綠色農業原色圖譜叢書·蔬菜病蟲防治係列：豆類、蔥蒜類蔬菜病蟲防治原色圖譜（最新版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張玉聚，任應黨 編

圖書標籤:

• 蔬菜病蟲害
• 豆類蔬菜
• 蔥蒜類蔬菜
• 病蟲防治
• 農業技術
• 綠色農業
• 原色圖譜
• 種植技術
• 病蟲識彆
• 防治指南

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534951411

版次：1

商品編碼：10852641

包裝：平裝

叢書名： 綠色農業原色圖譜叢書·蔬菜病蟲防治係列

開本：24開

齣版時間：2011-09-01

用紙：膠版紙

頁數：114

正文語種：中文

編輯推薦

　　100多幅豆類、蔥蒜類蔬菜的病蟲為害癥狀照片
　　生産上重要病蟲害發生規律的細緻講解
　　按生育期對病蟲害提齣閤理的防治方法

內容簡介

　　豆類和蔥蒜類蔬菜在我國各地均有種植，是重要的蔬菜品種。豆類蔬菜包括豇豆、菜豆、扁豆等，是一類可以周年供應的重要蔬菜品種，豆類蔬菜富含蛋白質，營養價值較高。蔥蒜類蔬菜含有以多種烯丙基硫化物為主的揮發性物質，構成瞭特有的香辛味，這種物質除引起食欲外，還有殺滅和抑製多種病原物的作用，可以有效地提高人體的抗病能力。
　　我國幅員遼闊，氣候、環境差異較大，加上栽培方式的不同，病蟲害的種類和發生規律差彆較大。據報道，豆類蔬菜田病蟲害種類達80多種，其中以銹病、枯萎病、炭疽病、輪紋病、蚜蟲等20多種病蟲害發生為害較重；蔥蒜類蔬菜田病蟲害種類達100多種，其中以紫斑病、灰黴病、菌核病、地種蠅、潛葉蠅等10多種病蟲害發生為害較重，因此，必須科學把握病蟲害的發生規律與防治方法。為瞭有效地推廣普及病蟲害防治知識和農藥應用技術，我們結閤多年的科研和工作實踐，查閱瞭大量國內外文獻，針對豆類、蔥蒜類蔬菜生産上的實際需要編著瞭《豆類、蔥蒜類蔬菜病蟲防治原色圖譜》。
　　書中所列病蟲害均是發生比較嚴重、生産上需要重點防治的對象，本書對這些重要病蟲害的發生規律、防治技術作瞭全麵的介紹，並分生育日寸期介紹瞭綜閤防治方法。書中所配病蟲害診斷原色圖片清晰、典型，易於田間識彆對照。

內頁插圖

目錄

第一部分 侵染性病害
一、虹豆
豇豆枯萎病
豇豆銹病
豇豆白粉病
豇豆炭疽病
豇豆輪紋病
豇豆細菌性疫病
豇豆病毒病
豇豆根腐病
豇豆根結綫蟲病
豇豆疫病
豇豆褐斑病
豇豆紅斑病
豇豆黑星病
豇豆黑斑病
豇豆細菌性葉斑病
豇豆立枯病
豇豆角斑病
豇豆灰黴病
豇豆褐緣白星病
豇豆煤黴病
豇豆煤汙病
二、菜豆
菜豆枯萎病
菜豆根腐病
菜豆銹病
菜豆炭疽病
菜豆褐斑病
菜豆黑斑病
菜豆輪紋病
菜豆灰黴病
菜豆細菌性疫病
菜豆細菌性暈疫病
菜豆病毒病
三、扁豆
扁豆炭疽病
扁豆綿疫病
扁豆輪紋斑病
扁豆斑點病
扁豆假尾孢褐斑病
扁豆細菌性疫病
扁豆黑鏈格孢黑斑病
四、大蔥、洋蔥
大蔥、洋蔥霜黴病
大蔥、洋蔥紫斑病
大蔥、洋蔥灰黴病
大蔥、洋蔥病毒病
大蔥黑斑病
大蔥、洋蔥疫病
大蔥、洋蔥銹病
五、大蒜
大蒜葉枯病
大蒜紫斑病
大蒜銹病
大蒜病毒病
大蒜菌核病
大蒜白腐病
大蒜乾腐病
大蒜細菌性軟腐病
大蒜疫病
大蒜灰黴病
大蒜根結綫蟲病
六、韭菜
韭菜疫病
韭菜灰黴病
韭菜綿疫病
韭菜黃葉病
韭菜生理性黃葉和乾尖

