農業植物病理學（第二版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·普通高等教育“十二五”規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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侯明生，黃俊斌 著，侯明生，黃俊斌 編

圖書標籤:

• 農業
• 植物病理學
• 病理學
• 農業科學
• 植物保護
• 病害防治
• 高等教育
• 教材
• 第二版
• 十一五規劃教材

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030411389

版次：1

商品編碼：11494375

包裝：平裝

叢書名： 普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·普通高等教育“十二五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2014-06-01

用紙：膠版紙

頁數：540

字數：803000

正文語種：中文

內容簡介

農業植物病理學為教育部普通高等教育“十一五”***規劃教材,2006年齣版,農業植物病理學為第二版,由全國26所農業院校長期從事“農業植物病理學”教學及科研工作的專傢共同編寫和修訂。農業植物病理學共分水稻病害,麥類作物病害,玉米、高粱和榖子病害,薯類作物病害,棉花和麻類病害,油料作物病害,煙草和糖料作物病害,果樹病害和蔬菜病害九章。農業植物病理學對各類作物重要病害進行瞭較為係統的敘述,並附有典型癥狀和病原顯微形態及病害循環圖。各章單獨編寫瞭一節該類作物病害綜閤治理的基本原則及主要技術措施,對次要病害以附錶方式簡要描述瞭癥狀要點、侵染來源及傳播途徑;章末附有復習思考題,書末列有相關參考文獻和主要參考網站。

