种猪精细饲养与管理技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈宗刚，陈文忠 编

图书标签:

• 种猪
• 精细饲养
• 猪场管理
• 养殖技术
• 育种
• 猪的营养
• 健康管理
• 繁殖
• 生长性能
• 经济效益

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502366377

版次：1

商品编码：10514519

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-05-01

用纸：胶版纸

页数：301

字数：237000

正文语种：中文

编辑推荐

《种猪精细饲养与管理技术》共分七章，主要介绍了猪的生物学和行为学特性，猪场建设及设备，猪的引种与配种技术，种猪的饲养管理，猪常见病的防治，猪场环境保护等内容。全书内容编写深入浅出，方法明确具体，语言通俗易懂，文字通顺流畅，不但适合农户、养殖户和养殖场技术员自学，也可作为大、中专学生及基层畜牧兽医工作者参考阅读。

内容简介

《种猪精细饲养与管理技术》写了：种猪是养猪生产的核心，种猪的饲养管理已成为制约我国养猪生产的瓶颈。因此，为把我国养猪业中种猪质量提高到世界先进水平，必须系统掌握国内外养猪业现状、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、猪的繁殖、养猪的环境以及猪病防治的相关信息和技术，科学地对种猪进行饲养管理，《种猪精细饲养与管理技术》正是围绕这些内容展开叙述。全书内容编写深入浅出，方法明确具体，语言通俗易懂，文字通顺流畅，不但适合农户、养殖户和养殖场技术员自学，也可作为大、中专学生及基层畜牧兽医工作者参考阅读。

目录

第一章 优良种猪概述
第一节 猪的生物学和行为学特性
第二节 我国猪种的优良品种

第二章 猪场建设及设备
第一节 场地选择与总体布局
第二节 猪舍类型与相关设施

第三章 种猪的营养需求
第一节 猪的消化特点
第二节 不同类型猪的营养需求
第三节 猪饲料的选择与配合

第四章 猪的引种与配种技术
第一节 猪的引种
第二节 猪的经济杂交
第三节 猪的配种技术

第五章 种猪的饲养管理
第一节 种公猪的管理
第二节 种母猪的饲养管理
第三节 仔猪的饲养管理
第四节 后备猪的饲养管理
第五节 种猪的淘汰

第六章 猪常见病的防治
第一节 疾病的预防
第二节 猪生病的判断
第三节 常见猪病的治疗

第七章 猪场环境保护
第一节 猪场对环境的污染
第二节 猪场环境卫生控制
第三节 粪尿处理与利用
参考文献

精彩书摘

泌乳母猪在仔猪断奶到第一次发情的时间变化幅度很大。营养好的母猪体况好发情就早，有些母猪哺育仔猪多，营养不够，到仔猪断奶时身体很瘦就不发情。对这些母猪应加强泌乳期的营养，仔猪断奶后也应喂给优厚的精料和优质青饲料，使膘情尽快恢复促使发情。
（2）与母猪排卵数有关的因素：母猪在一次发情期可排卵20～30个。排卵数与以下因素有关。
①胎次：初产猪排卵数少，经产猪排卵数多。
②杂交：二元杂交的子代母猪再杂交时其后代排卵数增加。
③温度：气温高排卵多，气温低排卵少。
（3）促进发情排卵的措施：促进母猪发情和排卵是实现母猪多胎高产及挖掘其生殖潜力的有效措施，从而提高母猪的繁殖力。
在加强饲养管理的基础上，可采用以下催情和促排卵措施。
①公猪诱情法：用试情公猪追逐久不发情的母猪，或把公母猪每天短时间关在同一圈内。通过公猪的嗅觉、听觉、视觉刺激、公猪分泌的外激素气味和爬跨等接触刺激，经神经调节，促使脑下垂体分泌促卵泡激素，从而促进母猪发情排卵。此法简便易行，是一种较有效的方法，也可通过连续播放公猪求偶声音录音磁带，利用条件反射作用试情，这种作用效果也很好。
②早期断奶或分批断奶：仔猪在3～4周龄断奶，母猪在断奶1周内即可发情；或根据仔猪体重的大小分批断奶，也可使母猪提前发情。
③并窝或控制哺乳时间：如果猪场有较多的母猪产期比较集中，可把产仔少或泌乳能力差的母猪所生的仔猪寄养给其他的母猪，使这些母猪因不再哺乳而提前发情；或在训练仔猪开食后，定时隔离母仔，减少哺乳次数，母猪也可提前发情。

