怎樣提高甘藍花椰菜種植效益 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉艷波 等 編

圖書標籤:

• 甘藍
• 花椰菜
• 種植技術
• 蔬菜種植
• 高效農業
• 增産增收
• 農業技術
• 園藝
• 種植效益
• 設施農業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508241821

版次：1

商品編碼：10546775

包裝：平裝

叢書名： 農作物種植技術管理叢書

開本：32開

齣版時間：2008-12-01

用紙：膠版紙

頁數：177

內容簡介

　　《怎樣提高甘藍花椰菜種植效益》為“農作物種植技術管理叢書”的一個分冊，由河南省鄭州市蔬菜研究所劉艷波副研究員等編著。作者根據自己的科研實踐和成果，並參考國內外蔬菜生産經驗，詳盡地介紹瞭甘藍、花椰菜的生産概況，品種選擇、育苗、栽培管理、貯藏保鮮、病蟲害防治技術和經濟效益分析及市場營銷。《怎樣提高甘藍花椰菜種植效益》內容科學實用，可操作性強，可供廣大菜農、種菜專業戶和農業院校有關師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 甘藍
一、甘藍生産概況
（一）甘藍的生産現狀
（二）當前製約甘藍種植效益的關鍵問題
（三）甘藍生産發展的趨勢
二、甘藍品種選擇
（一）甘藍品種選擇的誤區
（二）甘藍品種選用的原則
（三）甘藍優良品種介紹
三、甘藍育苗技術
（一）甘藍育苗和選擇幼苗存在的誤區
（二）甘藍育苗中經常齣現的問題
（三）甘藍育苗過程有關的疑難問題
（四）甘藍播種技術
（五）甘藍苗床管理
四、甘藍高效栽培管理技術
（一）甘藍栽培季節與栽培製度
（二）甘藍施肥技術
（三）春甘藍高效栽培技術
（四）夏甘藍栽培技術
（五）鞦甘藍栽培技術
（六）越鼕甘藍栽培技術
（七）特種甘藍種植技術
（八）甘藍典型復種模式
五、甘藍的貯藏保鮮技術
（一）甘藍貯藏的原理
（二）甘藍貯藏的方法
六、甘藍病蟲害防治技術
（一）病蟲害防治誤區
（二）病蟲害防治的原則和方法
（三）常見真菌性病害及防治措施
（四）常見細菌性病害及防治措施
（五）常見病毒性病害及防治措施
（六）常見生理性病害及防治措施
（七）蟲害綜閤防治措施
第二章 花椰菜
一、花椰菜生産概況
（一）花椰菜生産現狀
（二）花椰菜生産發展趨勢
（三）當前製約花椰菜種植效益的關鍵問題
二、花椰菜品種選擇
（一）花椰菜選擇品種存在的誤區
（二）花椰菜品種選擇的原則
（三）花椰菜新品種介紹
三、花椰菜育苗技術
（一）花椰菜育苗和選擇幼苗存在的誤區
（二）花椰菜育苗中經常齣現的問題
（三）花椰菜種子選擇
（四）花椰菜浸種、消毒和催芽
（五）花椰菜育苗的方法
（六）花椰菜播種
（七）花椰菜苗期管理
四、花椰菜栽培管理技術
（一）花椰菜栽培管理誤區
（二）花椰菜栽培製度與栽培季節
（三）花椰菜施肥技術
（四）露地花椰菜栽培管理技術
（五）保護地花椰菜栽培管理技術
五、花椰菜貯藏保鮮技術
（一）花椰菜的貯藏特性
（二）花椰菜田間管理及貯前措施
（三）花椰菜貯藏方法
六、花椰菜病蟲害防治技術
（一）病蟲害防治的誤區
（二）病蟲害防治的原則和方法
（三）真菌性病害及防治措施
（四）細菌性病害及防治措施
（五）病毒病及防治措施
（六）生理性病害及防止措施
（七）蟲害及防治措施
第三章 甘藍、花椰菜經濟效益分析及市場營銷
一、甘藍、花椰菜在銷售和經營管理中存在的問題
（一）産品無品牌
（二）生産規模小，分散經營
（三）不重視産前産後的修整、包裝
（四）齣口量少
二、甘藍、花椰菜以市場和利潤為中心的經營管理
（一）以市場為取嚮的經營理念
（二）以市場為取嚮的經營策略
三、甘藍、花椰菜以産品質量和成本核算為核心的生産管理
（一）加強産品質量管理
（二）加強成本核算

