[現貨]颱灣原版 吃一場有趣的宋朝飯局 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 中圖上海圖書專營店

齣版社： 時報齣版

ISBN：9789571361376

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ISBN:9789571361376
???「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片?????「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，????後??蟹??居?? ???「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是????怪東西？ ???穿越時空迴宋朝，那是????吃的朝代 ???從宋朝開始，杯??盤??碗??筷等餐具纔??漸齊備，煎??炒??烹??炸等烹飪手法纔初步完善?? ???川菜菜係到瞭宋朝纔一枝獨????五顏六色的仿葷素食到宋朝纔遍地開花，餐桌飯局的各種規矩也是到瞭宋朝纔基本定型?? ???中國自古採??分餐製??，像日本料理般每人一份，後來演變成??共餐製???????古代用餐時和西方人一樣，離不開刀叉，後來纔改用筷子?? ???漢朝人吃飯時席地跪坐，到瞭宋朝纔能好好坐在椅子上進食?? ???大開眼界的宋人飲?? ???◎鮑魚之肆的鮑魚不是鮑魚?????◎廣東菜竟然嚇死人？ ???◎古代也有食安問題，病死馬肉佯稱鹿肉?????◎今日拍賣市場上天價的宋瓷，居然是窮人用的器具？ ???◎敬酒時，為何大傢共用一個酒杯？ ???◎宋朝沒冰箱，??麼有冰品可吃?????◎宋朝已有川菜，但當時沒辣椒怎麼辦？ ???作??身為資深饕客，**??證史料??典故，化身主人翁帶著???穿越迴到宋朝，從飲食習慣、食品種類和飯局座次等細????較古今異同，細說為什麼當朝??????吃??！除瞭介紹歷史文化??飲食特色，更帶領你體會當時的生活情趣?? 名人推薦 ???姚舜? 資深美食記?? ???曾肅良??國立颱灣師範大學藝術史研究所教授 ???駱芬美??銘傳大學通識教育中心副教?? ???拍案叫絕 推薦
李開周:
1980年生，河南開封人，青年學者，《南方都市報》專欄作傢，曾在《新京報》、《中國經營報》、《世界新聞報》、《羊城晚報》、《中國烹飪》和《萬科周刊》等媒體開設專欄
著有《祖宗的生活》、《韆年樓市：穿越時空去古代置業》、《食在宋朝：舌尖上的大宋風華》、《歷史課本聞不到的銅臭味》等。緻力於宋朝飲食研究，翻閱宋代筆記和史書，在浩如煙海的文獻中攫取資訊。《吃一場有趣的宋朝飯局》以全景式版塊還原宋朝飲食生活的真實樣貌，可以瞭解宋朝人吃什麼主食、有什麼菜式、喝什麼酒、怎樣開飯館，既是一本飲食文化的斷代史，又是一本市井生活的地方誌。
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塵封的記憶：古代文明的輝煌與失落 本書帶你穿越時空的長河，深入探尋那些在曆史塵煙中逐漸模糊的古代文明的興衰、藝術的瑰寶以及哲思的深度。我們不聚焦於某一個特定朝代的市井煙火，而是以更宏大的視角，勾勒齣人類文明發展軌跡中的關鍵節點，探究那些塑造瞭我們今日世界的思想基石。 第一部分：文明的曙光——早期人類社會的結構與信仰 本書伊始，我們將目光投嚮遠古的洪荒時代。不同於聚焦於某個單一曆史時期的敘述，我們首先探討的是早期人類社會普遍麵臨的生存挑戰、權力結構的雛形以及神秘主義色彩濃厚的自然崇拜。 環境塑造的生存智慧： 我們將分析不同地理環境中，早期部落如何發展齣獨有的生産方式和社群協作模式。例如，美索不達米亞平原上的灌溉係統如何催生瞭早期國傢形態的雛形，而歐亞大草原上的遊牧民族又如何發展齣高效的物資流通和軍事組織能力。這些早期社會在工具製造、火的利用以及食物采集和種植上的突破，是文明得以延續和發展的基礎。 精神世界的構建： 在科學尚未昌明的年代，人類如何解釋天地萬物？本章將深入剖析早期宗教和神話體係的構建過程。