最新中国水产行业标准（套装共2册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 水产
• 行业标准
• 中国
• 农业
• 渔业
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• 标准
• 技术
• 参考
• 政策

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109153271

版次：1

商品编码：10555312

包装：平装

丛书名： 中国农业标准经典收藏系列

出版时间：2011-01-01

页数：1708

套装数量：2

内容简介

《最新中国水产行业标准（全两册）》，收录了2004-2009年发布的农业行业标准209项。

目录

出版说明
SC/T00032006水产企业HACCP管理体系认证指南
SC/T0004-2006水产养殖质量安全管理规范
SC/T0005-2007对虾养殖质量安全管理技术规
SC/T1004-2004鳗鲡配合饲料
SC/T1009-2006稻田养鱼技术规?
SC/T1010-2008中华鳖池塘养殖技术规
SC/T1015-2006鲢、鳙催产技术要
SC/T1021-2006草鱼催产技术要
SC/T1023-2006青鱼催产技术要
SC/T1025-2004罗非合饲
SC/T1049-2006低洼盐碱地池塘养殖技术规
SC/T10552006日本鳗鲡鱼苗、鱼
SC1067-2004大银
SC10682004暗纹东方
SC/T1069.12004暗纹东方纯养殖技术规范

第1部分：亲
SC/T1069.22004暗纹东方纯养殖技术规范
第2部分：人工繁殖技
SC/T1069.3-2004暗纹东方纯养殖技术规范
第3部分：鱼苗鱼种培育技
SC/T1069.4-2004暗纹东方纯养殖技术规范
第4部分：养成技/SC1070-2004黄颡
SC1071-2006欧洲鳗鲡
SC/T1072-2006长吻鲵配合饲
SC/T1073-2004青鱼配合饲料
SC/T1074-2004团头鲂配合饲
SC/T1075-2006鱼苗、鱼种运输通用技术要
SC/T1076-2004鲫鱼配合饲料
SC/T10772004渔用配合饲料通用技术要
SC/T1078-2004中华绒螯蟹配合饲
SC/T1080.1-2006建鲤养殖技术规范
……

