产品特色

编辑推荐

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7.由北京林业大学园林植物与观赏园艺博士翻译，确保了译文的准确性与专业性。

内容简介

　　《园艺百科全书（全彩）》是一本享有极高国际声誉的园艺百科全书，共分为两部分：“营建花园”和“养护花园”，第一部分主要是园艺规划和种植栽培，第一章为“花园的规划和设计”，帮助你打造一个属于自己的理想花园，然后分章介绍了观赏乔木、观赏灌木、攀援植物、月季蔷薇类植物、宿根植物、一二年生植物、球根植物、香草、水果、蔬菜等各类植物的种植、修剪、繁殖及土壤方面的知识；第二部分教你如何选择种植设备和材料，把植物置于合适的环境中，在进行花园维护时所需要的工具，以及如何快速判定疾病征兆并控制上百种昆虫。

　　你不可错过本书的几个理由：

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　　3. 专业的编写：国际园艺大师克里斯托夫布里克尔会同50多位专家编写，丰富的园艺建议来源。所有植物名称和品种均与英国皇家园艺学会的数据同步。

　　4. 专业的翻译：北京林业大学园林植物与观赏园艺博士王晨、马洪峥领衔专业翻译团队，确保译文的准确性与专业性。

　　5. 艺术的科普：在保持严谨科学性的同时兼顾艺术性，配有3000多幅精美图片，令人在赏心悦目的同时对操作一目了然。无论你是科学严谨的园艺专业人士，还是喜爱花草的生活美学家，这本书都能满足你的需求，超乎你的想象。

作者简介

　　克里斯托夫·布里克尔，于1958年在英国皇家园艺学会开始他的职业生涯，在1969年担任皇家园艺学会威斯利花园（Wisley Garden）园长。从1985年任职直到1993年退休，他任皇家园艺学会理事长，代表学会在全球的利益。除了在英国国内外讲学，他还参与编著了许多植物学和园艺参考书，并出版了许多著作。克里斯托夫＆#8226;布里克尔在1976年荣获学会颁发的维多利亚奖章，在1991年荣获英帝国二等勋位爵士，以表彰他在园艺方面做出的贡献。他是“国际栽培植物命名法规制定委员会”主席，还是国际园艺科学学会的前主席。

　　王晨，2009年获得北京林业大学观赏园艺专业学士学位，北京林业大学园林植物与观赏园艺在读博士。英语自由译者，尤擅风景园林专业和动植物学科普方面的内容，译著有《水下天堂》、《景观建筑工程》等。

