瘦肉猪快速养殖新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张守然 编

图书标签:

• 瘦肉猪
• 养殖技术
• 新品种
• 快速生长
• 饲养管理
• 疫病防治
• 营养配方
• 经济效益
• 现代养殖
• 猪业发展

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502363918

版次：1

商品编码：10540614

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-01-01

用纸：胶版纸

页数：160

内容简介

《瘦肉猪快速养殖新技术》主要包括了青绿饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、糟渣类饲料、矿物质饲料、饲料添加剂、猪日粮的配合原则、猪日粮的配合方法、配合日粮的计算方法等。

目录

第一章 瘦肉猪的优良品种
一、国内优良瘦肉猪品种
（一）湖北白猪
（二）三江白猪
（三）浙江中白猪
（四）上海白猪
（五）北京黑猪
（六）哈尔滨白猪
（七）汉中白猪
（八）新淮猪
（九）山西黑猪
二、国外引进优良品种
（一）大约克夏猪
（二）长白猪
（三）杜洛克猪
（四）汉普夏猪
（五）皮特兰猪
三、优良品种经济杂交
（一）杂交原理
（二）杂交方式
（三）影响杂交优势的因素
（四）优良组合杂交成果
第二章 瘦肉猪的饲养标准
一、瘦肉猪的营养需要
（一）水
（二）碳水化合物
（三）蛋白质与氨基酸
（四）脂肪
（五）矿物质
（六）维生素
（七）能量
二、瘦肉猪饲养标准
（一）饲养标准制定说明
（二）瘦肉猪的饲养标准
第三章 瘦肉猪的饲料及日粮配制
一、瘦肉猪的常用饲料
（一）青绿饲料
（二）粗饲料
（三）能量饲料
（四）蛋白质饲料
（五）糟渣类饲料
（六）矿物质饲料
（七）饲料添加剂
二、瘦肉猪的日粮配制
（一）猪日粮的配合原则
（二）猪日粮的配合方法
（三）配合日粮的计算方法
第四章 种公猪的饲养管理
第五章 种母猪的饲养管理
第六章 仔猪的饲养管理
第七章 瘦肉猪育肥技术及肉质评定
第八章 猪舍的建设

