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沈兆敏柴寿昌 著

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• 现代农业
• 果品
• 柑橘产业
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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508252544

商品编码：1027780967

出版时间：2008-10-01

作  者:沈兆敏//柴寿昌 著作 定  价:32 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2008年10月01日 装  帧:平装 ISBN:9787508252544     本书是关于介绍“*国现代柑橘技术”的教学用书，主要内容包括：现代柑橘产销信息、优新品种、苗木繁殖、规划建园技术、土肥水管理技术、枝叶花果管理技术、无公害病虫草害防治技术、防灾救灾技术、优新品种栽培关键技术、产后工程技术等十章。
    本书适宜广大柑橘种植者、经营者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。 ●  现代柑橘产销信息
●第二章  现代柑橘优新品种
●第三章  现代柑橘苗木繁殖
●第四章  现代柑橘规划建园技术
●第五章  现代柑橘土肥水管理技术
●第六章  现代柑橘枝叶花果管理技术
●第七章  现代柑橘无公害病虫草害防治技术
●第八章  现代柑橘防灾救灾技术
●第九章  现代柑橘优新品种栽培关键技术
●第十章  现代柑橘产后工程技术
●附录
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内容简介

    本书由中国农业科学院柑橘研究所沈兆敏、柴寿昌研究员等编著。主要内容包括：现代柑橘产销信息、优新品种、苗木繁殖、规划建园技术、土肥水管理技术、枝叶花果管理技术、无公害病虫草害防治技术、防灾救灾技术、优新品种栽培关键技术、产后工程技术等十章。本书内容丰富，信息真实，品种优新，技术优选，文字通俗，图文并茂。适宜广大柑橘种植者、经营者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。     靠前章 现代柑橘产销信息
    我国加入世贸组织以后，柑橘产业的发展也进入了优选一体化，柑橘生产、市场的定位都应放眼优选，因此随时了解靠前外柑橘产销信息，是柑橘的在激烈竞争中取胜的重要方面。
    一、国外柑橘产销信息
    （一）面积、产量和主产国
    ……

