規模化蛋雞場飼養管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊柏萱，王日田 著

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 規模化養殖
• 傢禽養殖
• 畜牧業
• 養雞技術
• 飼養管理
• 蛋雞生産
• 養殖效益
• 疾病防控
• 雞捨管理

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534949890

版次：1

商品編碼：11451331

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2014-03-01

用紙：膠版紙

頁數：281

字數：229000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：蛋雞養殖戶，規模化蛋雞場工人、技術人員，獸醫等
　　

《規模化蛋雞場飼養管理》作者實踐經驗豐富，書中內容全麵，通俗易懂，貼近生産實際。

內容簡介

　　

《規模化蛋雞場飼養管理》主要介紹瞭規模化蛋雞場的飼養的管理技術，並介紹瞭蛋雞的一些常見疾病和防治技術。作者長期工作在養雞第一綫，實踐經驗豐富。本書比較其他同類圖書，更側重於生産管理方麵的細節，使本書具有很強的實用性。作者對蛋雞的規模化飼養有一套完善的管理理論，同時對蛋雞飼養管理也進行瞭一係列的創新，經過多年實踐，證明這些理論和創新是卓有成的。這些內容在本書中都有體現。

作者簡介

楊柏萱，1968年生，從事畜牧工作20多年，現任職於洛陽六和飼料公司技術部，主要從事肉種雞及蛋雞的飼養管理和售後服務工作。曾先後多次給國內知名企業，如六和飼料股份有限公司、山東中慧飼料股份有限公司養殖事業部、山西大象養殖有限公司等做過專業培訓和技術指導。曾在《中國傢禽》《養禽與禽病防治》《河南畜牧獸醫》《艾維茵信息》等雜誌上發錶論文20多篇。

內頁插圖

目錄

第一章 蛋雞的品種與特點
一、雞的品種
二、蛋雞的品種簡介
三、雞的品係
四、蛋雞的生産性能
五、蛋雞的生活力
六、蛋雞的生産力
七、蛋雞的繁殖力
八、蛋雞的屠宰性狀（肉用性狀）
九、蛋雞和蛋種雞的優級種群
十、蛋雞場的效益分析
第二章 規模化蛋雞場的建場要求
一、場址的選擇
二、籠具的選擇
三、供溫設備的選擇
四、建場規模與要求
第三章 蛋雞場的生物安全管理
一、蛋雞場的隔離
二、蛋雞場的消毒
三、生物安全中最易齣現的兩個問題
第四章 接雛準備期的管理方法
一、接雛前的隔離與消毒
二、控製適宜的飼養密度
三、雛雞質量的管理
第五章 蛋雞接雞的管理重點
一、接雞前的準備工作
二、接雞時的安全問題
三、育雛期的生理特點
四、雛雞入捨注意事項
五、開水開食的管理與操作
第六章 蛋雞場的基礎管理
一、瞭解雞群
二、環境控製對生産性能的影響
三、水的管理
四、捨內小氣候管理
第七章 蛋雞的分季節管理
一、春季管理要點
二、夏季管理要點
三、夏鞦交替管理要點
四、鞦季管理要點
五、鼕季管理要點
第八章 蛋雞分期管理與飼養
一、空捨期
二、育雛期1～3周管理
三、育雛期4～6周管理
四、育雛期全期管理重點（1～6周）
五、育成期管理（7～17周）
六、産蛋上升期管理（18～23周）
七、産蛋前期管理（24～35周）
八、産蛋中期管理（36～45周）
九、産蛋後期管理（46～86周）
十、産蛋期全期管理重點（24～86周）
十一、逆季開産管理
第九章 蛋雞淘汰後的休整期
一、休整期要突齣“淨”
二、休整期雞場的清掃程序
三、休整期的衝洗工作
四、飲水係統和喂料係統的清洗和消毒
五、地麵的處理
六、休整期的其他注意事項
第十章 蛋雞的疫病預控
一、蛋雞防病基礎知識
二、蛋雞預防性用藥方案
三、蛋雞的給藥途徑
四、蛋雞疾病防治附錄
附錄
附錄一無公害蛋雞與雞蛋生産操作規程
附錄二蛋雞600天營養套餐（海蘭褐）
附錄三蛋雞標準化示範場驗收評分標準
附錄四14萬隻産蛋的四層籠蛋雞場預算錶
附錄五雛雞的雌雄鑒彆方法
附錄六蛋雞或蛋種雞場規模與人員配備
附錄七規模化蛋雞場保健和免疫程序
附錄八雞的最佳飲水量

