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胡建广 等 著

图书标签:

• 玉米
• 种植技术
• 农业技术
• 作物栽培
• 玉米生产
• 实用农业
• 农业生产
• 种植指南
• 农作物
• 玉米种植

出版社： 广东省出版集团 ，

ISBN：9787535950451

版次：1

商品编码：10198593

包装：平装

丛书名： 广东“农家书屋”系列

开本：32开

出版时间：2009-01-01

页数：83

正文语种：中文

内容简介

　　《玉米生产实用技术》介绍了玉米生产的实用技术，内容包括玉米生物学基础知识、玉米类型和品种、玉米栽培技术、杂交玉米繁育制种技术、主要病虫害综合防治技术、玉米的收获贮藏与产品加工技术要点等，并着重介绍了甜糯鲜食玉米的品种特性与栽培特点。《玉米生产实用技术》文字通俗，材料新颖，措施得当，可操作性强，适合广大农村基层干部、农业技术人员和农民朋友阅读参考。

目录

第一章 玉米生产概况

第二章 玉米生长发育特性
一、玉米生育过程
（一）苗期
（二）穗期
（三）花粒期
二、玉米器官生长发育
（一）种子构造及其萌发
（二）根的生长
（三）茎的生长
（四）叶的生长
（五）雌雄穗的分化发育
（六）开花授粉与籽粒形成
三、玉米产量构成与产量形成
（一）产量构成因素
（二）产量形成

第三章 玉米类型和品种
一、玉米类型
（一）按籽粒形态与结构分类
（二）按用途与籽粒组成成分分类
（三）按生育期分类
二、主要优良品种
（一）甜玉米品种
（二）糯玉米品种
（三）普通玉米品种

第四章 玉米栽培技术
一、玉米高产栽培对土壤条件的要求与整地
（一）玉米高产栽培对土壤条件的要求
（二）深耕整地
二、播种
（一）因地制宜选用良种
（二）确定适宜的种植密度
（三）种植方式
（四）播种技术
三、玉米地膜覆盖栽培技术
（一）玉米地膜覆盖栽培的意义
（二）覆膜栽培技术措施
四、施肥与排灌
（一）需肥特点与施肥技术
（二）玉米需水特性与合理排灌
五、田间管理
（一）苗期管理
（二）穗期管理
（三）花粒期管理
六、杂交玉米制种技术
（一）亲本的繁育与保纯
（二）杂交种生产关键技术

第五章 玉米主要病虫害综合防治
一、玉米主要病害及其防治
（一）玉米大斑病
（二）玉米小斑病
（三）纹枯病
（四）茎腐病
（五）玉米锈病
二、玉米主要虫害及其防治
（一）地老虎
（二）玉米螟
（三）玉米蚜
三、甜、糯玉米各生育时期主要病虫害及防治
（一）播种期
（二）茎叶生长期
（三）抽雄吐丝期
（四）周年或连作种植病虫害防治原则

第六章 玉米收获及加工
一、玉米的收获与贮藏
（一）普通玉米的收获与贮藏
（二）甜、糯玉米的收获与贮藏
二、产品加工
（一）甜玉米加工
（二）糯玉米加工
（三）其他玉米加工利用
参考文献

精彩书摘

　　第三章玉米类型和品种
　　一、玉米类型
　　在植物分类学上，玉米属禾本科玉米属玉米种植物。由于目的及依据不同，玉米可分成不同的类型。最常见的是按籽粒形态与结构分类，也可按籽粒成分与用途分类，或按生育期分类。
　　（一）按籽粒形态与结构分类
　　根据籽粒形状、胚乳性质及有无稃壳，可将玉米分成9个类型。
　　1.硬粒型
　　又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥形，籽粒顶部和四周为角质淀粉，中间为粉质淀粉，籽粒顶部呈圆形，表面有光泽，食味品质优良，但产量较低。硬粒型品种一般较早熟、适应性强、品质好，但产量潜力不如马齿型和半马齿型玉米。硬粒型玉米较适合在干旱、冷凉、土壤瘠薄的环境条件下栽培。
　　2.马齿型
　　植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，籽粒长大扁平，籽粒两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快。

