优质鸡半放养技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王长康 著

图书标签:

• 鸡养殖
• 半放养
• 优质鸡
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 养鸡方法
• 健康养殖
• 高效养殖

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533521240

版次：1

商品编码：10837003

包装：平装

丛书名： 种养大户丛书

开本：32开

出版时间：2008-08-01

页数：203

正文语种：中文

内容简介

优质鸡半放养是一项新兴的养殖技术。采用该技术饲养的肉鸡风味佳，受到消费者的欢迎，因而该技术经济效益显著。《优质鸡半放养技术》全面介绍了优质鸡半放养方式的各个技术环节，包括鸡品种的选择、鸡场的建筑、口粮配方、饲养管理，以及在半放养条件下常见疾病的防治。全书内容通俗实用，可供养鸡专业户及有关技术人员阅读。

目录

一、优质鸡的种类
(一)我国地方品种肉鸡
1．河田鸡
2．惠阳胡须鸡
3．浦东鸡
4．北京油鸡
5．狼山鸡
6．桃源鸡
7．萧山鸡
8．寿光鸡
9．庄河鸡
10．霞烟鸡
(二)仿土鸡配套技术
1．仿土鸡配套模式
2．仿土鸡配套系的选育方向
(三)常见仿土鸡配套系
1．京星肉鸡
2．北京石岐黄鸡
3．岭南黄鸡
4．海新肉鸡
5．苏禽96
6．粤黄882
7．康达尔黄鸡
8．峰盛黄鸡
9．华青黄(麻)鸡
10．江村黄鸡
11．佛山黄鸡

二、半放养鸡场的建筑与设备
(一)场址的选择
1．自然条件
2．社会条件
3．鸡场位置的确定
(二)半放养鸡场的布局
(三)鸡舍设汁要求
(四)鸡舍的建筑
1．育雏舍
2．生长鸡舍
(五)放牧场要求
(六)半放养优质鸡常用的设备
1．供暖设备
2．饮水设备
3．喂料设备

三、优质鸡的饲料与日粮配方
(一)鸡消化器官的构造特点
(二)饲料中营养物质及其作用
1．能量
2．蛋白质
3．矿物质
4．维生素
5．水
(三)优质鸡常用饲料
1．能量饲料
2．蛋白质饲料
3．青饲料和草粉
1．矿物质饲料
5．维生素饲料
6．饲料添加剂
(四)优质鸡配合饲料配方设计
1．配方设计的原则
2．饲养标准及饲料配方设计的依据
3．优质鸡日粮配方设计时注意事项
4．饲料配方的设计方法
(五)优质鸡的饲料配方实例
(六)饲料形状
1．粉料
2．颗粒料
3．碎粒料
4．粒料
(七)配合饲料的生产工艺流程

四、半放养优质鸡的饲养管理
(一)优质鸡的生长发育特点及饲养阶段划分
1．优质鸡的生长发育特点
2．饲养阶段的划分
(二)优质鸡育雏期饲养管理
1．雏鸡的生理特点
2．育雏前准备工作
3．雏鸡的育雏方式和饲喂方式
4．鸡苗的选择和运输
5．育雏的环境条件
6．雏鸡的饲养管理
7．不同季节育雏管理特点
(三)优质鸩生长期饲养管理
1．转群注意事项
2．生长期日粮搭配
3．养蚯蚓、育虫喂鸡
4．放养期天敌的防御和消除
5．公母分群饲养
6．生长鸡的日常管理
(四)优质鸡育肥期饲养管理

五、半放养优质鸡常见疾病防治
(一)半放养优质鸡疾病综合性防制措施
(二)病毒病
1．新城疫
2．禽流感
3．鸡马立克氏病
4．传染性法氏囊病
5．传染性支气管炎
6．传染性喉气管炎
7．鸡痘
8．鸡传染性脑脊髓炎
(三)细菌性疾病
1．鸡白痢
2．禽伤寒
3．禽副伤寒
4．禽霍乱
5．大肠杆菌病
6．葡萄球菌病
7．坏死性肠炎
(四)鸡毒霉形体病
(五)真菌性疾病
1．禽曲霉菌病
2．念珠茵病
(六)寄生虫病
1．鸡球虫病
2．鸡住白细胞原虫病
3．鸡蛔虫病
4．鸡绦虫病
5．鸡羽虱病
6．鸡组织滴虫病
(七)中毒病
1．一氧化碳中毒
2．喹乙醇中毒
3．磺胺类药物中毒
4．有机磷农药中毒
5．黄曲霉毒素中毒
(八)其他疾病
1．痛风
2．啄癖症

