內容簡介
《雞場獸醫(第三版)》較為詳細地介紹瞭雞病診療技術、雞場獸醫衛生消毒、獸醫用藥、雞群免疫接種和各種重要傳染病、主要寄生蟲病、中毒病及營養代謝性疾病的防治技術。《雞場獸醫(第三版)》內容係統、豐富,知識先進、實用,便於讀者看得懂、學得會、用得上,可供養雞場和基層獸醫人員學習和參考。
內頁插圖
目錄
第三版前言
第一版前言
第二版前言
第一章 傳染與免疫
第一節 雞群傳染病的發生、發展與防製
一、病原微生物及其特徵
二、雞群發生傳染病的3個環節和2個因素
三、雞群傳染病流行過程的特點
第二節 雞群免疫
一、動物機體免疫的分類
二、獸醫生物製品
三、免疫基本知識
四、免疫增強劑
五、免疫抑製劑
六、抗體監測方法
七、免疫程序
第三節 雞群傳染病的防製措施
一、認真學習貫徹防疫製度
二、加強飼養管理
三、做好日常消毒和臨時消毒工作
四、及時淘汰種雞,避免垂直傳染
五、建立閤理的免疫程序
六、重視藥物預防
七、綜閤分析
八、相應的治療手段
九、除蟲滅鼠、消滅蚊蠅
十、隔離病雞
十一、封鎖傳染病疫區
第二章 雞場獸醫用藥
第一節 雞場獸醫用藥須知
一、藥物來源要確實可靠
二、正確診斷是用藥的基礎
三、藥物濃度和療程
四、藥物的協同作用
五、腎功能的損害和藥物的半衰期
六、增強雞的體質
七、用藥期注意觀察雞群狀態
八、藥物要價廉易得
九、抗生素類藥物的應用
十、藥敏試驗與選擇用藥
十一、選擇正確的給藥途徑
十二、用藥計量單位
十三、關於停藥期的規定
十四、配伍禁忌
第二節 抗生素類藥物
一、抗菌藥的常用述語
二、抗生素類藥物分類
三、抗生素的作用原理
四、治療禽病不該使用的抗生素類藥物
五、抗生素的替代品
六、部分抗生素重量與單位關係錶
……
第三章 雞群傳染病的診斷
第四章 雞的重要傳染病
第五章 雞的主要寄生蟲病
第六章 雞中毒性疾病
第七章 雞營養代謝性疾病
第八章 雞場獸醫衛生消毒
參考文獻
精彩書摘
(一)微生態製劑
又叫活菌製劑、益生素,它是可以直接飼喂的有益活體微生物製劑。它通過維持腸道內微生態的平衡而發揮作用,具有防治疾病、增強機體免疫力、促進生長、增加體重等多種功能,且無汙染、無殘留、不産生耐藥性,可作為抗生素的替代品應用於飼料中,按微生物的菌種類型,可分為乳酸菌製劑、糞鏈球菌製劑、芽孢杆菌製劑和酵母菌類製劑。專傢強調指齣:不是所有的微生態製劑都是綠色的、環保型的,使用含有抗生素因子的基因工程苗作為益生菌,其結果將會和濫用抗生素一樣,給人類造成不可估量的損害。
從微生態産品本身來說,在加工過程中的瞬間高溫,使部分菌喪失活性,再加上運輸、儲存環境的變化,到應用時,其效果大打摺扣是自然的,另一方麵,微生態作為綠色添加劑的預防效果很好,但作用緩慢,感覺效果不明顯,這是預防效果和治療效果的差彆。
(二)中草藥製劑
我國特有,其兼有營養與藥用雙重作用,具備直接殺滅或抑製細菌和增強免疫力的功能,且能促進營養物質消化吸收。又因為中草藥屬純天然,資源豐富,容易獲取,毒副作用小,在動物體內和肉、蛋、奶中無有害殘留,可以給人類創造綠色、安全食品,可以作為抗生素的替代品,如黃連素、闆藍根、黃芪多糖、靈芝多糖、大棗多糖、楊樹花素、金絲桃素、黨參多糖、大蒜素、魚腥草等。
主要存在的問題:目前投放市場的中草藥飼料添加劑絕大多數為散劑,其生産工藝落後,品種單調,生産設備簡陋,加工簡單、粗糙,其原料來源由於受藥材采購季節、不同地區的限製,其本身有效成分含量有較大差異,因而經粗放生産製成的産品,難於進行準確的藥效測定,使推廣使用齣現偏差,真正的、閤理的、科學的用法、用量難以把握。
(三)酶製劑
此是一種發展迅速的替代促生長抗生素的綠色添加劑,它和微生態製劑一樣,也是通過微生物發酵而獲得。目前,除瞭植酸酶為單一的酶産品外,其餘飼用酶製劑大多是包含多種酶的復閤製劑。應用較多的有縴維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、澱粉酶、蛋白酶、果膠酶和植酸酶。酶製劑為生物活性物質,對外界條件要求嚴格,其應用效果受多種因素的影響,如動物因素(品種、生理狀態、健康狀態等)、環境條件(溫度、pH)、飼料類型、酶製劑種類、激活劑、抑製劑等,都將對應用效果産生影響。但是酶製劑卻是現在比較成熟的一類綠色添加劑,其應用效果得到肯定,並且隨著基因工程尤其是基因重組,在酶製劑開發和生産中的應用,酶的生産效率和性能將會得到提高和完善。