前言/序言

《田间耕耘：作物丰收的秘密》 在广袤的田野上，每一株生命的成长都凝聚着辛勤的汗水与智慧。本书并非聚焦于某一特定作物，而是致力于揭示普遍适用的农作物生长原理与管理艺术。我们将一同探索土壤的奥秘，学习如何识别并改善土壤的质地、肥力以及酸碱度，为植物的茁壮成长奠定坚实的基础。从科学施肥的角度出发，我们将深入浅出地讲解营养元素对作物生长的关键作用，指导读者如何根据作物不同生育阶段的需求，合理配比和施用有机肥与化肥，避免营养失衡或浪费，实现经济效益与生态效益的双赢。 病虫害的防治是农业生产中不可忽视的一环。本书将系统地介绍各类常见农作物病虫害的发生规律、识别特征以及综合防治策略。我们将着重推广绿色、环保的防治方法，包括物理防治、生物防治以及低毒高效的化学防治技术，强调预防为主、综合治理的理念，帮助农户们有效降低病虫害造成的损失，生产出安全、优质的农产品。 水分管理同样是作物产量和品质的关键因素。我们将详细阐述不同作物对水分的需求差异，以及在不同生长时期如何进行科学灌溉。从传统的沟灌、畦灌，到现代的喷灌、滴灌，我们将分析各种灌溉方式的优缺点，并指导读者根据自身条件选择最适合的灌溉技术，实现节水增效，提高作物对水分的利用率。 品种选择是丰收的起点。本书将引导读者认识到不同农作物品种在适应性、抗病性、产量和品质等方面的差异。我们将提供评估和选择优良品种的实用方法，鼓励农户们根据当地的气候、土壤条件以及市场需求，选择最具有竞争力的品种，为高产高效打下基础。 除了以上几个核心要素，本书还将涉及一系列与作物生长息息相关的技术细节。例如，在播种与育苗环节，我们将探讨不同作物的播种深度、密度、时间以及育苗的适宜技术，确保幼苗能够健康生长，尽早进入旺盛期。对于幼苗期的管理，我们将讲解间苗、补苗、除草等关键措施，为作物创造良好的生长环境。 在作物生长的中后期，科学的管理尤为重要。本书将详细介绍如何通过中耕、培土等技术，改良土壤结构，提高通透性，促进根系生长，同时有效抑制杂草生长。对于作物开花、结果期，我们将讲解如何通过调控肥水、疏花疏果等措施，促进作物营养生长与生殖生长的协调发展，最大程度地提高产量和品质。 本书还将关注农田的生态环境建设。我们将探讨如何通过轮作、间作套种等耕作制度，改善土壤肥力，减少病虫害的发生，提高土地的综合利用效率。同时，我们也会介绍一些保护性耕作的技术，如免耕、少耕等，以减少土壤侵蚀，保护农业生态环境的可持续性。 此外，本书还可能涵盖一些基础的农艺学知识，例如光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等基本生物学原理，让读者更深入地理解作物是如何从阳光、空气、水分和土壤中获取养分并转化为食物的。这些基础知识将帮助读者更好地理解各项管理措施背后的科学道理，从而做出更明智的决策。 对于一些季节性的农事活动，本书也将提供详细的指导。例如，在收获期，我们将介绍如何根据作物的成熟度，选择合适的收获时间，以及如何采用高效、低损的收获方法，最大程度地减少收获损失。对于收获后的晾晒、储藏，我们也会提供实用的建议，以保证农产品的品质和延长保质期。 本书并非仅仅罗列技术要点，更重要的是传递一种科学的种植理念。我们鼓励读者将理论知识与实践经验相结合，勤于观察，善于思考，不断总结，逐步形成一套适合自己农田的精细化管理模式。书中将穿插一些实际案例的分析，通过生动的故事和具体的场景，帮助读者更好地理解和掌握各项技术。 本书的内容将涵盖多种常见农作物（但不限于某一种），并从中提炼出具有普遍意义的技术原理和管理方法。例如，在水分管理章节，我们不会只讲小麦的灌溉，而是会讲到作物需水的一般规律，以及不同灌溉技术的适用性，读者可以根据这些通用知识，推及到自己种植的其他作物上。 在病虫害防治方面，我们也会强调病虫害的发生具有普遍性，很多防治原理和技术是共通的。例如，很多害虫的趋光性、趋味性等生物学特性，都可以应用于诱杀装置的设计；很多病原菌的传播途径，如风雨传播、昆虫传播等，也需要采取相应的阻隔和控制措施。 本书的内容设计力求通俗易懂，语言上避免使用过于专业化的术语，即使偶尔用到，也会有相应的解释。我们希望这本书能够成为广大农业从业者、农学爱好者乃至关心农业发展的普通读者的良师益友，帮助大家在田间耕耘中，收获更多的知识、经验和希望。 我们相信，通过学习和实践本书提供的技术与理念，每一位热爱土地的人，都能成为一名更出色的农艺师，用智慧和汗水，浇灌出丰收的喜悦。本书将是一本真正实用、可操作的农业技术指导手册，助您在农业生产的道路上，行稳致远，硕果累累。

