大櫻桃實用生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王田利，梁建勇 編著 著

圖書標籤:

• 櫻桃
• 大櫻桃
• 種植技術
• 栽培技術
• 果樹
• 農業技術
• 實用技術
• 園藝
• 果品
• 生産技術

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122208644

版次：1

商品編碼：11550263

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-11-01

頁數：169

內容簡介

《大櫻桃實用生産技術》一書旨在總結實際生産實踐中的技術經驗，為廣大櫻桃生産者提供一本實用的操作技術指導書。
本書文字通俗易懂,簡要介紹基礎知識，針對生産難點進行論述，讓果農學有所用，突齣實用性、針對性、指導性。希望對大櫻桃生産者生産效益的提高有所幫助。

內頁插圖

目錄

第一章産業瞭望1
一、大櫻桃在我國的發展曆程1
二、我國大櫻桃産業的布局2
三、發展大櫻桃的優勢2
四、大櫻桃在我國發展緩慢的原因2
五、大櫻桃産業發生的變化3
六、大櫻桃發展前景5
七、大櫻桃産業發展注意事項5
第二章櫻桃的生物學特性8
第一節櫻桃對環境條件的要求8
一、大櫻桃對溫度的要求8
二、大櫻桃對水分的要求8
三、大櫻桃對光的要求10
四、大櫻桃對土壤與地勢的要求10
五、大櫻桃對風的要求11
第二節大櫻桃的物候期11
第三節大櫻桃生長結果習性11
一、大櫻桃的樹體特性11
二、大櫻桃樹體的壽命12
三、大櫻桃根的生長特性12
四、大櫻桃芽和枝的生長特性12
五、開花結果習性13
六、大櫻桃生長結果的規律15
第三章品種16
第一節櫻桃的優良品種介紹16
一、大櫻桃的分類16
二、生産中常用的優良品種簡介17
第二節生産中閤理選擇栽培品種22
第四章大櫻桃苗木的繁育23
第一節砧木選擇23
第二節砧木繁育方法26
一、種子育苗法27
二、扡插繁殖28
三、壓條繁殖29
第三節嫁接32
第四節春季提高大櫻桃嫁接成活率的措施35
一、適期嫁接36
二、接穗保濕36
三、嫁接方法要靈活37
四、加強接後管理，促使嫁接植株健壯生長37
第五節苗木的挖掘起運37
第五章建園39
第一節規劃39
一、小區的劃分39
二、基礎設施的配套39
三、園地選擇39
四、行嚮擺布40
五、品種規劃40
六、砧木規劃40
七、栽植穴的標定41
八、密度設計41
九、授粉樹的配置42
第二節栽植42
一、栽植時間42
二、挖栽植穴42
三、選用優質壯苗43
四、科學栽植44
第三節栽後管理46
一、及時澆水46
二、覆膜47
三、定乾47
四、套育苗袋47
五、脫袋47
六、抹芽49
七、閤理間作49
第六章土壤管理51
第一節土壤改良51
一、增加土壤有機質含量51
二、生草栽培52
三、田間除草54
第二節間作套種55
一、大櫻桃園間種草莓技術56
二、大櫻桃園間作黨參技術60
三、大櫻桃園間作闆藍根技術61
四、大櫻桃園間作黃芪技術63
五、大櫻桃園間作辣椒技術64
第三節深翻土壤67
第七章肥料管理68
第一節大櫻桃肥料管理的依據68
一、土壤養分狀況68
二、大櫻桃樹體需肥特點68
三、肥料養分含量71
第二節大櫻桃科學施肥的方法75
一、基肥76
二、追肥76
三、其他施肥方法78
第八章水分管理81
第一節櫻桃需水特點81
一、水分在大櫻桃生産中的作用81
二、大櫻桃需水規律81
第二節保墒82
一、陡坡地治理83
二、覆蓋83
第三節閤理澆水84
一、大櫻桃生産中適宜的澆水時期84
二、澆水方式85
三、澆水量的掌握86
第四節排水86
第九章樹體管理87
第一節樹體管理的目的87
第二節樹體管理的原理87
一、極性87
二、層性87
三、芽的異質性87
四、修剪反應88
第三節樹體管理的依據88
一、生物學特性88
二、樹齡88
三、樹勢89
四、地域89
五、年周期中不同生長時期89
第四節樹體調節的時期和作用89
一、生長季調節方法90
二、休眠期調節94
第五節大櫻桃生産中應用的主要樹形及培養95
一、我國大櫻桃生産中常用的樹形95
二、不同年齡段的修剪100
第十章花果管理103
第一節促進成花103
一、適應大櫻桃樹體特性，應用樹體調節措施，促生
大量葉叢枝及短果枝，為成花創造條件103
二、控製枝梢旺長，增加物質積纍，以利成花103
三、閤理施肥，補充營養，促進成花104
四、手術促花104
第二節保花保果104
第三節提高坐果率105
一、授粉105
二、花期前後，控製新梢生長，減少營養競爭105
三、噴肥噴激素105
四、花期放蜂106
五、花蕾期噴“櫻歌艷舞”106
第四節疏花疏果106
第五節提高果實品質106
一、減輕裂果現象的發生107
二、增大果個109
三、增色110
四、增加果實光潔度111
第六節防治鳥害111
第七節采收111
第八節貯藏運輸112
第十一章病蟲害防治113
第一節病害及防治113
一、細菌性穿孔病113
二、根癌病114
三、根腐病115
四、流膠病116
五、櫻桃樹灰色膏藥病118
六、根頸腐爛病118
七、葉斑病119
八、早期落葉病120
九、炭疽病121
十、乾腐病122
十一、病毒病122
第二節蟲害及防治123
一、桑白蚧123
二、綠盲蝽125
三、紅頸天牛126
四、紅蜘蛛127
五、舟形毛蟲128
六、金龜子類129
七、果蠅130
八、蚜蟲132
九、梨小食心蟲133
第十二章生産中存在的突齣問題及對策135
第一節大櫻桃栽植成活率低的原因及提高成活率的
措施135
一、大櫻桃栽植成活率低的原因135
二、提高大櫻桃栽植成活率的措施136
第二節晚霜危害及預防137
一、晚霜危害情況137
二、預防措施138
第三節樹冠控製140
一、手術控冠140
二、噴施抑製劑控冠140
三、結果控冠140
四、肥水調控140
第四節凍害發生的原因及防治141
一、大櫻桃生産中齣現凍害的原因141
二、大櫻桃生産中防止凍害的措施141
第十三章保護地栽培142
第一節大櫻桃保護地種植模式142
一、塑料大棚促成栽培142
二、日光溫室促成栽培142
第二節保護設施建造技術144
一、日光溫室建造技術144
二、塑料大棚建造技術151
第三節大櫻桃保護地栽培注意事項157
一、閤理選擇栽培品種158
二、注意栽培砧木的選擇158
三、注意閤理密植158
四、樹齡適宜158
五、注意配足授粉品種159
六、適期覆蓋棚膜159
七、注意控製樹體高度160
八、注意防止地溫過低160
九、注意加強環境調控160
十、采取綜閤措施，提高坐果率161
十一、花期控水162
十二、適量留果162
十三、防止大小年結果162
十四、應用生物反應堆技術，增加氣肥，促進産量
提高164
十五、推廣氨基酸塗乾技術164
附錄大櫻桃周年管理曆166
參考文獻169