内页插图

精彩书评

　　★“书架必备。”
　　——《园艺画报》杂志

　　★“不但是一本规模惊人的参考书，还包含了大量令人着迷的事实、窍门和鼓舞人心的照片。”
　　——《每日快报》
　　

目录

序
引言
什么是有机园艺？
有机土壤管理和堆肥
野生动物园艺（Wildlife gardening）
自然主义和草地风格
可持续园艺
第一部分　营建花园
如何运用设计原则，选择和栽培各种类型的植物，营造和种植花园景观
花园的规划和设计
我们为什么要进行园艺活动？
规则式花园的风格
自然式花园的风格
以人为本的花园
以植物为本的花园
风格化花园
评估现存的花园
表面、道路和水平变化
边界和结构
观赏植物
规划草图
绘制测量图
付诸实践
种植原则
植物种植的质感、结构和色彩
植物的季节性和全年性观赏价值
绿色屋顶和绿色墙面
观赏乔木
适用于花园的乔木
乔木种植指南（PLANTER'S GUIDE TO TREES）
耐寒棕榈类植物和异域风情
低矮松柏类】
土壤准备和种植
日常养护
修剪和整枝
繁殖
树篱和屏障
观赏灌木
花园中的灌木
用于地被的灌木
土壤的准备和种植
日常养护
修剪与整枝
树木造型
繁殖
倒挂金钟属植物
竹类
攀援植物
花园中的攀援植物
土壤准备和种植
日常养护
修剪和整枝
铁线莲属植物
月季、蔷薇类
花园中的月季
地被月季
土壤的准备和种植
日常养护
修剪和整枝
繁殖
宿根植物
花园中的宿根植物
地被宿根植物
吸引授粉昆虫
土壤的准备和种植
菊花
康乃馨和石竹类
玉簪属植物
日常养护
观赏草
繁殖
蕨类
一二年生植物
花园中的一二年生植物
香豌豆
播种和种植
天竺葵属植物
日常养护
球根植物
花园中的球根植物
郁金香和水仙
土壤的准备和种植
百合
日常养护
鸢尾属植物
繁殖
大丽花
岩石、岩缝和砂砾园艺
高山植物和岩石园艺
建造、土壤准备和种植
岩生植物的日常养护
繁殖
高山植物温室和冷床
水景园艺
花园中的水景
睡莲
建造池塘
建造流水景观
自然和野生动物池塘
容器中的水景花园
种植和养鱼
日常养护
繁殖
盆栽园艺
盆栽园艺
阳台和屋顶花园
盆栽水果
选择容器
适用于容器的基质
种植大型长期植物
种植季节性植物
种植吊篮和食槽
盆栽蔬菜
日常养护
仙人掌和其他多肉植物
使用仙人掌和其他多肉植物
土壤准备和种植
日常养护
繁殖
室内园艺
在室内展示植物
温室园艺
凤梨植物
土壤准备和种植
兰花
日常养护
保护设施内植物的整枝和修剪
摘心整形
繁殖
草坪
创造草坪
土壤和现场准备
营建草坪
日常养护
野花草地
种植香草
使用香草进行设计
常见香草名录
土壤准备和种植（Soil preparation and planting）
日常养护
繁殖
收获和储存
种植水果
规划水果花园
现场、土壤的准备，以及种植
日常养护
修剪和整枝
收获和储藏
繁殖
乔木水果
梨（Pyrus communis）
欧海棠
李子、青李、布拉斯李子和西洋李子
桃和油桃
杏（Prunus armeniaca）
甜樱桃（Prunus avium）
酸樱桃（Prunus cerasus）
柿子（Diospyros kaki）
无花果（Ficus carica）
桑葚（Morus nigra）
藤本水果
葡萄(Vitis vinifera)
猕猴桃（Actinidia deliciosa）
西番莲（Passiflora spp．）
柔软水果
草莓（Fragaria x ananassa）
黑莓和杂种莓（Rubus fruticosus和Rubus hybirds）
树莓（Rubus idaeus）
黑醋栗（Ribes nigrum）
红醋栗和白醋栗（Ribes rubrum）
枸杞（Lycium barbarum和L． chinensis）
鹅莓（Ribes uva-crispa）
蓝莓（Vaccinium corymbosum）
热带水果
菠萝（凤梨，Ananas comosus）
番木瓜（Carica papaya）
柑橘类（Citrus spp．）
树番茄（Solanum betaceum）
枇杷（Eriobotrya japonica）
芒果（Mangifera indica）
油橄榄（Olea europaea）
梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica）
鳄梨（Persea americana）
番石榴（Psidium guajava）
石榴（Punica granatum）
坚果（Nuts）
美洲山核桃（Carya illinoinensis）
核桃（Juglans regia）
欧榛（Corylus avellana）和大榛（C． maxima）
巴旦木（Prunus dulcis）
欧洲栗（Castanea sativa）
种植蔬菜
设计蔬菜园
苗床系统
播种和种植
日常栽培
在保护设施中种植
收获和储藏
西方十字花科蔬菜
羽衣甘蓝（Brassica oleracea Acephala Group）
花椰菜（Brassica oleracea Botrytis Group）
卷心菜（Brassica oleracea Capitata Group）
球芽甘蓝（Brassica oleracea Gemmifera Group）
青花椰菜（Brassica oleracea Italica Group）
花茎甘蓝（Brassica oleracea Italica Group）
芜菁嫩叶和油菜（Brassica rapa）
东方十字花科蔬菜
叶菜和沙拉用蔬菜
菊苣（Cichorium intybus）
莴苣（Lactuca sativa）
菠菜（Spinacia oleracea）
新西兰菠菜（Tetragonia tetragonioides， 同T． expansa）
小型沙拉蔬菜
果用蔬菜（Fruiting and flowering vegetables）
荚果蔬菜（Podded vegetables）
鳞茎和茎杆类蔬菜
根类和块茎类蔬菜
第二部分　养护花园
关于工具和装备、温室、建筑材料和技术的实用建议；理解土壤类型和气候，植物如何生长繁殖，以及处理植物生长问题的最佳办法
工具和装备
购买和使用工具
修剪和切割工具
灌溉工具
常用园艺装备
花盆、托盘和生长基质
温室和冷床
保护设施中的园艺
选择温室
建造温室
创造合适的环境
使用空间
繁殖设施
冷床和钟形罩
日常维护
结构和表面
结构和表面的设计
露台和台地
木板
道路和台阶
墙壁
抬升苗床
栅栏
藤架和木杆结构
花园棚屋
气候与花园
气候区
气候要素
小气候
气候和植物的耐寒性
防冻和防风保护
节约用水和循环用水
土壤和肥料
土壤及其结构
土壤耕作
水
土壤养分和肥料
表面覆盖和护根
堆肥（基质）和腐叶土
繁殖方法
种子
压条
扦插
贮藏器官
嫁接和芽接
繁殖环境
繁殖植株的种植
植物生长问题
害虫、病害和生理失调
杂草和草坪杂草
荒弃位置
植物生长问题图示
病虫害及生长失调现象一览
简易植物学
术语词汇表