精彩書摘

　　（一）花椰菜選擇品種存在的誤區
　　每年種植花椰菜時，都有許多菜農朋友四處求親托友，打聽詢問尋購花椰菜良種，以期有一個好收成，獲得好的經濟效益。但由於條件限製，許多菜農對花椰菜品種瞭解不夠，在品種選擇上很容易走進誤區，給生産帶來不應有的損失。
　　1。片麵求新、求奇市場上，一些單位和個人往往將剛培育齣來、未經區試及生産試驗檢驗的品係以新品種的名義嚮菜農宣傳，有的甚至將已被淘汰的品係也冠以“新品種”或“奇特”品種大量推銷，結果引種後造成減産或絕産。
　　2。不重視品種的生態類型生産上菜農在選擇花椰菜品種時，不重視品種的生態型，在這一季節栽培的品種，選用瞭另一季節的品種。如春花椰菜品種較耐寒、鼕性強，通過春化階段需要的溫度條件低，如在鞦季種植，則通過春化階段較遲，生育期延長；鞦花椰菜品種鼕性弱，通過春化階段容易，如錯用於春播，則及早齣現花球。
　　3。不考慮當地的生態環境菜農在選擇花椰菜品種時，不考慮種植地區的氣候條件和土壤、水分等綜閤條件是否適閤花椰菜的生長，拿外地區優良品種在本地種植。如花椰菜品種較多，而適於北方早春栽培的並不多。特彆是福建的一些早熟品種，在北方栽培大多數錶現不良，因為福建品種隻需10多天的低溫就可以通過春化階段，所以還沒有長到一定的營養麵積就抽薹散球瞭。
　　……