前言/序言

水产养殖业的绿色浪潮与可持续发展之路 中国，作为全球最重要的水产品生产和消费国之一，其水产行业的发展关乎国计民生，更承载着保障食物安全、促进经济增长、维护生态平衡等多重使命。然而，随着社会经济的飞速发展，传统的水产养殖模式面临着前所未有的挑战：资源环境压力日益增大，养殖安全和质量问题屡屡出现，消费者对健康、绿色、可持续的水产品的需求也愈发迫切。正是在这样的时代背景下，水产行业正经历着一场深刻的变革，一场以绿色、可持续为核心的转型升级正在中国大地蓬勃展开。 本套图书，《最新中国水产行业标准（套装共2册）》，便是在这一变革的关键时期，对中国水产行业发展脉络、现实困境与未来方向的一次全面梳理与深入洞察。它并非一本简单的标准汇编，而是从宏观到微观，从政策导向到实践细节，勾勒出中国水产行业如何在挑战中求生存，在变革中求发展，最终迈向更加绿色、健康、可持续的未来。 第一册：政策引领与产业升级 第一册聚焦于宏观层面的政策导向与产业结构的升级。我们知道，任何一个行业的腾飞，都离不开国家政策的支持与引导。在中国水产行业的发展历程中，国家层面的战略规划、政策法规的出台，起到了至关重要的作用。本册将深入剖析近年来国家在水产养殖、加工、流通等各个环节出台的一系列重要政策，例如关于“藏粮于技”、“绿水青山就是金山银山”理念在水产领域的具体实践，关于深化农业供给侧结构性改革，以及如何通过科技创新驱动产业高质量发展的各项举措。 内容将涵盖： 政策解读与战略分析： 详细解读国家关于水产行业发展的最新政策，包括对绿色养殖、生态修复、科技创新、品牌建设、国际贸易等方面的具体要求和扶持措施。分析这些政策如何与国家整体发展战略相契合，如何为行业发展提供方向和动力。 产业结构调整与优化： 探讨中国水产行业在结构调整方面的努力与成效，例如如何优化养殖区域布局，限制高污染、高耗能的落后产能，推广集约化、生态化、设施化养殖模式。分析不同养殖品种的发展趋势，以及对传统养殖模式的转型升级。 绿色养殖的践行与推广： 深入阐述绿色养殖的内涵与外延，包括生态健康养殖、资源节约型养殖、环境友好型养殖等。介绍当前推广的先进绿色养殖技术和模式，如循环水养殖、工厂化养殖、稻渔综合种养、海洋牧场建设等。分析绿色养殖在提升产品品质、降低环境污染、保障生物安全等方面的重要作用。 科技创新与智慧渔业： 强调科技在水产行业发展中的驱动作用。介绍近年来在育种、养殖装备、疫病防控、水质监测、精深加工等领域取得的重大科技进展。深入探讨智慧渔业的建设，包括物联网、大数据、人工智能等技术在水产养殖中的应用，如何实现精准养殖、智能管理，提升生产效率和管理水平。 品牌建设与市场竞争力： 分析中国水产行业在品牌建设方面所面临的机遇与挑战。探讨如何通过提升产品质量、加强市场营销、打造区域特色品牌，来提高中国水产品的国际竞争力和国内市场影响力。分析地理标志产品、有机认证、绿色食品等认证体系在品牌建设中的作用。 环境保护与资源可持续利用： 关注水产养殖对生态环境的影响，以及如何实现环境保护与产业发展的协调统一。介绍在水体净化、废弃物处理、病害防控、外来物种入侵防治等方面的最新研究和实践。探讨如何通过科学的渔业资源管理，实现渔业资源的可持续利用，维护海洋生态系统的健康。 第二册：实践探索与标准引领 第二册将视角转向更具体的实践层面，深入剖析在绿色、可持续发展理念驱动下，中国水产行业在养殖、加工、流通等各个环节的具体实践探索，以及行业标准的制定与应用如何规范和引领这些实践。本册旨在通过鲜活的案例、详细的图表和严谨的数据，展现水产行业从业者在转型升级中的智慧与努力，以及行业标准在保障产品质量、促进行业规范化发展中的关键作用。 内容将涵盖： 水产养殖全流程精细化管理： 种苗繁育与健康管理： 重点介绍优质苗种的选育、繁育技术，以及苗种健康检测、疫病净化等关键环节。分析当前在抗病育种、基因改良等方面的进展。 养殖环境调控与优化： 详细阐述不同养殖模式下（如池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖、陆基循环水养殖、浅海滩涂养殖等）的水质、水温、溶氧等关键环境指标的监测与调控技术。介绍生态调水、生物净化的应用。 饲料科学与营养管理： 探讨科学配方饲料的研发与应用，如何降低饲料系数，减少养分流失。介绍替代蛋白源、功能性饲料添加剂的应用，以及如何实现精准投喂。 病虫害绿色防控： 重点介绍非药物、低毒、高效的病虫害绿色防控技术，包括生物防治、物理防治、中草药防治等。分析如何通过加强日常管理，提高水产动物自身免疫力，从源头上减少病害发生。 养殖设施与装备的智能化升级： 介绍先进的养殖设施，如自动投饵机、增氧设备、水质监测仪、远程监控系统等，以及它们在提升养殖效率、降低人力成本、实现精准管理方面的作用。 水产品质量安全保障体系： 从田间到餐桌的全链条追溯： 详细介绍水产品质量安全追溯体系的建立与运行，包括生产记录、养殖过程监控、产品检验检测、流通环节监管等。分析如何利用信息化手段，实现信息共享和透明化管理。 兽药和禁用物质的严格管控： 重点阐述国家对兽药使用、残留检测、禁用物质管控的严格要求。介绍如何通过科学的用药指导、推广替代疗法、加强培训，来保障兽药使用的规范化和安全性。 重金属、污染物等有害物质的监测与控制： 分析水产养殖过程中可能存在的重金属、有机污染物等风险，以及相应的监测和控制技术。介绍养殖区域环境风险评估的重要性。 水产品加工与精深开发： 绿色加工技术与产品升级： 介绍清洁生产技术、节能减排技术在水产品加工中的应用。探讨水产品精深加工的发展，如开发高附加值的水产品，如休闲食品、功能性食品、生物制品等，延长产业链，提升产品价值。 保鲜与冷链物流： 重点介绍先进的保鲜技术和冷链物流体系的建设，如何保证水产品从生产到消费环节的新鲜度和品质。 行业标准的制定、更新与应用： 标准体系的构成与发展： 介绍中国水产行业标准体系的框架，包括国家标准、行业标准、地方标准以及团体标准等。分析标准的更新机制，以及如何适应产业发展的需求。 标准在规范生产、保障质量中的作用： 详细阐述各项行业标准如何对养殖、加工、检测、追溯等环节进行规范，如何为消费者提供质量安全保障。通过具体案例说明标准的应用价值。 国际标准与中国标准的对接： 探讨中国水产行业标准如何与国际接轨，为中国水产品走向国际市场提供技术支撑和质量保障。 这套《最新中国水产行业标准（套装共2册）》，将不仅仅是一份参考手册，更是一部中国水产行业发展变迁的生动写照，一份面向未来的行动指南。它将为水产行业从业者、科研人员、政策制定者以及广大关心水产品质量安全的消费者，提供一个全面、深入、权威的了解中国水产行业现状与未来的窗口，共同助力中国水产事业迈向更加辉煌的明天。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为这种“标准汇编”类的书籍，读起来会枯燥得让人想睡觉，无非就是一堆条条框框的堆砌。抱着将信将疑的态度买了这套书，没想到在细读之后，发现了它隐藏的巨大价值。它不仅仅是枯燥的法规集合，更像是一部浓缩了数十年行业经验的“操作圣经”。我主要关注的是虾类养殖部分，很多业内流传的“土办法”其实都在这些标准里找到了科学的佐证或被更优化的方案所取代。例如，关于温控和盐度波动的容忍范围，书里给出了不同养殖阶段的精确数据范围，这使得我过去那种凭经验调控水体的做法有了可量化的目标。更让我惊喜的是，它对最新的物联网、大数据在水产管理中的应用趋势也有所涉及，虽然不是主线，但这些前瞻性的内容让我意识到，标准本身也是在不断进化的，这促使我必须保持学习的紧迫感。它的深度和广度，足以满足从一线操作人员到高层管理者不同层级的需求，不同的人能从中提取出不同层面的养信息，实在是难得。

