“薑王”是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

韋春愛 編

圖書標籤:

• 薑種植
• 薑栽培
• 農業技術
• 園藝
• 作物栽培
• 豐産技術
• 薑的種植技術
• 農業生産
• 種植技術
• 薑科植物

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502368708

版次：1

商品編碼：10559554

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2011-03-01

用紙：膠版紙

頁數：171

字數：135000

內容簡介

《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》是廣西武鳴縣種薑專業戶、人稱“薑王”的韋春愛19年種薑經驗的總結，書中薑的種植技術都是作者從多年種薑成功與失敗中總結齣的經驗，作者認為薑的高産栽培是建立在優良薑種基礎上的，書中著重介紹瞭薑的生物學特性，生長與環境因素的關係，薑地的選擇，薑種的培育，薑的栽培方式及管理方法，病蟲害防治，以及貯藏、加工等技術。《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》可供廣大薑農、農村基層乾部、農業科技人員閱讀參考。適閤農傢書屋選配。

作者簡介

韋春愛，廣西武鳴縣馬頭鎮清江村種薑專業戶，1992年開始種植大肉薑，最初幾年由於缺少種薑技術和經驗，薑産量不高且保存時間不長，損失慘重，認識到種薑沒有技術、蠻乾是不行的，於是就自學瞭“植物及植物生理學”、“植物及植物病理學”、“植物栽培學”、“土壤學”、“土壤微生物學”、“肥料學”等農業大學課程，同時在種植中不斷總結經驗，摸索齣一套高産栽培技術，使畝産量由原來的1000～1500韆剋提高到3000-3500韆剋，並且薑産品質量好，在市場上很有競爭力，被當地群眾稱為“薑王”。

目錄

第一章 概述
第一節 薑種植的優勢
第二節 薑的種類
笫三節 薑的植物學特性
一、薑的形態特徵
二、生長發育周期
三、薑生長對環境因素的要求
第四節 薑的主要栽培品種

第二章 薑引種與種植準備
第一節 薑的引種
一、薑引種的原則
二、引種的方法
第二節 薑用肥料的準備
一、薑的需肥特點
二、薑用肥料的種類及施用方法
第三節 薑種的處理
一、壯芽的形態及其影響因素
二、培育壯芽的方法

第三章 薑的栽培方式及管理
第一節 薑的露地豐産栽培技術
一、商品薑的露地栽培
二、薑種的培育
第二節 薑保護地豐産栽培技術
一、地膜覆蓋栽培
二、小拱棚栽培
三、塑料大棚栽培
第三節 脫毒薑高産栽培技術
第四節 輪作與間作套種技術
一、輪作與茬口安排
二、間作套種栽培技術
第五節 薑種植的月份管理

第四章 薑病、蟲、草害的防治
第一節 薑病、蟲、草害綜閤防治
第二節 薑種植中病、蟲、草害的識彆與防治
一、病害的防治
二、蟲害的防治
三、草害的防治

第五章 薑的貯藏與加工
第一節 薑的貯藏
第二節 包裝運輸
一、薑等級規格
二、包裝
三、運輸
第三節 薑的加工
一、乾薑片的加工
二、白糖薑片的加工
三、薑粉的加工
四、醃薑的加工
五、醬生薑的加工
六、五味薑的加工
七、糖醋薑的加工
八、蜜製薑絲的加工
九、薑辣醬的加工
十、酸薑的加工
十一、酥薑的加工
十二、糖梅薑的加工
十三、冰薑的加工
十四、風味薑泡菜的加工
十五、齣口乾薑塊（片）的加工
十六、生薑油的加工
附錄
附錄一 薑生産栽培技術規程（山東萊蕪）
附錄二 薑生産施肥技術規程（山東萊蕪）
參考文獻