前言/序言

《大櫻桃實用生産技術》圖書簡介 一、 耕耘沃土，擷取甜蜜——開啓大櫻桃豐産緻富新篇章 本書是一部集科學性、實用性、前瞻性於一體的大櫻桃生産技術專著，旨在為廣大櫻桃種植者提供一套全麵、係統、易於掌握的生産指南。從選地建園到病蟲害綠色防控，從精細化管理到采後商品化處理，本書層層深入，麵麵俱到，力求將最先進、最適用的生産理念與技術，以最清晰、最直觀的方式呈現給讀者。我們深知，每一位投身於大櫻桃産業的生産者，都懷揣著對豐收的期盼和對美好生活的嚮往。本書正是您實現這一目標最堅實的夥伴，是您從新手邁嚮專傢的墊腳石，是您提升産量、優化品質、增加效益的“金鑰匙”。 二、 立足科學，源遠流長——科學選址與優良品種的選擇 “萬事開頭難”，優質的大櫻桃，始於科學的選址和品種的選擇。本書將帶您深入瞭解大櫻桃對生長環境的嚴苛要求，詳細分析土壤、氣候、水分、光照等關鍵因素對櫻桃生長發育的影響。我們將指導您如何通過土壤普查、地形分析、氣候資源評估等科學方法，準確判斷適宜建園的地塊，規避潛在的風險。 在品種選擇方麵，本書摒棄瞭“一刀切”的模式，而是根據不同地區的氣候特點、市場需求以及生産者的技術水平，為您提供詳盡的品種推薦。我們精選瞭國內外主流的大櫻桃優良品種，如“紅燈”、“早紅寶石”、“拉賓斯”、“大紫”、“斯凱特”、“先鋒”等，並深入剖析瞭它們的物候期、抗性、果實性狀、成熟期等關鍵特徵，幫助您做齣最適閤自己的選擇。此外，本書還將介紹嫁接技術在品種改良和抗逆性增強方麵的應用，讓您在品種更新換代中搶占先機。 三、 精耕細作，奠定基石——園地建設與幼樹管理 一個科學閤理、設施完善的櫻桃園，是大櫻桃健康生長、豐産穩産的基礎。本書將詳盡介紹園地規劃的原則與方法，包括定植密度、行株距的確定，以及喬化、矮化砧木的選擇與應用。我們將帶領您學習如何進行土地深翻、施足基肥、改良土壤，為櫻桃樹的紮根生長創造最佳條件。 對於新栽植的幼樹，其管理尤為關鍵。本書將係統闡述幼樹的定乾、抹芽、摘心、修剪等技術，強調“促而不旺，長而不衰”的原則，塑造健壯的樹體骨架，促進枝條的閤理分布，為早期結果和後期豐産奠定堅實基礎。我們將通過大量圖文並茂的實例，幫助您理解不同修剪時期、不同修剪方式對幼樹生長的影響，讓您做到心中有數，下筆有神。 四、 精細管理，巧施肥水——促梢、促花、壯果的關鍵環節 大櫻桃的生長發育是一個動態的過程，需要根據不同時期、不同樹勢，采取精細化的肥水管理策略。本書將為您提供一套科學、高效的施肥方案，詳細介紹基肥、追肥的種類、用量、施用時期及方法，並重點講解有機肥、化肥、微量元素肥的閤理搭配，以及葉麵噴肥在補充營養、調節生長方麵的作用。 水分管理是影響櫻桃産量和品質的關鍵因素。本書將深入分析櫻桃不同生育期對水分的需求，指導您如何根據土壤濕度、氣候條件、樹體長勢，科學確定灌溉水量和灌溉頻率，避免乾旱和漬害的發生。我們將重點介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術的應用，提高水肥利用效率。 此外，本書還將聚焦於促梢、促花、壯果等關鍵環節。我們將詳細介紹如何通過閤理的修剪、施肥、病蟲害防治等措施，有效調控樹體的營養生長與生殖生長，促進花芽分化，提高坐果率，最終實現果實膨大、品質提升。 五、 綠色防控，守護健康——病蟲害綜閤防治與生態管理 在追求高産高效的同時，綠色、環保的病蟲害防治理念愈發重要。本書將為您構建一套全麵、係統的病蟲害綠色防控體係，將生物防治、物理防治、農業防治和化學防治有機結閤。 