具體描述
內容簡介
《基礎生物化學（第2版）》是普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材，根據學科發展和教學實踐在原“麵嚮二十一世紀教材”基礎上做瞭多處補充和修改，增加瞭學科發展的一些新內容。
《基礎生物化學（第2版）》主要介紹瞭生物大分子的化學組成及其結構和功能、物質及能量代謝、遺傳信息的物質結構、傳遞、信號傳導代謝和基因錶達調控。全書共分為四部分：一，生命大分子的結構與功能；二，生物代謝能量的産生與儲存；三，大分子前體的生物閤成；四，遺傳信息的存儲、信息傳遞和錶達調控。全書以大分子的結構與功能、基本代謝及其相互聯係以及信息傳遞為重點，全麵介紹瞭生物化學的基本內容和各代謝的框架關係，各部分都編入瞭近年來的新進展，以反映生物化學的飛速發展。
《基礎生物化學（第2版）》適閤大專院校農學、生物等專業的本科生使用，也可供從事生物、遺傳、醫學、農學的教師及科技工作者以及對上述專業感興趣的廣大自學者參考。
內頁插圖
目錄
1 緒論1.1 生物化學的研究範圍
1.2 生物化學的發展簡史
1.3 生物化學與其他學科的關係
1.4 生物化學的應用和發展前景
2 核酸的結構與功能
2.1 核酸的種類和化學組成
2.2 核酸的結構
2.3 核酸的理化性質及其應用
3 蛋白質化學
3.1 氨基酸
3.2 肽
3.3 蛋白質的分子結構
3.4 蛋白質結構與功能的關係
3.5 蛋白質的重要性質
3.6 蛋白質的分類
3.7 蛋白質的分離提純及應用
4 酶
4.1 酶的概念
4.2 酶的分類和命名
4.3 酶的作用機製
4.4 酶促反應動力學
4.5 酶活性的調節
4.6 酶的活力測定及分離提純
4.7 酶工程簡介
4.8 維生素與輔酶
5 脂類與生物膜
5.1 生物體內的脂類
5.2 生物膜的結構與功能
6 新陳代謝概論
6.1 新陳代謝的一般概念
6.2 新陳代謝類型
6.3 新陳代謝的研究方法
7 糖類分解代謝
7.1 糖代謝總論
7.2 生物體內的糖類
7.3 雙糖和多糖的酶促降解
7.4 糖酵解
7.5 三羧酸循環
7.6 磷酸戊糖途徑
7.7 糖醛酸途徑
8 生物氧化與氧化磷酸化
8.1 生物氧化概述
8.2 電子傳遞鏈（呼吸鏈）
8.3 氧化磷酸化
8.4 其他末端氧化酶係統
9 糖的生物閤成
9.1 光閤作用
9.2 糖異生作用
9.3 蔗糖和多糖的生物閤成
9.4 植物糖代謝的調節
10 脂類代謝
10.1 脂肪的分解代謝
10.2 脂肪的閤成代謝
10.3 類脂的代謝
11 蛋白質的酶促降解和氨基酸的分解與轉化
11.1 蛋白質的酶促降解
11.2 氨基酸的分解與轉化
11.3 由氨基酸衍生的其他化閤物
12 氨的同化及氨基酸生物閤成
12.1 氮循環
12.2 生物固氮的生物化學
12.3 硝酸還原作用
12.4 氨的同化
12.5 氨基酸的生物閤成
13 核酸的酶促降解及核苷酸代謝
13.1 核酸的酶促降解
13.2 核苷酸的分解代謝
13.3 核苷酸的閤成代謝
14 核酸的生物閤成
14.1 dna的生物閤成
14.2 rna的生物閤成
14.3 核酸閤成的抑製劑
14.4 基因工程簡介
15 蛋白質的生物閤成
15.1 蛋白質閤成體係
15.2 蛋白質的閤成
15.3 蛋白質定位
16 細胞代謝網絡和基因錶達調控
16.1 代謝途徑的相互聯係
16.2 代謝調節
16.3 細胞信號轉導
16.4 基因錶達調控
附錄 本書涉及的部分諾貝爾奬獲得者及其主要貢獻
用戶評價
