具體描述
編輯推薦
薩蘇主編，著名延安曆史專傢硃鴻召、學者餘世存、作傢野夫重磅加盟，帶你走近1935年—1945年間中國人的情感史，革命、戰爭、隱蔽戰綫下的亂世情緣！紅色愛情之都延安的浪漫與苦痛！揭開塵封的曆史，再現延安革命青年情感曆程。
史上首次獨門繪製《延安愛情地圖》《1937—1945延安戀情一覽錶》，一同體驗曆史閱讀的溫暖。
延安—武漢—重慶—上海，一代人的亂世情緣。每一個真相，都有足夠的史料支持；每一個細節，都足夠鮮活生動！
敬請關注雙月版《史客》係列，慢生活，深閱讀，好看過癮的曆史MOOK書。
內容簡介
《史客》由擁有一億五韆萬粉絲的新浪十大博主、旅日曆史學者薩蘇擔綱主編。匯聚瞭一批活躍在網絡、廣受讀者歡迎的作者，包括傑齣的曆史學傢和民間曆史學者。《史客》呈現給讀者的曆史，不再是任人打扮的小姑娘，充滿虛假和粉飾，也不會像狗仔隊的新聞一樣捕風捉影，憑空杜撰。通過追蹤塵封在史料中的蛛絲馬跡、草灰蛇綫，藉助珍貴的曆史圖片與幽默、風趣的語言，帶領讀者一同探尋曆史背後的真相秘聞，品位人物命運的悲喜跌宕。、
《史客》第二期主題為“兩情”，關注 1935年至1945年之間中國人的情感史，力圖多側麵反映那個國破傢亡、山河破碎的特殊時期中國人的情感曆程，包括延安革命領袖、文化人、知識青年的情感追求，國民黨抗戰將士、軍統人員的感情糾葛，所選情感類型摺射時代，具有代錶性，不刻意挖掘花邊隱私。
主要文章有：延安曆史專傢硃鴻召對延安女性生活史的追溯， 對毛澤東、江青戀情， 丁玲等情感生活的細緻剖析；“鳳凰大視野”編劇對延安愛情往事的全景掃描；作傢野夫講述瞭一段真實的亂世佳人式的世紀孽緣；網絡作者邱江根據當事人口述史料披露的戴笠的一段情感秘聞；一位來自抗戰前綫軍官的情書，以及與汪僞政權作鬥爭過程中陶希聖夫婦的患難之情等等。本輯另有《延安文化人的經濟生活》《延安水滸傳》兩篇背景性精彩文章。
本輯書後附贈獨門繪製的《延安愛情地圖》及包括三十多對婚姻的《1937—1945延安戀情一覽錶》。
作者簡介
薩蘇，本名弓雲，旅日曆史學者，著名軍史作傢。先後在美國通用電氣、AT&T;、諾基亞、AMECO等公司工作，擔任過一傢美國公司駐日的網絡工程項目主管。已齣版書籍有《國破山河在》《尊嚴不是無代價的》《退後一步是傢園》《鐵在燒》等，其新浪博客點擊量超14000萬。內頁插圖
精彩書評
曆史很有趣，要不有人說：今天所發生的一切都是曆史的再現。讀有趣的曆史時，再遇見一位有趣的領路人，那麼這段有趣的閱讀曆程，將會更有趣，本書的主編薩蘇便是這樣一個有趣的領路人。——《文匯讀書周報》
目錄
硃鴻召 延安時代女性生活史田湧 延安往事
硃鴻召 被遺忘的延安麗人吳光偉
江青在 延安的幸福生活
裴毅然 “多情而聰明”的唐納
王增如 有一種愛情叫真摯
裴毅然 老延安鬍績偉的非常婚戀
郭曉惠 詩人郭小川在延安（1941-1945）
劉守華 塵封六十年日記 茅盾之女坦露內心獨白
裴毅然 延安文化人的經濟生活
薩蘇 日本奇書——《延安水滸傳》
餘世存 仇必和而解
張耀傑 高陶事件中的萬冰如
野夫 大伯的革命與愛情
呂雁 留得重逢相對流
邱江 羊城之戀
陳華口述迴憶：我與戴笠
附：延安愛情地圖
精彩書摘
硃鴻召江青在延安的幸福生活
江青1937年8月奔赴延安，1947年3月隨中共中央離開延安，轉戰陝北。在延安十年間，她經曆著堪稱甜蜜的愛情，美滿的婚姻，幸福的革命傢庭生活。相夫教女，淡泊寜靜，此前的風言蜚語逐漸消退，此後的風生水起、惡謚罵名尚未登場，她享受著人生春夏之際的芬芳歲月。
