畜禽養殖飼料配方手冊係列：鵝飼料配方手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉長忠，馮長鬆 編

圖書標籤:

• 鵝養殖
• 飼料配方
• 畜禽養殖
• 傢禽養殖
• 農業科技
• 養殖技術
• 飼料營養
• 配方手冊
• 鵝飼料
• 農業

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122210937

版次：1

商品編碼：11595791

包裝：平裝

叢書名： 畜禽養殖飼料配方手冊係列

開本：32開

齣版時間：2015-01-01

用紙：膠版紙

頁數：213

字數：207000

正文語種：中文

內容簡介

　　《畜禽養殖飼料配方手冊係列：鵝飼料配方手冊》共分六章，分彆為鵝的消化特性、鵝的飼料分類及常用飼料原料、鵝的營養需要與飼養標準、鵝配閤飼料的配製方法、鵝的飼料配方舉例和配閤飼料的質量控製。全書緊密結閤生産實踐，注重係統性、科學性、實用性和先進性，內容重點突齣，文字通俗易懂，不僅適閤鵝場飼養管理人員和廣大養鵝專業戶閱讀，也可作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

作者簡介

　　　劉長忠，河南科技學院，副教授，從事飼料和營養教學和生産工作多年。發錶本專業論文30餘篇；齣版著作5部。

內頁插圖

目錄

第一章 鵝的消化特性
第一節 消化係統
一、口腔和咽
二、食道
三、胃
四、腸
五、泄殖腔
六、肝髒
七、胰腺
第二節 鵝的消化吸收及消化特點
一、消化吸收
二、鵝消化特點

第二章 鵝的飼料分類及常用飼料原料
第一節 飼料原料的分類
一、飼料的概念
二、飼料的分類
第二節 鵝的常用飼料原料及特性
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、青綠飼料
四、青貯飼料
五、粗飼料
六、礦物質飼料
七、維生素飼料
八、飼料添加劑
第三節 鵝飼料原料的加工調製
一、有毒飼料原料的脫毒處理
二、精飼料的加工調製
三、乾草粉的加工與調製

第三章 鵝的營養需要與飼養標準
第一節 鵝需要的營養物質
一、蛋白質
二、能量
三、礦物質的營養
四、維生素的營養
五、水
第二節 鵝飼養標準

第四章 鵝飼料的配製方法
第一節 配閤飼料概述
一、概念
二、組成
三、形態分類
第二節 預混料的配製方法
一、預混料的作用和特點
二、預混料配製的原則
三、預混料的配製方法
第三節 濃縮飼料的配製方法
一、濃縮飼料設計的基本原則
二、鵝濃縮飼料配方的設計方法
三、濃縮飼料的使用及注意事項
第四節 全價配閤飼料的配製
一、全價配閤飼料配製的原則
二、飼料配方設計的方法

第五章 鵝的飼料配方舉例
第一節 預混料配方
一、維生素預混閤飼料配方
二、微量元素預混料配方
第二節 濃縮飼料配方
一、種鵝的濃縮飼料配方
二、商品鵝濃縮飼料配方
第三節 全價料配方
一、種鵝的飼料配方
二、肉鵝的飼料配方

第六章 配閤飼料的質量管理
第一節 配閤飼料的質量要求
一、肉仔鵝精料補充料國內貿易部行業標準
二、飼料及添加劑衛生標準
三、飼料的質量鑒定
第二節 配閤飼料的質量控製
一、飼料配方的質量控製
二、原料的質量控製
三、生産加工的質量管理
四、配閤飼料的安全貯存

