配方施肥技术辅导丛书：南方果树专用肥配方与施肥 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张洪昌 等 编

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• 果树施肥
• 配方肥
• 南方果树
• 施肥技术
• 农业技术
• 园艺
• 果树管理
• 土壤肥料
• 植物营养
• 农业生产

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109155916

版次：1

商品编码：10812800

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-06-01

页数：205

正文语种：中文

内容简介

《南方果树专用肥配方与施肥》介绍了专用型复混肥料的配方设计方法、原料选择、生产工艺、主要生产设备等基础知识，并着重介绍了各种南方果树的需肥特点、无公害施肥技术及专用肥料配方，是一套新型肥料研发、生产和施用的综合性科普读物，可供广大农民以及复混肥生产企业、肥料工作者、农资经营者、农业及农技推广工作者阅读。

目录

编者的话
上篇 配方施肥甚础知识
一、肥料在农业生产中的作用
（一）肥料是农业生产的物质基础
（二）肥料的分类
（三）肥料的重要性
（四）有机肥的主要作用
（五）专用型复混肥的发展前景
二、作物的营养元素及其主要功能
三、作物对养分的吸收
（一）作物根部对养分的吸收
（二）作物叶部对养分的吸收
四、施肥与农产品品质
（一）化肥与绿色食品生产
（二）施肥与农产品品质的关系
（三）氮与果品品质的关系
（四）磷与作物品质的关系
（五）钾与果品品质的关系
（六）镁与作物品质的关系
（七）微量元素与作物品质的关系
（八）专用型复混肥料与专用型多功能复混肥料的区别
（九）专用型复混肥料的原理、产品特点和施用方法
五、作物的需肥特点与无公害施肥技术
（一）作物的需肥特点
（二）作物的无公害施肥技术
（三）作物施肥量的估算
（四）主要南方果树缺素症状
六、配方施肥
（一）配方施肥的意义
（二）测土配方施肥的技术环节
（三）土壤、植株测试推荐施肥方法
（四）养分平衡法
（五）配方肥料的合理施用
七、专用型复混肥料的主要原料
八、专用型复混肥料的配方设计
（一）配方参数和计算方法
（二）配方计算实例
（三）专用型复混肥料的剂型与使用方式
（四）专用型复混肥料的应用效果
九、专用型复混肥料的生产工艺
（一）喷施、冲施专用型复混肥料生产工艺流程
（二）基施、追施颗粒剂型专用复混肥料生产工艺流程
（三）黏合剂、干燥剂的选择与使用
（四）产品粒径选择与强度确定
（五）有关添加剂的说明
（六）生产专用型复混肥料应注意的问题
（七）生产专用型复混肥料的主要设备简介

下篇 主要南方果树专用肥配方与施肥技术
一、柑橘树施肥技术与专用肥配方
（一）柑橘树的需肥特点
（二）柑橘树无公害施肥技术
（三）柑橘树专用肥料配方
二、香蕉树施肥技术与专用肥配方
（一）香蕉树的需肥特点
（二）香蕉树无公害施肥技术
（三）香蕉树专用肥料配方
三、荔枝树施肥技术与专用肥配方
（一）荔枝树的需肥特点
（二）荔枝树无公害施肥技术
（三）荔枝树专用肥料配方
四、脐橙树施肥技术与专用肥配方
（一）脐橙树的需肥特点
（二）脐橙树无公害施肥技术
（三）脐橙树专用肥料配方
五、龙眼树施肥技术与专用肥配方
（一）龙眼树的需肥特点
（二）龙眼树无公害施肥技术
（三）龙眼树专用肥料配方
六、菠萝树施肥技术与专用肥配方
（一）菠萝的需肥特点
（二）菠萝无公害施肥技术
（三）菠萝专用肥料配方
七、杨梅树施肥技术与专用肥配方
（一）杨梅树的需肥特点
（二）杨梅树无公害施肥技术
（三）杨梅树专用肥料配方
八、椰子树施肥技术与专用肥配方
（一）椰子树的需肥特点
（二）椰子树无公害施肥技术
（三）椰子树专用肥料配方
九、芒果树施肥技术与专用肥配方
（一）芒果树的需肥特点
（二）芒果树无公害施肥技术
（三）芒果树专用肥料配方
十、腰果树施肥技术与专用肥配方
（一）腰果树的需肥特点
（二）腰果树无公害施肥技术
（三）腰果树专用肥料配方
十一、枇杷树肥技术与专用肥配方
（一）枇杷树的需肥特点
（二）枇杷树无公害施肥技术
（三）枇杷树专用肥料配方
十二、罗汉果树施肥技术与专用肥配方
（一）罗汉果树的需肥特点
（二）罗汉果树无公害施肥技术
（三）罗汉果树专用肥料配方
十三、银杏树施肥技术与专用肥配方
（一）银杏树的需肥特点
（二）银杏树无公害施肥技术
（三）银杏树专用肥料配方
十四、番木瓜施肥技术与专用肥配方
（一）番木瓜的需肥特点
（二）番木瓜无公害施肥技术
（三）番木瓜专用肥料配方
十七、沙梨施肥技术与专用肥配方
（一）沙梨的需肥特点
（二）沙梨无公害肥技术
（三）沙梨专用肥料配方

