这些餐彻底改变了我 不节食也能瘦的营养瘦身餐 时尚/美妆 减肥瘦身

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廖欣仪 著
图书标签:
  • 健康饮食
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店铺: 蔚蓝书店
出版社: 新疆人民卫生出版社
ISBN:9787537262507
商品编码:10138148023
包装:平装
开本:16
出版时间:2015-09-01
用纸:胶版纸
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

营养师专业推荐,选用适合减肥的食材和食用方法,吃对就变美!好身材、好皮肤,营养美食养出来!


内容简介

本书主要从瘦身计划要怎么拟订,才有效果又容易执行?减肥餐总是平淡无味,有没有美味低卡又容易准备的餐点?等几个方面进行阐述,以便让读者早日达成瘦身目标。

内页插图

目录

Ch1 Secret !关于瘦身的惊人秘密!

Secret1 瘦身首重吃得好 8

Secret2 你知道吗?七大死亡原因都跟肥胖有关10

Secret3难以阻止的 7 大发胖原因12

Secret4 需要瘦吗?判定肥胖的方式14

Secret5 这样吃并不会变瘦!瘦身迷思大解密16

Secret6 大剖析!造成身体危机的错误饮食瘦身法18

Ch2 一瘦就是一辈子的瘦身法

自订瘦身计画的步骤20

Step1 正确的观念:没吃进营养,吃得再少都不可能瘦下来21

Step2 订定瘦身目标:这样算出瘦得漂亮的理想体重22

Step3 算出适合自己的每日瘦身热量:热量平衡,你就不会发胖24

Step4 分配三餐的热量26

Ch3 计算每一餐的食物热量

Method1 认识六大类食物才不会“看走眼”28

Method2 食物代换表的使用方法31

Method3 简易食物份量代换法,用看的不用秤重33

Method4 简易六大类食物代换表的实例应用35

Ch4 吃出低卡健康料理的秘诀

食材前处理可降低脂肪摄取,也可控制份量38

少油烹调好健康40

自制低油低盐高汤41

外食族更适合用本书的方式轻松瘦身42

跨越障碍后,一定可以成功的低卡饮食法44

照着吃,降低体脂肪、找回健康的 60 道低卡套餐45

Ch5 一天的开始!活力早餐

249 kel 高纤地瓜三明治套餐 49

247 kel 蔬果蛋饼套餐 50

243 kel 鲜菇肉片潜艇堡套餐 51

247 kel 韩式泡菜手卷套餐 52

248 kel 黑糖黑木耳燕麦粥套餐 53

251 kel 柠檬鸡柳吐司卷套餐 54

250 kel 香蕉松饼套餐 55

238 kel 鲔鱼烤饭团套餐 56

218 kel 香甜鲜果卷套餐 57

240 kel 高纤乳酪手卷套餐 58

Ch6 帮助代谢的高纤美体套餐

430 kel 猪肉苹果卷套餐 60

439 kel 高纤柠香串鸡套餐 62

424 kel 芙蓉海鲜盅定食 64

438 kel 鸡肉八番卷定食 66

439 kel 红酒炖牛肉烩饭 68

428 kel 高纤红烧狮子头套餐 70

442 kel 芦笋彩椒鸡柳套餐 72

449 kel 金黄猪肉三色卷定食 74

450 kel 排毒牛蒡煲 76

425 kel 养生清蒸鲷鱼套餐 78

营养师的代谢顺畅小教室 80

Ch7 消除疲劳的提神醒脑套餐

446 kel 日式寿喜豚肉套餐 82

450 kel 芝麻鲑鱼凉面定食 84

441 kel 烧烤秋刀鱼定食 86

448 kel 水梨牛肉套餐 88

447 kel 香炒萝卜糕套餐 90

448 kel 寒天咖哩鸡烩饭 92

412 kel 鸡肉彩椒盅套餐 94

431 kel 梅干肉干拌面套餐 96

419 kel 养生味噌旗鱼饭 98

425 kel 美味可乐饼套餐 100

498 kel 鱼骨汤饭团套餐 102

465 kel 辣白菜炒五花肉套餐 104

452 kel 辣蒸鲫鱼套餐 106

454 kel 韩式冷面套餐 108

营养师的消除疲劳小教室 110

Ch8维持好气色的高铁美肤套餐

448 kel 菠萝蒸排骨套餐 112

443 kel 香煎牛排套餐 114

434 kel 养生红枣鸡套餐 116

445 kel 鲜菇三杯猪排饭 118

426 kel 牛肉芦笋卷定食 120

423 kel 黄瓜蒸虾套餐 122

412 kel 茄红打抛猪套餐 124

437 kel 黑豆麻油鸡面线套餐 126

448 kel 番茄炖牛腩烩饭 128

429 kel 红苋鸡卷套餐 130

460 kel 培根炒菠菜套餐 132

325 kel 泡菜甘蓝拌饭套餐 134

营养师的美肤好气色小教室 136

Ch9改善水肿的高钙降压套餐

436 kel 日式起司鸡排套餐 138

406 kel 鲜奶香草鱼卷套餐 140

450 kel 鸡肉丸子豆奶锅套餐 142

440 kel 牛奶海鲜乌龙面套餐 144

428 kel 鱼盖豆腐套餐 146

432 kel 辣炒腰果鸡丁套餐 148

446 kel 姜汁烧肉定食 150

436 kel 柠檬清蒸鳕鱼饭 152

430 kel 香草鸡腿意大利面 154

400 kel 寒天百汇汉堡排套餐 156

营养师的降压消水肿小教室 158

Ch10瘦身时也不能放弃的人气特餐 & 点心 TOP10

紫苏青梅姜茶 160
缤纷纤果冻?? 161
西瓜冰棒?? 162
木瓜西米甜品?? 163
水果牛奶冰棒?? 164
胡萝卜蛋糕?? 165
晶钻百香绿茶?? 166
双豆小米豆浆?? 167
鲜桃黄瓜沙拉?? 168
橙香奶昔?? 169
猕猴桃蛋饼?? 170
杏仁苹果豆饮?? 171
蓝莓牛奶西米露?? 172
猕猴桃橙奶?? 173

紫苏青梅姜茶 160
缤纷纤果冻?? 161
西瓜冰棒?? 162
木瓜西米甜品?? 163
水果牛奶冰棒?? 164
胡萝卜蛋糕?? 165
晶钻百香绿茶?? 166
双豆小米豆浆?? 167
鲜桃黄瓜沙拉?? 168
橙香奶昔?? 169
猕猴桃蛋饼?? 170
杏仁苹果豆饮?? 171
蓝莓牛奶西米露?? 172
猕猴桃橙奶?? 173


