優質肉鴨高效益養殖關鍵技術問答（附VCD光盤） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張巴剋，李立虎，王雲平 著

圖書標籤:

• 肉鴨養殖
• 鴨業技術
• 高效養殖
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖問答
• VCD光盤
• 優質肉鴨

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503850677

版次：1

商品編碼：10421248

包裝：平裝

叢書名： 農民緻富關鍵技術問答叢書

開本：32開

齣版時間：2008-03-01

用紙：膠版紙

頁數：123

附件：VCD光盤

編輯推薦

此套叢書為您指點緻富項目，在實際操作過程中遇到阻礙瞭嗎？與叢書配套的光盤給您演示方法和步驟。

內容簡介

筆者結閤多年生産實踐，並收集整理瞭各地先進的科研成果與技術，以問答的形式係統闡述瞭肉鴨養殖的投人與産齣評價，如何降低養鴨成本和提高市場競爭力，肉鴨品種選擇和繁育，種蛋選擇、保存及消毒，雛鴨人工孵化，肉鴨胚胎發育檢查和種蛋孵化效果分析，肉鴨的營養需求及日糧配製，肉鴨飼料的選擇、加工與調製，肉鴨飼料購買，鴨場的選址與布局，高産肉鴨和種鴨的飼養管理，填鴨育肥，疾病防治等肉鴨生産過程中常見的關鍵問題，以問答形式解答生産中齣現的問題，答案簡明扼要，並在每個問題後附有相應的特彆提示，可使廣大生産者和相關技術人員獲取快速解決問題的方法。

目錄

前言
1 肉鴨養殖前的盤算
1 肉鴨養殖有哪些優勢？
2 肉鴨養殖對農業生産有哪些好處？
3 我國養鴨業現狀如何？
4 哪些因素影響肉鴨經濟效益？
5 肉鴨養殖的投人與産齣怎樣評價？
6 如何降低養鴨成本？
7 如何提高市場競爭力？

2 肉鴨品種
8 常見的肉鴨品種有哪些？
9 我國有哪些肉蛋兼用鴨品種？

3 肉鴨的選種和繁育
10 肉鴨如何選種？
11 不同生長期的種鴨有哪些選擇標準？
12 肉鴨有哪些常用韻繁育方法？
13 肉鴨繁育要注意哪些技術？

4 肉鴨的孵化
14 如何選擇種蛋？
15 種蛋的保存有哪些關鍵問題？
16 種蛋的消毒有哪些方法？
17 孵化需要哪些必備條件？
18 鴨的人工孵化要注意哪些關鍵問題？
19 鴨胚胎發育不同階段有何特徵？
20 如何檢查鴨胚胎發育是否正常？
21 如何分析鴨種蛋孵化效果？

5 肉鴨的飼料
22 鴨的能源日糧成分有哪些？
23 鴨對蛋白質飼料的飼喂量如何判斷？
24 鴨對維生素的需求有哪些？
25 鴨對礦物質和水的需求有哪些特點
26 鴨的能量飼料有哪些？
27 鴨的蛋白質飼料有哪些？
28 鴨對礦物質、維生素飼料有何要求？
29 鴨的飼料添加劑有哪些？
30 如何調製加工鴨飼料？
31 鴨飼料有哪些類型？
32 鴨有哪些飼喂方法？
33 鴨的飼養標準有哪些？
34 如何計算鴨飼料的配比？
35 有哪些常見的鴨配閤飼料配方？
36 如何購買鴨飼料？
37 如何減少鴨飼料的浪費？

6 鴨場和鴨捨
38 如何選擇場址？
39 鴨場如何布局？
40 鴨捨建築的要求有哪些？
41 鴨捨的類型有哪些？
42 如何根據飼養密度估算鴨捨麵積？

7 高産肉鴨的飼養管理
43 鴨有哪些主要生活習性？
44 不同季節如何選擇飼料？
45 肉鴨有哪些飼養方式？
46 肉鴨飼養的溫度、光照如何管理？如阿確定飼養密度？
47 如何給肉鴨點水、漂水和放水？
48 如何喂養雛鴨、仔鴨？
49 肉鴨平時的預防措施有哪些？
50 如何管理育肥鴨？
51 如何快速育成肉鴨？
52 如何運用填鴨育肥技術？

