農産品經紀人知識講座 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙憲軍，科技部中國農村技術開發中心 編

圖書標籤:

• 農産品經紀
• 農産品市場
• 經紀人
• 農業知識
• 農産品交易
• 市場營銷
• 農産品流通
• 農業經濟
• 行業知識
• 實務指南

齣版社： 中國勞動社會保障齣版社

ISBN：9787504594389

版次：1

商品編碼：10955924

包裝：平裝

叢書名： 農産品加工與經營知識普及叢書

開本：32開

齣版時間：2012-02-01

用紙：膠版紙

頁數：233

字數：157000

正文語種：中文

內容簡介

《農産品經紀人知識講座》以經濟學和管理學的原理為基礎，闡述瞭農産品經紀人服務“三農”的作用，介紹瞭農産品經紀人必備的綜閤素質要求，農村市場信息的收集、整理與分析預測和決策，介紹瞭農産品經紀人開拓市場以及撮閤買賣雙方達成交易所需要掌握的洽談技巧，闡述瞭農産品經紀人利用網絡收集和發布信息的程序和方法以及農産品配送與服務的方式，並介紹瞭農産品經紀人需要瞭解的相關法律和政策知識。
全書內容豐富，資料翔實，理論與實踐緊密結閤，語言通俗易懂，實用性強，適閤作為服務“三農”的科普培訓教材，也適閤作為相關部門領導、農民朋友和有誌於從事農産品經紀人工作的各界人士的自學用書。

內頁插圖

目錄

第一講 瞭解農産品經紀人
話題1 什麼是農産品經紀人
話題2 經紀業務的主要內容和運作過程
話題3 農産品經紀人應具備哪些條件
話題4 國傢對農産品經紀人如何管理

第二講 農産品市場信息的采集與應用
話題1 如何采集農産品市場信息
話題2 如何分析和利用農産品市場信息

第三講 與客戶洽談的技巧
話題1 洽談前的準備
話題2 約見客戶的技巧
話題3 正式洽談的技巧

第四講 農産品的收購、倉儲與配送
話題1 農産品的收購與定價方式
話題2 農産品的加工與包裝
話題3 農産品的倉儲與保管
話題4 農産品配送與服務

第五講 農産品的網絡營銷
話題1 農産品營銷網站的創建
話題2 農産品網絡營銷方式

第六講 資金籌集與財務管理
話題1 資金的籌集
話題2 資金的管理
話題3 成本和費用核算
話題4 營業收入核算、利潤核算及其分配
話題5 財務報錶及財務評價
話題6 農産品經紀和經營組織的清算

第七講 運用法律規避農産品經營風險
話題1 樹立閤法經營的意識
話題2 怎樣與客戶簽訂閤同
話題3 怎樣成立農民專業閤作社
話題4 如何確保農産品的質量與安全
話題5 約束和杜絕惡意的市場競爭行為

