我对《当今饭店业(第6版)》的第一印象是它的份量感,这种份量感不仅体现在书的物理厚度上,更体现在它所能提供的深度和广度上。我一直认为,饭店业是一个既传统又不断创新的行业,它既有恒久不变的服务理念,又需要紧跟时代的步伐,拥抱最新的技术和管理模式。 我特别期待它在“客户关系管理”部分的介绍。我理解,在竞争激烈的市场中,维系好与老客户的关系,比开发新客户更为重要。我希望这本书能够提供一些关于如何建立和维护客户忠诚度的有效策略,比如通过会员计划、个性化互动、以及超出预期的服务来提升客户满意度和忠诚度。 同时,我也关注它在“酒店业的法律法规与合规经营”方面的讲解。作为一个服务性行业,酒店业需要遵守一系列的法律法规,包括但不限于劳动法、食品安全法、消防安全法、消费者权益保护法等。我希望这本书能够清晰地梳理这些法律法规,并指导酒店管理者如何确保合规经营,避免不必要的法律风险。 另外,我还在思考它在“酒店业的领导力与企业文化建设”方面的内容。一个优秀的酒店,离不开有远见的领导者和积极向上的企业文化。我希望这本书能够探讨不同类型的领导风格在酒店业中的适用性,以及如何通过有效的沟通、培训和激励机制来塑造积极的企业文化,从而提升员工的归属感和工作满意度。 总而言之,《当今饭店业(第6版)》在我看来,是一本能够引导读者深入思考行业本质、洞察发展趋势、并掌握实际操作技能的宝贵读物。它似乎能够帮助我理解,一个成功的酒店不仅仅是提供住宿和餐饮,更是一个集管理、服务、创新和文化于一体的综合体,而这本书就是打开这个复杂世界的钥匙。
评分这本书简直是行业的百科全书!我最近正在为我们酒店管理学院的课程选择教材,无意中翻到了这本《当今饭店业(第6版)》。虽然我还没有深入阅读,但光看目录和前言,我就被它恢弘的篇幅和严谨的结构深深吸引。它涵盖了从酒店基础运营、市场营销、人力资源管理,到财务分析、技术应用,甚至连可持续发展和未来趋势都有涉猎。这种全面性让我觉得,一旦掌握了这本书的内容,基本就能对整个饭店业有一个宏观且深入的理解。 尤其是它在“服务质量管理”和“客户体验设计”这两个章节的布局,看起来就非常有深度。我注意到它不仅关注了传统的服务流程,还强调了如何利用现代科技和数据分析来提升客户满意度。比如,它提到的个性化服务策略,听起来就很有操作性,能够帮助酒店更好地理解和满足不同客人的需求。而且,这本书的案例分析部分,据说是引用的都是当前行业内真实发生的成功和失败的案例,这对于我们这些未来的酒店管理者来说,无疑是宝贵的学习资源。我相信通过这些案例,可以更直观地学习到理论知识在实践中的应用,以及可能遇到的挑战和解决方案。 另外,这本书在“人力资源管理”部分,也展现出了非常前瞻性的视角。它不仅仅是讲解招聘、培训、薪酬等基础内容,更深入地探讨了如何建立积极的企业文化,如何激励员工,以及如何应对当前劳动力市场的一些新趋势,比如零工经济和远程工作对酒店业的影响。这对于吸引和留住优秀人才至关重要,尤其是在当前这个竞争激烈的行业。我还在预览中看到了关于“多元化与包容性”的章节,这说明这本书紧跟社会发展潮流,关注了酒店业在社会责任方面的表现。 从排版和设计上来说,这本书也做得相当不错。字体大小适中,图文并茂,重要的概念和术语都有突出显示,方便阅读和记忆。大量的图表、流程图和流程图,让复杂的概念变得易于理解。而且,据说它还配有在线资源,比如额外的案例研究、视频和测验,这极大地增强了学习的互动性和趣味性。我非常期待能有机会亲自使用这本书,相信它能为我的学习和未来的职业生涯打下坚实的基础,并且能让我站在一个更高的角度去审视这个充满活力的行业。 总而言之,《当今饭店业(第6版)》给我留下了一个非常好的初步印象,它似乎是一个无所不包的知识宝库,为所有对饭店业感兴趣的人提供了一个详尽的指南。我非常看重它在理论与实践之间架起桥梁的能力,尤其是在那些充满挑战和机遇的领域。我预感这本书的逻辑性和系统性会非常强,能够帮助我逐步构建起对饭店业各个层面的清晰认知,从而为我未来的职业发展提供坚实的理论支撑和实践指导。
评分这本《当今饭店业(第6版)》我还没来得及细读,但光从书的厚度和它所传达出的那种行业权威感,我就觉得它一定是本值得深入研究的著作。我特别关注它在“酒店运营管理”这一块的内容,毕竟这是饭店业的根基。我猜测它会详细讲解从前厅、客房、餐饮到工程维护的各个部门是如何协同运作的,以及如何通过精细化管理来提高效率和降低成本。 再者,它在“市场营销与品牌推广”的部分,我感觉会涉及很多当下热门的营销策略。比如,社交媒体营销、内容营销、搜索引擎优化,以及如何通过精准的用户画像来制定个性化的营销方案。我一直觉得,在如今信息爆炸的时代,如何让自己的酒店品牌脱颖而出,吸引并留住目标客户,是一门非常高深的学问。我期望这本书能为我提供一些实用的工具和思路。 这本书的“财务管理”章节,我特别期待。毕竟,饭店业是一个资本密集型的行业,良好的财务管理是盈利的关键。