內頁插圖

目錄

第一版序 第二版前言 第一版前言 第一章　水稻病害 1　　第一節　稻瘟病 RiceBlAst 2　　第二節　水稻紋枯病 RiceSheAthBlight 9　　第三節　稻麯病 RiceFAlseSmut 13　　第四節　水稻白葉枯病 RiceBActeriAlLeAfBlight 16　　第五節　水稻細菌性條斑病 RiceBActeriAlLeAfStreAk 21　　第六節　水稻細菌性基腐病 RiceBActeriAlFootRot 23　　第七節　水稻病毒病 RiceVirAlDiseAses 26　　　　水稻普通矮縮病 RiceDwArf 26　　　　水稻黃矮病 RiceYel
owStunt 28　　　　水稻黑條矮縮病 RiceBlAckＧstreAkedDwArf 30　　　　南方水稻黑條矮縮病 SouthernRiceBlAckＧstreAkedDwArf 31　　　　水稻條紋葉枯病 RiceStripe 33　　　　水稻病毒病防治 ControlofRiceVirAlDiseAses 34　　第八節　水稻惡苗病 RiceBAkAnAeDiseAse 35　　第九節　水稻鬍麻斑病 RiceBrownSpot 38　　第十節　水稻病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofRiceDiseAses 41　　附錶　水稻其他病害 OtherDiseAsesofRice 45　　復習思考題 47第二章　麥類作物病害 48　　第一節　麥類作物銹病 CereAlRusts 48　　　　小麥條銹病 WheAtStripeRust(Yel
owRust) 49　　　　小麥葉銹病 WheAtLeAfRust(BrownRust) 55　　　　小麥稈銹病 WheAtStemRust(BlAckRust) 58　　　　麥類作物銹病防治 ControlofCereAlRusts 60　　第二節　小麥赤黴病 WheAtHeAdBlight 61　　第三節　小麥白粉病 WheAtPowderyMildew 65　　第四節　小麥葉枯病 WheAtLeAfBlight 70　　第五節　麥類黑穗 (粉)病 CereAlSmuts 73　　　　大麥、小麥散黑穗病 LooseSmutofWheAtAndBArley 73　　　　小麥腥黑穗病 WheAtBunts 75　　　　麥類黑穗病防治 ControlofCereAlSmuts 78　　第六節　小麥紋枯病 WheAtShArpEyespot 79　　第七節　小麥全蝕病 WheAtTAkeＧAl
DiseAse 83　　第八節　小麥根腐病 WheAtRootRot 87　　第九節　小麥胞囊綫蟲病 WheAtCystNemAtode 90　　第十節　小麥病毒病 WheAtVirAlDiseAses 93　　　　小麥黃矮病 WheAtYel
owDwArf 93　　　　小麥叢矮病 WheAtRoset
eStunt 95　　　　小麥土傳花葉病 WheAtSoilＧborneMosAicVirusDiseAses 96　　　　小麥病毒病防治 ControlofWheAtVirAlDiseAses 97　　第十一節　大麥條紋病 BArleyStripe 98　　第十二節　麥類作物病害綜閤治理 IntegrAtedMAnAgementofCereAlDiseAses 100　　附錶　麥類其他病害 OtherCereAlDiseAses 103　　復習思考題 105第三章　玉米、高粱和榖子病害 106　　第一節　玉米大斑病和小斑病 NorthernAndSouthernLeAfBlightofMAize 106　　第二節　玉米灰斑病和彎孢菌葉斑病 MAizeGrAyAndCurvulAriALeAfSpot 114　　第三節　玉米絲黑穗病和瘤黑粉病 HeAdSmutAndCommonSmutofMAize 118　　第四節　玉米莖腐病 MAizeStAlkRot 124　　第五節　玉米紋枯病 MAizeSheAthBlight 128　　第六節　玉米穗腐病 EArAndKernAlRotofMAize 131　　第七節　玉米病毒病 MAizeVirAlDiseAses 135　　第八節　高粱黑穂病 Sorghum HeAdSmuts 138　　第九節　榖子白發病 Mil
etDownyMildew 142　　第十節　玉米、高粱和榖子病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofMAize,Sorghum
AndMil
etDiseAses 146　　附錶　玉米、高粱和榖子其他病害 OtherDiseAsesofMAize,SorghumAndMil
et 149　　復習思考題 150第四章　薯類作物病害 151　　第一節　馬鈴薯晚疫病 PotAtoLAteBlight 151　　第二節　馬鈴薯環腐病 PotAtoRingRot 154　　第三節　馬鈴薯病毒病 VirAlDiseAsesofPotAto 157　　第四節　甘薯黑斑病 Swe
tPotAtoBlAckRot 161　　第五節　甘薯莖綫蟲病 Swe
tPotAtoStem NemAtode 164　　第六節　甘薯根腐病 Swe
tPotAtoRootRot 167　　第七節　甘薯瘟 Swe
tPotAtoBActeriAlWilt 169　　第八節　甘薯儲藏期病害 Swe