 
《法式优雅生活美学:从衣橱到餐桌的精致指南》 作者:[虚构作者名,例如:艾米莉·杜邦] 出版社:[虚构出版社名,例如:塞纳河畔文苑] --- 书籍简介 欢迎来到《法式优雅生活美学:从衣橱到餐桌的精致指南》的世界。这不是一本关于快速修复或严格限制的指南,而是一本深入探索法式生活哲学的深度手册,它旨在帮助你构建一个内外兼修、持久愉悦的生活方式。我们将一同揭开“毫不费力的优雅”(Effortless Chic)背后的秘密,这种优雅并非源于昂贵的标签,而是根植于对品质的坚持、对细节的关注,以及对自我的深刻理解。 本书将全面拆解法式美学的核心构成,涵盖了从个人风格的建立到家居氛围的营造,再到日常饮食哲学的转变,力求提供一套完整、可操作且充满灵感的实践蓝图。 第一部分:衣橱的艺术——构建永恒的风格核心 法式衣橱的精髓在于“少即是多”和“经典永存”。我们摒弃了追逐稍纵即逝的潮流,转而关注那些能够经受时间考验的单品,以及如何通过巧妙的搭配展现个人魅力。 第一章:衣橱的哲学基础——胶囊衣橱的构建 解构与重塑: 如何诚实地评估你现有的衣物,区分“真正喜爱”与“仅为冲动购买”的单品。我们提供了一套系统的“四舍五入”评估法。 法式衣橱的七大支柱: 深入解析构成法式衣橱基石的七类核心单品(例如:完美剪裁的羊毛大衣、白衬衫、海军条纹衫、高腰直筒牛仔裤等),并提供每件单品的材质选择建议。 色彩心理学与中性色盘: 如何建立一个以黑、白、灰、米、海军蓝为主导的中性色盘,并利用两到三种点缀色提升整体的协调性。 第二章:穿搭的魔力——毫不费力的点睛之笔 比例的科学: 学习法式穿搭中对高腰线和适度宽松剪裁的偏爱,以及如何通过配饰调整身体视觉比例。 配饰的哲学: 强调配饰是风格的“签名”。重点介绍投资一条质感上乘的皮带、一块经典的手表、一条丝巾(Carré)的多种系法,以及如何选择与肤色匹配的珠宝。 “未完成”的艺术: 探讨法式造型中特有的“刻意不完美”——例如:不完全扣好的衬衫、略微卷起的袖口、不完全塞入的衣角——如何营造出轻松、自信的氛围。 第三章:美妆与发型的精简主义 “五分钟完美妆容”: 法式美妆的核心在于突出健康光泽的肌肤,而非厚重的遮盖。深入探讨如何使用少量产品打造清透底妆、一支标志性的口红(通常是正红色或深莓果色)以及自然的眉毛。 发型的哲学: 接受头发的自然纹理。介绍经典的法式“凌乱波浪卷”的家庭操作技巧,以及如何通过定期的修剪保持头发的活力与光泽,而非依赖复杂的造型产品。 --- 第二部分:餐桌上的艺术——享乐与节制的平衡 法式饮食观与现代极端的“节食文化”截然相反。它倡导的是对食物的尊重、对用餐体验的享受,以及对身体信号的倾听。这不是一本关于计算卡路里的书,而是关于如何吃得更好、更慢、更快乐。 第四章:餐桌哲学的基石——享乐主义的理性回归 “慢食”的力量: 探讨进食速度对消化和满足感的影响。实践餐桌礼仪,如放下刀叉、充分咀嚼,以及在用餐时专注于食物本身和交谈,而非电子屏幕。 