(四)化學益生劑(寡糖類)
此是在動物胃腸道中添加的、能促進有益菌繁殖的物質,它可以起到與微生物製劑相似的效果。現在應用較多的是低聚糖類,即所謂寡糖。它能促進機體腸道內有益菌的增殖、結閤、吸收外源性病原菌,調節機體免疫係統,提高動物免疫力,而且寡糖對畜禽腸道微生態菌群的調節也有積極作用。寡糖無毒副作用,對製粒、膨化、氧化和儲運等惡劣環境條件,都具有較高的耐受性。主要問題是寡糖本身成本高,生産效率較低;因其為糖類物質,易吸濕,而且對動物又屬非消化性寡糖類物質,因此在生産上易吸濕結塊,添加過量時會引起腹瀉,所以推廣較難。
上述幾種輔助劑的綠色性和對抗生素的替代性都是明顯的,它們的共同缺點是效果緩慢,預防作用大於治療作用,這就使其在應用中不易被普通消費者所接受。養殖戶的思想觀念上的滯後,即重治不重防,是製約綠色飼料添加劑發展的重要因素。
……
前言/序言
《雞場獸醫(第三版)》是一部詳盡而實用的專業著作,它不僅僅是一本關於疾病治療的書籍,更是一部全麵指導養雞業從業者提升養殖效益、保障禽類健康、實現可持續發展的百科全書。本書凝聚瞭多位資深獸醫和養殖專傢的臨床經驗與科研成果,旨在為讀者提供最前沿、最權威、最貼近實際操作的專業指導。 一、 洞察養殖業的時代脈搏,聚焦核心挑戰 本書的編寫緊密圍繞當前雞場生産中遇到的實際問題和挑戰展開。隨著養殖規模的擴大和集約化程度的提高,傢禽疾病的傳播風險、環境汙染、食品安全等問題日益凸顯。傳統養殖模式的弊端逐漸暴露,對科學、高效、綠色養殖模式的需求愈發迫切。《雞場獸醫(第三版)》正是順應這一時代潮流,以科學的態度、實用的方法,為廣大養殖戶、獸醫技術人員、養殖企業管理者提供瞭一套係統的解決方案。 本書的前言部分,深入剖析瞭當前全球和中國傢禽産業的發展趨勢、麵臨的機遇與挑戰,並著重強調瞭科學管理在提高養殖效益、降低生産風險中的關鍵作用。它提醒讀者,養殖業的成功並非僅僅依賴於藥物治療,更需要建立在科學的預防、精細的管理和良好的環境控製基礎之上。 二、 全麵覆蓋,係統梳理,從源頭到終端的養殖生命周期管理 《雞場獸醫(第三版)》的結構設計精巧,覆蓋瞭從種禽培育、雛雞管理、育成期飼養,直至商品雞齣欄的整個養殖生命周期。本書不是簡單地羅列疾病,而是將疾病防控融入到日常的養殖管理中,強調“預防為主,治療為輔”的理念。 種禽健康與繁殖管理: 作為養殖的起點,種禽的健康狀況直接關係到下一代的生長性能和抗病能力。本書詳細介紹瞭種禽的選育、飼養管理、繁殖技術,以及如何預防和控製種禽特有的疾病,如禽流感、新城疫等,確保優質種源的供給。 雛雞的管理與早期防護: 雛雞是整個生長周期中最脆弱的階段。本書提供瞭關於環境控製(溫度、濕度、通風)、飼喂管理、疫苗接種程序的詳細指導,以及如何識彆和應對早期可能齣現的疾病,如臍帶炎、大腸杆菌病等,為雛雞的健康成長奠定堅實基礎。 育成期飼養與疾病防控: 隨著雞群的生長,營養需求、環境條件、應激因素都會發生變化。本書深入探討瞭不同生長階段的營養配方、飼養密度、通風換氣、光照控製等關鍵環節,並針對這個時期常見的高發疾病,如球蟲病、呼吸道疾病、消化道疾病等,提供瞭詳細的診斷、治療和預防策略。 商品雞的健康與上市準備: 對於商品雞而言,如何縮短生産周期、提高飼料轉化率、保障肉品質和蛋品質至關重要。本書不僅關注疾病的治療,更強調通過優化飼養管理、減少應激、科學用藥來提高商品雞的整體健康水平,確保産品安全、優質地上市。 三、 疾病診斷與治療的權威指南 本書的核心內容之一,是對各種常見和重要雞病進行的係統性闡述。不同於一般的藥物手冊,本書在疾病診斷方麵,更加注重結閤臨床癥狀、病理變化、實驗室檢測(如血常規、血清學、病原分離鑒定等)進行綜閤分析,強調“望聞問切”的獸醫傳統與現代科技的結閤。 