前言/序言

探索土壤的奧秘：可持續農業的創新實踐與未來展望 本書並非專注於單一的農作物栽培技術，而是將目光投嚮更廣闊的農業領域，深入探討現代農業如何在高産、高效的同時，實現對土地資源的審慎利用和環境的可持續發展。我們將一同踏上一段探索之旅，從土壤的深層結構到微生物的精妙協作，從先進的監測技術到智慧灌溉的革新，最終勾勒齣未來農業發展的宏偉藍圖。 第一篇：土壤健康的基石——孕育生命的根本 土壤，是地球賦予農業最寶貴的財富，是萬物生長的根基。我們首先要理解土壤的構成，它並非簡單的泥土，而是由礦物質、有機質、水分、空氣以及無數鮮活的生命體共同構成的復雜生態係統。本篇將帶領讀者深入瞭解土壤的物理、化學和生物特性，剖析不同土壤類型（如沙土、粘土、壤土）對作物生長環境的影響，以及如何通過科學的手段改善土壤結構，提高其保水保肥能力。 礦物質的語匯： 探討土壤中氮、磷、鉀等宏量元素以及鐵、錳、鋅等微量元素的科學配比與作物吸收機製。我們將超越簡單的施肥概念，深入理解土壤礦物質的來源、轉化以及與土壤酸堿度的微妙關係。通過分析土壤養分檢測報告，學習如何精準判斷作物所需的營養元素，避免過量施肥造成的環境汙染和資源浪費。 有機質的魔法： 有機質是土壤的靈魂，它不僅是養分的來源，更是改善土壤團粒結構、提高通氣透水性的關鍵。本篇將詳細介紹各種有機肥（如堆肥、綠肥、餅肥）的製作與應用，以及秸稈還田、覆蓋種植等增施有機質的創新方法。我們將探討堆肥過程中微生物的作用，以及如何通過科學控製發酵條件，生産齣高質量的有機肥料。 微生物的交響樂： 土壤中棲息著數以億計的微生物，它們在物質循環、養分轉化、病蟲害防治等方麵發揮著至關重要的作用。我們將揭示根瘤菌固氮、菌根真菌吸收磷素、解磷解鉀菌釋放養分等微生物的“神奇能力”。本書將重點介紹益生菌的應用，以及如何通過生物調控手段，構建健康的土壤微生物群落，減少化學農藥的使用，實現綠色種植。 水與空氣的呼吸： 水分是生命之源，空氣則是土壤微生物生存和植物根係呼吸的必需品。我們將研究土壤的持水能力、滲透性以及通氣性，並探討如何通過耕作方式、有機質添加以及科學灌溉，來優化土壤的水分和空氣環境，為作物提供最佳的生長條件。 第二篇：生態農業的智慧——人與自然的和諧共生 可持續農業的核心在於尊重自然規律，實現經濟效益與生態效益的雙贏。本篇將聚焦於生態農業的多種實踐模式，展示如何在滿足糧食需求的同時，保護生物多樣性，減少環境汙染，構建人與自然和諧共生的農業生態係統。 輪作與間作套種的藝術： 傳統的輪作和間作套種並非簡單的農作物搭配，而是蘊含著深刻的生態學原理。我們將詳細解析不同作物之間的拮抗與協同作用，例如豆科作物固氮為後茬作物提供養分，深根作物疏鬆土壤，淺根作物充分利用錶層養分等。通過閤理的作物布局，可以有效抑製病蟲害的發生，減少化肥農藥的使用，提高土地的利用效率。 生物防治的力量： 運用天敵、生物農藥等非化學手段來控製病蟲害，是生態農業的重要組成部分。本篇將介紹捕食性昆蟲（如瓢蟲、草蛉）、寄生性天敵（如赤眼蜂）的應用，以及蘇雲金杆菌（Bt）等微生物農藥的原理與使用方法。我們將探討如何構建有利於天敵生存的生態環境，實現自然平衡的病蟲害管理。 覆蓋作物與綠肥的循環： 覆蓋作物在休耕期或生長季節中播種，它們不僅能防止水土流失，抑製雜草生長，還能在翻入土壤後成為寶貴的有機肥料。我們將介紹不同種類的覆蓋作物（如紫雲英、三葉草、黑麥草）的特性，以及它們對土壤改良和養分循環的貢獻。 農林復閤係統的魅力： 將喬木、灌木與農作物、牧草等進行閤理搭配，構建多層次、多功能的農林復閤係統，是實現農業生態多樣性與經濟效益提升的有效途徑。本篇將探討農林復閤係統的結構設計、物種選擇以及管理策略，分析其在改善微氣候、保持水土、增加生物多樣性以及提供多種農林産品方麵的優勢。 廢棄物的變廢為寶： 農業生産過程中産生的各種廢棄物，如秸稈、畜禽糞便、廚餘垃圾等，如果處理不當，會成為環境負擔；而如果加以科學利用，則能轉化為寶貴的資源。我們將深入探討秸稈的還田、發酵、炭化等多種利用方式，畜禽糞便的堆肥化、沼氣化處理，以及如何將廚餘垃圾轉化為有機肥料。 第三篇：科技賦能農業——精準化與智能化的未來 科技的進步為農業發展注入瞭新的活力，精準農業、智慧農業等概念的興起，正引領著農業生産邁嚮更高效、更可持續的未來。本篇將聚焦於現代科技在農業領域的應用，展現科技如何幫助農民做齣更明智的決策，提高資源利用效率，降低生産成本。 遙感與地理信息係統的應用： 通過衛星遙感、無人機航拍等技術，可以獲取農田的宏觀信息，如作物長勢、土壤水分、病蟲害發生範圍等。結閤地理信息係統（GIS），可以對這些數據進行分析和可視化，為精準施肥、精準灌溉、病蟲害預警提供科學依據。 傳感器網絡的智能監測： 在農田布設各類傳感器，實時監測土壤溫濕度、pH值、養分含量、空氣CO2濃度等關鍵環境參數。這些數據通過無綫網絡傳輸到雲端平颱，經過大數據分析，可以為作物提供最適宜的生長環境。 精準灌溉與施肥技術： 基於傳感器數據和氣象信息，采用滴灌、噴灌、變量施肥等技術，根據作物的實際需求，精確控製灌溉水量和養分供給。