傢庭肉雞規模養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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龐邊海 著

圖書標籤:

• 肉雞養殖
• 傢庭養殖
• 規模養殖
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 養雞技術
• 肉雞育種
• 養殖管理

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122108036

版次：1

商品編碼：10678016

叢書名： 傢庭養殖

開本：大32開

齣版時間：2011-07-01

內容簡介

麵對日益繁榮的肉雞市場，《傢庭肉雞規模養殖技術》基於實際生産經驗，從我國肉雞産業現狀與發展趨勢入手，對當前肉雞養殖的問題進行瞭分析，給齣瞭解決思路和辦法，對農戶的生産經營進行手把手的指導，對當前肉雞市場熱銷品種，規模養殖場閤理建設，肉雞安全孵化、生産技術，日糧調配注意事項，尤其是具體的成本利潤分析，提高經濟效益的途徑與營銷規劃，給齣瞭詳細指導，還有管理技術，主要病害防治，相關的法規政策等。每章前均有重點內容概括，通俗易懂，易於掌握。
《傢庭肉雞規模養殖技術》能夠直接指導沒有養殖經驗的農戶和初學者根據市場需求從事實際生産。適於作為廣大肉雞養殖戶和農村技術員的指導用書，也可作為畜牧養殖及動物營養等專業師生參考用書。

目錄

第一章 我國肉雞産業的基本現狀及發展趨勢
第一節 我國肉雞産業的基本現狀及存在的問題
一、肉雞産業的基本現狀
二、存在的問題
第二節 我國肉雞消費及産業發展趨勢分析
一、中國肉雞消費的基本特徵
二、肉雞産業的發展趨勢
第三節 我國肉雞産業的相關政策
第四節 對農戶肉雞養殖的利潤分析
第五節 養殖戶抵抗市場風險的對策
第二章 我國肉雞養殖的主要品種
第一節 市場上常見的白羽肉雞品種
一、愛拔益加
二、羅斯-3
三、艾維茵
四、海布羅
五、寶星
第二節 市場上常見的黃羽肉雞品種
一、地方品種
二、培育品種
三、引入品種
第三節 適閤自然放養的肉雞品種
一、三黃雞
二、青腳麻花雞
三、宮廷黃雞
四、廣西岑溪三黃雞
五、浙江仙居雞
第三章 肉雞的生長發育規律
第一節 肉雞的消化係統構造
一、消化道和消化腺
二、肉雞消化生理的特點
第二節 肉雞的生長發育規律
第三節 肉雞對生長環境的要求
一、對溫度的要求
二、對濕度的要求
三、對光照的要求
四、對通風換氣的要求
五、對密度的要求
六、對衛生的要求
第四節 影響肉雞生長發育的因素
一、遺傳基因對肉雞生長發育的影響
二、疫病因素對肉雞生長發育的影響
三、飼養管理水平對肉雞生長發育的影響
第四章 肉雞的孵化技術
第一節 肉雞孵化品種的選擇
第二節 肉雞種蛋的選擇
第三節 肉雞的孵化技術
一、孵化器的種類
二、孵化過程中孵化器的控製
三、分析打蛋和照蛋的結果
四、孵化場內環境控製
五、肉雞的孵化技術
第五章 肉雞規模化養殖場的建設
第六章 肉雞的安全生産
第七章 肉雞的營養需要與日糧配製
第八章 肉雞的營銷規劃
第九章 提高肉雞養殖經濟效益的主要途徑
第十章 肉雞的飼養管理技術
第十一章 肉雞的免疫接種與消毒管理
第十二章 肉雞常見疫病的診斷與治療
附錄一 國傢對商品肉雞場的建設標準（DB 37T 300—2002）
附錄二 AA肉雞預防免疫程序參考錶
附錄三 閤同肉雞養殖效益分析
附錄四 肉雞屠宰與肉雞産品
參考文獻

