288道怀孕餐+月子餐+婴幼儿餐+断乳食全4册 孕妇食谱月子餐宝宝断乳辅食怀孕百科全书

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店铺: 爱来屋图书专营店
出版社: 新疆科技卫生出版社
ISBN:9787537266376
商品编码:10870662703

具体描述




基本信息:


名称:288道怀孕餐+月子餐+婴幼儿餐+断乳食全4册

作者:孙晶单

定价:140元 品类:生活类.孕产类 出版社:新疆人民卫生出版社 开本:16开 页数:191页/册 目录: 《288道月子餐,瘦回产前好气色》 《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》 《288道婴幼儿餐,聪明宝贝健康吃》 《288道断乳食,宝宝健康有保障》 作者介绍  孙晶丹,硕士,*级营养师、国*药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。 内容提要  本书 先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出,详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点,根据产后每周的需求制订288道美味月子餐,让孕妈妈瘦回产前好气色。
孕产育儿百科精选:助您安然度过生命中关键阶段 【书籍名称一】《新手爸妈的科学育儿手册:从孕期准备到幼儿启蒙》 内容简介: 本书是一本全面覆盖从孕前准备、孕期营养、分娩准备到新生儿护理、婴幼儿早期发展的实用指南。它以科学育儿理念为核心,旨在帮助新手父母建立自信、科学的育儿观。 第一部分:孕前与孕期准备 孕前优化: 探讨备孕期的健康生活方式、营养补充剂的选择(如叶酸、维生素D等),以及如何进行基因筛查和生殖健康评估。强调男性伴侣在备孕中的重要角色和生活调整。 孕期生理变化与应对: 详细解析了妊娠不同阶段身体发生的各种变化,从早孕反应、孕中期体重管理到晚期水肿和睡眠障碍的有效缓解技巧。提供应对孕期常见不适(如妊娠期高血压、妊娠期糖尿病的初步认识和生活干预)。 孕期营养分期管理: 强调“均衡”而非“过量”。区分了孕早期(重点在于温和饮食,避免刺激)、孕中期(能量和蛋白质需求显著增加)和孕晚期(关注铁、钙的摄入与胎儿体重控制)的营养侧重点。书中收录了大量适合孕妇日常制作的、低盐低脂、富含必需微量元素的食谱范例,但不涉及针对特定病理状态(如妊娠期糖尿病的精确餐单设计)的深度食谱。着重于食材的选择和烹饪方法的健康化。 产前准备与心理建设: 涵盖了分娩方式的选择(顺产与剖宫产的利弊分析)、无痛分娩的科普、待产包的精简清单,以及如何进行拉玛泽呼吸法等自然分娩技巧的练习。心理学专家撰写的章节,指导父母如何处理孕期焦虑、夫妻关系调整以及建立积极的分娩预期。 第二部分:新生儿护理与健康 科学护理入门: 详细讲解了新生儿的黄疸观察、脐带护理、拍嗝技巧、以及如何判断宝宝是否吃饱。特别辟出一章讲解如何安全地进行亲子沟通和建立依恋关系。 睡眠训练基础: 介绍温和的睡眠引导方法,而非严格的“睡眠训练法”。重点在于识别宝宝的睡眠信号,建立规律的睡前程序(Bedtime Routine),帮助宝宝学会自主入睡。