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韩茂森 等 著

图书标签:

• 宝石斑鱼
• 海水养殖
• 观赏鱼
• 养殖技术
• 水产养殖
• 鱼类养殖
• 海洋牧场
• 品种选育
• 疾病防治
• 养殖管理

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109117297

版次：1

商品编码：10415190

包装：平装

开本：32开

出版时间：2007-07-01

用纸：胶版纸

页数：132

内容简介

宝石斑鱼原产于澳大利亚，肉质细白嫩滑，营养丰富，生长快，抗病力强，杂食性，适应淡水、低盐度水、盐碱水等各种水体，既可池塘养殖，也可湖泊、水库网箱养殖，为集约化养殖的理想对象，市场需求广阔，是国内引进推广养殖的优良品种。编者从宝石斑鱼的生物学特性、环境管理、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、饲料配制、病害防控以及运输等方面编写此书，奉献给大家，以期尽快普及并提高宝石斑鱼的养殖技术，使其在我国健康持续地开展起来，为满足国内及国际市场的需求，发展宝石斑鱼的养殖优势，为构建和谐社会、提高国民的营养水平，吃上价廉物美的鱼中上品，做出应有的贡献。

作者简介

韩茂森 1960年于上海水产学院养殖生物系(本科)毕业。从教于山东水产学院，山东省水产学校、烟台大学水产学院、海洋学院教授鱼病学、鱼类学、水生生物学、渔业环境保护等课程，任校生物实验室主任，从教37年。系亚洲水产学会会员，中国水产学会资深会员，全国渔业自然资源调查、区划专业组成员，山东水库渔业专业委员舍委员，山东野生动物保护协会理事烟台分会常务理事兼副秘书长，山东动物学会专业组副组长，中国老教授协会海洋分会科着委员会副主任，中国民主同盟烟台市委文教科技委员舍委员。现为中国老教授协会海洋经济技术分会第3届理事、《现代渔业信息》编委、中国人体学会人天观专业委员舍秘书长，2001年受骋青岛现代农业开发中心养殖顾问。主要著作《淡水生物学》、《中国海洋浮游生物图谱》、《中国淡水生物图谱》。参加《中国内陆水域渔业资源》、《渔业区划》专著编写(获奖项目)。参加《内陆水域渔业资源调查手册》、《实用淡水养鱼技术》等书的出版编写。参与审订《鱼病学》(王云祥主编)、主审《鱼病防治》(陈锦富主编)。20世纪60年代开始甲壳动物叶肢介标本的收采，70年代以来开展研究并发表过兗州原狭蚌虫新种。21世纪伊始承担国家自然科学基金项目，着重于现生叶肢介的研究。先后担任鲁胜生物工程公司顾问，淄博临淄罗非鱼场顾问，广东墨恒水产农业有限公司顾问，就宝石斑鱼的引进养殖开展咨询。2002年去澳大利亚、俄罗斯参观交流。先后去陕西、安徽、海南、山东及广东等地短期讲课。参加的科研项目获农业部稠技进步3等奖。在国内期刊、学报发表论文近40篇。为水产战线培养了一大批人才。经常深入基层采收标本、调研、出诊鱼病、鉴定相关科研项目，为发展我国渔业教育做了些微薄贡献。