对“禁食”说不: 法式饮食哲学认为,限制会激发渴望。我们将探讨如何通过“平衡原则”——即在享受高品质的黄油、奶酪或甜点时,通过控制份量和选择高质量的原料来实现内心的平静。 季节性与本地采购: 强调食材的“风土”(Terroir)概念。如何像本地人一样在农贸市场挑选最新鲜、最应季的蔬果,并从中获取最大的营养与风味。 第五章:日常三餐的精妙设计——简单、新鲜、平衡 早餐的轻盈开端: 介绍法式早餐的多样性,从简单的法棍配黄油果酱到富含蛋白质的酸奶配坚果。重点在于避免高糖分的加工食品。 午餐的专注时刻: 强调午餐不应是匆忙应付的。提供一系列易于准备且营养均衡的“午间沙拉”方案(Salade Composée),如何用优质蛋白质(如烟熏三文鱼、水煮蛋)和健康的脂肪(橄榄油、鳄梨)来维持下午的精力。 晚餐的社交核心: 晚餐是家庭或朋友团聚的时刻。我们将介绍法式晚餐的经典结构:一份清爽的开胃菜(如汤品或生菜沙拉)、一份以优质蔬菜为主的配菜、一份适量的优质主蛋白(鱼或精瘦肉),以及饭后的小份精制甜点或奶酪。 第六章:饮品与小憩——生活节奏的调和剂 水的艺术: 强调充足的水分摄入,并建议如何通过柠檬水或花草茶增加饮水的乐趣。 红酒与奶酪的智慧搭配: 探讨如何将小酌一杯红酒(适量)视为餐桌体验的一部分,并分享选择高品质、小份量奶酪的技巧,而非将其视为“放纵”。 餐后时光(La Digestion): 介绍法式习惯中饭后短时间的散步(Promenade digestive)对消化和精神放松的重要性。 --- 第三部分:环境与心境——营造优雅的生活氛围 真正的优雅不仅体现在外表,更体现在你所处的环境以及你对待生活的心态上。 第七章:家居的“Chic”:营造亲密而精致的空间 去繁就简的装饰原则: 强调“留白”的重要性。学习如何选择几件有故事的、具有年代感的家具或艺术品,而非用大量的装饰品填满空间。 光线与气味: 如何通过暖色调的灯光和高品质的香薰蜡烛(而非强烈的合成香水)来营造温馨、放松的氛围。 餐桌的仪式感: 即使是平日用餐,也要用心布置。关于如何选择质地良好的餐巾布、使用漂亮的餐具,让每一次用餐都成为一次小的庆祝。 第八章:内在的从容——接受不完美的力量 “自我原谅”的哲学: 法式优雅的核心是自信。我们讨论如何接受自己偶尔的“放纵”,并迅速回归平衡,避免陷入“全有或全无”的思维陷阱。 培养好奇心与深度阅读: 真正的吸引力来源于精神世界的丰富。鼓励读者培养对艺术、历史、文学的兴趣,使谈吐更具深度和魅力。 规律的休息与“La Pause”: 认识到休息不是浪费时间,而是为了更好地投入生活。建立固定的“暂停时间”,用于冥想、阅读或简单的放空。 《法式优雅生活美学》 提供的是一条通往内在和谐与外在自信的长期路径。它邀请你放慢脚步,重新发现日常中的微小愉悦,将品质而非数量置于生活的核心。优雅不是一种状态,而是一种持续实践的生活哲学。

