教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材：花卉栽培学（附彩图盘2张） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘庆华 著

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• 花卉栽培学
• 园艺
• 农业
• 植物学
• 开放教育
• 教材
• 高等教育
• 人才培养模式改革
• 彩色图鉴
• 园林

出版社： 中央广播电视大学出版社

ISBN：9787304021702

版次：1

商品编码：10157800

包装：平装

开本：16开

出版时间：2001-09-01

用纸：胶版纸

页数：403

正文语种：中文

附件：彩图盘

内容简介

　　本书是根据中央广播电视大学农科园艺专业“花卉栽培学”教学大纲编写的，为电大多媒体教材的一部分，另有音像教材与之相辅，合二为一，体现了广播电视大学的特色及现代远程教育的优势。
　　花卉栽培分为生产栽培、观赏栽培和标本栽培等，本课程以生产栽培为主线，在介绍各类花卉共性的基础上，重点介绍不同类型花卉的栽培技术，并适当介绍了插花艺术和盆景制作的相关知识。
　　全书可分为三部分，第一部分主要介绍了花卉的概念、作用、栽培简史和国内外花卉产业发展概况；第二部分综述了花卉的分类、花卉生长的环境因了、花卉栽培设施等内容；第三部分详细阐述了各类花卉的形态特征、生态习性、栽培管理及园林应用等知识。

目录

绪论
第一章 花卉分类
第一节 依据生态习性与园林用途分类
第二节 依据茎的性质与观赏特性分类
第三节 依据花卉原产地分类
本章小结

第二章 花卉栽培的环境因子
第一节 花卉与温度
第二节 花卉与光照
第三节 花卉与水分
第四节 花卉与土壤
第五节 花卉与营养
第六节 花卉与气体
本章小结

第三章 花卉栽培的设施与设备
第一节 温室
第二节 花卉简易栽培设施
第三节 灌溉与施肥设施
第四节 栽培与育苗容器
本章小结

第四章 一二年生露地花卉
第一节 一二年生露地花卉概述
第二节 春播花卉
第三节 秋播花卉
本章小结

第五章 露地宿根花卉
第一节 露地宿根花卉概述
第二节 常见露地宿根花卉
本章小结

第六章 露地球根花卉
第一节 球根花卉概述
第二节 常见露地球根花卉
本章小结

第七章 水生花卉
第一节 水生花卉概述
第二节 挺水花卉
第三节 浮叶植物及漂浮植物
第四节 观赏水草
本章小结

第八章 一二年生温室花卉
第一节 温室盆花的一般栽培管理
第二节 常见温室一二年生花卉
本章小结

第九章 温室宿根花卉
第一节 温室宿根花卉概述
第二节 常见温室宿根花卉
本章小结

第十一章 亚灌木花卉
常见亚灌木花卉
本章小结

第十二章 木本花卉
常见木本花卉
本章小结

第十三章 兰科花卉
第一节 兰科植物概述
第二节 常见的地生兰
第三节 常见的附生兰
本章小结

第十四章 蕨类植物
第一节 蕨类植物概述
第二节 常见的蕨类植物
本章小结

第十五章 仙人掌与多浆植物
第一节 仙人掌与多浆植物概述
第二节 常见的仙人掌及多浆植物
本章小结

第十六章 室内观叶植物
第一节 室内观叶植物概述
第二节 木本室内观叶植物
第三节 蔓生类室内观叶植物
第四节 草本室内观叶植物
本章小结

第十七章 草坪及地被植物
第一节 草坪及地被植物概述
第二节 草坪及草坪草的分类
第三节 草坪的建植
第四节 草坪的养护管理
第五节 主要草坪植物
第六节 主要地被植物
本章小结

