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屈长荣 编

图书标签:

• 种子检验
• 种子质量
• 种子测试
• 农业技术
• 农作物
• 种业
• 实验室技术
• 质量控制
• 植物检疫
• 种子纯度

出版社： 天津大学出版社

ISBN：9787561837955

版次：1

商品编码：10569048

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：263

字数：426000

内容简介

《种子检验技术》共有种子检验与质量控制、种子扦样、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力测定、种子活力测定、品种真实性和纯度室内鉴定、品种真实性和纯度田间检验、种子水分测定、种子重量测定、种子健康测定和计算机技术在种子检验中的应用等12章。每章内容既精练准确地阐述基本原理，又注重介绍标准和最新实用技术；既照顾当前教学和技术培训需要，又着眼种子检验技术未来发展。编有与当前种子生产与经营密切相关的l2个种子检验实训，更便于理论与实践一体化教学和培养学生的实际操作能力。《种子检验技术》最后还附有《中华人民共和国种子法》、《强制性种子质量标准》等与种子检验紧密相关的法律法规和标准等资料。

目录

第一章 种子检验与质量控制
第一节 种子检验的含义、目的
第二节 种子质量的概念和分级标准
第三节 种子检验的发展史
第四节 种子检验的内容、程序和质量控制

第二章 种子扦样
第一节扦样概述
第二节 扦样器和分样器
第三节 扦样方法
第四节 混合样品的配制和送验样品
第五节 多容器种子批的异质性测定
实 训 种子扦样技术

第三章 种子净度分析
第一节 净度分析概述
第二节净种子、其他植物种子和杂质组分划分规则与主要作物净种子定义／
第三节 种子净度分析方法
第四节 其他植物种子数目测定
实 训 种子净度测定

第四章 种子发芽试验
第一节 发芽试验概述
第二节 发芽试验设备和用品、化学试剂
第三节 发芽条件及其调控
第四节 发芽试验程序
第五节 幼苗鉴定
第六节 包衣种子发芽试验
实 训 种子发芽试验技术

第五章 种子生活力测定
第一节 种子生活力的概念和测定意义
第二节 种子生活力四唑测定
第三节 种子生活力的其他测定方法
实 训 种子生活力四唑测定

第六章 种子活力测定
第一节 种子活力概述
第二节 种子活力测定方法的分类、要求与选用的原则和要求
第三节 种子活力测定的方法
实训一 加速老化法种子活力测定技术
实训二 电导率法种子活力测定技术

第七章 品种真实性和纯度室内鉴定
第一节 品种纯度室内鉴定概述
第二节 品种纯度的形态鉴定
第三节 品种纯度的快速鉴定
第四节 品种纯度的电泳鉴定
第五节 品种纯度的分子鉴定技术
实训一 超薄层等聚焦电泳鉴定玉米杂种纯度和鉴定品种
实训二 种子纯度的分子鉴定

第八章 品种真实性和纯度田间检验
第一节 田间检验概述
第二节 田间检验项目与检验时期
第三节 种子田的生产质量要求
第四节 小区种植鉴定
第五节 种子的质量纠纷田间现场鉴定

第九章 种子水分测定
第一节 种子水分的定义和测定的重要性
第二节 种子水分测定的理论基础和常用方法
第三节 《农作物种子检验规程》规定的种子水分测定方法
第四节 水分快速测定方法
实 训 种子水分测定技术

第十章 种子重量测定
第一节 种子千粒重的含义及测定的必要性
第二节 种子千粒重的测定方法
实 训 种子千粒重测定技术

第十一章 种子健康测定
第一节 种子健康测定概述
第二节 种子健康测定的基本方法
实 训 种子健康测定

第十二章 计算机技术在种子检验中的应用
实训 种子检验数据的计算机处理
附录1 中华人民共和国种子法
附录2 全国农业植物检疫性有害生物名单
附录3 应施检疫的植物及植物产品名单
附录4 中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录
附录5 农作物种子质量监督抽查管理办法
附录6 农作物种子质量纠纷田间现场鉴定办法
附录7 强制性种子质量标准
参考文献