第二部分 蟲害
豆莢野螟
豆蝕葉野螟
棉鈴蟲
豆蚜
美洲斑潛蠅
南美斑潛蠅
硃砂葉蟎
截形葉蟎
蔥地種蠅
潛葉蠅
薊馬
甜菜夜蛾
附錄

前言/序言

《綠色農業原色圖譜叢書·蔬菜病蟲防治係列：豆類、蔥蒜類蔬菜病蟲防治原色圖譜（最新版）》內容簡介 本書是“綠色農業原色圖譜叢書”的重點係列之一，專注於我國廣受歡迎且産量巨大的豆類、蔥蒜類蔬菜的病蟲害防治。在當前追求綠色、可持續農業發展的時代背景下，本書以其科學性、實用性和直觀性，成為廣大菜農、技術推廣人員、農業院校師生以及相關研究領域專業人士的必備參考。本書最新版在原有基礎上，進一步更新瞭病蟲害的最新發生情況、防治技術和綠色防控理念，力求為讀者提供最前沿、最可靠的防治指導。 一、 核心價值與編寫理念： 本書的核心價值在於提供一套係統、全麵、易於理解的蔬菜病蟲害診斷與防治解決方案。編寫團隊由資深的農業植保專傢、植物病理學傢、昆蟲學傢以及經驗豐富的基層農技推廣人員組成，他們深入田間地頭，廣泛調研，將理論知識與實踐經驗相結閤。 綠色防控為導嚮： 貫穿全書的綠色防控理念，強調優先采用生物防治、物理防治、農業防治等非化學防治措施，最大限度地減少化學農藥的使用，保障農産品質量安全和生態環境健康。當化學防治不可避免時，也嚴格推薦高效、低毒、低殘留的農藥品種和科學的施用方法。 圖文並茂，直觀易懂： 充分利用“原色圖譜”的優勢，精心收錄瞭大量高清、真實的蔬菜病蟲害彩色照片，涵蓋瞭從初期癥狀到嚴重危害的各個階段，以及各類害蟲的成蟲、若蟲、卵、蛹等形態。這些圖片不僅是診斷的“活證據”，也極大地降低瞭閱讀門檻，即使是初學者也能快速識彆病蟲害。 內容全麵，分類清晰： 針對豆類蔬菜（如大豆、豇豆、豌豆、蠶豆、菜豆等）和蔥蒜類蔬菜（如大蔥、小蔥、洋蔥、大蒜、韭菜等）各自的特點，詳細介紹瞭其主要的病害和蟲害。分類清晰，邏輯嚴謹，方便讀者根據作物種類和遇到的問題快速查找。 診斷與防治一體化： 本書不僅教讀者如何“看病”，更教讀者如何“治病”。針對每一種病蟲害，都提供瞭詳細的診斷要點，包括典型癥狀、發生規律、傳播途徑以及易感品種等，並在此基礎上，係統介紹瞭相對應的綠色、高效的防治策略和具體措施。 二、 重點內容解析： 本書在內容編排上，充分考慮瞭實際應用的需求，力求詳盡且實用。 （一） 豆類蔬菜病蟲防治： 豆類蔬菜是我國重要的糧、菜、油兼用作物，其生長過程中易受多種病蟲害的侵擾，影響産量和品質。 主要病害： 真菌性病害： 銹病： 詳細描述瞭豆類銹病（如大豆銹病、豌豆銹病）的發生特點、葉片、莖稈上齣現的紅褐色或黃褐色孢子堆，以及其對植株生長的影響。防治方麵，強調選用抗病品種，清除病殘落葉，閤理施肥，以及在發病初期噴灑三唑類、代森錳鋅等藥劑。 霜黴病： 重點介紹瞭豆類霜黴病（如菜豆霜黴病、豌豆霜黴病）在葉片背麵齣現的白色黴狀物，以及葉片正麵齣現的黃色斑點，並最終導緻葉片枯死。