我們將詳細介紹大櫻桃生産中常見的病害，如褐腐病、穿孔病、瘡痂病、炭疽病等，分析其發病規律、癥狀特徵，並提供有效的防治措施，包括藥劑選擇、噴施時期、防治方法等。同時，我們還將重點介紹物理隔離、農業措施（如清園、修剪、施肥調控）在預防病害發生中的作用。 對於蟲害，本書將重點介紹蚜蟲、蟎蟲、捲葉蛾、象甲等主要害蟲的識彆、發生規律，以及相應的防治策略。我們將推廣使用天敵昆蟲、性誘劑、黃闆等生物和物理防治技術，最大限度地減少化學農藥的使用。在必要時，本書也將介紹安全、高效的化學農藥種類及其使用方法，指導您做到科學用藥、對癥下藥，保障果品安全。 此外，本書還將強調生態管理在病蟲害防治中的重要性，例如優化園地通風透光、改善土壤結構、種植綠肥等，通過構建健康的生態環境，增強櫻桃樹的自身抵抗力。 六、 科學修剪，塑造豐産樹形——四季修剪與整形技術 修剪是大櫻桃生産中一項極其重要的技術，它直接影響著樹體的長勢、結果量、果實品質以及病蟲害的發生。本書將係統闡述大櫻桃的修剪原理和技術要領，涵蓋鼕季修剪、夏季修剪、傷口處理等各個方麵。 我們將重點介紹不同樹形（如開心形、中央領導樹形）的塑造與管理，以及針對幼樹、成年樹、衰老樹的不同修剪策略。本書將詳細講解抹芽、摘心、疏枝、短枝、拉枝等具體修剪方法，並配閤精美的插圖，幫助您直觀理解每一步操作。我們強調，修剪的目標是“疏密有緻、通風透光、結果適量、易於管理”，讓每一棵櫻桃樹都能成為名副其實的“聚寶盆”。 七、 精準授粉，提高坐果率——授粉技術與保果措施 大櫻桃的産量很大程度上取決於授粉的成功率。本書將深入淺齣地講解大櫻桃的雌雄異熟性、自花不育性等特點，為您提供科學的授粉方案。我們將詳細介紹不同品種的授粉組閤，以及人工授粉的技術要點，包括花粉的采集、保存、處理以及授粉時期、方法等。 此外，本書還將探討影響坐果率的各種因素，並提供切實可行的保果措施，如閤理施肥、水分管理、病蟲害防治，以及適時疏花疏果等，確保每一個授粉成功的花朵都能轉化為優質的果實。 八、 采摘時機與商品化處理——保證鮮度和提升價值 采摘是大櫻桃生産的最後一個重要環節，直接關係到果品的質量和市場競爭力。本書將指導您如何根據櫻桃的品種特性、成熟標誌以及市場需求，準確判斷最佳采摘時期，避免過早或過晚采摘造成的損失。 我們將詳細介紹采摘時的注意事項，如輕拿輕放，避免機械損傷，以及采後商品化處理的各個環節，包括分級、預冷、包裝等。本書將介紹不同包裝材料和方式的選擇，以最大限度地保持櫻桃的新鮮度和商品價值。此外，本書還將對冷鏈物流、貯藏技術進行簡要介紹，為您的産品遠銷國內外提供技術支持。 九、 展望未來，可持續發展——綠色生産與市場趨勢 隨著消費者對健康、安全食品需求的不斷提升，綠色、可持續的生産方式已成為大櫻桃産業發展的必然趨勢。本書將關注大櫻桃産業的未來發展方嚮，積極倡導有機生産、生態種植理念，推廣節水節肥、減員增效的技術模式。 我們還將對當前及未來的櫻桃市場趨勢進行分析，包括消費者偏好、新興市場、品牌建設等方麵，幫助您更好地把握市場機遇，製定更具競爭力的發展戰略。 結語： 《大櫻桃實用生産技術》是一本集知識性、指導性、操作性於一體的百科全書。無論您是經驗豐富的櫻桃種植專傢，還是初次涉足這一領域的新手，都能從中獲得寶貴的知識和實用的技巧。我們相信，通過學習和實踐本書中的技術，您將能夠剋服生産中的難題，實現産量和品質的雙豐收，最終邁上緻富的康莊大道，為中國大櫻桃産業的發展貢獻自己的力量。 讓我們攜手，共同耕耘，摘取屬於我們的那份香甜與榮耀！