第十八章 插花艺术
第一节 插花艺术概述
第二节 插花艺术基本知识
第三节 插花基本造型
本章小结

第十九章 盆景制作
第一节 盆景概述
第二节 盆景制作
第三节 桩景艺术流派与地方风格
本章小结

实验指导
实验一 种子萌发力测定
实验二 花卉种子生活力的测定
实验三 花芽分化与花器结构观察
实验四 花卉的繁殖

实习指导
实习一 花卉育苗
实习二 盆花栽培
实习三 常见花卉的分类和栽培管理
实习四 树桩盆景制作
主要参考文献

精彩书摘

　　表3－2说明，温室南向玻璃屋面倾斜角度不同，温室内透入的太阳辐射强度有显著的差异。以太阳投向屋面的入射角为90。时，太阳辐射强度最大。以北京为例，冬至中午太阳高度角为26.6。若使太阳入射角为90。时，则玻璃屋面的倾斜角度应为63.4。这在温室结构上是不行的。既要尽可能多地吸收太阳辐射能，工程结构又要合理。以入射角不小于60。为宜。则南向玻璃屋面倾斜角度应不小于33.4。其它纬度地区，可参照确定。
　　南北向延长的双屋面温室，屋面倾斜角度的大小，中午前后与太阳辐射强度关系不大。因为不论玻璃屋面的倾斜角度大小，都相当于太阳光投射于水平面上。这正是此类温室白天温度比东西向延长温室偏低的原因。但是，为了上午和下午能更多地获取太阳辐射能，屋面倾斜角度以30。左右为佳。第二节 花卉简易栽培设施一、冷床与温床冷床与温床是花卉栽培常用的设备，两者在形式和结构上基本相同。其不同点是，冷床只利用太阳辐射热以维持一定的温度；而温床除利用太阳辐射热外，还需增加人工热补太阳辐射热的不足。
　　采用冷床与温床可以进行花卉的促成栽培。如晚霜前30－40天播种，可提早花期；秋播花卉在温床或冷床中保护越冬，可使其冬春开花。在我国北方，一些冬季不能露地越冬的二年生花卉，可以在冷床或溫床中秋播越过冬季；也可露地秋播，早霜到来前将幼苗移入冷床中保护越冬。

前言/序言

　　本书是根据中央广播电视大学农科园艺专业“花卉栽培学”教学大纲编写的，为电大多媒体教材的一部分，另有音像教材与之相辅，合二为一，体现了广播电视大学的特色及现代远程教育的优势。
　　花卉栽培分为生产栽培、观赏栽培和标本栽培等，本课程以生产栽培为主线，在介绍各类花卉共性的基础上，重点介绍不同类型花卉的栽培技术，并适当介绍了插花艺术和盆景制作的相关知识。
　　全书可分为三部分，第一部分主要介绍了花卉的概念、作用、栽培简史和国内外花卉产业发展概况；第二部分综述了花卉的分类、花卉生长的环境因子、花卉栽培设施等内容；第三部分详细阐述了各类花卉的形态特征、生态习性、栽培管理及园林应用等知识。
　　本书的编写工作由刘庆华负责组织，王奎玲、周春玲、郭绍霞、刘庆超参加，书中插图主要由刘志勇绘制，书后所附彩图软盘主要由莱阳农学院电教中心完成。书稿由刘庆华校改并整理定稿。书中各部分编写分工如下：
　　刘庆华：绪论、第一章、第二章、第六章；
　　王奎玲：第十章、第十一章、第十二章、第十五章、第十八章、第二十章；
　　周春玲：第四章、第七章、第八章、第十三章、第十六章；
　　郭绍霞：第三章、第五章、第九章、第十四章；刘庆超：第十七章、第十九章。
　　本书成文后，承蒙北京林业大学园林学院张启翔教授、董丽副教授、刘燕副教授在百忙之中给予认真审校和指导，使本书增色不少，在此谨表示衷心感谢。
　　在本书编写过程中，参阅了大量国内外花卉教材、学术专著及其它研究成果，弓！用了许多有价值的资料，在此，谨向被引用资料的作者表示诚挚的谢意。
　　由于时间和编者水平所限，错误和不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。
　　作者
　　2001年6月