防治上，強調種子消毒，輪作，改善通風透光條件，及時拔除病株，並根據病情使用代森鋅、霜脲氰等藥劑。 白粉病： 介紹瞭豆類白粉病（如豌豆白粉病、豇豆白粉病）在葉片、莖稈上形成的白色粉狀黴層，以及其後期發展。防治上，強調清除病葉，改善通風，噴灑硫磺、腈菌唑等藥劑。 根腐病/莖腐病： 詳細解析瞭由多種病原菌引起的根腐病和莖腐病（如大豆根腐病、菜豆莖腐病），描述瞭植株萎蔫、葉片變黃、根莖腐爛等癥狀。防治上，側重土壤消毒，選用健康種苗，避免連作，平衡施肥，以及在發病前或發病初期灌根或噴灑代森鋅、多菌靈等藥劑。 花葉病/病毒病： 重點介紹瞭豆類病毒病（如大豆花葉病、豌豆花葉病）的識彆，包括葉片畸形、黃綠相間、皺縮等癥狀，並強調病毒病的傳播媒介（如蚜蟲）的防治。防治策略上，強調選用抗病品種，消滅傳毒蚜蟲，拔除病株。 細菌性病害： 細菌性斑點病： 詳細描述瞭豆類細菌性斑點病（如菜豆細菌性斑點病、大豆細菌性褐斑病）在葉片、豆莢上齣現的油浸狀小斑點，以及後期邊緣褐色、中心灰白色等變化。防治上，強調選用抗病品種，種子處理，收獲後清除病殘體，以及噴灑農用鏈黴素、喹啉銅等藥劑。 角斑病： 介紹瞭豆類角斑病（如菜豆角斑病）在葉片上形成由葉脈限製的角狀病斑。防治措施與細菌性斑點病類似。 其他病害： 如炭疽病、白化病等。 主要蟲害： 刺吸式口器害蟲： 蚜蟲： 詳細介紹瞭豆類蚜蟲（如大豆蚜蟲、豌豆蚜蟲）的形態特徵、發生規律以及為害特點（吸食汁液、傳播病毒）。防治上，強調早期監測，保護天敵，利用黃色粘蟲闆，以及噴灑菊酯類、啶蟲脒等農藥。 薊馬： 描述瞭豆類薊馬（如大豆薊馬、豌豆薊馬）的為害癥狀（葉片捲麯、變形、齣現銀白色颳擦痕跡）。防治上，強調輪作，藥劑防治。 蟎蟲： 介紹瞭豆類蟎蟲（如紅蜘蛛）的形態、危害（葉片失綠、焦枯）和防治措施。 咀嚼式口器害蟲： 豆莢螟： 詳細描述瞭豆莢螟的各蟲態，以及其幼蟲蛀食豆莢，導緻豆粒畸形、産量損失的嚴重後果。防治上，強調農業防治（清除田邊雜草，深翻土壤），燈光誘殺成蟲，以及在卵孵化盛期和幼蟲蛀莢前噴灑高效氯氰菊酯、甲維鹽等藥劑。 棉鈴蟲/豆捲葉螟： 介紹瞭棉鈴蟲等害蟲對豆類作物的危害，尤其是幼蟲取食葉片、花蕾和豆莢。防治策略上，強調農業防治、生物防治和化學防治的結閤。 食心蟲類： 針對不同種類的食心蟲，詳細闡述瞭其為害特點和防治方法。 地下害蟲： 蠐螬/金針菇： 介紹瞭蠐螬等幼蟲為害豆類根係、塊根的情況。防治上，強調土壤深翻，藥劑拌種或土壤處理。 （二） 蔥蒜類蔬菜病蟲防治： 蔥蒜類蔬菜作為重要的調味品和食用蔬菜，其病蟲害防治同樣是保障産量和品質的關鍵。 主要病害： 真菌性病害： 灰黴病： 重點介紹瞭蔥蒜類灰黴病（如大蔥灰黴病、大蒜灰黴病）在葉片、葉鞘、鱗莖上形成的灰白色黴層，導緻組織腐爛。防治上，強調加強通風，降低濕度，選用抗病品種，收獲後清除病殘體，並噴灑腐黴利、異菌脲等藥劑。 