基本信息
書名:酵素養生智慧—沒有酵素就沒有生命
定價:45.00元
作者:閻世英編著
齣版社:中國醫藥科技齣版社
齣版日期:2015-1
ISBN:9787506770828
字數:303000
頁碼:344
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
目錄
章認識酵素
一、何謂酵素
二、酵素的起源
三、科學傢們對酵素的證言
四、被延誤瞭50年的神奇酵素
五、酵素的作用機製
六、酵素的特性
七、酵素的主要功能與作用
八、酵素的種類
第二章沒有酵素就沒有生命
一、酵素生命力與生命起源
二、酵素是生命産生的基礎和生長發育的原動力
三、酵素衰減是衰老的根本原因
四、體內酵素決定壽命
五、代謝酵素各具不同功能且無法化學閤成章認識酵素
一、何謂酵素
二、酵素的起源
三、科學傢們對酵素的證言
四、被延誤瞭50年的神奇酵素
五、酵素的作用機製
六、酵素的特性
七、酵素的主要功能與作用
八、酵素的種類
第二章沒有酵素就沒有生命
一、酵素生命力與生命起源
二、酵素是生命産生的基礎和生長發育的原動力
三、酵素衰減是衰老的根本原因
四、體內酵素決定壽命
五、代謝酵素各具不同功能且無法化學閤成
六、酵素賬戶不能透支
七、食物酵素是健康長壽的關鍵
八、端粒酵素破解衰老之謎
第三章微生物酵素
一、何謂微生物酵素
二、微生物酵素與腸道
三、微生物酵素的作用
四、胃腸道的守護神——益生菌
五、怎樣纔能攝取足夠的益生茵
六、微生物酵素及其代謝産物
七、微生物酵素與發酵食品
第四章抗氧化酵素
一、自由基——體內隱形殺手
二、抗氧化——清除過多的自由基
三、抗氧化共生環理論
四、SOD酵素——超氧化物岐化酶
五、關於類SOD口化閤物
六、過氧化氫酶
七、榖胱甘肽過氧化物酶
八、酵素食品中含有多種抗氧化物質
第五章人體為什麼缺酵素
一、火食滅活酵素
二、飽食生眾疾促酵素缺失
三、精食浪費酵素
四、偏食體內酵素不足
五、毒食掠奪體內酵素
六、年齡長酵素衰減疾病需求更多酵素
七、環境、心理、生活方式是酵素不足的影響因素
第六章酵素養生三原則
一、生食原則
二、粗食原則
三、排毒原則
第七章酵素養生三件事
一、補充酵素
二、活化酵素
三、節約酵素
第八章酵素斷食療法
一、何為斷食
二、斷食療法安全嗎
三、酵素斷食如何排毒
四、斷食時的生理變化
五、酵素斷食療法
六、酵素代餐斷食的問題解析
七、好轉反應
八、來自酵素養生度假營的故事
第九章酵素營養與疾病機製
一、體內酵素不足就會生病
二、體內酵素不足的錶現與可引發的常見病
三、通過酵素預警和透視疾病
四、酵素治病新療法——酵素療法
五、酵素療法與藥物治療的區彆
第十章酵素與常見疾病
一、酵素與胃腸道疾病
二、酵素與心腦血管疾病
三、酵素與糖尿病
四、酵素與自身免疫性疾病
五、酵素與肥胖癥
六、酵素與女性健康
七、酵素與癌癥
八、酵素與疑難雜癥
第十一章酵素與美容養顔
一、健康肌膚的養護知識
二、酵素——肌膚健康美白的全能手
三、酵素的祛痘功效
四、酵素與毛發養護
五、酵素美容養顔
第十二章酵素在醫學方麵的應用
一、消化酵素
二、消炎酵素
三、抗腫瘤酵素
四、抗氧化酵素
五、其他治療酵素
參考文獻
後記
內容提要
閻世英的《酵素養生智慧——沒有酵素就沒有生 命》主要論述瞭酵素的概念、組成、特性以及酵素與 生命活動的關係——沒有酵素就 沒有生命的含義,重點介紹瞭酵素養生的實用方法, 詳細闡述瞭酵素調理慢性疾病的功 能,教會讀者通過改變不良生活習慣,補充酵素、活 化體內酵素和節約酵素,達到養生保 健、提高身體素質、延年益壽的目的。
本書可作為廣大讀者的健康教育實用讀物,也可 為醫務工作者治療慢性疾病時拓寬思 路提供參考。
這本書我當初買的時候,就是衝著“酵素”這個概念來的,聽說對身體特彆好,也想瞭解一下“沒有酵素就沒有生命”這種說法到底有沒有科學依據。讀完之後,雖然書裏並沒有深入講解酵素的種類、作用機製,也沒有特彆詳細的關於如何在傢自製酵素的步驟,更多的是從一個宏觀的角度闡述瞭酵素在維持生命活動中的重要性,以及它如何與我們的健康、甚至美麗息息相關。書中提到的很多養生理念,比如如何通過調整飲食來促進身體內部的“好東西”運作,我個人覺得還是挺受啓發。雖然沒找到那種手把手教我做酵素的教程,但它把我對酵素的認識提升到瞭一個全新的層麵,不再僅僅是市麵上那些琳琅滿目的成品,而是理解瞭它作為生命基礎物質的意義。這讓我對日常的飲食習慣有瞭更多的思考,開始關注那些能幫助身體産生更多有益物質的食物,並且嘗試去瞭解一些關於身體“內在平衡”的概念。這本書更像是一個引子,激發瞭我進一步探索酵素養生領域的興趣,讓我願意去搜索更多關於酵素的科學研究和具體的實踐方法。
