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朱庆编 著

图书标签:

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109164178

商品编码：1027813172

出版时间：2013-01-01

蛋鸡标准化规模养殖图册 作  者:朱庆 编 著作 定  价:96 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2013年01月01日 页  数:170 装  帧:精装 ISBN:9787109164178 ●总序
●编者的话
●前言
●章 蛋鸡场的规划与建设
● 蛋鸡场的选址与布局
●一、选址
●二、布局
●第二节 蛋鸡合
●一、蛋鸡合类型
●二、蛋鸡合修建要求
●第三节 蛋鸡合设备
●一、鸡笼
●二、饲喂设备
●三、清粪设备
●四、光照设备
●五、通风设备
●六、降温设备
●七、供暧设备
●第四节 鸡场配套设施
●一、保障条件
●部分目录

内容简介

《蛋鸡标准化规模养殖图册》图文并茂地介绍蛋鸡标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点，包括蛋鸡场选址与建设，蛋鸡的品种与繁殖技术、蛋鸡的饲料与日粮配制、蛋鸡的饲养管理技术规范、蛋鸡常见疾病诊治、蛋鸡场环境卫生与粪污处理、蛋鸡场经营管理等内容，文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、通俗、富有趣味，图解技术规范、标准、易懂易学，适合蛋鸡场及相关技术人员参考。
《蛋鸡标准化规模养殖图册》由朱庆主编。