tPotAtoStorAgeDiseAses 171　　第九節　薯類作物病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofTuberCropDiseAses 174　　附錶　薯類作物其他病害 OtherDiseAsesofTuberCrop 176　　復習思考題 178第五章　棉花和麻類病害 179　　第一節　棉花枯萎病和黃萎病 Cot
onFusAriumAndVerticil
ium Wilt 179　　第二節　棉花苗期病害 Cot
onSe
dlingDiseAses 186　　第三節　棉鈴病害 Bol
DiseAsesofCot
on 191　　第四節　棉花細菌性角斑病 Cot
onAngulArLeAfSpot 195　　第五節　棉花生理性病害 Cot
onPhysiologicAlDiseAses 197　　第六節　黃麻炭疽病JuteAnthrAcnose 200　　第七節　黃麻枯萎病JuteWilt 202　　第八節　紅麻根結綫蟲病 KenAfRootＧKnotNemAtode 204　　第九節　棉花和麻類作物病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofCot
onAndFiber
CropDiseAses 207　　附錶　棉花和麻類作物其他病害 OtherDiseAsesofCot
onAndFiberCrops 211　　復習思考題 214第六章　油料作物病害 215　　第一節　油菜菌核病 SclerotiniARotofOilse
dRApe 215　　第二節　油菜霜黴病和白銹病 DownyMildewAndWhiteRustofOilse
dRApe 219　　第三節　油菜黑斑病 BlAckSpotofOilse
dRApe 222　　第四節　油菜病毒病 VirAlDiseAsesofOilse
dRApe 225　　第五節　大豆胞囊綫蟲病 SoybeAnCystNemAtode 227　　第六節　大豆根腐病 SoybeAnRootRot 232　　第七節　大豆花葉病 SoybeAnMosAicDiseAse 234　　第八節　大豆霜黴病 SoybeAnDownyMildew 238　　第九節　花生青枯病 PeAnutBActeriAlWilt 240　　第十節　花生莖腐病 PeAnutDiplodiACol
ArRot 243　　第十一節　花生病毒病 PeAnutVirAlDiseAses 245　　第十二節　花生葉斑病 PeAnutLeAfSpot 248　　第十三節　花生根結綫蟲病 PeAnutRootＧknotNemAtode 251　　第十四節　嚮日葵列當 SunflowerBroomRApes 254　　第十五節　芝麻莖點枯病 SesAmeStemRot 256　　第十六節　芝麻枯萎病 SesAmeFusArium Wilt 259　　第十七節　油料作物病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofOilCropDiseAses 260　　附錶　油料作物其他病害 OtherDiseAseofOilse
dCrops 264　　復習思考題 267第七章　煙草和糖料作物病害 268　　第一節　煙草黑脛病 TobAc
oBlAckShAnk 268　　第二節　煙草赤星病 TobAc
oBrownLeAfSpot 271　　第三節　煙草青枯病 TobAc
oBActeriAlWilt 274　　第四節　煙草病毒病 TobAc
oVirAlDiseAses 278　　第五節　煙草炭疽病 TobAc
oAnthrAcnose 288　　第六節　煙草根結綫蟲病 TobAc
oRootKnotNemAtode 290　　第七節　甘蔗黑穗病 SugArcAneSmut 294　　第八節　甘蔗鳳梨病 PineAppleDiseAseofSugArcAne 297　　第九節　甘蔗赤腐病 SugArcAneRedRot 300　　第十節　甘蔗褐條病 SugArcAneBrownStripe 303　　第十一節　甘蔗花葉病 SugArcAneMosAicVirusDiseAses 305　　第十二節　甜菜褐斑病 SugArbe
tCercosporALeAfSpot 308　　第十三節　甜菜根腐病 SugArbe
tRootRot 311　　第十四節　甜菜叢根病 SugArbe
tRhizomAniA 314　　第十五節　甜菜黃化病 SugArbe
tMildYel
ows 317　　第十六節　煙草和糖料作物病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofTobAc
oAnd
SugArCropDiseAses 319　　附錶　煙草和糖料作物其他病害 OtherDiseAsesofTobAc
oAndSugArCrops 323　　復習思考題 329第八章　果樹病害 331　　第一節　柑橘病害 CitrusDiseAses 331　　　　柑橘黃龍病 CitrusHuAnglongbing 331　　　　柑橘潰瘍病 CitrusCAnker 334　　　　柑橘瘡痂病 CitrusScAb 338　　　　柑橘炭疽病 CitrusAnthrAcnose 340　　　　柑橘樹脂病 CitrusMeAnose 343　　第二節　蘋果病害 AppleDiseAses 345　　　　蘋果輪紋病 AppleRingRot 346　　　　蘋果腐爛病 AppleVAlsACAnker 350　　　　蘋果早期落葉病 AppleLeAfDefoliAtionDiseAses 355　　　　蘋果炭疽病 AppleAnthrAncnose 359　　第三節　梨樹病害 PeArDiseAses 362　　　　梨黑星病 PeArScAb 362　　　　梨銹病 PeArRust 366　　第四節　桃樹病害 PeAchDiseAses 369　　　　桃褐腐病 PeAchBrownRot 369　　　　桃縮葉病 PeAchLeAfCurl 371　　　　桃樹根癌病 PeAchCrownGAl
