桃标准园生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，国家桃产业技术体系组 编

图书标签:

• 桃树
• 桃园
• 种植技术
• 生产技术
• 果树
• 园艺
• 农业
• 栽培
• 管理
• 桃业

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109153530

版次：1

商品编码：10555319

包装：平装

丛书名： 园艺作物标准园生产技术丛书

开本：大32开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：101

字数：82000

内容简介

这套丛书系统地介绍了标准园布局与基础设施建设、园艺作物栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一套系统、完整的培训教材，也是一系列很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

目录

前言
一、建园规范
（一）园地选择与规划
（二）优良品种与苗木选择
（三）确定适宜的栽植密度
（四）栽植技术要点
（五）重茬地建园技术要点
二、桃园改造技术
（一）桃园高接换种技术
（二）郁闭桃园改造技术
（三）衰弱桃园的复壮技术
三、整形与修剪
（一）三种主要树形的特点及培育技术
（二）生长季修剪方法
（三）冬季修剪技术
四、花果管理技术
（一）人工授粉技术
（二）疏花疏果关键技术
（三）果实套袋关键技术
五、土肥水管理技术
（一）桃园土壤培肥技术
（二）桃树需肥特点与平衡施肥技术
（三）桃树需水规律及灌溉技术
六、病虫害综合防治技术
（一）桃病虫害综合防治方法
（二）桃常见病虫害防治技术
七、防灾减灾技术
（一）春季晚霜低温的危害及防控技术
（二）冰雹灾害防控技术
（三）水涝灾害防控技术
八、设施栽培技术
（一）设施栽培桃适宜品种的选择
（二）设施栽培整形修剪关键技术
（三）设施内环境因子调控关键技术
（四）提高设施栽培桃坐果率的关键技术
九、采收与采后处理技术
（一）合理确定果实最佳采收期
（二）果实分级与包装技术
（三）桃保鲜、贮藏实用技术
附录