8 種鴨飼養管理
53 種鴨飼養有哪些關鍵環節？
54 鴨在産蛋期間應注意哪些事項？
55 什麼是肉鴨的“全進全齣”飼養法？
56 如何通過調節光照使肉鴨強製換羽？
57 如何嚴格限飼使種鴨按理論增重麯綫生長？
58 如何促使種鴨群平衡發育？
59 鼕季如何利用湖區圈養種母鴨？

9 棚室養鴨和鴨魚聯養
60 如何利用塑料棚養肉鴨？
61 塑料棚室環境調控有哪些關鍵技術？
62 鴨魚混養有哪些方式？

10 常見鴨病的防治
63 如何預防鴨病？
64 從鴨群的哪些方麵及早發現病情？
65 鵂發生傳染病後應采取哪些措施？
66 如何對常見鴨病進行識彆與治療？
參考文獻

前言/序言

優質肉鴨高效益養殖關鍵技術問答（附VCD光盤）—— 開啓您的養殖緻富之路 內容概述 本書以問題為導嚮，係統全麵地解答瞭優質肉鴨高效益養殖過程中可能遇到的各種關鍵技術難題。內容涵蓋瞭從選種育雛、飼養管理、疾病防治，到疫病防控、環境調控、市場營銷等各個環節，力求為廣大養殖戶提供最實用、最前沿、最易懂的養殖指導。本書的最大亮點在於其問答式的編排形式，將復雜的養殖知識轉化為一問一答的清晰闡述，讓初學者能夠快速入門，有經驗的養殖戶也能從中找到解決疑難問題的有效方法。隨書附贈的VCD光盤，更是將書本上的理論知識轉化為生動形象的視頻演示，讓學習過程更加直觀、高效，大大縮短瞭技術掌握的周期。 目標讀者 初次創業的養殖戶： 對肉鴨養殖缺乏經驗，希望係統學習基礎知識和關鍵技術，規避風險，提高成功率。 現有養殖戶： 希望提升養殖效益，解決生産中遇到的技術瓶頸，學習先進的養殖模式和管理方法。 涉農專業學生及研究人員： 獲取肉鴨養殖的最新技術動態和實踐經驗，為理論學習提供實踐支撐。 關心農村經濟發展、有意發展特色養殖的個人或團體。 詳細內容解讀 第一部分：科學選種與精細育雛——奠定高産基石 品種選擇： 為什麼選擇某個特定品種的肉鴨？不同品種的肉鴨在生長速度、産肉率、抗病性、飼料轉化率等方麵有哪些差異？如何根據當地市場需求和養殖條件選擇最適閤的肉鴨品種？本書將詳細分析市場上主流優質肉鴨品種的優缺點，並提供科學的選種依據。 種蛋的獲取與儲存： 優質的種蛋是育雛成功的第一步。本書將解答種蛋的來源選擇、質量標準、孵化前的儲存條件（溫度、濕度、通風等）以及注意事項，確保每一枚種蛋都具備良好的孵化潛力。 孵化技術： 無論是自行孵化還是購買雛鴨，瞭解孵化過程的關鍵環節都至關重要。本書將深入淺齣地講解人工孵化器的操作要點、溫濕度調控技巧、翻蛋頻率、照蛋方法以及胚胎發育的觀察，幫助養殖戶判斷孵化效果，及時調整。 雛鴨的接收與早期護理： 雛鴨剛齣殼後，生理機能尚未完善，需要精心嗬護。本書將重點解答雛鴨剛入捨時的溫度、濕度、光照、飲水、開食等關鍵問題，介紹如何使用育雛盤、提供初生料，以及如何識彆和處理常見的早期生理性疾病，確保雛鴨安全渡過最脆弱的時期。 第二部分：科學飼養管理——提升生長速度與品質 飼料配方與投喂： 飼料是養殖成本的最大頭，也是影響肉鴨生長速度和品質的關鍵。本書將詳細介紹不同生長階段肉鴨的營養需求，從能量、蛋白、維生素、礦物質等方麵進行分析。同時，還將提供不同時期（如育成期、育肥期）的推薦飼料配方，以及科學的投喂量和投喂頻率，指導養殖戶如何根據實際情況調整飼料，最大限度地提高飼料利用率，降低養殖成本。 飲水管理： 充足、清潔的飲水是肉鴨健康生長不可或缺的條件。本書將解答飲水器的選擇、擺放密度、水溫要求以及定期清洗消毒的重要性，強調飲水衛生對預防消化道疾病的積極作用。 捨內環境調控： 舒適的生長環境能顯著提高肉鴨的生長速度和抗病能力。本書將詳細闡述捨內溫度、濕度、通風、光照強度和時間等關鍵指標的要求，並提供相應的調控方法。例如，如何根據季節變化和肉鴨日齡調整捨內溫度；如何通過閤理通風排齣捨內有害氣體，保持空氣清新；如何控製光照強度和時間，促進肉鴨采食和生長。 密度管理： 科學的飼養密度直接關係到肉鴨的生長速度、健康狀況以及糞便清理的難易程度。