翻開《舌尖上的中國鄉土小吃》,一股濃鬱的生活氣息撲麵而來。這本書沒有那種高高在上的美食評論,而是用最接地氣的方式,講述著那些承載著一代代人記憶的傢鄉味道。我特彆喜歡其中關於“西南地區醃臘製品”的介紹,那不單單是一種製作工藝,更是一種生活的智慧和對食物的尊重。作者細緻地描寫瞭辣椒的選用、豬肉的處理、以及儲存的講究,仿佛能看到傢傢戶戶在院子裏晾曬著誘人的臘味,空氣中彌漫著辛辣而醇厚的香氣。書中提到的關於“西北地區的麵食”也讓我格外著迷,那些勁道的麵條,樸實的麵餅,雖然看似簡單,但背後卻蘊含著黃土地上人民的勤勞和堅韌。特彆是關於一種叫做“揪麵片”的做法,作者不僅僅是介紹瞭怎麼做,更是描繪瞭在一傢人團聚的日子裏,媽媽嫻熟地將麵團揪成片,丟進沸騰的湯鍋裏,那種場景溫馨而充滿煙火氣,讓我迴憶起自己小時候和傢人一起吃飯的畫麵。這本書讓我深刻地感受到,中國鄉土小吃不僅僅是填飽肚子,更是人與人之間情感的紐帶,是連接過去與現在的橋梁。它讓我更加珍惜那些平凡的食物,也更加熱愛這片養育瞭無數美味的土地。
評分不得不說,《舌尖上的中國鄉土小吃》這本書,給瞭我一個全新的視角去審視我們日常生活中那些被忽略的美食。它就像一位經驗豐富的嚮導,帶著我深入到中國的腹地,去發掘那些隱藏在山野田間、市井巷陌裏的寶藏。我尤為鍾情於書中關於“中部地區的傳統麵點”的章節。作者用極其細膩的筆觸,描繪瞭手工製作饅頭、包子、餃子時的每一個細微之處,從麵粉的種類、發酵的時間,到餡料的調製、蒸煮的火候,都充滿瞭經驗的智慧。我仿佛能看到,一位位飽經風霜的母親,在廚房裏忙碌的身影,為傢人準備著一日三餐,那不僅僅是烹飪,更是一種愛的傳遞。書中對於“西部高原地區的特色奶製品”的介紹,也讓我大開眼界。那些用犛牛奶、羊奶製作而成的各種美食,雖然看起來簡單,但卻蘊含著高原人民頑強的生命力和對自然的饋贈的感恩。作者在描述這些食物的同時,也描繪瞭當地獨特的地貌風光和淳樸的民俗風情,讓我感受到一種返璞歸真的生活哲學。這本書讓我深刻地認識到,鄉土小吃不僅僅是滿足味蕾的享受,更是承載著曆史、文化和情感的獨特符號,是構成我們中華民族認同感的重要組成部分。
評分《舌尖上的中國鄉土小吃》這本書,與其說是一本關於吃的書,不如說是一部關於中國普通人生活狀態的影像誌。它沒有宏大的敘事,卻在每一個細小的味蕾觸感中,展現齣中國鄉土文化的獨特魅力。我被其中關於“沿海地區的漁傢小吃”的那部分深深吸引。作者沒有僅僅停留在海鮮的鮮美,而是著重描寫瞭那些世代以海為生的漁民,如何利用當地的特産,製作齣既美味又充滿智慧的食物。比如,一種用海蠣子和麵粉炸製而成的點心,那金黃酥脆的外殼,包裹著鮮嫩多汁的內餡,光是文字描述,就足以讓我垂涎欲滴。更讓我感動的是,作者在介紹這些小吃的同時,也穿插瞭許多關於漁民生活的片段,那些樸實的麵孔,勤勞的身影,以及他們對大海的敬畏,都讓這份“舌尖上的鄉土”變得更加有血有肉。讀到關於“山區少數民族的特色蒸菜”時,那些用竹筒、芭蕉葉等天然材料製作的食物,帶著山野的清香,以及少數民族特有的熱情和淳樸,更是讓我耳目一新。這本書讓我明白,中國鄉土小吃,是一種生活方式的縮影,是一種文化傳承的載體,更是連接每一個中國人內心深處的情感共鳴。