评分☆☆☆☆☆

作为一名农业技术推广人员，我平时需要接触大量的技术资料，很多都是零散且不够系统化的。这本书的出现，极大地弥补了我们在实际工作中对集成化指导手册的需求。它最突出的特点是其“全程技术链”的构建。从春耕前的土地规划，到夏管中的田间管理，再到秋收后的储藏保鲜，每一个环节的衔接都处理得非常流畅。特别是关于收获后处理的部分，我过去对此领域关注较少，总觉得收回来就行了。但这本书详细分析了玉米籽粒在不同湿度和温度下可能发生的霉变和虫害风险，并给出了科学的烘干曲线和通风储存的最佳参数。这对于确保收获的劳动成果不因后期管理不当而打折，具有极其重要的现实意义。全书的语言风格沉稳扎实，数据详实可靠，是值得我们长期放在手边的工具书。

评分☆☆☆☆☆

我是一个刚接手家里的农田不久的年轻人，面对大片的玉米地，心里真是没底。说实话，拿起这本书之前，我甚至有点抗拒，觉得那些技术名词肯定会让我望而生畏。没想到，这本书的编排逻辑非常清晰，它像一位耐心细致的老师，从最基础的品种选择讲起。书中对不同气候带、不同土壤条件的玉米品种进行了详尽的对比分析，哪些抗旱性强，哪些高产潜力大，哪个适合鲜食，哪个适合青贮，都给出了明确的推荐和依据。最让我感到惊喜的是它对“精准播种”的阐述。书里详细解释了如何通过调整播种密度来优化田间通风透光条件，避免过度密植导致的“自相残杀”。它甚至提供了一个计算公式，教你根据当地的土壤肥力和预期出苗率来确定最佳的播种深度和株距。读完这部分内容，我立刻回去重新规划了下一季的播种方案，感觉信心倍增，好像手里握着一把开启丰收的“金钥匙”。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书在“新技术应用”方面的介绍，简直是为我们这些渴望升级传统种植方式的人准备的。我一直对玉米的“绿色高产”模式很感兴趣，但苦于找不到将理论付诸实践的路径。这本书的后半部分，专门开辟了章节介绍如何利用无人机进行精准植保和遥感监测。它不仅展示了无人机在喷洒农药、播撒种子方面的效率优势，更重要的是，它教你如何解读无人机回传的NDVI（归一化植被指数）图谱，告诉你如何根据植被健康状况的差异，在田地里划分出不同的管理区域，实现变量施肥和灌溉。这种将高科技手段与传统农学知识完美结合的思路，让我看到了未来玉米种植的巨大潜力。这本书不是在谈空泛的愿景，而是给出了明确的、可量化的技术步骤，可以说，它为我们描绘了一幅切实可行的现代化农业蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这部《玉米生产实用技术》真是让我大开眼界，简直就是一本行走的农业百科全书。我一直以为种玉米就是把种子埋土里浇点水，顶多追点肥，没想到里面的门道这么多！特别是关于土壤改良的那一章，讲得太细致了，从酸碱度的测定到有机质的提升，每一步都配有详细的图示和操作流程。我记得有个段落专门分析了不同地区土壤的微量元素缺乏情况，并给出了针对性的解决方案，比如通过叶面喷施特定微量元素来快速纠正缺素症状。这本书的实用性体现在每一个细节上，它不像某些学术著作那样晦涩难懂，而是真正站在农民和技术人员的角度来编写的。比如，在病虫害防治方面，它不仅列举了常见的病虫害名称，还配有高清彩图让你能准确识别，更重要的是，它提供了从物理防治、生物防治到化学防治的全套策略，并且清晰地标注了每种化学药剂的安全使用剂量和间隔期，这一点对食品安全来说太重要了。这本书的价值在于它的前瞻性和可操作性，让我对现代农业有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度绝对超出了我的预期，尤其是在水肥管理这一块，简直可以算作是一部小型的农业工程手册了。我过去都是凭经验“看天吃饭”，玉米苗期缺水了就灌，拔节期一看叶子黄了就施氮肥。这本书彻底颠覆了我的粗放管理模式。它详细介绍了玉米各个生育阶段对水分和养分的需求曲线，哪个阶段是“水分敏感期”，哪个阶段是“养分临界期”。它还引入了土壤水分传感器和叶面指数（LAI）等现代监测指标的概念，虽然听起来高深，但书里把它解释得非常直观，告诉你如何通过观察玉米叶片的颜色和卷曲程度来“读懂”植株发出的信号。更不用说那个关于平衡施肥的章节，它不再是简单地推荐N、P、K的比例，而是深入讲解了养分间的拮抗作用和协同作用，让我明白过度施用某种元素反而会影响其他关键元素的吸收，这种系统性的思维对提升产量和品质至关重要。