我一直對生命的奧秘充滿好奇，而生物化學正是解開這些奧秘的鑰匙。這本書，在我看來，是一本“內容全麵、講解透徹”的生物化學入門教材。它從最基礎的分子結構開始，逐步深入到復雜的代謝途徑和信號轉導，形成瞭一個完整的知識體係。我特彆喜歡書中對蛋白質結構與功能的講解，它不僅僅是介紹瞭蛋白質的基本組成，還詳細闡述瞭蛋白質如何通過摺疊形成特定的三維結構，從而實現其多樣化的生物學功能。例如，關於酶催化機製的描述，作者通過精美的圖示，將復雜的反應過程可視化，讓我對酶的高效性和特異性有瞭更深刻的理解。另外，書中還包含瞭一些與基因錶達相關的章節，例如DNA的復製、轉錄和翻譯，這些內容讓我對遺傳信息的傳遞和蛋白質的閤成有瞭更全麵的認識。讓我印象深刻的是，書中穿插瞭許多與疾病相關的案例，例如某些遺傳性代謝疾病的生化基礎，這讓我看到瞭生物化學在醫學診斷和治療中的重要應用。總而言之，這本書為我提供瞭一個紮實的生物化學知識基礎，讓我對生命科學有瞭更深入的理解。
評分坦白說，我購買這本書更多是齣於一種“備戰”的心態，因為我即將麵臨一個重要的考試，而生物化學是其中的關鍵科目。所以，我非常看重這本書的“係統性和全麵性”。拿到手後，我先翻閱瞭一下目錄，發現它涵蓋瞭生物化學的幾乎所有重要分支，從分子結構到代謝途徑，再到生物大分子的功能，都進行瞭詳細的闡述。我特彆喜歡書中對每一個概念的定義和解釋都非常嚴謹，並且輔以大量的圖錶和實例，這大大降低瞭理解的難度。在講解蛋白質結構時，書中不僅列齣瞭氨基酸的結構和分類，還深入講解瞭不同層次的蛋白質摺疊，以及這些結構是如何影響蛋白質功能的，這一點對我理解蛋白質的“多麵手”角色非常有幫助。而且，書中還包含瞭一些與臨床醫學相關的案例，比如一些代謝性疾病的生化基礎，這讓我看到瞭生物化學在實際應用中的價值。雖然這本書的內容非常豐富，但讀起來卻不會讓人感到枯燥乏味，作者的語言風格清晰流暢，敘述有條理，即使是初學者也能夠比較容易地理解。我非常期待這本書能夠幫助我打下堅實的生物化學基礎，在考試中取得好成績。
評分我一直對生命科學的底層邏輯非常感興趣，而生物化學正是理解這一邏輯的關鍵。這本書，在我看來，是一本“深度與廣度並存”的優秀教材。它沒有迴避生物化學中那些復雜而精妙的反應過程，而是用清晰的邏輯和精美的圖示，將它們一一呈現。我印象最深刻的是關於代謝途徑的講解，書中將糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝等各個分支有機地聯係起來，構建瞭一個宏大的生命能量轉化網絡。通過對這些圖譜的深入學習，我開始真正理解細胞是如何在錯綜復雜的化學反應中維持能量平衡和物質循環的。書中的很多例子都來自於真實的科學研究，這讓我感到這本書不僅僅是理論的傳遞，更是對科學探索過程的展現。比如，在講解DNA的雙螺鏇結構時，它詳細迴顧瞭Watson和Crick的工作，以及Rosalind Franklin的貢獻，這種對科學史的梳理，讓我對知識的來龍去脈有瞭更深的認識。我特彆欣賞作者在講解過程中，會適時地穿插一些“思考題”或者“討論點”，鼓勵讀者主動思考，而不是被動接受。這讓我感到這本書不僅僅是一本教科書，更像是一位循循善誘的導師，引導我深入探究生命科學的奧秘。
評分當我決定要係統性地學習生物化學時，我做瞭大量的功課，對比瞭市麵上不少同類書籍，最終鎖定瞭這本《基礎生物化學（第2版）》。讓我印象最深刻的是它在邏輯結構的編排上，非常有條理。從宏觀到微觀，從宏大到具體，每個章節都像是一個精心設計的積木塊，能夠穩固地搭建在前一個知識點之上。比如，在學習核酸的結構和功能時，它先從DNA和RNA的基本組成單位核苷酸講起，然後逐步過渡到雙螺鏇結構、轉錄、翻譯等更復雜的概念，整個過程銜接自然，過渡流暢，一點都不會讓人感到突兀。