《橘韵芳华：传承与创新的柑橘种植艺术》 本书并非一本浅尝辄止的入门指南，而是一部深入挖掘柑橘种植精髓、融汇古今智慧的匠心之作。它将带领读者穿越时空的经纬，领略橘文化源远流长的历史底蕴，更将聚焦于当下柑橘产业蓬勃发展的新图景，通过对核心技术、前沿理念的深度剖析，构建起一个立体而饱满的柑橘种植知识体系。 第一篇：橘之溯源，文脉悠长 在信息爆炸的时代，我们常常忽略了脚下的土地所承载的深厚历史。《橘韵芳华》将从中国柑橘的起源之地出发，追溯其在中国大地繁衍生息的漫长历程。我们并非简单罗列历史事件，而是尝试从文化的视角去解读柑橘。我们将深入探究古籍中关于柑橘的记载，从《诗经》中“泽畔兰荪，原地桔柚”的诗意描绘，到历代文人墨客笔下的赞美，去体会柑橘在中国人心中的独特地位。了解不同历史时期柑橘的传播、品种的演变，以及它们在古代农耕文明中的经济和文化价值，将为我们理解当今柑橘产业的发展打下坚实的文化根基。 我们将详细梳理中国柑橘的地理分布演变，分析不同区域的气候、土壤条件如何孕育出各具特色的地方品种。从南方温暖湿润的水土滋养，到西南地区独特的山地栽培模式，书中将展现出一幅幅生动的区域柑橘画卷。同时，我们将考察古代的栽培技术，如嫁接、修剪、施肥、病虫害防治等方面，虽然这些技术在今天看来可能略显朴素，但其中蕴含的农耕智慧和对自然的深刻理解，至今仍具启发意义。我们会引用一些珍贵的农书和地方志，让读者仿佛置身于古人的农田之中，感受那份对土地的敬畏与对丰收的期盼。 第二篇：绿金密码，科技赋能 进入现代，柑橘产业早已不是仅凭经验就能成功的传统农业。《橘韵芳华》将全面解读现代柑橘种植中的核心科技，揭示“绿金”背后的科学奥秘。 一、品种改良与选育： 深入剖析现代柑橘品种的培育原理，从传统的杂交育种到分子标记辅助育种，再到基因编辑等前沿技术。我们将详细介绍国内外主要的优良柑橘品种，分析它们在抗病性、丰产性、果实品质、适应性等方面的突出优势。对于读者而言，了解不同品种的特性，将有助于在实际生产中做出更科学的选择，根据市场需求和自身条件，选择最适合的品种进行栽培。书中将包含大量关于优良品种的性状描述，以及它们在不同生态环境下的表现案例，力求为读者提供最具参考价值的品种信息。 二、高效栽培体系构建： 本篇将聚焦于现代柑橘高效栽培体系的构建。我们将详细阐述土壤改良与管理的重要性，包括测土配方施肥、有机肥与化肥的科学配合、土壤酸化与盐碱化的治理等。在水分管理方面，我们将介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术的应用，以及不同生育期对水分的需求规律。树形培养与整形修剪是柑橘管理的关键环节，本书将系统介绍多种现代树形，如开心形、疏层形、矮化密植等，并详细讲解不同树形的修剪技巧，以达到通风透光、节约空间、方便管理的目的。 三、病虫害综合防治： 针对柑橘生产中的顽疾，本书将提供一套科学、环保的病虫害综合防治方案。我们将深入分析柑橘主要病害（如溃疡病、炭疽病、疮痂病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫、潜叶蛾等）的发生规律、传播途径和危害特点。在防治策略上，我们将强调“预防为主，综合防治”的原则，重点介绍物理防治、生物防治（如天敌保护与利用、生物农药等）以及化学防治（合理选择高效低毒农药，科学使用，避免产生抗药性）的结合运用。书中将提供详细的病虫害图鉴，方便读者准确识别，并针对每种病虫害提供详细的防治措施和用药指导。 四、设施栽培与智慧农业： 随着科技的进步，设施栽培和智慧农业正在为柑橘产业注入新的活力。本书将介绍温室大棚、遮阳网、防雨棚等设施在柑橘生产中的应用，分析其对改善微气候、提高产量和品质的作用。更重要的是，我们将探讨物联网、大数据、人工智能等现代信息技术在柑橘生产中的应用，如智能传感器监测土壤湿度、温度、光照等环境参数，自动调节灌溉和施肥；无人机在病虫害监测和喷药中的应用；以及基于大数据分析的产量预测和市场销售策略。我们将通过具体的案例，展示智慧农业如何帮助柑橘生产者实现精准化管理，降低生产成本，提高经济效益。 第三篇：绿色发展，生态共赢 在追求经济效益的同时，生态环境保护与可持续发展已成为现代农业的必然选择。《橘韵芳华》将深度探讨柑橘产业的绿色发展之路，倡导人与自然和谐共处。 一、土壤健康与生态修复： 我们将深入探讨土壤健康的重要性，分析过度施肥、化学农药滥用对土壤造成的损害。本书将重点介绍土壤有机质提升技术，如绿肥种植、秸秆还田、生物炭的应用等，以及保护性耕作模式。同时，我们将介绍如何利用生物技术修复受损土壤，改善土壤团粒结构，提高土壤肥力和保水保肥能力，为柑橘生长创造一个健康、活力的生长环境。 二、水资源高效利用与保护： 柑橘生产离不开水，但水资源却日益珍贵。本书将详细介绍节水灌溉技术的应用，如滴灌、微喷灌等，并结合柑橘不同生育期的需水规律，指导读者制定科学的灌溉计划，最大限度地提高水分利用效率。此外，我们还将探讨雨水收集、中水回用等技术在柑橘生产中的应用潜力，以及如何从源头上减少农业面源污染，保护地表水和地下水资源。 三、生物多样性保护与生态农业模式： 现代农业的发展不应以牺牲生物多样性为代价。《橘韵芳华》将倡导建立健康的柑橘生态系统，鼓励在柑橘园中引入和保护有益生物，如传粉昆虫、天敌昆虫等。我们将介绍如何通过营造混交林、种植伴生作物、设置生态廊道等方式，提高柑橘园的生物多样性，形成一个稳定、健康的生态链。本书还将探讨生态农业模式在柑橘产业中的应用，如有机柑橘种植、认证柑橘生产等，这些模式不仅能为消费者提供更健康、更安全的产品，更能带动整个柑橘产业向绿色、可持续的方向发展。 四、循环农业与资源化利用： 柑橘生产过程中产生的废弃物，如枝叶、果渣等，如果处理不当，可能会对环境造成影响。《橘韵芳华》将重点介绍循环农业的理念，以及如何将柑橘生产中的废弃物进行资源化利用。例如，将柑橘枝叶堆肥，生产有机肥料；将果渣加工成饲料、提取果胶或精油；利用生物发酵技术处理废弃物，产生沼气等。通过循环利用，不仅可以减少环境污染，还能创造新的经济效益，形成一个可持续的柑橘产业闭环。 《橘韵芳华：传承与创新的柑橘种植艺术》 是一部集历史、科学、实践于一体的柑橘种植百科。它将帮助您深入理解柑橘的方方面面，从其深厚的文化底蕴到最前沿的科技应用，从精细的栽培管理到绿色的生态发展。无论您是资深的柑橘种植者，还是对柑橘产业充满热情的新晋从业者，亦或是仅仅对柑橘背后的故事感到好奇的读者，《橘韵芳华》都将为您打开一扇通往柑橘世界的大门，让您领略到这项古老而又充满活力的农业艺术的无穷魅力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度简直让我叹为观止，它就像是一本打开了新世界大门的钥匙。作者并没有仅仅停留在对传统农业知识的梳理上，而是以一种近乎于历史学家的严谨态度，去剖析了过去几十年间中国柑橘产业的每一次重大变革和技术革新。我特别欣赏其中对于病虫害综合治理（IPM）策略演变的叙述，从早期的单一化学防治，到后来如何融入生物防治和生态调控的复杂体系，这种演进的脉络勾勒得极其清晰，让人能真切感受到一线科研人员所付出的艰辛努力。书中对于新品种选育的章节尤为精彩，详细记载了数个具有里程碑意义的柑橘品种是如何被发现、改良并最终推向市场的，涉及到的遗传学原理和杂交技术，即便对于我这个非专业人士来说，读起来也充满了启发性。更难得的是，作者没有回避产业发展中遇到的困境，比如区域化种植结构调整带来的阵痛，以及如何平衡产量提升与果实品质之间的矛盾，这些真实的案例分析，让整本书的理论深度与实践价值达到了一个完美的平衡点。阅读完后，我感觉自己对“现代”二字有了更深层次的理解，它不仅仅是时间上的跨度，更是一种思维方式和技术路径的根本性转变。

