配方施肥技術輔導叢書：南方果樹專用肥配方與施肥 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張洪昌 等 編

圖書標籤:

• 果樹施肥
• 配方肥
• 南方果樹
• 施肥技術
• 農業技術
• 園藝
• 果樹管理
• 土壤肥料
• 植物營養
• 農業生産

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109155916

版次：1

商品編碼：10812800

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-06-01

頁數：205

正文語種：中文

內容簡介

《南方果樹專用肥配方與施肥》介紹瞭專用型復混肥料的配方設計方法、原料選擇、生産工藝、主要生産設備等基礎知識，並著重介紹瞭各種南方果樹的需肥特點、無公害施肥技術及專用肥料配方，是一套新型肥料研發、生産和施用的綜閤性科普讀物，可供廣大農民以及復混肥生産企業、肥料工作者、農資經營者、農業及農技推廣工作者閱讀。

目錄

編者的話
上篇 配方施肥甚礎知識
一、肥料在農業生産中的作用
（一）肥料是農業生産的物質基礎
（二）肥料的分類
（三）肥料的重要性
（四）有機肥的主要作用
（五）專用型復混肥的發展前景
二、作物的營養元素及其主要功能
三、作物對養分的吸收
（一）作物根部對養分的吸收
（二）作物葉部對養分的吸收
四、施肥與農産品品質
（一）化肥與綠色食品生産
（二）施肥與農産品品質的關係
（三）氮與果品品質的關係
（四）磷與作物品質的關係
（五）鉀與果品品質的關係
（六）鎂與作物品質的關係
（七）微量元素與作物品質的關係
（八）專用型復混肥料與專用型多功能復混肥料的區彆
（九）專用型復混肥料的原理、産品特點和施用方法
五、作物的需肥特點與無公害施肥技術
（一）作物的需肥特點
（二）作物的無公害施肥技術
（三）作物施肥量的估算
（四）主要南方果樹缺素癥狀
六、配方施肥
（一）配方施肥的意義
（二）測土配方施肥的技術環節
（三）土壤、植株測試推薦施肥方法
（四）養分平衡法
（五）配方肥料的閤理施用
七、專用型復混肥料的主要原料
八、專用型復混肥料的配方設計
（一）配方參數和計算方法
（二）配方計算實例
（三）專用型復混肥料的劑型與使用方式
（四）專用型復混肥料的應用效果
九、專用型復混肥料的生産工藝
（一）噴施、衝施專用型復混肥料生産工藝流程
（二）基施、追施顆粒劑型專用復混肥料生産工藝流程
（三）黏閤劑、乾燥劑的選擇與使用
（四）産品粒徑選擇與強度確定
（五）有關添加劑的說明
（六）生産專用型復混肥料應注意的問題
（七）生産專用型復混肥料的主要設備簡介

下篇 主要南方果樹專用肥配方與施肥技術
一、柑橘樹施肥技術與專用肥配方
（一）柑橘樹的需肥特點
（二）柑橘樹無公害施肥技術
（三）柑橘樹專用肥料配方
二、香蕉樹施肥技術與專用肥配方
（一）香蕉樹的需肥特點
（二）香蕉樹無公害施肥技術
（三）香蕉樹專用肥料配方
三、荔枝樹施肥技術與專用肥配方
（一）荔枝樹的需肥特點
（二）荔枝樹無公害施肥技術
（三）荔枝樹專用肥料配方
四、臍橙樹施肥技術與專用肥配方
（一）臍橙樹的需肥特點
（二）臍橙樹無公害施肥技術
（三）臍橙樹專用肥料配方
五、龍眼樹施肥技術與專用肥配方
（一）龍眼樹的需肥特點
（二）龍眼樹無公害施肥技術
（三）龍眼樹專用肥料配方
六、菠蘿樹施肥技術與專用肥配方
（一）菠蘿的需肥特點
（二）菠蘿無公害施肥技術
（三）菠蘿專用肥料配方
七、楊梅樹施肥技術與專用肥配方
（一）楊梅樹的需肥特點
（二）楊梅樹無公害施肥技術
（三）楊梅樹專用肥料配方
八、椰子樹施肥技術與專用肥配方
（一）椰子樹的需肥特點
（二）椰子樹無公害施肥技術
（三）椰子樹專用肥料配方
九、芒果樹施肥技術與專用肥配方
（一）芒果樹的需肥特點
（二）芒果樹無公害施肥技術
（三）芒果樹專用肥料配方
十、腰果樹施肥技術與專用肥配方
（一）腰果樹的需肥特點
（二）腰果樹無公害施肥技術
（三）腰果樹專用肥料配方
十一、枇杷樹肥技術與專用肥配方
（一）枇杷樹的需肥特點
（二）枇杷樹無公害施肥技術
（三）枇杷樹專用肥料配方
十二、羅漢果樹施肥技術與專用肥配方
（一）羅漢果樹的需肥特點
（二）羅漢果樹無公害施肥技術
（三）羅漢果樹專用肥料配方
十三、銀杏樹施肥技術與專用肥配方
（一）銀杏樹的需肥特點
（二）銀杏樹無公害施肥技術
（三）銀杏樹專用肥料配方
十四、番木瓜施肥技術與專用肥配方
（一）番木瓜的需肥特點
（二）番木瓜無公害施肥技術
（三）番木瓜專用肥料配方
十七、沙梨施肥技術與專用肥配方
（一）沙梨的需肥特點
（二）沙梨無公害肥技術
（三）沙梨專用肥料配方

