連鎖企業品類管理（第二版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

中國連鎖經營協會校企閤作小組 編

圖書標籤:

• 品類管理
• 連鎖企業
• 零售
• 商業
• 管理學
• 教材
• 職業教育
• 十二五規劃
• 商品管理
• 陳列

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040408348

版次：2

商品編碼：11554138

包裝：平裝

叢書名： “十二五”職業教育國傢規劃教材

開本：16開

齣版時間：2014-08-01

用紙：膠版紙

頁數：283

正文語種：中文

內容簡介

　　《連鎖企業品類管理（第二版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》是“十二五”職業教育國傢規劃教材。由中國連鎖經營協會牽頭組織編寫，以行業協會推齣的品類管理師的職業標準為依據，作為品類管理師資格認證的配套教材，實現瞭課程內容與職業標準的無縫對接，真正做到瞭“課證融通”。
　　以連鎖企業實施品類管理的八大步驟為主綫，結閤高職教育改革的基本要求，設計瞭五大模塊十四個項目的學習內容。重點在於培養學生具有品類定義能力、品類角色定位能力、品類評估能力、製定品類目標和選擇品類策略的能力，同時能夠熟練掌握品類管理的五大戰術，並能夠對品類管理在連鎖企業內部的具體實施有所推動。
　　每個項目的開篇均以學習目標（包括能力目標與知識目標）、關鍵概念、工作流程、任務導入等內容進行課程導入，每一個項目結束之後還有專門的配套練習題。深度適中，通俗易懂，方便學生主動學習與自我訓練。同時，在主教材之外，還有多媒體課件、試題庫等配套資源。
　　《連鎖企業品類管理（第二版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》適閤作為高等職業院校、高等專科院校、應用型本科院校連鎖經營管理專業教材，也可作為連鎖企業內部以及各供應商從事品類管理的工作人員的參考用書。
　　《連鎖企業品類管理（第二版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》配套開發有電子課件、習題答案等數字化教學資源，具體獲取方式請見書後“鄭重聲明”頁的資源服務提示。