附录
附录一 常见肥料的主要成分、性质及施用要点
附录二 常见有机肥料的主要成分含量
附录三 肥料混合参考图
附录四 常见果树栽培适宜的土壤酸碱度
附录五 化肥单位用量换算表
附录六 化肥换算系数表
主要参考文献

前言/序言

南国芬芳：南方果树科学施肥指南 在中国广袤的南方土地上，果树犹如一颗颗璀璨的明珠，孕育着丰饶的甜蜜与希望。从粤港澳大湾区的柑橘飘香，到云贵高原的猕猴桃馥郁，再到江南水乡的葡萄晶莹，南方地区得天独厚的自然条件，孕育了种类繁多、品质优异的果品。然而，随着现代农业的发展，以及消费者对果品品质、安全、稳定产量需求的不断提高，传统的粗放式种植方式已难以满足市场需求。科学施肥，作为保障果树健康生长、提升果品品质、实现可持续发展的关键环节，其重要性日益凸显。 本书，《南国芬芳：南方果树科学施肥指南》，正是基于这一时代需求而精心编撰。它并非一本简单的肥料说明手册，更不是一份千篇一律的施肥方案集，而是深入剖析南方地区不同果树品种在生长发育过程中对养分的需求规律，结合南方独特的土壤特性、气候条件和栽培模式，系统阐述科学施肥的理论基础、技术要点与实践方法。本书旨在为广大果农、农业技术推广人员、农资生产企业以及相关科研人员提供一套全面、系统、实用的南方果树科学施肥解决方案，帮助读者在实践中掌握科学施肥的精髓，破解生产难题，提升经济效益，最终实现“南国芬芳”的美好愿景。 一、 南方果树养分需求的多样性与复杂性 南方地区果树种类繁多，地理环境复杂，不同果树品种在生命周期、生长阶段、物候特征、生理生化反应等方面存在显著差异，因此，它们对养分的需求也呈现出极大的多样性和复杂性。 种类繁多的果树： 南方是柑橘类（橙、橘、柚、柠檬等）、亚热带水果（芒果、荔枝、龙眼、番石榴、百香果等）、仁果类（苹果、梨）、核果类（桃、李、梅）、浆果类（葡萄、草莓）、坚果类（板栗、核桃）等众多果树的重要产区。每一种果树都有其独特的生长习性、营养生理特点和对养分的需求高峰期。例如，柑橘类果树对钾的需求量相对较大，而荔枝、龙眼等热带、亚热带水果则对磷、钾的需求更为敏感，尤其在花芽分化期和幼果期。 生长发育阶段的需求差异： 果树从萌芽、展叶、开花、坐果、幼果膨大到果实成熟，不同生长阶段对养分的需求配比和种类都有显著变化。幼苗期侧重于根系和枝叶的生长，需要氮肥的及时供给；花芽分化期需要磷、钾肥的充足供应，以促进花芽形成和发育；坐果期及幼果期需要钾、钙、硼等元素的保障，以提高坐果率、减少生理落果；果实膨大期需要钾、磷等元素，以增加果实产量和改善品质；成熟期则需要钾、镁等元素，以提高糖分积累、着色和风味。 气候与土壤的交互影响： 南方地区雨量充沛，但时空分布不均，常伴有干旱、洪涝、高温、台风等极端天气。高温高湿的环境易导致养分淋失，土壤板结，根系呼吸受阻，影响养分吸收。土壤类型多样，有红壤、黄壤、紫色土、水稻土等，其质地、pH值、有机质含量、阳离子交换量等都直接影响养分的有效性和果树的吸收利用。例如，红壤土普遍缺磷、缺钾，而部分土壤可能存在土壤酸化、微量元素缺乏等问题。 二、 科学施肥的理论基石 本书将深入浅出地阐述科学施肥的四大基本原则，为读者构建坚实的理论基础。 