寿光蔬菜生产技术丛书：保护地茄子种植难题破解100法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡永军 著

图书标签:

• 茄子
• 蔬菜
• 保护地栽培
• 设施农业
• 寿光蔬菜
• 种植技术
• 病虫害防治
• 栽培难题
• 农业技术
• 高效农业

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508245287

版次：1

商品编码：10784863

包装：平装

开本：32开

出版时间：2008-12-01

用纸：胶版纸

页数：170

字数：126000

正文语种：中文

内容简介

《寿光蔬菜生产技术丛书：保护地茄子种植难题破解100法》由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和种植新模式六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地茄子种植难点和重点问题中的新技术和新经验。《寿光蔬菜生产技术丛书：保护地茄子种植难题破解100法》科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，可供农业院校有关专业师生参考。

内页插图

目录

一、茄子育苗技术
1.茄子的适龄壮苗标准是什么？越冬或早春期间怎样培育壮苗？
2.怎样配制优质茄子育苗床土？怎样对床土进行消毒？
3.什么是茄子间歇性浸种高温烫种催芽技术？
4.如何用穴盘法培育茄子壮苗？
5.利用泥炭营养块进行茄子育苗有什么好处？如何操作？
6.盛夏期间如何培育茄子壮苗？
7.茄子嫁接育苗有什么好处？对砧木有哪些要求？目前常用的茄子砧木有哪些？
8.适合茄子嫁接的有哪些方法？怎样选择茄子嫁接方法？
9.如何做到接穗和砧木苗的嫁接适期协调一致？嫁接砧木苗粗度和高度达不到要求怎么办？
10，茄子苗劈接法嫁接应掌握哪些要点？注意哪些问题？
11.茄子苗靠接法应掌握哪些要点？注意哪些问题？
12.茄子苗插接法应掌握哪些要点？注意哪些问题？
13.提高茄子嫁接成活率的关键技术有哪些？
14.如何利用茄子老株分蘖培育嫁接苗？如何用少量接穗种子培育足量嫁接苗？
15.什么是扦插育苗技术？如何进行茄子扦插育苗？
16.如何进行茄子砧木托鲁巴姆扦插育苗？
二、茄子栽培管理
17.日光温室茄子高产栽培为什么选用高垄定植？如何起高垄？
18.日光温室秋冬茬茄子为什么要求采用地膜覆盖栽培？怎样覆盖地膜？
19.茄子整枝需要注意什么事项？
20.日光温室茄子支架好还是吊架好？怎样进行吊架吊架引蔓应注意哪些事项？
21.日光温室茄子幼苗期和结果期怎样进行田间诊断
22.夏季目光温室内温度偏高怎么办？
23.日光温室茄子行间覆草有什么好处？如何操作？
24.遇灾害性天气时，日光温室生产茄子怎样管理？
25.日光温室冬春茬茄子冬季为什么主张浇温水？怎样获取温水？
26.冬季日光温室内为什么不宜大水漫灌？怎样浇水好？
27.冬季日光温室内是否需要通风？怎样进行通风？
28．冬季日光温室内光照不足怎么办？
29．冬春茬茄子日光温室内温度偏低怎么办？怎样保温增温？
30．在弱光条件下，日光温室越冬茬茄子管理应注意哪些问题？
31．冬春季日光温室栽培茄子有哪些除湿措施？
32．日光温室茄子结果前为什么容易徒长？怎样预防？
33．日光温室茄子生产中如何采用化控技术？
34．日光温室茄子高产栽培对基肥有哪些要求？怎样施用基肥？
35．什么是日光温室茄子“测土配方、套餐施肥”方案？
36．什么是冲施肥法？冲施肥法有哪些优点？冬季日光温室内冲施肥应注意哪些问题？
37．日光温室茄子叶面追肥应注意哪些问题？
38．日光温室茄子为什么要实施二氧化碳气体施肥？
39．延长茄子采收期有哪些措施？
40．什么是日光温室茄子的阶梯形整枝方式？
41．什么是日光温室茄子V型整枝栽培技术？
42．什么是日光温室茄子双主蔓平面整枝技术？
43．日光温室茄子高密度栽培的关键技术措施是什么？
44．日光温室茄子套袋栽培有什么好处？如何操作？
45．什么是日光温室茄子“一边倒”栽培技术？
46．深冬日光温室茄子栽培应掌握哪些技术？
47．日光温室茄子越冬茬田间管理应抓好哪些关键措施？
48．日光温室早春栽培茄子，定植后应抓好哪些关键措施？
49．茄子越夏连秋茬栽培包括哪些技术环节？
50．日光温室茄子秋延后栽培定植后应抓好哪些关键措施？
51．日光温室茄子一大茬栽培有哪些关键技术？
52．日光温室茄子全年一大茬栽培怎样实行再生栽培？
53．日光温室茄子全年一大茬栽培为什么要求根系再生？怎样进行根系再生？
54．日光温室冬春茬茄子防根结线虫栽培有哪些技术环节？
55．日光温室茄子槽式有机生态型无土栽培技术包括哪些关键措施？
56．什么是日光温室茄子袋式有机生态型无土栽培技术？
57．什么是日光温室茄子膜下滴灌技术？
58．什么是日光温室张挂反光幕技术？
59．什么是日光温室茄子熊蜂授粉技术？
60．如何正确使用2,4-D和防落素？二者有哪些不同？
61．目前茄子用激素点花存在哪些误区？
62．深冬日光温室茄子生产存在哪些偏差？如何纠正？
……
三、茄子优良品种与栽培要点
四、日光温室茄子的病虫害防治
五、日光温室茄子的生理障碍防治
六、种植新模式
附录 日光温室蔬菜主要病虫害种类及农药防治方法