書中對每一個概念的解釋都力求精準和嚴謹，大量的專業術語被清晰地定義和闡釋，這一點對於初學者來說尤為重要。我非常欣賞作者在講解一些關鍵的生化反應時，會詳細地列齣反應物、産物、酶和輔酶，甚至還會給齣一些反應條件的優化建議。這讓我覺得這本書不僅僅是理論知識的堆砌，更像是提供瞭一個非常實用的“生化工具箱”，讓我能夠理解這些反應是如何在體內進行的，以及它們在維持生命活動中的重要性。對於那些對生命科學充滿好奇，想要深入瞭解細胞分子機製的讀者來說，這本書絕對是一個不二之選。它讓我看到瞭生物化學的魅力所在，也讓我更加堅定瞭在這個領域深耕的決心。
評分這本書，我拿到手裏，沉甸甸的，光是翻看目錄，就感覺內容相當充實，絕對不是那種輕飄飄的入門讀物。我一直覺得生物化學是理解生命活動背後運行機製的關鍵，就像是解剖生命的一把精密的工具。所以，當決定深入學習的時候，我毫不猶豫地選擇瞭這本《基礎生物化學（第2版）》。第一印象就是它的體係構建非常清晰，從最基礎的分子構成，比如氨基酸、核苷酸，到復雜的代謝途徑，如糖酵解、三羧酸循環，再到遺傳信息的傳遞和錶達，幾乎涵蓋瞭一個生物化學學習者需要掌握的核心知識點。書中的插圖也相當精美，很多復雜的生化反應過程，通過圖示一下子就變得直觀易懂，比如酶催化機製的那幾頁，我反復看瞭好幾遍，纔真正理解瞭那個“鎖鑰模型”的巧妙之處。而且，它不僅僅是知識的羅列，更注重理論與實踐的結閤。書中穿插瞭許多實際應用的案例，比如一些疾病與生化代謝異常的關係，讓我看到瞭生物化學在醫學診斷和治療中的重要作用。我特彆喜歡其中關於蛋白質結構與功能章節的講解，它不僅僅是介紹瞭蛋白質的一級、二級、三級和四級結構，還深入剖析瞭不同結構層次是如何決定蛋白質的特定功能的，這一點對我理解生命活動的多樣性和復雜性非常有啓發。總的來說，這本書給我一種係統、全麵、深入學習生物化學的信心，它就像一個經驗豐富的嚮導，帶領我一步步探索生命的奧秘，我對接下來的閱讀充滿瞭期待。
評分這本書，我拿到手裏，就覺得是一本“內容紮實、體係完整”的生物化學著作。我一直對生命體的運作機製非常感興趣，而生物化學正是理解這一切的關鍵。這本書的優點在於，它從最基本的分子結構，例如氨基酸、核苷酸，逐步過渡到復雜的生物大分子，如蛋白質、核酸，再到宏觀的代謝途徑和信息傳遞。我特彆喜歡書中對酶的講解，它不僅介紹瞭酶的基本性質，還深入剖析瞭不同類型的酶催化機理，以及它們在生命活動中的關鍵作用。書中的插圖也做得相當齣色，很多復雜的生化反應過程，通過圖示一下子就變得直觀易懂。我尤其贊賞書中在講解每一個重要概念時，都會引用相關的經典實驗，例如DNA雙螺鏇結構的發現過程，這讓我不僅瞭解瞭知識本身，也體會到瞭科學探索的嚴謹和魅力。這本書給我的感覺是，它不僅僅是在傳授知識，更是在培養一種科學思維方式，讓我能夠從分子層麵去理解生命活動的本質。我對這本書的後續閱讀充滿瞭期待，相信它能夠幫助我構建一個堅實的生物化學知識框架。
評分這本書，在我看來，是一本“內容詳實、邏輯嚴謹”的生物化學入門讀物。我一直對生命體的運作機製感到好奇，而生物化學正是解開這些謎團的關鍵。這本書的優點在於，它從最基礎的分子單元開始，逐步深入到復雜的生命過程，形成瞭一個完整的知識體係。我特彆喜歡書中對蛋白質結構與功能的講解，它不僅僅是介紹瞭蛋白質的基本組成，還詳細闡述瞭蛋白質如何通過摺疊形成特定的三維結構，從而實現其多樣化的生物學功能。例如，關於酶催化機製的描述，作者通過精美的圖示，將復雜的反應過程可視化，讓我對酶的高效性和特異性有瞭更深刻的理解。另外，書中還包含瞭一些與基因錶達相關的章節，例如DNA的復製、轉錄和翻譯，這些內容讓我對遺傳信息的傳遞和蛋白質的閤成有瞭更全麵的認識。讓我印象深刻的是，書中穿插瞭許多與疾病相關的案例，例如某些遺傳性代謝疾病的生化基礎，這讓我看到瞭生物化學在醫學診斷和治療中的重要應用。總而言之，這本書為我提供瞭一個紮實的生物化學知識基礎，讓我對生命科學有瞭更深入的理解。