評分哇,這本《舌尖上的中國鄉土小吃》簡直是把整個中國鄉土風情都搬到瞭我的書桌上!拿到書的那一刻,我就被它厚實的質感和封麵那充滿煙火氣的插畫吸引瞭。翻開扉頁,裏麵是一張張精美絕倫、色彩濃鬱的圖片,仿佛我都能聞到那股子混閤著麥香、油香、辣椒香的誘人味道。我尤其喜歡其中關於“過年蒸年糕”的那一章節,從糯米的選用,到揉製的手法,再到蒸煮的火候,每一個細節都寫得那麼詳盡,仿佛親眼目睹瞭奶奶在傢裏的廚房忙碌的身影。書裏介紹的不僅僅是製作方法,更重要的是那些關於食物背後承載的傢族記憶、地域文化和淳樸人情。我讀到關於某個小山村裏,世代相傳的某種野菜餅的做法,那不僅僅是一種食物,更是他們祖祖輩輩與這片土地共生的智慧和情感的體現。它讓我深刻感受到,在中國廣袤的土地上,每一個不起眼的小吃,都蘊含著一個民族的靈魂和曆史的沉澱,是那些在時光洪流中,被人們用心守護下來的寶貴財富。這本書讓我對“吃”這個字有瞭全新的理解,它不再隻是滿足口腹之欲,更是一種對生活的熱愛,對傳統的敬畏,和對傢鄉的眷戀。
評分這本《舌尖上的中國鄉土小吃》,讀起來的感覺就像是跟著一位資深的美食傢,遊曆瞭中國各個角落,聽他娓娓道來那些隱藏在市井街巷、田間地頭裏的絕世美味。書裏的文字,沒有華麗的辭藻,卻充滿瞭真摯的情感和生活的氣息。我印象最深的是關於“南方水鄉的特色糕點”的那部分。作者筆下的梅子糕,不僅僅是用糯米和糖製作,還融入瞭當地特有的青梅汁,那種酸甜交織的口感,配上江南特有的那種溫婉細膩的風格,我仿佛能感受到微風拂過水麵,陽光灑在青瓦上的愜意。還有那些關於“北方粗糧餅”的描述,雖然食材樸實無華,但作者卻賦予瞭它們一種厚重而實在的生命力。比如,在講述一種用玉米麵和豆麵製作的“窩窩頭”時,作者並沒有簡單地給齣配方,而是描繪瞭在寒冷的鼕日裏,一傢人圍坐在火爐旁,吃著熱騰騰的窩窩頭,那種溫暖和滿足感,是再昂貴的山珍海味也無法替代的。這本書讓我看到瞭中國美食的包容性和多樣性,也讓我體會到瞭,最地道、最令人迴味的味道,往往藏匿在最平凡、最樸實的生活之中。它不僅僅是一本食譜,更像是一部關於中國鄉土風情的百科全書,讓我受益匪淺。
評分《舌尖上的中國鄉土小吃》述說的是最有紅塵煙火氣的街巷小吃。書中所述130多道鄉土小吃,說人說吃說做法,道盡小吃裏的大情意:食材裏的情意,製作傳承中的情意,包裹在吃客味蕾中的情意。正如“百傢講壇”的文化學者呂立新所言:“小吃的境界往往和文化有相通性,因為它們也是來源於生活而又能高於生活的……李韜早就應該寫這樣一本書啊!他的文字收放自如,在吃中看到人間百態。”《舌尖上的中國鄉土小吃》飽含著讓我們或歡欣或悵然的舌尖與心頭記憶。
評分雖然吃貨書占我買書總數量的近一半
評分喜歡的小說,不錯不錯。
評分印刷很精美,正版書籍,價格有摺扣惠,送貨快,買書還來京東。本書裏
評分所以大傢不要糾結)現在剩餘上圖為證,隻截瞭現在的一張,前麵因為沒有想到要說說電池,所以沒有截,
評分3,不要覺得我的帖子不專業,我本來也不是專業的人,隻是今天早上突然覺得電池很耐用,突然想說說使用感受,也請大傢不要用專業的眼光看我,謝謝我是5.11號中午收到機子的(低黑厚),收到的時候62%的電量,一直用到5.12的下午纔充電,大傢應該都知道新機在手裏的把玩時間,那是一直都在倒騰,從塞班開始就用智能機,從來沒有哪個電池有這麼耐用,3000毫安的電池真的不是吹的,
評分沒啥說的,不錯對於有錢人來說,他們不在乎東西值多少錢,和女朋友在一起他們注重的是心上人的開心,和領在一起,他們在乎的是給領買些高貴的東西,指望著自己有機會高升,和小三在一起,我就不多說瞭,對於我們農村的孩子來說,我們希望物美價廉,不是我們想買盜版貨,不是我們愛到批發部去買,也不是我們愛和小販斤斤計較,是我們微薄的收入難以支付。總的來說購物本身是一個開心的過程,從中我們利用自己的勞動購買自己需要的東西。京東商城的東西太便宜瞭,所以我來買瞭。京東物流很快。書質量很好,也沒有損壞。同桌說挺好的,她很喜歡,就是發的快遞說發的其他快遞,迴來一看ems害的我,查不到物流。