用户评价

评分

我一直都在追求一种健康瘦身的方式,尝试过很多方法,但总觉得要么太辛苦,要么效果不持久。当我在书店看到这本书时,书名“这些餐彻底改变了我”就深深吸引了我,好像找到了救星一样。我迫不及待地翻开,虽然我还没来得及仔细研究里面的每一道食谱,但我已经能感受到这本书带来的希望。我特别喜欢它那种“不节食也能瘦”的理念,这对于我这种对美食难以割舍的人来说简直是天籁之音。我平时工作很忙,没有太多时间去研究复杂的烹饪技巧,所以这本书的“营养瘦身餐”听起来就很实用。我非常期待书中能够提供一些简单易学、美味又能帮助我达到瘦身目标的食谱,让我能在享受美食的同时,不知不觉地变瘦。而且,时尚/美妆的标签也让我觉得这本书不仅仅是关于吃,可能还包含了更多关于如何通过健康饮食提升整体形象和气质的建议,这对我来说非常有吸引力。总的来说,我对这本书充满了期待,相信它一定能给我带来不一样的瘦身体验。

评分

我一直都在寻找一种既能满足口腹之欲,又能帮助我维持健康体重的饮食方案。市面上关于减肥的书籍很多,但要么过于强调代餐,让我觉得食之无味,要么就是一些极端的方法,让我望而却步。这本书的标题“不节食也能瘦的营养瘦身餐”让我眼前一亮,它直接点出了我最关心的两个方面:不必节食,同时又能瘦身。这听起来非常诱人,而且“营养”二字也表明了这本书并非仅仅追求瘦,而是强调健康。我非常期待书中能够提供一些具体、实用的餐点建议,让我能够轻松地将它们融入到日常生活中。我希望这些食谱不仅美味,而且能够提供身体所需的各种营养,让我不会因为减肥而感到身体虚弱。这本书的“时尚/美妆”标签也让我觉得,它可能不仅仅是关于身体的瘦,更是一种由内而外的美丽提升,这正是我所追求的。总而言之,我对这本书抱有很高的期望,相信它能为我打开一扇通往健康瘦身新世界的大门。

评分

一直以来,我都是那种“管住嘴,迈开腿”的传统减肥主义者,但现实是,每次节食都让我痛苦不堪,而且停下来没多久就会反弹,让我感到非常沮丧。这次偶然看到这本书,它的书名“不节食也能瘦的营养瘦身餐”一下子就戳中了我的痛点。我之前也看过一些关于营养学的书,但总觉得过于理论化,难以付诸实践。这本书的重点在于“餐”,这让我觉得它更接地气,更具操作性。我非常好奇,它究竟是如何做到“不节食”又能达到瘦身效果的?是不是通过一些特殊的食物搭配或者烹饪方法?我对手中这本薄薄的书充满了好奇,它是否真的能颠覆我之前对减肥的认知?我希望它能提供一些打破常规的思路,让我不再把减肥和痛苦划等号,而是能找到一种更轻松、更可持续的瘦身途径。这本书给我的第一印象是,它更像是一位知心的朋友,用一种温和而有效的方式,引导读者走向健康和苗条,而不是用严苛的规则来束缚。

评分

说实话,我对于市面上琳琅满目的减肥书籍一直持观望态度,很多书都大同小异,无非是强调控制热量,或者推荐某种单一的减肥法。但这本书的标题“这些餐彻底改变了我”则显得有些与众不同,它暗示了一种变革性的力量,一种能带来根本性改变的体验。我被这种“彻底改变”的说法所吸引,因为它不像其他书那样只停留在“方法”的层面,而是强调一种“结果”和“过程”。我猜想,这本书可能不仅仅是提供食谱,更重要的是它背后所蕴含的关于饮食与身体健康、与生活方式的深层连接。我很好奇,作者是如何通过这些“餐”来达到“瘦身”的目的的,它是否包含了一些不为人知的营养学秘密,或者是一些非常巧妙的食材选择和烹饪技巧,能够让身体在不感到饥饿的情况下,自然而然地消耗脂肪。我希望这本书能够给我带来一种全新的视角,让我明白减肥并非苦行僧式的忍耐,而是可以通过享受美食来实现的。

评分

我一直觉得自己和“瘦”这个字似乎是绝缘的,尝试了各种方法,节食、运动,但效果总是不尽如人意,甚至有时候会适得其反。当我看到这本书的封面和书名时,一种莫名的熟悉感涌上心头。“这些餐彻底改变了我”,这句话充满了力量,仿佛在告诉我,有一种全新的、不一样的方式可以实现瘦身。我不太喜欢那种严苛的节食,总是觉得人生苦短,不能没有美食的陪伴。所以,“不节食也能瘦”这个理念对我来说简直是福音。我很好奇,这本书是如何做到这一点?它是不是有一些特殊的食物组合,能够让我在享受美食的同时,还能有效地促进新陈代谢,燃烧脂肪?我期待书中能够提供一些简单易操作的食谱,让我可以在忙碌的生活中也能轻松实践。更何况,这本书还带有“时尚/美妆”的标签,这让我觉得它可能不仅仅是关于吃,更是关于如何通过健康的饮食来提升个人的整体魅力,这让我非常感兴趣,期待这本书能给我带来真正的改变。

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