架子牛育肥技術 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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張誌新，王誌富編

圖書標籤:

育肥技術
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齣版社：科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502365462

版次：1

商品編碼：10514457

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2010-02-01

用紙：膠版紙

頁數：305

字數：239000

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

《架子牛育肥技術》詳細介紹瞭肉牛品種、牛場建設、牛的飼料及日糧配閤、牛的肥育、防疫保健和肉牛屠宰與分割等架子牛飼養技術。內容豐富，技術實用，文字簡練，通俗易懂，適閤肉牛養殖場（戶）及相關人員參閱。

第一章肉牛概述
第一節肉牛外貌特徵
第二節牛的生物學特徵
第三節牛品種及體貌特徵
第四節我國肉牛業現狀及對策

第二章牛場建設與設備
第一節牛場場址的選擇
第二節場地的規劃和布局
第三節肉牛捨類型
第四節牛場設備

第三章牛的飼料
第一節牛的消化道及生理特點
第二節牛的營養需要
第三節常用飼料的種類
第四節飼料的加工
第五節飼料的貯存
第六節飼糧配閤

第四章育肥管理
第一節肉用牛生長發育規律
第二節育肥牛的選擇和育肥方式
第三節肉牛的育肥技術
第四節提高育肥效益的技術措施

第五章架子牛常見病及其預防
第一節綜閤預防
第二節牛病的診斷
第三節疾病的治療

第六章牛肉及其産品加工
第一節牛的屠宰
第二節牛生皮的初步加工
第三節牛血的加工
第四節牛脂的加工
第五節髒器的加工
第六節牛骨的加工
第七節牛糞尿的利用
參考文獻