《蛋鸡标准化规模养殖图册》一书，聚焦于现代蛋鸡养殖业的科学化、规范化和规模化发展，旨在为广大养殖户、技术人员及相关从业者提供一套系统、实用、直观的操作指南。本书以丰富的图片和详实的文字相结合，全面覆盖了蛋鸡养殖的各个关键环节，从种鸡的选择与引进，到场址的规划与建设，再到饲养管理、疫病防控、环境控制、粪污处理等，都进行了深入浅出的阐述。 第一章 养殖场规划与建设 本章将详尽介绍蛋鸡养殖场选址的科学原则，包括地质、水源、交通、周边环境以及环保要求等，并提供不同规模养殖场的典型布局方案图。重点阐述标准化鸡舍的设计要点，如采光、通风、保温、防雨、粪沟设置、设备安装等，强调人畜分离、清洁消毒的工艺流程。针对不同饲养模式（如平养、笼养）的需求，提供详细的建筑结构图和设备配置清单，并指导如何进行合理的场地分区，包括育成舍、产蛋舍、孵化室（如涉及）、饲料库、药品库、消毒通道等，确保养殖过程的流畅与高效。 第二章 种鸡选择与管理 科学的种鸡选择是优质蛋品的基础。本章将介绍当前市场主流的高产蛋鸡品系，分析其遗传性能、抗病能力、适应性等关键指标，并提供如何从正规渠道引进健康、优质种雏的方法。详细讲解种雏的早期管理，包括温度、湿度、光照、饮水、开食等，以及如何进行早期鉴别淘汰，为后续的健康生长奠定基础。对于青年鸡的管理，则侧重于生长发育的监测、饲料营养的调整、活动空间的保证以及行为习惯的培养，为进入产蛋期做好充分准备。 第三章 饲养管理要点 饲养管理是贯穿蛋鸡生产周期的核心工作。本章将深入剖析不同生长阶段蛋鸡的营养需求，详细列出各阶段的饲料配方原则和营养标准，并指导如何根据实际情况灵活调整饲料配比，节约成本，提高饲料利用率。重点介绍科学的喂食、饮水管理，包括喂食量、喂食频率、饮水器类型、水质要求等，强调提供充足、清洁、新鲜的饮水。同时，本章还会指导如何通过观察鸡群的精神状态、采食情况、粪便形态等来判断饲养管理是否得当，并提供相应的调整方案。 第四章 环境控制与调控 环境因素对蛋鸡的生长、健康和生产性能有着至关重要的影响。本章将系统介绍蛋鸡舍内温湿度、光照、通风、氨气、二氧化碳等环境指标的科学调控方法。通过图文并茂的方式，展示不同季节、不同日龄蛋鸡适宜的环境参数，以及如何利用自动化设备（如风机、湿帘、加热器、灯具、温湿度传感器）和人工管理相结合，实现精准的环境调控。详细介绍通风的原理与实践，如何根据舍内空气质量和外部气候条件选择合适的通风模式，排出有害气体，补充新鲜空气，降低舍内温度。光照管理方面，将讲解不同生长阶段的光照强度、光照时长和光照程序的科学设置，以促进生长发育和提高产蛋性能。 第五章 疫病防控与诊断 疾病是影响蛋鸡养殖效益的主要因素之一。本章将重点介绍蛋鸡常见的传染病和非传染病，包括其病原、传播途径、临床症状、病理变化等。详细讲解科学的免疫接种程序，包括疫苗的选择、免疫剂量、免疫途径和免疫时间，以及如何根据当地的疫病流行情况制定个性化的免疫方案。本章还将指导如何建立完善的生物安全体系，包括人员、车辆、器械的消毒，病死禽的处理，隔离措施的落实，以及如何通过日常监测及时发现疫情苗头。对于常见疾病的诊断，将提供直观的图谱，帮助养殖户识别病鸡，并指导初步的治疗方法和用药原则。 第六章 产蛋管理与产品质量控制 产蛋期是蛋鸡养殖的盈利关键期。本章将深入探讨如何优化产蛋性能，包括饲料营养的精细化调整，环境条件的持续优化，以及应激因素的最小化。详细介绍如何通过科学的管理方法，如调整光照程序、控制应激、合理淘汰等，来延长蛋鸡的产蛋高峰期，提高产蛋率和蛋重。同时，本章将重点关注蛋品质量的控制，包括蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋白浓度的测定与影响因素，以及如何通过饲养管理和储存来保证蛋品的新鲜度和营养价值。还将介绍蛋品分级、包装和贮藏的相关知识。 第七章 粪污处理与资源化利用 环境保护是现代农业可持续发展的必然要求。本章将介绍蛋鸡养殖粪污的产生量、成分以及对环境的影响，并提供多种粪污处理技术，包括堆肥、沼气工程、固液分离、干燥等，并指导如何根据养殖规模和当地条件选择最适宜的处理方案。重点介绍粪污资源化利用的途径，如作为有机肥料施用、生产沼气提供能源、提取有用物质等，实现经济效益和环境效益的双赢。 第八章 自动化设备与智能化管理 随着科技的发展，自动化和智能化技术在蛋鸡养殖中的应用越来越广泛。本章将介绍常见的蛋鸡养殖自动化设备，如自动喂料系统、自动饮水系统、自动集蛋系统、环境控制系统、粪便清理系统等，并指导如何根据养殖规模和投资预算选择合适的设备。探讨智能化管理的应用，如通过传感器实时监测环境数据，利用大数据分析优化饲养方案，通过远程控制系统进行设备管理等，提高养殖效率和效益。 第九章 常见问题解答与应急处理 本章将汇总养殖过程中可能遇到的各种常见问题，并提供详尽的解答和解决方案。内容涵盖生长发育缓慢、采食量下降、产蛋率异常、羽毛异常、行为异常、常见疾病的早期症状识别等。同时，针对突发性事件，如大面积停电、设备故障、极端天气、疫情突发等，提供科学的应急预案和处理方法，帮助养殖户最大限度地减少损失。 《蛋鸡标准化规模养殖图册》以其严谨的内容、科学的理论、实用的技术和丰富的图片，将成为蛋鸡养殖从业者案头必备的参考书籍，是推动蛋鸡养殖业向更高水平、更可持续方向发展的有力工具。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我翻开这本书的时候，我第一反应是：这排版设计是不是有点太“工业化”了？但很快我就发现，这种看似朴素甚至有点硬朗的风格，恰恰是它最大的优点。这本书完全没有那些故弄玄虚的华丽辞藻和空洞的比喻，所有的信息点都像精密仪器上的刻度一样，准确无误，直击要害。我尤其欣赏它在设备选型和场地布局上的论述。在规模化养殖中，自动化设备的引入是必然趋势，但不同设备之间的兼容性、能耗比以及后期维护的便捷性，往往是新手最容易踩坑的地方。这本书没有回避这些现实问题，而是非常坦诚地分析了不同类型的笼舍结构（比如阶梯式与阶梯环式）的优缺点，甚至提到了不同品牌通风设备的实际运行效果对比。这种近乎“揭秘”的坦诚度，让我对后续的投资决策有了更坚实的基础。它没有夸大任何一种技术或设备的万能性，而是基于大量的实践数据，教我们如何根据自己的地理环境和资金预算，做出最经济、最合理的选择。阅读过程中，我常常会停下来，拿出我的鸡场平面图，对照书中的建议图示进行模拟布局，这种即时的反馈和修正，比单纯看文字描述有效得多。