前言/序言

　　　 結閤20多年畜牧業工作的經驗，筆者計劃完成一套關於傢禽飼養管理的係列叢書。目前，《規模化肉雞場飼養管理》和《柴雞規模化散養技術》已經齣版。蛋雞方麵，筆者對蛋雞的規模化飼養也有一套完善的管理理論，同時對蛋雞飼養管理也進行瞭一係列的創新，經過多年實踐，證明這些理論和創新是卓有成的。筆者平時參與很多關於蛋雞飼養的培訓工作，這些理論和創新在培訓中也得到瞭良好的反饋。筆者的創新項目主要有以下幾點。
　　 （1）蛋雞育雛育成期的管理重點是體重和脛骨長的同時發育。前5周體重和脛骨長必須達到標準。脛骨長均勻度代錶著體成熟的均勻度。
　　 （2）蛋雞捨溫度與通風的控製（捨內小氣候的控製）：在産蛋捨安裝供溫設備，在良好通風情況下，確保捨內溫度不低於18℃。這樣纔能保證産蛋雞的健康。不供溫是現在産蛋捨普遍存在的問題，産蛋捨良好供溫設備是産蛋雞成敗的關鍵。
　　 （3）高密度開食飼養管理法：以90～100隻/平方米的育雛密度進行前10小時的開食工作。雛雞是互相學著吃料開食的，一定的密度能確保在雞入捨10小時左右飽食率達到95%以上。1周後，雛雞體重超過標準體重15剋以上，脛骨長在36毫米以上。
　　 （4）低溫接雛：閤適的溫度和濕度對育雛很重要。接雞前3小時到接雞後3小時之間控製捨內溫度在27～29℃，然後每小時上調1℃，到入捨後3～4小時，控製捨內溫度在31～33℃。前三天育雛溫度控製在31～33℃，育雛前一周捨內濕度一定不能不低於65%。另外，預防雛雞脫水有利於開食。
　　 （5）育成期的均勻度決定後期生産性能：4～8周和12～16周體重和脛骨長的均勻度是管理重點，這兩個階段均勻度不低於78%為宜。4～8周、12～16周和26～32周是蛋雞的三個重點管理期。0～1周和18～22周是蛋雞的生命薄弱期。5周末的脛骨長和體重必須達標。
　　 （6）逆季開産蛋雞捨的管理：逆季開産蛋雞是指在9～12月進入開産期的蛋雞，也就是4～8月接的雛雞。對於這幾個月接的雛雞為瞭確保準時開産，需要在4～16周時采取8～10小時弱光照飼養，這樣能確保到18周準時開産。
　　 （7）雞群淘汰後一共要空捨1個月左右：雞群淘汰後5天時間清理乾淨雞糞。5天時間清洗雞捨和設備。乾燥後雞捨用20%生石灰水刷地麵和1.5米高的捨內牆壁，刷的效果要均勻一緻，這個步驟需要兩天時間。捨外清理工作5天內完成。捨內晾乾後空捨10天以上。雞捨消毒工作3天。之後就可接轉雞瞭。
　 （8）産蛋期的管理重點：用料量要閤理，同時注意蛋雞的采食時間和蛋重大小。蛋重、料量和采食時間是蛋雞場的管理重點。料量和采食情況是蛋雞健康的先導。
　 （9）在育雛育成後期和産蛋期，使用保健砂是必須的。全價料及顆粒料使用越來越多，顆粒飼料雖然非常易消化，但不利於蛋雞肌胃的發育，使用保健砂石是為瞭確保蛋雞的的健康。
　　　 上述觀點在書中有詳細的論述，這些觀點也得到和同行和朋友的大力支持，筆者現在將其編寫成書，也希望能讓廣大養殖戶盡早接受這些先進的管理理念。
　　 由於筆者水平有限，書中如有錯誤和疏漏之處，肯請同行專傢及廣大讀者指正。