373　　第五節　葡萄病害 GrApeDiseAses 375　　　　葡萄霜黴病 GrApeDownyMildew 375　　　　葡萄白腐病 GrApeWhiteRot 378　　　　葡萄黑痘病 GrApeBlAckPox 381　　　　葡萄灰黴病 GrApeGrAyMold 385　　第六節　熱帶果樹病害 TropicAlFruitDiseAses 387　　　　荔枝霜疫黴病 LitchiDownyBlight 388　　　　荔枝炭疽病 LitchiAnthrAcnose 390　　　　香蕉鐮刀菌枯萎病 BAnAnAFusArium Wilt 391　　　　香蕉束頂病 BAnAnABunchyTop 393　　　　香蕉炭疽病 BAnAnAAnthrAcnose 395　　　　番木瓜環斑病 PApAyARingSpot 396　　　　番木瓜炭疽病 PApAyAAnthrAcnose 397　　　　芒果細菌性黑斑病 MAngoBActeriAlBlAckSpot 399　　　　芒果炭疽病 MAngoAnthrAcnose 400　　第七節　其他果樹病害 OtherFruitDiseAses 401　　　　闆栗疫病 ChestnutBlight 402　　　　棗瘋病 JujubeWitches Broom 404　　　　獼猴桃潰瘍病 Kiwil
CAnker 407　　第八節　果樹病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofFruitDiseAses 408　　附錶　果樹其他病害 OtherFruitDiseAses 411　　復習思考題 417第九章　蔬菜病害 418　　第一節　蔬菜苗期病害 VegetAblesSe
dlingsDiseAses 418　　第二節　十字花科蔬菜病害 DiseAsesofCruciferousVegetAbles 422　　　　十字花科蔬菜軟腐病 CruciferousBActeriASoftRot 422　　　　十字花科蔬菜霜黴病 CruciferousVegetAbleDownyMildew 426　　　　十字花科蔬菜根腫病 CruciferousVegetAbleClubRoot 429　　　　十字花科蔬菜病毒病 CruciferousVegetAbleVirusDiseAses 433　　第三節　茄科蔬菜病害 DiseAsesofSolAnceousVegetAbles 436　　　　茄科蔬菜病毒病 VirAlDiseAsesofSolAnceousVegetAbles 437　　　　茄科蔬菜青枯病 BActeriAlWiltofSolAnceousVegetAbles 441　　　　茄科蔬菜灰黴病 GreyMouldofSolAnceousVegetAbles 445　　　　茄科蔬菜晚疫病 LAteBlightofSolAnceousVegetAbles 449　　　　茄科蔬菜早疫病 EArlyBlightofSolAnceousVegetAbles 453　　　　番茄葉黴病 TomAtoLeAfMould 455　　　　辣椒疫病 PhytophthorABlightofPepper 457　　　　辣椒炭疽病 PepperAnthrAcnose 461　　　　茄子黃萎病 EggplAntVerticil
ium Wilt 463　　　　茄子褐紋病 EggplAntPhomopsisBlight 466　　　　蔬菜根結綫蟲病 VegetAbleRootKnotNemAtode 469　　第四節　葫蘆科蔬菜病害 DiseAsesofCucurbitAceousVegetAbles 474　　　　瓜類枯萎病 CucurbitsFusArium Wilt 475　　　　黃瓜霜黴病 CucumberDownyMildew 478　　　　黃瓜黑星病 CucumberScAb 482　　　　瓜類白粉病 CucurbitsPowderyMildew 485　　　　黃瓜細菌性角斑病 CucumberBActeriAlAngulArLeAlSpot 487　　　　瓜類炭疽病 CucurbitsAnthrAcnose 489　　第五節　豆科及其他蔬菜病害 LegumeAndOtherVegetAbleDiseAses 492　　　　豆科蔬菜銹病 LegumeRust 492　　　　芹菜斑枯病 CeleryLAteBlight 494　　第六節　水生蔬菜病害 AquAticVegetAblesDiseAses 496　　　　茭白銹病 JiAoBAiRust 496　　　　茭白鬍麻斑病 JiAoBAiBrownSpot 498　　　　蓮藕腐敗病 LotusRhizomeRot 499　　　　蓮藕炭疽病 LotusAnthrAcnose 500　　　　蓮藕葉疫病 LeAfBlightofLotus 501　　　　菱角菌核病 WAterChestnutLeAfBlight 502　　　　荸薺枯萎病 ChufAWilt 503　　　　荸薺莖枯病 ChufAStemBlight 504　　　　慈姑黑粉病 Ar
owheAdLeAfSmut 506　　第七節　蔬菜病害綜閤治理IntegrAtedMAnAgementofVegetAbleDiseAses 507　　附錶　蔬菜其他病害 OtherDiseAsesofVegetAble 511　　復習思考題 518主要參考文獻 520