花卉栽培学：绿意盎然的艺术与科学 在物质文明日益发达的今天，人们对生活品质的追求愈发精细，对美的感知也更加敏锐。花卉，以其缤纷的色彩、馥郁的芬芳和独特的形态，早已融入我们生活的方方面面，成为点缀日常、寄托情感、提升审美的重要载体。从庭院里的盎然春意，到室内的一抹生机，再到节庆时的锦簇花团，花卉以其独特的方式，为我们的世界注入了源源不断的活力与美好。 《花卉栽培学》并非一本仅仅罗列花卉名称与形态的图册，它是一扇通往绿色世界的大门，一座连接自然之美与人工技艺的桥梁。本书深入浅出地揭示了花卉生命活动的奥秘，系统地阐述了从种子萌发到繁花盛开的每一个环节，更重要的是，它教授我们如何运用科学的知识和精湛的技艺，去培育、去呵护，最终去欣赏那些由我们双手和智慧所孕育出的生命奇迹。 揭示生命密码：花卉的生长奥秘 花卉并非沉默的静物，它们拥有着一套精妙绝伦的生命密码。本书将带您走进这个微观而宏大的世界，探索花卉生长的内在逻辑。 种子：生命的起点与希望 每一株绚烂的花朵，都始于一颗小小的种子。本书将详细介绍种子的构造，它蕴含着一个完整生命体的基因蓝图。我们将深入探讨种子萌发的条件——适宜的温度、充足的水分、必要的氧气，以及光照的影响。了解不同种类种子对萌发环境的差异化需求，是成功育种的第一步。此外，针对种子休眠、贮藏以及打破休眠的方法，本书也将提供详实的指导，让您能够充分利用每一颗饱含生命力的种子。 根系：汲取生命的源泉 根，作为植物的“沉默器官”，却承担着至关重要的作用。它们不仅将植株牢牢固定在土壤中，更肩负着吸收水分和养分的重任。本书将剖析根系的生长发育规律，介绍不同根系类型（如主根、须根、不定根）的结构与功能。我们将重点阐述土壤对根系生长的影响，包括土壤的质地、结构、酸碱度以及通气透排水性。理解根系对养分和水分的吸收机制，是合理施肥和灌溉的关键，也是防止根部病害、促进植株健壮生长的基础。 茎叶：生命活动的枢纽 茎，支撑起植株的骨架，传递着水分和养分，更是进行光合作用的主要场所。叶片，则是“绿色工厂”，通过光合作用，将光能转化为植物生长所需的有机物。本书将详尽地介绍茎的形态发生，包括顶芽、侧芽的生长，以及叶序、叶脉等重要特征。我们将深入解析叶绿体在光合作用中的关键作用，阐述光照强度、二氧化碳浓度、温度等因素对光合效率的影响。通过理解茎叶的生理功能，我们能更好地为植物创造适宜的光照和通风条件，最大化其生命活动效率。 花与果实的形成：生命的繁衍与延续 花，是大自然赋予花卉最绚丽的色彩和最迷人的姿态，也是其实现有性繁殖的关键。本书将详细介绍花的结构，包括花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊的组成及其功能。我们将深入探讨花粉受精的过程，包括传粉（风媒、虫媒、水媒、人工授粉）的方式和原理。了解花期调控、促进开花等技巧，将使您的花卉观赏体验更加丰富。而果实的形成，则是受精卵发育为种子的过程，也是植物繁衍后代的重要保障。本书将介绍果实的类型及其发育过程，并提及种子传播的多种方式，展现生命延续的顽强力量。 