我希望它能涵盖诸如成本控制、收入管理、投资回报分析等重要内容,并且能够提供一些实际的财务报表分析方法。我理解,一个成功的酒店管理者,必须对数字敏感,能够做出明智的财务决策。 此外,我还对它在“技术应用与创新”部分的介绍很感兴趣。酒店业正经历着数字化转型,智能客房、自助入住、大数据分析等技术正在改变着传统的运营模式。我希望能从这本书中了解到这些新技术的应用前景,以及它们如何影响酒店的服务和客户体验。 总的来说,这本《当今饭店业(第6版)》在我眼中,更像是一份行业内的“操作手册”,它不仅仅是理论的堆砌,更注重于指导实际操作。我期待它能帮助我理解那些看似复杂但至关重要的运营细节,并为我应对未来工作中可能遇到的各种挑战提供宝贵的经验和方法。
评分初次接触《当今饭店业(第6版)》,我脑海中浮现的是它所代表的行业深度与专业性。这似乎不是一本简单的教科书,更像是一本为行业内的专业人士量身打造的深度解析。 我尤其关注它在“酒店业的创新与前沿趋势”这一块的论述。我想了解,除了我们常听说的智能化,还有哪些正在悄然改变酒店业的新技术、新模式。比如,虚拟现实(VR)和增强现实(AR)在酒店营销和客户体验中的应用,区块链技术在预订和支付方面的潜力,以及人工智能如何在运营效率和个性化服务方面发挥更大作用。 再者,我非常好奇它对于“酒店业人才培养与发展”的看法。餐饮服务行业一直面临着人才短缺和技能升级的挑战。我希望这本书能提供一些关于如何吸引、培养和留住高素质人才的策略,比如如何设计更具吸引力的职业发展路径,如何提供持续的培训和学习机会,以及如何构建一个能够激发员工潜能的工作环境。 我还对书中可能涉及的“酒店业的投资与融资”方面的内容感到兴趣。了解酒店项目的可行性分析、投资回报周期、以及不同的融资渠道,对于未来的创业者或者投资者来说,至关重要。我希望这本书能够提供一些实用的财务模型和案例分析,帮助读者更清晰地认识酒店业的投资价值。 从整体来看,《当今饭店业(第6版)》在我眼中,是一本集前瞻性、实践性和深度性于一体的行业指南。它似乎能够帮助我从更广阔的视野去审视酒店业的过去、现在和未来,并且提供一系列切实可行的工具和方法,来应对行业内层出不穷的机遇和挑战。
评分对于《当今饭店业(第6版)》,虽然我还没有机会仔细阅读,但光是它的标题和版本号就透露出一种扎实的专业性和与时俱进的更新。作为一个对旅游和酒店行业有浓厚兴趣的人,我一直很想找一本能够系统性地介绍这个行业的书籍。 我尤其好奇它在“全球化视角下的酒店业发展”这部分的内容。当今世界,旅游业和酒店业早已超越了国界,国际化是必然趋势。我希望这本书能够深入探讨不同国家和地区的酒店业特点,以及跨文化管理的重要性。比如,如何理解和适应不同文化背景的客人需求,如何在国际市场中建立酒店的品牌影响力,以及如何应对全球经济波动对酒店业的影响。 另外,我注意到它在“可持续发展与绿色酒店”方面似乎有专门的篇幅。这对于当前越来越注重环保和社会责任的时代来说,至关重要。我希望这本书能够详细介绍绿色酒店的认证标准、节能减排的技术应用,以及如何将可持续发展理念融入酒店的日常运营中。这不仅是对环境负责,也是提升酒店形象和吸引注重环保的客群的重要途径。 再者,我非常关注它在“风险管理与危机应对”部分的论述。酒店业作为服务行业,难免会遇到各种突发事件,比如自然灾害、公共卫生事件、安全事故等。我希望这本书能够提供一套系统性的风险评估和危机应对机制,指导酒店管理者如何有效地处理这些危机,最大限度地降低损失,并维护酒店的声誉。 从整体上看,这本书给我一种“全面且深入”的感觉。它似乎不仅仅是停留在表面介绍,而是试图从多个维度去剖析酒店业的运作机理。我相信,它能够为我提供一个更加宏观的视角,让我对酒店业的未来发展趋势有更清晰的认识,并且能够为我应对未来可能遇到的各种复杂情况做好准备。
评分内容很全面,书很有质感。好!作为课后补充
评分赞
评分很不错,还会再来买的,印刷质量不错正版图书,价格也实惠,图书内容也非常好,很喜欢这本书,推荐大家也来购买这本书,京东的质量还是有保证的,不会有问题,配送速度也很快,配送员送货及时,热情,人也很不错,以后买书都会来京东买了。