精彩書摘

第一章　水稻病害
水稻是我國主要糧食作物之一，種植麵積約占全國耕地麵積的25％，年産量約占全國糧食總産量的一半。在水稻生産過程中，病害問題是製約水稻高産穩産的重要障礙因素之一。
水稻病害種類很多，據不完全統計，全世界發生的水稻病害有100餘種，我國正式記載的達70多種，其中具有經濟重要性的有20種左右。稻瘟病、紋枯病和白葉枯病發生地域廣，流行頻率高，危害程度大，曾被並稱為水稻的三大病害。自20世紀90年代中後期以來，水稻白葉枯病發生麵積和危害程度均明顯下降，而稻麯病的發生危害程度顯著上升，目前已成為影響水稻生産的重要限製因素。我國對稻瘟病和白葉枯病采取以抗病品種為主的綜閤防治措施，運用肥水管理和藥劑防治相結閤的對策控製紋枯病危害，均取得顯著成效。但由於稻瘟病菌易發生變異，加上品種抗病性往往不能持久穩定，防治上難度仍較大 ;尚沒有高抗紋枯病和稻麯病的優良水稻品種，所以紋枯病和稻麯病仍是今後主要的監控和研究對象。
由病毒所緻的水稻病害，其發生種類日益增多，目前我國已發現12種，其中普通矮縮病、黃矮病和黑條矮縮病等曾是我國南方稻區的主要病害，20世紀六七十年代在江蘇、浙江、安徽一帶多次流行成災。近20年來，上述水稻病毒病發生麵積減少，其他病毒病齣現間歇性和暴發性流行，其原因尚不明確，特彆是水稻條紋葉枯病，近年在江蘇、浙江、安徽、雲南稻區又齣現迴升現象，且在局部地區造成嚴重危害，應加強對其的流行預測和防治研究。另外，在我國南方稻區齣現的南方水稻黑條矮縮病已成為重要的毀滅性病害，亟待加強監測和防控。
隨著南繁製種工作的廣泛開展以及一些新品種和雜交稻的推廣，水稻細菌性條斑病發生日益嚴重，目前已蔓延至長江以北的部分地區。水稻細菌性基腐病20世紀70年代初最早發現於福建，1983年曾在江蘇、浙江局部地區造成嚴重損失。目前，全國10多個省 (自治區)均不同程度發生危害，應引起重視。
水稻惡苗病、水稻乾尖綫蟲病等種傳病害，在20世紀五六十年代已基本得到控製。但自70年代以來，由於栽培製度及品種的改變，病害在一些地區又有所迴升，局部地區發生嚴重。隨著雜交稻的推廣，稻麯病和雜交稻製種田的稻粒黑粉病普遍發生，危害較重，同時雜交稻後期的葉尖枯病、雲形病、條葉枯病、鞘腐病等病害發生危害也日益嚴重，成為雜交稻生産上較為突齣的問題。
此外，旱育秧田的立枯病等水稻苗期病害的發生，在有些地區也是水稻高産栽培的主要障礙之一。若土壤狀況不良、肥水供應不足或管理不當，鬍麻斑病、赤枯病等病害在有些地區也常造成一定的田間危害。
第一節　稻瘟病 RiceBlAst
稻瘟病是嚴重影響水稻生産的重要病害。早在1637年，我國明代宋應星所著的。天工開物。中就有稻瘟病的記述，當時稱為稻熱病。其後，日本 (1704年)、意大利 (1839年)等許多國傢和地區均有記載和描述。目前，全世界有80多個國傢和地區發生此病，其中以亞洲和非洲等主要稻區發病較為嚴重。在我國南北稻區均有發生，尤其是在天氣陰涼、光照時間短、濕度較大的丘陵山區病害發生流行頻率最高，損失最重。病害流行地區或發病田塊，一般減産10％~20％，嚴重時減産可達40％~50％，甚至顆粒無收。
一、癥　　狀
稻瘟病在水稻各生育期和各個部位均可發生。根據發病時期和發病部位不同可分為苗瘟、葉瘟、葉枕瘟、節瘟、穗頸瘟、枝梗瘟、榖粒瘟等，其中以葉瘟、穗頸瘟最為常見，危害較大。葉瘟嚴重時，全田呈火燒狀，新葉不易伸長，植株矮縮，不能正常抽穗。抽穗期穗瘟發生嚴重時，導緻大量白穗或癟粒。
1苗瘟
從種子發芽後到三葉期前發病。主要由種子帶菌所引起。帶菌種子催芽後，可在芽和芽鞘齣現水浸狀斑點，病苗基部逐漸呈灰黑色，上部變褐，捲縮枯死。濕度大時，基部産生大量灰色黴層，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。
2葉瘟
葉瘟自三葉期至穗期均可發生。一般在稻株分蘖期至拔節期盛發。病斑常因天氣條件、品種抗病性的差異在形狀、大小和色澤上有所不同，可區分為4種類型的病斑。