养分需求规律： 详细解析各类南方果树在不同生长发育阶段对大量元素（氮、磷、钾）、中量元素（钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的需求量、需求时期和需求特点。结合南方果树的生物学特性，揭示其生理生化活动与养分吸收利用之间的内在联系。 养分供应原则： 强调“因树施肥、因地制宜、分类管理”的原则。根据果树的品种、树龄、产量水平、生长势、土壤肥力状况以及气候条件，科学确定施肥种类、施肥量、施肥时期和施肥方法。避免“一刀切”式的施肥模式，做到精准施肥。 养分利用效率： 深入探讨如何提高肥料利用率。介绍缓释肥、控释肥、生物菌肥、有机肥等新型肥料的应用，分析其在提高养分利用率、减少养分淋失、改善土壤结构等方面的优势。讲解根外追肥（叶面喷施）的原理、时机和注意事项，以及如何通过土壤改良、水肥一体化等措施，全面提升养分利用效率。 土壤肥力管理： 强调土壤是果树生长发育的根本。系统介绍南方土壤的特性，如酸性土壤的改良、土壤有机质的提升、土壤板结的疏松、土壤微生物的调控等。提倡测土配方施肥，根据土壤养分检测结果，精准补充土壤缺乏的元素，达到供肥与需肥的平衡。 三、 南方果树专项施肥技术详解 本书将突破传统书籍的束缚，针对南方地区常见、重要、具有代表性的果树种类，提供详尽的专项施肥技术指导。 柑橘类果树（橙、橘、柚）： 生长特性与养分需求： 深入分析柑橘类果树对氮、磷、钾、钙、镁、硼等元素的需求规律，特别强调花芽分化期、幼果期、果实膨大期的施肥重点。 土壤改良与基肥： 讲解如何针对南方红壤、黄壤等特点，进行土壤改良，提高土壤肥力。介绍优质有机肥、磷肥、钾肥等在基肥中的应用，为果树全年生长打下坚实基础。 追肥策略： 详细阐述不同生长季节的追肥方案，包括速效氮肥、磷肥、钾肥的施用时期、用量和方法。重点讲解春梢期、花芽分化期、幼果期、采果后的追肥技术。 微量元素补充： 针对柑橘常发生的缺素症状，如缺铁引起的黄化、缺镁引起的叶片失绿、缺硼引起的裂果等，提供科学的补充方案，包括根部施肥和叶面喷施。 施肥与病虫害防治结合： 探讨如何通过科学施肥，增强果树自身抗病虫害能力，减少农药使用。 荔枝与龙眼： 休眠期与抽梢管理： 强调荔枝、龙眼在休眠期施肥的重要性，以及如何通过控水控肥，促使果树形成健壮的花芽。 花期与坐果期施肥： 针对这两个关键时期，讲解如何提供充足的磷、钾、硼等养分，提高坐果率，减少生理落果。 果实膨大期与着色期： 介绍如何通过施用钾肥、钙肥等，促进果实膨大，提高糖分积累，改善果实色泽。 采后复壮： 讲解采果后及时施肥，恢复树势，为来年结果打下基础。 葡萄： 萌芽期与新梢生长期： 重点在于提供氮肥，促进新梢生长，为结果枝打好基础。 开花坐果期： 强调磷、钾、硼、镁等元素的供应，以提高坐果率和果粒重。 果实成熟期： 讲解钾肥、糖源物质（如磷酸二氢钾）的应用，以促进糖分积累，提高果实品质。 休眠期管理： 介绍如何施用有机肥和长效肥，为来年春季生长储备养分。 芒果： 树势管理与促花： 讲解如何通过施肥与修剪相结合，调控树势，促进花芽分化。 幼果期管理： 关注钙、硼等元素的补充，以预防脐腐病等生理病害。 果实成熟期： 强调钾肥和微量元素的应用，以提升果实风味和品质。 其他特色果树（百香果、番石榴、杨桃等）： 针对这些果树的生长特点和南方地区的栽培模式，提供定制化的施肥方案，涵盖其生长周期内的关键营养需求。 