评分☆☆☆☆☆

这套书简直是我的救命稻草！我最近刚接手一个水产养殖项目，完全是个门外汉，面对那些复杂的行业规范和技术要求，头都大了。特别是关于水质监测、病害防治这些硬核内容，网上零散的信息根本拼凑不出一个完整的体系。市面上其他的参考资料要么太陈旧，要么过于学术化，看得我云里雾里。这本《最新中国水产行业标准》一出来，我立刻就入手了。书的装帧很扎实，看得出是正规出版物，内容排版清晰，专业术语都有详尽的解释，即便是初学者也能摸着门道走。比如，关于特定鱼类的饲料配比标准，书中列举了详细的指标和操作流程，让我第一次对“科学养殖”有了具象的概念。我特别欣赏它对环保要求的阐述，这在当前可持续发展的背景下至关重要，书里对废水处理和尾料利用的标准要求写得非常具体，让人知道该从何处着手改进现有的养殖流程。这本书的价值不仅仅在于“标准”二字，更在于它提供了一个行业内权威的、可执行的行动指南。对于我们这种急需快速上手、规范运营的企业来说，它比任何昂贵的咨询服务都来得实在。我几乎每天都抱着它翻阅，感觉自己正在用最快的速度建立起一个专业的技术框架。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在沿海城市经营多年海产贸易的老板，我对市场上的产品质量一直非常敏感。过去几年，市场上的“劣质”或“不合规”产品层出不穷，给整个行业信誉带来了冲击。我购买这套标准，主要目的是想建立一个更严格的进货审核体系，确保我经销的产品都符合国家最高质量要求。这套书的好处在于它非常“接地气”，它不光告诉你“应该怎么做”，还明确了“不合规会带来什么后果”的潜在风险点。例如，关于重金属残留和兽药残留的标准限值，书里划分得清清楚楚，让我能立刻对照供应商的检测报告，找出潜在的灰色地带。通过学习这些标准，我发现我们过去对某些环节的把关力度还是偏软了。现在，我不仅在采购环节严格执行，甚至还指导下游的养殖户如何根据这些标准来优化他们的养殖周期，以确保产品能顺利通过下一轮的检查。可以说，这套书为我的商业决策提供了一把量尺，让我能够以最高的行业基准来筛选合作伙伴，极大地提升了我的风险管控能力和市场竞争力。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的研究生，正在准备我的毕业论文，主题聚焦于我国南方某几种经济鱼类的养殖效率提升策略。老实说，找一手权威数据和国家层面认可的基准线是个大难题。网上的公开信息往往只能找到宏观的政策导向，缺乏具体到“可操作性”的细节。这套书的出现，简直是雪中送炭。它细致地列出了从亲本选择、孵化、幼苗培育到成鱼出塘的每一个关键环节所需的标准参数。我特别是对其中关于饲料转化率（FCR）的行业优秀水平界定非常感兴趣，这直接关系到我论文中关于成本控制模型的建立。这些标准不仅仅是“要求”，它们背后蕴含着国家对该产业健康发展的期望和科学论证。阅读过程中，我不得不佩服编写团队的严谨态度，信息的准确性和权威性是毋庸置疑的。对于学术研究者而言，这套书提供了一个坚实的、官方认可的参照系，避免了我们陷入不确定信息的泥潭。我已经将书中引用的几个关键标准作为我论文中的核心论据，这无疑为我的研究增添了极大的说服力。

评分☆☆☆☆☆

我本来是想找一本关于水产养殖技术提升的工具书，结果意外拿到了这套“官方文件集”。初看时，感觉像是捧着一本厚厚的法律条文，心想这下可能要花大功夫啃硬骨头了。但当我真正开始阅读那些关于质量安全和追溯体系建设的部分时，我开始体会到一种“由内而外的规范感”。过去我们总是在追求“产量”，但这本书更强调的是“可信度”和“可持续性”。它用一种非常系统化的方式，把整个产业链的质量控制点串联了起来。比如，关于冷链运输和储存的要求，书中不仅给出了温度范围，还详细说明了不同时间段内温度波动的允许误差，这对于保障产品新鲜度和运输损耗控制至关重要。对我个人而言，最大的收获是理解了“标准”背后的逻辑，它不是束缚，而是保障行业健康发展的底层逻辑。这本书的价值在于它提供了一个清晰的、无歧义的沟通语言，让上下游都能在同一套规则下对话和协作。我强烈推荐给所有希望从“粗放经营”转向“精细化管理”的水产从业者。