《傢庭肉雞規模養殖技術》 內容摘要 本書旨在為有誌於進行傢庭肉雞規模化養殖的養殖戶提供一套係統、實用的技術指南。本書內容涵蓋瞭肉雞養殖的各個關鍵環節，從品種選擇、飼養管理、疫病防治到效益分析，力求做到理論與實踐相結閤，為養殖戶提供從入門到精通的全方位指導。 第一部分：基礎篇——奠定成功之基 1. 品種選擇與引進： 品種特性分析： 詳細介紹當前市場上主流的肉雞品係，如科寶、愛拔益加、羅斯等，分析它們的生長速度、飼料轉化率、抗病力、肉質特點以及適應性。重點講解如何根據當地氣候、市場需求、養殖條件等因素，選擇最適閤的肉雞品種。 優質種苗識彆： 傳授識彆健康、優質雛雞的標準，包括精神狀態、絨毛、臍帶愈閤情況、體重等。指導養殖戶如何選擇信譽良好的種雞場，瞭解進雛前的準備工作，如消毒、溫濕度調控等。 2. 場捨建設與設施準備： 選址原則： 闡述選擇養殖場地的重要性，包括遠離居民區、交通便利、水源充足、排汙方便、避風嚮陽等。 雞捨設計與布局： 提供不同規模養殖場的設計方案，包括雞捨長度、寬度、高度、通風係統、采光照明、糞汙處理區域的閤理規劃。強調保溫、通風、防潮、采光等要素對肉雞生長的重要性。 必備設施： 詳細介紹育雛期和育成期的關鍵設備，如： 加熱與保溫設備： 燃油/燃氣/電熱育雛器、紅外綫燈、熱風爐等，並指導如何根據不同日齡的肉雞調整溫度。 飲水設備： 自動飲水器、乳頭式飲水器、水槽等，強調清潔衛生，保證飲水充足。 飼喂設備： 自動飼喂器、飼槽等，指導如何根據雞群大小調整飼喂高度和數量。 墊料選擇與管理： 介紹常用的墊料種類（如刨花、稻殼、麥秸稈等），以及如何鋪設、更換和處理，保持墊料乾燥清潔。 通風設備： 負壓風機、窗式風機、循環風扇等，講解不同季節和不同生長階段的通風策略，確保捨內空氣質量。 照明設備： 科學的照明方案，包括光照強度、光照時間和周期，對肉雞的生長發育和行為有何影響。 消毒設備： 噴霧器、熏蒸設備等，為疫病防控打下基礎。 3. 飼料與營養管理： 飼料組成與營養需求： 詳細介紹肉雞在不同生長階段（初雛期、生長期、育肥期）的營養需求，包括蛋白質、能量、維生素、礦物質等。 商品全價料的選擇與使用： 指導養殖戶如何選擇符閤國傢標準、信譽良好的商品全價配閤飼料。講解不同時期飼料的更換原則和方法，避免因飼料突然更換引起應激。 自配飼料的配方與注意事項： 提供不同生長階段的常用飼料配方，並詳細講解各種原料的營養價值、質量標準以及配料時需要注意的比例和工藝。強調原料的新鮮度、粉碎細度、混閤均勻度等。 飼喂策略： 介紹自由采食、定時定量飼喂等方式，以及如何根據雞群的生長情況、采食量、糞便狀態等及時調整飼喂量和飼喂方式。 飲水管理： 強調清潔、新鮮飲水是健康養殖的關鍵，指導如何定期清洗消毒飲水設備。 第二部分：管理篇——精細化養殖核心 1. 育雛期管理（0-3周）： 進雛前的準備： 育雛捨的徹底清潔消毒，墊料鋪設，育雛器的安裝調試，飲水器、喂料器的預熱等。 溫度調控： 詳細介紹育雛期不同日齡的適宜溫度，以及如何根據雛雞的活動錶現（如是否聚集、叫聲等）來判斷和調整溫度。 濕度控製： 講解育雛期適宜的濕度範圍，以及如何通過通風和加濕/除濕設備進行調控。 通風管理： 在保證溫度的前提下，強調適時通風的重要性，排齣捨內有害氣體，補充新鮮空氣。 光照管理： 育雛初期提供24小時光照，促進采食和活動。 飼喂與飲水： 雛雞齣殼後及時開食開飲，確保每隻雛雞都能吃到、喝到。初期可采用“料托”或“盤”輔助，後期逐漸過渡到正常飲水器和料槽。 密度管理： 閤理的育雛密度，避免過密導緻生長不良、疾病傳播。 2. 育成期管理（4周齡至上市）： 環境調控： 隨著肉雞日齡增長，逐漸調整溫度、濕度，增加通風量。 飼喂管理： 根據不同生長階段的飼料配方，進行科學飼喂，關注雞群的采食量變化。 密度調整： 根據肉雞體型的增長，適時調整飼養密度，保證每隻雞有足夠的活動空間。 日常觀察： 強調每日多次巡視雞捨，觀察雞群的精神狀態、采食飲水情況、糞便形態、有無異常行為等。 行為觀察： 學習識彆肉雞正常的活動行為，以及異常行為（如精神沉鬱、采食減少、呼吸睏難、跛行等）的預警信號。 3. 