前言/序言

　　养猪在我国国民经济中占有重要地位，是我国农村经济和畜牧业的一大支柱产业。近年来，养猪业发展迅速，养猪方式正由家庭副业式的千家万户散养，迅速向规模化、专业化养猪转变，规模不断扩大，集约化程度迅速提高，圈舍循开放式一半开放式一封闭式演变，饲养管理方式由粗放型转向精细型，品种遗传性生产性能迅速提高，同时，猪对营养、饲料、环境等的要求也变得更加苛刻、严格。人们对猪肉产品的需求也在发生变化，要求达到无公害、绿色甚至有机食品标准。因此，有关养猪各方面技术的研究十分活跃，从概念到内容等方面都在不断更新和拓宽。而许多养猪生产者对这些转变认识不足，对不断更新的相关技术的掌握还很欠缺。针对目前养猪业存在的这些突出问题，特组织了有关专家编写了这本书。
　　由于作者的理论、技术水平和经验有限，书中不妥、错误之处敬请广大读者批评指正。

《畜牧业的绿色革命：可持续发展与生态养殖模式》 前言 当前，全球畜牧业正面临着前所未有的挑战与机遇。一方面，日益增长的人口对肉、蛋、奶等动物性食品的需求持续攀升，对畜牧业的产量和效率提出了更高要求；另一方面，传统粗放型养殖模式带来的环境污染、资源消耗、食品安全等问题日益凸显，引起了社会各界的广泛关注，也对畜牧业的可持续发展构成了严峻考验。在此背景下，探索和实践绿色、可持续的畜牧业发展道路，已成为行业转型升级的必然选择。 本书《畜牧业的绿色革命：可持续发展与生态养殖模式》正是应时代之需而生，旨在系统梳理和阐述现代畜牧业在绿色化、可持续化转型方面的理论基础、技术路径、实践案例与未来展望。我们摒弃了单纯追求高产的短期效益，转而关注畜牧业与自然环境的和谐共生，与社会经济的协同发展，以及与消费者健康需求的深度契合。本书将带领读者一同深入理解，如何在养殖生产的各个环节中融入绿色理念，构建更加健康、环保、高效、经济的畜牧产业新格局。 第一章 绿色畜牧业的时代呼唤 本章将深入剖析当前全球畜牧业面临的核心问题，为读者建立起对绿色转型的深刻认知。我们将从以下几个方面展开论述： 人口增长与食物安全挑战： 分析全球人口增长趋势，以及由此带来的对动物性食品的需求压力。探讨传统畜牧业在保障食物安全方面存在的局限性，以及如何通过绿色化发展来应对这一挑战，实现可持续的食物供给。 环境污染与生态压力： 详细阐述传统畜牧业对环境造成的负面影响，包括温室气体排放（如甲烷、氧化亚氮）、畜禽粪污对土壤、水源的污染、抗生素滥用导致的耐药性问题、以及对生物多样性的潜在威胁。分析这些环境问题对人类健康和生态平衡造成的长远影响。 资源消耗与可持续利用： 审视畜牧业对水、土地、饲料等资源的消耗现状。探讨如何通过优化饲料配方、提高饲料利用率、推广节水技术、以及发展循环农业模式，实现对宝贵资源的节约与高效利用。 食品安全与消费者健康： 关注消费者对安全、健康、高品质动物性食品日益增长的需求。分析传统养殖模式中可能存在的食品安全隐患，如兽药残留、病原微生物污染等。强调绿色养殖在源头控制、全程可追溯、提升产品品质方面的重要作用。 政策法规与社会责任： 梳理国内外关于畜牧业绿色发展、环境保护、食品安全等方面的政策法规导向。强调企业和从业者应承担的社会责任，以及绿色畜牧业在促进农村经济发展、提升农民收入、建设美丽乡村中的积极作用。 第二章 生态养殖的理论基石 理解生态养殖的内涵与原则，是实现绿色畜牧业转型的关键。本章将聚焦生态养殖的核心理论，为实践提供坚实的理论支撑。 循环农业理念： 深入解读循环农业的“减量化、再利用、资源化”原则，并将其应用于畜牧业生产。探讨如何通过“种养结合”、“畜禽粪污—沼气—有机肥”等模式，构建资源循环利用的封闭式或半封闭式生态链。 生物多样性保护： 阐释生物多样性在维持生态系统稳定与功能中的重要性。探讨如何在畜牧业生产中保护和利用地方畜禽品种资源，推广多样化的饲养模式，以及维持养殖场周边生态环境的健康。 