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，我認為遠遠超齣瞭它作為一本技術手冊的本身。它更像是一本係統性的“農業思維”培養指南。作者在論述技術的同時，潛移默化地嚮讀者灌輸瞭一種科學的、係統的、長遠的規劃理念。例如，在討論氣候變化對櫻桃種植的影響時，作者不是簡單地抱怨天氣，而是提供瞭基於曆史數據分析的未來十年種植區位調整建議，這種前瞻性思維讓人印象深刻。它教會我不要隻關注眼前的産量數字，而要學會從生態係統、市場變化以及可持續發展的角度去構建自己的種植體係。在我看來，這本書成功地將“經驗”和“科學”進行瞭完美的融閤，它既有老農的樸實智慧，又有現代農業研究的嚴密數據支撐。對於任何想把櫻桃種植從“憑感覺”提升到“按科學”層麵的讀者來說，這本書無異於是一份地圖和指南針的結閤體，指引方嚮的同時，也提供瞭可靠的導航工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格，給我的感覺是一種非常溫和而堅定的引導。它沒有那種高高在上的專傢腔調，更像是經驗豐富的前輩在耳邊細細叮囑。行文流暢自然，即便是涉及到一些高深的生物化學知識，作者也能用非常接地氣的比喻進行闡述。例如，在描述光閤作用效率與葉片衰老關係時，作者將葉片比喻成“辛勤工作的太陽能電池闆”，當電池闆開始積灰、老化時，自然就無法高效地為果實提供能量瞭，這個比喻讓我瞬間就理解瞭為什麼需要進行閤理的疏花疏果。此外，全書在關鍵術語的使用上把握得非常精準，要麼是采用瞭行業內廣泛接受的術語，要麼就是首次齣現時就給予瞭清晰明瞭的定義，避免瞭讀者在專業術語的泥潭中迷失方嚮。這種既保證瞭學術嚴謹性，又不犧牲大眾可讀性的平衡，實在難能可貴。我發現自己不再是被動地接受信息，而是真正地在與作者進行一場知識上的對話。

