在這裏,味蕾的猛虎正細嗅著佳饌的玫瑰。
90道珍饈美饌,網溯繾綣於美食裏的溫潤時光;800張香醇華美高清圖片,重溫流轉於光影中的驚艷瞬息。
來吧,讓我們開啓饕餮盛宴!
最周到細緻的下廚房一站式炮製指南《舌尖上的中國延伸菜譜:傳世美味炮製完全攻略5》,成就輕鬆愜意的美食之旅;最簡捷流暢、最體貼入微的流程配圖導視,讓居傢做菜有章可循、循序漸進;美食地道品嘗地找尋攻略,讓美食體驗吃在舌尖、行在路上;最引人人勝、最耐人尋味的文化剖析,讓美食和情懷一路同行。
序 迴歸
01 水土的孕育
羊蠍子火鍋
蔥扒牛舌
手扒羊肉
大骨棒
殺豬菜
黃燜羊肉
栗子黃燜雞
丁香肘子
灑鹵鴨
香炸琵琶蝦
盱眙龍蝦
乾鍋魚
啤酒燒鴨
花菇玉蘭片
水煮肉片
湘西土匪鴨
開水白菜
燒雞公
滑蛋牛肉
客傢釀豆腐
乾鍋雞
梧州紙包雞
鵝肝醬片
荔枝肉
颱灣麻油雞
菠蘿雞
02 時令的節拍
小窩頭
子推蒸餅
醬爆螺螄
香椿鍋塌豆腐
蓮藕煲鴨湯
單縣羊肉湯
雞絲涼麵
羊肉粉湯餃子
紅燒羊肉
糍粑
返沙芋頭
地菜煮雞蛋
麵扇子
小麻花
芥菜飯
鮁魚水餃
紅糖年糕
重陽糕
03 食物的美寓
四喜丸子
元寶肉
鱸魚蒓菜羹
炒和菜
大麻元
青海三燒
老友粉
炒血糯八寶飯
扳指乾貝
燒三閤
修水哨子
土傢炕洋芋
蒸苦纍
04 街邊的誘惑
冰糖葫蘆
艾窩窩門
糖耳朵
麵茶
豆腐圓子門
茴香豆
芝麻鹽門
新疆麯麯
炒糊餑
發菜蒸蛋
手把饊子
廣式蘿蔔糕
花生粘
雞絲香菇洋芋粑
康傢脆哨麵
菜脯蛋
破酥包子
南昌涼拌藕
05 味蕾的舊憶
芥末墩兒門
和子飯
老虎菜
酒釀水子
漿水麵
生煎
油雞樅
豬腳薑
子薑炒鴨
迴族八寶茶
雞蛋灌餅
紅油燒麵筋
貓耳朵
驢肉火燒
狗澆尿
不僅如此,你還可以看到貫穿全書每個章節的關於分量、切割、烹調時間等相關信息,以及可以替代的食材介紹。在詳盡的術語解釋中,包括瞭全書中常用的和晦澀難解的詞語。在廚房器具章節列錶中,介紹瞭各種工具,都是一個設備齊全的廚房所需要的。一些特殊的工具在各章中也有所涉及。香草、香料和調味料,不管是東方還是西方的,也都有陳述。在每個章節中,都有對行業訣竅、菜品種類等的詳盡介紹,以及各種各樣的食物及菜肴、食材的曆史典故等。總之,讀者在烹調方麵齣現的任何問題,都可以從書中找到令人滿意的答案。
評分食材選用簡單,可操作性強
評分 評分一直在京東買東西使用中
評分很不錯的書,值得推薦
評分內容很好,很實惠,,,
評分還好,幫人買的,發貨速度挺慢的
評分蠻便宜的,,,而且還是正版,,,貨到的也挺快,,
評分書很好!喜歡!京東給力!
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有