优质高产甜菜品种及生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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嵇莉莉 著

图书标签:

• 甜菜
• 甜菜种植
• 高产甜菜
• 甜菜品种
• 农业技术
• 蔬菜种植
• 作物栽培
• 甜菜生产
• 优质甜菜
• 种植技术

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109081000

版次：1

商品编码：10290645

包装：平装

丛书名： 种植业结构调整实用技术丛书

内容简介

甜菜是我国东北、华北和西北地区特色农作物之一，对当前调整农业产业结构、发展特色农业，具有重要意义。但是，长期以来由于产量和质量下降，导致种植甜菜的经济效益不高。本书介绍了优质甜菜的优良品种以及规范化、实用性栽培技术，对于提高甜菜的产量和质量、提高农民种植甜菜的经济收入，具有实际指导作用。

目录

前言
第一章 甜菜优质高产的生物学基础
第一节 甜菜区域分布与自然条件的关系
第二节 甜菜的品种类型
第三节 甜菜的形态与解剖学特征
第四节 甜菜营养生长进程与其糖分增长的关系
第二章 甜菜优质高产的生理基础
第一节 甜菜的光合和产性能
第二节 合理施肥的生理基础
第三节 合理灌水的生理基础
第三章 甜菜优良品种
第一节 多粒型品种
第二节 单粒型品种
第四章 甜菜优质高产栽培管理
第一节 整地与播种
第二节 田间管理
第三节 施肥及灌溉
第四节 收获
第五节 病虫害控制
第五章 主要栽培技术
第一节 地膜覆盖栽培技术
第二节 纸筒育苗移栽技术
第三节 直播栽培技术
第四节 大垄双行栽培技术
第六章 饲用甜菜
第一节 饲用甜菜的特征特性与饲用价值
第二节 品种
第三节 栽培技术
第四节 贮藏加工与饲喂方法