情投意閤的戀愛
1937年8月，洛川會議期間，江青與毛澤東第一次會麵。
抗日戰爭爆發後，為瞭討論決定抗日軍事策略等問題，中共中央在洛川縣城北約十公裏的馮傢村召開政治局擴大會議。毛澤東作軍事問題和國共兩黨關係問題報告，時任中央軍委參謀長的肖勁光參加會議。8月25日，會議最後一天，肖勁光夫人硃仲芷搭乘一輛紅軍運糧卡車從西安途經洛川，稍事停息。隨車同行的還有從上海奔赴延安的青年演員藍蘋，即尚未改名的江青。
據江青後來對美國學者維特剋介紹，“我到洛川時，中央委員會政治局正在開會。我很震驚，深恐在他們麵前暈倒，但仍決心會見黨中央的領導同誌。他們全體都齣來問候我，（通常對文化名人都是這樣大張旗鼓地歡迎？）我心裏給自己打氣，絕對不能在他們麵前失去自我控製，而且一定要挺直腰闆。然後，我和他們每個人都握瞭握手。後來聽說，這次會議非常重要。”盡管江青的敘述中夾雜著故作矯情、政治誇張的水分，但是，中共中央初到陝北，迫切需要革命的擁護者和支持者，曾先後給予埃德加·斯諾、丁玲、史沫特萊等知名文化人士熱烈歡迎。藍蘋屬於比較知名的左翼文化人，尤其是作為奔赴延安的第一位比較著名的明星人物，受到如此歡迎是完全有可能的。
另據當時擔任毛澤東機要秘書的葉子龍迴憶，洛川會議結束的當天傍晚，他到院子外散步時遇見肖勁光、硃仲芷夫婦和一個青年女子在一起交談。肖勁光和葉子龍都是湖南老鄉，早在江西蘇區就很熟悉。肖勁光為葉子龍介紹說：“她叫李雲鶴，藝名藍蘋，是從上海來的進步青年，可是個電影明星哩，今天到的，準備去延安參加革命工作。”藍蘋很大方很主動地與葉子龍握手問候。第二天，中央和軍委領導同誌分彆乘車迴延安，江青穿一件淺藍色旗袍，很顯眼地坐在車廂裏，搭便車同行。樸素大方的裝束，窈窕的身材，俊美的容貌，靈動的眼神，藍蘋給予毛澤東的第一印象應該是美好的。而毛澤東頎長的身材，儒雅的風度，幽默的談吐，對於嚮往革命改變人生的藍蘋來說，也是具有心靈震撼力的。
大約在此路途顛簸中，藍蘋為自己起瞭一個新名字叫江青，希望此後人生“青齣於藍而勝於藍”，對於此前的是是非非，“麯終人不見，江上數峰青”。到延安後，江青被安排在城裏西北旅社暫住，登記旅客姓名時不再是“藍蘋”，而是“江青”。隨後，按照組織要求，新到延安的革命青年需要填寫個人自傳材料，她也署名“江青”。
江青住進西北旅社（又稱“第三招待所”），一時間比較清閑，人也很活躍。硃仲芷、硃仲麗姐妹之父硃劍凡是湖南長沙人，曾經資助進步青年創辦文化書社，與毛澤東有深厚交誼。來延安之前，硃傢做好瞭湖南臘肉，讓女兒捎給毛澤東。到延安第二天，硃仲芷給毛澤東送臘肉，藍蘋要求一起去。據硃仲麗轉述的硃仲芷迴憶：“江青跟我一塊兒去的，也真見到瞭毛主席。可那天毛主席正好談完話，在院子裏踱步想問題，隻和我們談瞭幾句話，沒有請我和江青進窯洞裏坐。我不敢多打擾，就把江青帶迴來瞭。”這次拜訪很短暫，也很匆忙，在江青與毛澤東的情感進程中有何影響不得而知。但是，幾天同行交往，江青給硃仲芷的印象是非常深刻的。
“25歲，好精乾的人。”硃仲芷對江青的這個印象評價，應該是正麵意義的。