目录

前言
第一章 概述
一、宝石斑鱼引进总览
(一)引养的思路及历程
(二)引养宝石斑鱼的意义
二、宝石斑鱼的经济价值
(一)宝石斑鱼的营养成分
(二)宝石斑鱼氨基酸组成情况
三、国内宝石斑鱼养殖现状
(一)国内引种概述
(二)目前的养殖状况
第二章 宝石斑鱼的生物学
一、外形特点
二、内部组织器官形态
三、生态习性
(一)生活习性
(二)生长与发育
(三)食性
(四)繁殖
第三章 宝石斑鱼的人工繁殖
一、宝石斑鱼亲鱼的来源与选择
(一)雌雄鉴别
(二)选择标准
二、亲鱼培育的设施及要求
(一)水源
(二)亲鱼池日常管理
三、亲鱼池放养密度
四、分期培育亲鱼
(一)春季培育
(二)夏季培育
(三)秋季培育
(四)冬季培育
(五)后备亲鱼的培育
五、宝石斑鱼的人工繁殖
(一)催产亲鱼的选择
(二)催产用激素的确定与制备
(三)宝石斑鱼的人工授精
(四)宝石斑鱼人工催产情况分析
(五)产后亲鱼的管护
(六)孵化设施及孵化
六、人工孵化管理
七、鱼苗的运输
第四章 宝石斑鱼的养殖方式
一、宝石斑鱼夏花池塘培育
(一)培育池规格
(二)夏花鱼种的放养
二、池塘养殖
(一)鱼种放养
(二)饵料投喂
(三)水质调控
三、宝石斑鱼鱼种越冬
四、宝石斑鱼食用鱼的饲养
(一)宝石斑鱼食用鱼池塘养殖
(二)网箱养殖宝石斑鱼成鱼
第五章 宝石斑鱼的运输
一、运输工具
(一)汽车运输
(二)航空运输
(三)运鱼用水
二、宝石斑鱼运输操作要点
第六章 病害防治
一、宝石斑鱼病害的类型及发生
(一)鱼病发生的原因
(二)鱼类病原体基本特征
(三)鱼病的类型及病程
(四)基本病理过程
二、鱼病的病原来源及传播方式
(一)病原来源
(二)病原体的传播方式
三、鱼病预防
四、微生物性鱼病
(一)病毒性病
(二)细菌性鱼病
(三)真菌性鱼病
五、侵袭性鱼病
(一)原生动物病
(二)单殖吸虫病
(三)线虫病
(四)绦虫病
(五)寄生甲壳动物病
(六)其他疾病
(七)水域中敌害生物的危害
(八)水生昆虫及其幼虫对鱼的危害
六、宝石斑鱼病害的检查技术与诊断
(一)养鱼现场检查与调查
(二)病鱼的检查及临池诊断
附表1 渔业水域水质标准
附表2 无公害食品 水产品中有害有毒物质限量
附表3 无公害食品 水产品中渔药残留限量
附表4 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
附表5 宝石斑鱼对环境的基本需求
附表6 禁用渔药
附表7 无公害食品 淡水养殖用水质
附表8 介绍几种宝石斑鱼的硬颗粒饲料配方
参考文献

