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內容簡介

《蜂産品與健康7日通》介紹瞭各種蜂産品的來源、成分、功能、食用和保存方法等。內容包括蜜蜂、蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂巢和蜜蜂軀體以及蜂毒七講。

目錄

序
前言
第一講 蜜蜂
一、辛勤的勞動者—工蜂
二、蜂群的母親—蜂王
三、蜂群中的“花花公子”—雄蜂
四、自然界最偉大的建築師
五、蜜蜂的采集活動
六、蜜蜂的種類
七、蜂産品與人類健康
第二講 蜂蜜
一、蜂蜜的來源
二、蜂蜜的分類
三、蜂蜜的理化性質
四、蜂蜜的神奇功效
五、蜂蜜對機體的生理效應
六、蜂蜜在保健和臨床上的應用及特種蜂蜜的功效
七、蜂蜜在製藥、飲料和其他行業上的應用
八、蜂蜜的使用和保存
九、蜂蜜的加工
十、蜂蜜在保健和治療上的應用和配方
十一、關於蜂蜜幾個問題的釋疑
第三講 蜂王漿
一、蜂王漿的來源及人工生産方法
二、蜂王漿的理化性質
三、蜂王漿的種類及質量的簡單感官鑒彆
四、蜂王漿作用的發現與對生物體神奇的效應
五、蜂王漿的生理和藥理作用
六、蜂王漿在臨床上的應用
七、蜂王漿在化妝品上的應用
八、蜂王漿及其製品
九、蜂王漿的使用方法
十、蜂王漿的保存方法
十一、關於使用蜂王漿的一些問題
第四講 蜂花粉
一、蜜蜂花粉的來源
二、花粉的應用史
三、蜂花粉的種類
四、蜂花粉的形態、理化性質及化學成分
五、蜂花粉的感官檢驗
六、蜂花粉的神奇效應
七、蜂花粉的生理和藥理作用
八、蜂花粉在臨床上的應用
九、蜂花粉在美容上的應用
十、蜂花粉在體育運動上的應用
……
第五講 蜂膠
第六講 蜂巢
第七講 蜂毒
附錄
參考文獻
結束語

前言/序言

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