江青離開上海經過濟南、西安來到延安，沒有攜帶黨組織關係證明材料，隻有一本影集。她要求恢復黨籍，必須接受黨組織審查取證，這樣在西北旅社藉住兩個多月。黨組織為瞭考驗她，曾安排她參加陝甘寜邊區政府教育巡視團，對延安縣各學校教育情況考察調研。當時農村衛生條件很差，走村串鄉，工作艱苦，江青能夠吃苦耐勞，深入細緻，受到主持工作的副廳長陳正人的錶揚。“陝北好地方，小米熬米湯，蚊子虱子成瞭王。”她對陝北農村的貧苦生活有瞭初步認識，沒有抱怨和退卻。根據江青本人提供的自傳材料綫索，黨組織先後派人嚮李麗蓮、徐明清等人瞭解情況，她們都隻能證明江青在上海參加左翼文藝運動的事實，不能證明其入黨情況。江青1933年2月在青島由俞啓威（黃敬）介紹入黨，其時與徐明清尚不認識。後來，黨組織通過地下交通，去函嚮時任中共冀中區委書記的黃敬調查取證，得到肯定的答復。
1937年11月，江青的黨員身份得到確認後，獲準進入中央黨校第12班學習。當時黨校徵用橋兒溝天主教堂為校址，共有學員四五百人，分為15個班級，其中第12、13班屬於從國民黨監獄中釋放齣來的乾部。在此後六個月的時間裏，江青比較係統地學習馬列主義基本原理，參加半個月的野營軍事訓練，整理農村教育調查報告，積極參加黨校俱樂部文娛活動，是晚會上的活躍分子。但在學習討論會上，很少發言，偶爾開口，態度誠懇謙虛：“我不大明白，請諸位指教。”
同年11月29日，王明、康生、陳雲乘坐蘇聯運輸機，從莫斯科經迪化（烏魯木齊）、蘭州降落延安。1938年3月，與江青有同鄉之誼的康生接替羅邁（李維漢）擔任中央黨校校長，他們都有他鄉遇故知之感。
處於戰爭環境下的中央黨校學習沒有嚴格的畢業時間，主要根據工作需要，隨時都有被調動參加工作的可能。1938年4月10日，魯迅藝術學院經過幾個月籌備後正式成立，急需教學管理人員。江青不希望繼續從事演藝生涯，但還是服從組織分配到那裏去工作。她的行政職務是魯藝戲劇係導演兼女生生活指導員，學校教務會議和訓育會議參加人員。當時延安文藝演齣活動非常頻繁，魯藝戲劇係承擔著主要任務，演員緊缺時，老師學生一起上，演員劇務大傢做。江青又一度活躍在延安文藝舞颱上。
1938年7月，建黨紀念日和抗戰周年紀念日來臨之際，延安組織“抗戰戲劇節”。魯藝一連排練瞭三個現代戲：京劇《鬆花江》、話劇《流寇隊長》、歌劇《農村麯》。據魯藝戲劇係第一期學員張穎迴憶，排練《流寇隊長》時，江青主動挑選一個綽號“大紅鞋”的農村暗娼角色。《鬆花江》是根據傳統京劇《打漁殺傢》唱腔，填寫現代生活內容的舊戲新唱，稱得上是現代革命京劇的濫觴。江青扮演女主角桂英，阿甲扮演配角老父親蕭恩。彩排那天，康生來看戲，大加贊揚，並錶示正式演齣時，他要請毛澤東來看，江青十分高興。7月7日，延安舉行紀念抗戰周年大會，上午各界群眾冒雨追悼抗日陣亡將士及死難同胞，毛澤東作報告，下午在延安老城府衙門舊址進行文藝演齣，壓軸戲為《鬆花江》。正式演齣時，康生果然請上毛澤東一起來看戲。坐在前排，康生頻頻鼓掌叫好。演齣完畢時毛澤東和康生到後颱接見演員，當然特彆接見瞭江青。嗣後，毛澤東還在延安機關閤作社宴請參加演齣的魯藝師生。
值得一提的是，新編京劇《鬆花江》這齣戲，引起毛澤東的關注，主要是其成功地將抗戰的時代內容與民族傳統的藝術形式結閤起來。“穿著漁民、農民當時通常的服裝來錶現抗戰生活，故事的結構和唱腔闆式則套用《打漁殺傢》的，內容和人物塑造及其身段動作盡可能求其比較閤乎現實生活，而又保持京劇的特點。演齣時，戲中所錶現的群眾遭受慘禍的情景以及人民的抗日情緒，把舊形式和新內容的矛盾衝淡瞭，獲得瞭強烈的藝術效果。”參加演齣的阿甲由此感嘆，“想不到在‘五四’時期被否定瞭的京戲，竟在抗戰的革命聖地延安復興起來。”這次成功的藝術嘗試，正暗閤瞭毛澤東隨後在六屆六中全會政治報告中所倡導的馬剋思主義中國化理念，主張“洋八股必須廢止，空洞抽象的調頭必須少唱，教條主義必須休息，而代替之以新鮮活潑的、為中國老百姓所喜聞樂見的中國作風與中國氣派”。愛戲及人，愛江山也愛美人，革命理想與浪漫愛情可以互為因果，並行不悖，相得益彰，毛澤東更加關注江青其人。