评分☆☆☆☆☆

最让我感到惊喜的是，这本书在强调标准化流程的同时，对“人员培训与管理”这块软实力也有独到的见解。在规模化养殖场中，操作人员的素质直接决定了管理水平的下限。很多人写书只关注技术，却忽略了人。这本书却花了相当篇幅来阐述如何建立一套行之有效的SOP（标准操作规程）培训体系，以及如何设计激励机制来确保员工能够不打折扣地执行这些规程。它详细描述了如何将复杂的消毒步骤分解为可操作的、有时间限制的任务卡，并教会管理者如何进行有效的、建设性的反馈。这种关注“执行力”层面的深度挖掘，显示了作者对现代企业管理理念的深刻理解。我过去常常头疼员工对新流程抵触的问题，看了这本书后，我开始尝试使用书中建议的“双盲考核法”来评估新员工对新流程的掌握程度，效果立竿见影。这套关于“人与系统如何高效协同”的论述，让我深刻认识到，现代蛋鸡养殖，不仅是养鸡技术，更是系统管理工程的较量。这本书真正为我们提供了整套的“养殖管理系统”蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我们这些想在蛋鸡养殖这条路上走得更远的人量身定制的！我本来是抱着试试看的心态买的，毕竟市面上的养殖书籍汗牛充栋，真正能沉下心来读完并觉得有用的不多。但这本书的厉害之处在于，它不仅仅是理论的堆砌，而是真的把“标准化”和“规模化”这两个核心概念，用最直观、最易懂的方式呈现了出来。比如，关于饲喂环节的描述，它没有泛泛而谈说什么“要保证营养均衡”，而是详细到了不同日龄蛋鸡对粗蛋白、代谢能的具体需求量，甚至还配上了图表，让我立刻就能对照自家鸡场的实际情况进行调整。更让我印象深刻的是，书中对疫病防控的部分处理得极其细致。不同于以往那种只罗列病名和疫苗接种时间的资料汇编，这本书着重强调了“生物安全屏障”的建立和日常环境的监测，它教会了我如何建立一套完整的、可追溯的消毒程序，而不是简单地喷点药了事。这种深入骨髓的实操指导，让我感觉手里拿的不是一本参考书，而是一个经验丰富的老兽医在手把手教我管理鸡场。对于我们这种正在努力扩大规模，但又害怕管理流程跟不上的人来说，这本书的价值简直是无法估量的。它提供的不仅仅是知识，更是一种系统化的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉更像是一份精心编撰的操作手册，而非一本传统意义上的教科书。我特别喜欢它对“异常情况处理”的章节设计。在养鸡行业，计划永远赶不上变化，突发的停电、设备故障、或者鸡群出现不明原因的采食量下降，才是真正考验养殖户应变能力的时候。这本书的独特之处在于，它不仅告诉你“应该怎么做”，更详细描述了“在出现问题时，应如何快速判断、隔离、并采取应急措施”。例如，关于热应激的处理，它没有简单地建议开风机喷雾，而是区分了不同湿度下的最佳喷淋策略，甚至提到了紧急降温时，应调整水帘位置以优化气流分布的细节。这种对细节的执着，体现了作者团队深厚的实战经验。对于我这种需要全天候紧盯生产的人来说，这种“流程化”的应急预案，极大地减轻了我的心理负担。过去处理突发事件往往手忙脚乱，现在我能迅速找到对应章节，按照步骤冷静操作，这套系统已经成了我鸡场管理中的“急救包”。

评分☆☆☆☆☆

对于一个有着十多年养殖经验的老手来说，很多基础知识已经烂熟于心，我购买这本书更多是希望在管理精细化和成本控制上有所突破。这本书在这方面做得非常出色，特别是关于“生产性能的持续优化”的论述，让我耳目一新。它不仅仅停留在提高产蛋率的层面，而是深入到了“每只鸡的饲料转化率（FCR）”和“生命周期内死亡率”的宏观控制上。书中提供了一套详细的性能监测表格和分析模型，要求我们不仅要记录每天的产蛋量，还要结合饲料消耗、体重增长曲线进行交叉分析。通过书中的案例分析，我明白了过去我过度关注了产蛋率的百分比，却忽视了饲料消耗的细微波动对最终利润的影响。这本书提供了一套量化的工具，让我能够将经验判断转化为数据驱动的决策。这种由“大致感觉好”向“精确数字优”的转变，是规模化企业管理升级的关键。它迫使我从“凭感觉养鸡”彻底转型为“用数据管理鸡群”，这种思维上的提升，远比学到一两个小技巧更有价值。