我們關注的不是具體的宗教教義，而是支撐這些信仰的底層邏輯——對死亡的恐懼、對豐饒的渴望，以及通過儀式和圖騰建立的社群認同感。我們會對比不同大陸上相似的創世神話，探討人類集體無意識中的共性。 文字的誕生與知識的固化： 文字的齣現是人類思維方式的革命。我們不會詳細描述某一種文字的書寫演變，而是討論“記錄”這一行為對社會産生的深遠影響。文字如何從最初的記賬符號演變成承載復雜思想的載體？它如何使得知識的積纍和跨代傳播成為可能，從而突破瞭口頭傳統的局限性？ 第二部分：帝國的崛起與衰落——權力、製度與地理的博弈 在文明積纍到一定程度後，大規模的政治實體——帝國——開始在世界舞颱上扮演主角。本書的第二部分將側重於分析帝國興衰的普遍規律，而非某一個特定帝國的詳細編年史。 疆域的治理與擴張的悖論： 龐大帝國的建立往往伴隨著軍事上的輝煌，但維持其運轉則是一個永恒的難題。我們將探討古代帝國在行政管理、稅收製度以及法律體係上的創新與失敗。一個帝國如何平衡中央集權與地方自治？當領土過度擴張，邊疆的維護成本和內部的文化衝突是否必然導緻其解體？這部分將著重於“規模效應”對政治實體的雙刃劍效應。 經濟基礎的支撐與崩潰的預兆： 支撐一個帝國的，往往是其強大的經濟基礎，如穩定的貨幣體係、發達的貿易路綫或是對關鍵資源的壟斷。我們探討不同文明如何構建其經濟模型，例如羅馬的奴隸製經濟與漢唐的均田製在效率和可持續性上的差異。同時，我們也會警示那些導緻帝國經濟係統性風險的因素，如通貨膨脹、勞動力短缺或關鍵貿易通道的中斷。 文化交流與思想的滲透： 帝國不僅僅是軍事和經濟的聯閤體，更是不同文化和思想的熔爐。本書會分析絲綢之路、地中海貿易等古代交通網絡的意義，它們如何在客觀上促進瞭商品、技術和思想的流動。我們關注的是不同哲學流派在帝國廣闊疆域內的傳播和融閤過程，以及這些思想如何反過來影響統治階層的決策。 第三部分：藝術、科學與技術的永恒遺産 古代文明的偉大，很大程度上體現在它們留下的物質與非物質的遺産上。本章將側重於探討那些超越瞭特定朝代界限，具有普遍意義的藝術成就與科學發現。 建築的象徵意義與工程學的奇跡： 從金字塔到宏偉的廟宇，古代的巨型建築不僅是勞動力和資源的集中體現，更是權力與信仰的物化。我們分析這些建築在空間布局、材料選擇上所體現的古代工程智慧，以及它們在宇宙觀和等級觀念中扮演的角色。 醫學與自然哲學的探索： 在沒有現代科學工具的情況下，古代的醫師和哲學傢是如何理解人體和自然界的？本書將概述早期醫學體係（如草藥學、脈診理論）的發展脈絡，以及這些實踐是如何與當時的哲學思辨（如五行學說、體液學說）相結閤，形成一套自洽的知識體係。重點在於他們如何提問，而不是答案是否準確。 文學敘事與道德睏境： 史詩、戲劇和早期小說是古代社會價值觀的載體。我們探討那些流傳至今的古代文學作品中反復齣現的主題：英雄主義與悲劇、命運的不可抗拒性、以及人與社會規範之間的永恒張力。這些敘事結構為後世的文學創作提供瞭原型。 第四部分：曆史的轉摺點——範式的轉換與文明的適應性 曆史並非平滑的綫性發展，而是充滿瞭急劇的斷裂與範式的轉換。本書的最後部分，將聚焦於那些促使整個文明走嚮新階段的關鍵“轉摺點”。 技術的顛覆性影響： 某些技術的突破，如冶鐵技術、造紙術的推廣，對社會結構的改變遠超人們的想象。我們分析這些技術如何在不經意間重塑瞭戰爭的形態、知識的傳播效率以及社會階層的流動性。 信仰體係的衝擊與重建： 宗教或哲學思想的重大變革，往往意味著對既有社會秩序的挑戰。例如，新宗教的興起如何挑戰瞭傳統的王權神授觀念？當一個社會的主要精神支柱發生動搖時，它如何通過新的教義和組織形式來完成內部的自我修復與重建？ 氣候變遷與社會韌性： 我們將審視極端氣候事件（如長期乾旱、洪水）對古代文明穩定性的影響。氣候變化不僅僅是地理事件，它直接作用於農業生産，進而引發社會動蕩、人口遷移，甚至加速瞭某些帝國的瓦解。這提醒我們，任何看似堅不可摧的文明，都建立在一個脆弱的生態平衡之上。 本書旨在提供一個多維度的、跨越時空的觀察框架，幫助讀者理解古代文明的復雜性、其輝煌成就背後的艱辛探索，以及它們在麵對內部矛盾與外部環境挑戰時所展現齣的適應與抗爭，從而對人類文明的整體進程産生更深層次的思考。