前言/序言

《农田革新者：从土壤到餐桌的生命密码》 在广袤无垠的田野上，每一次播撒都承载着对丰收的期盼，而这份期盼的起点，往往就藏在一粒粒微小的种子之中。它们是生命的奇迹，是希望的载体，更是农业文明发展的基石。然而，并非每一粒种子都能孕育出蓬勃的生机，也并非每一粒种子都能赋予作物最优良的品质。在漫长的耕耘历史中，人类对于如何识别、筛选和优化这些生命火种的探索从未停止。 《农田革新者：从土壤到餐桌的生命密码》这部著作，并非聚焦于技术操作的细节，而是将目光投向更宏大的叙事，它是一部关于农业创新、生命科学以及人类与自然和谐共生的史诗。本书以一种引人入胜的叙事方式，带领读者穿越时空，深入理解那些塑造我们今日餐桌的古老智慧与现代洞见。 第一篇：文明的起源与种子的秘密 在人类文明的黎明，种子扮演了怎样的角色？本书的第一篇将带我们回到那个遥远的时代。我们并非从技术手册式的描述开始，而是从人类早期与自然互动的宏观图景出发。我们将探讨，当采集者变成定居者，当模糊的认知转化为对土地的尊重与依赖，种子是如何从一份简单的食物来源，演变成改变人类社会结构的决定性因素。 本书将追溯人类农业起源的重大节点，从最早的谷物驯化，到不同地域独特作物的发展。这并非枯燥的列表，而是充满故事的旅程。我们将体验美索不达米亚平原上，人们如何从野生谷物中辨识出那些产量更高、更易收获的个体，并将其视为珍贵的“宝藏”；感受中国古代劳动人民，如何在长江流域和黄河流域，凭着经验和观察，将野生稻和粟塑造成我们今天熟知的模样。这些早期的“筛选”，虽然没有现代科学的工具，却蕴含着朴素而深刻的自然选择智慧，是对种子内在潜力的最初的“洞察”。 我们还将探讨，在缺乏科学理论的时代，古人是如何通过对植物生长周期、环境适应性以及产量变化的长期观察，逐渐积累起关于“好种子”的朴素认知。这些经验，代代相传，成为农耕文明宝贵的精神财富。本书将通过引用的古代文献、考古发现以及人类学研究，生动描绘出早期人类如何与种子建立起一种近乎神圣的联系，将它们视为土地赐予的生命之源。 第二篇：科学的光芒与生命之花的绽放 随着科学的进步，人类对生命本质的理解日益深入。本书的第二篇将进入一个全新的维度，探讨科学如何为我们揭示种子的生命密码，并引领农业走向革新的道路。 在这里，我们不会深入到具体的检验仪器和操作规程，而是聚焦于那些颠覆性的科学发现，它们如何改变了我们对种子的认识。我们将回顾孟德尔遗传定律的诞生，理解基因如何决定了种子的“遗传密码”，以及它如何为选择性育种提供了理论基础。想象一下，在实验室里，科学家们如何通过严谨的实验，揭示出隐性基因和显性基因的作用，从而指导人们培育出抗病、高产的作物品种。 本书将重点介绍那些里程碑式的科学突破，例如DNA结构的发现，它如同为我们打开了一扇通往生命最深层秘密的窗口。我们不纠缠于复杂的分子生物学细节，而是强调，正是这些科学的进展，使得我们能够从根本上理解种子的遗传物质，进而预测和优化其后代的性状。 这一篇还将触及植物生理学、生物化学以及生态学等领域的重要研究成果。我们将探讨，哪些环境因素影响种子的发芽率和生长势，哪些营养物质对种子的发育至关重要。例如，关于光照、水分、温度对种子萌发的影响，以及土壤微生物在种子生长过程中的协同作用，这些知识的积累，帮助我们更好地理解种子在不同环境下的表现。 书中还会介绍一些现代育种技术的宏观概念，例如杂交育种、诱变育种以及基因工程等。这些技术的发展，极大地拓展了我们改造和优化种子的能力，使得我们能够培育出更加适应现代农业生产需求的新品种。然而，本书的重点并非技术操作，而是强调这些技术背后的科学原理，以及它们如何帮助我们实现对种子潜力的最大化挖掘。 第三篇：从田野到餐桌的品质保障 种子是起点，而我们的目标是餐桌上的美味与营养。本书的第三篇将把目光从实验室和田野，延伸到我们日常的食物供应链，探讨如何确保从种子到餐桌的品质安全与稳定。 这一篇将聚焦于那些保障种子质量、提升农产品价值的关键环节。我们不会列举具体的质量检测指标，而是探讨这些环节在整个价值链中的重要性。例如，我们将探讨，在种子生产、加工、储存和运输的各个环节，有哪些潜在的风险需要被关注，又有哪些环节能够起到“质量把关”的作用。 本书将描述，现代农业如何通过科学的管理体系，来确保种子的纯度、活力和一致性。我们将理解，为什么一个严格的种子生产流程，能够有效避免杂草种子、病虫害种子的混入，从而从源头上保证作物的健康生长。 同时，本书还将深入探讨，如何通过对农产品的精深加工，将种子的优良特性转化为更加多样化、更高附加值的食品。我们将看到，现代食品科学如何利用农产品的天然成分，开发出更健康、更营养的食品，满足消费者日益增长的需求。