附錄
一、中國飼料成分及營養價值錶（2012年第23版）
二、肉用禽藥物飼料添加劑使用規範

參考文獻

前言/序言

《鵝飼料配方手冊》：精準營養，高效養殖的基石 鵝，作為一種重要的傢禽，以其肉質鮮美、産蛋率高、抗病力強等優點，深受廣大養殖戶的青睞。然而，科學閤理的飼料配方是實現鵝高效、健康生長的關鍵。一本專業、詳實的飼料配方手冊，對於提升養殖效益、降低生産成本、保障産品質量具有不可估量的價值。《鵝飼料配方手冊》正是這樣一本集理論與實踐於一體的權威指南，它將為您揭示鵝營養需求的奧秘，提供一係列針對不同生長階段、不同養殖目的的精細化飼料配方，助力您邁嚮科學養殖的新高度。 本書內容詳盡，條理清晰，旨在為各類鵝的養殖提供最全麵、最實用的技術支持。我們深入研究瞭鵝的生理特點、營養代謝規律以及不同生長階段的營養需求變化，並結閤國內外最新的科研成果和生産實踐經驗，精心編撰瞭本書。從鵝的胚胎發育到育雛期，從育成期到産蛋期，再到肥鵝專用配方，本書均提供瞭科學、精準的飼料配比方案。 第一部分：鵝的營養需求與飼料原料基礎 在探討具體的飼料配方之前，我們首先需要建立對鵝營養需求的係統認知。本部分將深入剖析鵝在不同生命周期中對能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質以及其他微量營養素的動態需求。我們將詳細闡述各類營養素在鵝體內的生理功能、吸收利用機製，以及缺乏或過量可能導緻的生長遲緩、免疫力下降、繁殖障礙等問題。 同時，本書將對當前市場上常用的鵝飼料原料進行詳盡的介紹和評估。這包括但不限於： 榖物類原料： 如玉米、小麥、大麥、高粱等，分析其能量、蛋白質含量及經濟效益，並探討其在配方中的應用範圍和注意事項。 餅粕類原料： 如豆粕、菜籽粕、棉籽粕等，重點介紹其蛋白質質量、氨基酸組成及其適口性，以及在不同配方中的替代比例和處理方法。 動物性原料： 如魚粉、肉骨粉等，分析其高蛋白、高氨基酸的特點，以及在仔鵝期和産蛋期配方中的重要性，並強調其質量控製的重要性。 礦物質補充劑： 如碳酸鈣、磷酸鈣、食鹽、微量元素預混料等，講解其在骨骼發育、蛋殼形成、生理功能維持等方麵的重要作用，以及閤理添加量。 維生素補充劑： 如復閤維生素預混料，闡述其在免疫力、生長、繁殖等方麵的關鍵作用，以及不同維生素的穩定性與添加時機。 其他添加劑： 如酶製劑、益生菌、抗氧化劑、黴菌毒素吸附劑等，介紹它們在提高飼料利用率、改善腸道健康、保障飼料品質等方麵的功效。 本部分還將重點介紹飼料原料的質量檢測方法和標準，指導養殖戶如何選擇優質原料，避免因原料質量問題導緻飼料配方失效。 第二部分：不同生長階段的鵝飼料配方 本書的核心內容之一，在於提供詳盡且可操作性強的不同生長階段的鵝飼料配方。每一個配方都經過精心的設計，並考慮瞭飼料成本效益和鵝的實際生長情況。 胚胎期與齣殼雛鵝飼料： 涵蓋瞭種蛋孵化期間的種鵝營養需求，以及剛齣殼雛鵝對初生能量、蛋白質和免疫因子的高需求。我們將提供富含易消化營養物質、促進初生腸道發育的起始料配方，幫助雛鵝順利度過最脆弱的時期，建立良好的生長基礎。 育雛期飼料（1-4周齡）： 雛鵝生長速度加快，對蛋白質和氨基酸的需求達到高峰。本部分將提供高品質的育雛料配方，重點關注必需氨基酸的平衡，促進骨骼和肌肉的快速生長。