前言/序言

《宝石斑鱼的繁育奥秘与疾病防治》 内容简介： 本书是一部深入探讨宝石斑鱼（Jewel Cichlid，科学名称：Hemichromis bimaculatus）繁殖技巧与常见疾病防治的专业性读物。旨在为广大水族爱好者、养殖户及相关从业者提供一套全面、系统且极具实用价值的指导方案，帮助读者有效提升宝石斑鱼的繁殖成功率，并应对养殖过程中可能出现的健康问题。 第一部分：宝石斑鱼的繁育策略 宝石斑鱼以其艳丽的体色和活跃的行为深受水族界的喜爱，然而，其繁殖过程并非易事，往往困扰着许多养殖者。本书将从多角度、深层次地剖析宝石斑鱼的繁殖机制，并提供一系列行之有效的繁育策略。 1.1 繁殖准备与环境调控 1.1.1 亲鱼的选择与鉴别： 详述如何从众多宝石斑鱼中挑选出健康、体格健壮、色彩鲜艳且具有良好繁殖潜力的亲鱼。重点介绍不同年龄、性别及体型的亲鱼特征，以及如何通过行为观察初步判断其繁殖意愿和能力。 1.1.2 繁殖缸的设置： 详细指导如何根据宝石斑鱼的习性，科学地布置繁殖缸。包括缸体大小的选择、过滤系统的配置、水质参数的精确调控（水温、pH值、硬度等）、底材的铺设（沙、砾石或裸缸），以及提供适宜的产卵基质，如岩石、陶罐、扁平的石头或水生植物叶片。强调模仿其自然栖息环境的重要性。 1.1.3 水质参数的优化： 深入解析繁殖期间宝石斑鱼对水质的特殊需求。详细说明如何通过定期换水、水质监测设备（如pH计、温度计、水质测试剂）以及必要的调水剂，维持一个稳定且最优的水质环境，以激发亲鱼的繁殖冲动。 1.1.4 唤醒繁殖欲望的策略： 介绍一系列能够有效刺激宝石斑鱼繁殖行为的非药物性方法。包括但不限于：模拟自然界季节变化的水温和光照周期调整、提供高品质且种类多样的活体或冷冻饵料（如丰年虫、红线虫、水蚤、虾米等），以及恰当的鱼只配对密度。 1.2 繁殖行为的观察与干预 1.2.1 求偶与配对行为解析： 详细描述宝石斑鱼在繁殖前的求偶过程，包括雄鱼的色彩变化、炫耀性动作、领地争夺以及雌鱼的接受信号。帮助读者准确识别亲鱼的配对意向，避免不必要的干扰。 1.2.2 产卵过程详解： 图文并茂地展示宝石斑鱼的产卵过程，从产卵基质的选择、卵子的排出与受精，到亲鱼对卵的精心呵护。指导读者如何在不惊扰亲鱼的前提下，进行细致的观察，为后续的孵化管理积累经验。 1.2.3 亲鱼的护卵行为： 深入探讨宝石斑鱼亲鱼在护卵阶段表现出的强烈保护欲，如扇动腹鳍为卵供氧、清除受损或发霉的卵粒、驱赶入侵者等。解释这些行为对提高孵化率的关键作用，以及如何避免因不当干预而导致亲鱼弃卵。 1.2.4 孵化与出膜期的管理： 指导读者如何根据卵的孵化进度，调整繁殖缸内的环境参数，如水温、水流等，以促进胚胎发育。详细介绍幼鱼（稚鱼）破膜而出后的关键管理要点，包括何时需要将亲鱼移出，以及为即将孵出的稚鱼准备好最初的开口饵料。 1.3 幼鱼的培育与成长 1.3.1 开口饵料的选择与投喂： 详细列举适合宝石斑鱼刚孵化幼鱼的开口饵料，从最基础的轮虫、草履虫，到稍大一些的丰年虫无节幼体。强调饵料的新鲜度、大小适宜性以及投喂频率，是决定幼鱼成活率的首要因素。 1.3.2 幼鱼的生长阶段管理： 分阶段介绍宝石斑鱼幼鱼在不同生长时期的饲养需求。包括饵料的逐步升级（从无节丰年虫到幼体丰年虫、线虫、颗粒饲料等）、喂食量与频率的调整、以及对水质和环境的持续关注。 1.3.3 避免挤压与应激： 随着幼鱼数量的增多，如何有效防止密度过高导致的挤压、水质恶化以及相互残食。提供关于分缸饲养、幼鱼池设计以及减少不必要应激的实用建议。 1.3.4 提高成活率的秘诀： 总结多年成功繁殖经验，分享一些提高宝石斑鱼幼鱼成活率的独家技巧，如使用特定的添加剂、控制水体中的细菌含量、以及利用一些天然的辅助手段。 第二部分：宝石斑鱼的常见疾病防治 宝石斑鱼作为一种观赏鱼，其健康状况直接影响其观赏价值和繁殖能力。本书将系统梳理宝石斑鱼在养殖过程中可能遇到的各种疾病，并提供科学、有效的防治方案。 2.1 疾病的识别与诊断 2.1.1 常见病原体概述： 简要介绍可能导致宝石斑鱼生病的细菌、病毒、真菌、寄生虫等常见病原体，以及它们在养殖环境中的传播途径。 