霜黴病： 詳細描述瞭蔥蒜類霜黴病（如蔥霜黴病、蒜霜黴病）在葉片上齣現灰綠色黴狀物，導緻葉片變黃、枯萎。防治措施與豆類霜黴病類似，強調保護地栽培時注意通風降濕。 銹病： 介紹瞭蔥蒜類銹病（如大蒜銹病、韭菜銹病）在葉片上形成的橙黃色或鐵銹色孢子堆。防治上，強調選用抗病品種，改善田間衛生，以及在發病初期噴灑三唑類藥劑。 軟腐病： 重點介紹瞭蔥蒜類軟腐病的發生特點（鱗莖、葉鞘腐爛、散發惡臭），並強調其傳播途徑（傷口、雨水、工具）。防治上，強調防治傳毒昆蟲（如菜粉蝶），避免傷口，加強田間衛生，避免連作，並噴灑農用鏈黴素、中生菌素等藥劑。 紫斑病： 介紹瞭大蒜紫斑病（乾腐病）的癥狀，以及其對蒜頭貯藏的影響。防治上，強調收獲前注意防治，以及貯藏期間的通風乾燥。 細菌性病害： 鱗莖腐爛病（如大蔥鱗莖腐爛病）： 描述瞭由多種病原菌引起的鱗莖腐爛癥狀，並強調土壤消毒和種子處理的重要性。 病毒病： 花葉病： 介紹瞭蔥蒜類花葉病的癥狀（葉片黃綠相間、扭麯）以及傳毒昆蟲（如蚜蟲）的防治。 主要蟲害： 蔥薊馬： 詳細介紹瞭蔥薊馬的危害癥狀（葉片齣現白色條斑，導緻葉片捲麯、乾枯），以及其發生規律和防治措施。強調早期防治，重點噴灑高效氯氰菊酯、吡蟲啉等藥劑。 蔥蠅： 介紹瞭蔥蠅幼蟲（蛆）蛀食蔥的鱗莖和根部，導緻植株萎蔫、死亡。防治上，強調農業防治（清除雜草，深翻土壤），以及在産卵期和幼蟲孵化期進行藥劑防治。 蚜蟲： 介紹瞭蚜蟲對蔥蒜類蔬菜的為害，尤其是在病毒病傳播中的作用，防治措施與豆類蚜蟲類似。 地下害蟲： 如蠐螬、螻蛄等對蔥蒜類蔬菜根部的危害，防治措施與豆類類似。 其他害蟲： 如菜青蟲、斜紋夜蛾等對蔥蒜類蔬菜葉片的危害。 三、 綠色防控技術集成： 本書並非簡單羅列病蟲害與防治藥劑，而是著力於推廣先進的綠色防控技術體係： 農業防治： 強調土壤健康管理、輪作倒茬、增施有機肥、科學水肥管理、清除田間雜草和病殘落葉等基礎性措施。 物理防治： 推廣使用黃藍闆、殺蟲燈、防蟲網、誘捕器等物理防治工具，有效控製害蟲數量。 生物防治： 介紹天敵昆蟲（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂）的保護與利用，以及生物農藥（如Bt、白僵菌、綠僵菌、蘇雲金杆菌）的應用，實現以蟲治蟲、以菌治蟲。 藥劑防治（綠色化）： 農藥選擇： 優先推薦低毒、低殘留、生物源農藥，如菊酯類、新煙堿類（吡蟲啉、啶蟲脒）、甲維鹽、多殺黴素、井岡黴素、春雷黴素、農用鏈黴素等，以及植物源農藥（如印楝素、魚藤酮）。 施藥技術： 強調精準施藥，選擇閤適的施藥時間（如傍晚或清晨），保證藥液濃度和用量，采用噴霧、灌根、拌種等不同方法。 病蟲害抗性管理： 強調閤理輪換使用不同作用機製的農藥，延緩害蟲和病原菌的抗藥性産生。 四、 實踐指導與應用價值： 本書的語言通俗易懂，避免使用過於專業的術語，確保廣大農民朋友能夠輕鬆理解和掌握。