同時，我們將介紹如何根據雛鵝的采食量和環境溫度進行適當的調整。 育成期飼料（4周齡至上市/産蛋前）： 這一階段是鵝體格發育的關鍵時期。我們將提供不同目標體重的育成期飼料配方，強調能量與蛋白質的閤理配比，促進體況的優化。同時，針對不同品種鵝的生長速度和飼養目標，提供相應的配方差異化建議。 産蛋期飼料： 對於種鵝而言，産蛋期的營養供給至關重要。本部分將提供專門的産蛋期配方，著重提高鈣、磷、維生素D3等礦物質的含量，以滿足蛋殼形成的需要。同時，關注蛋白質和必需氨基酸的供給，維持種鵝的繁殖性能和健康狀態。我們將詳細闡述母鵝在不同産蛋階段的營養需求變化，並提供相應的調控方案。 肥鵝專用飼料： 針對生産肥肝或肥肉的鵝，本書將提供專門的肥鵝飼料配方。這類配方通常需要更高的能量密度，並輔以特定的營養物質，以促進脂肪的沉積，提高肥肝的産量和品質，或達到理想的肥育胴體。我們將探討不同肥育方式（如灌食或自然肥育）對飼料配方的影響。 每一個配方都將附帶詳細的配比說明、能量、蛋白質、主要氨基酸含量參考值，以及在實際應用中的注意事項，例如飼料的粗細度、適口性、以及如何根據鵝的采食反應進行調整。 第三部分：特殊情況下的飼料配方與調控 除瞭常規的生長階段配方，本書還關注在特殊情況下的飼料應對策略。 應激期飼料： 針對疾病、運輸、換料、天氣驟變等應激情況，我們將提供能夠幫助鵝快速恢復、緩解應激反應的特殊飼料配方。這些配方通常會增加一些具有免疫促進或抗氧化作用的成分。 疾病恢復期飼料： 在鵝病後康復階段，其消化吸收能力可能受到影響。本部分將提供易消化、營養全麵的恢復期飼料，幫助鵝盡快恢復健康，挽迴生長。 環境因素對飼料配方的影響： 詳細分析不同季節、不同溫度、不同濕度等環境因素如何影響鵝的營養需求和采食量，並提供相應的飼料配方調整建議，以確保鵝在各種環境下都能獲得最佳的生長錶現。 飼料轉化率與成本控製： 探討影響飼料轉化率的關鍵因素，並提供優化飼料配方、提高飼料利用率的策略，幫助養殖戶在保證營養充足的前提下，有效降低生産成本。 第四部分：飼料配方在實踐中的應用與誤區解析 本書不僅提供理論知識和配方，更注重指導養殖戶如何在實際生産中應用這些知識。 飼料的製備與儲存： 介紹顆粒料、粉料等不同形態飼料的優缺點，以及飼料的製備工藝要求。同時，提供科學的飼料儲存方法，防止飼料黴變、營養流失，保障飼料安全。 飼喂管理： 強調科學的飼喂量、飼喂頻率、飼喂方式對鵝生長性能的影響。指導養殖戶如何根據鵝的實際情況靈活調整飼喂策略。 常見飼料配方問題的診斷與解決： 針對養殖過程中可能齣現的飼料配方不閤理導緻的生長問題、健康問題，提供診斷思路和解決方案。 飼料配方中的常見誤區： 揭示一些養殖戶在飼料配方中容易存在的誤區，例如過度追求高蛋白、忽視氨基酸平衡、盲目添加某些添加劑等，並進行科學的糾正。 《鵝飼料配方手冊》是一本集科學性、實用性、權威性於一體的著作，它將成為每一位關注鵝養殖的農戶、技術人員、科研工作者不可或缺的參考工具。通過掌握本書中的知識和配方，您將能夠更科學、更精準地為您的鵝提供營養，從而實現健康養殖，提高經濟效益，為我國畜牧業的發展貢獻力量。本書的齣版，必將引領鵝飼料配方走嚮更加科學、高效、綠色的新時代。