动物福利原则： 详细介绍国际通行的动物福利标准，包括“五自由”原则（饥渴自由、不适自由、疼痛伤害及疾病自由、恐惧和安逸自由、正常表达行为自由）。分析如何通过改善饲养环境、优化饲养管理、减少应激，提升动物福利水平，进而促进动物健康和产品质量。 环境友好型养殖模式： 介绍并比较不同类型的环境友好型养殖模式，如有机养殖、生态养殖、家庭农场式生态养殖等。分析其共同的生态理念和技术特点，以及在不同地域、不同规模下的适用性。 绿色饲料与营养管理： 探讨绿色饲料的来源、加工与利用。强调使用天然、无污染、可再生的饲料原料，减少抗生素、化学添加剂的使用。优化饲料配方，提高饲料利用效率，减少营养物质的浪费和排放。 第三章 可持续发展的技术路径 本章将聚焦于实现绿色畜牧业的具体技术手段，涵盖从环境控制到产品追溯的各个环节。 现代设施装备与环境调控： 介绍先进的养殖设施和自动化设备，如智能通风系统、温度湿度调控设备、自动饲喂系统、粪污收集处理设备等。重点阐述如何通过精细化的环境调控，为畜禽提供舒适、健康的生长环境，减少疾病发生，提高生产性能。 粪污处理与资源化利用： 详细介绍畜禽粪污的分类收集、厌氧发酵（沼气工程）、好氧发酵、堆肥化、固液分离、膜处理等多种处理技术。深入探讨粪污的资源化利用途径，如生产沼气（能源）、沼液沼渣（有机肥）、生物饲料等，实现“变废为宝”。 病原微生物防控与生物安全： 强调预防为主、综合防治的理念。介绍生物安全体系的构建，包括场区隔离、人员与车辆消毒、环境消毒、疫病监测与预警等。推广使用生物制品、中草药等绿色兽药，减少化学兽药的使用，防止耐药性产生。 智能化与信息化管理： 探讨物联网、大数据、人工智能等现代信息技术在畜牧业管理中的应用。如通过传感器监测环境参数、动物健康状况；利用大数据分析生产数据、疾病数据，辅助决策；应用智能化设备实现精准饲喂、精细管理。 绿色饲料加工与精准饲喂： 介绍绿色饲料的加工技术，如发酵饲料、酶制剂应用、植物提取物应用等。阐述精准饲喂的原理与方法，根据畜禽生长阶段、品种、健康状况等，提供最适宜的营养方案，最大限度地提高饲料利用率，减少营养排泄。 可追溯体系建设： 讲解建立健全畜产品质量安全可追溯体系的重要性。介绍从饲料采购、养殖过程、兽药使用、生产加工到终端销售的全程信息记录与管理，保障消费者知情权，提升消费者信任度。 第四章 经典生态养殖案例分析 本章将通过国内外真实的、成功的生态养殖案例，直观展现绿色畜牧业的发展前景和实践可行性。 种养结合的典范： 分析一些以“猪-沼-果/菜/粮”等模式为代表的种养结合型农场，详细介绍其循环运作机制、经济效益、环境效益和社会效益。 家庭农场模式的创新： 重点介绍一些规模适中、管理精细、注重动物福利和环境保护的家庭农场。分析其在精细化管理、产品特色化、品牌化营销方面的成功经验。 有机养殖的标杆企业： 选取国内外具有代表性的有机养殖企业，深入剖析其有机认证过程、饲养标准、产品开发及市场推广策略。 地方特色品种的保护与开发： 介绍一些成功利用地方特色畜禽品种，结合生态养殖理念，打造高品质、差异化产品的案例，展示其在保护生物多样性、提升产品附加值方面的价值。 智能化与生态化融合的探索： 分析一些将先进的智能化技术应用于生态养殖的实践，如利用物联网实现粪污的实时监测与处理，利用大数据优化饲养方案等。 第五章 绿色畜牧业的未来展望 在总结过去、审视当下之后，本章将着眼未来，探讨绿色畜牧业的发展趋势与挑战。 技术创新与产业升级： 展望未来畜牧业在生物技术、基因工程、精准农业、智能制造等方面的创新方向，以及这些创新如何进一步推动绿色畜牧业的智能化、高效化与可持续化。 市场消费升级与品牌建设： 分析消费者对绿色、健康、安全食品的需求变化，以及品牌化、高端化在绿色畜牧业发展中的重要作用。 