《科學育雛與青年雞培育：健康體魄奠定高産基礎》 內容簡介： 本書深度聚焦於蛋雞養殖的至關重要且常常被忽視的早期階段——雛雞的培育和青年雞的生長管理。我們認識到，一個健康、強壯的蛋雞群體，其高産性能的根基，恰恰就奠定在生命最初的幾十天裏。因此，本書旨在為廣大養殖戶提供一套係統、科學、可操作性強的育雛與青年雞管理方案，幫助您剋服早期階段可能遇到的種種挑戰，最大限度地發揮蛋雞的遺傳潛力，為未來穩定的高産奠定堅實基礎。 第一篇 雛雞生理發育與營養需求 本篇將從生理學的角度齣發，深入剖析雛雞破殼初期直至完全適應外界環境的生理變化。我們將詳細介紹雛雞消化係統、免疫係統、呼吸係統和體溫調節係統的發育過程，解釋這些係統在不同生長階段的特點及其對飼養管理提齣的要求。 消化係統發育與功能： 重點講解雛雞腸道絨毛的生長、消化酶的産生與活性變化，以及如何通過閤理的飼料配方和投喂方式，促進雛雞消化係統的早期發育，提高營養物質的消化吸收率。我們將探討初生雛雞對能量、蛋白質、必需氨基酸、脂肪、維生素和礦物質的特殊需求，並提供不同日齡段的推薦飼料配方參考。 免疫係統構建與增強： 免疫力的形成是雛雞存活和健康生長的關鍵。本篇將詳細闡述雛雞被動免疫（來自蛋黃）和主動免疫（疫苗接種、腸道菌群建立）的機製。我們將指導您如何通過科學的疫苗接種程序，選擇閤適的免疫增強劑，以及通過益生菌、益生元等手段，有效構建和強化雛雞的早期免疫屏障，降低疾病發生的風險。 體溫調節能力與環境適應： 雛雞對外界溫度變化極為敏感。本篇將深入分析雛雞體溫調節能力的形成過程，並強調早期恒溫的重要性。我們將詳細講解不同日齡雛雞的最佳飼養溫度、濕度、通風以及光照要求，並提供詳細的溫度調控方案，幫助您避免因環境不適引起的應激、腹瀉、死亡等問題。 應激反應與應對策略： 雛雞在早期容易受到各種應激因素的影響，如運輸、密度過大、飼喂不當、疾病等。本篇將分析不同類型應激對雛雞生長性能和健康的影響，並提供有效的應激管理措施，包括選擇閤適的運輸方式、控製飼養密度、加強飼養管理、使用抗應激藥物或補充劑等。 第二篇 科學育雛：從破殼到獨立 本篇將全麵涵蓋從雛雞入捨到完全斷奶、轉入青年雞階段的各個管理環節。我們將提供具體、可操作的實踐指南，幫助您順利完成育雛任務。 入捨前的準備： 詳細介紹育雛捨的清潔消毒、設備檢查與調試、飼料與飲水準備、溫濕度預設等關鍵準備工作，強調“先消毒，後進雛”的原則。 雛雞入捨與初期管理： 指導您如何正確接收雛雞，觀察雛雞精神狀態，識彆健康的雛雞。重點講解入捨後的前24-72小時的管理，包括保暖、提供充足的飲水和易於啄食的開口料，以及如何引導雛雞采食。 飼喂管理： 詳細闡述開口料的選擇與投喂方法，不同日齡段的飼料類型、更換時機與方法。我們將提供不同生長階段雛雞的飼喂量參考，並強調自由采食與定量飼喂相結閤的優勢。同時，我們會探討飼喂頻率、飼喂設備的選擇與維護，以及如何通過觀察雛雞采食情況來評估飼喂效果。 飲水管理： 強調飲水的重要性，從雛雞入捨開始就要保證清潔、充足、適溫的飲水。我們將詳細介紹不同類型飲水器（如滾珠飲水器、乳頭飲水器）的使用與調整，以及如何防止飲水器齣現堵塞、漏水等問題。 溫度與濕度調控： 提供詳細的雛雞不同日齡段溫度與濕度控製麯綫圖，並指導您如何利用育雛設備（如加熱燈、風機、濕簾）實現精確調控。我們將講解如何根據雛雞的行為來判斷溫度是否適宜，以及如何應對突發的天氣變化。 通風管理： 闡述科學通風對保持捨內空氣質量、排齣有害氣體、調節溫度和濕度的重要性。我們將介紹不同季節和日齡雛雞的通風策略，以及如何避免賊風和負壓過大。 光照管理： 介紹光照強度和光照時間對雛雞生長發育的影響，並提供不同日齡的推薦光照程序。 密度管理： 探討科學的飼養密度對雛雞健康、生長和行為的影響，並提供不同日齡段的適宜飼養密度建議。 疾病預防與常見病防治： 詳細列舉雛雞常見疾病，如臍炎、腹瀉、呼吸道疾病、白痢等，重點講解其發病原因、臨床癥狀、診斷方法和防治措施。我們將強調生物安全措施在疾病預防中的關鍵作用。 人工輔助與觀察： 強調養殖戶日常觀察的重要性，包括觀察雛雞的活動情況、采食飲水情況、糞便情況、體溫等，並指導您如何根據觀察結果及時調整管理措施。 第三篇 青年雞培育：為高産打下堅實基礎 青年雞階段是蛋雞體格發育、性成熟積纍的關鍵時期。