精彩书摘

　　植物种植的质感、结构和色彩
　　当选择植物的时候，它们的花朵、果实或秋季色调常常是主要的考虑因素，尽管这些特征可能在一年之中只持续几个星期。相比之下，植物的形状、形式和最终大小会终年影响你的花园。为了创造一个富有持久性的种植计划，你可以选择少量具有终年观赏价值的植物，并搭配其他在不同时节提供季相色彩的种类。最好能亲自看到要使用的植物，造访别的花园是欣赏它们更微妙品质的理想方法。
　　主景植物
　　拥有醒目外貌或强烈特殊形状的植物被称为主景植物。这些物种是花园中理想的园景植物，在单独作为视线焦点使用或者和附近其他植物形成对比时，都会产生很好的视觉冲击。大叶蜜花（Melianthus，major）的锯齿形叶子或芒（Miscanthus sinensis）如同羽毛般的花序都是很好的例子；而峭立的灌木如楤木（Aralia elata），以及灯台树（Cornus controversa）层层叠叠的树枝都拥有优美的形状。
　　改变外观
　　植物种植可以用来强调花园景致，或者将那些难看的东西伪装起来。如果使用紧贴墙面的匍匐植物，如爬山虎（Parthenocissus），来装饰一座盒子外形的建筑，它那不美观的轮廓仍然会得到保留，但是如果使用更具个性的攀援植物（如紫藤），那建筑的轮廓就会隐藏在植物扭曲的枝条和繁茂的花朵下面。
　　相似地，视觉障碍，如形成水平面变化的土堤，也可以使用种植在较低地面上的植物材料来遮掩。雪球荚蒾（Viburnum plicatum）或卫矛（Euonymus alatus）都适合应用于这种情况。
　　草坪区域可以使用单株园景树来添彩。当选择园景树时，草坪的大小及其与房屋的距离是需要考虑的重要因素，同时需要考虑的还有土壤类型以及当地气候。园景树也需要和周围场景相称。拥有圆形树冠的园景树在草坪上会显得比较稳重，而一棵又高又尖并呈尖塔形的树木在这种开阔区域中看起来会像发射台上的一枚火箭。
　　自然力量
　　舒缓人心的绿色以及吸引人的外形有助于创造一个宁静的空间。蕨类植物区就是一个经典的例子，在这里没有鲜艳的色彩转移注意力，人们可以专注地欣赏蕨类美丽的外形和形式（又见202-203页，“蕨类”）。
　　观赏草能够提供优雅而精致的外形，它们的叶子会随风摇摆，簌簌作响，这一点就让他们不可或缺。即使是在冬天，它们枯瘦的外形也起到重要的作用，让风景不至于显得那么荒凉。沿着叶子宽阔的博落回（Macleaya cordata）旁边种植的优雅的观赏草大针茅（Stipa gigantea）和蓝燕麦草（Helictotrichon sempervirens）非常吸引人们的视线。
　　当所有落叶植物在冬天变得光秃秃的时候，作为背景的大型常绿植物将提供色彩和外形。它们不但能够全年呈现绿叶和形式感强烈的外形，还能在恶劣的天气保护野生动物，可用于创造永久性屏障和私密空间。
　　常绿植物可以自然生长形成与人工造型相似的规则形状，在不需要修剪的情况下赋予花园以雕塑外观。球状的长阶花属植物Hebetopiaria或H. buxifolia可以设置在花境前方充当园景树，而墨西哥橘（Choisya ternata）和Viburnum xglobosum‘Jermyns Globe’都能长成紧密的大球形。
　　修剪成形
　　植物的自然结构可以通过修剪来增强。当对柳树（Salix）和山茱萸（Cornus）进行每两年一次的平茬之后，它们会短时间内产生大量色彩鲜艳且笔直的新枝。椴树（Tilia）和悬铃木（Platanus）可以进行截顶：如果每一年或两年都将树枝截回同一位置，它们会在修剪处形成肿胀的“拳头”。这两种修剪方法都能创造独特的外形，为花园设计增添魅力。又见104页，“灌木的平茬与截顶”。