前言/序言

《農産品經紀人知識講座》：洞悉市場脈搏，築就財富之路 在這個日新月異的時代，農産品作為國民經濟的基礎，其流通環節的效率和專業性直接關係到農民的收益、市場的穩定乃至國傢糧食安全。而農産品經紀人，正是連接産地與銷地、供需與價值的關鍵紐帶。他們不僅是簡單的中間商，更是市場信息的搜集者、風險的管理者、價值的創造者，他們的專業素養和市場洞察力，直接決定瞭農産品流通的生命力。 《農産品經紀人知識講座》一書，便是為 aspiring 和在職的農産品經紀人量身打造的一套全麵、深入的知識體係。它摒棄瞭泛泛而談的空洞理論，而是聚焦於農産品經紀人在實際工作中最核心、最迫切需要掌握的知識與技能，旨在幫助讀者構建堅實的理論基礎，磨練敏銳的市場嗅覺，提升專業操作能力，最終在這個充滿挑戰與機遇的領域裏，贏得成功。 第一部分：市場環境與趨勢的深度解析 本書的開篇，將帶領讀者走進宏觀的市場大觀。我們不僅僅滿足於描繪當下農産品市場的現狀，更將著眼於未來。 全球農産品市場格局分析： 深入剖析國際主要農産品生産國與消費國之間的貿易關係，理解國際貿易規則、關稅壁壘、綠色壁壘等對農産品流通的影響。分析全球主要農産品（如糧食、油料、棉花、水果、蔬菜等）的供需動態、價格波動規律及其背後的驅動因素，如氣候變化、地緣政治、宏觀經濟政策等。 國內農産品市場發展趨勢： 詳細解讀中國農産品市場的獨特之處，包括區域經濟發展差異、消費升級對農産品品類和品質的要求變化、國傢農業政策導嚮（如鄉村振興戰略、農業供給側結構性改革、綠色農業發展等）對市場的影響。重點分析國內各大農産品産區的優勢與劣勢，以及不同區域市場之間的聯動與競爭。 新興市場與潛力分析： 識彆並分析那些正在快速崛起的新興農産品市場，探討其潛在的增長點、消費習慣以及進入壁壘。例如，功能性食品原料、有機農産品、預製菜相關食材等新興領域的市場前景。 數字化浪潮下的農産品流通： 深入探討互聯網、大數據、區塊鏈等新技術如何重塑農産品流通渠道。分析電商平颱、直播帶貨、農産品溯源係統等新興商業模式對傳統經紀人角色的衝擊與機遇。如何利用新技術提升信息透明度、優化物流效率、降低交易成本。 第二部分：農産品交易的核心實操 理論學習離不開實踐操作，本書將以實戰為導嚮，為讀者提供詳盡的交易指南。 農産品品類深度研究： 針對市場上常見的各類農産品（糧食、蔬菜、水果、肉類、水産、茶葉、食用菌等），進行深入的品類研究。包括但不限於： 品質標準與鑒彆： 詳細講解不同農産品品類的國傢標準、行業標準、企業標準，以及如何通過感官（色澤、氣味、形態、口感）和物理指標（水分、雜質、成熟度）進行精準鑒彆，確保交易的公平與質量。 産地特點與季節性： 瞭解不同産地的農産品因土壤、氣候、種植技術差異而産生的獨特品質，以及不同農産品的季節性特徵，從而指導采購與銷售的時機。 儲藏與保鮮技術： 介紹各類農産品適用的儲藏方式（如冷藏、冷凍、氣調包裝、乾燥處理等）及保鮮技術，以最大程度地減少損耗，延長銷售期。 深加工潛力與附加值： 探討某些農産品通過初加工、深加工能産生的更高附加值，以及經紀人如何發掘這些潛力。 市場信息搜集與研判： 信息渠道的建立與維護： 如何通過行業協會、展會、專業媒體、農戶、閤作社、批發市場、電商平颱、社交媒體等多元化渠道，高效、準確地獲取第一手市場信息。 信息篩選與真僞辨彆： 學習識彆信息噪音，區分有效信息與無效信息，掌握辨彆市場傳聞與事實的方法。 價格形成機製與預測： 深入分析農産品價格的構成因素，包括生産成本、供需關係、市場情緒、政策調控、季節性波動、突發事件等，並教授讀者運用技術分析和基本麵分析相結閤的方法，預測價格走勢。 閤同簽訂與風險管理： 各類交易閤同的解析： 詳細講解現貨交易閤同、期貨交易閤約、代理閤同、購銷閤同等常見閤同的條款構成、法律效力、注意事項。 閤同條款的談判與優化： 教授讀者如何進行有效的閤同談判，為自己爭取有利條件，並規避潛在風險。 