前言/序言

《百年桃园的秘密：从幼苗到丰收的艺术》 在一片被岁月温润过的土地上，坐落着一片令人赞叹的桃园。这里不单单种植桃子，更是承载着几代桃农的辛勤汗水、智慧结晶以及对土地深沉的爱。这本《百年桃园的秘密》并非一本枯燥的技术手册，而是将一段穿越时空的种植传奇娓娓道来，它讲述的，是如何从一颗不起眼的桃树幼苗，孕育出满园芬芳、累累硕果的生命奇迹，以及在这过程中，人与自然之间微妙而深刻的对话。 本书的核心，在于揭示那些世代传承、不断精进的桃园生产技术，但它并非以冰冷的公式和数据呈现，而是以生动的笔触，描绘出桃树生命周期的每一个重要节点，以及背后蕴含的匠心独运。 第一章：土地的低语——选址与土壤的奥秘 故事从选择一片理想的土地开始。这里讲述的并非简单的“哪里可以种桃”，而是深入探讨了土壤的“性格”：它的酸碱度，它的排水性，它的肥力，以及它是否能为桃树提供一个安稳且充满养分的“家”。书中会详细解读不同土质对桃树生长，尤其是对果实品质的影响，比如富含腐殖质的壤土如何孕育出更甜美的果实，而疏松透气的沙壤土又如何避免根系病害。此外，还会提及如何通过长期的耕作和改良，使土地焕发出勃勃生机，为桃树打下坚实的基础。这里蕴含的，是对土地最原始的敬畏，以及对自然规律最深刻的理解。 第二章：生命的起点——砧木的选择与嫁接的艺术 每一棵桃树的生命都始于一个嫁接点。本书将带领读者深入了解不同砧木的特性，它们如何影响桃树的生长势、抗病性、适应性以及最终的产量和品质。你将读到关于矮化砧木如何让果园管理变得轻而易举，关于抗病砧木如何让桃树免受病虫害的侵扰，以及关于适应不同气候的砧木如何拓展桃园的种植边界。同时，嫁接本身，作为一项古老而精妙的技术，也将被赋予生命。书中不仅会介绍嫁接的不同方法，如芽接、枝接，更会通过生动的图文和故事，展现桃农们在一次次精准的切割与融合中，赋予新生命茁壮成长的过程，以及如何通过嫁接，创造出兼具优良父本和母本特性的新品种。 第三章：绿色的交响——苗木的培育与定植的智慧 优质的苗木是丰收的基石。本书将详述如何从选育优良品种的母树开始，到采穗、插条、育苗，每一个环节都充满了细致的考量。你将了解到，如何通过科学的育苗技术，培育出根系发达、枝条健壮、无病虫害的优质桃苗。而当苗木准备好踏上新的征程时，定植的时机、株行距的设定、挖穴的深度和宽度，以及定植后的初次浇水和培土，都将一一被细致剖析。这里不仅仅是简单的“种下去”，而是包含了对未来生长空间的规划，对光照和通风的考量，以及对土壤养分的初步补充，为桃树的未来生长描绘出清晰的蓝图。 第四章：春的絮语与夏的奔放——整形、修剪与枝条管理 桃树的形态并非天然而成，而是经过桃农们一年又一年精心塑造的结果。本书将重点阐述桃树的整形理念，从幼树期的开心形、疏层形，到成年树的管理，如何通过合理的枝条修剪，构建出通风透光、易于管理的树冠。你将读到关于冬剪的“休养生息”，春季修剪的“点拨与引导”，以及夏季修剪的“疏密有度”，每一次剪刀的落下，都饱含着对桃树生长习性的深刻理解和对未来产量的精准预判。书中还会强调，修剪不仅仅是去除枝条，更是对树体营养的合理分配，对花芽的分化进行调控，以及为来年的丰收埋下伏笔。 第五章：生命的甘露——水分与养分的精妙调控 水是生命之源，养分是成长的食粮。本书将深入探讨桃树不同生长时期对水分的需求，以及如何根据季节、气候和土壤状况，制定科学的灌溉计划。从萌芽期、开花期、果实膨大期，到采收后的恢复期，不同的阶段需要的水分量和灌溉方式都有所不同。同时，对于养分的管理，本书将超越简单的施肥概念，而是深入讲解土壤肥力监测、有机肥与化肥的科学搭配、以及微量元素的补充。你将了解到，如何根据桃树的生长状况和果实品质的要求，精准施肥，避免过量或不足，最终实现“薄肥勤施”的精细化管理，让每一滴水、每一份肥都发挥出最大的效用。 第六章：无声的战争——病虫害的绿色防控 在桃园中，病虫害是永恒的挑战。本书将摒弃传统的化学农药依赖，而是倡导一种“绿色防控”的理念。你将读到关于病虫害的早期识别与诊断，了解不同病虫害的发生规律和传播途径。更重要的是，本书将重点介绍物理防治、生物防治以及生态调控等多种手段。例如，如何利用天敌昆虫来控制害虫数量，如何通过果园清洁、作物轮作来预防病害，如何利用诱捕器、性费洛蒙等来监测和控制害虫，以及如何通过增强桃树自身抵抗力来减少病虫害的发生。这是一种与自然和谐共处，用智慧和耐心战胜挑战的艺术。 第七章：自然的馈赠——果实膨大、着色与品质提升 当果实开始孕育，桃农的关注点也随之转移。本书将详细阐述果实膨大期的管理，包括如何通过合理修剪、水肥调控，促进果实的正常发育。而对于果实的着色，书中将揭示影响着色的多种因素，例如光照、温度、以及特定的营养元素，并探讨如何通过科学的管理，让桃子拥有诱人的色泽。更重要的是，本书将深入挖掘提升果实品质的秘诀，从糖度的积累，到风味的形成，以及口感的改善，这些并非简单的运气，而是源于对桃树生理机制的深刻理解和精细化管理。 第八章：收获的喜悦与储存的智慧 辛勤的汗水终将迎来甜蜜的果实。本书将详细介绍桃子的最佳采收时机，以及采收过程中需要注意的细节，以最大程度地保留果实的品质。同时，对于采收后的储存，书中也将提供科学的建议，包括如何根据不同品种的特性，进行适宜的贮藏，如何控制温度、湿度，以及如何延长桃子的货架期，让这份大自然的馈赠能够被更长时间地品味。 