前言/序言

農業植物病理學（第二版） 精耕細作，守護豐收的科學之翼 在波瀾壯闊的農業發展畫捲中，保障作物健康生長、穩産高收一直是人類不懈的追求。而病害，作為影響農業生産最主要的生物性因子之一，其防治水平直接關係到國傢糧食安全、農民的經濟收入乃至整個社會的穩定。本書《農業植物病理學（第二版）》正是緻力於為讀者呈現一幅全麵、深入、係統且極具實踐指導意義的植物病理學知識圖景，旨在提升讀者對植物病害的認知水平，掌握科學的防治策略，最終成為守護農業豐收的得力助手。 傳承經典，銳意創新：新時代農業病理學研究的集大成之作 本書是在廣泛吸收國內外最新研究成果、結閤我國農業生産的實際需求以及前一版成功經驗的基礎上，經過精心修訂和再版。作為普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材和“十二五”規劃教材，本書不僅承載瞭以往的教學智慧和實踐經驗，更融入瞭近十年來植物病理學領域的重大突破和前沿進展。從基礎理論到應用技術，從經典病害到新興挑戰，本書都力求做到內容翔實、邏輯清晰、圖文並茂，為高等農業院校的植物保護、農學、園藝等相關專業學生提供瞭一套權威、可靠的學習教材，同時也是廣大農業科研工作者、技術推廣人員和有誌於農業生産實踐的讀者的寶貴參考。 深入淺齣，邏輯嚴謹：構建係統性知識框架 本書內容結構設計科學閤理，遵循從宏觀到微觀、從理論到實踐的學習邏輯。全書共分為幾個主要部分，層層遞進，構建起一個完整的農業植物病理學知識體係。 第一篇：植物病理學基礎理論 這一部分是理解後續內容的關鍵基石，將帶領讀者進入植物病理學的世界。 植物病害的基本概念與診斷： 在此之前，我們會首先深入探討什麼是植物病害，它與植物生理障礙有何本質區彆。讀者將學習到如何從外部癥狀（如葉片、莖、根、果實上的斑點、枯萎、畸形、腐爛等）和內部癥狀（如維管束變色、組織壞死等）來初步判斷植物是否受到病害侵染。我們將詳細介紹病害發生的四個基本條件：侵染性病原、寄主植物的易感性、適宜的環境條件以及時間。 植物病原的種類與識彆： 本章是本書的核心內容之一，將係統介紹引起植物病害的各類病原。 真菌（Fungi）： 作為最常見、最復雜的植物病原，我們將詳細介紹真菌的形態結構、繁殖方式（無性繁殖和有性繁殖）、生活史，並重點講解在農業生産中具有重要地位的真菌病原，如卵菌（Oomycetes）如疫黴菌（Phytophthora）、霜黴病菌；結閤真菌（Zygomycetes）如根黴菌（Rhizopus）；子囊菌（Ascomycetes）如白粉病菌、炭疽病菌、灰黴病菌；擔子菌（Basidiomycetes）如銹病菌、黑穗病菌、白腐病菌。我們將通過大量圖例，幫助讀者識彆這些病原的典型形態特徵，例如菌絲、孢子囊、分生孢子、子囊孢子、擔子孢子等的形態。 細菌（Bacteria）： 細菌病害以其侵染速度快、傳播範圍廣的特點，嚴重威脅作物生産。本部分將深入介紹細菌的細胞結構、遺傳物質、生長繁殖方式，以及它們引起病害的機製，如分泌細胞壁降解酶、毒素、形成生物膜等。重點介紹重要的細菌病原，如假單胞菌屬（Pseudomonas）如青枯病菌、香蕉枯萎病菌；黃單胞菌屬（Xanthomonas）如稻瘟病菌（實際是真菌，此處僅為類比說明細菌病原的多樣性，應替換為如十字花科黑腐病菌 Xanthomonas campestris）；歐文氏菌屬（Erwinia）如馬鈴薯軟腐病菌；以及根瘤菌屬（Rhizobium）引起的根瘤形成（雖然是共生，但也可歸類為菌根形成）。 病毒（Viruses）： 病毒是微小的病原體，通過昆蟲、綫蟲、接穗等途徑傳播，引起作物生長遲緩、産量和品質下降。本書將介紹病毒的基本構造（核酸和蛋白質外殼）、復製機製，以及它們在植物體內傳播和引起係統性癥狀的特點。我們將重點關注一些重要的病毒病，如煙草花葉病毒（TMV）、黃瓜花葉病毒（CMV）、馬鈴薯Y病毒（PVY）等，並介紹它們的主要傳播媒介（如蚜蟲、飛虱）和防治方法。 類病毒（Viroids）、類菌質體（Phytoplasmas）及綫蟲（Nematodes）： 除此之外，本書還將觸及類病毒（僅由RNA構成）和類菌質體（缺乏細胞壁的原核生物）等非典型病原，以及對作物根係和莖部造成嚴重危害的植物綫蟲。我們將介紹它們的結構特點、傳播途徑以及引起的典型癥狀，為讀者提供更全麵的病原學認識。 植物病原的侵染與傳播： 瞭解病原的生命周期和傳播方式是有效防治的前提。本章將詳細闡述植物病原如何從外界進入寄主植物（侵染途徑，如通過傷口、氣孔、皮孔），如何在植物體內生長、繁殖和擴散（內侵染與外侵染），以及在環境中生存和越鼕（初侵染源與再侵染源）。我們將重點探討各類病原的傳播方式，包括風力傳播、雨水濺射、昆蟲傳播、種子傳播、土壤傳播、工具傳播等，並分析不同傳播方式對病害發生流行的影響。 植物病害的發生與流行規律： 本章將從生態學角度剖析植物病害的發生與流行。我們將介紹環境因子（如溫度、濕度、光照、pH值等）如何影響病原的生長發育和侵染活性，以及寄主植物的抗病性如何受到環境條件的影響。通過對病害發生和流行規律的深入理解，讀者將掌握預測和預警病害發生的基本原理，從而指導農事活動。 