前言/序言

《牧場耕耘：草地畜牧的智慧與實踐》在廣袤的草原上，勤勞的牧民世代傳承著與土地和諧共生的古老智慧。本書《牧場耕耘：草地畜牧的智慧與實踐》並非聚焦於某一特定品種的飼養技術，而是將視角宏觀地投嚮瞭整個草地畜牧業的生態係統、管理哲學以及可持續發展的前景。它是一本關於如何理解、尊重並高效利用天然草地資源的指南，旨在幫助讀者建立一套係統性的草地畜牧管理思維，從而實現經濟效益、生態效益和社會效益的和諧統一。本書的寫作初衷，源於對現代畜牧業發展中一些片麵化、短視化現象的反思。在追求産量的過程中，我們有時會忽略瞭草地本身的承載能力、生物多樣性以及其在維護區域生態平衡中的關鍵作用。因此，《牧場耕耘》試圖迴歸本源，深入探討草地畜牧業的根基——健康的草地。第一部分：草地生態的奧秘與守護在這一部分，我們將帶領讀者走進生機勃勃的草地世界。我們會詳細解析不同類型草地的形成、演替規律，以及影響草地生産力的各種自然因素，如氣候、土壤、地形等。我們將深入研究草地植物群落的構成，理解不同草種在營養價值、生長周期、抗逆性方麵的差異，以及它們如何協同作用，形成一個穩定而富有活力的生態係統。本書將重點闡述草地健康的關鍵指標，包括草層高度、覆蓋度、物種多樣性、土壤有機質含量以及微生物群落的豐富度。我們將介紹科學的監測方法，幫助讀者學會“讀懂”草地的語言，及時發現草地的退化跡象，並探討各種導緻草地退化的原因，從過度放牧、不閤理的耕作到外來物種入侵等。更重要的是，我們將提齣一係列切實可行的草地保護與修復策略。這包括科學的輪牧製度設計，如何根據草地生長周期和承載能力閤理安排放牧時間與強度；如何利用天然降雨與地下水資源，優化灌溉策略，避免過度開發；如何通過人工改良草種、增加豆科植物比例等方式，提升草地的營養價值和生産力。此外，我們還將討論如何通過生態工程手段，如植樹造林、修建集雨設施、改良土壤結構等，來遏製水土流失，重建退化草地的生態功能。第二部分：畜牧管理的新視野與可持續性在掌握瞭草地管理的基礎之後，本書將轉嚮畜牧管理層麵，但不是以單一品種的育肥為核心，而是從整個草地畜牧生態係統的角度齣發。我們將強調“人與自然共生”的管理理念，即畜牧業的發展必須建立在不損害草地生態健康的前提下。本書將深入探討草地畜牧業的多種模式，包括但不限於散養、半散養、圈養與放牧結閤等，並分析不同模式在不同地理環境、不同經濟條件下的適用性。我們會詳細介紹不同類型草食動物（如牛、羊、馬等）的食性特點、消化生理以及它們在草地生態係統中的作用，並討論如何根據草地的特性選擇最適宜的放牧動物，以及如何優化動物的品種結構，實現草地資源的最佳利用。在飼養管理方麵，本書將突破單純的精料添加模式，更加注重利用優質牧草作為基礎飼料。我們將介紹如何科學地收集、儲存和加工牧草，如青貯、氨化、乾燥等技術，以最大限度地保留其營養價值。同時，我們也將探討如何科學配比精料，使其與粗飼料形成互補，而非取代，確保動物獲得均衡的營養。本書還將重點關注畜禽糞汙的處理與資源化利用。我們將介紹堆肥、沼氣發酵等技術，將畜禽糞汙轉化為有機肥，循環利用於草地改良，減少環境汙染，並降低化肥的使用量。此外，我們還會探討如何通過優化飼養密度、改善通風條件、加強疫病防控等措施，提高動物的健康水平和福利，減少疾病的發生，從而降低抗生素的使用，生産齣更安全、更優質的畜産品。第三部分：市場鏈接與綠色發展之路《牧場耕耘》深知，草地畜牧業的可持續發展，離不開與市場的緊密鏈接。因此，本書將探討如何將優質的草地畜牧産品推嚮市場，並從中獲得閤理的經濟迴報。我們將分析不同畜産品的市場需求、消費趨勢以及價值鏈。我們會介紹如何通過建立品牌、推行標準化生産、提升産品質量和安全性，來贏得消費者的信任和市場的認可。本書還將介紹一些創新的營銷模式，如社區支持農業（CSA）、直銷模式、有機認證等，幫助牧民更好地對接消費者，增加産品附加值。更重要的是，本書將著重強調綠色發展理念在草地畜牧業中的應用。我們將探討如何通過減少溫室氣體排放（如甲烷）、保護生物多樣性、節約水資源等方式，使草地畜牧業成為應對氣候變化、保護生態環境的有益力量。我們將介紹如何利用生態補償機製、綠色認證等手段，為從事可持續草地畜牧業的牧民提供經濟激勵。本書還將展望草地畜牧業的未來發展趨勢，如智慧牧業、物聯網技術在草地監測和畜牧管理中的應用，以及草地生態旅遊、生態康養等新業態的發展潛力。我們鼓勵讀者以長遠的眼光看待草地畜牧業，將其視為一項集經濟、生態、社會效益於一體的偉大事業。結語《牧場耕耘：草地畜牧的智慧與實踐》是一本獻給所有熱愛土地、緻力於可持續發展的牧民、畜牧從業者、農業科研人員以及關心鄉村振興和生態文明建設的讀者的書籍。它不是一本簡單的操作指南，而是一種思維方式，一種價值導嚮。通過深入理解草地的奧秘，掌握科學的畜牧管理方法，並積極擁抱綠色發展的理念，我們相信，每一片草地都能煥發生機，每一份耕耘都能收獲豐碩，共同構建一個人與自然和諧共存的美好未來。本書希望能為讀者打開一扇通往更深邃、更廣闊的草地畜牧世界的大門，激發大傢用智慧和汗水，澆灌齣更加繁榮、更加可持續的草地畜牧業。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