評分☆☆☆☆☆

終於有機會拜讀瞭這本《[現貨]颱灣原版 吃一場有趣的宋朝飯局》，雖然我一直對宋朝的文化和生活方式充滿好奇，但一直苦於找不到一本能夠深入淺齣、引人入勝的讀物。這本書的齣現，簡直是滿足瞭我長久以來的期待。開篇的幾個章節就如同一場穿越時空的盛宴，作者用細膩的筆觸，將我帶入瞭繁華的宋代市井。我仿佛能聽到南宋臨安街頭小販的叫賣聲，聞到酒樓裏飄齣的陣陣香氣，看到身著宋代服飾的行人匆匆而過。尤其讓我印象深刻的是，作者沒有拘泥於枯燥的曆史陳述，而是巧妙地將曆史知識融入到對日常飲食的描繪中，讓那些遙遠的朝代變得鮮活起來。例如，關於宋朝宴席上酒水的種類和飲用方式的描寫，以及不同階層的人們如何根據時令和場閤選擇不同的菜肴，都讓我大開眼界。這本書不僅僅是關於“吃”，更是關於宋朝社會生活、經濟文化、甚至人情世故的一部微縮百科。作者對細節的考究和呈現方式的獨到，都讓我驚嘆不已。總而言之，這是一本極具閱讀樂趣的宋朝生活指南，強烈推薦給所有對中國古代文化感興趣的讀者！

評分☆☆☆☆☆

《[現貨]颱灣原版 吃一場有趣的宋朝飯局》這本書，帶給我的是一種全新的曆史閱讀體驗。它讓我看到瞭一個與教科書上不同的宋朝——一個充滿煙火氣、人情味，而且極具生活智慧的朝代。作者在字裏行間流露齣的對宋朝文化的深刻理解和熱愛，讓整本書的基調都變得溫暖而親切。我尤其欣賞作者在描述宋朝的飲食文化時，所展現齣的那種“見微知著”的功力。一個小小的食材，一道普通的菜肴，在作者的筆下，都能摺射齣當時社會的經濟發展水平、商業貿易的繁榮程度，甚至是人們的審美情趣和生活哲學。書中的某些細節，比如宋朝人對火鍋的熱愛，或者他們對於時令蔬菜的精挑細選，都讓我對這個古老的民族産生瞭更加濃厚的興趣。而且，作者在探討飲食文化時，並沒有停留在物質層麵，而是巧妙地將情感、社交、甚至是政治因素都融入其中，讓我意識到，飲食在宋朝不僅僅是為瞭果腹，更是一種重要的社會交往和情感錶達的載體。讀這本書，就像是在和一位博學而有趣的朋友聊天，他娓娓道來，讓你在不知不覺中，領略到宋朝的無窮魅力。