前言/序言

《匠心养猪：从零开始的致富之路》 内容梗概： 本书并非一本单纯的养殖技术手册，而是致力于为有志于踏入现代养猪业的初学者，乃至希望优化现有养殖模式的从业者，提供一套系统、全面且极具实操性的财富增长指南。我们将带领读者深入理解现代养猪业的发展趋势、市场需求，以及如何通过科学、精细化的管理，实现养猪事业的规模化、高效化和盈利化。本书将养殖知识与商业思维深度融合，旨在帮助读者不仅学会“如何养猪”，更能懂得“如何赚钱”，从而真正踏上致富之路。 第一章：洞悉市场，赢在起点——现代养猪业的宏观视野 在信息爆炸的时代，盲目进入任何行业都可能导致资源的浪费和失败。本章将首先为读者绘制一幅现代养猪业的宏观图景。我们将深入分析当前国内外的生猪市场供需动态，探讨影响猪肉价格的关键因素，如政策导向、疫病风险、饲料成本波动、消费者需求变化等。同时，我们会详细介绍不同养殖模式的优劣，例如家庭农场、规模化养殖场、公司+农户模式等，帮助读者根据自身情况选择最适合的起点。更重要的是，我们将强调“品牌化”和“绿色养殖”在当前市场竞争中的核心地位，引导读者从一开始就树立正确的经营理念，为未来的可持续发展奠定坚实基础。本章不涉及具体品种的饲养细节，而是侧重于宏观的行业判断和战略选择。 第二章：科学选址，筑牢根基——养殖场规划与建设的黄金法则 一个成功的养猪项目，其成功一半取决于前期规划。本章将聚焦于养殖场选址的关键要素。我们将从地理位置（距离城区、水源、交通便利性）、环境保护（远离水源保护区、居民区，做好废弃物处理规划）、疫病防控（考虑地理隔离，降低疫病传入风险）、基础设施配套（电力、水源、通讯）等多个维度进行详细解读。在此基础上，我们将引导读者进行科学的养殖场布局设计，包括猪舍的朝向、通风系统、采光设计、粪污处理区域的划分等，以最大化地提升养殖效率，降低运营成本，并符合环保法规要求。本章的重点在于“物理空间”的合理构建，而非具体猪舍的建造技术。 第三章：精挑细选，繁荣之源——优质种猪的选择与引进策略 “种好”是成功的一半。本章将深入探讨如何挑选和引进适合自身养殖目标的高品质种猪。我们将详细介绍不同品种猪的生长特性、繁殖性能、抗病能力以及市场认可度，例如杜洛克、长白、约克夏及其三元杂交优势。我们将教授读者如何识别健康、活力的种猪，包括观察体型、毛色、精神状态、呼吸情况等。同时，本章会重点讲解种猪引进的渠道选择，如何与信誉良好的育种公司合作，以及在引进过程中需要注意的检疫、隔离措施，以确保引进的种猪能够健康地融入新的环境，为后续的生产打下坚实基础。本章不涉及具体品种的饲养管理，而是关注“源头”的选择。 第四章：智慧饲喂，增效之道——营养均衡与科学配方的艺术 饲料是养猪生产中最大的成本之一，也是影响猪生长速度和产品品质的关键因素。本章将揭示智慧饲喂的奥秘。我们将深入讲解猪不同生长阶段（仔猪期、保育期、育肥期、母猪繁殖期）所需的精准营养需求，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质等关键营养素的配比原则。本章将强调“粗放式”喂养的弊端，提倡“精细化”和“个性化”的饲喂策略，例如根据猪只的生长数据动态调整饲料配方，充分利用本地饲料资源，降低饲料成本。我们将介绍如何识别优质饲料原料，以及如何科学地进行饲料储存和混合，确保饲料的新鲜度和营养价值。本章的核心在于“吃什么”和“怎么吃”，而不是具体的饲养量。 第五章：健康为本，防患于未“病”——疾病防控与生物安全体系构建 猪的健康是养殖业的生命线。本章将系统阐述如何构建一套严密有效的疾病防控和生物安全体系。我们将详细介绍常见猪病（如蓝耳病、猪瘟、腹泻等）的传播途径、临床症状及预防措施，重点强调“预防为主，治疗为辅”的理念。本章将详细讲解生物安全的重要性，包括人员进出管理、车辆消毒、病死猪处理、环境卫生消毒等关键环节，指导读者建立完善的消毒流程和免疫程序。我们还将介绍如何通过日常观察，及时发现猪只异常，并采取初步的应对措施，最大限度地降低疫病风险，保障养殖场的稳定生产。本章关注的是“如何让猪不生病”，而非具体的治疗方法。 第六章：精准管理，精益求精——环境调控与行为观察的智慧 猪的生长离不开适宜的环境。本章将聚焦于养殖环境的精准调控以及对猪只行为的细致观察。我们将深入解析温度、湿度、通风、光照等环境因素对猪的生长性能、繁殖能力和健康状况的影响。本章将指导读者如何利用现有的设备和技术，实现养殖环境的智能化控制，例如通过温湿度传感器、通风设备等，为猪提供最佳的生活条件。