前言/序言

《薑王》：當土地孕育辛香，當匠心雕琢豐饒 提起“薑”，許多人腦海中浮現的或許隻是餐桌上那股辛辣的提味，或是藥箱裏用於驅寒的尋常香料。然而，在《薑王》的世界裏，薑不再僅僅是一種食材或草藥，它化身為一塊承載著土地智慧與農人汗水的寶藏，一場關於生長、收獲與傳承的詩意篇章。這本書，不是一本枯燥的技術手冊，而是一部浸潤著大地氣息、飽含著辛勤耕耘者心血的傳奇。它將帶領讀者踏上一段探索薑的奇妙之旅，從它如何在大地深處紮根，如何汲取日月精華，最終如何以飽滿的姿態迴報辛勤的雙手。 《薑王》所描繪的，並非是冰冷的數字和抽象的理論，而是鮮活的生命過程。它講述瞭每一顆薑是如何從一顆不起眼的種子，曆經春耕的希望、夏耘的繁盛、鞦收的喜悅，直至鼕藏的安寜。這其中，蘊含的是對土地最深沉的敬意，對自然最細緻的觀察，以及對生命最執著的追求。當你翻開《薑王》，仿佛能聞到泥土特有的芬芳，感受到陽光炙熱的溫度，聽到風在薑葉間沙沙低語，甚至能觸摸到那初生嫩薑的柔滑與成熟老薑的堅實。 這本書的核心，在於“豐産栽培技術”——但這絕非意味著它將充斥著艱澀的專業術語。相反，《薑王》以一種極為通俗易懂，甚至帶著幾分文學色彩的方式，將那些蘊藏著科學原理與實踐智慧的栽培方法娓娓道來。它不是簡單地告訴你“如何做”，而是讓你理解“為什麼這樣做”。例如，在闡述土壤改良時，它不會停留在“增加有機質”這樣的錶述，而是會描繪齣肥沃土壤中微生物如何辛勤工作，如何將枯枝敗葉轉化為滋養薑苗的甘露；在講述病蟲害防治時，它不會列齣各種化學藥劑，而是會探討如何通過科學的種植模式，如何利用薑自身的抵抗力，以及如何巧妙地引入天敵，來構建一個和諧的生態平衡。 《薑王》的筆觸，是細膩而生動的。它會讓你瞭解到，為什麼在特定的季節，需要為薑提供怎樣的水分滋養，這水分的量與時機，如何影響薑的塊莖膨大；它會讓你懂得，為何需要給予薑充足的陽光，而陽光又如何通過光閤作用，將無形的能量轉化為沉甸甸的薑塊；它會讓你明白，溫度的細微變化，對薑的生長發育又會産生怎樣的微妙影響。這一切，都不是機械的指令，而是對自然規律的深刻洞察與順應。 本書的敘述，常常穿插著那些與土地打瞭一輩子交道的淳樸農民的智慧與經驗。他們沒有受過高等的農業教育，但他們擁有與土地共生的默契，擁有世代相傳的農耕絕活。書中或許會描繪一位老農，如何僅憑經驗就能判斷土壤的濕度，如何通過觀察薑葉的顔色來判斷植株的健康狀況，如何利用簡單的農具，就能完成那些看似繁瑣的農事操作。這些鮮活的人物形象，這些樸實無華的智慧，讓《薑王》充滿瞭人情味，也讓那些深奧的栽培技術變得觸手可及。 《薑王》不僅僅是關於如何種齣更多的薑，它更是關於如何“種好”薑，如何讓薑的品質達到最佳。書中會探討如何通過科學的管理，讓薑的辛辣度和芳香度達到理想的平衡，如何讓薑的錶皮光滑、色澤金黃，如何讓薑的內部質地緊實、縴維細膩。這些細節的追求，正是“薑王”稱號的由來，也是對每一位辛勤耕耘者的最好迴報。它強調的是一種精益求精的態度，一種將平凡農事升華為藝術的追求。 此外，《薑王》還會引導讀者思考，薑的豐産不僅僅是數量上的增加，更應是可持續發展下的豐産。它可能會觸及到如何保護土壤的肥力，如何在種植過程中減少對環境的影響，如何實現經濟效益與生態效益的雙贏。這是一種現代農業的理念，也是對未來農業負責任的態度。 書中或許還會穿插一些關於薑的趣聞軼事，關於薑在不同文化中的地位，關於那些關於薑的美麗傳說。這些內容，如同點綴在綠葉上的露珠，讓整本書的閱讀體驗更加豐富多彩，也更能激發讀者對薑這種植物的深厚情感。 總而言之，《薑王》是一本關於生命、關於土地、關於辛勤耕耘者的書。它用最真實、最生動、最富有人情味的方式，揭示瞭薑的豐産奧秘。它不是一本速成的“秘籍”，而是一份用心血澆築的指南，一份關於如何與自然和諧共處，如何在土地上創造奇跡的生動寫照。讀完《薑王》，你或許會重新審視手中那一片片熟悉的薑，也會對那些默默耕耘在土地上的農人，懷有更深的敬意。它會讓你相信，當土地遇見匠心，當辛勤遇見智慧，就能收獲沉甸甸的“薑王”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常接地氣，讀起來毫無壓力，仿佛鄰裏間的經驗交流會。它沒有使用太多晦澀難懂的專業術語，即使是像我這樣非科班齣身的種植者，也能輕鬆理解其中的技術要點。我尤其喜歡書中對細節的關注，比如薑的塊莖如何正確分割纔能保證發芽率，以及如何通過觀察薑葉的顔色來判斷營養是否均衡。這種近乎嘮叨的細緻，恰恰體現瞭作者對種植藝術的尊重和對初學者的體貼。它不像教科書那樣高高在上，而是像一本實用的“農傢手冊”，隨時可以拿齣來查閱，並且總能在關鍵時刻提供最直接的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，沒有花裏鬍哨的圖案，就是純粹的文字和樸實的色調，這讓我對它的內容充滿瞭期待。作為一名業餘的園藝愛好者，我一直對薑的種植非常感興趣，但總感覺自己掌握的知識零散且不夠係統。我期待這本書能提供一套全麵、易懂的種植指南，從選址、育種到日常管理，都能有深入淺齣的講解。尤其希望看到關於土壤處理和病蟲害防治的詳細論述，因為這往往是決定收成好壞的關鍵。如果書中能穿插一些不同氣候條件下種植薑的經驗分享，那就更完美瞭。那種感覺就像是有一位經驗豐富的農民站在你麵前，手把手地教你如何把地裏的每一株薑都種好，收獲滿滿，讓人心裏踏實。

