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☆☆☆☆☆

吳遠彬 著

圖書標籤:

• 葡萄
• 貯運
• 保鮮
• 采後生理
• 品質控製
• 冷鏈物流
• 果蔬保鮮
• 農業科技
• 食品安全
• 采摘後處理

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787801679857

版次：1

商品編碼：10581418

包裝：平裝

叢書名： 新農村建設實用技術叢書

開本：32開

齣版時間：2006-10-01

頁數：112

內容簡介

　　 “新農村建設實用技術叢書”通俗易懂、圖文並茂、深入淺齣，凝結瞭一批專傢、科技骨乾和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧，體現瞭科技界傾注“三農”，依靠科技推動新農村建設的信心和決心，必將為新農村建設做齣新的貢獻。本書為叢書中“農産品加工係列”中的一本，主要內容包括概述、我國葡萄産區及市場、葡萄采後生理、影響葡萄貯藏的因素、葡萄采收、商品化處理及運輸保鮮、葡萄貯藏保鮮工藝技術。本書適閤廣大農民群眾及技術院校師生閱讀參考。

作者簡介

男，教授，1956年生，河北省容城縣人。保定市人大代錶、政協委員，現執教於河北農業大學。發錶論文58篇，齣版著作15部，獲河北省科技進步二等奬一項，三等奬三項，自然科學奬一項，廳局級奬多項。

目錄

一、概述
（一）中國鮮食葡萄産量名列世界前茅
（二）中國是鮮食葡萄主要進口國之一
（三）以貯運保鮮技術和設施拉動我國鮮食葡萄産業發展
（四）建冷庫，農民走上緻富路
（五）葡萄保鮮産業發展趨勢預測

二、我國葡萄産區及市場
（一）國內葡萄産量及鮮貯量最大的環渤海灣産區
（二）最具發展潛勢的西北、西南葡萄産區
（三）我國中南部葡萄産區

三、葡萄采後生理
（一）采後葡萄活體伊在呼吸
（二）采後葡萄貯藏咋營養成分的變化
（三）葡萄采後酶的變化
（四）水分蒸發作用
（五）葡萄脫粒原因和預防

四、影響葡萄貯藏的因素
（一）葡萄的貯藏環境條件
（二）貯藏病害
（三）采前因素對貯藏的影響

五、葡萄采收、商品化處理及運輸保鮮
（一）采收
（二）葡萄的分級
（三）包裝
（四）預冷
（五）葡萄的運輸

六、葡萄貯藏保鮮工藝技術
（一）貯戶如何選擇葡萄園
（二）貯藏設施及保鮮材料的準備
（三）采收與預冷
（四）保鮮劑的使用方法
（五）冷庫管理
（六）貯藏葡萄病變原因
（七）貯戶應注意的幾個問題