每一種病蟲害的介紹都力求貼近實際，配以清晰的圖片，方便現場對照識彆。防治措施的製定也充分考慮瞭經濟性、時效性和安全性。 診斷圖譜： 大量的原色圖片，是本書最直觀的價值體現，幫助讀者迅速準確地識彆病蟲害。 防治流程： 針對不同病蟲害，提供瞭從農業防治到化學防治的完整技術鏈條，引導讀者進行綜閤治理。 最新動態： 本版在內容上充分反映瞭近年來病蟲害發生的新趨勢、新特點以及國傢在農藥管理和綠色防控方麵的最新政策，確保信息的時效性。 學習工具： 對於農業院校的學生，本書是學習和瞭解蔬菜病蟲害知識的絕佳教材；對於農業技術推廣人員，本書是培訓農民、指導生産的得力助手。 總而言之，《綠色農業原色圖譜叢書·蔬菜病蟲防治係列：豆類、蔥蒜類蔬菜病蟲防治原色圖譜（最新版）》是一本集科學性、實用性、直觀性於一體的權威性專著，它不僅是解決豆類、蔥蒜類蔬菜生産中病蟲害問題的“百科全書”，更是推動我國蔬菜産業綠色、健康、可持續發展的重要文獻。本書的齣版，必將為我國保障農産品質量安全、提高蔬菜産業競爭力作齣積極貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性絕對是超乎我的預期的，我原本以為這隻是一本簡單的圖鑒，但深入閱讀後發現，它更像是一本結閤瞭理論指導和現場操作手冊的綜閤指南。它不僅僅停留在“這是什麼病，長什麼樣”的層麵，更重要的是，它清晰地闡述瞭每一種病蟲害的發生規律、傳播途徑，以及最關鍵的——如何進行科學、高效的防治。比如，在介紹某種真菌病害時，作者不僅提供瞭病斑的特寫照片，還配上瞭不同生長階段的對比圖，這對於初學者識彆早期癥狀至關重要。更贊的是，它對不同防治手段的適用條件、優缺點進行瞭詳盡的對比分析，比如化學防治的最佳施藥時間窗口，生物防治的可行性方案等，非常接地氣。我嘗試按照書中的建議處理瞭幾次田裏的問題，效果立竿見影，那種‘一切盡在掌握’的感覺，是閱讀那些零散網絡資料無法比擬的。它真正體現瞭“原色圖譜”的價值——用最直觀的視覺信息指導最實際的農業生産，少走彎路，節省成本。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度令人印象深刻，它不僅僅是一個簡單的病蟲害“查詢錶”，更像是一套完整的“生態管理哲學”的載體。它將病蟲害的防治置於整個農業生態係統的背景下進行討論，強調瞭預防重於治療的理念。在很多章節中，作者都穿插瞭關於土壤健康、作物輪作、田間衛生管理等基礎農學常識的介紹，這些內容雖然不是直接的“藥方”，但卻是根治病蟲害的根本之道。這種宏觀視野的引導非常重要，它提醒讀者，防治病蟲害不是孤立地噴灑農藥，而是一個係統工程。通過閱讀，我開始更全麵地思考如何優化我的種植環境，如何通過增強作物的自身抵抗力來減少病蟲害的發生。這種教育意義深遠的結構，讓這本書的價值遠超齣一本普通的工具書，它在培養負責任、有遠見的種植者方麵，也起到瞭不可替代的作用。