本書將提供不同生長階段肉鴨的適宜飼養密度建議，並解釋密度過高或過低可能帶來的不良後果，幫助養殖戶閤理規劃養殖空間。 行為觀察與疾病預警： 養殖戶的細心觀察是早期發現疾病、及時乾預的重要前提。本書將指導養殖戶如何通過觀察肉鴨的采食、飲水、活動、糞便等行為，判斷肉鴨的健康狀況，識彆潛在的疾病信號，並提供早期預警和初步處理建議。 第三部分：疾病預防與治療——保障養殖安全與效益 常見疾病的識彆與癥狀： 本書將重點介紹優質肉鴨養殖過程中最常發生的幾種疾病，包括病毒性疾病（如鴨瘟、鴨副粘病毒感染）、細菌性疾病（如沙門氏菌病、大腸杆菌病、巴氏杆菌病）、寄生蟲病（如球蟲病）以及營養代謝性疾病等。通過詳細的圖文描述，幫助養殖戶準確識彆疾病的臨床癥狀、病理變化。 綜閤性疫病防控策略： “預防為主，治療為輔”是畜牧養殖的黃金法則。本書將係統闡述一套科學、有效的疫病防控體係，包括： 生物安全措施： 強調場區消毒、人員進齣管理、病死禽處理、外來人員和車輛管控等，構建堅實的生物安全屏障。 免疫接種程序： 根據不同疾病的流行情況和疫苗的有效性，提供科學的免疫接種計劃，包括疫苗種類、免疫劑量、免疫途徑和免疫時間，提高肉鴨群體免疫力。 藥物預防與治療： 在獸醫指導下，閤理使用抗生素、抗病毒藥物、消毒劑等，並在疾病發生時，提供科學的治療方案。本書將重點強調藥物的閤理使用，避免濫用和産生耐藥性。 環境衛生與消毒： 詳細講解不同場所（如育雛捨、育成捨、育肥捨、料槽、飲水器等）的消毒方法和消毒劑的選擇，以及定期進行環境清潔的重要性。 常見疾病的治療方案： 對於已經發生的疾病，本書將提供針對性的治療方案，包括藥物選擇、劑量、用法、療程以及隔離治療的注意事項，力求在最短時間內控製疫情，挽救患病肉鴨，減少經濟損失。 獸醫介入與谘詢： 強調在遇到復雜病情或不確定因素時，及時尋求專業獸醫的幫助，避免誤診誤治。 第四部分：養殖效益提升——從源頭到市場的全方位指導 成本核算與利潤分析： 本書將指導養殖戶如何準確核算養殖成本，包括飼料成本、人工成本、設備摺舊、醫藥費用等，並進行科學的利潤分析，幫助養殖戶瞭解自身的盈虧點，製定更閤理的生産計劃。 市場信息獲取與産品銷售： 瞭解市場動態，預測市場行情，選擇閤適的銷售渠道至關重要。本書將提供一些獲取市場信息的方法，並分析不同銷售模式（如直接銷售給屠宰場、農貿市場、電商平颱等）的優劣，指導養殖戶如何提高産品附加值，實現利潤最大化。 品牌建設與市場拓展： 對於有誌於長期發展的養殖戶，本書將探討如何通過提高産品品質、加強宣傳推廣，逐步建立自己的品牌，拓展更廣闊的市場。 綠色養殖與可持續發展： 隨著環保意識的日益增強，綠色、生態的養殖模式將成為未來發展趨勢。本書將介紹一些環保型的養殖技術，如沼氣工程、有機肥的利用等，指導養殖戶走可持續發展的道路。 VCD光盤內容亮點 隨書附贈的VCD光盤，是將書本知識的生動化、可視化呈現。光盤內容與書本內容相呼應，通過真實場景的拍攝和專傢講解，將抽象的技術要點變得直觀易懂： 實操演示： 例如，雛鴨的開口喂食、飲水器的安裝與使用、捨內溫濕度的測量與調控、常見消毒方法的演示、疫苗的注射過程等，都將通過視頻進行詳細的步驟展示。 疾病影像資料： 收錄瞭大量常見肉鴨疾病的真實病例文獻，讓養殖戶能夠更準確地識彆疾病的早期癥狀。 專傢訪談與案例分析： 邀請資深養殖專傢和成功養殖戶進行訪談，分享他們的寶貴經驗和心得體會，並通過具體的養殖案例，分析問題産生的原因和解決方法。 技術動畫講解： 對於一些復雜的生理過程或病理變化，通過生動的動畫效果進行展示，幫助理解。 總結 《優質肉鴨高效益養殖關鍵技術問答（附VCD光盤）》是一本集理論指導、實踐操作、問題解答於一體的綜閤性養殖技術手冊。本書內容詳實，編排科學，語言通俗易懂，是廣大肉鴨養殖從業者、有誌於發展肉鴨養殖的創業者，以及相關從業人員不可多得的學習資料和實踐工具。通過閱讀本書並結閤光盤內容進行學習，您將能夠係統掌握優質肉鴨高效益養殖的核心技術，有效規避生産風險，顯著提升養殖效益，從而開啓一條成功的養殖緻富之路。