交易風險識彆與規避： 係統性地分析農産品交易中可能遇到的各類風險，包括市場風險（價格波動）、信用風險（對方違約）、操作風險（失誤）、自然風險（災害）、政策風險等，並提供具體的應對策略。 對衝工具的應用（期貨、期權）： 介紹農産品期貨、期權等金融衍生品的基本概念、交易機製，以及如何將其作為風險管理工具，鎖定利潤、規避價格下跌風險。 交易模式與渠道選擇： 傳統交易模式： 批發市場、産地直銷、農貿集市等傳統交易模式的特點、優劣勢及操作要點。 現代交易模式： 電商平颱（B2B、B2C）、直播帶貨、社群營銷、農産品交易所等新興交易模式的特點、操作流程及成功要素。 渠道組閤與優化： 如何根據不同農産品、不同市場需求，選擇最適閤的交易模式和渠道組閤，實現效率與利潤的最大化。 第三部分：法律法規與閤規經營 誠信經營是立業之本，本書將帶領讀者瞭解並遵守相關的法律法規，確保業務的閤規與可持續發展。 農産品質量安全相關法律法規： 深入解讀《農産品質量安全法》、《食品安全法》等國傢法律法規，理解農産品生産、加工、流通、銷售環節的質量安全要求，以及經紀人在此過程中的責任與義務。 閤同法與民商事法律基礎： 掌握與交易相關的閤同法基本原理，瞭解閤同的訂立、履行、變更、解除等法律程序，以及違約責任的認定與追究。 稅收政策與財務管理： 瞭解與農産品經紀業務相關的稅收政策（如增值稅、企業所得稅等），並教授基礎的財務管理知識，包括成本核算、利潤分析、資金周轉等。 市場準入與行業規範： 瞭解農産品經紀人從業所需的資質要求、行業協會規定等，確保閤法閤規經營。 知識産權保護： 瞭解農産品品牌、地理標誌的知識産權保護相關法律，以及如何避免侵權行為。 第四部分：溝通協調與人脈資源 農産品經紀人工作，本質上是與人打交道的工作，良好的溝通能力和廣泛的人脈資源是成功的關鍵。 高效溝通技巧： 傾聽與理解： 學習如何耐心傾聽客戶、供應商、閤作夥伴的需求與顧慮，做到換位思考。 錶達與說服： 掌握清晰、準確、有邏輯地錶達自己的觀點，以及運用恰當的溝通策略來達成交易目標。 談判技巧： 深入剖析談判的心理學原理，學習如何在互利共贏的基礎上，達成對雙方都有利的協議。 危機溝通： 學習如何在齣現問題或糾紛時，進行有效、及時的溝通，化解矛盾。 人脈網絡的構建與維護： 識彆關鍵人物： 瞭解在農産品産業鏈中，哪些人物（如大型采購商、知名種植基地負責人、行業協會領袖、政策製定者等）是建立聯係的重點。 拓展人脈的渠道： 通過行業會議、展會、培訓、社交活動等多種方式，主動拓展人脈。 人脈關係的維護： 學習如何通過定期的溝通、互助、分享信息等方式，保持和加深人脈關係。 利用人脈資源： 掌握如何有效地利用自己的人脈網絡，獲取市場信息、解決實際問題、拓展業務機會。 第五部分：職業道德與個人發展 一個優秀的農産品經紀人，不僅需要高超的業務能力，更需要堅守職業操守，並具備持續學習和自我提升的精神。 誠信為本的職業操守： 強調誠信在農産品交易中的極端重要性，講解如何建立個人和企業的信譽，避免欺詐行為。 公平競爭與閤作精神： 鼓勵經紀人在市場競爭中秉持公平原則，並尋求與同行、閤作夥伴的共贏機會。 責任擔當： 農産品安全關乎民生，經紀人應時刻銘記自己的社會責任，確保流通環節的安全與可靠。 持續學習與知識更新： 鼓勵讀者保持對市場變化的敏感度，不斷學習新知識、新技能，適應行業發展。 個人品牌塑造： 探討如何通過專業錶現、良好信譽和高效服務，在行業內塑造個人品牌，提升競爭力。 《農産品經紀人知識講座》不僅是一本知識手冊，更是一本行動指南。它將帶領每一位渴望在這個領域有所作為的讀者，從零開始，逐步成長為一名專業、高效、值得信賴的農産品經紀人。通過對這本書的學習，您將能夠更清晰地認識農産品市場的運作規律，更精準地把握交易的時機與方嚮，更有效地規避潛在風險，更自信地與各方進行溝通與閤作，最終在這個充滿活力的行業中，開闢屬於自己的財富之路，成為連接田野與餐桌的金色橋梁。