精湛技艺的传承：从播种到养护的智慧 掌握了花卉的生命密码，便能更好地运用栽培的智慧，将这份美好付诸实践。 繁殖技术：生命的延续与革新 除了种子繁殖，许多花卉还可以通过营养繁殖获得优良的品种。本书将系统介绍多种繁殖技术，包括： 扦插繁殖： 选取健康枝条，通过生根激素处理，促进其生根发芽。我们将详细讲解不同花卉适宜的扦插材料、时间、基质以及管理方法。 分株繁殖： 将地下茎或丛生的植株分离开来，分别栽植。本书将指导您如何判断分株的最佳时机，以及如何进行分株操作，确保母株和子株的健康。 嫁接繁殖： 将一种植物的枝条（接穗）接到另一种植物的根系（砧木）上。我们将介绍嫁接的原理、类型（如芽接、枝接）以及常用的嫁接工具和技术，帮助您实现品种改良或修复受损植株。 组织培养： 这是一种更为先进的无性繁殖技术，能够在无菌条件下，利用植物组织或细胞快速大量繁殖。本书将简要介绍组织培养的基本原理和流程，为对这一前沿技术感兴趣的读者提供初步的认知。 栽培基质：为生命提供坚实的土壤 良好的栽培基质是花卉健康生长的物质基础。本书将深入剖析不同基质的特性，包括腐殖土、泥炭土、珍珠岩、蛭石、砂土等。我们将指导您如何根据不同花卉的需求，调配出营养丰富、疏松透气、排水良好的复合基质，为花卉提供最适宜的生长环境。 水分管理：生命的甘露与危机 水是生命之源，但过犹不及。本书将详细阐述花卉对水分的需求规律，分析不同生长时期、不同季节、不同花卉对水分的差异化要求。我们将教授您如何观察土壤湿度、判断植株缺水或过湿的迹象，并指导您采取科学的灌溉方式（如浸灌、滴灌、喷灌），避免水分失调对植株造成的危害。 养分管理：为生命注入源源不断的动力 植物生长需要丰富的营养元素，而这些营养主要来自土壤。本书将系统介绍植物生长所需的主要营养元素（氮、磷、钾等大量元素，以及铁、锰、锌等微量元素）的功能。我们将指导您如何根据花卉的生长状况和土壤肥力，合理施用有机肥和化肥，掌握施肥的种类、时期、用量和方法，从而促进植株健壮生长、提高观赏价值。 光照与温度调控：为生命创造适宜的环境 光和温度是影响花卉生长发育最重要的环境因素。本书将详细介绍不同花卉对光照强度和日照时长的需求差异，以及如何根据季节和室内外环境进行合理的遮阴或补光。同时，我们将阐述不同花卉对温度的适应范围，以及如何通过温室、阳台等方式，调节环境温度，为花卉提供适宜的生长条件，尤其是在极端温度条件下（如寒冷冬季或炎热夏季），掌握有效的保温或降温措施。 病虫害防治：守护生命的健康 病虫害是花卉生长过程中不可避免的挑战。本书将详细介绍常见的花卉病害（如白粉病、黑斑病、灰霉病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等）的发生原因、症状和传播途径。更重要的是，本书将提供系统性的防治策略，包括物理防治（如清除病叶、捕杀害虫）、农业防治（如合理轮作、改善通风）以及化学防治（如选用低毒高效的农药），并强调生物防治在绿色栽培中的重要性，指导读者如何科学、安全地保护花卉健康。 