例如，关于如何通过加工技术，保留谷物的膳食纤维和维生素，或者如何提取植物中的活性成分，用于开发功能性食品。 此外，本书还将强调，在整个食物链中，消费者所扮演的角色。当消费者越来越关注食物的来源、生产方式以及营养价值时，他们实际上也在无形中推动着农业生产向着更加优质、安全的方向发展。这种消费者驱动的变革，正是对“好种子”价值的最终体现。 第四篇：智慧的传承与未来的展望 《农田革新者：从土壤到餐桌的生命密码》的最后一篇，将带领我们回顾过去，审视当下，并展望未来。它不是一个简单的技术总结，而是一次关于农业发展哲学和可持续未来的思考。 本书将再次强调，古老的智慧与现代科学并非对立，而是相辅相成。那些几千年来，农人在田间积累的宝贵经验，在今天仍然闪烁着智慧的光芒。现代科学为我们提供了更精确的工具和更深刻的理解，而古人的经验则提醒我们，人与自然的关系，以及尊重土地的根本原则。 我们将探讨，如何在快速变化的时代，将这些智慧与科技相结合，应对全球性的挑战，例如气候变化、人口增长以及资源短缺。本书将提出，未来的农业发展，必然是建立在对种子生命密码的深刻理解之上，并与生态环境保护、社会公平以及人类健康紧密相连。 我们还将思考，未来的“种子”会是怎样的？它们是否拥有更强的抗逆性，更高的营养价值，或者更低的对环境的影响？这些想象并非天马行空，而是建立在当前科学研究的趋势之上。本书将描绘一个愿景：通过持续的科学探索和智慧的传承，我们能够培育出更加适应未来需求的种子，从而保障全球粮食安全，实现人类与自然的和谐共生。 《农田革新者：从土壤到餐桌的生命密码》是一部关于农业的宏大叙事，它带领读者穿越文明的古老根系，领略科学的璀璨光芒，并展望可持续的未来。它告诉我们，每一粒种子都蕴藏着无限的可能，而人类的智慧与探索，正不断地揭示和释放这些潜能，为我们描绘出一幅关于生命、土地与食物的壮丽画卷。这本书，献给每一位关心土地、热爱食物、并对生命充满好奇的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的论述风格有一种老派的、不加修饰的坦诚感。作者似乎不太在意使用过于华丽的辞藻来吸引眼球，而是专注于用最直接、最无可辩驳的事实和数据来构建论点。这种朴实的文风，反而建立了一种强烈的信任感。阅读过程中，我能感受到作者对于数据质量的极端重视——几乎在每一个关键流程之后，都会穿插关于“如何确保样本完整性”的警示。这不仅仅是流程上的要求，更是一种近乎职业道德层面的强调。比如，书中对不同提取方法对目标物质结构可能造成的微小损伤进行了对比分析，这种对细节的极致苛求，让读者明白，任何细微的疏忽都可能导致整个分析结果的失效。整体来看，这本书传递出的信息是：专业是建立在对每一个细节的敬畏之上的，这对于培养严谨的职业态度具有不可替代的教育意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度都令人印象深刻。我尤其欣赏作者在探讨基础原理时所展现出的那种“追本溯源”的学术精神。它没有停留在仅仅告知“该怎么做”的层面，而是深入剖析了“为什么必须这么做”的内在逻辑。例如，关于某些关键指标测定的标准偏差分析，书中详细阐述了不同统计模型背后的假设条件，并对比了它们在处理非正态分布数据时的优劣。这种对理论基础的夯实，使得读者在面对实际工作中的“灰色地带”时，能够基于科学原理做出最合理的判断，而不是盲目套用SOP。此外，书中对一些新兴技术和检测方法的介绍也跟得非常紧凑，并没有完全固守传统的陈旧标准。它对高通量筛选技术在质量控制中的应用前景进行了前瞻性的论述，虽然篇幅不长，但提供了很多值得深入研究的方向。对于希望将现有实践与未来发展趋势相结合的专业人士来说，这本书无疑提供了重要的理论支撑和思维框架。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排体现出一种清晰的逻辑递进关系，非常有利于系统学习。它不是简单地将各项技术堆砌在一起，而是构建了一个从宏观到微观，再到结果验证的完整知识体系。开头部分详尽地介绍了行业背景和法规要求，为后续所有操作的合理性奠定了基础。随后，才逐步深入到具体的样品前处理、仪器选择和方法验证的各个环节。最让我印象深刻的是，在方法验证这一章中，作者采用了大量的实际案例分析来串联理论知识。这些案例并非虚构，而是引用了不同场景下（如高复杂基质、低浓度目标物等）的实际数据，展示了如何根据实际情况调整验证参数，并最终出具可靠的报告。这种“理论讲解—案例印证—实操指导”的三段式结构，使得知识的吸收过程流畅而自然，避免了纯理论学习容易产生的空泛感。读完后，我感觉自己像是完成了一次完整的、由浅入深的专业技能训练。