精彩书摘

二是解决茄子不能连作的难题。通常茄子不能重茬栽培，必须与非茄科作物进行4～5年轮作倒茬，而一家一户种植的日光温室很难倒开茬口。有的菜农为了进行保护地茄子生产，不得不年年换土，浪费了大量的人力、物力和财力。实践证明，应用农药很难控制茄子土传病害的发生。茄子嫁接后，由于砧木高抗免疫，有效地防止了茄子土传病害的发生，使茄子生产实现了重茬连作不发病，有效地提高了土地利用率，经济效益大幅度提高。
三是促进茄子生长。茄子砧木根系发达，吸水吸肥能力强，抗逆性强，嫁接后，接穗得到了充足的水分、养分，生长迅速，秧苗健壮。据观察，嫁接苗定植15～20天后，生长势明显超过同期的自根苗，叶面积大，植株高，色泽深，叶脉上出现皮刺。结果期花蕾增多，茄子单果重增加。
四是增产增效。嫁接茄子抗逆性强，植株寿命长，采收期长，产量高。
（2）对砧木的要求 目前，茄子嫁接栽培技术主要应用于日光温室等保护地防病栽培中，要求所用砧木不仅抗病性能要好，而且不能降低茄子果实的品质。具体要求如下：①高抗茄子土传病害。要求所用的砧木品种对茄子黄萎病、青枯病、根腐病、各种线虫病等高抗或高耐病，并且抗性稳定，不因栽培时期以及环境条件变化而发生改变。就目前茄子生产形势来看，预防茄子黄萎病或根结线虫病应是选择砧木所必备的条件。②与茄子的嫁接亲和力和共生力强而稳定。要求嫁接后嫁接苗成活率不低于85％，定植后生长稳定，不出现中途夭折现象。③不改变果实的形状和品质。
……