花卉的分类与应用：发现绿色的多样性 世界上的花卉种类繁多，形态各异，应用广泛。本书将为您揭示花卉世界的缤纷多彩。 常见花卉的识别与分类： 本书将对一些在园林绿化、家庭盆栽和切花市场上常见且重要的花卉进行分类介绍。我们将从形态特征、生长习性、观赏价值等方面，引导您认识并区分不同种类的花卉，例如： 草本花卉： 如玫瑰、百合、郁金香、康乃馨、菊花、牡丹、月季、矮牵牛、三色堇等，它们通常生命周期较短，但花色丰富，变化多样。 木本花卉： 如月季、绣球、茶花、杜鹃、桂花、蜡梅等，它们通常具有较长的寿命，能形成灌木或乔木，具有独特的姿态和季节性景观。 观叶植物： 如绿萝、吊兰、龟背竹、发财树、金钱树等，它们虽然不以花著称，但其叶片形态、色彩和纹理也极具观赏价值，是室内绿化的重要组成部分。 球根花卉： 如郁金香、风信子、水仙、马蹄莲等，它们以地下球茎为主要繁殖和贮藏器官，具有独特的生长周期和花期。 花卉的园林应用： 花卉在现代园林设计中扮演着至关重要的角色。本书将探讨如何运用花卉的色彩、形态、高度和花期，进行科学合理的配置，以达到“春有百花秋有月，夏有绿荫冬有雪”的四季景观效果。我们将介绍不同风格的园林设计中花卉的应用原则，如： 色块组合： 利用不同花卉的色彩进行搭配，形成色彩斑斓的花坛、花带，营造出视觉冲击力。 高低错落： 将不同高度的花卉组合，形成层次感，丰富景观。 周期性观赏： 选择不同花期的花卉，确保一年四季都有可供观赏的花卉景观。 主题性设计： 根据特定主题（如庆典、节日）设计花卉景观。 花卉的家庭栽培与装饰： 对于普通家庭而言，花卉是提升生活品质、营造温馨氛围的绝佳选择。本书将提供实用的家庭花卉栽培建议，包括： 选择适宜的品种： 根据家居环境（光照、通风条件）、个人喜好和养护能力，选择适合家庭栽培的花卉。 盆栽技巧： 介绍不同花卉的盆栽选择、换盆、移栽等操作。 室内养护： 详细讲解室内养护过程中，如浇水、施肥、通风、病虫害防治等关键环节。 插花艺术： 简要介绍插花的技巧与原则，如何利用剪下的花卉，创作出富有艺术感的居家装饰。 超越技术本身：花卉栽培的情感与文化 花卉栽培学不仅仅是一门科学技术，它更是一种与自然和谐相处的生活态度，一种对生命的热爱与尊重。在栽培花卉的过程中，我们不仅能获得视觉上的享受，更能体验到一种宁静致远的乐趣。观察花朵从含苞待放到竞相绽放的过程，本身就是一种生命的启迪。辛勤的耕耘换来的丰硕成果，更能带来深深的成就感。 无论是精心打理一盆小巧的多肉，还是规划设计一片色彩斑斓的花园，花卉栽培都将引导我们放慢脚步，感受生活的美好，体味自然的韵律。它是一种情感的寄托，是送给亲友的礼物，是提升自我修养的途径。 《花卉栽培学》是一本集科学性、实用性和观赏性于一体的著作，它将为您打开一扇通往绿色世界的大门，让您在享受花卉带来的视觉盛宴的同时，更能深刻理解生命的奥秘，掌握栽培的智慧，并从中获得一份宁静与喜悦。翻开本书，与绿意一同生长，让生活因花卉而更加芬芳。