《百年桃园的秘密》不仅仅是一本关于桃子种植的书，它更是一部关于人与自然和谐相处的史诗，一部关于传承与创新的奋斗篇章。它将带领你走进一个充满生命力与智慧的世界，让你理解，每一颗饱满的桃子背后，都凝聚着无数个日夜的守护，以及对土地最真挚的情感。它所描绘的，是一种顺应自然、尊重规律，并用科学和爱去经营的生产哲学，是属于那些真正懂得桃园、热爱桃子的农人的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“修剪技术”这一块的讲解，简直是为我量身定做的“视觉化教学”。我过去都是看视频学习修剪，但视频的视角总是有局限性，而且受限于拍摄角度，很多细微的枝条结构变化看不清楚。这本书则通过大量的线条图和剖面示意图，将复杂的修剪逻辑可视化了。无论是针对不同树形（如开心形、纺锤形）的定干和拉枝方法，还是冬季休眠期的重剪与夏季的疏花疏果，书中都用清晰的箭头和虚线标出了“剪哪里”和“保留什么”。特别是对“花芽负载量”的控制，书中用图表展示了不同负载量下，第二年开花率和坐果率的变化曲线，帮助我理解了“薄留”的真正意义——这不是节约，而是为了保证未来几年的持续丰产。它成功地将抽象的“合理负载”概念，转化成了可以精确计算和操作的具体指标，让我对果园的整形工作充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，一看就知道是那种深入实践、不玩虚头巴脑花哨文字的专业书籍。我最近刚接手一块新的桃园，经验尚浅，尤其对不同季节的管理细节把握得不太准。这本书的排版清晰，目录结构划分得一目了然，从土壤改良到品种选择，再到病虫害的防治，几乎涵盖了从头到尾的每一个关键环节。我特别欣赏它在病虫害部分的处理方式——不是简单罗列病名，而是结合了不同时期（比如发芽期、盛花期、幼果期）可能出现的典型症状，配上了大量的实物高清照片，这对于我们这些需要现场对照判断的管理者来说，简直是救命稻草。比如，关于春季流胶病的防治，书中详细描述了如何区分是生理性流胶还是病理性流胶，并给出了不同程度的修剪和药剂处理方案，操作性极强。我尝试按照书中的建议调整了冬季清园的力度，期待能看到明显的改善效果。这本书与其说是一本理论教材，不如说是一本手把手的农事操作手册，非常适合初入门和希望精进技术的实干家。它没有过多涉及复杂的遗传学或生物化学理论，而是聚焦于“如何做”和“为什么这么做”，这种务实的态度让我非常信赖。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超出了我对一本“技术手册”的初始预期。我原本以为它会是那种干巴巴的、充满了标准术语的读物，但阅读体验却意外地流畅和富有启发性。尤其是在关于“节水灌溉与品质调控”的那一章，作者的叙述视角非常独特。他没有仅仅停留在介绍滴灌或喷灌的设备类型上，而是深入探讨了水分胁迫是如何影响果实的糖酸比和脆度的。书中引用了几个不同地域的案例研究，对比了在不同气候条件下，如何通过精确控制灌溉时机和水量，来最大化地提升‘脆甜’这一核心品质指标。我一直困惑于如何平衡产量和口感之间的矛盾，这本书提供了一种系统性的思维框架，让我明白这不是一个“非此即彼”的选择，而是一个可以通过精细化管理来同时优化的过程。这种对品质深层驱动力的剖析，体现了作者深厚的科研背景和丰富的现场经验的完美结合。读完这一部分，我立刻着手重新规划了我果园的灌溉时间表，希望能将今年的桃子品质提升一个档次。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我是一个对阅读技术文档有抵触情绪的人，通常觉得枯燥乏味，但我发现这本关于桃园生产的书籍，在细节描述上做得极其到位，完全没有让人感到乏味。最让我印象深刻的是关于“树体营养诊断与平衡施肥”的章节。很多农业书籍只是告诉你缺氮补氮、缺钾补钾，但这本却非常强调了“营养平衡”的重要性，以及不同营养元素之间的拮抗作用。比如，它详细阐述了镁肥和钾肥在某些特定土壤条件下可能存在的竞争吸收问题，并给出了通过叶片分析数据来反推土壤中营养失衡的实用方法。书后附带的几张常见营养缺乏症的彩图对比效果极佳，我甚至不用翻阅前后文，就能大致判断出我园子里几棵老树的叶片发黄究竟是缺镁还是缺铁。更关键的是，作者没有推荐“万能配方”，而是强调根据树龄、土壤类型和挂果量来动态调整配方，这种因地制宜的指导思想，让我觉得非常靠谱，充满了对实践的尊重。

评分☆☆☆☆☆

与其他强调高投入、大机械化的现代农业书籍不同，这本书在介绍新技术的同时，也保留了对传统经验的尊重和融入。我个人对有机或低毒化生产有浓厚兴趣，这本书在“生物防治与综合管理（IPM）”部分的处理非常成熟和平衡。它并非一味推崇纯有机，而是非常务实地指导我们如何在保证效益的前提下，逐步减少化学农药的使用。例如，在介绍利用天敌（如瓢虫、草蛉）防治蚜虫时，它不仅列出了天敌的种类，还详细分析了不同农药对这些益虫的残留毒性和持效期，从而指导我们在用药时如何“错峰”操作，保护有益种群。这种“知己知彼”的策略，让我感到自己不再是被动地使用化学品，而是成为了果园生态系统中的积极管理者。整本书的基调是稳健且科学的，它提供的是一条可持续发展的技术路径，而不是短期的产量冲刺秘籍，这点非常符合我对长期农业生产的期望。