附錄
附錄一 常見肥料的主要成分、性質及施用要點
附錄二 常見有機肥料的主要成分含量
附錄三 肥料混閤參考圖
附錄四 常見果樹栽培適宜的土壤酸堿度
附錄五 化肥單位用量換算錶
附錄六 化肥換算係數錶
主要參考文獻

前言/序言

南國芬芳：南方果樹科學施肥指南 在中國廣袤的南方土地上，果樹猶如一顆顆璀璨的明珠，孕育著豐饒的甜蜜與希望。從粵港澳大灣區的柑橘飄香，到雲貴高原的獼猴桃馥鬱，再到江南水鄉的葡萄晶瑩，南方地區得天獨厚的自然條件，孕育瞭種類繁多、品質優異的果品。然而，隨著現代農業的發展，以及消費者對果品品質、安全、穩定産量需求的不斷提高，傳統的粗放式種植方式已難以滿足市場需求。科學施肥，作為保障果樹健康生長、提升果品品質、實現可持續發展的關鍵環節，其重要性日益凸顯。 本書，《南國芬芳：南方果樹科學施肥指南》，正是基於這一時代需求而精心編撰。它並非一本簡單的肥料說明手冊，更不是一份韆篇一律的施肥方案集，而是深入剖析南方地區不同果樹品種在生長發育過程中對養分的需求規律，結閤南方獨特的土壤特性、氣候條件和栽培模式，係統闡述科學施肥的理論基礎、技術要點與實踐方法。本書旨在為廣大果農、農業技術推廣人員、農資生産企業以及相關科研人員提供一套全麵、係統、實用的南方果樹科學施肥解決方案，幫助讀者在實踐中掌握科學施肥的精髓，破解生産難題，提升經濟效益，最終實現“南國芬芳”的美好願景。 一、 南方果樹養分需求的多樣性與復雜性 南方地區果樹種類繁多，地理環境復雜，不同果樹品種在生命周期、生長階段、物候特徵、生理生化反應等方麵存在顯著差異，因此，它們對養分的需求也呈現齣極大的多樣性和復雜性。 種類繁多的果樹： 南方是柑橘類（橙、橘、柚、檸檬等）、亞熱帶水果（芒果、荔枝、龍眼、番石榴、百香果等）、仁果類（蘋果、梨）、核果類（桃、李、梅）、漿果類（葡萄、草莓）、堅果類（闆栗、核桃）等眾多果樹的重要産區。每一種果樹都有其獨特的生長習性、營養生理特點和對養分的需求高峰期。例如，柑橘類果樹對鉀的需求量相對較大，而荔枝、龍眼等熱帶、亞熱帶水果則對磷、鉀的需求更為敏感，尤其在花芽分化期和幼果期。 生長發育階段的需求差異： 果樹從萌芽、展葉、開花、坐果、幼果膨大到果實成熟，不同生長階段對養分的需求配比和種類都有顯著變化。幼苗期側重於根係和枝葉的生長，需要氮肥的及時供給；花芽分化期需要磷、鉀肥的充足供應，以促進花芽形成和發育；坐果期及幼果期需要鉀、鈣、硼等元素的保障，以提高坐果率、減少生理落果；果實膨大期需要鉀、磷等元素，以增加果實産量和改善品質；成熟期則需要鉀、鎂等元素，以提高糖分積纍、著色和風味。 氣候與土壤的交互影響： 南方地區雨量充沛，但時空分布不均，常伴有乾旱、洪澇、高溫、颱風等極端天氣。高溫高濕的環境易導緻養分淋失，土壤闆結，根係呼吸受阻，影響養分吸收。土壤類型多樣，有紅壤、黃壤、紫色土、水稻土等，其質地、pH值、有機質含量、陽離子交換量等都直接影響養分的有效性和果樹的吸收利用。例如，紅壤土普遍缺磷、缺鉀，而部分土壤可能存在土壤酸化、微量元素缺乏等問題。 二、 科學施肥的理論基石 本書將深入淺齣地闡述科學施肥的四大基本原則，為讀者構建堅實的理論基礎。 養分需求規律： 詳細解析各類南方果樹在不同生長發育階段對大量元素（氮、磷、鉀）、中量元素（鈣、鎂、硫）和微量元素（鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬）的需求量、需求時期和需求特點。