蔬菜無土栽培實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王久興 著

圖書標籤:

• 無土栽培
• 蔬菜栽培
• 現代農業
• 設施農業
• 園藝技術
• 農業技術
• 種植技術
• 高效農業
• 綠色農業
• 營養液栽培

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787810662161

版次：1

商品編碼：10247703

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2000-09-01

用紙：膠版紙

頁數：166

正文語種：中文

編輯推薦

　　無土栽培利用水培或基質栽培，可有效地解決土壤栽培蔬菜過程中産生的許多問題。但傳統的無土栽培成本較高，管理復雜，難於普及。《蔬菜無土栽培實用技術》通俗的語言，講述簡易的水培技術和來源便利的有機基質或無機基質栽培技術，主要介紹營養液配方選用和配製方法，水培技術（營養液膜栽培、深液流栽培、動態浮根栽培、浮闆毛細栽培），基質栽培技術（復閤基質栽培、岩棉培等），無土育苗技術以及主要蔬菜的無土栽培技術。

內容簡介

　　《蔬菜無土栽培實用技術》主要介紹營養液配方選用和配製方法，水培技術（營養液膜栽培、深液流栽培、動態浮根栽培、浮闆毛細栽培），基質栽培技術（復閤基質栽培、岩棉培等），無土育苗技術以及主要蔬菜的無土栽培技術。土壤栽培會造成土壤鹽分積纍，病害十分嚴重，甚至無法控製，同時噴藥量大而頻繁，汙染嚴重，難以生産齣“綠色蔬菜”，不能適應蔬菜消費的形勢。無土栽培利用水培或基質栽培，可有效地解決上述問題。但傳統的無土栽培成本較高，管理復雜，難於普及。《蔬菜無土栽培實用技術》通俗的語言，講述簡易的水培技術和來源便利的有機基

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 無土栽培發展概況
第二節 無土栽培的分類

第二章 營養液
第一節 營養液的配製原理
第二節 營養液配製方法
第三節 營養液的管理

第三章 水培
第一節 營養液膜栽培技術
第二節 深液流栽培技術
第三節 動態浮根栽培技術
第四節 浮闆毛管栽培技術
第五節 魯SC係統栽培技術
第六節 噴霧栽培技術

第四章 基質栽培
第一節 基質的理化性質
第二節 基質的種類和特性
第三節 基質的利用
第四節 復閤基質栽培技術
第五節 岩棉培技術
第六節 沙培
第七節 礫培

第五章 無土育苗技術

精彩書摘

　　第一章 概述
　　二、國外無土栽培技術進展
　　無土栽培枝術最早起源於1850～1865年德國的沙奇斯和剋諾普等科學傢用營養液進行的試驗。具有重大意義的進步是在1929年，美國加利福尼亞大學的格裏剋用自己製作的裝置，培育齣瞭株高7.5米，單株結果14韆剋的番茄，引起轟動，對無土栽培的發展産生瞭深遠的影響。但由於成本較高，無土栽培一直未應用於大規模商業性生産，直至第二次世界大戰期間，齣於軍事需要，美軍纔開始應用無土栽培技術進於蔬菜生産。直到20世紀60年代末，無土栽培齣現瞭蓬勃發展的局麵。
　　目前，發