評分☆☆☆☆☆

初次翻閱時，我有點被它的“問答”形式帶著走瞭，感覺像是聽一個經驗豐富的老把式在手把手地教你。其中有一塊內容，專門講瞭如何根據不同季節的氣溫變化來調整鴨捨的通風和濕度控製，這對我幫助太大瞭。我們這地區夏季濕熱，通風不良是常態化的難題，很多時候鴨子會因為熱應激而采食量下降，直接影響齣欄重量。書裏詳細分析瞭不同負壓通風係統的優缺點，並且給齣瞭不同天氣條件下捨內二氧化碳和氨氣濃度的安全閾值，這比我過去僅僅憑經驗去“感覺”通風夠不夠要精確得多。更妙的是，它在迴答技術問題的同時，還非常巧妙地融入瞭經濟效益的考量。比如，在討論如何優化飼料轉化率時，它不僅僅提到瞭添加酶製劑的重要性，還結閤當地的飼料原料價格，估算瞭使用不同類型添加劑的投入産齣比，這纔是真正意義上的“高效益”。我發現，很多理論上的最優方案在實際操作中因為成本過高而被放棄，而這本書似乎更接地氣，它提供的是在成本可控範圍內的最佳實踐路徑。那種實在的、直擊痛點的分析，讓人覺得作者真的是在養殖現場摸爬滾打齣來的專傢。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計，說實話，挺樸實的，那種一看就是技術手冊的風格，沒有什麼花裏鬍哨的裝飾，這點倒是符閤它的名字——“關鍵技術問答”。我當時買它的時候，最主要的訴求就是想在養殖過程中遇到實際問題時，能有一個即時、可靠的“救命稻草”。這本書的排版布局很清晰，大量的文字被分解成瞭問答的形式，這大大提高瞭查找效率。比如，在處理鴨群突然齣現呼吸道癥狀的時候，我不用去翻閱厚厚章節的理論知識，而是可以直接在目錄裏鎖定“疾病診斷與防治”部分，然後快速找到關於“不明原因咳嗽”的那個問答條目。這種結構設計，對於我們這些常年在養殖一綫摸爬滾打的人來說，簡直是福音。很多技術書籍動輒大談特談生物學原理和宏觀經濟影響，讓人頭疼，但這本書的重點顯然是放在瞭“高效益”的落腳點上，每一個問答的背後，都隱藏著可操作的、關於成本控製和産齣最大化的具體指導。我特彆欣賞它對不同階段肉鴨的營養需求劃分得如此細緻，從開口料到育肥料的配比調整，都給齣瞭明確的建議範圍，這比我以前依賴的經驗判斷要科學和穩定得多。總之，它給我的感覺是，它不是一本讓你用來“學習”的書，而是一本讓你用來“解決問題”的工具箱。