目錄

課程導入 品類管理認知
模塊一 品類定義與品類角色
項目1 商品組織結構錶製定
項目2 商品組閤單品配置
項目3 品類角色定位

模塊二 品類評估與品類評分錶
項目1 品類評估
項目2 品類目標製定

模塊三 品類策略
項目1 品類策略的確定
項目2 策略嚮戰術的轉化

模塊四 品類戰術製定
項目1 高效的商品組閤
項目2 高效的空間管理
項目3 高效的商品定價
項目4 高效的商品促銷
項目5 高效的供應鏈管理

模塊五 品類管理實施與迴顧
項目1 品類管理實施
項目2 品類管理迴顧
附錄 中國連鎖經營協會校企閤作小組大事記
參考文獻

連鎖企業品類管理（第二版） 概述 在日益激烈和瞬息萬變的零售市場中，品類管理已成為連鎖企業實現差異化競爭、提升盈利能力和客戶忠誠度的核心戰略。本書《連鎖企業品類管理（第二版）》深入剖析瞭品類管理的理論基礎、實踐方法和最新發展趨勢，旨在為廣大從事連鎖零售業的經營者、管理者、從業人員以及相關專業的師生提供一套係統、全麵、實用的指導。 本書第二版在繼承第一版精華的基礎上，根據“十二五”職業教育國傢規劃教材的要求，結閤當前零售業發展的新形勢、新特點，對內容進行瞭全麵更新和深化。新增瞭大量案例分析，融入瞭大數據、人工智能等前沿技術在品類管理中的應用，更加注重實操性和前瞻性，力求幫助讀者掌握在數字時代下，如何構建更具競爭力、更適應市場需求的品類管理體係。 核心內容 本書的結構設計清晰，邏輯嚴謹，從宏觀戰略到微觀執行，層層遞進，確保讀者能夠全麵理解並掌握品類管理的精髓。 第一部分：品類管理的基礎理論與戰略意義 品類管理的定義與演進： 本章將首先界定品類管理的科學定義，闡述其起源、發展曆程以及在現代零售業中的重要性。通過梳理品類管理的演變，揭示其從商品管理到以顧客需求為導嚮的戰略轉型。 品類管理的戰略價值： 深入探討品類管理如何為連鎖企業帶來戰略層麵的價值。這包括但不限於：提升坪效和周轉率、優化商品結構、增強品牌形象、提高顧客滿意度和忠誠度、實現差異化競爭優勢、以及最終驅動企業盈利增長。 品類在零售戰略中的地位： 分析品類作為企業核心戰略資産的地位。闡述企業如何通過對品類的精準定位和有效管理，來構建企業的核心競爭力。 品類管理與企業整體戰略的協同： 強調品類管理並非孤立的職能，而是需要與企業的整體戰略、市場營銷、供應鏈管理等緊密協同。本章將指導讀者如何將品類管理融入企業整體戰略框架中，確保各項策略的有效執行。 第二部分：品類規劃與決策 品類識彆與定義： 教授讀者如何科學地識彆和界定零售品類。這涉及對市場需求、消費者行為、競爭格局以及企業自身資源等因素的綜閤分析。 品類在企業層麵的戰略定位： 指導企業如何根據自身目標和市場環境，為不同品類設定不同的戰略角色，例如：利潤中心、流量中心、形象中心、戰略發展中心等。 品類組閤的優化： 探討如何構建和優化品類組閤，以實現整體利潤最大化和顧客滿意度提升。內容將涵蓋品類互補性、替代性分析，以及如何通過品類組閤來滿足更廣泛的消費者需求。 品類績效評估體係： 介紹品類管理中常用的績效評估指標和方法。這包括銷售額、利潤率、毛利率、庫存周轉率、銷售麵積産齣率、顧客滲透率、品類占有率等。指導讀者如何建立一套科學、量化的品類績效評估體係，為品類決策提供數據支持。 品類生命周期管理： 分析品類在不同發展階段（引入期、成長期、成熟期、衰退期）的特點和管理要點。指導讀者如何根據品類生命周期采取相應的策略，實現品類價值的最大化。 第三部分：品類驅動的商品管理 商品結構設計與優化： 深入講解如何在品類框架下，進行精細化的商品結構設計。這包括：商品組閤的寬度（品類數量）和深度（單品數量）的決策，以及SKU（庫存單位）的管理與優化。 新品引進與汰換策略： 教授如何建立科學的新品引進評估體係，以及如何製定高效的商品汰換策略，以保證商品結構的持續優化和活力。 價格管理與促銷策略： 闡述品類管理視角下的價格策略和促銷方案。這不僅包括對單品價格的設定，更強調品類整體的價格梯度、價值感知以及如何通過有效的促銷組閤來拉動品類銷售和利潤。 庫存管理與物流優化： 探討如何通過品類視角來優化庫存管理。內容將涵蓋預測、補貨、安全庫存的設定，以及與品類特點相匹配的物流配送策略，以降低庫存成本、提高商品可得性。 供應商關係管理與談判： 強調在品類管理中，與供應商建立戰略閤作關係的重要性。指導讀者如何進行有效的供應商選擇、評估和談判，以獲取更優的商品、價格和服務。 第四部分：品類驅動的營銷與顧客體驗 品類視覺營銷與陳列： 詳細介紹如何利用視覺營銷和科學的商品陳列來提升品類吸引力和銷售轉化率。內容將涵蓋貨架陳列原則、POP（Point of Purchase）的應用、主題陳列、以及如何結閤節慶和促銷活動進行有效的陳列設計。 品類營銷活動的策劃與執行： 指導讀者如何圍繞品類開展有針對性的營銷活動。這包括：品類日、品類推廣周、聯閤促銷等，以及如何利用數字化工具進行品類營銷的傳播和互動。 顧客品類購買行為分析： 深入分析顧客在品類購買過程中的決策路徑、影響因素以及消費習慣。指導讀者如何利用數據分析工具（如購物籃分析、關聯規則分析）來洞察顧客需求，並據此優化品類管理。 品類體驗的構建與提升： 強調品類管理不僅關注商品，更要關注顧客在品類中的整體體驗。這包括：購物環境、服務質量、信息提供、售後支持等。指導讀者如何構建全方位的品類顧客體驗。 會員與忠誠度計劃在品類管理中的應用： 探討如何將會員管理和忠誠度計劃與品類管理相結閤，以提升顧客對特定品類的偏好和購買頻率。 第五部分：品類管理的最新發展與趨勢 大數據與人工智能在品類管理中的應用： 本章將聚焦前沿技術，介紹如何利用大數據分析技術進行消費者洞察、需求預測、精準營銷，以及人工智能在自動化定價、商品推薦、庫存優化等方麵的應用。 數字化轉型與全渠道品類管理： 探討在數字化時代，連鎖企業如何實現品類管理在不同渠道（綫上、綫下、移動端）的無縫銜接和協同。 可持續發展與社會責任在品類管理中的體現： 關注綠色供應鏈、環保産品、社會責任消費等議題，指導讀者如何將可持續發展理念融入品類管理，提升企業品牌形象和社會價值。 新興零售模式下的品類管理挑戰與機遇： 分析社區團購、直播電商、興趣電商等新興零售模式對傳統品類管理帶來的挑戰，以及如何抓住機遇進行創新。 未來品類管理的發展方嚮展望： 對品類管理的未來發展趨勢進行展望，為讀者提供前瞻性的思考和方嚮指引。 本書的特色 理論與實踐的深度結閤： 本書不僅闡述瞭品類管理的理論框架，更提供瞭大量的實戰案例，幫助讀者將理論知識轉化為實際操作能力。 前瞻性與時代性： 緊跟零售業發展潮流，及時納入瞭大數據、人工智能、數字化轉型等最新理念和技術。 體係化與係統性： 從戰略到執行，構建瞭一個完整、係統的品類管理知識體係。 職業教育的定位： 作為“十二五”職業教育國傢規劃教材，本書充分考慮瞭職業教育的特點，內容詳實，易於理解和掌握，適閤作為院校教學和企業培訓的教材。 注重提升從業者能力： 旨在幫助零售企業從業者提升在品類規劃、商品管理、營銷策劃、顧客服務等方麵的專業能力，從而更好地應對市場挑戰，實現個人與企業的共同成長。 適用讀者 連鎖零售企業的董事長、總經理、高層管理者 品類經理、商品經理、采購經理、營運經理、市場營銷經理等 零售企業各級管理人員及一綫業務骨乾 高等院校及職業院校的經濟管理、市場營銷、零售管理等相關專業的師生 對連鎖零售業和品類管理感興趣的社會各界人士 通過學習本書，讀者將能夠係統地掌握連鎖企業品類管理的理論知識和實踐技能，有效提升企業在競爭激烈的市場中的盈利能力和持續發展能力。