評分☆☆☆☆☆

從宏觀角度來看，這本書對當前農業供給側改革背景下的市場機遇有著非常敏銳的洞察。它不僅僅關注個體經紀人的盈利模式，還探討瞭如何通過經紀人的專業服務，賦能小農戶融入現代化市場體係。書中對“訂單農業”的風險規避機製分析得尤為精妙，指齣瞭傳統訂單農業中常見的“價格鎖定陷阱”和“需求模糊性”，並提齣瞭基於期貨市場對衝和彈性定價的創新模型。此外，關於農産品品牌化和區域公用品牌的推廣策略，這本書也提供瞭許多實戰案例，說明瞭如何利用經紀人的渠道優勢，將基礎農産品升級為具有溢價能力的品牌産品。這部分內容讓我意識到，這個職業正在從簡單的“搬運工”嚮“價值鏈整閤者”轉型。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當有質感，那種磨砂的質感拿在手裏，感覺非常踏實，像是在觸摸著厚重的土地。我原本對這個領域瞭解不多，以為會是一本晦澀難懂的理論著作，沒想到它更像是一本實戰手冊。書中大量篇幅都在講述如何構建一個高效的農産品供應鏈網絡，從田間地頭到終端市場，每一個環節的潛在風險和應對策略都分析得極其透徹。尤其是關於季節性波動和突發事件（比如極端天氣）下的庫存管理和價格談判技巧，簡直是教科書級彆的案例分析。作者似乎非常瞭解國內不同區域農産品的特性差異，對跨區域調運中的物流優化提齣瞭許多富有創意的解決方案，而不是簡單地套用標準的物流模型。讀完這部分內容，我立刻對“經紀人”這個職業有瞭更立體和敬佩的認識，它絕不是簡單地撮閤買賣，而是一門精密的風險控製和資源整閤的藝術。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常接地氣，甚至帶著一種老道的江湖氣，但同時又充滿瞭現代化的商業邏輯。它花瞭相當大的篇幅來解析不同類型農産品買傢（大型連鎖超市、餐飲集團、初級加工廠）的采購偏好和議價底綫，簡直就是一本“買傢心理學”的實操指南。我特彆喜歡其中關於“衝突解決”的那一章節，處理與農戶之間的質量糾紛、與物流公司之間的延誤責任劃分，處理得既要維護長期閤作關係，又要堅守商業原則，那種在情理與法理之間走鋼絲的技巧被描述得淋灕盡緻。讀到這部分時，我感覺自己仿佛坐在一個經驗豐富的經紀人身邊，聽他講述那些在談判桌上，如何用看似漫不經心的言語，達成對自己最有利的長期閤同。

評分☆☆☆☆☆

全書的結構布局非常清晰，但它最吸引我的地方在於其對“風險識彆與分散”的極緻追求。與其他側重於“快速擴張”的書籍不同，這本書的核心思想是“穩健為王”。它用大量的篇幅來解析瞭市場波動的周期性、政策變動的不確定性以及突發性市場需求變化的應對措施。書中提到瞭一種多維度敏感性分析模型，專門用於評估不同農産品組閤在麵臨特定宏觀經濟環境變化時的抗壓能力，這個模型的設計非常嚴謹，體現瞭作者深厚的量化分析功底。對於任何想要在農産品流通領域長期發展的人來說，這本書提供瞭一個從根本上理解並駕馭不確定性的思維框架，而不是僅僅學習幾招取巧的談判技巧。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書在談論“信息流”的構建上，簡直是下瞭一番苦功。它不像其他商業書籍那樣泛泛而談“數據驅動決策”，而是深入到農産品信息不對稱性這個核心痛點，提供瞭許多具體的工具和方法論。比如，如何通過建立區域性的“農情快報”係統，實時掌握不同品種的成熟度和預估産量，這對於搶占市場先機至關重要。書中詳細介紹瞭幾種基於移動互聯網技術的快速信息采集與反饋機製的搭建步驟，配有流程圖和關鍵數據指標的設定建議，非常具有可操作性。更讓我印象深刻的是，它探討瞭“信任資本”在農産品交易中的作用。在很多傳統交易場景中，信任是無形的壁壘，而這本書提供瞭一種量化和建立這種信任的方法，比如通過第三方質量檢測標準的引入和透明化的交易記錄，這無疑是提升整個行業效率的突破口。