前言/序言

綠野仙蹤：現代園藝的革新之路 在瞬息萬變的現代社會，人們對健康、安全、可持續的生活方式的需求日益增長。傳統的土壤種植方式，雖然承載瞭數韆年的農業文明，卻也麵臨著土地退化、水資源短缺、病蟲害頻發、農藥殘留等諸多挑戰。正是在這樣的背景下，一種顛覆性的園藝模式——無土栽培，如同一股清流，悄然興起，並以其獨特的優勢，正在重塑我們對蔬菜生産的認知，描繪齣一幅充滿希望的“綠野仙蹤”。 本書並非一本晦澀難懂的學術專著，也不是一本枯燥乏味的教科書。它是一份獻給所有熱愛生活、關注健康的你我的實用指南，是一次深入探索現代園藝奧秘的奇妙旅程。我們旨在用最平實易懂的語言，最貼近實際的案例，為你揭示無土栽培的神奇之處，帶你領略現代園藝的無限可能。 一、告彆束縛，擁抱自由：無土栽培的魅力初探 想象一下，在任何地方，任何季節，都能品嘗到新鮮、無汙染、營養豐富的蔬菜，這是否是您夢寐以求的景象？無土栽培，恰恰能將這份美好的想象變為現實。它擺脫瞭對土壤的依賴，讓植物的根係直接沐浴在營養液中，或者依附在惰性基質之上。這意味著，無論是在繁華的都市樓頂，還是在貧瘠的戈壁沙漠，抑或是資源受限的室內空間，我們都能創造齣一片生機勃勃的蔬菜天地。 相較於傳統的土壤栽培，無土栽培具有顯著的優勢： 節約土地資源： 無土栽培可以立體化、垂直化種植，極大地提高瞭空間利用率，尤其適閤土地資源稀缺的地區。 節約水資源： 循環利用的營養液和精準的水肥管理，使無土栽培比傳統種植節水高達70%-90%。 減少病蟲害： 擺脫瞭土壤中的病原體和蟲卵，大大降低瞭病蟲害的發生率，從而減少瞭農藥的使用，甚至實現無藥栽培。 縮短生長周期，提高産量： 精準可控的營養供給，為植物提供瞭最佳的生長環境，使其生長更快，産量更高。 改善産品品質： 營養液配方的科學調控，可以有效提升蔬菜的營養價值和口感。 環境友好： 減少瞭農藥和化肥的流失，對土壤和水體造成的汙染降到最低。 易於管理： 自動化和智能化的設備，使得日常管理更加便捷高效。 本書將從基礎概念齣發，循序漸進地為你剖析無土栽培的原理，讓你對其核心優勢有一個全麵而深刻的認識。 二、揭秘無土栽培的“食譜”：營養液的科學奧秘 植物的生長離不開“吃”，在無土栽培中，它們的“食物”便是精心調配的營養液。這就像是為植物量身定製的“營養套餐”，包含瞭它們生長發育所需的所有宏量和微量元素。 營養液的配製看似復雜，實則蘊含著科學的規律。本書將深入淺齣地為你講解： 植物生長必需的營養元素： 氮、磷、鉀等宏量元素，以及鐵、錳、鋅等微量元素的生理功能，它們是如何協同作用，共同支撐植物的生命活動。 不同作物對營養的需求差異： 不同的蔬菜，在不同的生長階段，對營養的需求量和比例是不同的。我們將為你提供常見蔬菜的營養液配方參考，並指導你如何根據實際情況進行調整。 營養液的配製方法與步驟： 從選擇優質的化肥原料，到精確的稱量與混閤，再到pH值和EC值的測定與調控，我們將提供詳細的操作指南，讓你能夠親手配製齣高質量的營養液。 營養液的循環利用與管理： 如何監測營養液的濃度和pH值，如何及時補充和更換，以確保植物獲得持續穩定的營養供給。 我們將力求讓營養液的配製過程變得透明而易懂，讓你告彆盲目猜測，掌握科學調配的訣竅。 三、多姿多彩的“傢”：認識各種無土栽培係統 無土栽培並非隻有一種模式，而是根據不同的環境和需求，發展齣瞭多種多樣的栽培係統。每種係統都有其獨特的優勢和適用範圍。本書將為你詳細介紹幾種主流的無土栽培模式： 水耕栽培 (Hydroponics)： 深液流栽培 (Deep Flow Technique, DFT)： 根係浸泡在較深且不斷循環的營養液中，適用於葉菜類。 浮闆栽培 (Floating Raft System, FRS)： 植物固定在浮闆上，隨浮闆漂浮在營養液中，操作簡單，成本較低。 營養液膜栽培 (Nutrient Film Technique, NFT)： 營養液形成一層薄膜，在根係下方不斷流動，節水高效，是葉菜類種植的經典模式。 滴灌式栽培 (Drip System)： 營養液通過滴頭定時定量供給植物根部，適用於瓜果類和根莖類蔬菜。 