《绿色田园：现代农业生产技术精要》 一、 概述 《绿色田园：现代农业生产技术精要》是一部旨在全面提升现代农业从业者技术水平、促进农业可持续发展、实现增产增收的综合性著作。本书深入浅出地介绍了当前农业生产中最具潜力的关键领域，融合了最新的科学研究成果与一线实践经验，为广大农户、农业技术推广人员、涉农院校师生以及对现代农业感兴趣的读者提供了一份不可多得的参考指南。 本书聚焦于提升农产品产量、品质与市场竞争力，力求从源头解决当前农业生产中面临的诸多挑战。内容涵盖了从土壤改良、品种选择、病虫害绿色防控、水肥一体化管理，到现代设施农业技术、农产品精深加工与品牌营销等多个维度，旨在构建一个全方位、立体化的农业技术知识体系。我们相信，掌握本书中的核心技术与理念，将是开启现代绿色农业新篇章的关键。 二、 内容详解 第一篇：基础奠基——现代农业的土壤智慧 土壤健康与地力提升： 土壤诊断与改良： 详细阐述了如何通过科学的土壤检测方法，准确诊断土壤的理化性质、养分状况和微生物活性。深入剖析了针对不同土壤类型（如沙土、黏土、酸性土、碱性土）的改良策略，包括有机肥施用、绿肥种植、秸秆还田、生物菌剂应用等。特别强调了土壤有机质的提升对改善土壤结构、增强保水保肥能力、激活土壤微生物群落的关键作用。 科学施肥与养分管理： 详细介绍了作物不同生育期对营养元素的需求规律，讲解了缓释肥、控释肥、生物肥、叶面肥等新型肥料的特点与施用技术。重点推崇精准施肥理念，通过测土配方施肥、叶面诊断施肥等方法，实现养分的高效利用，减少肥料浪费，降低环境污染。书中还提供了针对各类主要农作物（如粮食作物、经济作物、蔬菜、果树）的详细施肥配方参考，并探讨了如何通过水肥一体化技术，将灌溉与施肥有机结合，实现节水、节肥、增效。 耕作制度与土壤保护： 探讨了免耕、少耕、保护性耕作等新型耕作方式的优点及其对土壤结构、水分保持、杂草控制的影响。强调了轮作、间作、套种等合理耕作制度对维持土壤肥力、打破病虫害循环、提高土地利用率的重要性。针对水土流失、土壤板结等问题，提供了有效的生态治理与修复技术。 第二篇：智慧育种——优良品种的选择与繁育 作物育种新进展： 分子育种与生物技术： 介绍了基因编辑、分子标记辅助选择等现代生物技术在作物育种中的应用。解释了如何利用这些先进技术，快速育出具有抗病虫害、抗逆性强、产量高、品质优良的新品种。 传统育种与杂交优势利用： 回顾了杂交育种、系统选育等经典育种方法，并阐述了如何结合现代育种技术，发挥杂交优势，培育出适应性广、稳产高产的优良品种。 品种选择策略： 提供了根据不同地区气候条件、土壤类型、市场需求，选择适宜作物品种的指导原则。重点介绍了如何识别和规避假冒伪劣种子，确保选用健康、纯正、发芽率高的种苗。 第三篇：绿色防控——构建和谐的农业生态 病虫害绿色防治体系： 综合性病虫害管理（IPM）： 深入讲解了IPM的理念和实践方法，强调“预防为主，防治结合”的原则。系统介绍了生物防治、物理防治、农业防治、化学防治（在必要时，选择低毒高效、环境友好的药剂）相结合的策略。 生物防治技术： 详述了天敌昆虫（如捕食螨、寄生蜂）、微生物（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌）在病虫害防治中的应用。介绍了生物农药的种类、作用机理、使用方法及注意事项。 物理防治技术： 阐述了诱捕器、防虫网、色板、振动装置等物理防治工具的使用。 农业防治技术： 强调了轮作、间作、合理密植、调整播期、清除病残株等农业措施在预防病虫害发生的重要性。 病虫害监测与预警： 介绍了病虫害发生规律、预测预报方法，以及如何利用信息化手段进行病虫害的早期监测与预警，从而实现科学、精准的防治。 第四篇：智能灌溉与精准施肥——水肥一体化技术 现代灌溉系统： 滴灌、喷灌、微喷灌技术： 详细介绍了各类节水灌溉技术的原理、设备组成、安装要点与管理要领。重点分析了不同灌溉方式在节水、省力、提高作物产量与品质方面的优势。 水肥一体化系统： 阐述了如何将 fertigation（施肥灌溉）技术与滴灌、喷灌等系统相结合，实现灌溉与施肥的同步进行。详细介绍了水肥一体化系统的设计、安装、运行与维护，以及如何根据作物需求精准调控水肥供给。 智能化水肥管理： 介绍了土壤湿度传感器、气象监测站、智能控制器等自动化、信息化设备在水肥管理中的应用，实现了精准、高效、智能化的水肥供给，大幅提高水肥利用效率，降低生产成本。 第五篇：设施农业与绿色生产——科技赋能的农田 现代温室与大棚技术： 不同类型设施（塑料大棚、日光温室、连栋温室）的结构特点、材料选择与建造要点。 环境调控技术： 详细介绍了通风、保温、遮阳、补光、加温、降温等设施内部环境调控技术，以及如何利用自动化控制系统，实现对温湿度、光照、CO2浓度等环境因素的精准管理，创造最适宜作物生长的环境。 无土栽培技术： 介绍了水培、基质栽培、气雾栽培等无土栽培模式的原理、设备、营养液配方与管理。重点分析了无土栽培在节约水肥、提高产量、改善品质、减少病虫害发生等方面的优势。 清洁生产与环境友好型农业： 农业废弃物资源化利用： 探讨了秸秆、畜禽粪便、农膜等农业废弃物的处理与再利用技术，如制作有机肥、沼气、生物质燃料等。 减少农药化肥使用： 再次强调绿色防控和精准施肥理念，通过技术手段减少化学农药和化肥的投入，保护土壤、水源和生物多样性。 可持续农业实践： 推广有机农业、生态农业、循环农业等可持续农业模式，倡导人与自然和谐共生。 第六篇：农产品质量与品牌发展——从田间到餐桌的价值链 农产品质量安全控制： 采后处理与商品化处理： 介绍了农产品的采摘、分级、清洗、预冷、包装等采后处理技术，以最大程度地保持农产品的新鲜度和品质。 农产品质量检测与认证： 介绍了农产品质量安全检测的基本方法和常用指标，以及绿色食品、有机食品、地理标志产品等认证的重要性。 可追溯体系建设： 阐述了建立农产品可追溯体系的意义和方法，确保从田间到餐桌的每一个环节都可查可控，提高消费者信心。 农产品品牌建设与市场营销： 品牌定位与价值塑造： 如何根据产品特点、目标市场和消费者需求，进行有效的品牌定位，并塑造独特的品牌价值。 品牌推广与营销策略： 介绍了线上线下多种营销渠道的运用，如利用电商平台、社交媒体、农产品展销会等，提升品牌知名度和市场影响力。 农产品加工与增值： 探讨了农产品初加工、深加工的技术与发展趋势，如果蔬汁、果酱、速冻食品、功能性食品等的开发，以提高农产品附加值。 合作社与农业组织化经营： 强调了农民合作社在统一品牌、统一营销、统一质量标准方面的重要作用，实现小农户与大市场的有效对接。 三、 目标读者 本书面向的对象广泛，包括但不限于： 广大新型农民、家庭农场经营者、农民专业合作社成员： 提供解决生产难题、提升技术水平、实现增产增收的实用指导。 农业技术推广人员： 作为培训教材和技术指导工具，帮助其更好地服务于一线农业生产。 涉农院校师生： 作为辅助教材，加深对现代农业生产技术理论与实践的理解。 农业企业从业人员： 为企业在生产管理、技术创新、产品升级方面提供参考。 关注农业发展的各界人士： 增进对现代农业科技的认识，了解农业可持续发展的路径。 四、 价值与意义 《绿色田园：现代农业生产技术精要》的出版，恰逢中国农业转型升级的关键时期。本书不仅是一本技术手册，更是一种理念的传播——倡导科学、绿色、可持续的农业发展模式。通过整合先进的农业生产技术，本书致力于帮助农业从业者提高生产效率、优化产品品质、降低生产成本、保护生态环境，从而在全球化竞争日益激烈的今天，提升中国农产品的国际竞争力。本书的推广应用，将对推动中国农业现代化进程，保障国家粮食安全，促进乡村振兴，实现农业强国目标，具有重要的理论意义和实践价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，没有太多晦涩难懂的学术术语堆砌，即使是初次接触农业技术的人，也能轻松入门。阅读体验是极其舒适和亲切的，仿佛一位经验丰富的老农，坐在你的身边，用他那充满生活智慧的口吻，耐心地为你讲解每一个环节的诀窍。我尤其欣赏它在描述病害防治时所采用的对比手法。例如，在谈到白粉病的早期识别与防治时，作者用“清晨薄雾中若隐若现的白霜”来形容初发症状，形象生动，比教科书上干巴巴的“叶片表面出现白色粉状物”要直观得多。此外，书中很多地方都融入了作者在不同地域和不同年份的实际案例，这些“血泪史”般的经验分享，让文字充满了温度和可信度。它们不仅仅是技术指导，更像是一段段田间故事的缩影，让我能预先感知到未来可能遇到的陷阱，从而提前做好心理和物质上的准备。这种叙事上的烟火气，是其他纯粹的理论参考书所无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