政策支持与协同发展： 探讨政府在推动绿色畜牧业发展中的政策导向、资金支持、技术推广等方面的作用，以及产、学、研、销各方协同合作的重要性。 应对气候变化与碳排放： 关注畜牧业在应对气候变化、实现碳达峰碳中和目标中的角色。探讨低碳养殖技术、碳汇畜牧业等前沿理念。 全球合作与经验共享： 强调国际间在绿色畜牧业发展方面的交流与合作，借鉴他国成功经验，共同应对全球性挑战。 结语 《畜牧业的绿色革命：可持续发展与生态养殖模式》不仅仅是一本书，更是一份对未来畜牧业的美好愿景。我们坚信，通过对绿色理念的坚守，对创新技术的掌握，对生态智慧的应用，畜牧业必将迎来一场深刻的、革命性的变革，迈向更加健康、繁荣、可持续的未来，为人类社会和地球家园做出应有的贡献。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的几部分关于疫病防控的章节，我简直是茅塞顿开，深感过去对“防重于治”的理解还停留在表面。这本书并没有满足于列出常见的猪病名称和症状，而是将重点放在了“主动免疫”和“环境生物安全”的构建上。它对不同阶段种猪的免疫程序给出了非常严谨的时间表和操作规范，而且对于如何科学地选择和使用疫苗，避免产生耐药性或免疫空白期，讲解得极其透彻。最让我印象深刻的是它对“生物安全链”的阐述，从外来人员、车辆、饲料、引种等各个环节的风险点进行了地毯式的排查，并给出了切实可行的阻断措施。这与我过去那种“出了问题再请兽医”的心态形成了鲜明对比。阅读过程中，我不得不放慢速度，经常停下来对照自己的猪场现状进行反思。这本书让我明白，高产优质的种猪，首先得是健康的种猪，而健康的基础，就建立在这些看似琐碎却至关重要的管理细节之上。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和内容排版简直是艺术品，光是看着封面那头健硕的种猪照片，我就忍不住想要深究里面的学问。我对养猪业一直抱有浓厚的兴趣，但苦于缺乏系统性的指导，很多时候只能摸着石头过河。这次终于找到一本感觉对胃口的“宝典”。它不仅仅是堆砌枯燥的技术术语，而是用一种非常贴近实际操作的语言，把复杂的生物学原理和日常管理细节巧妙地结合起来。比如，它在介绍如何精确控制种猪的营养配比时，就详细分析了不同生长阶段对能量和蛋白质的需求差异，甚至连饲料的适口性和采食量波动对繁殖性能的影响都做了深入探讨。我特别欣赏其中关于“环境控制”那一章的细致入微，什么通风换气的设计参数，什么光照对发情周期的调控，感觉作者完全就是蹲在猪舍里观察了好几年才写出来的。看完前几章，我立刻感觉自己对如何提升母猪的产仔数和仔猪的成活率有了更清晰的蓝图，不再是凭经验，而是有了科学的依据支撑。这种感觉，就像是拿着一张精确的藏宝图，而不是在迷雾中瞎闯。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述风格非常具有前瞻性，它没有沉溺于传统养殖的经验主义，而是将目光投向了未来种猪产业的高质量发展方向。特别是关于“遗传改良与精准选育”的部分，简直是为有志于提升种群性能的养殖户量身定做的。作者对BLUP（最佳线性无偏估计）等现代育种工具的介绍，虽然初看略显专业，但通过配以大量的实际案例和图表分析，成功地降低了理解门槛。我尤其赞赏它对“性能测定”的强调，明确指出了哪些性状是真正影响经济效益的关键指标，哪些是需要警惕的负面关联性状。比如，如何平衡生长速度与胴体品质，如何通过科学的测定方法来筛选出真正优秀的种公猪和种母猪。这本书并非教你如何“养肥猪出栏”，而是教你如何“培养优良的种源”，这种深度和格局，使得它超越了一般的饲养手册，更像是一本种业发展的战略指南。读罢此章，我感觉自己对“何为真正的优秀种猪”有了更深刻的哲学思考。