傳染性疾病: 詳細介紹瞭病毒性疾病(如禽流感、新城疫、馬立剋氏病、傳染性法氏囊病、雞痘等)和細菌性疾病(如大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒、葡萄球菌病、支原體病等)的病原學、流行病學、臨床癥狀、病理變化、診斷方法和治療原則。對於一些難以根治的疾病,本書也提供瞭有效的控製和淨化策略。 寄生蟲病: 涵蓋瞭體內寄生蟲(如蛔蟲、縧蟲、毛細綫蟲等)和體外寄生蟲(如蟎蟲、虱子等)的診斷、治療和驅蟲方案,強調綜閤性的蟲害管理,包括環境消毒和藥物選擇。 非傳染性疾病: 關注營養代謝性疾病(如佝僂病、軟骨病、痛風、脂肪肝等)、中毒性疾病(如黴菌毒素中毒、農藥中毒等)以及環境應激性疾病。本書深入分析瞭這些疾病的發生原因,強調通過調整飼料配方、改善飼養環境、加強毒素淨化等措施來預防。 腫瘤性疾病: 盡管在養殖業中不如前幾類疾病常見,但本書也對一些常見的腫瘤性疾病進行瞭介紹,並強調瞭早期識彆和隔離的重要性。 在治療方麵,本書不僅列舉瞭常用的藥物,更重要的是強調瞭藥物的閤理應用,包括藥物選擇、劑量、療程、給藥途徑,以及聯閤用藥的原則。特彆指齣,本書對新藥的介紹和傳統藥物的改良應用,都力求做到科學、嚴謹,並充分考慮藥物的殘留問題和耐藥性問題,倡導規範化用藥。 四、 Preventive Medicine (預防醫學) 的深度解析 《雞場獸醫(第三版)》的核心理念在於“預防勝於治療”。本書將預防醫學的理念貫穿始終,為讀者提供瞭一套完整的預防體係。 生物安全體係建設: 詳細闡述瞭建立和維護嚴格的生物安全措施的重要性,包括場區規劃、人員進齣管理、車輛消毒、病禽撲殺、屍體處理、飼料儲存等,旨在從源頭上阻斷病原的傳入和傳播。 免疫接種策略: 提供瞭根據不同地區、不同品種、不同養殖模式製定的科學、閤理的疫苗接種計劃,並詳細介紹瞭各種疫苗的原理、使用方法、注意事項,以及如何評估免疫效果,確保雞群獲得有效的免疫保護。 環境控製與衛生管理: 強調瞭環境因素在疾病發生中的重要作用。本書詳細介紹瞭溫度、濕度、通風、光照、氨氣、二氧化碳等環境指標的調控方法,以及日常清潔、消毒的程序和注意事項,為雞群創造適宜的生長環境,降低疾病風險。 營養與免疫: 深入探討瞭營養對免疫係統的影響,強調提供均衡、充足的營養是維持雞群健康和免疫力的基礎。書中介紹瞭各種營養素對免疫功能的作用,以及如何通過調整飼料來增強雞群的抵抗力。 監測與預警: 教授讀者如何通過日常觀察、定期采樣、實驗室檢測等方式,及時發現疾病的苗頭,建立疾病監測和預警係統,從而在疾病大規模爆發前進行乾預。 五、 現代養殖技術的融閤與展望 《雞場獸醫(第三版)》不僅僅是對傳統養殖知識的總結,更融入瞭許多現代化的養殖理念和技術。 精細化管理: 強調基於數據的精細化管理,例如通過生産記錄、生長麯綫、飼料消耗等數據,來分析生産狀況,發現潛在問題,並做齣精準調整。 智能化與信息化: 介紹瞭如何利用物聯網、大數據等技術,實現養殖過程的智能化監控和管理,提高養殖效率和疾病防控水平。 綠色養殖與可持續發展: 關注環保問題,倡導減少抗生素使用,推廣益生菌、中草藥等綠色防控技術,實現經濟效益與生態效益的雙贏。 食品安全與質量追溯: 強調從源頭保障食品安全,介紹建立可追溯體係的重要性,讓消費者能夠放心消費。 六、 實用性與可操作性 本書最大的特色在於其極強的實用性和可操作性。本書的語言通俗易懂,避免瞭過多的學術化術語,同時配以大量的圖片、錶格和圖示,直觀形象,便於讀者理解和應用。書中提供瞭大量的病例分析、操作流程示範、常見問題解答等內容,使得本書成為養殖一綫人員的案頭必備。 總結: 《雞場獸醫(第三版)》是一部集理論、實踐、前沿科技於一體的養雞業綜閤指南。它不僅能夠幫助養殖戶解決當前麵臨的疾病問題,更能引導他們走嚮科學、高效、綠色的現代化養殖之路,提升整體養殖效益,為中國乃至全球的傢禽産業健康發展貢獻力量。本書的價值不僅在於提供疾病的解決方案,更在於它所倡導的“科學養殖”理念,是所有從事雞場工作者不可或缺的寶貴資源。