2.1.2 早期病症的观察与判断： 重点指导读者如何通过观察鱼体外观、行为表现、呼吸状态、食欲变化以及排泄物异常等，及时发现疾病的早期迹象。例如，鱼体颜色变暗、斑点出现、行动迟缓、呼吸急促、食欲不振、腹部膨胀、白便等。 2.1.3 常见疾病症状图谱： 结合大量高清实拍图片，直观展示宝石斑鱼罹患各种常见疾病时的典型症状，如白点病、烂鳃病、体表溃疡、眼球突出、腹水、寄生虫感染等，帮助读者快速准确地识别病症。 2.1.4 区分非感染性疾病： 阐述并非所有异常都由病原体引起，如水质突变、中毒、营养不良、机械损伤等也可能导致鱼体不适。指导读者如何排除这些非感染性因素，准确诊断病情。 2.2 常见疾病的治疗方法 2.2.1 细菌性疾病的治疗： 2.2.1.1 烂鳃病、体表溃疡、腹水等： 详细介绍如何针对这些常见的细菌感染，选择合适的高效抗菌药物（如呋喃类、磺胺类、头孢菌素类等），并指导药物的剂量、使用方法、疗程以及联合治疗方案。强调在药物治疗前后的水质管理和消毒措施。 2.2.1.2 鱼鳔失调（浮漂病）： 探讨可能由细菌感染或消化系统问题引起的鱼鳔失调，介绍相应的保守治疗方法，如调整饲料、停食、盐浴疗法等，并提示在某些情况下其治疗难度。 2.2.2 寄生虫性疾病的治疗： 2.2.2.1 白点病、斜管虫、指环虫等： 深入解析这些常见的体外寄生虫病，推荐使用如硝酸亚汞、孔雀绿、甲醛、亚甲基蓝或针对性强的驱虫药物。详述用药浓度、时长、以及治疗期间的注意事项，如是否需要停食、增加增氧等。 2.2.2.2 消化道寄生虫： 介绍肠道寄生虫感染的诊断方法（如粪便镜检），以及可用的驱虫药物，如左旋咪唑、灭虫精等。 2.2.3 真菌性疾病的治疗： 2.2.3.1 水霉病（棉絮病）： 针对鱼体、鱼卵出现的白色棉絮状物，介绍使用孔雀绿、硫磺粉或专用抗真菌药物进行治疗。 2.2.4 病毒性疾病的防治： 鉴于目前大部分病毒性疾病尚无特效药，本书将重点介绍预防措施，如隔离新鱼、保持环境卫生、强化鱼体自身免疫力等。对于少数已知有治疗方法的病毒病，将进行简要介绍。 2.3 疾病的预防与管理 2.3.1 科学的饲养管理： 强调“防重于治”的原则。详细阐述如何通过提供均衡营养的饲料、避免过量投喂、保持适宜的饲养密度、定期清理鱼缸和过滤系统等，降低鱼只发病几率。 2.3.2 水质的持续监控与维护： 再次强调水质是鱼类健康的基础。指导读者如何建立科学的换水制度，定期检测氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、pH值等关键水质指标，并通过物理、化学及生物方法（如使用净水剂、活性炭、增氧曝气、建立硝化系统）保持水质的稳定与优良。 2.3.3 隔离与检疫： 详细介绍新购鱼只的隔离观察期和检疫流程，以及如何在新鱼入缸前对其进行必要的药物浸泡或水浴，以防止外来病原体的引入。 2.3.4 增强鱼体免疫力： 介绍可以通过添加维生素、益生菌、免疫增强剂等方法，提高宝石斑鱼的自身抵抗力，使其更能抵御病原体的侵袭。 2.3.5 应急处理方案： 针对突发性疾病爆发（如大面积死亡），提供一套快速有效的应急处理流程，包括隔离病鱼、紧急换水、加强曝气、初步用药等，以最大程度地减少损失。 本书内容详实，语言通俗易懂，配以大量珍贵的图片和表格，便于读者理解和操作。无论是初学者还是有一定经验的养殖者，都能从中获得宝贵的知识和实用的技巧，有效解决宝石斑鱼在繁殖和健康方面遇到的难题，从而更成功地享受养殖宝石斑鱼的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常抓人眼球，那种深邃的蓝色背景配上斑斓的宝石斑鱼的特写，让人一眼就觉得这本书内容专业且极具价值。我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时我正在考虑是否要扩大我的水族养殖规模，尤其是对一些观赏性较强的热带鱼种感兴趣。