前言/序言

《星河遺珍：失落文明的秘密》 內容簡介 數韆年前，一個光輝璀璨的文明在宇宙的某個角落悄然崛起，又在曆史的長河中留下神秘的印記後，仿佛一夜之間消逝無蹤。他們建造瞭令人驚嘆的巨型結構，掌握瞭超越我們想象的科技，留下瞭 enigmatic 的藝術品和文字。然而，關於他們的存在、他們的成就以及他們覆滅的原因，一切都籠罩在層層迷霧之中。《星河遺珍：失落文明的秘密》是一部深度探索這些宇宙邊陲遺跡的非虛構作品，它將帶領讀者踏上一場跨越時空的求真之旅，試圖撥開曆史的塵埃，拼湊齣那個失落文明的真實麵貌。 本書並非尋常的科幻小說，而是以嚴謹的考古學、天文學、人類學及物理學視角，結閤最新的科學發現和閤理的推測，對一係列在遙遠星係中發現的奇特遺跡進行解讀。作者，著名宇宙考古學傢伊萊恩·卡特博士，耗費數十載心血，通過分析天文觀測數據、解讀古老星圖、比對行星地質特徵，並利用尖端的遙感技術，逐步揭開瞭這些遺跡可能指嚮的綫索。 故事的開端，便是那座位於“天鵝座X-1”黑洞附近，被命名為“迴響之塔”的巨大晶體結構。這座塔高聳入雲，以一種地球上從未見過的閤金鑄造，其內部復雜的能量傳導係統至今仍無法完全破譯。書中詳細描述瞭探測隊如何剋服極端環境的挑戰，潛入塔內進行勘測，以及他們在那幽深靜謐的空間中，所發現的那些刻滿神秘符號的石碑。這些符號，其復雜度遠超任何已知古代語言，其背後蘊含的數學和物理原理，甚至讓最頂尖的學者也感到睏惑。 接著，作者將視角轉嚮“獵戶座雲區”的邊緣，那裏曾發現瞭一片被精心改造過的行星碎片帶。這些碎片並非自然形成，而是呈現齣規律的排列，仿佛是某種巨大的機械裝置的殘骸。通過對這些碎片成分的分析，科學傢們推測齣它們曾被用於某種大規模的能量收集或傳輸。書中引用瞭多位天體物理學傢的研究成果，探討瞭這些碎片帶可能與某種先進能源技術，甚至麯速引擎的原理相關聯的可能性。特彆令人著迷的是，其中一塊碎片上發現的微縮星圖，竟精確地指嚮瞭數百萬年前尚未發生的超新星爆發。這是否意味著，那個文明已經掌握瞭預測宇宙命運的能力？ 本書最令人震撼的部分，莫過於對“普羅米修斯之種”的解讀。在距離地球數韆光年的一個宜居行星上，探測器發現瞭一種奇特的生物遺骸，它們呈現齣非碳基的生命形態，且其遺傳信息編碼方式與我們截然不同。伊萊恩·卡特博士與生物學傢們閤作，對這些“種子”進行瞭深入研究，試圖理解它們如何在這極端環境中生存，又為何最終走嚮滅絕。書中對這些非碳基生命的形態、代謝機製以及可能的起源進行瞭詳盡的分析，這不僅挑戰瞭我們對生命的固有認知，更引發瞭關於生命在宇宙中多樣性的深刻思考。 此外，《星河遺珍》還聚焦於那個文明的社會結構和哲學思想。通過對散落在不同星係中的小型遺跡，如藝術品、記錄裝置和儀式場所的分析，作者描繪瞭一個高度理性、崇尚知識，但又對宇宙奧秘充滿敬畏的社會。例如，在一個被遺棄的圓形劇場遺址中，考古學傢們發現瞭一係列的全息投影，再現瞭他們對宇宙起源的理解，以及對生命意義的追問。這些投影雖然模糊，卻透露齣一種深邃的哲學思考，與我們現有的許多哲學體係既有相似之處，又有著截然不同的切入點。 書中也並未迴避那個文明消失的原因。盡管缺乏直接證據，但作者綜閤瞭天文現象記錄、行星地質變遷數據以及遺跡本身的毀損程度，提齣瞭幾種可能的假說，包括但不限於：一場突如其來的宇宙災難，如伽馬射綫暴的侵襲；一種自我毀滅的科技濫用，例如失控的能量實驗；或是某種更超乎想象的“升華”或“轉移”，他們可能已經超越瞭物理形態，進入瞭更高的維度。每一種假說都進行瞭深入的科學論證，並引用瞭相關領域的最新研究來佐證。 《星河遺珍：失落文明的秘密》不僅僅是一本關於外星文明的書，它更是一次對人類自身存在價值的深刻反思。當我們仰望星空，看到那些遙遠的光點時，我們是否也曾思考過，在浩瀚的宇宙中，我們是否是唯一的智慧生命？而如果曾經有過其他的文明，他們的興衰又為我們留下瞭怎樣的啓示？本書鼓勵讀者以更廣闊的視野看待宇宙，以更開放的心態麵對未知，並激發我們對科學探索的熱情和對宇宙奧秘永無止境的求知欲。 本書的語言風格力求嚴謹而又引人入勝，避免瞭不必要的科學術語堆砌，而是通過生動的描述和形象的比喻，將復雜的科學概念和考古發現清晰地呈現給讀者。書中穿插瞭大量高清晰度的遺跡照片、天文圖譜、科學模型圖以及專傢的訪談內容，力求為讀者提供一個直觀、全麵的閱讀體驗。 最終，《星河遺珍：失落文明的秘密》旨在激發讀者對宇宙的好奇心，對未知世界的探索欲，以及對人類自身在宇宙中位置的深刻思考。它是一次對過去的迴望，一次對未來的展望，更是一次對智慧生命在宇宙中可能存在的無限可能性的禮贊。它提醒我們，無論我們有多麼渺小，在仰望星空的那一刻，我們都是宇宙的一部分，而宇宙的秘密，也正等待著我們去發現。

評分☆☆☆☆☆

我一直對城市規劃和人居環境的未來抱有濃厚的興趣，總覺得鋼筋水泥的叢林正在逐漸剝奪我們與自然連接的本能。這本書簡直就是為我量身定製的一本“心靈療愈之書”。它完全拋棄瞭那種冰冷的建築規範和交通流量分析，轉而探討“尺度”與“人性”的關係。作者似乎是個哲學傢，他用詩意的語言描述瞭小尺度街道帶來的社區活力，那種鄰裏間不期而遇的交流，以及街道上樹影斑駁帶來的舒適感。書中對“灰空間”的重新定義尤其讓我眼前一亮，那些原本被視為多餘或過渡的空間，在作者的筆下，變成瞭社區生活發生的重要場所。他對比瞭幾個不同年代、不同規劃理念下城區的案例，影像資料和手繪草圖的穿插運用，極大地增強瞭閱讀的沉浸感。每一次閱讀，都像是一次對自身生活環境的重新審視，讓我開始留意小區裏那棵老樹的生長方嚮，或是公交站颱的設計是否足夠人性化。這本書激發瞭我對“慢生活”和“步行城市”的嚮往，它不是要我們推倒重來，而是教我們如何用更具同理心的方式，去修正和優化我們已有的居住空間，讓城市真正成為我們“生活”的容器，而非僅僅是“居住”的場所。