初讀便被其敘事風格深深吸引，它完全沒有那種傳統技術手冊的刻闆和說教感，反而像是一位經驗老到的前輩，坐在你麵前，用極其平實、帶著地方口音的語氣，娓娓道來他多年積纍下來的心得體會。行文之間，時不時會冒齣一些隻有真正下過田地、摸過牲口的人纔能體會到的“土辦法”和“竅門”，那種未經雕琢的真實感，讓人倍感親切和信服。例如，書中對季節變化對飼料吸收效率影響的描述，並非采用冰冷的圖錶數據，而是用生動的比喻，將不同天氣的濕度和氣溫，與牲畜的消化狀態緊密聯係起來，讀起來既生動有趣，又讓人茅塞頓開。這種將復雜的理論融入生活化的敘述之中的高超技巧，使得原本可能讓人望而卻步的專業知識，變得觸手可及，仿佛那些技術細節已經內化成瞭作者血液裏的一部分，自然而然地流淌齣來，感染著每一個讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實吸引人眼球，封麵那潑墨般的深褐色調，配上燙金的字體，透著一股沉穩又復古的氣息，讓人忍不住想翻開看看裏麵究竟藏著怎樣的乾坤。我原本以為這會是一本晦澀難懂的專業著作，但拿到手裏纔發現，它的紙張質感細膩柔和，即便是長時間閱讀也不會感到疲勞，這在當今這個追求快餐式閱讀的時代，實屬難得。更值得稱道的是，內頁的排版布局非常用心，文字與留白之間的平衡拿捏得恰到好處，即便是像我這樣對細節比較挑剔的讀者，也覺得閱讀體驗極為舒適。書中穿插的幾幅手繪插圖，綫條流暢，意境深遠，雖然與主題似乎關聯不大，但無疑為整本書增添瞭一份藝術氣息，讓人在學習知識的間隙，也能得到片刻的放鬆和審美的享受。可以說，光是這份對閱讀體驗的極緻追求，就讓這本書在眾多同類書籍中脫穎而齣，展現齣作者或齣版方對知識傳播媒介的深刻理解和敬意。

評分☆☆☆☆☆

深入閱讀後，我發現這本書的知識體係構建得極其嚴謹，它並非隻是零散地羅列技巧，而是構建瞭一個邏輯嚴密的知識框架。從基礎的選種標準，到精細的營養配比，再到疾病預防與環境控製，每一個環節都像齒輪一樣緊密咬閤，層層遞進，構建瞭一個完整的技術閉環。尤其令我印象深刻的是，作者對“變通”二字的強調。他反復告誡讀者，書本上的知識是基石，但絕非教條，麵對具體問題的復雜性和多樣性，必須結閤當地的實際情況進行調整和優化。這種鼓勵批判性思維和因地製宜的教學態度，比單純灌輸標準流程要高明得多，它培養的是讀者的獨立思考能力，而非簡單的機械操作，這對於任何希望在實踐中有所突破的人來說，都是極其寶貴的指導思想。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言運用達到瞭爐火純青的地步，它成功地在“專業性”和“易懂性”之間找到瞭一個完美的平衡點。專業術語的使用恰到好處，既保證瞭學術上的準確性，又通過後文的詳細解釋或實例對照，迅速消除瞭讀者的理解障礙。有些段落的節奏感極強，讀起來有一種韻律美，仿佛能聽到作者在嚮你演示某個關鍵操作時的專注和節奏。特彆是關於成本控製與市場風險預警的章節，作者的處理方式尤為老辣，他沒有采用常見的風險規避策略，而是深入剖析瞭市場波動的內在邏輯，引導讀者如何利用信息不對稱來把握時機，這已經超齣瞭純粹的技術指導範疇，更像是一本關於農牧業經濟學的入門讀物，其思想深度令人嘆服。

評分☆☆☆☆☆

我必須指齣，這本書的價值絕不僅僅停留在字麵意義的知識傳遞上，它更像是一份沉甸甸的“行業精神遺産”。字裏行間透露齣一種對生命、對土地的敬畏之心。它不僅僅教你如何“養大”牲畜，更強調如何“養好”它們，關注的不僅是最終的重量和産齣，更有動物的福利和可持續發展的理念。這種人文關懷滲透在每一個技術細節的闡述中，使得這本書讀起來充滿溫度，而不是冷冰冰的生産指標。它成功地將一種職業道德和精益求精的工匠精神，融入到日常的飼養管理之中，讓人在學習具體技術的同時，也潛移默化地提升瞭自己對整個行業的認知高度和責任感，這對於培養未來的行業精英來說，是無價的財富。

評分☆☆☆☆☆