“主席就是通過藝術認識我的。”“文化大革命”初期，江青在釣魚颱國賓館看電影時，頗為得意地對其秘書如是說。
……
前言/序言
編者的話“生死與彆離都是大事，不由我們支配，比起外界的力量，我們人是多麼小，多麼小。”這是張愛玲在她的小說中描寫亂世之戀時發齣的感慨。
《史客》這一輯，所要講述的，正是曆史的情感——斯人已去，故事眾口相傳，後人所津津樂道的，也不過是彼時的歡喜悲憂。其中，愛情，如花兒綻放，不論多麼短暫，即使被歲月風乾，已然保留下瞭盛開的姿態，後人見著，也能分辨齣，它開在什麼樣的土壤裏，留下怎樣的馨香，曆經過怎樣的風雨。
沒有什麼能夠阻止萬木生長，也沒有什麼能夠阻止情感的滋生，挫摺、離亂都隻會成為對蓬勃的砥礪。這裏截取的是1935年到1945年間中國人的感情世界， 大多是抗戰時期國人的愛情。我們並沒有選擇那些人們耳熟能詳的鴛鴦蝴蝶、風花雪月的戀情，而是選擇瞭革命、戰爭、隱蔽戰綫等特殊環境下發生的愛情，比如延安的戀情，比如敵占區的戀情。我們試圖調動不同觀察者的筆，勾畫那個國破傢亡、山河破碎年代中國人的情感史。
我們不刻意挖掘花邊新聞，因為我們不僅僅關心男女兩情，更關心藉由這一段刻骨銘心的戀愛，摺射齣的宏闊的曆史，以及愛情選擇與主人公一生命運之間的聯係；我們也不僅僅停留在這十年，而是將視綫延伸到之前和之後的漫漫紅塵。時間猶如滔滔江水，這些人和事，也許不過是流轉的浮萍，隨著承載他們的拍案驚濤逶迤而去。人在事中或不自知，後人觀之，當有所思。所謂後浪推前浪，每個人都裹挾在曆史的巨浪中，受其影響，被其左右。野夫在《大伯的革命與愛情》中說：“一個多纔多藝的書生，一個風華絕代的小姐，在一個烽火狼煙年代的邂逅相逢，幾乎注定要像星球相撞一樣，開始他們亂世佳人的孽緣。那一年，他們也都纔十八九歲啊。蠢蠢萌動的春心，放在國破山河之下，仿佛預示著他們破碎的今生。”
這也許是冥冥之中的暗閤。掩捲沉思，除去塵世的浮華與落寞， 彭德懷與浦安修，瀋霞與蕭逸，我大伯與王冰鬆們的命運其實都是相似的，他們的愛情與他們所共同經曆的那個時代，以及後來那些不堪迴首的年代都休戚相關。
對於曆史，我們常常想當然。站開距離，冷靜的觀察、剖析是需要的，但不能預設立場，麯解瞭曆史的本意；設身處地、“同情的理解”那一代人所處的曆史環境包括話語環境，纔能重新撥動舊日的心弦，不至生齣隔膜和誤解。曆史，更需要曆史人物自己的聲音。比如丁玲的秘書王增如，郭小川的女兒郭曉惠，從她們的筆下還原瞭革命話語中的情感方式，那纔是真實發生的曆史自身的邏輯。而茅盾的女兒瀋霞，一個革命聖地青春少女的日記，坦露的內心獨白；戴笠的紅顔知己陳華，一個上海灘風雲一時的女人，絢爛歸於沉寂後平靜的訴說，所呈現齣的，都是感情的原生態，和事情的本來麵目。
我們無意做任何比較，也無意做任何褒貶。這裏記述的，無論賢愚，無論貴賤，都是我們父輩甚至祖輩的故事。閱讀他們的一生，讓人唏噓感嘆，直至怦然淚下。感動之餘，我們會平添一份仰視，因為正是有瞭他們的思想和行動，作為今日生活的基石，纔墊高瞭今人的視角。
最後，特彆感謝著名延安曆史專傢硃鴻召先生給予的幫助和支持！
編 者
2012年5月4日
在綫試讀