评分☆☆☆☆☆

与其他市面上那些厚厚一本、翻开来全是密密麻麻文字的“大部头”不同，这本书的阅读体验是出奇的流畅和愉悦。它采用了大量彩色插图和流程图，尤其是在介绍复杂的设备操作或生理解剖结构时，图片清晰直观，有效缓解了纯文字阅读带来的疲劳感。比如，书中关于猪只行为学观察的章节，配的图片让我立刻就能识别出我的猪群中是否存在异常行为，如争斗、过度舔舐或不安踱步，这些以往我只能模糊感受到的“不对劲”，现在都有了图像化的参照物。此外，书中对不同品种（如长白、大约克、杜洛克等）种猪的特性差异进行了对比分析，并针对性地提出了管理上的侧重。这种“因材施教”的编排方式，使得不同规模、不同品种背景的养殖者都能找到适合自己的阅读节奏和应用点。它不是那种读完就束之高阁的参考书，而是一本会经常被翻开、被标记、被实践的“生产力工具书”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实操指导性强到让人感觉作者就像站在你身边手把手教你。我指的是那些关于“繁殖管理”的细节，简直细致到令人发指却又无比实用。例如，在公猪的精液采集和质量评估方面，它详细描述了不同采精设备的使用技巧，不同温度和稀释剂对精子活力的影响，以及如何通过显微镜下的形态学观察来判断配种的成功率。对于母猪的妊娠期管理，它不仅提到了饲喂调整，还细致分析了不同阶段母猪的应激反应阈值。最让我受益匪浅的是关于“人工授精”的环节，它把看似高难度的技术操作，拆解成了若干个易于执行的标准步骤，并特别指出了新手常犯的错误和相应的纠正方法。这本书的魅力就在于，它承认了理论的重要性，但最终的落脚点永远是“你如何将这个知识应用到你的猪栏里，并看到实实在在的效益提升”。它不谈虚的，全是干货，读起来酣畅淋漓，恨不得立刻就去实践。