評分說實話，選擇這本書純粹是基於它在學術界的口碑，但拿到書後，它的厚度確實讓我有點“望而生畏”。我是一個需要通過大量練習來鞏固知識的人，而這本書在理論講解的深度和廣度上都做得相當到位，但對於實際操作和實驗的側重，我總覺得可以再加強一些。當然，這並不意味著它不好，隻是我個人的學習習慣使然。我更傾嚮於那種能夠提供大量經典實驗設計、操作流程指導，甚至包含一些常見實驗結果分析技巧的書籍。不過，它在解釋一些抽象的生化概念時，用瞭不少比喻和類比，這一點我倒是挺欣賞的。比如，在講解能量代謝的時候，作者用瞭“能量貨幣”的比喻來形容ATP，這種形象化的描述，確實幫助我更好地理解瞭ATP在細胞中的作用。另外，書中在最後部分也提到瞭一些前沿的研究方嚮，雖然篇幅不長，但足以勾起我對未來生物化學發展的好奇心。我對這本書的期望值很高，希望它能在理論層麵給我打下堅實的基礎，為我後續更深入的研究或實驗打通“任督二脈”。雖然目前還沒有深入閱讀，但從目錄和章節的標題來看，它應該能夠滿足我對生物化學基本原理的理解需求，隻是我個人對這部分內容的“應用性”要求會更高一些，希望在後續的閱讀過程中，能夠有所驚喜。
評分拿到這本書，我第一感覺是它的“內容深度”非常紮實，絕對不是那種淺嘗輒止的入門讀物。我一直對分子層麵的生命活動感到著迷，想要理解細胞是如何運作的，就需要掌握生物化學這門學科。這本書的優點在於它非常係統地介紹瞭生物化學的核心概念，從基礎的分子結構，到復雜的代謝通路，再到遺傳信息的傳遞，幾乎涵蓋瞭所有重要的知識點。而且，書中在講解過程中，經常會引用一些經典的生物化學實驗，這些實驗的設計精巧，結論深刻，讓我對這些知識點有瞭更深刻的理解。比如，在講解DNA復製時，它詳細介紹瞭Meselson-Stahl實驗，讓我明白瞭DNA復製是半保留復製的，這一點對於理解基因的穩定性至關重要。我特彆喜歡書中關於酶催化機製的講解，它不僅介紹瞭酶的活性中心、底物結閤方式，還深入剖析瞭不同類型的酶催化機理，比如氧化還原酶、轉移酶、水解酶等，這讓我對酶的“高效”和“特異性”有瞭更直觀的認識。總的來說，這本書給我的感覺就是“乾貨”滿滿，每一頁都蘊含著豐富的知識，需要細細品味。它就像一位博學的老師，用清晰的語言和豐富的例子，帶領我一步步探索生命的奧秘，讓我對未來的學習充滿瞭信心。
評分當我拿到這本書時，我首先被它的“內容深度”所吸引。我一直在尋找一本能夠真正幫助我理解生命科學底層原理的生物化學教材，而這本書似乎正是為此而生。它不僅僅停留在概念的介紹，而是深入探討瞭各種生化反應的細節，以及這些反應在維持生命活動中的重要作用。我尤其欣賞書中對能量代謝的講解，它將糖酵解、三羧酸循環、氧化磷酸化等一係列復雜的反應過程，清晰地呈現齣來，讓我能夠理解細胞是如何高效地獲取和利用能量的。書中的插圖也非常精美，很多復雜的分子結構和反應通路，通過圖示變得一目瞭然，這對於我這樣視覺型學習者來說，簡直是福音。此外，書中還穿插瞭一些關於生物技術應用的例子，比如基因工程、蛋白質工程等，這讓我看到瞭生物化學在現代科技發展中的重要地位。這本書讓我感到，生物化學不再是抽象的概念堆砌，而是充滿活力和應用價值的科學。我對這本書接下來的閱讀充滿瞭期待，相信它能夠幫助我更深入地理解生命的奧秘。
評分一直信賴京東圖書，物流快
評分物美價廉，同學都想買！
評分讀書的時候把書都丟瞭，現在買書自學……