这本书的排版和图文配合堪称一绝，无论是文字的逻辑性，还是配图的清晰度，都远超我之前看过的其他水产养殖书籍。比如，在介绍水质管理那一部分，作者不仅详细列举了各项指标的理想范围，更结合实际案例分析了不同水质参数波动可能带来的后果，甚至还配上了图表来直观展示数据变化趋势。这种深度和广度并存的叙述方式，极大地满足了我这种既想了解理论基础又急需实际操作指导的养殖爱好者的需求。它不像有些书籍那样空泛地谈论“重要性”，而是直接告诉你“怎么做”以及“为什么这么做”，这种务实的态度让我对后续的学习充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我不是科班出身，对鱼类养殖的理解多停留在表面。拿到这本《宝石斑鱼实用养殖技术》后，我原以为会遇到很多晦涩难懂的专业术语，阅读体验会比较吃力。然而，作者的文笔极其流畅且具有极强的可读性。他似乎非常了解新手在学习过程中可能遇到的困惑点，总能在关键的技术节点设置“小贴士”或者“常见误区警示”，这些设计无疑是为我们这些半路出家的学习者量身定制的。例如，在鱼苗孵化和早期培育的章节中，作者对温度、溶解氧的控制描述得极为细致，甚至精确到了时间点和监测频率，这对于把握稍纵即逝的培育黄金期的养殖户来说，简直是救命稻草。我特别喜欢它那种循序渐进的讲解方式，从基础的亲鱼选择、繁殖准备，到后期的疾病预防与治疗方案，每一步都像有一位经验丰富的老前辈在耳边悉心指导，让人感到非常安心和踏实。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的地方在于它对“环境适应性”和“品种优化”的探讨，这显示了作者超越一般技术手册的宏大视野。现代养殖不再是简单的“圈养”，而是要求与环境的和谐共处。书中用相当大的篇幅讨论了在不同气候带、不同养殖模式（如池塘、网箱、循环水系统）下，宝石斑鱼的最佳生存参数调整策略，这对于跨区域推广应用具有非常重要的指导意义。尤其值得称赞的是，作者还引入了遗传选育的概念，分析了如何通过科学的选择，培育出抗病性更强、生长速度更快的优良品系。这部分内容虽然略显专业，但作者用非常通俗的比喻解释了基因选择的原理，使得即便是初学者也能理解其核心思想，并对未来养殖业的发展方向有了更清晰的认识，不再是目光局限于眼前的几条鱼。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量也绝对是业界良心之作。要知道，养殖技术书籍经常需要被翻阅、被携带到现场甚至沾上泥水，如果纸张和装订质量不好，很快就会损毁。但这本《宝石斑鱼实用养殖技术》采用了高克重的纸张，内页的色彩还原度极高，即便是那些需要仔细分辨的鱼体病变照片，也看得清清楚楚，细节没有失真。更让我感到贴心的是，它的开本设计得非常适中，既保证了足够的阅读视野，又便于单手拿握，方便在鱼池边对照查阅。而且，书中附带的索引系统做得异常详尽，我查找关于“应激反应管理”相关的内容时，只需要扫一眼目录和尾部的关键词索引，就能迅速定位到相关章节，极大地提升了查阅效率。总而言之，这是一本从内容深度、实用指导到实体制作都无可挑剔的优秀参考书，绝对是每位资深或入门的宝石斑鱼养殖者书架上不可或缺的宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的亮点不仅仅在于对“技术”本身的阐述，更在于它对“实用性”的极致追求。很多养殖书籍，读完后感觉理论知识是丰富了，但真要上手操作起来，却发现对不上号。这本书完全避开了这种“纸上谈兵”的弊病。它非常注重成本效益分析，比如在饲料投喂策略这一块，它没有简单地推荐昂贵的进口饲料，而是分析了不同阶段鱼类的营养需求，并提供了自制高性价比饲料的配方参考，这对于控制养殖成本，提高盈利空间，起到了立竿见影的指导作用。此外，对常见病害的识别和处理部分，图谱绘制得非常写实，配合详细的症状描述和分步治疗流程，让我即使在处理突发疫情时，也能保持冷静，并依照书中的指南快速采取有效措施，而不是盲目乱投药，从而大大降低了损失。这种对细节的把控，体现了作者深厚的实战经验。