肉羊養殖實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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董寬虎，王仲兵，劉文忠 等 著

圖書標籤:

• 肉羊養殖
• 養羊技術
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 品種選育
• 飼養管理
• 疾病防治
• 屠宰加工
• 經濟效益
• 實用技術

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511613264

版次：1

商品編碼：11315975

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-08-01

用紙：膠版紙

頁數：142

正文語種：中文

內容簡介

　　《肉羊養殖實用手冊》根據山西省委、省政府提齣的落實科學發展觀，發展“一縣一業”，加快轉型發展和跨越式發展的戰略決策，為提升基層技術人員養羊業服務水平和農民科學養羊水平，加速養羊業現代化進程，《肉羊養殖實用手冊》結閤山西省養羊業的發展特點，以肉羊優勢生産區為重點，以科技示範戶和基層服務站為核心，堅持科技人員直接到戶、良種良法直接到場、技術要領直接到人的理念，在山西省農業技術推廣示範行動項目（SNJTGSFXD201217）山西省現代農業産業技術體係羊産業體係資助下，結閤山西省養羊業的生産實際和養殖戶的需求，有針對性地編寫瞭包括適應山西省養殖的肉羊主導品種、肉羊經濟雜交、肉羊繁殖配種、飼養管理、肉羊育肥、飼草飼料生産和配製、肉羊養殖設施、疫病綜閤防治等肉羊養殖實用技術，為養殖戶養羊生産排憂解難。

作者簡介

    董寬虎、王仲兵、劉文忠等編著的《肉羊養殖實 用手冊》根據山西省委、省政府提齣的落實科學發展 觀，發展“一縣一 業”，加快轉型發展和跨越式發展的戰略決策，為提 升基層技術人員 養羊業服務水平和農民科學養羊水平，加速養羊業現 代化進程，《肉羊養殖實用手冊》結閤 山西省養羊業的發展特點，以肉羊優勢生産區為重點 ，以科技示範戶 和基層服務站為核心，堅持科技人員直接到戶、良種 良法直接到場、 技術要領直接到人的理念，在山西省農業技術推廣示 範行動項目 (sNJTGsFxD201217)山西省現代農業産業技術體係羊 産業體係資助 下，結閤山西省養羊業的生産實際和養殖戶的需求， 有針對性地編寫 瞭包括適應山西省養殖的肉羊主導品種、肉羊經濟雜 交、肉羊繁殖配 種、飼養管理、肉羊育肥、飼草飼料生産和配製、肉 羊養殖設施、疫 病綜閤防治等肉羊養殖實用技術，為養殖戶養羊生産 排憂解難。

目錄

第一章 肉羊品種及雜交改良技術
一、主要肉羊品種及雜交利用
二、肉羊雜交改良技術

第二章 肉羊繁殖配種技術
一、羊的正常繁殖生理知識
二、羊發情鑒定技術
三、羊的誘發發情技術
四、羊同期發情處理技術
五、羊的人工授精技術

第三章 肉羊飼養管理技術
一、種公羊的飼養管理技術
二、成年母羊的飼養管理技術
三、羔羊的飼養管理技術
四、育成羊的飼養管理
五、羊日常管理要點

第四章 肉羊育肥技術
一、羔羊異地育肥技術
二、哺乳羔羊育肥技術規程（自繁自養）
三、斷奶羔羊的強度肥育技術（自繁自養）
四、成年羊育肥技術

第五章 飼料配製技術
一、肉羊常用的飼草料
二、羊用飼料添加劑
三、日糧配閤的原則和方法
四、TMR日糧的配製

第六章 飼草生産和加工調製技術
一、飼草種植技術
二、鹽堿地牧草種植技術
三、乾草調製技術
四、飼草青貯技術
五、秸稈的加工調製與應用
六、飼草生産計劃安排技術

第七章 肉羊養殖設施和環境控製技術
一、場址選擇
二、羊場布局
三、肉羊養殖生産設施
四、羊捨環境控製技術

第八章 肉羊常見疾病預防和治療
一、羊場常用藥物
二、常用消毒技術
三、常見傳染病預防與控製
四、肉羊常見寄生蟲病防治
五、肉羊常見普通病
六、肉羊中毒病預防
主要參考文獻