結閤南方果樹的生物學特性，揭示其生理生化活動與養分吸收利用之間的內在聯係。 養分供應原則： 強調“因樹施肥、因地製宜、分類管理”的原則。根據果樹的品種、樹齡、産量水平、生長勢、土壤肥力狀況以及氣候條件，科學確定施肥種類、施肥量、施肥時期和施肥方法。避免“一刀切”式的施肥模式，做到精準施肥。 養分利用效率： 深入探討如何提高肥料利用率。介紹緩釋肥、控釋肥、生物菌肥、有機肥等新型肥料的應用，分析其在提高養分利用率、減少養分淋失、改善土壤結構等方麵的優勢。講解根外追肥（葉麵噴施）的原理、時機和注意事項，以及如何通過土壤改良、水肥一體化等措施，全麵提升養分利用效率。 土壤肥力管理： 強調土壤是果樹生長發育的根本。係統介紹南方土壤的特性，如酸性土壤的改良、土壤有機質的提升、土壤闆結的疏鬆、土壤微生物的調控等。提倡測土配方施肥，根據土壤養分檢測結果，精準補充土壤缺乏的元素，達到供肥與需肥的平衡。 三、 南方果樹專項施肥技術詳解 本書將突破傳統書籍的束縛，針對南方地區常見、重要、具有代錶性的果樹種類，提供詳盡的專項施肥技術指導。 柑橘類果樹（橙、橘、柚）： 生長特性與養分需求： 深入分析柑橘類果樹對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等元素的需求規律，特彆強調花芽分化期、幼果期、果實膨大期的施肥重點。 土壤改良與基肥： 講解如何針對南方紅壤、黃壤等特點，進行土壤改良，提高土壤肥力。介紹優質有機肥、磷肥、鉀肥等在基肥中的應用，為果樹全年生長打下堅實基礎。 追肥策略： 詳細闡述不同生長季節的追肥方案，包括速效氮肥、磷肥、鉀肥的施用時期、用量和方法。重點講解春梢期、花芽分化期、幼果期、采果後的追肥技術。 微量元素補充： 針對柑橘常發生的缺素癥狀，如缺鐵引起的黃化、缺鎂引起的葉片失綠、缺硼引起的裂果等，提供科學的補充方案，包括根部施肥和葉麵噴施。 施肥與病蟲害防治結閤： 探討如何通過科學施肥，增強果樹自身抗病蟲害能力，減少農藥使用。 荔枝與龍眼： 休眠期與抽梢管理： 強調荔枝、龍眼在休眠期施肥的重要性，以及如何通過控水控肥，促使果樹形成健壯的花芽。 花期與坐果期施肥： 針對這兩個關鍵時期，講解如何提供充足的磷、鉀、硼等養分，提高坐果率，減少生理落果。 果實膨大期與著色期： 介紹如何通過施用鉀肥、鈣肥等，促進果實膨大，提高糖分積纍，改善果實色澤。 采後復壯： 講解采果後及時施肥，恢復樹勢，為來年結果打下基礎。 葡萄： 萌芽期與新梢生長期： 重點在於提供氮肥，促進新梢生長，為結果枝打好基礎。 開花坐果期： 強調磷、鉀、硼、鎂等元素的供應，以提高坐果率和果粒重。 果實成熟期： 講解鉀肥、糖源物質（如磷酸二氫鉀）的應用，以促進糖分積纍，提高果實品質。 休眠期管理： 介紹如何施用有機肥和長效肥，為來年春季生長儲備養分。 芒果： 樹勢管理與促花： 講解如何通過施肥與修剪相結閤，調控樹勢，促進花芽分化。 幼果期管理： 關注鈣、硼等元素的補充，以預防臍腐病等生理病害。 果實成熟期： 強調鉀肥和微量元素的應用，以提升果實風味和品質。 其他特色果樹（百香果、番石榴、楊桃等）： 針對這些果樹的生長特點和南方地區的栽培模式，提供定製化的施肥方案，涵蓋其生長周期內的關鍵營養需求。 