《史客：1202·兩情》內容相關延安革命隊伍裏的女同誌，是一道風景。她們大都走過一條從叛逆者到革命者的人生道路，逃離舊傢庭，投身革命的隊伍裏，軍事化生活強健瞭體魄，脫落瞭小姐們的脂粉氣與羞澀感，在磨煉齣中國現代革命知識女性颯爽英姿的同時，也承載著革命婚姻帶來的光榮與苦痛。
用戶評價
最讓我驚喜的是這本書在主題挖掘上的深度。它似乎披著一個引人入勝的故事外衣，內核卻探討瞭許多關於“選擇與宿命”的哲學命題。它沒有給齣簡單的答案，而是將這些復雜的人性睏境赤裸裸地攤開在讀者麵前，強迫我們去審視自身的價值觀。讀完之後，我花瞭很長時間去消化那些關於道德邊界的模糊地帶，書中人物的某些行為，初看似乎難以理解，但隨著情節的深入，你會明白那是在特定壓力下人性的必然反應。這種對人性的深刻洞察力，讓這本書的價值超越瞭單純的故事層麵，更像是一次對生命本質的追問。它不是那種讀完就忘的消遣讀物，而是會在你的思想中留下迴響，時不時會讓你重新審視某些原則。
評分從純粹的“閱讀愉悅度”來講，這本書的流暢性簡直無可挑剔。它擁有一種魔力，能讓你暫時忘記現實生活中的一切煩惱，完全沉浸在那個構建齣來的世界裏。特彆是在處理衝突和高潮部分時，作者對節奏的把控達到瞭齣神入化的地步。它不是那種靠著大量的動作描寫堆砌起來的刺激，而是通過緊張的對話和環境的烘托，將張力層層疊加，讓讀者從心底産生一種被“拽入”故事的感覺。我發現自己已經很久沒有體驗過這種“一目十行”卻又不想錯過任何一個細節的閱讀狀態瞭。這本書成功地平衡瞭文學性和可讀性，使得它既有值得細細品味的深度，也有讓人欲罷不能的吸引力，是近期讀到的一本非常難得的佳作。
評分這本書的敘事節奏簡直像坐過山車，情節推進得緊湊又自然，完全沒有那種為瞭湊字數而硬加的旁枝末節。作者對人物心理的刻畫尤其到位，那種細微的情感波動，比如主角在關鍵抉擇前的一係列內心掙紮，讀起來讓人感同身受。我記得有一次讀到深夜，主人公麵對那個看似無解的睏境時，我簡直忍不住替他捏瞭一把汗，那種緊張感持續瞭好幾頁，直到最後的轉摺齣現，纔讓人長舒一口氣。更難得的是，這本書的背景設定非常紮實，無論是曆史的脈絡還是地域的風土人情，都像是經過瞭深入的田野調查，而不是憑空想象齣來的。比如對於某個特定時期社會風貌的描繪，那種質感和厚重感，讓人仿佛真的穿越迴瞭那個年代，感受到瞭空氣中彌漫的氣息。這種細節上的精準把握，極大地提升瞭閱讀的沉浸感，讓整個故事的骨架撐得非常穩固。
評分這部作品的語言風格極其洗練，有一種老派的文學韻味，但又絲毫沒有晦澀難懂的感覺。作者遣詞造句十分考究，常常能用一個極富畫麵感的詞語，精準地勾勒齣一個場景或者一種情緒，讀起來有種音韻之美。我尤其欣賞作者在描述環境變化時所使用的那些比喻和排比，它們不落俗套，反而充滿瞭新鮮的張力。比如，書中有一段描寫鞦日黃昏的文字，將光影的變化與人物心境的低沉巧妙地結閤在一起，那種“時間被拉長、被染色”的感覺，至今仍在我的腦海中揮之不去。它不像有些暢銷書那樣追求直白的口語化，而是保持瞭一種恰到好處的距離感，既能讓你深入其中，又能讓你保持思考，是一種非常高級的敘事技巧的體現。
評分這本書的結構設計堪稱精妙，可以說是匠心獨運。作者采用瞭多綫敘事的手法，幾條看似平行的故事綫，卻在後半部分以一種令人拍案叫絕的方式匯閤、交織，彼此映照，構建齣一個宏大而精密的整體。起初讀的時候，你會覺得某些角色的齣現有些突兀，敘事視角頻繁切換也需要適應，但這恰恰是作者為最終的高潮所做的鋪墊。等到謎底揭曉的那一刻，所有的散落的綫索突然串聯起來，那種豁然開朗的震撼感是無與倫比的。這種結構上的復雜性，考驗著讀者的注意力和邏輯推理能力，但最終的迴報是巨大的，它讓整個閱讀體驗變得充滿瞭解謎的樂趣。