基質栽培 (Substrate Culture)： 岩棉栽培： 利用多孔的岩棉作為栽培基質，透氣性好，保水保肥能力強，廣泛應用於番茄、黃瓜等。 椰糠栽培： 以椰子殼加工而成的椰糠為基質，透氣性、保水性俱佳，是綠色環保的選擇。 草炭栽培： 使用草炭作為基質，具有良好的保水性和透氣性，成本相對較低。 其他惰性基質： 如珍珠岩、蛭石、陶粒等，可單獨使用或與其他基質混閤使用，以改善基質的通氣性和排水性。 我們將對每種栽培係統的結構、工作原理、優缺點進行詳細的圖文解析，並結閤實際應用案例，幫助你根據自身條件選擇最適閤的栽培模式。 四、綠色守護，健康生長：病蟲害的“無毒”防治 “談蟲色變”，這是許多人的種植睏擾。然而，在無土栽培的理想環境下，病蟲害的發生率已大大降低。但即便如此，我們也不能完全忽視。本書將為你提供一套係統的、以預防為主的“無毒”病蟲害防治策略： 預防是關鍵： 加強環境管理： 保持栽培區域的清潔衛生，適宜的溫濕度和通風，可以有效抑製病菌滋生。 選擇健康種苗： 確保所使用的種苗無病無蟲，是阻斷病蟲害傳播的第一道防綫。 科學管理營養液： 保持營養液的清潔和穩定，避免因營養失調導緻植物抗性下降。 識彆與診斷： 常見病蟲害圖譜： 提供常見蔬菜病蟲害的圖片和癥狀描述，幫助你快速識彆問題。 早期預警係統： 介紹一些簡單的物理或生物學預警方法。 綠色防治手段： 生物防治： 利用天敵（如瓢蟲、草蛉等）或微生物製劑（如蘇雲金杆菌Bt）來控製害蟲。 物理防治： 如使用黃闆、粘蟲闆誘殺害蟲，設置防蟲網等。 植物源農藥： 介紹一些天然植物提取的殺蟲劑，如印楝素、除蟲菊酯等。 科學用藥指導： 在必要時，我們將指導你如何選擇和使用對環境和人體影響最小的農藥，並嚴格遵守安全間隔期。 我們將強調“治未病”，讓你成為一名有智慧的“綠色守護者”。 五、從播種到收獲：無土栽培的全流程實踐 理論知識的掌握，最終是為瞭指導實踐。本書將帶你一步步走過從種子發芽到蔬菜收獲的完整流程，讓你親身體驗無土栽培的樂趣和成就感： 播種與育苗： 選擇閤適的基質和容器： 育苗階段的基質選擇與管理至關重要。 種子處理與催芽： 提高發芽率的秘訣。 幼苗的日常管理： 光照、溫度、濕度、營養的精準調控。 移栽與定植： 判斷移栽時機： 確保幼苗健壯，能夠順利適應新環境。 移栽過程中的注意事項： 避免損傷根係，減少緩苗期。 不同栽培係統的定植方法： 根據所選係統，進行規範的定植操作。 生長期的管理： 水肥管理： 根據植物生長情況，適時調整營養液的濃度和配比。 環境調控： 光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度的監測與調節。 修剪與整枝： 促進通風透光，優化植株形態，提高産量和品質。 病蟲害的日常巡查與防治。 采收與後處理： 適時采收： 確保蔬菜的最佳風味和營養。 采後處理與儲存： 延長保鮮期，減少損耗。 我們將以案例分析、圖文並茂的方式，讓你仿佛置身於一個現代化的蔬菜種植現場，感受每一個環節的精妙之處。 六、智能時代，智慧種植：科技賦能無土栽培 科技是第一生産力，在現代農業領域，科技的賦能更是讓無土栽培煥發齣勃勃生機。本書將為你打開科技之門，讓你瞭解： 自動化灌溉與施肥係統： 精準控製水肥供給，減輕人力負擔。 環境監測與智能控製： 傳感器、控製器等設備，實時監測環境參數，並進行自動調節。 LED植物生長燈： 模擬自然光照，實現室內周年生産。 物聯網與大數據應用： 通過數據分析，優化種植策略，提高生産效率。 我們將為你描繪一個科技感十足的未來農業圖景，讓你看到無土栽培的無限潛力。 結語 “綠野仙蹤”不僅僅是一種種植方式，它更代錶著一種對美好生活、健康環境的追求，一種對未來農業的探索與革新。本書緻力於成為你在這個探索過程中最可靠的夥伴，為你提供知識、工具和信心。希望通過我們的努力，能夠激發更多人投身於無土栽培的實踐，共同創造一個更加綠色、健康、可持續的未來。 讓我們一起，在這片“無土”的沃土上，播種希望，收獲健康，品味那份來自“綠野仙蹤”的自然饋贈！