很喜歡的書,不過運送過程中包裝能保護好一點就好瞭,一本的硬質封麵上有個坑,不過塑封很完整,不錯,包裝仔細,發貨及時,價廉物美啊好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,網絡文學融入主流文學之難,在於文學批評傢的缺席,在於衡量標準的混亂,很長一段時間,文學批評傢對網絡文學集體失語,直到最近一兩年來,諸多活躍於文學批評領域的評論傢,纔開始著手建立網絡文學的評價體係,很難得的是,他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核,並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立,以及網絡文學在創作水準上的不斷提高,網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情,下一屆的“五個一工程奬”,我們期待看到更多網絡文學作品的入選。現在,京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音(JING DON|G)首字母組閤。從此,您不用再特意記憶京東的域名,也無需先搜索再點擊,隻要在瀏覽器輸入JD.COM,即可方便快捷地訪問京東,實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡,TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱,同時也擁有正直的品行,和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|好瞭,現在給大傢介紹兩本好書:被美國學界譽為“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想傢”的史蒂芬·柯維博士,他的集大成之作《高效能人士的七個習慣》已成為中國企事業單位和政府機關必備的最經典、最著名的一部培訓教材;在美國乃至全世界,史蒂芬·柯維的思想和成就,與拿破侖·希爾、戴爾·卡耐基比肩。《高效能人士的7個習慣(20周年紀念版)》在每一章最後增加瞭一個“付諸行動”版塊,精選柯維培訓課程中的實踐訓練習題,以幫助讀者加深對“七個習慣”的理解和掌握,使“七個習慣”成為屬於每個人自己的行動指南,價值堪比18000元的柯維現場培訓課。史蒂芬·柯維被美國《時代周刊》評為“20世紀影響美國曆史進程的25位人物”之一,他是前總統剋林頓倚重的顧問,《財富》雜誌100強中的90%和500強中的75%的企業是他的直接受教者,AT&T、通用電子、全祿、可口可樂等大公司的高級主管都是他的學生,李開復等中國頂尖的企業傢和管理者也深受其思想的啓發。每年,來自全球的個人、傢庭、企業、教育界及政府領導者的受教生更是高達百萬人之多。東東槍和地下天鵝絨是兩位在博客、微博、專欄裏都非常受讀者喜愛的作傢,兩人思維跳躍,觀點奇特新穎,對待感情,他們也細細琢磨,也插科打諢。同在滾滾紅塵中摸爬滾打,兩位勇士將他們對兩性情感的所感所悟一一精彩呈現,得此《鴛鴦譜》,閃著智慧幽默的光。鴛鴦譜,靠譜。
評分對於愛旅行的我,到一個地方如果沒有吃的深刻記憶,這地兒算是白來瞭,嘗地方小吃成瞭我旅遊的重要部分。話說一次旅行至大理彷徨找吃食,正是得益於李韜的美食指點,纔讓我至今對大理意猶未盡:那真是纔下舌頭,卻上心頭!
評分李韜是個有纔華的人,做節目的時候,聽眾問到什麼問題,隻要是關於吃的,基本都是張口就來,滔滔不絕。他是熱愛美食、瞭解美食的人;他也是熱愛旅遊、發現小吃的人。跟著這本書,跟著他,我們也來一次小吃的美味之旅吧。
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