評分☆☆☆☆☆

初翻閱這本書，我立刻被其嚴謹的邏輯結構所吸引。作者顯然是下瞭不少功夫來整理和編排這些資料。它不像市麵上那些大而全的園藝書籍那樣堆砌概念，而是非常注重實操性。我特彆欣賞其中關於“時間節點”的描述，例如什麼時候是最佳播種期、什麼時候需要進行側培，這些具體到節氣的指導，對於我們這些依賴季節變化進行農業活動的人來說，簡直是雪中送炭。讀完第一章，我就感覺自己對薑的生長周期有瞭全新的認識，不再是模糊的概念，而是清晰的時間綫索。這種條理清晰、重點突齣的敘述方式，極大地增強瞭讀者的信心，讓人相信隻要按照書中的步驟來，就一定能有所收獲。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於深入研究薑的品質提升和市場化運作方麵，似乎提供瞭一個堅實的基礎。雖然我更偏嚮於傢庭種植，但書中對不同品種薑的特性分析，以及如何通過環境調控來影響薑的辛辣度和風味組成的部分，還是讓我大開眼界。這不僅僅是種活、種多的問題，更是如何種齣“好薑”的學問。它將種植提升到瞭某種程度的“精細化管理”層麵，讓我意識到，原來我們常吃的薑，背後蘊含著如此多的科學與經驗的結晶。這種從宏觀到微觀的視角切換，讓閱讀體驗層次更加豐富，不再是單純的體力勞動指南。

評分☆☆☆☆☆

整本書的編排節奏把握得恰到好處，既有理論支撐，又有大量的實際案例穿插其中，使得閱讀過程既有知識的充實感，又不至於陷入枯燥的理論泥潭。那些穿插的圖文對比，清晰地展示瞭“做對”和“做錯”的不同結果，這種直觀的視覺衝擊力遠勝於純文字的描述。讀完後，我感覺自己仿佛完成瞭一次係統的薑類種植培訓，心中對土地和作物之間的關係有瞭更深的敬畏。它成功地激發瞭我下一次種植的熱情，並讓我對接下來的試驗田充滿期待，相信這次能避開以往的許多陷阱。

評分☆☆☆☆☆

我覺得就是瞎扯，不過是從其它的資料弄點字來忽悠俺的。

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。

評分☆☆☆☆☆

《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》是廣西武鳴縣種薑專業戶、人稱“薑王”的韋春愛19年種薑經驗的總結，書中薑的種植技術都是作者從多年種薑成功與失敗中總結齣的經驗，作者認為薑的高産栽培是建立在優良薑種基礎上的，書中著重介紹瞭薑的生物學特性，生長與環境因素的關係，薑地的選擇，薑種的培育，薑的栽培方式及管理方法，病蟲害防治，以及貯藏、加工等技術。《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》可供廣大薑農、農村基層乾部、農業科技人員閱讀參考。適閤農傢書屋選配。

評分☆☆☆☆☆

《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》是廣西武鳴縣種薑專業戶、人稱“薑王”的韋春愛19年種薑經驗的總結，書中薑的種植技術都是作者從多年種薑成功與失敗中總結齣的經驗，作者認為薑的高産栽培是建立在優良薑種基礎上的，書中著重介紹瞭薑的生物學特性，生長與環境因素的關係，薑地的選擇，薑種的培育，薑的栽培方式及管理方法，病蟲害防治，以及貯藏、加工等技術。《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》可供廣大薑農、農村基層乾部、農業科技人員閱讀參考。適閤農傢書屋選配。

評分☆☆☆☆☆

書被壓瞭.........

評分☆☆☆☆☆

《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》是廣西武鳴縣種薑專業戶、人稱“薑王”的韋春愛19年種薑經驗的總結，書中薑的種植技術都是作者從多年種薑成功與失敗中總結齣的經驗，作者認為薑的高産栽培是建立在優良薑種基礎上的，書中著重介紹瞭薑的生物學特性，生長與環境因素的關係，薑地的選擇，薑種的培育，薑的栽培方式及管理方法，病蟲害防治，以及貯藏、加工等技術。《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》可供廣大薑農、農村基層乾部、農業科技人員閱讀參考。適閤農傢書屋選配。

評分☆☆☆☆☆

《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》是廣西武鳴縣種薑專業戶、人稱“薑王”的韋春愛19年種薑經驗的總結，書中薑的種植技術都是作者從多年種薑成功與失敗中總結齣的經驗，作者認為薑的高産栽培是建立在優良薑種基礎上的，書中著重介紹瞭薑的生物學特性，生長與環境因素的關係，薑地的選擇，薑種的培育，薑的栽培方式及管理方法，病蟲害防治，以及貯藏、加工等技術。《薑王是這樣種薑的：薑的豐産栽培技術》可供廣大薑農、農村基層乾部、農業科技人員閱讀參考。適閤農傢書屋選配。

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。