評分著名作傢巴金的讀書方法十分奇特，因為他是在沒有書本的情況下進行的。讀書而無書的確算得天下一奇瞭，這到底是怎麼迴事呢?巴金說：“我第二次住院治療，每天午睡不到一小時，就下床坐在小沙發上，等候護士同誌兩點鍾來量體溫。我坐著，一動也不動，但並沒有打瞌睡。我的腦子不肯休息。它在迴憶我過去讀過的一些書，一些作品，好像它想在我的記憶力完全衰退之前，保留下一點美好的東西。”原來他的讀書法就是靜坐在那裏迴憶曾經讀過的書。
評分來源: 江西日報(南昌) 鍾興旺 前不久，知名書法傢陳振濂在接受媒體采訪時說，“書法不僅僅為抄錄古詩賦”，並提齣要“以書法記錄曆史，以書法書寫民生”。筆者深以為然。 的確，要成為一名真正意義上的書法傢，光靠書寫技法高超、入瞭N次“國展”、獲得瞭書協會員證遠遠不夠，還必須具備深厚的國學修養，最起碼要能詩會文，否則光寫彆人的內容，就是“寫字匠”。實際上，即使是“寫字匠”，抄錄古文詩賦、名言警句也是有講究的，沒有一定的文字功底很容易露拙。 一要懂得所書寫的內容。有的人一旦創作便翻唐詩宋詞，不管內容是否閤適一概照抄，由此鬧齣令人啼笑皆非的笑話不少。譬如，索書者剛晉升職務，事業上正蒸蒸日上，而你卻贈與一幅“飛流直下三韆尺，疑是銀河落九天”；本來是對方喜結連理的大喜事，你卻送去一幅“醉臥疆場君莫笑，古人徵戰幾人迴”；……凡此種種，雖書者無意，但若受者有心，那很可能今後彼此就斷瞭交往。所以，書寫內容萬萬不可小視。 二要書寫內容與書體風格協調。通過書寫“錶達性情”、“抒發情感”，那是真正的書法傢纔能做到的，一般的“寫字匠”最好不要在人麵前如此故作高深、故弄玄虛。作為“寫字匠”，隻要老老實實把字寫好，寫齣的字讓人覺得不惡俗就該知足瞭。但要使作品給人帶來美感，書寫內容與書體風格一定要協調，即書體風格要符閤內容所錶達齣來的意境、情境。否則，如果是清秀甜潤的書體，卻抄錄“大江東去，浪淘盡韆古英雄人物”、“滾滾長江東逝水”等豪放詩詞；倘若你擅長粗獷狂野的草書，卻寫瞭“楊柳岸曉風殘月”、“春花鞦月何時瞭”等婉約辭賦，這樣的作品估計會很難送得齣去。 三要熟用繁體字。書法作品通篇寫簡化字無可非議，但作為傳統藝術，一般使用繁體字。一幅書法作品，最容不下的是“繁簡混雜”。因此，對一個字繁體如何寫一時拿不準的，就必須查字典或詞典。還有，一些簡化字有多種繁體寫法，且字意不同，如“頭發”和“發現”的“發”、“公裏”和“裏外”的“裏”，繁體寫法不一樣，如果寫錯瞭，那就會貽笑大方。 在一定程度上，從所書寫的內容，往往可看齣書者修養的高低。內容不産生歧義、字體風格與內容協調、不寫彆字錯字，應是書法創作最起碼的要求。實際上，當個好“寫字匠”，也不那麼容易。 【個人修養】就是個人認識、情感、意誌、信念、言行和習慣的修煉和涵養。一個人隻有通過自覺地遵循社會道德體係的要求，更好地履行個人的社會義務，並不斷地提升個人的人生境界，纔能修養成良好的內在素質，即所謂個人修養高尚。 編輯本段 主要內涵 修身：就是使自己的心靈得到淨化、純潔。在道德、情操、理想、意誌等各個方麵能夠保持良好的修煉心態，持之以恒，修身終生。 養性：就是使自己的本性不受損害。通過自我反省體察，使身心達到完美的境界。個人修身養性不僅飽含瞭為人、修身、處世的智慧，還包含著始終要有一顆平常心去應對日常的煩惱和不幸。 戒生氣：古人雲：“氣大傷身。”生氣是人類負麵情緒中的一種宣泄，一個人如果經常生氣，就會使身心受到損害。
評分刃，早已被他鎖奪脫手，但綢帶沒半點堅勁，竟爾輕輕巧巧
評分鐵，如颳鑊，如殺豬，如擊狗，說不齣的古怪喧噪。
評分實事求是
評分楷，果然是各種醫術和藥性，但略一檢視，其中治病救傷的
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