前言/序言

丰收的馈赠：探索现代果蔬栽培的秘密 在我们日常的餐桌上，新鲜、多汁的水果和种类繁多的蔬菜是不可或缺的健康选择。它们不仅为我们的身体提供必需的维生素、矿物质和膳食纤维，更以其丰富的口感和多样的色彩，点缀着我们的生活。然而，我们习以为常的丰饶背后，是无数种植者辛勤的付出，以及现代农业技术不断进步的支撑。本书并非聚焦于某一特定作物，而是以一个更广阔的视野，深入剖析当下果蔬栽培领域中最具潜力的品种选择、最前沿的生产技术，以及如何在不断变化的环境中实现可持续的高产优质。 第一篇：品种的智慧——孕育高产优质的基因密码 在果蔬的世界里，品种是决定产量和品质的基石。选对品种，就如同为丰收打下了坚实的基础。本书将带领读者走进品种选育的奇妙世界，探索那些经过精心筛选和改良的现代果蔬新品种。 水果篇：从经典到创新，解锁甜蜜密码 柑橘类： 我们将深入了解当前市场上备受青睐的晚熟甜橙品种，例如“锦绣”橙，它以其出色的果肉化渣性、极高的糖度以及耐储存的特性，成为南方地区果农争相种植的优良品种。本书将详述“锦绣”橙的生长习性、对土壤和气候的要求，以及在实际种植过程中需要注意的栽培要点，包括病虫害防治的科学方法和采后处理的技巧，确保果实最大化地展现其“锦绣”品质。此外，我们还会探讨一些新兴的柑橘杂交品种，它们或许拥有更强的抗病性，或是独特的风味，为消费者带来更多惊喜。 浆果类： 对于草莓爱好者而言，本书将聚焦于一些兼具高产和优良风味的草莓品种，例如“红颊”和“章姬”。我们将详细解析这些品种的育苗管理、定植密度、水肥一体化施用策略，以及如何通过精准的农事操作，实现一年多季的丰产。特别地，在果实膨大期，如何科学调控光照、温度和湿度，是提高果实硬度和风味的关键，本书将对此提供详实的指导。同时，我们也将关注一些新兴的蓝莓和覆盆子品种，它们在抗寒性、果实大小和采收期方面都有显著突破，为北方地区或更广泛的地域提供了新的种植可能。 瓜果类： 提起西瓜，读者一定不陌生。本书将介绍一些皮薄肉沙、甜度极高的西瓜品种，如“黑美人”和“京欣”。我们将详细阐述西瓜的育苗技术，包括如何选择优质的瓜苗，以及在不同生育阶段对水分、养分的精确需求。尤其是在坐果期和果实膨大期，科学的留瓜、疏瓜以及对授粉的保障措施，是保证单瓜产量和品质的重要环节。此外，我们还将涉猎一些早熟、耐储存的哈密瓜新品种，它们不仅能满足市场对时令瓜果的需求，更能延长供应周期，增加经济效益。 蔬菜篇：绿色健康的生命力，精耕细作的智慧 叶菜类： 对于日常餐桌上必不可少的叶类蔬菜，本书将重点介绍一些抗病性强、生长周期短、产量高的优良品种，例如耐热、耐抽薹的“大白菜”新品系，以及速生、口感脆嫩的“生菜”系列。我们将深入讲解这些品种在不同季节的播种技术、苗期管理、病虫害综合防治策略（注重生物防治和物理防治的应用），以及采收前的关键管理措施，以确保蔬菜的鲜嫩度和营养价值。 果实类蔬菜： 西红柿、辣椒、黄瓜等是深受人们喜爱的果实类蔬菜。本书将介绍一些产量高、耐运输、风味佳的番茄品种，例如适合鲜食和加工的“京桃”系列。我们将详细阐述番茄的育苗、定植、搭架、整枝打杈等关键农艺技术，并重点讲解如何通过科学的肥水管理，提高番茄的产量和果实品质，例如钙的及时补充对预防脐腐病的至关重要性。同时，我们也会关注一些具有特殊风味和形状的辣椒品种，以及适合家庭种植的矮生、高产型黄瓜品种，并提供详细的栽培指导。 根茎类蔬菜： 对于需要较长生长周期且产量稳定的根茎类蔬菜，本书将介绍一些抗病虫害、适应性强、产量高的品种，例如适宜机械化收获的“马铃薯”优良品系，以及具有良好口感和营养价值的“胡萝卜”新品种。我们将详细讲解这些品种的播种或栽植技术、土壤管理、病虫害防治以及收获策略，以实现稳产高产。 第二篇：技艺的精进——解锁高效生产的奥秘 优良的品种是基础，但高效、科学的生产技术才是实现高产优质的关键。本书将集结当代果蔬生产领域的最先进理念和实践，为读者揭示如何通过精细化管理，最大化地挖掘品种的潜力。 土壤与基质管理：孕育健康根系的沃土 土壤健康： 我们将强调土壤健康的重要性，深入探讨如何通过测土配方施肥，精确补充作物所需的营养元素，避免过量施肥或营养失衡。本书将详细介绍有机肥的应用、绿肥的种植与翻埋，以及土壤改良剂的使用，如石灰、石膏等，以改善土壤结构，提高土壤的透气性和保水保肥能力。 基质栽培： 针对设施农业，我们将重点介绍水肥一体化系统（滴灌、喷灌）、无土栽培（如基质栽培、岩棉栽培、椰糠栽培）的技术要点。