附录
(一)优质鸡种鸡免疫与保健程序
(二)肉用优质鸡免疫与保健程序
(三)鸡场常用消毒剂及用法
(四)鸡场常用药物及用法

前言/序言

《家禽健康养殖指南：绿色高效生产新篇章》 一、 导言 在当前社会，人们对食品安全和健康的高度关注，使得绿色、可持续的农产品生产模式日益受到重视。家禽作为重要的肉蛋奶来源，其养殖方式的变革直接关系到产品的品质和消费者的健康。传统的密集式养殖虽然在产量上有所突破，但在环境污染、动物福利、产品品质以及抗生素滥用等方面存在诸多弊端。因此，探索和推广更加健康、环保、高效的家禽养殖技术，已经成为行业发展的必然趋势。 本书《家禽健康养殖指南：绿色高效生产新篇章》正是应此时代需求而生。它并非局限于某一特定养殖模式，而是从一个更广阔的视角出发，系统地梳理和整合了当前家禽绿色高效养殖的科学理念、先进技术和实践经验。本书旨在为广大养殖从业者、农业技术推广人员、相关专业学生以及关注食品安全与农业发展的社会各界人士，提供一份全面、实用、具有前瞻性的指导。我们希望通过本书的解读，能够引导养殖业向着更加科学、环保、可持续的方向发展，最终为消费者提供安全、优质、健康的禽类产品。 二、 什么是绿色高效家禽养殖？ 绿色高效家禽养殖，顾名思义，是指在保证经济效益的同时，最大限度地减少对环境的影响，提高资源利用率，并产出安全、营养、品质优良的禽类产品。它是一个多维度、系统性的概念，涵盖了从饲料选择、饲养管理、疫病防控、环境控制到产品加工等各个环节。 1. 绿色理念的内涵： 环境友好： 强调减少粪污排放，降低对土壤、水源和空气的污染。例如，通过优化饲料配方，提高饲料利用率，减少氮磷排放；采用科学的粪污处理技术，变废为宝，实现资源化利用。 动物福利： 关注家禽的生理和心理健康，为其提供舒适的生活环境，减少应激，满足其自然行为需求。这不仅是道德的要求，也是提升产品品质和生产效率的重要途径。 产品安全： 严格控制药物使用，减少抗生素、激素等残留，确保消费者食用安全。同时，关注营养价值，生产富含必需氨基酸、维生素和微量元素的优质产品。 可持续发展： 追求经济效益、社会效益和环境效益的协调统一，实现养殖业的可持续发展，为子孙后代留下良好的生态环境。 2. 高效的体现： 生产效率： 在保证绿色标准的前提下，通过科学管理和技术应用，提高饲料转化率、生长速度、产蛋率等生产性能指标。 资源利用率： 精准饲喂，减少浪费；科学利用水、电、场地等资源，降低生产成本。 经济效益： 通过提升产品品质、降低生产成本、开拓绿色产品市场，最终实现养殖户的经济效益最大化。 三、 绿色高效家禽养殖的核心技术与管理要点 本书将围绕绿色高效家禽养殖的各项关键技术展开深入探讨，以下为主要内容概述： 1. 科学的饲料营养与配方： 优质原料的选择： 强调使用新鲜、无霉变、无污染的优质饲料原料，如优质玉米、豆粕、鱼粉等。同时，关注本地化、可再生饲料资源的开发利用。 精准的营养需求分析： 针对不同品种、不同生长阶段、不同生产性能的家禽，精确计算其所需的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素，避免营养过剩或不足。 绿色饲料添加剂的应用： 鼓励使用天然提取物、益生菌、益生元、酶制剂等绿色添加剂，替代或减少抗生素的使用，促进肠道健康，提高饲料利用率。 新型饲料技术的探索： 例如，发酵饲料、微生态制剂的应用，以及功能性饲料的研究，以期进一步提升饲料的营养价值和健康促进作用。 2. 优良的饲养环境控制： 温度、湿度、通风的科学调控： 详细介绍不同季节、不同日龄家禽对温度、湿度、通风量的要求，以及如何利用自动化设备实现精确控制，为家禽提供最佳生长环境，减少应激和疾病发生。 光照的合理利用： 阐述光照强度、光照时间和光照制度对家禽生长、繁殖和行为的影响，指导养殖户如何科学设置光照，促进生产性能。 氨气、二氧化碳等有害气体的监测与控制： 介绍监测设备的使用，以及通过优化通风和垫料管理，降低有害气体浓度，保障空气质量。 