评分☆☆☆☆☆

这本书最令人称道之处，在于它构建了一个完整的产业链视角，而非仅仅局限于种植环节。我之所以这样认为，是因为书中有一段篇幅专门探讨了金融资本介入与规模化经营对技术推广速度的影响。这部分内容很少在技术著作中出现，它揭示了技术从实验室走向田间的社会经济驱动力。此外，作者对国际贸易标准与出口果品分级认证体系的梳理也极其细致，清晰地标明了国内技术标准与国际主流标准之间的差距和追赶路径。从读者的角度来看，这种宏观视野让人不再将柑橘种植视为一个孤立的农业活动，而是视为一个复杂的、与市场、政策、金融紧密相连的生态系统。这种跨学科的整合能力，使得这本书的价值远远超出了“技术指南”的范畴，它更像是一部指导未来产业布局的战略蓝图。阅读过程充满了一种探索的乐趣，仿佛自己也参与到了这场宏大的农业现代化进程之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排堪称典范，它不像一本简单的技术手册，更像是一部宏大的产业发展史诗。它巧妙地将土壤改良与营养管理这一基础课题，置于整个技术体系的基石位置。书中对微量元素缺乏症的图文并茂的解析，几乎可以成为果农的诊断图谱。但真正让我眼前一亮的是，作者如何将这些基础知识与精准农业（Precision Agriculture）的前沿理念进行对接。比如，如何利用遥感技术和传感器数据来动态调整施肥配方，以实现对单株果树的差异化管理，这部分内容的的前瞻性令人振奋。我特别关注了其中关于有机农业与可持续发展的章节，作者并没有鼓吹完全抛弃现代技术，而是探讨了如何将有机理念融入现代高效生产模式中，寻求一种平衡点，这体现了极高的辩证思维能力。这本书的知识密度非常高，我每读完一章都需要停下来，在脑海中构建一张知识网络图，才能更好地消化吸收这些融会贯通的复杂信息。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，主要期待能找到一些关于设施栽培的新思路，毕竟在气候变化日益显著的今天，温室和避雨栽培的重要性不言而喻。这本书完全没有辜负我的期望，它系统地梳理了不同类型设施结构（如钢架大棚、双层塑料膜覆盖等）对光照、温湿度和通风的综合影响，并提供了详细的工程学参数参考。但更让我感到惊喜的是，作者在探讨这些硬件设施的同时，深入剖析了管理软件的集成应用。例如，如何利用物联网（IoT）系统实现环境参数的实时监控与自动调节，以及如何通过大数据分析来优化作物的生长周期模型。这部分内容极具时代感，它展示了传统农业如何与信息技术深度融合，从而实现生产效率的指数级增长。文字风格上，这一章节的论述显得尤为冷静和客观，充满了数据支撑和模型推演，读起来有一种置身于高科技实验室的感觉，远超出了我对一本农业技术的想象。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，初次翻开这本书时，我有些担心它会过于学术化，充斥着大量晦涩难懂的专业术语。然而，事实证明我的担忧是多余的。这本书的行文风格非常流畅自然，更像是一位经验丰富的老农带着你走遍他的果园，娓娓道来那些看似寻常却蕴含着深刻智慧的“门道”。书中对于节水灌溉技术的描述尤其接地气，它没有直接抛出复杂的数学模型，而是通过对比传统漫灌与现代滴灌在不同土壤、不同气候条件下的实际效果，并辅以详细的成本效益分析，让人立刻就能明白技术革新的实际意义。特别是关于采后商品化处理的那几页内容，简直是教科书级别的操作指南，从果实的损伤检测标准，到不同保鲜剂对不同品种的适用性测试，每一个细节都被拆解得一丝不苟，这对于刚刚涉足商业化运作的新手来说，是无价的财富。作者的叙事视角非常人性化，他似乎总能站在读者的角度去思考“这个技术我该如何应用”，而不是高高在上地讲解“这个技术是什么”。这种以应用为导向的写作方式，极大地提升了阅读的趣味性和实用性。