四、 施肥方法与工具的创新应用 本书不拘泥于传统的撒施、沟施方法，而是积极推广现代化的施肥技术和工具。 水肥一体化（滴灌、喷灌）： 详细介绍水肥一体化技术在南方果园的应用。讲解如何根据果树不同生长阶段的需求，精准调配水肥，实现养分的高效利用，同时节水节肥，降低劳动强度。 测土配方施肥技术： 普及土壤养分检测的重要性，并指导读者如何解读土壤检测报告，如何根据检测结果制定个性化的施肥方案。 新型肥料的应用： 深入介绍缓释肥、控释肥、微生物菌肥、有机无机复混肥、叶面肥等各类新型肥料的特点、优势、适用范围和施用方法。 根外追肥（叶面喷施）： 详细讲解叶面喷施的原理、时机、浓度、助剂选择以及注意事项，使其成为补充养分、纠正缺素的有效手段。 智能施肥设备： 简要介绍一些适用于果园的智能施肥设备，如变量施肥机、自动水肥一体化控制系统等，展望未来果园精细化管理的趋势。 五、 常见施肥误区与解决策略 在推广科学施肥理念的同时，本书也将着力剖析果农在施肥过程中常见的误区，并提供切实的解决方案。 盲目追求高产，过量施肥： 详细分析过量施肥带来的危害，如烧根、烧叶、肥害、土壤板结、养分失衡、果实品质下降、环境污染等，并指导如何科学控制施肥量。 偏施氮肥，忽视其他元素： 强调均衡施肥的重要性，讲解氮、磷、钾及中微量元素的协同作用，避免因单一养分过剩或缺乏而导致的生长问题。 不重视有机肥的作用： 阐述有机肥在改良土壤结构、培肥地力、提供缓释养分、增强土壤微生物活性等方面的不可替代作用，鼓励果农增施有机肥。 忽视测土配方： 分析为何测土配方施肥是提高肥料利用率、降低成本、实现精准施肥的关键。 不注重施肥方法： 讲解不同施肥方法的优缺点，以及如何选择最适合自家果园的施肥方法。 六、 结语 《南国芬芳：南方果树科学施肥指南》，是一本集理论指导、技术实践、案例分析于一体的综合性指导书籍。我们希望通过本书，能够帮助广大南方果农真正掌握科学施肥的“金钥匙”，变“经验施肥”为“科技施肥”，让每一棵果树都能得到最科学、最精准的营养呵护。通过科学施肥，不仅能显著提升果品的产量和品质，更能增强果树的抗逆性，减少病虫害的发生，降低生产成本，实现果园的可持续发展，最终让南方的果园真正成为名副其实的“芬芳宝地”，为中国农业的繁荣和人民的美好生活贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在尝试优化我家的果树管理，尤其是对肥料的理解一直停留在比较粗浅的阶段，总是感觉施肥像是凭经验的赌博。这本书的出现，简直像是给我这位迷茫的果农点亮了一盏明灯。它并没有用那些晦涩难懂的化学术语来吓唬人，而是用非常接地气的方式，一步步拆解了南方地区不同季节、不同生长阶段的果树对营养元素的需求差异。我印象最深的是其中关于“平衡营养”的论述，它不是简单地告诉你钾肥要加多少，而是结合了土壤测试的结果和果树的生理反应，提供了一套动态调整的方案。书中对于微量元素的强调也让我警醒，过去我总忽略这些“小角色”，但读完后才明白，它们对果实的品质和抗逆性起着决定性作用。这种由宏观到微观，由理论到实践的层层递进的讲解方式，让我对施肥不再心虚，真正理解了“按需供给”的科学内涵，感觉自己的果园管理水平瞬间提升了一个档次。