同时，我们将强调猪只行为观察的重要性，教授读者如何通过观察猪的吃、睡、活动、排泄等行为，及时发现健康问题、环境问题或管理问题，并作出相应的调整。本章的核心在于“营造最佳生存环境”和“读懂猪的行为语言”。 第七章：高效繁育，延绵不绝——母猪管理与仔猪培育的秘诀 母猪的繁殖性能直接关系到养殖场的整体效益。本章将深入探讨母猪的管理与仔猪的培育。我们将详细讲解母猪的配种管理、妊娠期管理、分娩管理以及哺乳期管理等各个环节的关键技术。重点在于如何提高母猪的配种受胎率、产仔数和断奶窝重。对于仔猪，我们将侧重于断奶后的保育管理，包括仔猪的营养需求、环境要求、疾病预防以及如何克服断奶应激，确保仔猪健康快速地生长。本章将通过具体的案例和操作流程，帮助读者掌握高效繁育的秘诀，实现种猪数量和质量的双重提升。本章不涉及具体品种母猪的配种技术，而是通用管理方法。 第八章：数据驱动，科学决策——养殖数据记录与分析的应用 在现代养殖业中，数据是做出科学决策的重要依据。本章将引导读者认识到数据记录与分析的重要性，并教授如何有效地收集、整理和利用养殖数据。我们将介绍需要记录的关键数据，如饲料消耗量、生长速度、发病率、死亡率、生产成本、销售收入等。本章将提供简单易行的数据分析方法，帮助读者识别生产中的瓶颈，评估不同管理策略的成效，从而不断优化养殖流程，提高经济效益。我们将鼓励读者将数据分析融入日常管理，实现“凭数据说话”，而非仅凭经验判断。 第九章：绿色生产，可持续发展——环保理念与废弃物资源化利用 可持续发展是现代农业的必然选择。本章将强调绿色生产理念在养猪业中的重要性。我们将详细介绍如何科学有效地处理猪粪尿等废弃物，例如沼气工程、有机肥制作等，将废弃物转化为有价值的资源，既保护了环境，又降低了生产成本，甚至能带来额外的经济收益。本章还将探讨如何减少养殖过程中的污染物排放，例如优化饲料配方，减少氮磷排放等，践行生态养殖，打造绿色环保的养殖品牌。 第十章：成本控制与收益最大化——财务管理与市场销售的整合策略 养猪的最终目的是盈利。本章将深入探讨成本控制与收益最大化之间的内在联系。我们将指导读者如何精打细算，科学核算养殖成本，从饲料、人工、兽药、水电、设备折旧等各个环节入手，寻找降低成本的空间。同时，本章将提供市场销售的策略建议，包括如何建立稳定的销售渠道，如何根据市场行情进行定价，如何通过品牌建设提升产品附加值。我们将引导读者将养殖生产与市场销售深度融合，实现“产销一条龙”，最大化养殖利润。 第十一章：风险管理与应对——突发事件的预案与处理 养殖业并非一帆风顺，各种风险因素无处不在。本章将帮助读者建立风险意识，并提供应对突发事件的预案与处理方法。我们将探讨常见的风险，如疫病爆发、市场价格剧烈波动、自然灾害、政策调整等，并针对这些风险，提供切实可行的应对策略。本章将强调建立应急预案的重要性，以及如何冷静、有效地处理危机，将损失降到最低，并为未来的发展积累经验。 第十二章：未来展望与持续学习——拥抱科技，智创未来 现代养猪业正朝着智能化、自动化、信息化的方向发展。本章将带领读者展望养猪业的未来发展趋势，例如物联网、大数据、人工智能在养殖业的应用。我们将鼓励读者保持持续学习的热情，关注行业最新的科技进展和管理理念，不断提升自身的专业素养和竞争能力。本书的最终目标是赋能读者，使其能够成为一名具备前瞻性思维、创新能力和可持续发展理念的现代养猪业从业者，在财富的道路上行稳致远。 本书的特点在于，它不是一本枯燥的理论书籍，而是充满了实操性的建议和商业洞察。我们力求语言生动，案例鲜活，让读者在轻松阅读中掌握核心知识，并将其转化为切实的行动。本书将带领您从对养猪业的一无所知，到成为一名游刃有余的“养猪达人”，真正实现“用科技武装头脑，用智慧创造财富”的美好愿景。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在行业里摸爬滚打了多年的老手，我发现很多养殖问题其实根源于管理体系的漏洞，而不是单一的技术点。因此，我非常希望这本书能提供一套完整的、可复制的标准化管理流程（SOP）。例如，从“清、空、洗、晾、熏”的生物安全流程细化到每一个步骤的操作标准，以及在不同季节、不同疫病流行期如何灵活调整这些标准。我更看重书中对于人力资源管理的思考，如何培训和激励猪场工人严格执行既定的操作规程，因为再好的技术，如果执行不到位，效果也会大打折扣。此外，对于环保压力日益增大的今天，如何高效处理养殖粪污，变废为宝，实现可持续经营，也是衡量一套“新技术”是否完整的重要标准。如果这本书能提供一套涵盖生产、防疫、环保和人员管理的“全景式”解决方案，那就太棒了。