从结构布局来看，这本书的编排极具实用主义色彩，它不像传统教材那样严格按照植物生长的顺序来组织内容，而是更贴近农民朋友在生产周期中遇到的“痛点”和“问询频率”。例如，关于“高温高湿环境下茄子果皮油亮不均”的现象，它被放在了一个非常靠前的位置进行解答，这说明编者非常了解设施农业在夏季高峰期的核心困扰。而且，很多技术点都采用了“问答集锦”的形式，这种结构使得读者可以快速定位到自己当前最迫切需要解决的问题，大大提高了信息检索的效率。我试着跳过一些我自认为已经掌握的部分，直接去翻阅那些我平时不太关注的章节，比如关于营养元素吸收的微观机制，即便这些内容稍微深入了一些，但作者依然保持了清晰的脉络，确保了即便是跳跃式阅读也不会产生理解上的断层。这种高度聚焦于解决实际问题的组织方式，让这本书的工具属性被发挥到了极致，真正做到了“手边常备，翻阅即用”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚接手家里的设施农业的年轻人，面对大棚里那些变幻莫测的“脾气”，常常感到力不从心，尤其是前期投入了大量精力却收效甚微的挫败感几乎让人想要放弃。这本书真正打动我的地方，在于它敢于直面那些“疑难杂症”，那些常规教材里一笔带过的模糊处理，在这里却被细致入微地剖析了。比如，书中专门辟出一个部分来讨论“坐果期落花率居高不下”这一老大难问题，它没有简单归咎于授粉不足，而是深入分析了光照强度、硼肥缺素以及叶片气孔阻力之间的复杂关联。作者的分析逻辑非常缜密，像侦探破案一样，层层剥茧，提供了一套多维度的排查方案，而不是单一的“偏方”。这种由浅入深、由现象到本质的探讨方式，极大地提升了我解决问题的底层思维能力。读完这部分，我立刻回到棚里，对照着书中的建议调整了遮阳网的使用时机，惊喜地发现，原本持续多日的落花现象得到了显著遏制，这种“立竿见影”的效果，远比空洞的理论说教来得更有说服力，它真的教会了我如何“思考”而不是仅仅“照做”。