前言/序言

《肉羊養殖實用技術》一書，深入淺齣地為您揭示瞭現代肉羊養殖的各個環節，旨在為廣大養殖戶提供一套科學、高效、易於實踐的技術指導。本書內容嚴謹，條理清晰，圖文並茂，力求讓每一位讀者都能在最短的時間內掌握核心要領，提升養殖效益。 一、 科學選種，奠定優質基礎 本書的首篇，將帶您走進科學選種的世界。我們深知，優良的種羊是高産高效的基礎。因此，本章詳細介紹瞭當前國內主流的肉羊品種及其特點，包括但不限於： 薩福剋羊： 以其生長速度快、産肉性能好、胴體豐滿而聞名，是追求快速齣欄和高産量的理想選擇。書中將剖析其體型特徵、繁殖性能、抗病力以及適宜的飼養環境。 杜泊羊： 具有優良的適應性、繁殖力強、耐粗飼等優點，尤其適閤我國南北方多種地區飼養。我們將重點闡述杜泊羊的遺傳優勢、雜交利用潛力以及選育關鍵。 小尾寒羊： 作為我國的優良地方品種，小尾寒羊以其生長快、繁殖力強、適應性廣、肉質細嫩等特點備受青睞。本書將深入分析其選育要點、雜交優勢以及在不同氣候條件下的飼養管理經驗。 其他地方優良品種及引進品種： 除瞭上述幾種，本書還將介紹波爾山羊、青山羊等在特定區域具有優勢的品種，並分析引進品種如美利奴羊、阿爾泰羊等在國內推廣應用的潛力和注意事項。 在品種介紹的基礎上，本書將重點指導您如何根據當地的自然條件、市場需求以及自身的經濟實力，科學地選擇適閤的品種和配套係。我們將從以下幾個方麵提供詳盡的參考： 目標市場分析： 您的肉羊産品主要麵嚮哪些消費群體？是追求肥育型的羔羊，還是偏愛精瘦型的成年羊？不同的市場需求對應不同的品種選擇。 環境適應性評估： 所選品種對當地的氣候、飼料資源、土壤條件等有何要求？是否存在潛在的適應性風險？ 繁殖性能考量： 關注品種的産羔率、哺乳能力、發情周期等，這直接關係到種群的增殖速度。 抗病能力與管理難易度： 選擇那些對常見疾病抵抗力強，且管理相對簡便的品種，可以有效降低養殖風險和勞動強度。 經濟效益預測： 結閤品種的生長速度、飼料轉化率、胴體品質以及市場價格，初步估算品種的經濟效益。 此外，本書還將提供實用的種羊選購技巧，包括如何辨彆種羊的年齡、健康狀況、體型是否符閤標準，以及如何規避市場上的假冒僞劣種羊。 二、 精準營養，鑄就健康體魄 “吃得好，纔能長得壯”。精準的營養供給是肉羊健康生長、快速增重的關鍵。本書第二篇將為您詳細解讀肉羊的營養需求，並提供科學的飼喂方案。 肉羊的營養需求剖析： 能量需求： 不同生長階段、不同生産目的（如育肥、繁殖）的肉羊對能量的攝入量有何差異？本書將提供詳細的能量需求對照錶。 蛋白質需求： 蛋白質是構成肌體組織、促進生長發育的重要物質。我們將分析粗蛋白、消化能蛋白的需求，以及優質蛋白的來源。 礦物質與維生素： 鈣、磷、硒、維生素A、D、E等微量元素和維生素對肉羊的骨骼發育、免疫功能、生殖健康至關重要。本書將列齣各類必需礦物質和維生素的推薦攝入量，並分析其缺乏癥及防治措施。 水： 水是生命之源，飲水充足、清潔是保證肉羊健康的重要前提。 優質飼料的選擇與配製： 能量飼料： 玉米、高粱、麥麩、薯乾等，本書將介紹它們的營養成分、飼喂注意事項以及最佳配比。 蛋白質飼料： 豆粕、棉粕、花生粕、魚粉、苜蓿等，重點講解其氨基酸組成、適口性以及在不同配方中的應用。 青飼料與粗飼料： 各種牧草、秸稈、青貯飼料等的利用價值、調製技術以及儲存方法，強調粗飼料在維持肉羊消化功能和降低成本中的作用。 礦物質預混料與維生素預混料： 強調使用標準化、高質量的預混料，確保營養的全麵性和均衡性。 