评分☆☆☆☆☆

我对“快速养殖”这个概念的理解，还包含对市场风险的快速反应能力。现在的生猪价格波动太大，养殖周期稍微拉长，利润空间就可能被严重压缩。因此，我期待书中能包含一些关于市场趋势预测和库存管理的智慧。比如，如何根据宏观经济数据和行业信息，提前规划补栏和出栏的时间点，以避开价格低谷期？这本书是否探讨了通过期货、保险等金融工具来锁定利润的策略？如果“新技术”仅仅停留在生物学层面，而忽略了经济学和风险管理的维度，那么这种“快速”可能随时因为外部环境的突变而功亏一篑。我需要的是一个能够让我的猪场在技术领先的同时，也能在市场竞争中保持稳健的综合策略。这种跨学科的视角，才是真正能让养殖户在激烈的市场竞争中立于不败之地的法宝。

评分☆☆☆☆☆

这本《瘦肉猪快速养殖新技术》的书名，听上去就充满了实用主义的色彩，我本来是抱着能学到点真金白银的养殖技巧来的。毕竟，在当前的生猪市场里，效率就是生命线，谁能更快、更经济地出栏高品质的瘦肉猪，谁就能在竞争中占得先机。我期望书中能详尽地解析从仔猪选择、营养配方优化到环境控制的每一个环节，特别是那些能显著缩短生长周期、提高饲料转化率的“新技术”。比如，针对不同生长阶段的精准饲喂方案，是否引入了最新的生物技术成果，还是对传统发酵饲料的工艺进行了革命性的改进？我特别关注那些能降低发病率、减少抗生素使用的绿色养殖策略，毕竟，消费者对“放心肉”的需求是越来越高，这不仅是社会责任，更是未来的市场趋势。如果这本书能提供一套可操作性极强、数据翔实的案例分析，哪怕只是某个地区特定品种的优化方案，对于我这样的基层养殖户来说，都是无价之宝。我希望看到的不是空泛的理论说教，而是能直接在猪舍里派上用场的具体操作指南和成本效益分析。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我对这类技术书籍的期望值总是很高，希望它能像一本武林秘籍，里面记载着颠覆行业认知的“独门心法”。我猜想，所谓的“新技术”，可能涉及到基因编辑对瘦肉率的优化潜力，或者新型益生菌群对肠道健康的深度调控。毕竟，现代农业的发展速度极快，如果一本书只是重复十年前的经验，那它的价值就大打折扣了。我更期待它能探讨如何利用物联网和大数据来建立智能化的养殖监控系统，实现对猪群状态的实时预警和精准干预。比如，通过分析体温、采食量和活动轨迹的微小变化，提前预测疾病爆发的可能性，从而将损失降到最低。这种前沿科技与传统养殖的深度融合，才是真正能称得上“新技术”的内核。如果书中只是停留在改善通风和保持清洁这些基础层面，那未免有些辜负了读者对“快速”和“新技术”的期待。我需要的是那种能让人豁然开朗，仿佛打开了新世界大门的知识结构。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书的初衷，其实是想解决一个长期的困扰：如何稳定地生产出符合欧盟或国内高端市场标准的瘦肉猪胴体。这不仅仅是速度的问题，更是品质的艺术。我特别关注在不牺牲肉质风味的前提下，如何通过精准营养调控来提高瘦肉百分比，同时减少脂肪沉积。书中是否深入解析了氨基酸的平衡，尤其是赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸的精确添加时机和剂量？此外，关于新型饲料添加剂的功效评估，比如植物提取物、酶制剂的实际应用效果，以及如何排除那些华而不实的商业炒作，书中是否有客观公正的评判标准？我希望作者能站在一个更高的、更科学的维度来审视这个问题，而不是简单地推荐某个品牌的产品。这种深入到分子层面和生理机制的探讨，才是决定养殖成败的关键所在，能帮助我们避免走弯路，直接瞄准最高效的路径。