评分☆☆☆☆☆

我必须提到的是，这本书在环保和可持续发展方面的考量，体现了非常前沿的农业理念。在讲解如何应对连作障碍和土壤板结问题时，它提供的解决方案并非简单地建议更换土壤或大量使用化肥来“掩盖”问题，而是重点推荐了覆盖作物轮作、有机物料深翻以及微生物菌剂的应用。书中对这些生态友好型措施的原理和操作规范介绍得极为详尽，甚至连不同菌株的最佳施用温度和湿度范围都有明确的数值参考。这表明作者的视野已经超越了单纯追求短期产量的目标，而是着眼于设施农业的长期健康运营。对于我这种希望建立起一个可持续、低投入的生产模式的农场主来说，这一点尤其重要。这本书不仅教会了我如何“种好一季茄子”，更重要的是，它引导我思考如何“种好未来十年的茄子”，这种前瞻性和对环境责任的承担，使得这本书的价值远超出了其价格本身，称得上是一部指导未来农业实践的先行者之作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常讲究，封面采用了哑光处理，手感温润，那抹嫩绿和茄子紫的搭配，让人一眼就能感受到那种来自田间的清新气息。更值得称赞的是，内页的纸张选择，不仅护眼，而且油墨印刷清晰锐利，即便是那些复杂的病虫害图片和技术图解，细节也纤毫毕现，这对于我们实际操作中的辨识至关重要。我特别留意了插图的排版，它们并非简单地堆砌，而是与文字描述紧密结合，很多时候，一张图胜过千言万语，比如关于茄子根系分布的示意图，用不同深浅的颜色标出了主要吸收区和次要吸收区，对我调整追肥的时机提供了极大的直观帮助。书本的开本适中，拿在手里既有分量感，又方便随时带到大棚里对照参考，不像有些专业书籍，厚重得像块砖头，实在不便于田间携带。而且，章节之间的过渡非常自然流畅，从基础的土壤准备，到精细的温度湿度调控，再到后期的采收标准，逻辑链条完整清晰，体现了编者深厚的实践经验和严谨的学术态度，让人感觉这不是一本简单的技术手册，而是一部经过多年摸索沉淀下来的“农田宝典”。