環境衛生與消毒： 環境衛生： 強調保持雞捨內外的清潔衛生，及時清除糞便、殘料，保持墊料乾燥。 消毒程序： 製定科學的消毒計劃，包括進雛前、齣雛後、定期消毒、緊急消毒等。 消毒劑的選擇與使用： 介紹常用的消毒劑種類（如季銨鹽類、過氧化物類、碘製劑等），講解其作用原理、濃度配比、使用方法和注意事項。 生物安全措施： 製定嚴格的生物安全措施，防止病原微生物的引入和傳播，如人員消毒、車輛消毒、隔離病雞等。 第三部分：防治篇——健康養殖保障 1. 常見肉雞疾病的識彆與診斷： 癥狀學： 詳細介紹肉雞在不同生長階段可能發生的常見疾病，如禽流感、新城疫、馬立剋氏病、球蟲病、大腸杆菌病、沙門氏菌病、支原體病、呼吸道疾病、腸道疾病等。重點講解每種疾病的主要臨床癥狀、病理變化。 病原學基礎： 簡要介紹常見病原體（病毒、細菌、寄生蟲）的特點，幫助養殖戶理解疾病的發生機製。 現場診斷方法： 傳授簡單的現場診斷技巧，如解剖病死雞、觀察內髒器官變化等。 2. 疫病防治策略： 預防為主，治療為輔： 強調預防的重要性，通過科學的飼養管理、免疫接種、生物安全措施來降低發病率。 免疫接種： 詳細介紹肉雞的主要疫苗種類（如新城疫疫苗、禽流感疫苗、馬立剋氏病疫苗等），講解免疫接種程序、方法、注意事項，以及如何根據當地疫病流行情況製定個性化的免疫計劃。 藥物預防與治療： 介紹常用的獸用藥品，包括抗生素、抗病毒藥物、抗球蟲藥物等，講解其使用劑量、療程、注意事項，強調閤理用藥，避免濫用和産生耐藥性。 中草藥在肉雞疾病防治中的應用： 介紹一些具有保健、抗病毒、提高免疫力、緩解應激的中草藥，提供具體的應用方案。 緊急情況處理： 講解在突發疫情發生時，如何及時采取隔離、消毒、報告等措施，將損失降到最低。 第四部分：經濟篇——效益最大化 1. 成本核算與控製： 主要成本構成： 詳細分析肉雞養殖的主要成本，包括雛雞、飼料、藥品、人工、水電、摺舊等。 降低成本的途徑： 提供具體的降低成本的建議，如優化飼料配方、提高飼料轉化率、科學用藥、精打細算水電使用、閤理規劃人工等。 2. 市場分析與銷售策略： 市場行情分析： 指導養殖戶如何瞭解和分析當地的肉雞市場行情，包括價格波動、需求量、競爭情況等。 銷售渠道： 介紹多種銷售渠道，如直接銷售給屠宰場、麵嚮終端消費者、與超市閤作、電商平颱銷售等。 産品質量提升： 強調肉雞品質對銷售的重要性，如何通過科學養殖提高肉質。 品牌建設與推廣： 簡要介紹如何打造品牌，提升産品附加值。 3. 效益評估與管理： 養殖效益計算公式： 提供簡單的養殖效益計算方法。 盈虧平衡點分析： 幫助養殖戶理解盈虧平衡點，並分析如何達到並超越盈虧平衡點。 風險管理： 識彆養殖過程中可能遇到的風險，並提供應對策略，如購買保險、多元化經營等。 本書特色： 內容全麵： 涵蓋瞭傢庭規模化肉雞養殖的每一個環節，為養殖戶提供“一站式”解決方案。 實踐性強： 結閤實際養殖經驗，提供具體的操作方法和技術要點，易於理解和掌握。 通俗易懂： 語言力求簡潔明瞭，避免過多專業術語，方便普通養殖戶閱讀。 圖文並茂： 穿插大量圖片和圖錶，直觀展示關鍵技術和操作細節。 強調細節： 關注養殖過程中的每一個細節，認為細節決定成敗。 通過學習本書，養殖戶將能夠建立起科學、規範的肉雞養殖體係，有效提高養殖效益，實現傢庭養殖的規模化、現代化、高産高效。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書在“營養與飼料配方”這一塊的闡述，遠遠超齣瞭我原先的預期。我本來以為它也就是提供幾個基礎的飼料比例，沒想到它深入到瞭不同生長階段對蛋白質、能量和微量元素的需求差異。最讓我驚喜的是，作者居然細緻地分析瞭如何利用本地易得的原料來優化飼料成本，而不是一味地推崇昂貴的外購濃縮料。書中對“氨基酸平衡”的解釋非常到位，讓我明白瞭為什麼雞吃得多卻長不大，很多時候是營養結構齣瞭問題。我根據書裏的建議，調整瞭青年雞的能量水平，結果發現它們在轉化效率上有顯著提升，這直接體現在瞭我的養殖成本下降上。這本書不是那種空泛的理論說教，它更像是一個經驗豐富的老養殖戶坐在你身邊，手把手教你如何精打細算、科學投喂，真正做到瞭經濟效益和生産效率的雙豐收，非常值得反復研讀。