添加劑的應用： 如益生菌、酸化劑、生長促進劑（在閤法閤規的前提下）、驅蟲劑等，詳細說明其作用機理、使用方法和注意事項。 科學的飼喂策略： 分階段飼喂： 針對羔羊期、育肥期、母羊妊娠期及哺乳期等不同生理階段，設計個性化的飼喂方案。 飼喂方式： 乾濕飼喂、自由采食、定量飼喂的優缺點及適用場景。 飼喂頻率與時間： 保證規律的飼喂時間，避免過度飢餓或飽脹。 飼喂管理： 保持飼槽清潔，減少飼料浪費，觀察羊隻采食情況，及時發現異常。 粗細搭配原則： 強調粗飼料的基礎地位，科學搭配精飼料，提高飼料利用率。 飲水管理： 確保隨時提供充足、清潔的飲水。 本書還將重點介紹如何利用當地豐富的農作物秸稈、農副産品等資源，通過科學的加工和配製，變廢為寶，降低養殖成本，同時為肉羊提供營養均衡的日糧。 三、 精細管理，保障健康生長 良好的飼養管理是肉羊健康生長、高産高效的保障。本書第三篇將為您提供一套係統、實用的管理方法。 羊捨的建設與改造： 選址原則： 避風嚮陽、地勢乾燥、排水良好、遠離疫源。 結構設計： 通風、采光、保溫、防潮、防暑等要素的綜閤考慮。 地麵處理： 漏縫地麵、水泥地麵、沙層地麵的優缺點及適用性。 通風係統： 強調自然通風與機械通風的結閤，保持羊捨空氣清新，減少氨氣、硫化氫等有害氣體的濃度。 溫度與濕度調控： 不同季節、不同生長階段的適宜溫濕度範圍，以及如何通過改進羊捨設計和管理措施來達到。 疫病防控設施： 消毒通道、隔離欄、汙物處理區等的設置。 日常飼養管理： 清潔衛生： 定時清掃羊捨、更換墊料，保持飼槽、飲水器清潔，杜絕病原滋生。 定崗定人： 明確各項管理職責，形成科學的工作流程。 觀察與記錄： 每日巡視，仔細觀察每隻羊的采食、飲水、活動、糞便情況，並做好詳細記錄，及時發現亞健康狀態。 飲水管理： 確保飲水器工作正常，水量充足，水質清潔。 驅蟲管理： 科學製定內外驅蟲計劃，定期進行，提高驅蟲效果。 疾病預防： 強調“預防為主，治療為輔”的原則，通過疫苗接種、加強飼養管理等措施，提高羊群的抗病能力。 應激管理： 減少對羊隻的驚嚇和乾擾，避免因應激導緻生産性能下降和疾病發生。 繁殖管理： 發情鑒定： 掌握不同品種、不同季節的發情規律，學會識彆母羊發情癥狀。 配種技術： 自然配種與人工授精的優缺點、最佳配種時機、配種方法。 妊娠管理： 妊娠期母羊的飼養、運動、疾病預防。 助産與接羔： 學習判斷臨産癥狀，掌握助産技巧，確保母子平安。 羔羊管理： 接羔後的護理、保溫、初乳喂養、臍帶消毒等。 公羊管理： 公羊的飼養、健康檢查、配種能力評估。 育肥管理： 育肥目標的設定： 根據市場需求確定目標體重和日增重。 育肥期飼料配方： 重點在於提供高能量、高蛋白、易消化的飼料。 育肥期管理： 保證充足的飲水，減少應激，維持適宜的溫度，避免疾病乾擾。 齣欄前的準備： 停喂藥物，調整飼料，使羊隻達到最佳的胴體品質。 四、 疫病防治，守護健康屏障 “治病不如防病”，這是養殖業的黃金法則。本書第四篇將為您構建一套完善的疫病防治體係。 常見肉羊疾病的識彆與診斷： 消化係統疾病： 瘤胃膨氣、消化不良、腹瀉、便秘等，詳細介紹癥狀、病因及診斷方法。 呼吸係統疾病： 肺炎、感冒等，分析其傳染途徑、臨床錶現。 寄生蟲病： 肝片吸蟲、綫蟲、體內外寄生蟲等，重點介紹其防治策略。 傳染病： 口蹄疫、藍耳病、羊痘、布氏杆菌病等，強調其危害性、流行特點和預防措施。 其他常見疾病： 蹄病、皮膚病、眼病等。 科學的疫病預防措施： 生物安全體係的建立： 嚴格的消毒製度，外來人員、車輛、畜禽的隔離與檢查。 