不涉及特定月龄的强制性作息表。 常见疾病的识别与处理: 区分婴儿常见的哭闹原因、发烧(体温的正确测量与处理原则)、腹泻和便秘的居家护理要点。强调何时需要立即就医的“红旗症状”(Red Flags)。 第三部分:婴幼儿早期发展与潜能激发 动作发展里程碑: 按照月龄划分,指导父母如何观察和促进宝宝的大运动(翻身、爬行、行走)与精细动作的发展。提供家庭自制安全玩具的建议。 语言与认知刺激: 强调“高质量的互动”对宝宝大脑发育的重要性。推荐适合不同月龄的亲子阅读材料、互动游戏(如躲猫猫、镜子游戏),以及如何引导宝宝模仿和发出声音。 情绪与社交启蒙: 探讨宝宝情绪的表达与管理,指导父母如何进行“情绪命名”和提供安全感,为未来建立健康的人际关系打下基础。 --- 【书籍名称二】《儿童营养与健康成长:学龄前儿童的饮食均衡与习惯养成》 内容简介: 本书聚焦于出生后至学龄前阶段(约1岁到6岁)儿童的营养需求和饮食行为培养。它旨在帮助家长建立科学的喂养观,确保孩子在快速成长阶段获得充足且均衡的营养支持,并克服挑食、偏食等常见的喂养难题。 第一部分:1-3岁:从辅食过渡到家庭膳食 过渡期营养挑战: 详细分析了宝宝从断奶后到能吃三餐的过渡期,对铁、锌、维生素A等关键营养素的需求变化。重点介绍如何引入大块食物(Toddler Food)以锻炼咀嚼能力。 食物过敏的识别与管理: 普及常见的食物过敏原(如牛奶、鸡蛋、花生)的识别、测试方法以及在日常饮食中如何安全地“尝试再引入”的科学流程。 健康零食的选择: 提供了大量自制健康零食的配方,例如全麦磨牙饼干、天然果蔬脆片等,帮助家长远离高糖、高盐的市售成品零食。 第二部分:3-6岁:均衡膳食与习惯塑形 五大营养素的分配: 针对学龄前儿童旺盛的体力和脑力发育需求,详细讲解如何科学地分配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的比例。本书强调“食物多样性”的重要性,而非依赖保健品。 膳食结构图谱: 提供基于中国居民膳食指南的“儿童餐盘”模型,直观展示每餐中应包含的谷物、蔬菜、水果、肉/豆制品的合理比例。 克服喂养难题(挑食与厌食): 这是本书的核心部分。提供了大量心理学和行为学支持的应对策略,例如“不强迫喂食原则”、“食物曝光频率管理”、“将进食变成家庭活动”等。书中提供了上百种趣味性食物的呈现方式,旨在激发孩子的探索欲。 糖分与隐形盐的陷阱: 详细解读市售儿童食品的营养标签,教导家长如何识别配料表中的“添加糖”和“钠含量”,帮助孩子建立低糖低盐的味觉基础。 第三部分:特殊时期的营养支持 免疫力提升策略: 探讨益生菌、维生素C、维生素D与锌对儿童免疫系统的作用,并推荐了富含这些营养素的天然食物来源。 户外活动与维生素D的平衡: 讨论了现代城市儿童普遍缺乏日晒的问题,并提供了安全有效的补充维生素D的建议。 总结: 这两本书共同构成了一套完整的生命早期营养与养育支持系统。它们专注于提供科学的理论指导、实用的操作技巧和营养均衡的理念,帮助父母在孕育和养育孩子的过程中,建立起坚实的知识基础,以科学、从容的态度面对每一个成长阶段的挑战。书中强调的是营养均衡、自然喂养和亲子互动的重要性,指导家长如何通过日常的食物选择和生活习惯培养,为孩子打下终身健康的基石。