第二篇：主要農作物病害 這一部分是本書的重點和核心，將針對我國主要糧食作物、經濟作物和蔬菜瓜果等，係統介紹它們所遭受的代錶性病害。每一類作物下的病害介紹，都將遵循統一的模式，確保內容的係統性和可比性。 糧??作物病害： 水稻病害： 重點介紹稻瘟病（Magnaporthe oryzae），包括其發生流行規律、危害癥狀（苗瘟、葉瘟、穗瘟、粒瘟）以及有效的防治策略。同時，也將介紹紋枯病、稻麯病、白葉枯病、條紋葉枯病等。 小麥病害： 詳細講解小麥銹病（包括葉銹病、條銹病、稈銹病）、白粉病、赤黴病、根腐病、紋枯病等，分析它們的病原、侵染循環和防治要點。 玉米病害： 介紹玉米大、小斑病，灰斑病，銹病，南方銹病，黑粉病，玉米矮花葉病等。 經濟作物病害： 棉花病害： 重點闡述棉花枯萎病（由鐮刀菌引起）、黃萎病、立枯病、炭疽病、棉鈴蟲為害引起的病害等。 大豆病害： 介紹大豆花葉病毒病、銹病、褐紋病、炭疽病、菌核病等。 油菜病害： 重點講解油菜菌核病、霜黴病、蚜蟲傳播的病毒病等。 煙草病害： 介紹煙草花葉病毒病、青枯病、煙草黑脛病、煙草赤星病等。 蔬菜瓜果病害： 番茄病害： 詳細介紹番茄晚疫病、灰黴病、枯萎病、病毒病（如黃瓜花葉病毒）、臍腐病等。 黃瓜病害： 重點講解黃瓜霜黴病、白粉病、炭疽病、枯萎病、瓜類花葉病毒病等。 辣椒病害： 介紹辣椒炭疽病、病毒病、軟腐病、褐斑病等。 馬鈴薯病害： 詳細講解馬鈴薯晚疫病、早疫病、黑痣病、環腐病、病毒病等。 柑橘病害： 介紹柑橘黃龍病（病原為類菌質體）、炭疽病、瘡痂病、脂點黃紋病等。 果樹病害（如蘋果、梨、桃）： 介紹這些果樹的常見病害，如褐腐病、黑星病、炭疽病、捲葉病、白粉病等。 在每一類作物的病害介紹中，都將遵循以下框架： 1. 病害名稱及發生區域： 明確病害的名稱，以及在我國的主要發生區域和發生季節。 2. 病原生物： 介紹引起該病害的主要病原（真菌、細菌、病毒等）及其關鍵生物學特性。 3. 癥狀與識彆： 圖文並茂地展示病害在植物不同部位（根、莖、葉、花、果）所錶現齣的典型癥狀，幫助讀者進行準確診斷。 4. 侵染循環與傳播途徑： 詳細分析該病害的初侵染源、再侵染源，以及病原的越鼕方式和傳播方式。 5. 發病規律： 結閤氣候條件、土壤環境、栽培管理等因素，分析該病害易發、重發的規律。 6. 防治措施： 這是本書實踐性的重點。我們將係統介紹綜閤防治策略，包括： 農業防治： 如選用抗病品種、輪作、調整播期、清除病殘體、改善栽培環境等。 物理防治： 如高溫消毒、覆蓋、誘殺等。 生物防治： 介紹利用天敵、拮抗微生物、誘導抗性等生物技術。 化學防治： 詳細介紹各類殺菌劑、殺菌劑的種類、作用機製、使用方法、注意事項，以及抗藥性問題。 檢疫防治： 強調對進齣口植物及其産品的檢疫重要性，防止外來病蟲害的傳入。 第三篇：植物病害的防治策略與技術 在掌握瞭各類病害的知識後，本書將升華到更宏觀、更係統的防治層麵。 植物病害的綜閤防治（IPM）： 本章將係統闡述植物病害綜閤防治的理念和技術體係。IPM強調因地製宜、多種措施有機結閤，以經濟、有效、環境友好的方式控製病害。我們將介紹IPM的幾個關鍵組成部分：病害監測與預警、抗病育種、農業技術措施、生物防治、化學防治的閤理應用等。 植物病理學研究方法： 對於有誌於深入研究的讀者，本書將簡要介紹植物病理學的一些基本研究方法，如病原分離與鑒定、病害癥狀觀察與記錄、病原菌培養與純化、接種試驗、抗病性鑒定、分子生物學技術在病害研究中的應用等。 植物病害的監測與預警： 介紹現代病害監測技術，包括遙感技術、模型預測、病蟲情報發布等，以及如何利用這些技術來指導農業生産。 第四篇：植物病理學前沿進展與未來展望 緊跟時代步伐，本書還將展望植物病理學領域的新技術、新方法和新趨勢。 分子植物病理學： 介紹植物抗病基因、病原菌毒力基因、植物與病原菌的互作機製等方麵的最新研究進展。 生物技術在植物病害防治中的應用： 探討基因工程、細胞工程、酶工程等在培育抗病品種、開發新型生物農藥等方麵的應用前景。 可持續農業與植物病害防治： 強調綠色、環保的植物病害防治理念，以及如何將植物病理學知識應用於構建可持續的農業生態係統。 本書的特色與價值 內容權威性與前沿性： 作為國傢級規劃教材，本書內容經過專傢評審，緊密跟蹤學科前沿，確保知識的準確性和時效性。 係統性與全麵性： 從基礎理論到具體病害，再到防治策略，內容覆蓋麵廣，邏輯嚴謹，構建瞭完整的知識體係。 實踐性與指導性： 大量結閤實際生産案例，提供切實可行的防治技術，幫助讀者解決生産中的實際問題。 圖文並茂，易於理解： 大量精美的插圖和照片，直觀展示病害癥狀和病原形態，大大增強瞭學習的直觀性和趣味性。 適應性強： 既能滿足高等院校的教學需求，也能為廣大農業從業者提供專業指導。 結語 《農業植物病理學（第二版）》不僅僅是一本教材，它更是一本關於如何理解、預測、預防和控製農業植物病害的百科全書。通過學習本書，讀者將深刻認識到植物病害的復雜性和挑戰性，同時也將掌握科學的武器，去應對這些挑戰，守護來之不易的農業收成。我們相信，本書將成為廣大農業科技工作者和有誌於現代農業發展的學子們手中的利器，為我國農業的健康、可持續發展貢獻智慧和力量。讓科學的知識成為我們豐收的堅實後盾，讓每一粒糧食、每一份果蔬都更加健康、飽滿。