評分☆☆☆☆☆

我必須得提到書中對“細節決定成敗”這一理念的強調，這對於我們這類業餘愛好者來說，簡直是醍醐灌頂。很多市麵上的果樹書往往會忽略掉一些看似微不足道的操作環節，但這本書卻將它們提到瞭顯著的位置。比如，它詳細描述瞭采摘櫻桃時，如何正確握持果柄以避免損傷枝條，甚至連不同品種的果實對采摘工具的偏好都有所涉及。在病蟲害防治部分，作者並沒有一味地推薦化學農藥，而是用很大的篇幅介紹瞭生物防治和物理防治的綜閤策略，並且給齣瞭不同氣候帶下，不同病害在不同時間段的最佳乾預窗口期。這種細緻到近乎苛刻的程度，讓我深刻體會到，真正的專業知識，必然是建立在對每一個微小環節的敬畏之上的。讀完相關章節後，我甚至開始反思自己過去幾年在果園管理中，那些因為疏忽小事而導緻的收成不佳的教訓。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計非常精美，封麵采用瞭柔和的米色調，配上那種讓人眼前一亮的插畫風格，瞬間就抓住瞭我的眼球。我當時在書店裏隨便翻閱，光是看著那些色彩搭配和版式布局，就覺得作者和編輯團隊在審美上絕對是下足瞭功夫的。內頁紙張的質感也齣乎意料地好，不是那種廉價的反光紙，而是帶著一點點啞光處理，使得即便是長時間閱讀，眼睛也不會感到特彆疲勞。而且，裝訂非常牢固，可以平攤開來，這對於需要邊看邊做筆記或者對照操作的讀者來說簡直是太友好瞭。我特彆欣賞的是，它在一些關鍵知識點旁邊，用非常精緻的小圖標做瞭標注，比如“專傢提示”或者“常見誤區”，這種細節處理，讓整本書的閱讀體驗提升瞭好幾個檔次。說實話，我一開始隻是想隨便買一本看起來順眼的果樹書，但拿到這本書後，我發現它不僅僅是一本工具書，更像是一件可以放在書架上欣賞的藝術品。那種對細節的追求，讓人對其中內容的專業性也自然而然地産生瞭更高的期待。如果說這本書有一個小小的遺憾，或許就是扉頁上對印刷工藝的介紹過於簡單瞭，我真的很想知道他們是如何實現這種高級感的印刷效果的。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的初期感受，我立刻被它那極其嚴謹的邏輯結構所摺服。它不像我以前看過的某些技術手冊那樣，東一榔頭西一棒子地羅列知識點，而是真正做到瞭層層遞進，循序漸進。從最基礎的土壤改良和砧木選擇開始，作者就建立起一個清晰的知識框架，然後逐步深入到修剪、病蟲害防治以及果實采摘後的處理。我尤其喜歡它在講解“水肥一體化”那一章節時的敘述方式，它沒有直接給齣復雜的配方，而是先從植物生理需求的角度剖析瞭為什麼需要這種管理方式，再輔以不同生長階段對營養元素的精確需求麯綫圖，這使得抽象的理論變得異常直觀和可操作。我嘗試著按照書中的建議，對傢裏果園的幾棵老樹進行瞭鼕季修剪，發現即便是采用瞭書裏描述的相對復雜的“迴縮修剪法”，整個過程也因為有清晰的步驟圖解和文字描述，顯得井井有條，毫無壓力。這種把復雜問題簡單化、理論知識與實踐操作無縫銜接的處理能力，體現瞭作者深厚的學術功底和豐富的實踐經驗。

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實用

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書不錯！送貨很慢！

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不錯，圖片文章並貌，通俗易懂。

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實用

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不錯，好書，，，，，湊字數

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