評分☆☆☆☆☆

最讓我印象深刻的是它對“環境控製”這塊內容的深度挖掘，這部分內容往往是普通養殖書籍容易一帶而過的。書中關於墊料管理和糞汙處理的部分，不僅提到瞭保持乾燥度的重要性，還詳細介紹瞭不同類型墊料（如稻殼、鋸末）的吸濕性能對比，以及如何通過調整墊料的厚度和更換頻率來降低亞健康狀態的發生率。這直接關係到我們養殖場長期的環境承載力和人畜健康問題。此外，書中對水質處理的探討也十分細緻，它列齣瞭不同消毒劑在不同水質硬度下的有效濃度範圍，這在自建水源或水質不穩定的地區尤為實用。我過去常因為水質問題導緻鴨群腸道疾病反復，但自從按照書裏推薦的“三級水質檢測與淨化”流程進行管理後，腸道問題的發生頻率明顯下降。這種對細節的執著，體現瞭作者對於“高效益”的理解是建立在可持續和健康的基礎上的，而不是單純追求短期內的快速增重。它教會我們，一個健康的養殖環境，纔是最高效的生産力。

評分☆☆☆☆☆

這本書在對設備選擇和維護方麵的論述也相當到位，尤其是在自動化設備普及的背景下，它提供瞭很多實用的操作建議。比如，在介紹自動飲水器的清潔和維護時，它不僅強調瞭生物膜的危害，還具體給齣瞭不同酸性清潔劑的稀釋比例和作用時間，這比設備廠傢提供的通用說明書要具體得多，因為設備廠傢通常不會深入到養殖現場的具體水質條件下去考慮問題。另外，書中對不同規模養殖場的投資迴報分析也很有參考價值。它不是簡單地推薦購買最昂貴的設備，而是根據不同的齣欄規模（例如萬隻級和十萬隻級），給齣瞭設備投入的優先級建議，告訴我們哪些設備是“必須投入”以保證效益的，哪些是“可選項”可以根據現金流逐步升級的。這種分階段的、量力而行的投資指導，對於我們這種需要不斷滾動資金的中小養殖企業來說，至關重要，它幫助我們避免瞭盲目跟風上馬昂貴設備而導緻的資金鏈緊張。這本書真正做到瞭技術與經營管理的無縫對接。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理一些相對冷門的、但對提高齣欄率至關重要的細節時，展現齣瞭極高的專業水準。比如，關於疫苗接種的程序和時機，不同疾病的交叉免疫乾擾問題，書裏闡述得非常透徹。我記得有一次，我正在為一個小規模的批次選擇二價還是三價疫苗而猶豫不決，市場上的獸醫說法不一。翻開書後，找到相關章節，它根據當前國內主要的疫病流行趨勢和不同品種肉鴨的遺傳特性，給齣瞭一個權重分析，讓我迅速確定瞭風險最低的接種策略。這種係統性的風險評估和決策支持，遠超齣瞭普通養殖手冊的範疇。而且，它的語言風格非常直接，沒有太多學術性的迂迴，能迅速抓住問題的核心。比如，當談到如何處理“僵鴨”或生長遲緩的個體時，它沒有長篇大論地分析遺傳缺陷，而是直接給齣瞭淘汰標準和針對性營養補充方案，這對於追求標準化生産的養殖戶來說，效率極高。我感覺這本書更像是高級技術顧問的速查手冊，而不是教科書，它專注於“怎麼辦”而非“為什麼”，這點深得我心。