評分☆☆☆☆☆

最近，我沉迷於《[現貨]颱灣原版 吃一場有趣的宋朝飯局》這本書，它簡直就是一本宋朝生活的美食百科全書，但又遠不止於此。我一直對宋朝的美食充滿好奇，但市麵上很多書籍要麼過於學術化，要麼過於籠統。這本書的獨特之處在於，它將“吃”這個最貼近生活的元素，作為切入點，去展現整個宋朝的社會風貌。作者在描繪一道道菜肴時，不僅僅是介紹它的製作方法和食材，更重要的是，他會深入地探討這道菜肴在宋朝社會中的地位、流行程度，以及它背後所承載的文化意義。例如，書中關於宋朝“夜市”的描寫，讓我驚嘆於那個時代人們生活的豐富多彩，以及商業的蓬勃發展。我仿佛看到瞭夜晚的城市燈火通明，酒樓茶肆裏人聲鼎沸，人們在享受美食的同時，也享受著這份安逸與熱鬧。這本書的語言風格十分活潑，充滿瞭畫麵感，我經常會因為作者生動的描繪而産生強烈的代入感，仿佛自己也置身於那場“有趣的宋朝飯局”之中。

評分☆☆☆☆☆

《[現貨]颱灣原版 吃一場有趣的宋朝飯局》這本書，為我打開瞭一扇瞭解宋朝的奇妙窗口。我一直覺得，要瞭解一個朝代，最直接的方式就是從它的“吃”開始，因為飲食是最能反映一個時代的生活方式、經濟水平和文化習俗的。這本書恰恰做到瞭這一點，而且做得非常齣色。作者以極其細膩和充滿趣味的筆觸，將我帶入瞭一個我從未想象過的宋朝。我驚嘆於宋朝人在飲食上的講究，無論是對食材的選擇，還是對烹飪技藝的追求，都達到瞭相當高的水平。書中關於宋朝“點心”的描寫，以及各種節慶時令的飲食習俗，都讓我印象深刻。我特彆喜歡書中對宋朝文人雅士在宴飲時的情景描繪，他們是如何通過美食來交流思想，抒發情感，這讓我看到瞭飲食背後所蘊含的深厚文化底蘊。這本書不僅僅是一本美食讀物，更是一部生動有趣的宋朝社會生活畫捲，它讓我感受到瞭那個時代人們的智慧、熱情和對生活的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

讀完《[現貨]颱灣原版 吃一場有趣的宋朝飯局》後，我最大的感受是，原來曆史可以如此鮮活有趣！這本書打破瞭我以往對曆史書籍的刻闆印象，它不是一本冷冰冰的史料堆砌，而是充滿瞭生活氣息和人情味。作者在敘述宋朝的飲食文化時，不僅僅是羅列菜名和食材，更是深入挖掘瞭這些食物背後的故事。我特彆喜歡其中關於宋朝“外賣”文化和“夜市”繁榮的描寫，這讓我難以置信，原來早在韆年前的宋朝，人們就已經享受到瞭如此便捷和豐富的夜生活。而且，作者在探討飲食的同時，還穿插瞭許多關於宋朝社會風俗、節日慶典、甚至官場潛規則的內容，讓讀者在品味美食的同時，也能夠對宋朝的社會結構和人際關係有更深刻的理解。書中描繪的那些充滿煙火氣的場景，比如文人墨客在酒樓吟詩作對，或者普通百姓在街邊小攤享用美食，都讓我仿佛置身其中，感受到瞭那個時代的獨特魅力。這本書的語言風格也十分平實易懂，沒有過於晦澀的古文，讀起來輕鬆愉快，我時不時會因為書中生動有趣的描述而會心一笑。