垫料的选择与管理： 探讨不同类型垫料的优缺点，以及科学管理垫料的方法，如及时清理、消毒、保持干燥，以减少病原微生物滋生和氨气产生。 3. 全面的疫病防控体系： 生物安全隔离措施： 强调从源头抓起，建立严格的场区消毒、人员进出管理、车辆消毒、外来物料管理等生物安全体系，有效阻止病原体的传入和扩散。 免疫接种的科学规划： 详细介绍针对常见家禽疫病的疫苗种类、免疫程序、接种途径和注意事项，指导养殖户制定科学合理的免疫计划。 健康监测与早期诊断： 教授养殖户如何通过观察家禽的行为、采食量、粪便等异常情况，及时发现疾病迹象，并掌握基本的疾病诊断方法。 绿色兽药的使用与管理： 优先推荐使用中草药、生物制剂等绿色兽药，限制抗生素的使用，并严格遵守休药期规定，确保禽产品安全。 常见病防治经验分享： 针对呼吸道疾病、消化道疾病、禽流感、新城疫等常见疫病，提供详细的预防和治疗方案，并强调综合防治的重要性。 4. 环保与资源化利用技术： 粪污的科学处理： 介绍堆肥发酵、沼气工程、固液分离等多种粪污处理技术，实现粪污的无害化、减量化和资源化，将其转化为有机肥料或能源。 养殖废水的处理： 探讨人工湿地、生物滤池等污水处理技术，确保养殖废水达标排放，保护水体环境。 节水节电措施： 介绍推广节水型饮水器、优化通风系统、利用自然采光等节能降耗措施，降低生产成本，减少对自然资源的消耗。 5. 动物福利的实践应用： 空间密度管理： 科学确定饲养密度，避免过度拥挤，为家禽提供充足的活动空间。 栖架、产蛋箱等设施的配置： 根据家禽的生活习性，提供合适的栖架、产蛋箱等设施，满足其自然行为需求。 减少应激的管理： 避免惊吓、噪音、频繁的转群等应激因素，通过柔和的操作和规律的管理，提高家禽的舒适度。 人道化屠宰： 强调在屠宰过程中采取人道化的方式，减少家禽的痛苦。 四、 绿色高效养殖模式的探索与实践 除了上述核心技术，本书还将深入探讨几种符合绿色高效理念的养殖模式，并结合成功案例进行分析： 立体生态养殖模式： 将家禽养殖与种植业、渔业等相结合，形成种养结合、立体循环的生态农业模式，实现资源的高效利用和废物的减量化。 林下散养与牧养模式： 利用林地、草地等自然资源，让家禽自由活动，采食天然饲料，不仅提高产品品质，还能改善生态环境。 设施化绿色养殖： 在现代化、智能化的设施中，通过精细化管理和科学技术应用，实现高效、环保的集约化养殖，同时注重环境控制和动物福利。 循环农业与种养结合的创新： 探讨如何将家禽养殖融入更宏大的农业循环体系，例如利用农作物秸秆作为饲料，或者将粪污用于有机肥生产，形成良性循环。 五、 绿色高效养殖的经济与社会效益 经济效益： 产品附加值提升： 绿色、健康的禽产品更受消费者青睐，可以卖出更高的价格。 生产成本降低： 提高饲料利用率，减少药物使用，降低能耗，从而降低整体生产成本。 市场竞争力增强： 顺应市场趋势，更容易获得消费者的认可和市场的份额。 政策支持与补贴： 许多国家和地区鼓励发展绿色农业，为绿色养殖提供政策支持和财政补贴。 社会效益： 保障食品安全： 生产安全、健康的禽产品，守护人民群众“舌尖上的安全”。 改善生态环境： 减少污染，保护自然资源，为建设美丽中国贡献力量。 提升农民收入： 通过科学养殖，提高经济效益，增加农民收入，促进农村经济发展。 促进产业升级： 推动家禽养殖业向着更加科学、环保、可持续的方向发展。 六、 展望未来 随着科技的不断进步和社会对健康、环保要求的日益提高，绿色高效家禽养殖必将成为未来家禽产业发展的主流。本书的出版，旨在为这一转型提供坚实的理论基础和丰富的实践指导。我们相信，通过全体从业者的共同努力，以及科学技术的不断创新，中国家禽养殖业必将迎来更加绿色、健康、繁荣的明天。 结语： 《家禽健康养殖指南：绿色高效生产新篇章》是一本面向实践的著作，力求将复杂的科学理论转化为易于理解和操作的技术指导。本书内容严谨，案例丰富，希望能成为您在绿色高效家禽养殖道路上的忠实伙伴和良师益友。让我们携手共进，为创造一个更健康、更美好的食品未来而努力！