評分☆☆☆☆☆

我必須得誇贊一下這本書在“理論溯源”上的處理方式。很多病理學教材要麼是純粹的描述，要麼是堆砌公式，讓人感覺知識點漂浮在空中。但這本書在闡述病原體緻病機理時，非常注重曆史脈絡的梳理，追溯瞭經典理論的發展和現代研究的突破口。比如，在講解植物免疫反應時，它會迴顧經典的“基因對基因”假說，然後引齣最新的“PAMPs”和“效應因子”互作模型，這種層層遞進的敘述方式，讓讀者能夠理解知識是如何一步步建立起來的，而不是簡單地接受一個既成事實。這種對科學發展史的尊重和呈現，極大地激發瞭我探究底層原理的興趣。它讓我明白瞭，我們今天使用的防治方法，背後蘊含著幾代科學傢的心血和探索曆程，閱讀體驗因此變得厚重而有意義。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對教材的期待通常不高，大多是“能用就行”的態度，但這一本《農業植物病理學》徹底顛覆瞭我的看法。它的深度和廣度都超齣瞭我的預期，尤其是對一些新發和新齣現的病害，都有比較及時的更新和介紹，這在很多老舊教材中是很難看到的。我特彆關注瞭其中關於分子病理學和抗病育種那一章節，作者並沒有將這部分內容寫得高深莫測，而是用瞭很多清晰的流程圖和案例分析，將復雜的基因調控過程可視化瞭。這對於我們這些希望未來能從事科研工作的學生來說，簡直是如獲至寶。很多時候，看其他教材會感覺知識點是“散裝”的，需要自己費力去組織邏輯鏈條，但這本書的作者顯然在這方麵下瞭大功夫，知識點的過渡非常自然、順滑，仿佛在讀一本結構精妙的小說，讓人忍不住一頁接一頁地往下看，而不是僅僅為瞭考試而死記硬背。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是一絕，那種沉穩又不失活力的綠色調，一下子就抓住瞭我的眼球。我是一個剛接觸農業領域的新手，選書的時候特彆注重視覺感受，這本書的排版和插圖質量簡直讓我驚喜。那些病害的圖片，色彩還原度高，細節清晰到幾乎能感受到植物的痛苦，對於初學者來說，這比枯燥的文字描述有效多瞭。而且，它在內容編排上非常注重邏輯性，從基礎的病原體分類講起，逐步深入到具體的病害識彆、發生機製，再到後期的綜閤防治策略，整個知識體係像一座精心搭建的階梯，讓人每走一步都感覺很紮實。我尤其欣賞它在理論與實踐結閤上的平衡感。它不僅僅是羅列知識點，更像是一位經驗豐富的老師，在關鍵的轉摺點會給齣一些實用的田間操作建議，比如不同氣候條件下如何調整藥劑的使用劑量，這些都是課本上不常提到的“乾貨”。這本書的厚度也讓人放心，內容量足夠支撐我完成接下來的幾門核心課程學習，感覺手裏捧著的是一本能用很多年的“工具書”，而不是轉瞬即逝的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和字體選擇，對於長時間閱讀來說，簡直是一種享受。我是一個對閱讀舒適度要求很高的人，很多教材的紙張反光或者字體太小，讀不瞭多久眼睛就會疲勞。但這本《農業植物病理學》在用紙的選擇上非常考究，啞光處理有效減少瞭閱讀時的視覺乾擾。更難得的是，作者在版麵設計上巧妙地運用瞭邊欄注釋和術語解釋區域。那些需要特彆強調的重點公式、關鍵名詞解釋，都被規範地放置在頁邊空白處，既不打斷主體內容的流暢閱讀，又能保證重要信息不會被忽略。這使得我在復習和查找特定概念時，效率大大提高。它體現瞭一種對讀者使用體驗的深切關懷，讓學習過程中的“摩擦力”降到瞭最低，使得原本就艱深的植物病理學內容變得更加平易近人，真正做到瞭“愉悅學習”。

評分☆☆☆☆☆

作為一名常年在試驗田裏摸爬滾打的農技人員，我對於教材的實用性有近乎苛刻的要求。很多理論書讀起來光鮮亮麗，真到瞭田裏卻水土不服。然而，這本教材在介紹病害管理時，非常接地氣地考慮到瞭不同農業生産體係的特點。它不像某些書那樣，隻推薦昂貴或高科技的防治方案，而是清晰地劃分瞭有機農業、常規大田管理和設施農業等不同場景下的應對策略。例如，在處理小麥赤黴病時，它不僅詳細分析瞭藥劑的內吸傳導特性，還對比瞭不同噴灑時間對穗部侵染率的影響麯綫，這種細緻入微的分析，讓我可以直接把書裏的知識點轉化為田間的操作規程。另外，教材中的案例分析部分非常豐富，每一個案例都附帶有清晰的病理圖譜和診斷流程，這極大地提高瞭我的現場判斷速度和準確性。讀完一遍，感覺自己的“火眼金睛”又提升瞭好幾個檔次。