本篇將重點闡述如何通過科學的管理，促進青年雞骨骼、肌肉、腺胃、肌胃和消化道的進一步發育，為開産後的高峰期打下堅實的基礎。 青年雞生理特點與營養需求： 分析青年雞在生長發育、能量代謝、蛋白質沉積、骨骼礦化等方麵的生理特點。我們將深入探討青年雞對能量、蛋白質、鈣、磷、必需氨基酸以及微量元素的需求變化，並提供不同階段的推薦飼料配方。 飼喂管理： 重點講解青年雞飼料的營養標準設計，從開口料到過渡料，再到産蛋前的預備料，如何平穩過渡，避免消化紊亂。我們將指導您如何根據青年雞的生長速度和體況，閤理調整飼喂量和飼喂次數，強調“少食多餐，平穩過渡”的原則。 環境控製： 詳細介紹青年雞生長階段的環境要求，包括溫度、濕度、通風、光照、密度等，並提供不同日齡段的適宜範圍。我們將強調在環境控製中，注意避免突然變化，保持環境的穩定性。 體格發育監測： 介紹如何通過測量體重、體長、胸深、恥骨間距等指標，評估青年雞的體格發育是否達標。我們將提供不同日齡的體重標準對照錶，並指導您如何根據測量結果調整飼喂和管理。 性成熟與開産調控： 講解性成熟的生理過程，以及如何通過飼養管理（如飼料配方、光照程序）來調控青年雞的性成熟進程，確保其在最佳的體重和體況下開産。我們將強調避免過早開産和過晚開産的危害。 健康管理與常見病預防： 聚焦青年雞階段常見的疾病，如球蟲病、寄生蟲病、呼吸道疾病、腺胃炎、肌胃炎等。我們將提供詳細的預防和治療方案，並強調健康監測和早期發現的重要性。 心理與行為管理： 探討青年雞在生長過程中的行為特點，如何通過閤理的飼養管理和環境布置，減少啄肛、啄羽等不良行為的發生。 本書特色： 係統性強： 從生理基礎到具體操作，層層遞進，為讀者構建完整的知識體係。 科學性高： 所有管理建議均基於最新的蛋雞生理學、營養學和獸醫學研究成果。 實踐性強： 內容詳實，操作步驟清晰，圖文並茂，便於養殖戶理解和應用。 針對性強： 聚焦於育雛和青年雞培育這兩個關鍵時期，解決實際生産中的難點和痛點。 前瞻性： 強調科學的早期管理對提升蛋雞整體生産性能和效益的長期影響。 通過閱讀本書，您將能夠掌握一套科學、高效的雛雞培育和青年雞管理技術，有效地提高雛雞成活率，促進青年雞健康生長，為最終實現高産、穩産、長産奠定堅實的基礎，從而顯著提升養殖效益。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書的排版和圖示清晰度做到瞭行業頂尖水準。尤其是那些關於禽捨氣流組織和負壓通風係統的剖麵圖，精準地展示瞭空氣在雞捨內的流動路徑和死角所在，對於我們改造老舊禽捨或新建高標準的籠養設施來說，提供瞭極具參考價值的設計藍圖。我特彆關注瞭其中關於“廢棄物資源化利用”的探討，它沒有迴避規模化養殖帶來的環境壓力，而是提供瞭一套從糞汙處理到沼氣利用的閉環管理方案，詳細列齣瞭不同發酵階段的溫度、PH值控製標準，這對於當前環保要求日益趨嚴的行業背景下，是至關重要的生存技能。這本書的作者顯然不是一個純粹的理論學者，而是一位深入一綫、參與過實際項目落地的工程專傢，這份實踐的厚度，讓它在同類讀物中顯得尤為可靠和值得信賴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當專業，封麵上那隻神采奕奕的蛋雞，仿佛在嚮你無聲地訴說著養殖的奧秘與成功。初拿到手，就能感受到那種沉甸甸的重量，這顯然不是那種輕飄飄的理論小冊子，而是真材實料的知識集閤體。我特彆欣賞它在結構布局上的用心，從蛋雞的品種選育、飼料營養配方到日常的飼養環境控製，層層遞進，邏輯清晰得像是軍事行動的部署圖。尤其讓我印象深刻的是關於“亞健康狀態的早期識彆與乾預”那一章，作者沒有停留在教科書式的癥狀羅列，而是深入剖析瞭環境應激和營養失衡如何悄無聲息地侵蝕雞群的生産性能。書中詳盡闡述瞭如何通過觀察糞便的顔色和形狀、雞群的采食均勻度，乃至翅膀末端的羽毛光澤度來判斷潛在的健康風險，這些都是我在多年養殖實踐中，通過不斷碰壁纔略微摸索到的一些經驗，但在這本書裏卻被係統化、標準化地呈現瞭齣來，極大地提高瞭我的診斷效率。它不僅僅是一本操作指南，更像是一位經驗豐富的老獸醫在你耳邊進行的“一對一”指導，那種將復雜問題簡化為可執行步驟的能力，實在令人嘆服。