四、 施肥方法與工具的創新應用 本書不拘泥於傳統的撒施、溝施方法，而是積極推廣現代化的施肥技術和工具。 水肥一體化（滴灌、噴灌）： 詳細介紹水肥一體化技術在南方果園的應用。講解如何根據果樹不同生長階段的需求，精準調配水肥，實現養分的高效利用，同時節水節肥，降低勞動強度。 測土配方施肥技術： 普及土壤養分檢測的重要性，並指導讀者如何解讀土壤檢測報告，如何根據檢測結果製定個性化的施肥方案。 新型肥料的應用： 深入介紹緩釋肥、控釋肥、微生物菌肥、有機無機復混肥、葉麵肥等各類新型肥料的特點、優勢、適用範圍和施用方法。 根外追肥（葉麵噴施）： 詳細講解葉麵噴施的原理、時機、濃度、助劑選擇以及注意事項，使其成為補充養分、糾正缺素的有效手段。 智能施肥設備： 簡要介紹一些適用於果園的智能施肥設備，如變量施肥機、自動水肥一體化控製係統等，展望未來果園精細化管理的趨勢。 五、 常見施肥誤區與解決策略 在推廣科學施肥理念的同時，本書也將著力剖析果農在施肥過程中常見的誤區，並提供切實的解決方案。 盲目追求高産，過量施肥： 詳細分析過量施肥帶來的危害，如燒根、燒葉、肥害、土壤闆結、養分失衡、果實品質下降、環境汙染等，並指導如何科學控製施肥量。 偏施氮肥，忽視其他元素： 強調均衡施肥的重要性，講解氮、磷、鉀及中微量元素的協同作用，避免因單一養分過剩或缺乏而導緻的生長問題。 不重視有機肥的作用： 闡述有機肥在改良土壤結構、培肥地力、提供緩釋養分、增強土壤微生物活性等方麵的不可替代作用，鼓勵果農增施有機肥。 忽視測土配方： 分析為何測土配方施肥是提高肥料利用率、降低成本、實現精準施肥的關鍵。 不注重施肥方法： 講解不同施肥方法的優缺點，以及如何選擇最適閤自傢果園的施肥方法。 六、 結語 《南國芬芳：南方果樹科學施肥指南》，是一本集理論指導、技術實踐、案例分析於一體的綜閤性指導書籍。我們希望通過本書，能夠幫助廣大南方果農真正掌握科學施肥的“金鑰匙”，變“經驗施肥”為“科技施肥”，讓每一棵果樹都能得到最科學、最精準的營養嗬護。通過科學施肥，不僅能顯著提升果品的産量和品質，更能增強果樹的抗逆性，減少病蟲害的發生，降低生産成本，實現果園的可持續發展，最終讓南方的果園真正成為名副其實的“芬芳寶地”，為中國農業的繁榮和人民的美好生活貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，厚實的封皮傳遞齣一種專業和可靠的感覺，色彩搭配上那種沉穩的綠色調與果園的意象非常契閤，讓人一上手就覺得這不是那種輕飄飄的科普讀物，而是真正下過功夫的資料。內頁的紙張質量也值得稱贊，觸感細膩，印刷清晰，即便是復雜的圖錶和數據也排版得井井有條，閱讀起來眼睛不纍。我特彆注意到書脊的處理，開閤順暢，即使經常翻閱也不會輕易鬆散，看得齣齣版社在細節上的把控。更不用提書名排版瞭，那“配方施肥技術輔導叢書”幾個字，字體選擇大氣又不失穩重，瞬間將讀者的注意力聚焦到這本書的核心價值上——實用性和指導性。總的來說，光是這外在的包裝和排版，就足以讓我對內容抱有極高的期待，它成功地在眾多農業技術書籍中脫穎而齣，散發齣一種沉甸甸的專業氣質，讓人願意把它放在書架最顯眼的位置，隨時取閱查閱，是一種對知識的尊重，也是對閱讀體驗的提升。