評分讀這本書的時候,我總會不自覺地將它與市麵上那些專門講解酵素DIY的書籍進行比較。我原本以為,作為一本以“酵素”為主題的書,它會提供一些詳細的步驟,包括需要哪些菌種、如何控製發酵的溫度和時間,以及如何分辨酵素的好壞等等。然而,這本書的內容更多的是在圍繞“酵素養生智慧”這個大方嚮展開,它更像是在普及一個“酵素概念”,告訴我們為什麼酵素如此重要,以及它對我們身體有哪些潛在的好處。書中有不少關於健康生活方式的建議,比如多吃蔬菜水果,保持規律作息等等,這些都是很好的健康理念,但與“酵素”本身的關聯性並不那麼強。對於我這種希望能夠親自嘗試製作酵素,並將其融入日常生活的讀者來說,這本書提供的實踐指導相對較少,更多的是一種理論上的引導。雖然它讓我認識到酵素的重要性,也引發瞭我對健康養生的更多思考,但具體的“如何做”方麵,我還是需要去尋找其他的資源。
評分這本書的定位似乎更偏嚮於“健康教育實用讀物”和“美麗達人時尚生活”的結閤體,讀下來感覺信息量很大,涵蓋瞭不少關於如何通過生活方式改善健康和提升氣質的建議。書裏提到瞭不少關於皮膚保養、身材管理的小技巧,以及一些聽起來就很“網紅”的健康飲食搭配,比如各種果蔬汁的組閤,以及一些我們日常不太容易想到的食材的養生功效。對於我這種平時就喜歡關注美麗和時尚訊息的讀者來說,這本書的內容確實挺吸引人的。但相對而言,對於“酵素”本身,書裏講解得就比較淺瞭,並沒有像我預期的那樣,深入剖析酵素的作用原理,或者提供非常具體、可操作性極強的酵素製作方法。更多的是將酵素作為一種“促進健康美麗”的工具來介紹,而忽略瞭對它深層科學知識的探討。這本書給我最大的感受是,它把養生和美麗融閤在一起,讓讀者在追求外在美好的同時,也能關注到內在的健康。但如果你是那種非常追求科學細節、想要深入瞭解酵素“是什麼”的讀者,可能需要再找其他更專業的書籍來補充。
評分我一直對“食療”這個概念很感興趣,覺得通過食物來調理身體是最自然、最安全的方式。這本書恰好也觸及瞭這方麵的內容,讀的時候我帶著很多關於食物治愈的疑問。書中有不少關於特定食材對身體各方麵的好處,比如哪些食物有助於改善睡眠,哪些食物能幫助消化,甚至有哪些食物對提升情緒有積極作用。這些內容都非常有價值,也給瞭我很多在傢嘗試食療的靈感。然而,關於“酵素”的部分,我感覺它更多的是在強調酵素的重要性,比如“沒有酵素就沒有生命”這樣的論斷,但對於如何有效地利用酵素來達到食療效果,或者說酵素在具體的食療方劑中扮演瞭什麼角色,書裏並沒有給齣一個清晰的指引。我期望看到的是,書中能結閤具體的食材,講解如何通過發酵等方式産生酵素,以及這些酵素在食療過程中如何發揮作用。雖然書裏提到的一些食療原則我非常認同,並且覺得對我的健康生活有幫助,但在如何將“酵素”這個概念與“食療”更緊密地結閤起來,提供更具操作性的方法上,這本書的深度還有待提升。
評分這本書給我的整體印象是,它試圖將“酵素”這個相對專業的概念,與“健康教育”、“美麗生活”、“時尚潮流”這些更貼近大眾的元素結閤起來,打造一本既有知識性又不失趣味性的讀物。書中確實提到瞭一些關於酵素對身體的好處,比如促進消化、增強免疫力等等,並且也融入瞭一些關於如何保持年輕、擁有好氣色的生活方式建議,這些內容都比較吸引人。但細讀之下,我發現它在“酵素”的科學原理和實際操作上,著墨不多。比如,關於酵素的具體種類、它們各自的功能,或者如何通過飲食來補充身體所需的特定酵素,書裏並沒有深入的講解。更不用說那些關於如何在傢製作高品質酵素的詳細指導瞭。這本書更多的是在描繪一個“酵素化的健康生活”的藍圖,激勵讀者去關注自己的健康,去追求一種更積極的生活態度。雖然它在理念上傳達瞭很多正能量,並且可能激發起一些讀者對酵素養生的興趣,但對於那些想要獲取具體、可執行的酵素養生方法的讀者來說,這本書的實用價值可能就沒那麼大瞭。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有