评分☆☆☆☆☆

读完全书后，我最大的感受是作者团队的专业深度和对南方气候的深刻洞察力。这里的“南方”不仅仅是一个地理概念，而是包含了湿热、多雨等一系列复杂的环境因素，这些因素都会显著影响肥料的吸收和利用效率。书中对如何根据雨季和旱季来调整施肥时机和剂量的论述尤为精辟，比如如何利用有机质来改善土壤的保水保肥能力，以应对夏季的暴雨冲刷。这种将气候因素纳入施肥模型的思维，显示出作者绝非纸上谈兵，而是真正深入一线观察和实践的结果。此外，书中对新型肥料和环保施肥理念的介绍也紧跟时代步伐，它没有固步自封于传统的“大水漫灌式”施肥，而是鼓励使用缓释肥、水溶肥，并详细解释了如何结合滴灌技术，实现肥料利用率的最大化，这对于追求可持续发展和高品质果品的目标来说，是不可或缺的前沿知识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，厚实的封皮传递出一种专业和可靠的感觉，色彩搭配上那种沉稳的绿色调与果园的意象非常契合，让人一上手就觉得这不是那种轻飘飘的科普读物，而是真正下过功夫的资料。内页的纸张质量也值得称赞，触感细腻，印刷清晰，即便是复杂的图表和数据也排版得井井有条，阅读起来眼睛不累。我特别注意到书脊的处理，开合顺畅，即使经常翻阅也不会轻易松散，看得出出版社在细节上的把控。更不用提书名排版了，那“配方施肥技术辅导丛书”几个字，字体选择大气又不失稳重，瞬间将读者的注意力聚焦到这本书的核心价值上——实用性和指导性。总的来说，光是这外在的包装和排版，就足以让我对内容抱有极高的期待，它成功地在众多农业技术书籍中脱颖而出，散发出一种沉甸甸的专业气质，让人愿意把它放在书架最显眼的位置，随时取阅查阅，是一种对知识的尊重，也是对阅读体验的提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排逻辑简直是教科书级别的严谨，它最大的亮点在于其极强的可操作性和工具书属性。不同于那些泛泛而谈的理论著作，它直接将重点放在了“配方”和“技术辅导”上，这一点对于我们这些需要立刻解决实际问题的人来说至关重要。我发现它为几乎所有主流的南方果树品种都设立了专门的章节，从柑橘到荔枝，再到芒果，每一个品类都有详细的推荐配比，甚至细化到了不同砧木上的调整建议。我尤其欣赏它引入的“问题诊断与快速修正”模块，当你发现叶片发黄或者果实畸形时，可以直接对照图谱，快速定位到可能是缺锌还是缺镁，并立刻给出应急处理的配方和方法，这种即时反馈机制极大地提高了解决问题的效率，省去了我四处翻资料、打电话请教的时间，它就像一个驻扎在田间的全天候农业专家。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值绝不局限于果农群体，对于农资经销商和农业技术推广人员来说，它更是一份无可替代的培训教材和标准手册。我曾尝试向一些刚入行的朋友推荐一些技术书籍，但他们往往反馈晦涩难懂，而这本书的叙述风格却是那种将复杂原理用清晰的逻辑链条串联起来，让人很容易理解“为什么”要这么做，而不是仅仅停留在“做什么”。试想，一个经销商如果能熟练掌握书中关于不同土壤类型下的底肥配比原则，就能更专业地为农户提供定制化的建议，从而建立起客户的信任。此外，书末附带的那些实用的表格和计算公式，如氮磷钾需求量估算表，简直是日常工作中的快捷工具，可以直接套用，大大简化了决策过程。它不仅仅是一本果树种植指南，更是一套提升整个农业服务链条专业水平的硬核工具箱，其涵盖的知识密度和实用性，完全对得起它在书架上占有的位置。