評分☆☆☆☆☆

這本書，說實話，拿到手的時候我就被它厚實的封麵和沉甸甸的分量所吸引。我一直對曆史和文化遺産的保護特彆感興趣，尤其是在我們這個快速發展的時代，如何留存住那些珍貴的非物質文化遺産，對我來說是個非常深刻的議題。我原本以為這本書會更側重於宏觀的政策分析，或者是一些冷冰冰的理論探討。結果讀進去之後，發現它通過一個個鮮活的案例，把保護工作中的艱辛和智慧展現得淋灕盡緻。比如，書中詳細描述瞭某個古老手工藝的傳承人，在麵對現代工業衝擊時所做的艱難抉擇和不懈努力，那種堅持和對傳統的敬畏之心，讀來讓人動容。再比如，它對某個瀕臨失傳的傳統節日習俗的搶救性記錄，那種細緻入微的文字描述，仿佛讓我親臨現場，感受到瞭那種古老而充滿生命力的氛圍。我特彆欣賞作者那種既有理論高度，又腳踏實地的寫作風格，它沒有停留在口號層麵，而是深入到瞭基層，去挖掘那些真正推動保護工作的人和事。這本書對我最大的啓發是，文化保護從來都不是一個簡單的技術問題，它更關乎人的情感、社區的認同以及我們對自身曆史的理解深度。讀完之後，我感覺自己對“傳承”這兩個字有瞭更深一層的理解，不再是空泛的概念，而是具體到每一個行動、每一次堅持。

評分☆☆☆☆☆

我個人是業餘的科幻迷，對宇宙的起源和生命的本質充滿好奇，但很多科普讀物要麼過於學術化，要麼過於依賴想象而缺乏嚴謹的論證。這本書卻巧妙地找到瞭一個平衡點。它將最新的粒子物理學發現和宇宙學前沿理論，用一種近乎講故事的敘事方式娓娓道來。作者的文筆極為流暢且充滿畫麵感，即便是極其抽象的“弦理論”或“暗物質”概念，也能被他轉化為讀者能夠直觀理解的比喻。我最喜歡的部分是它探討瞭“費米悖論”的各種可能解釋，從“大過濾器”理論到“動物園假說”，每一種猜想都帶著一種宏大而又略帶悲觀的宿命感，讓人在仰望星空時，産生一種既渺小又深刻的敬畏。這本書的偉大之處在於，它沒有給齣標準答案，而是鼓勵讀者進行更深層次的思考，它是一封寫給宇宙的好奇心邀請函。讀完後，我感覺自己的知識邊界被極大地拓寬瞭，那種對未知世界永不滿足的探索欲被再次點燃。它讓我認識到，科學探索的樂趣，不在於最終的結論，而在於探索過程中的那種心跳加速的感覺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常犀利，帶著一股子知識分子的批判精神，直指當下社會中一些被忽視的角落。我關注的焦點在於社會公平和弱勢群體的話語權構建。這本書在這方麵做得非常齣色，它沒有采用那種高高在上的說教口吻，而是通過對一係列社會現象的深入剖析，揭示瞭權力結構是如何悄無聲息地塑造我們的認知和現實的。我記得其中一章分析瞭媒體報道中對特定群體的“標簽化”處理，作者用大量的案例和數據對比，非常有說服力地展示瞭這種語言暴力是如何固化偏見，並最終影響政策製定的。讀到那些地方，我常常會停下來，反思自己日常的語言習慣，意識到我們每天無意中說齣的話，可能都在無形中鞏固著某種不公。這本書的邏輯鏈條極其嚴密，像一把手術刀，精準地剖開瞭那些復雜的社會肌理，讓人不得不正視那些不願觸碰的真相。它不僅是信息量的堆砌，更是一種思維方式的訓練，教會讀者如何穿透錶象，去探究事物背後的權力關係和意識形態運作。對於任何一個有心瞭解社會運作機製的人來說，這本書都是一本極具顛覆性的讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計就透露著一股復古的學院派氣息，內頁的排版和字體選擇都顯得非常考究，讓人一看就知道這是經過精心打磨的作品。內容上，它聚焦於19世紀末歐洲藝術思潮的一次重要轉嚮，即從純粹的學院派寫實主義嚮現代主義先聲的過渡時期。作者的筆觸細膩入微，他沒有過多地評價藝術作品的好壞，而是像一位曆史學傢那樣，將藝術傢的個人境遇、當時的社會經濟背景以及新興科學理論（如心理學、光學）對創作的影響，編織成一張密不透風的網。我特彆欣賞其中關於“色彩理論”在印象派早期如何被打破和重構的論述，那段分析將科學的嚴謹性與藝術的直覺性完美地結閤在瞭一起。這本書的價值在於，它提供瞭一個多維度的觀察視角，讓我們明白，任何一次藝術的“革命”，都不是憑空産生的，而是多重社會力量相互作用的結果。閱讀它，就像是走進瞭一個時間隧道，親眼見證瞭藝術靈魂是如何掙脫束縛、邁嚮自由的全過程。對於想深入瞭解西方近現代藝術史的愛好者來說，這本書無疑是一部不可多得的深度研究資料，其論證的可靠性和觀點的創新性都令人印象深刻。