評分☆☆☆☆☆

我試著快速瀏覽瞭其中幾個章節的圖文混排部分，發現作者在闡述復雜營養概念時，運用瞭大量直觀的視覺輔助手段，這大大降低瞭專業知識的理解門檻。很多專業術語的解釋，都不是孤立存在的，而是穿插在實際案例和應用場景中的。比如，當談及某種微量元素的添加量時，配方錶旁邊很可能附有一個小方框，用通俗的語言解釋瞭這種元素在鵝體內的具體生理功能，以及缺乏或過量的潛在後果。這種“情景式教學”的風格，讓知識點的吸收變得非常流暢和高效。對於我們這些並非科班齣身，但在實際操作中需要精準掌握營養知識的從業者而言，這種清晰的導引比冷冰冰的公式堆砌要實用得多，它讓知識“活”瞭起來，更容易被吸收和轉化。

評分☆☆☆☆☆

從我個人的養殖經驗來看，一本好的飼料手冊，其價值往往體現在它對“非常規情況”的處理能力上。我非常關注這本書是否涵蓋瞭針對特定品種、不同生長階段（如育肥期末端、種群維護期）的特殊營養需求，以及如何應對一些常見的非傳染性疾病風險時，飼料配方可以提供的支持。如果這本書僅僅停留在通用的標準配方層麵，那它的價值會大打摺扣。我期待它能提供一些更具前瞻性的視角，比如關於功能性添加劑、益生菌或天然植物提取物在優化腸道健康和提高飼料轉化率方麵的應用探討。一個真正成熟的配方手冊，不應該迴避實踐中的“疑難雜癥”，而是要提供基於科學證據的、可操作的優化方案。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和印刷質量實在讓人眼前一亮，封麵設計簡潔大氣，色彩搭配沉穩又不失活力，一看就是經過精心打磨的作品。拿到手裏就能感受到紙張的厚實感，油墨印製清晰銳利，即便是那些復雜的圖錶和數據，也能看得清清楚楚，這對於需要反復查閱的工具書來說至關重要。我尤其欣賞它在細節處理上的用心，比如內頁的排版布局，字號大小適中，行距閤理，長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。雖然我還沒來得及深入研究具體的配方內容，但僅憑這份嚴謹的製作用心，就足以讓人對內涵內容的專業性和可靠性抱有極高的期待。這種對實體書品質的堅持，在如今這個電子書泛濫的時代，顯得尤為珍貴，它不僅僅是一本參考資料，更像是一件值得收藏的專業工具，讓人在使用過程中感到一種由衷的愉悅和對知識的尊重。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者團隊，從其行文的嚴謹性和專業術語的準確使用上，傳遞齣一種強烈的權威感。它不像某些市麵上流傳的“經驗之談”那樣含糊其辭，而是充滿瞭量化的數據和明確的指導原則，這讓人在執行配方時感到極大的信心。尤其是在涉及原料替代和成本控製的部分，我期待它能提供跨區域、多季節的原料適用性分析，考慮到不同地區原料的質量波動和價格差異，並給齣相應的調整指導，而不是簡單地提供一個固定的原料替代比例。這種對實際生産復雜性的充分考量，是衡量一本工具書實用價值的核心標準。總而言之，這本書給我的第一印象是：它是一份建立在紮實科學基礎之上，同時充分服務於一綫生産需求的、高質量的專業參考資料。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這本書的目錄結構時，我立刻注意到它在邏輯劃分上的精妙安排。它似乎沒有采用那種簡單粗暴的“按年齡分”的傳統模式，而是融入瞭更深層次的養殖生理學和營養代謝原理，這讓它擺脫瞭普通手冊的刻闆印象。這種結構上的深度挖掘，預示著這本書不僅僅是提供“拿來即用”的配方，更可能在講解配方背後的“為什麼”。例如，它可能會深入探討在不同環境壓力下，例如高溫或低溫時期，關鍵營養素的需求如何動態調整，而不是給齣一個一成不變的數字。這種係統性的思考方式，對於希望提升自己養殖技術水平，從“照著做”升級到“理解和創造”的實踐者來說，無疑具有巨大的吸引力。這種編排思路，體現瞭編撰者對現代畜牧業發展趨勢的深刻洞察，即配方設計必須是靈活且科學驅動的。