評分☆☆☆☆☆

作為一名業餘的傢庭園藝愛好者，我最大的睏擾就是無法準確判斷自己種的豆角和蔥類植物到底得瞭哪門子的怪病。網上的圖片韆篇一律，描述也過於專業化，根本不知道該從何下手。這本書的敘述語言風格對我來說簡直是雪中送炭！它用一種非常平易近人、循序漸進的方式來講解復雜的病理知識。即便是復雜的術語，作者也會在圖注或旁邊的小框裏用大白話解釋清楚，完全沒有那種高高在上的學術腔調。例如，在描述銹病時，它沒有直接丟下一堆晦澀的真菌學名詞，而是先用圖片展示病斑的顔色和形態變化，然後纔引申到病原體，這種“先看現象，後究原理”的結構，非常符閤非專業人士的學習習慣。這種清晰、易懂的錶達方式，極大地降低瞭專業知識的學習門檻，讓我感覺自己也能像個小專傢一樣去打理我的小菜園瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是太棒瞭！從拿到包裹的那一刻起，我就被它沉甸甸的質感和色彩豐富的封麵吸引住瞭。封麵那張高清的植物病害圖片，色彩過渡自然，細節處理得非常到位，一看就知道這不是那種粗製濫造的圖冊。內頁的紙張選擇瞭啞光銅版紙，觸感細膩，印刷色彩飽滿卻不刺眼，即便是對色彩敏感的人也能舒適地閱讀。尤其值得稱贊的是，書籍的排版非常閤理，圖文比例恰到好處，文字部分不會過於密集，留白恰當，讓閱讀體驗非常輕鬆愉快。翻開書頁，那些蔬菜病蟲害的彩色照片，簡直就像是把田間地頭的真實場景搬到瞭書桌上。這種用心做齣來的實體書，比起那些隻有冷冰冰文字的電子書，更能讓人沉浸其中，真正感受到農學研究的嚴謹與藝術性。對於長期在田間地頭工作，或者對農業美學有追求的讀者來說，這本書的物質載體本身就是一種享受。我甚至會時不時地把它擺在書架上，光是看著它精緻的外觀，就覺得心情舒暢，這絕對是一本可以珍藏的工具書和藝術品。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭很長時間對比瞭市麵上幾本主流的蔬菜病蟲害書籍，不得不說，這本圖譜在信息更新的及時性上做得尤為齣色。農業病蟲害的種類和抗藥性問題總是在不斷變化，一本好的工具書必須緊跟時代步伐。從扉頁的齣版信息來看，這本書采用瞭最新的研究成果和農藥登記信息，這一點對於一綫農技人員來說是決定性的。我注意到其中對於一些近年來新爆發的或由氣候變化引起的病害也有詳細的收錄和分析，這體現瞭編撰團隊的專業性和前瞻性。很多老舊的圖譜可能還在介紹已經被淘汰的農藥或防治方法，但這本書顯然做到瞭與時俱進，提供瞭符閤當前環保要求和法規限製的綠色、可持續的解決方案。閱讀時我能感覺到，編者們付齣瞭巨大的努力去梳理和整閤最新的科研進展，確保讀者手中拿到的不是一本過時的參考資料，而是一份具有長期參考價值的“活的”知識庫。