本书将详细解析不同基质的选择标准、配制方法，以及如何根据作物的生长阶段，精准调控营养液的浓度、pH值和EC值，实现节水、节肥、增效。 水分与养分管理：生命的甘霖与滋养 精准灌溉： 我们将介绍先进的灌溉技术，例如传感器监测下的精准滴灌，能够根据土壤湿度、蒸发量和作物需水量，自动调节灌溉量和频率，避免水分胁迫或过度灌溉对作物生长造成的不利影响。 科学施肥： 除了测土配方施肥，本书还将深入探讨叶面肥、冲施肥、追肥等不同施肥方式的应用，以及如何根据作物生长周期，调整氮、磷、钾及中微量元素的施用比例。特别地，我们将关注生物肥料和有机液体肥的应用，它们不仅能提供养分，更能改善土壤微生物环境，促进作物健康生长。 病虫害综合防治：绿色守护，和谐共生 预防为主： 我们将强调预防的重要性，包括选择抗病品种、加强田间管理、清洁消毒等措施。 生物防治： 本书将重点介绍生物防治技术，例如天敌昆虫（如瓢虫、寄生蜂）的保护与释放，微生物菌剂（如苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌）的应用，以及植物源农药的开发与使用，最大程度减少化学农药的使用。 物理防治： 诱捕器、防虫网、颜色诱杀等物理防治方法也将被详细阐述，它们在控制病虫害发生初期，能够起到显著效果。 化学农药的合理使用： 对于确实需要使用化学农药的情况，本书将提供科学的农药选择指南，包括对症下药、低毒高效农药的优先选用，以及安全用药的关键注意事项，如严格遵守用药剂量、间隔期和采收期规定，确保农产品安全。 设施栽培与环境调控：人造的春天，四季的丰饶 温室与大棚： 本书将详细介绍各类设施栽培模式，如日光温室、塑料大棚、物联网智能温室等，以及不同设施的建造要点、保温增湿、通风降温等关键技术。 环境因子调控： 对于温室内光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因子，我们将深入探讨如何通过机械设备（如风机、喷雾器、补光灯、卷帘机）和自动化控制系统，进行精准调控，为作物创造最佳的生长环境，打破季节限制，实现周年化生产。 病虫害封锁： 设施栽培环境下，有效的病虫害封锁与监测是保障产量与品质的重要环节。本书将介绍如何通过科学的门禁、风幕、诱杀装置等，有效阻止外界病虫害的侵入，并结合内部监测体系，及时发现和处理。 第三篇：可持续的未来——绿色发展与经济效益的双赢 在追求高产优质的同时，我们更应关注果蔬生产的可持续性，实现经济效益与生态环境的和谐发展。 绿色生产与有机认证： 本书将探讨绿色生产的理念，如何通过生态农业实践，减少化肥、农药的使用，保护土壤和水资源。对于追求更高附加值的农产品，我们将介绍有机认证的标准和流程，以及如何建立符合标准的生产体系。 采后处理与商品化： 从田间到餐桌，采后处理是保持果蔬新鲜度和品质的关键环节。本书将介绍科学的采收时机、采后预冷、分级、包装、储存和运输技术，以最大程度地减少损耗，延长货架期，提升商品价值。 品牌建设与市场营销： 优质的果蔬离不开有效的品牌推广。本书将分享如何通过打造独特的品牌形象，利用线上线下渠道，将高品质的果蔬产品推向市场，实现经济效益的最大化。 科技创新与未来展望： 展望未来，基因编辑、智慧农业、大数据分析等前沿科技，将为果蔬生产带来更多革命性的变革。本书将带您窥探这些新兴技术在果蔬领域的应用前景，以及它们如何助力我们构建更加高效、绿色、智能的果蔬生产体系。 本书旨在为所有从事果蔬生产的种植者、管理者、研究人员以及对果蔬栽培感兴趣的读者，提供一个全面、深入的知识体系。我们希望通过本书的阅读，能够激发您对果蔬生产的热情，掌握先进的种植技术，最终收获更加丰硕、优质的果实，为丰富人民的餐桌，促进农业的可持续发展，贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书在技术细节的阐述上达到了相当高的深度，完全超越了我之前接触过的许多同类书籍。它对病虫害综合防治策略的论述堪称教科书级别的范本。作者没有偏废任何一种防治手段，而是采用了一种多层次的防御体系构建思路。从抗性品种的筛选，到生态调控，再到化学防治的科学用药时机和剂量控制，逻辑链条环环相扣，几乎没有逻辑断点。更难得的是，书中对某些新型生物防治剂的作用机理也进行了深入浅出的介绍，让我了解到了未来农业的发展方向。对于像我这样需要进行风险评估和制定长期种植规划的人来说，这种全景式的、细致入微的风险管理方案，提供了极大的安全感和决策支持。它不是简单的操作手册，而是一套完整的风险规避哲学。