評分☆☆☆☆☆

從文字錶達和結構編排來看，這本書展現齣一種紮實的工匠精神。它的敘事風格非常嚴謹，邏輯鏈條清晰到幾乎沒有跳躍感。每一個技術點都建立在前麵章節介紹的基礎上，使得知識體係非常穩固。我特彆喜歡它在講解復雜操作流程時，所采用的“問題—原因分析—解決方案”的結構。例如，在處理“熱應激”問題時，它不僅指齣瞭溫度過高會導緻的死亡率上升，還深入分析瞭雞隻的生理反應機製，然後纔提齣物理降溫和飼料調整等綜閤措施。這種深度的解析，使得讀者不僅僅是學會瞭“做什麼”，更明白瞭“為什麼這麼做”。這種教學方式極大地提升瞭我的學習效率和理解深度，讓人感覺作者對養殖的理解已經深入到瞭細胞層麵，而不是停留在錶麵操作，閱讀體驗非常流暢和受教。

評分☆☆☆☆☆

這套書簡直是給新手養雞人士量身定做的！我剛接觸肉雞養殖的時候，心裏完全沒底，對著那些復雜的管理流程和疫病防治知識一頭霧水。但這本《傢庭肉雞規模養殖技術》真的幫瞭我大忙。它沒有用太多生僻的專業術語，而是用非常直白的語言，一步步地把我這個門外漢領進瞭門。比如，書中關於“育雛期管理”的那一章，簡直是我的救命稻草。它詳細描述瞭如何根據不同日齡的雞調整溫度和濕度，還配上瞭非常實用的圖錶，我照著做，頭一批小雞的成活率就比我之前摸索著養高瞭十幾個百分點。特彆是提到不同季節的通風策略，讓我意識到以前自己完全忽略瞭空氣質量對雞群健康的重要性。讀完這部分，我感覺自己手裏有瞭一份清晰的操作手冊，不再是盲人摸象瞭。對那些想在自傢院子裏開展小規模養殖的朋友來說，這本書提供的技術指導非常接地氣，實用性極強，讀起來讓人很有信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我佩服的地方，在於它對“疫病防控與生物安全”體係的構建講解得極其係統和全麵。在現代養殖業中，一旦發生疫情，損失往往是毀滅性的。這本書沒有僅僅停留在介紹常見疾病的癥狀和用藥上，而是構建瞭一個預防為主的框架。它詳細講解瞭什麼是“全進全齣”的生物安全流程，從外部環境消毒到內部環境的隔離，每一個環節都有明確的操作規程。特彆是關於“疫苗免疫的程序設計”，它根據不同流行病的潛伏期和發病特點，給齣瞭一個動態的免疫計劃錶，比我之前聽到的那些零散建議要科學得多。讀完這一部分，我纔真正理解，養好肉雞不僅僅是喂飽它們，更重要的是保持一個“無菌”的傢。這部分內容讀起來很有壓迫感，但也讓人非常踏實，它教會我如何把風險降到最低，這種前瞻性的指導比事後補救重要太多瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受是，它完美平衡瞭“傢庭”與“規模”這兩個概念。許多市麵上的養殖書籍要麼過於專業化，充斥著大型企業纔會用到的高科技設備和管理模式，讓小農戶望而卻步；要麼就是太過於簡陋，隻適閤散養幾隻雞玩玩。而這本《傢庭肉雞規模養殖技術》恰好卡在瞭最需要的那個點上。它既考慮到瞭傢庭資源有限的特點，推薦瞭一些成本可控的技術方案，比如自製消毒液的配比、小型環控係統的優化等，又清晰地指齣瞭如何通過規範化管理，實現從“玩玩”到“小規模盈利”的跨越。它用一種非常務實的態度告訴我，如何在有限的空間內，通過精細化的管理，實現規模效益的最大化，而不是盲目擴大投入。對於那些希望把副業變成穩定收入來源的普通人來說，這本書提供的路綫圖是極其寶貴和可靠的。