评分☆☆☆☆☆

我翻阅这本书时，最大的感受是它对于市场营销和品牌建设的着墨非常少，反而将重心放在了疾病防控和生物安全体系的构建上。作者用近乎偏执的态度来强调预防性措施的重要性，详细列举了各种可能存在的病原体以及对应的隔离、消毒流程。这些内容虽然对保障畜群健康至关重要，但阅读起来总是带着一种沉重和紧张的气氛，让人感到压力。书中对于如何建立一个“零容忍”的卫生环境的描述，让我感觉作者似乎对潜在的风险有着深深的恐惧，并试图通过最严格的规程来消除所有不确定性。我希望能看到一些关于如何通过积极管理来提升动物福利，从而自然增强抵抗力的观点，但这本书似乎更倾向于通过外部的、机械化的手段来解决问题。这使得全书的基调偏向于严峻和保守，缺乏对创新和灵活应变的探讨。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计风格非常保守，几乎没有使用任何彩图或者吸引眼球的插画，这让它看起来像是一本上世纪八九十年代的教材。内容上，它花费了大量的篇幅去论述某一特定品种的遗传特性以及如何通过选择性育种来优化后代的品质。作者似乎对动物的血统和基因序列有着异乎寻常的执着，书中详细记录了多代种群的繁育记录和性能表现对比，数据非常详实，但对于非专业人士来说，这些复杂的表格和图谱无疑是一种挑战。我努力去理解这些数据背后的意义，但更多的感觉是沉浸在一片浩如烟海的数字海洋中，难以找到一个清晰的航向。这本书更像是为资深的育种专家准备的案头工具书，它假设读者已经具备了深厚的生物学和统计学基础，可以轻松解读这些复杂的图表。对于我这样的普通爱好者而言，它提供的价值更多是知识的广度，而非操作的深度。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我翻开这本书时，我对其中描绘的田园牧歌式的生活场景抱有很高的期待，希望能从中找到一些关于如何与自然和谐相处的智慧。然而，这本书的侧重点似乎完全不在于情感的抒发或者生活哲学的探讨。它的语言更像是技术手册的升级版，充满了专业术语和流程化的描述。我注意到作者在描述某种生产流程时，对每一步的精确控制有着近乎苛刻的要求，比如对温度、湿度、光照等环境参数的细致设定，让人感觉这更像是在进行一场精密的实验室实验，而不是在田间地头进行的日常工作。这种细致入微的记录方式，虽然体现了作者对细节的把握，但同时也让阅读体验变得有些枯燥。我期待的那些关于人与动物之间建立信任感、关于遵循自然节律的温馨描述，在这本书里几乎找不到，取而代之的是一套冰冷的、可量化的标准。它更像是一本关于如何实现工业化精准控制的指南，而非一本关于“慢生活”或“有机农业”的读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排非常线性化，它似乎严格遵循了从“基础理论”到“实践应用”的传统学术路径。在论述实践应用的部分，作者详细阐述了一种特殊的饲料配比技术，着重强调了碳水化合物与蛋白质在特定生长阶段的精确计量关系。这种对营养学细节的关注达到了令人咋舌的程度，简直像是在编写一份极其复杂的化学配方。然而，书中对于如何根据实际的饲料原料波动性进行调整的灵活性讨论却显得有些不足。我期待能读到一些关于如何在不同地区、不同季节因地制宜调整配方的“软技巧”，但作者似乎更相信标准化的、实验室验证过的固定公式。这本书的结论是明确且不容置疑的，它倾向于提供唯一的、最优的解决方案，而对于探索其他可行路径的兴趣不大，这使得阅读体验有些单向度，更像是在接受一套既定的指令。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者似乎对某种农场管理技术有着独到的见解，虽然我手里拿到的这本书的主题跟我期望的有所不同，但我还是尝试着去理解它所传达的核心思想。这本书的行文风格非常严谨，每一个章节的过渡都像是经过精心设计的逻辑推演，让人感觉作者在每一个论点上都下了十足的功夫去考证。书中大量引用了不同年代的农业报告和数据图表，试图从宏观层面构建一个关于某种特定畜牧业模式的理论框架。我尤其对其中关于“土地利用效率最大化”的章节印象深刻，作者似乎在探讨如何在有限的资源下，通过精密的规划来实现产出的最优解，这部分内容读起来像是在读一篇高深的学术论文，需要读者有很强的耐心和专业的背景知识才能完全领会其精髓。它强调的更多是一种系统性的管理思维，而不是具体到某一操作层面的技巧，对于那些希望从理论高度俯瞰整个行业运作的人来说，或许是一份不错的参考资料，但对于寻求快速上手操作指南的读者，可能会觉得有些晦涩难懂，需要反复咀嚼才能品出其中的味道。