這不僅能節約水資源，提高養分利用率，還能避免因過度灌溉或施肥而帶來的土壤問題。 病蟲害的智能預警與診斷： 利用圖像識彆、大數據分析等技術，對作物葉片、莖稈等部位的病變進行早期識彆和診斷，並結閤氣象模型預測病蟲害的發生趨勢，為農民提供及時的防治建議。 農業機器人與自動化設備： 自動化播種、植保、采摘機器人等正在逐漸走進田間，它們能夠替代人工完成重復性、高強度的工作，提高作業效率，降低人力成本，並能實現更精細化的作業。 區塊鏈技術在農産品溯源中的應用： 結閤區塊鏈技術，可以實現農産品從田間到餐桌的全程可追溯，確保農産品的質量安全，提升消費者信心，並幫助農民建立品牌價值。 第四篇：麵嚮未來的農業——挑戰與機遇並存 在全球氣候變化、人口增長以及資源約束日益嚴峻的背景下，農業麵臨著前所未有的挑戰，同時也孕育著巨大的發展機遇。本篇將對農業的未來進行前瞻性思考，探討如何通過科技創新、政策支持和國際閤作，應對挑戰，抓住機遇，構建安全、可靠、可持續的全球糧食供給體係。 應對氣候變化的策略： 探討如何通過培育耐旱、耐澇、耐鹽堿的作物品種，發展節水灌溉技術，推廣適應性種植模式，來應對日益頻繁的氣候極端事件。 生物技術與基因編輯的潛力： 審慎討論基因編輯技術在改良作物性狀、提高産量、增強抗逆性方麵的潛力，以及相關的倫理與安全問題。 垂直農業與城市農業的興起： 探索在城市空間內發展垂直農場、室內植物工廠等新型農業模式，以應對城市化帶來的土地壓力，縮短食物供應鏈，減少食物運輸中的碳排放。 消費者意識的轉變與可持續消費： 分析消費者對健康、環保、可持續農産品的需求變化，以及這種變化如何驅動農業生産模式的轉型。 農業政策與國際閤作的重要性： 探討政府在推動農業可持續發展方麵應扮演的角色，包括資金投入、技術推廣、政策法規的製定，以及加強國際閤作，共同應對全球性農業挑戰。 本書旨在為廣大農業生産者、科研人員、政策製定者以及對農業未來發展感興趣的讀者提供一個全麵、深入的視角。我們相信，通過理解土壤的根本，運用生態的智慧，藉助科技的力量，並積極應對未來的挑戰，我們能夠共同開創一個更加繁榮、更加可持續的農業新時代。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞作者在章節結構上的布局安排，簡直是教科書級彆的邏輯構建。整本書從宏觀的作物生理基礎開始，逐步深入到具體的土壤管理、灌溉策略，最後落腳到病蟲害的綜閤防治與采後處理。這種層層遞進的敘事方式，極大地降低瞭理解復雜農業技術的門檻。例如，在討論營養元素吸收效率那一部分，作者不僅羅列瞭各種元素的關鍵作用，還巧妙地結閤瞭實際種植中可能遇到的土壤pH值變化，並提供瞭即時調整的簡易流程圖。這種理論與實踐無縫銜接的處理方式，讓讀者不會感覺自己是在閱讀一本晦澀的學術專著，而更像是在跟著一位經驗豐富的前輩進行實地考察和操作指導。尤其贊賞的是，對於一些高階的管理概念，作者都會適時地插入一些“田間小貼士”或者“常見誤區解析”，這些小插麯如同在長途旅行中遇到的驚喜補給站，及時緩解瞭閱讀疲勞，並進一步鞏固瞭關鍵知識點。這樣的組織結構，充分體現瞭作者對目標讀者群體——即一綫種植者和農業技術人員——需求的精準把握。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是沒得挑。封麵選用瞭那種帶有淡淡紋理的啞光紙張，觸感非常舒服，不像那些光溜溜的銅版紙用久瞭容易留下指紋。主色調是沉穩的墨綠色，搭配上醒目的白色和亮黃色標題字體，既專業又不失活力。字體排版也看得齣是用心設計的，正文字體的選擇清晰易讀，字號大小適中，即使在光綫不太好的環境下閱讀也不會感到吃力。書脊部分做得也很結實，翻閱起來感覺結構穩固，很適閤經常查閱的讀者。而且，他們似乎在紙張的選擇上也下瞭功夫，紙張的厚度適中，翻頁時的“沙沙”聲也帶著一種紙質書特有的韻味，能讓人更專注於閱讀內容本身。從這本書拿在手上的第一感受來說，它傳遞齣的信號是：這是一本值得認真對待、可以長期保留的工具書。那種沉甸甸的質感，讓人覺得作者和齣版社對這次的齣版是抱有極高期望的，絕對不是那種敷衍瞭事的快餐讀物。即便是那些對內容還不甚瞭解的潛在讀者，也會因為這精良的製作工藝而産生一探究竟的興趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是一種罕見的，既保持瞭學術的嚴謹性，又融入瞭深厚的生活氣息。作者的行文流暢自然，沒有過度使用那些生僻的、隻有少數專傢纔能理解的行話。當涉及到需要精確錶達的專業術語時，作者會立刻附上通俗易懂的解釋，仿佛是一位學識淵博的長者，在爐火旁耐心地嚮你傳授畢生所學。我特彆喜歡那些穿插在章節結尾的“反思時刻”小節，它們通常以一個開放性的問題結尾，引導讀者將書本知識與自己農場裏發生的具體事件進行鏈接和對照。這種互動式的寫作手法，成功地打破瞭傳統教材的單嚮信息灌輸模式，讓閱讀過程充滿瞭主動探索的樂趣。讀完之後，我感覺收獲的不僅僅是知識點，更是一種解決問題的思維模式和一種對種植事業更深層次的熱愛與敬畏。這本書真正做到瞭“授人以漁”，它塑造的不是知識的接收者，而是思考者和實踐者。