评分☆☆☆☆☆

作为一本技术参考资料，这本书在工具性和实用性上的表现堪称典范。我发现自己经常在实验现场直接翻阅其中的附录部分。这些附录内容极为丰富且组织有序，涵盖了从常用试剂的配制指南到常见仪器故障排除手册等一系列“急救”信息。举个例子，其中一个表格详细列出了不同批次、不同品牌标准品在特定温度和湿度下可能出现的稳定性变化曲线，并给出了建议的储存周期，这对于需要进行长期质量控制的实验室来说，简直是救命稻草。再者，作者在描述实验步骤时，大量使用了项目符号和编号列表，使得查找特定操作变得异常高效。相比于一些行文如散文般冗长的技术手册，这本书的叙述风格简洁、精准、高效，完全服务于“快速定位问题并解决问题”的核心需求。它确实做到了将复杂的技术知识转化为即时可用的操作指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计相当引人注目，封面采用了一种哑光处理的深绿色调，配上极简的白色衬线字体，透着一股沉稳而专业的学术气息。初次翻阅时，我立刻被其严谨的排版所吸引。大量的图表和流程示意图被清晰地嵌入到文字叙事之中，使得那些原本可能枯燥的技术细节变得直观易懂。例如，书中对于特定实验仪器的操作步骤解析，不仅仅是文字描述，而是结合了高分辨率的实物照片和分解图，每一步骤的注意事项都被用醒目的黄色高亮框独立出来，这种细致入微的考量，对于初学者来说无疑是极大的帮助。更值得称赞的是，作者在章节末尾设置的“疑难点剖析”部分，专门针对实践中常见的操作失误和数据偏差进行了深入探讨，并提供了几种不同的校准思路。这表明作者对实际工作环境有着深刻的理解，绝非纸上谈兵的理论堆砌。整体阅读下来，我感觉这不只是一本教科书，更像是一位经验丰富的老手在手把手地指导你完成每一个复杂的流程，让人在学习新知识的同时，也对专业领域的规范和标准有了更深的敬畏。