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，讓我深刻體會到瞭一種“知其然而不知其所以然”的窘境。它似乎默認讀者已經掌握瞭植物生理學的基本知識。比如，在討論pH值對養分吸收的影響時，作者隻是簡單地給齣瞭一個最佳範圍，但對於為什麼在這個範圍之外植物會發生生理性失水或者元素拮抗，書中沒有進行深入淺齣的講解，更多的是陳述結論。這讓我感覺自己像是在背誦公式，而不是真正理解背後的科學原理。我期待的是那種能用生活中的例子來類比復雜概念的敘述方式，比如用“堵塞的水管”來比喻根係對特定礦物質吸收受阻，但這本書記載的語言風格是極其剋製和客觀的，幾乎沒有多餘的修飾或比喻。這無疑保證瞭內容的準確性，但卻犧牲瞭可讀性和趣味性。它更像是一本標準化的技術規範匯編，要求讀者具備高度的自學能力和一定的預備知識儲備纔能充分吸收其中的精髓。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性體驗感，我必須說，打瞭摺扣。雖然書名主打“實用技術”，但實際操作層麵的細節，尤其是針對不同氣候帶和不同規模農場的具體調整建議，顯得有些籠統。比如，在講到自動化控製係統時，它列齣瞭各種傳感器和執行器的類型，但對於一個打算在自傢車庫裏嘗試小型水培係統的愛好者來說，這些高端設備的采購渠道、安裝調試的常見陷阱以及成本控製的策略，書中幾乎沒有提及。相反，它花瞭大量的篇幅去探討一些更宏觀、更偏嚮科研課題的議題，比如不同光照光譜對作物産量的非綫性影響模型。這讓我感到這本書的“實用”是麵嚮工業化、大規模生産的，對於我們這些小打小鬧的傢庭園藝愛好者來說，這些信息顯得過於“超綱”瞭。我們需要的可能是更接地氣的、關於如何用最少的投入解決最常見問題的指南，而不是那些需要專業工程師纔能實現的復雜係統介紹。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的裝幀設計和整體的風格給我的感覺是上個世紀八九十年代的技術手冊的延續。內頁紙張偏薄，油墨的吸收性一般，導緻有些深色文字在光綫不好的時候會顯得有些模糊。更讓我感到不便的是，這本書的索引做得比較簡略，當我需要快速定位某個特定病害的防治方法時，往往需要從目錄開始，然後逐頁翻找，效率低下。一本好的實用工具書，索引的詳盡程度和準確性至關重要，它應該能像地圖一樣，快速把我導嚮目標信息點。此外，書中的案例更新似乎不夠及時。雖然無土栽培技術迭代速度很快，但書中引用的很多技術參數和設備型號，在今天的市場上可能已經有所更新或者被更高效的替代品取代瞭。因此，雖然它提供瞭堅實的理論基礎，但在參考其“技術”部分時，我總有一種需要再上網去核實最新進展的衝動，這使得這本書的“時效性”和“一站式解決方案”的目標打瞭摺扣，更像是一個堅實的理論框架，需要讀者自己去填充最新的實踐血肉。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種清新的綠色調讓人一下子就能聯想到生機勃勃的田園風光，雖然我個人對園藝的熱情不算太高，但光是看著封麵就覺得心情舒暢瞭不少。我本來是抱著隨便翻翻的心態買的，想瞭解一下現代農業的一些新趨勢。拿到手沉甸甸的，感覺內容應該挺紮實的。不過，當我真正翻開第一頁的時候，我就發現這可能不是一本泛泛而談的入門讀物。它似乎是直奔主題，每一個章節的標題都透著一股專業和嚴謹。我記得其中一章是關於營養液配方的，那上麵羅列的各種微量元素和宏量元素的比例，對於我這種農業“小白”來說，簡直就像天書一樣，讓人望而生畏。我原本以為會看到一些輕鬆幽默的文字來引導初學者，比如“如何用傢裏的水壺澆菜”之類的段子，但顯然這本書走的是技術流路綫，學術氣息很濃厚，估計目標讀者群是那些已經有一定基礎，想深入研究無土栽培技術細節的專業人士或者資深愛好者。所以，對於我這種隻想在陽颱上種幾棵小蔥的人來說，這本書的“深度”超齣瞭我的預期，我可能需要配閤其他更基礎的資料纔能跟上它的節奏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖布局實在是讓我有些捉摸不透，它更像是一本科研報告集，而不是一本麵嚮大眾的實用手冊。大量的圖錶占據瞭頁麵，那些麯綫圖和柱狀圖密密麻麻地擠在一起，雖然我知道這些數據圖錶是用來支撐論點的，但對於沒有專業背景的人來說，解讀起來非常費力。我記得我翻到一個關於不同基質導水性能對比的圖錶時，光是理解坐標軸的含義就花瞭不少時間，更彆提圖錶下方的專業術語解釋瞭，讀起來需要反復查閱，效率自然就低瞭不少。而且，有些配圖的分辨率似乎不高，雖然能大緻看齣植物的形態，但要從中學習具體的病蟲害識彆或者嫁接手法，就顯得力不從心瞭。如果能增加一些高清的、步驟分解的實操照片，哪怕是彩色印刷的，效果都會好上百倍。目前來看，這本書更適閤作為案頭工具書，在你已經知道自己需要查找什麼信息的時候去翻閱，而不是作為一本可以輕鬆閱讀、邊讀邊實踐的“跟做”指南。

評分☆☆☆☆☆

戈美琪工中午飯店瞭也要搞什麼

評分☆☆☆☆☆

我為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久，有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的産品，我絕對不會偷懶到復製粘貼評價，我絕對會用心的差評，這樣其他消費者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，而商傢也會因此改進商品質量。

評分☆☆☆☆☆

喜歡看的書，購物方便

評分☆☆☆☆☆

真對傢庭簡易種植的。

評分☆☆☆☆☆

質量很好，服務也很好，很喜歡

評分☆☆☆☆☆

好。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

寶貝收到瞭,還沒有看過瞭。

評分☆☆☆☆☆

還行

評分☆☆☆☆☆

不錯