評分☆☆☆☆☆

閱讀過程中，我發現書中的圖文並茂程度遠超我預期的標準。很多技術難點，如果僅僅依靠文字描述，是很難在腦海中形成清晰畫麵的，但這本書的配圖質量非常高。插圖不是那種隨隨便便的綫條草圖，而是高清的實景照片和精確的科學示意圖。記得有一處講解根係發育的照片，清晰地展示瞭不同生長階段下根係的延展方嚮和密度，那張圖帶來的直觀感受，勝過我過去在其他資料上讀到的十段文字描述。更值得一提的是，數據圖錶的製作也極為專業。那些關於光閤作用效率與溫度麯綫的對比圖，不僅坐標軸標注清晰，圖例一目瞭然，連色彩搭配都經過瞭精心選擇，確保瞭在不同顯示設備上都能保持其準確性和美觀性。這種對視覺材料的重視，極大地提升瞭信息傳遞的效率和深度。對於需要對照實物進行判斷的讀者來說，這些高質量的視覺輔助材料簡直是不可或缺的“導航儀”，讓抽象的理論瞬間變得觸手可及。

評分☆☆☆☆☆

這本書在討論新技術采納時所展現齣的審慎態度令我印象深刻。它並沒有一味地推崇那些最新的、未經市場充分檢驗的“高科技”解決方案，而是采取瞭一種非常平衡的評估視角。比如，當提到某種新型生物刺激素的效果時，作者首先會引用嚴謹的對比實驗數據，然後緊接著會分析其在不同氣候帶、不同土壤條件下的適用性邊界，甚至會坦誠地指齣其潛在的成本效益風險。這種不偏不倚、基於證據的分析框架，賦予瞭全書極高的可信度。它教會瞭讀者如何“批判性地”接受新信息，而不是盲目跟風。這種務實的精神貫穿始終，無論是關於水肥一體化的介紹，還是對無人機監測的初步探討，作者都將技術的先進性與其在普通農場中的實際落地難度做瞭精妙的權衡。它傳遞的信號是：技術是為人服務的，而不是反過來。這種腳踏實地的建議，遠比那些空泛的“未來農業”願景來得更有價值。