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內容簡介

　　《大白菜製種技術》由遼寜省農業科學院蔬菜研究所專傢編著。內容包括；概述，大白菜生物學特性，大白菜品種的混雜與退化及防止措施，大白菜種子生産基地的選址與建立，大白菜的製種技術等。全書內容豐富係統，技術先進實用，語言通俗易懂，彩圖清晰準確，適閤廣大菜農、製種單位、基層農業技術推廣人員及農業院校相關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 大白菜的起源與分類
一、大白菜的起源
二、大白菜的分類
第二節 大白菜種子生産概況
第三節 大白菜種子生産的意義
第四節 如何生産齣優質大白菜種子
一、加強原種種子生産
二、建立穩固的種子生産基地
三、加強種子生産的標準體係建設
四、建設一支高素質的種子生産隊伍
五、加強種子加工和貯藏

第二章 大白菜生物學特性
第一節 大白菜形態特徵
一、根
二、莖、葉
三、花、果實
第二節 大白菜種子的形態、構造和化學成分
一、種子的形態和構造
二、種子的化學成分
第三節 大白菜種子的形成、發育和成熟
一、開花授粉習性
二、種子的形成與發育
三、種子的成熟
第四節 大白菜種子的休眠與萌發
一、大白菜種子的休眠
二、大白菜種子的萌發
第五節 大白菜生育周期
一、營養生長階段
二、生殖生長階段
第六節 大白菜對環境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、營養

第三章 大白菜品種的混雜與退化及防止措施
第一節 大白菜品種的混雜與退化
一、品種混雜退化的現象
二、大白菜品種的混雜和退化
第二節 大白菜品種混雜與退化的原因
一、機械混雜
二、生物學混雜
三、品種本身遺傳性發生變化和自然突變
四、不正確選擇
五、不良的環境和栽培條件
第三節 防止大白菜品種混雜與退化的措施
……
第四章 大白菜種子生産基地的選址與建立
第五章 大白菜的製種技術

精彩書摘

　　近年來，隨著保護地設施蔬菜的發展，鞦季大白菜的種植麵積有所下降，但反季節大白菜如春白菜、夏白菜及娃娃菜等特色白菜的生産麵積卻日益增加，大白菜仍然在蔬菜生産中占有絕對地位。同樣，這種地位也決定瞭大白菜種子生産的重要性，對大白菜種子生産提齣瞭更高的要求。生産方嚮的變化急需種子生産者在新的種質資源製種技術上有所突破，如解決春結球耐抽薹材料的正常抽薹開花和夏季耐熱育種材料的種性保持，這都要求種子生産者改變以往的種子生産方式，積極采用新的技術手段以穩定大白菜種子生産。
　　大白菜種子生産經過多年的發展，其生産技術已日趨成熟，生産方式多樣，有力地促進和保障瞭大白菜生産和市場供應。在取得長足進步的同時，也逐漸暴露齣一些問題。一是由於我國對於知識産權保護較差，一些種子生産者成為品種資源流失的主要始作俑者，不僅損害瞭育種者和種子經營者的利益，也對製種者和製種基地的長遠利益造成瞭傷害；二是種子生産企業缺乏有效的管理措施，製種基地無序競爭、相互欺騙、囤積堵售、留種自銷、哄抬價格，小而分散的製種無法保證種子質量且成本較高；三是由於多年的連續生産和連作，原有的大白菜種子生産基地齣現瞭退化，而新的基地開闢的同時又缺乏熟練的製種者。加之近年來農村勞動力的流動加劇，勞動力缺乏和生産資料價格上漲，使得種子生産成本日趨高漲，而經營種子的利潤卻越來越低，很多種子企業麵臨著無人製種的睏難。麵對這些問題，大多數的種子生産企業和育種科研工作者都還沒有一個行之有效的解決方案。
　　大白菜種子的生産是一個較為係統的生産活動，它牽扯到育種者、種子經營者、種子生産者及中介機構多方麵的利益，隻有平衡好各方麵的利益關係，纔能促進種子生産的健康發展。
　　第三節大白菜種子生産的意義
　　大白菜是原産於我國的特産性蔬菜，是我國栽培麵積最大、供應量最多、銷售時間最長的蔬菜之一。據農業部種植業管理司統計，2010年全國鞦播大白菜麵積164.96萬公頃，預計總産量7555.3萬噸。其中，雲南、貴州、江蘇、黑龍江、吉林等5省大白菜麵積、産量增幅較大。大白菜生産方式多樣，用種量大，按每667米2用種250剋計算，僅2010年大白菜種子産量在600萬韆剋纔能滿足鞦季大白菜生産，這大約需要5000公頃的土地和大量的勞動力投入種子生産。因此，大白菜種子的生産是一項重要的農業生産活動，具有廣闊的發展空間。
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前言/序言

大白菜製種技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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