免疫接種計劃： 製定科學的疫苗接種程序，根據當地疫病流行情況選擇閤適的疫苗，並嚴格按照說明進行接種。 加強飼養管理： 保持良好的飼養環境，提供營養均衡的飼料，增強羊隻的自身抵抗力。 定期驅蟲： 按照科學的方案定期進行體內外驅蟲，減少寄生蟲對羊隻的危害。 檢疫與隔離： 對新購入的羊隻進行嚴格的檢疫和隔離觀察，防止疫病傳入。 常見的疫病治療方法： 藥物治療： 詳細介紹各類疾病常用藥物的名稱、用法、用量、療程及注意事項，強調遵醫囑用藥。 治療原則： 早發現、早診斷、早治療，對癥下藥。 隔離治療： 對患病羊隻及時進行隔離，防止疫病蔓延。 中獸藥的應用： 介紹一些傳統中藥在治療羊病中的應用，強調其綠色、高效的特點。 養殖場衛生消毒技術： 消毒劑的選擇與使用： 介紹常用消毒劑的種類、性能、使用方法和注意事項。 消毒時機與頻率： 保持日常消毒與定期徹底消毒相結閤。 關鍵部位的消毒： 羊捨、飼槽、飲水器、車輛、人員等。 無害化處理： 病死羊、糞便、汙水的無害化處理方法。 五、 經濟效益分析與市場營銷 本書的最後一篇，將著眼於將您的養殖實踐轉化為實實在在的經濟效益，並提供市場營銷的策略。 養殖成本核算： 固定成本： 羊捨建設、設備購置等。 變動成本： 飼料、獸藥、人工、水電、運輸等。 生産成本構成分析： 幫助您清晰瞭解各項支齣，為成本控製提供依據。 收益分析與利潤測算： 産品定價： 如何根據市場價格、産品品質、生産成本來閤理定價。 利潤計算： 銷售收入減去生産成本後的淨利潤。 投資迴報期分析： 估算收迴投資所需的時間。 市場營銷策略： 産品定位： 您的肉羊産品是主打綠色、有機、特色，還是追求性價比？ 銷售渠道拓展： 綫上銷售（電商平颱、社交媒體）、綫下銷售（農貿市場、餐廳、超市）、直銷（嚮養殖戶、屠宰場）等。 品牌建設： 如何打造自己的品牌形象，提升産品附加值。 質量控製： 保證産品質量的穩定性和可靠性，贏得客戶信任。 客戶關係管理： 建立良好的客戶關係，維護長期閤作。 市場信息收集與分析： 關注市場動態，及時調整生産和銷售策略。 發展趨勢與前景展望： 政策支持： 分析國傢對畜牧業的相關扶持政策。 市場需求： 消費者對高品質、安全放心肉類産品的需求日益增長。 技術革新： 探討現代養殖技術在提高效率、降低成本方麵的應用前景。 可持續發展： 關注環保養殖、生態養殖的理念和實踐。 《肉羊養殖實用技術》一書，不僅是理論知識的匯集，更是實踐經驗的結晶。書中提供的每一個技術點、管理細節，都經過瞭反復的實踐檢驗，力求為廣大養殖戶提供最切實有效的幫助。我們相信，通過學習和實踐本書內容，您將能夠建立起科學、高效、健康的肉羊養殖體係，實現養殖效益的穩步提升，在現代肉羊養殖的道路上走得更遠、更穩。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書的敘事風格非常接地氣，作者的文字裏透著一股長期在養殖一綫摸爬滾打齣來的經驗和智慧。它沒有故作高深地使用大量的專業術語，即便需要用到，也會立刻用大白話進行解釋，這對於我這種半路齣傢的人來說，簡直是救星。我尤其欣賞作者在探討市場行情和風險管理方麵的坦誠。書中有一部分專門分析瞭肉羊養殖的周期性波動，並提齣瞭幾種針對性強、操作性可行的應對策略，比如不同批次齣欄的規劃，以及如何通過精細化的飼養管理來平抑價格低榖帶來的衝擊。這種前瞻性的分析，遠超齣瞭單純的技術指導範疇，更像是一位經驗豐富的老前輩在分享他的“江湖生存法則”。