評分☆☆☆☆☆

讀完全書後，我最大的感受是作者團隊的專業深度和對南方氣候的深刻洞察力。這裏的“南方”不僅僅是一個地理概念，而是包含瞭濕熱、多雨等一係列復雜的環境因素，這些因素都會顯著影響肥料的吸收和利用效率。書中對如何根據雨季和旱季來調整施肥時機和劑量的論述尤為精闢，比如如何利用有機質來改善土壤的保水保肥能力，以應對夏季的暴雨衝刷。這種將氣候因素納入施肥模型的思維，顯示齣作者絕非紙上談兵，而是真正深入一綫觀察和實踐的結果。此外，書中對新型肥料和環保施肥理念的介紹也緊跟時代步伐，它沒有固步自封於傳統的“大水漫灌式”施肥，而是鼓勵使用緩釋肥、水溶肥，並詳細解釋瞭如何結閤滴灌技術，實現肥料利用率的最大化，這對於追求可持續發展和高品質果品的目標來說，是不可或缺的前沿知識。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在嘗試優化我傢的果樹管理，尤其是對肥料的理解一直停留在比較粗淺的階段，總是感覺施肥像是憑經驗的賭博。這本書的齣現，簡直像是給我這位迷茫的果農點亮瞭一盞明燈。它並沒有用那些晦澀難懂的化學術語來嚇唬人，而是用非常接地氣的方式，一步步拆解瞭南方地區不同季節、不同生長階段的果樹對營養元素的需求差異。我印象最深的是其中關於“平衡營養”的論述，它不是簡單地告訴你鉀肥要加多少，而是結閤瞭土壤測試的結果和果樹的生理反應，提供瞭一套動態調整的方案。書中對於微量元素的強調也讓我警醒，過去我總忽略這些“小角色”，但讀完後纔明白，它們對果實的品質和抗逆性起著決定性作用。這種由宏觀到微觀，由理論到實踐的層層遞進的講解方式，讓我對施肥不再心虛，真正理解瞭“按需供給”的科學內涵，感覺自己的果園管理水平瞬間提升瞭一個檔次。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值絕不局限於果農群體，對於農資經銷商和農業技術推廣人員來說，它更是一份無可替代的培訓教材和標準手冊。我曾嘗試嚮一些剛入行的朋友推薦一些技術書籍，但他們往往反饋晦澀難懂，而這本書的敘述風格卻是那種將復雜原理用清晰的邏輯鏈條串聯起來，讓人很容易理解“為什麼”要這麼做，而不是僅僅停留在“做什麼”。試想，一個經銷商如果能熟練掌握書中關於不同土壤類型下的底肥配比原則，就能更專業地為農戶提供定製化的建議，從而建立起客戶的信任。此外，書末附帶的那些實用的錶格和計算公式，如氮磷鉀需求量估算錶，簡直是日常工作中的快捷工具，可以直接套用，大大簡化瞭決策過程。它不僅僅是一本果樹種植指南，更是一套提升整個農業服務鏈條專業水平的硬核工具箱，其涵蓋的知識密度和實用性，完全對得起它在書架上占有的位置。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯簡直是教科書級彆的嚴謹，它最大的亮點在於其極強的可操作性和工具書屬性。不同於那些泛泛而談的理論著作，它直接將重點放在瞭“配方”和“技術輔導”上，這一點對於我們這些需要立刻解決實際問題的人來說至關重要。我發現它為幾乎所有主流的南方果樹品種都設立瞭專門的章節，從柑橘到荔枝，再到芒果，每一個品類都有詳細的推薦配比，甚至細化到瞭不同砧木上的調整建議。我尤其欣賞它引入的“問題診斷與快速修正”模塊，當你發現葉片發黃或者果實畸形時，可以直接對照圖譜，快速定位到可能是缺鋅還是缺鎂，並立刻給齣應急處理的配方和方法，這種即時反饋機製極大地提高瞭解決問題的效率，省去瞭我四處翻資料、打電話請教的時間，它就像一個駐紮在田間的全天候農業專傢。