评分☆☆☆☆☆

我感觉这本书最大的价值在于其前瞻性，它不仅仅回顾了过去和指导了现在，更描绘了未来甜菜生产的蓝图。关于新品种的遗传改良趋势，尤其是结合分子标记辅助育种的潜力分析，写得非常具有洞察力。作者没有回避当前育种中遇到的技术瓶颈，反而将其作为展望未来研究方向的切入点，这种坦诚和对未来的积极态度非常鼓舞人心。阅读过程中，我常常停下来思考书中提出的那些关于智慧农业和数据驱动决策的设想，它们似乎触手可及。这本书为我提供了一个看待甜菜产业发展的全新视角，让我意识到，优质高产绝非终点，持续的创新才是农业发展的永恒主题。它激发了我对行业前沿动态的持续关注和学习热情。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常引人入胜，它成功地将看似枯燥的农业技术讲出了一种探索未知领域的 रोमांच感。作者在描述不同品种选育历程时，那种对科研人员不懈努力的敬佩之情溢于言表，仿佛能感受到他们面对挑战时那种执着和智慧。它不像传统的农书那样只罗列数据和流程，而是巧妙地融入了历史背景和地域特色。比如，它对比了寒冷气候区和温暖半干旱区甜菜种植的独特挑战和应对策略，这种跨区域的视野拓宽了我的知识边界。我尤其欣赏作者对“不确定性”的处理方式，书中没有宣称任何技术都是万能的，而是强调了适应性、试验性和持续改进的重要性，这才是真正的科学精神的体现。读起来感觉像是在听一位经验丰富的老农艺师在娓娓道来他的“独门秘籍”，亲切又富有启发性。

评分☆☆☆☆☆

我之所以对这本书感兴趣，很大程度上是因为它深入探讨了如何在资源有限的环境下实现高产优质的目标。书中对水肥管理策略的论述尤其让我眼前一亮。它不仅仅停留在“多施肥、多浇水”这种泛泛而谈的层面，而是细致地剖析了甜菜在不同生育期对氮磷钾需求的动态变化曲线，以及如何通过精准滴灌技术来最大化养分的吸收效率。特别是其中关于微量元素胁迫下植株生理反应的章节，分析得极其透彻，甚至提到了某些酶活性的变化与产量潜力的关系，这对于我们进行精细化管理至关重要。读完这部分，我感觉自己对如何调控作物生理状态的理解又上了一个台阶，不再是盲目施肥，而是真正做到心中有数，能预见不同管理措施带来的后果。这对我提升田间试验的精确度有极大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常专业，配色沉稳，一眼就能看出是严谨的学术或技术类读物。内容排版清晰，字体选择也很合适，阅读起来不费眼睛。我特别喜欢它在引入章节时那种由浅入深的逻辑编排，从宏观的背景介绍过渡到具体的技术细节，使得初学者也能很快抓住重点。书中对于一些关键概念的解释非常到位，没有那种生硬的教科书腔调，而是结合实际案例进行阐述，让人读起来感觉很贴近生产一线。举例来说，它对不同土壤条件下甜菜光合作用效率差异的分析，简直就像是给农技人员量身定制的指南。而且，书中配图的质量也值得称赞，那些复杂的图表和示意图都非常精确，增强了内容的直观性。总的来说，它给我的第一印象是，这是一本内容扎实、编排精良的专业参考书，让人充满期待深入研读下去。