　　运用色彩
　　当在花园中运用色彩的时候，个人品味几乎可以不受拘束地发挥。然而如果色彩的运用完全不受限制，每种颜色和色调都设置在形成对比的色调之中，这样会显得喧闹和杂乱，让任何一种颜色失去在花园设计中的作用。所以必须加以约束，限制色彩的范围和使用量。例如，以沉静的绿色做背景能够让前景中的混合颜色变得更安静，更凸显各种色调的明亮。
　　色彩和距离
　　明亮轻快的颜色如柠檬黄和白色能更好地反射阳光，而较深的色调在远处会显得柔和沉寂。用在前景中的这些明亮颜色常常会有从原来的位置上跳出来的感觉。如果它们出现在稍远的地方，会显得更近，在视觉上缩短花园的长度，这种作用常常是不利的。
　　在传统上，有深度的颜色如蓝色、淡紫色、紫色和银灰色常常用在花园的远端，创造一种距离感，而色调较浅的黄色、白色、奶油色和粉红色则占据前景。红色、橙色和深黄色最好种在苗床的中间位置；它们在远处会变得不起眼，而用在近的地方则会支配整个布局。
　　光照的影响
　　位置是进行植物色彩设计时需要考虑的重要因素。在强烈的阳光直射下，更强烈的黄色、橙色和红色变得光彩四射，能够产生一幅充满动感的画面。不过，如果你想让烈日骄阳下的座位区域变得更凉爽一些，银灰色的叶片和蓝色花朵将能创造一个更宁静的场所。
　　在光照一般的条件下，一些柔和的颜色如浅蓝、粉红、奶油黄和银灰色等会形成美丽的搭配组合。如果在夜晚用于娱乐的台地或露台周围种上拥有白色花朵或叶子有白色斑纹的植物，它们会在灯光的映射下增添幽雅的气氛。
　　色彩的组合
　　花园设计最大的挑战之一就是创造卓有成效的色彩组合。蓝色和白色搭配在一起尽显优雅，其凉爽洁净的外观是其他组合难以匹及的，而绿色和白色搭配在一起会有完全纯净的效果，特别是一种植物同时出现这两种色彩时，如雪花莲（G a l a n t h u s）或白花荷包牡丹（Dicentra spectabilis ‘Alba’）。
　　如果其他种植区域的搭配更加多样，这些微妙而精致的种植组合会显得更加突出。橙色和紫色是两种拥有同样力量的主导色彩，当使用在一起时会显得更加动人—明亮的橙色金盏菊搭配紫灰色的羽衣甘蓝作为背景是一个很吸引眼球的设计。蓝色和黄色也能产生鲜明的对比；它们的浓烈让花园显得更加生动。当黄色郁金香或‘鲁提亚极限’冠花贝母（F r i t i l l a r i aimperalis ‘Maxima Lutea’）搭配蓝色的勿忘草属（Myosotis）或美洲茶属（Ceanothus）植物时，它们之间会产生奇妙的相互作用。
　　……

前言/序言

　　这本书是皇家园艺学会编纂的《园艺百科全书》第四版。在第一版面世后的20年中，它已经成为了园艺家庭爱好者和专业学生在各方面园艺实践上的权威指导。前三版总共销售了240万册，如果你第一次见到这本书，你很快就会发现为什么它能够取得这么骄人的销量。
　　在赫格斯特·克罗夫特花园—这是我家在赫里福德郡的花园，我们的那本《园艺百科全书》已经用得很旧了。从在果蔬园中栽培水果和蔬菜，到繁殖草本植物以及修剪乔木和灌木，我们遵循了几乎所有方面的建议。当我们的花园出现问题时，我们第一个求助的就是它。
　　这部修订本包括许多得到充分展开的主题，例如如何种植植物去吸引传粉的昆虫以及如何打造绿色屋顶和绿色墙面等。盆栽水果和盆栽蔬菜的新主题能让你在最小的空间内种植 园艺百科全书（全彩） 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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