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评分在蔡骏的精心构思之下,他笔下的诸多经典场景与人物悉数登场。随着主人公少年司望神秘的复仇行动展开,一宗宗悬而未决的案件逐一明朗,种种错综复杂的关系纠葛由此而生,人物的命运与人性的复杂交织成一首激荡的交响曲!《生死河》深入罪犯的精神世界,探索杀人犯罪的社会原因,揭示社会矛盾和黑暗现象。情节曲折,环环相扣,耐人寻味。在保留严密推理的基础上,重视挖掘案情发生的动机,追究犯罪的社会原因。《生死河》中激情澎湃的情节设置、严谨细密的解谜手法,充满忧患反思的作家良知以及对社会变迁的敏锐观察使得这部作品成为华语悬疑文学划时代性作品。“即使对世界感到绝望,所有人都抛弃了你,但还是要活着!因为最爱你的人说:你必须等待我长大!”这一悲伤的主题完美阐释了“大时代”里凄凉的“小命运”!人物的命运和人性的复杂,仿佛海上的冰山,慢慢浮现!这已经不是单纯的悬疑小说,而是一部展现广阔社会和复杂人性的文学作品!极具创意的故事构思,跨越前生今世的神秘凶案,再现波云诡谲的时代记忆 这次赶上京东满150返还50的促销活动,每一本书都包装的很完整,用塑料套子塑封好的,保证了书籍的整洁完整不破损,打开来看,印刷很清晰,一看就是正品书,没有错别字,而且字体印刷很大,排版也排的很合理,看着不伤眼睛,纸张质量也相当的好,总之,以低价来买一本质量好的正版书,绝对是上算的。多读书可以提高人的综合素养,多读书,可以让你多增加一些课外知识。古人云:书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。古人读书的目的功利性比较强,现代人就不一定了,除了工作学习上的需要,给自己充充电占了一大部分,毕竟,人的一生很短,书中的东西很精彩,如果我们不能延展生命的长度,那么,就多少读一点书,来拓宽生命的宽度,好的书是人类的良师益友,多读书,可以使人变得更加聪明更加理性,遇到问题可以很好的独立解决,这样的话,又使得你在人生的道路上多漫出了一步,多读书,能使人的心情变得愉快起来,所以说,读书不但可以增长知识,而且还是一种娱乐的方式,读书可以调节身体的血管流动,使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操,给人知识和智慧。所以,作为一个人,应该在空闲时刻多读书,不管年龄大小,读书对人有好处,读书可以养性,可以陶冶自己的性情,使自己变得更加温文尔雅,俗话说腹有诗书气自华,慢慢变得具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;读书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,反复阅读,你就可以知道其中的道理了。
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评分在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折,回家决定上京东看看,果然有折扣。毫不犹豫的买下了,京东速度果然非常快的,从配货到送货也很具体,快递非常好,很快收到书了。书的包装非常好,没有拆开过,非常新,可以说无论自己阅读家人阅读,收藏还是送人都特别有面子的说,特别精美;各种十分美好虽然看着书本看着相对简单,但也不遑多让,塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。这本书叫[SM]是[ZZ]写的最经典的作品之一。很多人都推荐的,比如[BJTJ]主要讲得是关于[NRJJ][QY]。现在分享一些我不叫喜欢的内容[SZ]
评分这本书叫[SM]是[ZZ]写的最经典的作品之一。很多人都推荐的,比如[BJTJ]主要讲得是关于[NRJJ][QY] 我很喜欢的内容[SZ]读书可以调节身体的血管流动,使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操,给人知识和智慧。所以,我们应该多读书,为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础!读书养性,读书可以陶冶自己的性情,使自己温文尔雅,具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;旧书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,你就可以知道其中的道理了;读书可以使自己的知识得到积累,君子学以聚之。总之,爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 最后在好评一下京东客服服务态度好,送货相当快,包装仔细!这个也值得赞美下 希望京东这样保持下去,越做越好
评分Aknidrew 注释 网址 附k录B 作者简n介 注释 3.探索饭店业o的职业 附录B 作者简介 主要术p语 复习题 复习题 目前,全球已有13,000多家酒店集团采用AH&LA-ExI的职业资y格标准,并参加z其职业资格认证;此外,AH&LA-EI的教材还被全球2,300多所大学与学F院广泛使用,且学分互认互G换。F《当今饭店业(第6版)》的宗旨在于让学生做好从J事饭店职业K的准备。诠释以一N
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