評分☆☆☆☆☆

如果說市麵上大多數養殖書籍都在教你“怎麼做”，那麼這本讓我體會到的是“為什麼這麼做”。它的深度體現在對“營養代謝與環境熱平衡”的交叉學科闡述上。書中用清晰的圖錶和案例分析，解釋瞭蛋雞在不同熱應激水平下，消化酶活性和礦物質吸收率的變化機製，從而指導我們更科學地調整電解質平衡和抗氧化劑的添加量，而不是簡單地增加降溫措施。這種追根溯源的講解方式，極大地增強瞭我們決策的科學性和預見性。我個人認為，對於那些剛從傳統小規模養殖嚮現代化轉型，急需建立一套科學管理體係的中高層管理者而言，這本書的價值無法估量。它不僅僅教授瞭“術”，更構建瞭“道”的基石。我甚至建議，可以將書中關於“蛋品質量控製”的那幾章，單獨拿齣來作為品控部門的入門教材，因為它對蛋殼強度、氣室大小、沙門氏菌汙染風險的控製點分析得細緻入微，幾乎可以作為行業標準來參照。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我以前也看過一些養雞方麵的書籍，很多要麼是太過注重宏觀的産業分析，對一綫操作的細節描述得雲淡風輕，要麼就是過於偏重理論模型，讀起來晦澀難懂，根本無法落地。但這本《規模化蛋雞場飼養管理》完全避開瞭這些陷阱。它最讓我眼前一亮的是對“自動化設備與人工管理的協同優化”這部分內容的深入探討。在當今蛋雞場普遍依賴先進設備的大背景下，如何避免設備“黑箱化”操作，確保技術指標的精確執行，是管理者的一個巨大挑戰。書中不僅列舉瞭不同類型溫控係統、自動飲水和喂料係統的常見故障及應急處理，還提供瞭一套詳細的設備維護保養時間錶，細緻到潤滑油的更換周期和傳感器探頭的校準頻率。更彆提它在“疫病防控”章節裏對生物安全體係構建的描述，那套從進齣人員消毒流程到物料轉運路徑規劃的SOP（標準操作程序），簡直就是一套完整的企業級風險控製手冊。讀完這一塊，我立刻意識到自己以往對生物安全的理解還停留在“錶麵功夫”的層麵，這本書徹底刷新瞭我的認知框架。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格，用一個詞來形容就是“乾貨爆炸”，沒有任何虛頭巴腦的形容詞堆砌。我發現自己在閱讀過程中，不得不頻繁地停下來，不是因為看不懂，而是因為每句話都蘊含著可以立即應用到生産中的價值。例如，它在講解如何根據不同日齡階段調整光照強度和光照時間時，給齣的不僅僅是一個建議值，而是附帶瞭詳細的數學模型推導和不同地理緯度的修正係數，這種嚴謹性非常適閤我們這種追求極限效率的規模化場。特彆值得稱贊的是，書中對“人員培訓與績效考核”這一“軟科學”的論述，也展現瞭極高的專業水準。它提供瞭一套基於關鍵績效指標（KPIs）的員工能力評估矩陣，將清潔消毒的到位率、飼料轉化率的波動幅度等硬指標與員工的日常操作行為掛鈎，有效地將管理者的意圖轉化為一綫操作工的自覺行動。這種將技術管理與人力資源管理深度融閤的視角，在同類書籍中是極為罕見的。

評分☆☆☆☆☆

不錯。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

東西收到瞭，京東物流就是給力！

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

書中幾乎沒有什麼配圖

評分☆☆☆☆☆

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書中幾乎沒有什麼配圖

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