评分☆☆☆☆☆

从一个持续学习者的角度来看，这本书的难能可贵之处在于其前瞻性和包容性。它并没有固步自封于传统的栽培方法，而是将现代生物技术和可持续发展的理念融入其中。比如，在讨论水肥管理时，它详细介绍了滴灌技术和水培系统的优缺点，并给出了不同花卉在循环水系统中的适应性分析。这对于追求高效和环保的新一代园艺从业者来说，无疑是重要的指导。我尝试应用书上介绍的节水型栽培方案，在最近的干旱期，我的温室植物的用水量明显下降了约百分之二十，但长势却依然良好。这种面向未来的教学理念，使得这本书的保质期远远超过了一般的教材。它不是在教你如何应对今天的问题，而是在帮你建立一套可以应对未来挑战的、适应性极强的知识框架。阅读它，就像是获得了一把通往未来绿色科技大门的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本《花卉栽培学》的封面设计得十分大气，尤其是那两张附带的彩图盘，简直是让人眼前一亮。我拿到书的时候，第一时间就被那些色彩斑斓的植物照片吸引住了，那种质感，仿佛能闻到花朵的芬芳。作为一名对园艺充满热情的业余爱好者，我一直希望能找到一本既有深度又兼具实用性的教材。我本以为这是一本枯燥的教科书，但翻开之后才发现，它的编排非常人性化。比如，在介绍一些常见花卉的病虫害防治时，文字描述配上清晰的图示，让复杂的知识点一下子变得直观易懂。我特别欣赏作者在章节开头设置的“学习目标”，这能让我清楚地知道这段内容的重点在哪里，避免了漫无目的的阅读。这本书的理论深度和实践指导之间的平衡把握得恰到好处，绝非市面上那些浅尝辄止的花卉养护手册可比。它更像是一本系统性的、手把手的导师指导，即使是像我这样从未接触过专业栽培的人，也能从中受益匪浅。我尤其喜欢其中关于土壤改良和营养配比的那几个章节，那些详尽的数据和案例分析，让我对花卉的“口粮”有了全新的认识，不再是盲目地施肥浇水了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我第一次看到“教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材”这个标签时，我的第一反应是，这书肯定学术性太强，可能不适合我这种只想把阳台打理得更漂亮的普通读者。但事实狠狠地打了我的脸。这本书的叙事风格非常严谨，但绝不生硬。它没有采用那种填鸭式的说教，而是像一位经验丰富的老农在跟你娓娓道来他的秘诀。让我印象深刻的是，它对不同气候带和不同生长阶段的花卉特性进行了细致的区分。比如，对于需要低温休眠的花卉，教材里对如何模拟自然环境的温度变化给出了非常具体的时间表和操作步骤，这在其他书籍里是很少见的。我尝试按照书中的指示，对几盆准备越冬的月季进行了处理，效果立竿见影，那些枝条明显比往年更健壮。这本书的价值不仅仅在于告诉你“做什么”，更在于告诉你“为什么这样做”，这种知识底层逻辑的构建，才是真正的教育价值所在。它提升了读者的判断力，而不是仅仅依赖于死记硬背。

评分☆☆☆☆☆

这本书的知识体系构建得如同一个精密的瑞士钟表，每一个部分都紧密咬合，环环相扣。我特别关注了教材中关于无性繁殖技术的部分，比如组织培养和嫁接操作。作者没有停留在基础知识的罗列，而是深入探讨了影响成功率的关键变量，例如培养基的微量元素配比、激素的精确用量以及无菌操作的环境控制标准。这种详尽到近乎苛刻的描述，对于那些志在进入专业花卉育种或商业化生产领域的读者来说，是无可替代的宝藏。我将书中的“组培优化参数表”截图保存并打印出来，作为我未来实验的基准参考。此外，书中还穿插了一些行业前沿的研究动态，虽然篇幅不大，但足以让读者感受到这门学科的活力和发展方向，让人感到振奋。它成功地架起了学术研究与田间地头的实践之间的鸿沟，让读者既能仰望星空，也能脚踏实地。

评分☆☆☆☆☆

我对这套教材的排版和装帧设计表示由衷的赞赏。在这个电子阅读日益盛行的年代，拥有一本纸质的、能够随时翻阅和做笔记的专业书籍是多么的幸福。书页的纸张选择非常考究，印刷的色彩饱满而不刺眼，即便是长时间对着那些复杂的解剖图和组织结构图，眼睛也不会感到疲劳。更值得一提的是，附带的那两张彩图盘，它们的清晰度和色彩还原度简直是艺术品级别的。我特意把其中一张关于兰科植物根部细节的图拿去和我的实体标本做了对比，几乎是百分之百的还原。这对于形态学和病理学的识别工作来说，是极其宝贵的资源。我曾遇到过一个难题，就是区分两种非常相似的叶斑病，通过书本上的文字描述往往模棱两可，但对比了彩图盘上的高清图像后，立刻就能找到关键的区别点。这本书的制作工艺，体现了出版方对教育质量的极致追求，它不仅仅是一本知识的载体，更是一件值得收藏的工具书。