用户评价

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全书的收录范围之广,让人不得不佩服作者的专业精神和细致程度。从备孕期的调理食谱,到怀孕中后期的体重管理,再到月子期间的滋补恢复,最后延伸到婴幼儿的断乳过渡食品,它真正做到了“一站式”服务。尤其让我感到贴心的是,它在“断乳食”这一章节,非常注重营养的平稳过渡,既要保证妈妈的舒适,又要确保宝宝的营养摄入不中断。书里提到了一些自制营养小零食的方子,非常适合用在宝宝逐渐减少奶量、增加固体食物摄入的时期。而且,全书的语言风格始终保持着一种鼓励和支持的态度,让你觉得无论你在孕期还是育儿的哪个阶段遇到困难,这本书都有应对的方案。它不仅仅是一本工具书,更像是一部陪伴孩子成长的长期营养指南。

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这本书的理论知识部分写得深入浅出,完全不像枯燥的教科书。我原本对孕期营养概念很模糊,总觉得这不能吃那不能吃,搞得自己很焦虑。但这本书用非常生活化的语言解释了各种维生素和矿物质对胎儿发育的重要性,让人读起来很有安全感。举个例子,它详细解释了叶酸和DHA在不同阶段的吸收效率,还给出了如何通过天然食物来最大化吸收率的小窍门,而不是一味地推销保健品。特别是关于孕期肠胃不适和水肿的食疗方案,简直是我的“救命稻草”。我根据书里的建议调整了晚餐结构,效果立竿见影,晚上腿部紧绷的感觉明显减轻了。更让我惊喜的是,它还涉及了一些传统习俗与现代营养学的结合点,比如如何健康地“坐月子”,提供了很多兼顾传统观念和科学依据的建议,这对于初次为人母的我来说,是极大的心灵慰藉。

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这本书的排版设计真是让人眼前一亮,装帧精美,拿到手里沉甸甸的感觉,就知道内容肯定很扎实。我最喜欢的是它那种非常直观的呈现方式,很多菜品的步骤图都拍得特别清晰,即便是厨房新手也能跟着做出来。而且,它不像有些食谱那样只告诉你“放多少克”,而是很人性化地提供了“大约一小把”、“中等大小的西红柿X个”这样的参照物,这对于日常做饭来说方便太多了。我尝试做了其中的几款孕期营养餐,比如那个补铁的红枣炖鸡汤,味道不仅好,喝完感觉精力都提升了不少。作者在食材的选择上也特别用心,很多都是我们日常容易买到的,不需要特地跑去进口超市寻觅那些稀奇古怪的“超级食物”,这一点非常接地气,让实用性大大增强。而且,它不仅仅是一本菜谱,更像是一个贴心的营养师在身边指导,告诉你不同孕周需要侧重哪些营养素,这一点让我觉得物超所值。

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月子餐的那一部分,我感觉作者简直是站在一个经历过无数个日夜的过来人角度来写的。它细致地划分了产后恢复的阶段,从恶露排出期到体能恢复期,每阶段的食谱侧重点完全不同,避免了“大补特补”可能带来的副作用。我特别欣赏它在强调“温补”的同时,也注意了“清爽”和“易消化”的原则。很多传统月子餐都油腻得让人难以入口,但这里的食谱明显进行了改良,比如那个促进乳腺通畅的清淡汤品,既保证了营养,又让产妇吃得下、消化得好。另外,针对剖腹产和顺产的不同恢复需求,它也给出了差异化的建议,这点考虑得非常周到。对于新手妈妈来说,最怕的就是手忙脚乱,这本书的“一周食谱参考”模块,简直是把我的月子期饮食安排得明明白白,省去了我大量研究的时间。

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辅食篇简直是育儿路上的一盏明灯,把我从“辅食焦虑症”中解救了出来。我本来对着各种辅食添加时间表看得晕头转向,生怕错过“黄金期”或者给宝宝添加得太早太快。这本书的逻辑非常清晰,它没有直接给出一个硬性的时间表,而是强调“观察宝宝的月龄和发育信号”,这才是真正科学的做法。制作技巧部分也极其细致,比如如何自制婴儿米粉,如何通过改变食物的颗粒度来训练宝宝的吞咽能力,甚至连如何挑选合适的辅食工具都有提及。我试着做了几款针对出牙期宝宝的“磨牙饼干”,宝宝非常喜欢,而且我完全不用担心里面含有过多的糖分或添加剂。这本书让我觉得,给宝宝做辅食不再是一项任务,而是一种充满乐趣和创造力的亲子互动。

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月子里面竟然有很多干辣椒做的菜

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