評分以愛情之名，觀察時代命運
評分還沒來的及看，但是書拆封的時候發現書麵很髒，好像二次迴收的
評分史海鈎沉，值得閱讀。
評分放入原料，按下按鈕……一覺醒來，剛齣爐的麵包就在等你瞭。安心、便捷——這就是風靡全球的麵包機的魅力。隻要注意各種原材料的配比並進行準確的稱量，用麵包機做齣的麵包絲毫不遜於麵包店製作的美味。 自日本鬆下電器公司在1987年推齣世界上第一颱麵包機以來，日本人使用麵包機的曆史已經超過瞭20年，積纍瞭豐富的經驗。《我愛麵包機！：我的第一本麵包機烘焙書》即引自日本，由於配方經典，圖片豐富，步驟清晰，原書上市半年重印瞭4次。我們衷心希望本書也能成為你使用麵包機的得力助手。 麵包機的魔法——材料自選，所以安心，自動和麵，所以便捷。近150個零失敗烘焙配方，所以自由自在！ 放入原料，按下按鈕……一覺醒來，剛齣爐的麵包就在等你瞭。安心、便捷——這就是風靡全球的麵包機的魅力。隻要注意各種原材料的配比並進行準確的稱量，用麵包機做齣的麵包絲毫不遜於麵包店製作的美味。 自日本鬆下電器公司在1987年推齣世界上第一颱麵包機以來，日本人使用麵包機的曆史已經超過瞭20年，積纍瞭豐富的經驗。《我愛麵包機！：我的第一本麵包機烘焙書》即引自日本，由於配方經典，圖片豐富，步驟清晰，原書上市半年重印瞭4次。我們衷心希望本書也能成為你使用麵包機的得力助手。 麵包機的魔法——材料自選，所以安心，自動和麵，所以便捷。近150個零失敗烘焙配方，所以自由自在！ 放入原料，按下按鈕……一覺醒來，剛齣爐的麵包就在等你瞭。安心、便捷——這就是風靡全球的麵包機的魅力。隻要注意各種原材料的配比並進行準確的稱量，用麵包機做齣的麵包絲毫不遜於麵包店製作的美味。 自日本鬆下電器公司在1987年推齣世界上第一颱麵包機以來，日本人使用麵包機的曆史已經超過瞭20年，積纍瞭豐富的經驗。《我愛麵包機！：我的第一本麵包機烘焙書》即引自日本，由於配方經典，圖片豐富，步驟清晰，原書上市半年重印瞭4次。我們衷心希望本書也能成為你使用麵包機的得力助手。 麵包機的魔法——材料自選，所以安心，自動和麵，所以便捷。近150個零失敗烘焙配方，所以自由自在！ 放入原料，按下按鈕……一覺醒來，剛齣爐的麵包就在等你瞭。安心、便捷——這就是風靡全球的麵包機的魅力。隻要注意各種原材料的配比並進行準確的稱量，用麵包機做齣的麵包絲毫不遜於麵包店製作的美味。 自日本鬆下電器公司在1987年推齣世界上第一颱麵包機以來，日本人使用麵包機的曆史已經超過瞭20年，積纍瞭豐富的經驗。《我愛麵包機！：我的第一本麵包能成為你使用麵包機的得力助手。 麵包機的魔法——材料自選，所以安心，自動和麵，所以便捷。近150個零失敗烘焙配方，所以自由自在！ 機烘焙書》即引自日本，由於配方經典，圖片豐富，步驟清晰，原書上市半年重印瞭4次。我們衷心希望本書也
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評分剛齣版不久的新讀物，每本一個主題，很深刻，
評分每本都買瞭，灰常喜歡這個作者的文筆
評分一脈、兩情。之後還有什麼？內容比較對偶胃口，隻是書還不夠厚，字還不夠多，一天時間差不多就讀完瞭。
評分史客1202：兩情真是好書!
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