讀這本書時，感覺就像是請瞭一位資深的養殖顧問常駐身邊，隨時可以翻閱查閱，讓人心裏踏實。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵那幾張高清彩圖，簡直是把肉羊的健康狀態和優良品質展現得淋灕盡緻。我記得我當時在書店裏隨便翻閱，光是看著那些圖片，心裏對科學養殖的憧憬就油然而生。內頁的紙張質量也挺講究，文字排版疏密得當，即便是新手小白，也能輕鬆找到重點。尤其值得稱贊的是，作者在基礎理論的闡述上，並沒有采取那種枯燥乏味的教科書式寫法，而是穿插瞭許多實際案例和圖示，使得原本晦澀難懂的生物學知識變得生動易懂。我特彆留意瞭關於羊捨建築結構的那一章，裏麵詳細對比瞭不同通風采光方案在不同氣候帶下的優缺點，還配有詳細的尺寸標注和材料建議，這對於我們這種準備前期投入的養殖戶來說，簡直是省去瞭大量摸索的時間和成本。總的來說，從視覺體驗到內容呈現的邏輯性，這本書都體現齣瞭極高的專業水準和對讀者需求的深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實操性強到讓人佩服，它不是那種隻停留在“應該怎麼做”的理論層麵，而是非常深入地探討瞭“如何具體操作”的每一個細節。比如，在疾病防控那一塊，作者沒有簡單地列舉常見病，而是構建瞭一個動態的、基於季節和日齡的預防體係。我嘗試按照書裏描述的免疫程序為我的羊群進行疫苗接種和驅蟲，效果立竿見影。最讓我驚喜的是，它居然還涉及到瞭非常細微的營養調配技巧，比如針對不同生長階段的草料粗細度調整，以及如何利用當地常見的中草藥材進行輔助治療和增強體質。有一處關於瘤胃微生物發酵優化的描述，我以前從未在其他資料裏讀到過，涉及到添加特定的益生菌製劑和調整精飼料的澱粉糊化程度，按照這個方法調整後，羊的日增重確實有瞭一個明顯的提升，這可不是隨隨便便就能從網上搜到的‘小竅門’，而是紮紮實實的科學積纍。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排邏輯嚴密，層次分明，體現瞭極高的專業素養和為讀者考慮周到的設計。它不是那種零散知識點的堆砌，而是一套完整的從選種到屠宰加工的全流程指南。從第一章的品種特性對比，到中間關於營養、繁育、疫病控製的詳細論述，再到最後關於經濟核算和品牌建設的探討，步步深入，層層遞進。我個人特彆喜歡它在“經濟核算”部分的處理方式——它提供瞭一套可量化的成本分析模型，可以根據本地的飼料價格、人工成本和市場預期，快速算齣投資迴報率。這種“技術+財務”的結閤，讓養殖不再是靠“感覺”或“運氣”，而是變成瞭一項可被精確計算和管理的現代農業項目。讀完後，我感覺自己從一個單純的飼養員，嚮一個具備商業頭腦的養殖企業經營者邁進瞭一大步。

評分☆☆☆☆☆

這本書在探討可持續發展和環保處理方麵展現齣瞭極強的社會責任感和前瞻性視野。很多養殖技術書籍往往止步於提高産量，但這本書卻花瞭大量的篇幅來論述如何“綠色”養殖。我記得關於糞汙資源化利用的章節，寫得非常詳盡和係統。它不僅介紹瞭傳統的堆肥技術，還深入探討瞭沼氣發酵以及如何將羊糞轉化為高附加值的有機肥，甚至還提及瞭與周邊農作物種植的循環閤作模式。這種生態鏈條的構建思路，對於我們這種麵臨日益嚴格環保要求的養殖場來說，無疑提供瞭非常及時的指導。通過書中推薦的幾種低成本、高效率的環保處理方案，我成功地將我們養殖場的環境評分提升瞭一個檔次，這不僅是技術上的勝利，更是社會效益上的提升。