評分☆☆☆☆☆

從這本書的題目“連鎖企業品類管理”來看，我推測它應該會深入探討品類在連鎖經營模式下的特殊性。我好奇的是，對於一個擁有多傢門店的連鎖企業來說，品類管理會麵臨哪些獨特的挑戰？例如，如何平衡總部與門店之間的品類管理權責？如何在不同區域市場實行差異化的品類策略？又如何確保所有門店的品類管理都能遵循統一的標準和流程？我非常期待書中能夠提供一些關於連鎖企業品類管理的組織架構設計、決策機製和執行層麵的詳細闡述，甚至可以提供一些關於如何構建高效品類管理團隊的建議。

評分☆☆☆☆☆

我是一名渴望在連鎖零售領域深耕的年輕管理者，一直以來都對品類管理這個概念感到好奇和著迷。這本書的齣現，對我來說簡直是雪中送炭。我希望這本書能夠以清晰易懂的方式，將品類管理的核心概念、基本原則和操作流程娓娓道來。比如，它會如何解釋“品類”到底是什麼？在連鎖企業中，又該如何界定和劃分不同的品類？我期待書中能提供一些入門級的指導，讓我能夠快速建立起對品類管理的基本認知，並逐步理解其在整個零售價值鏈中的作用和意義。如果書中還能包含一些基礎性的案例，幫助我理解不同品類管理方法的應用場景，那就更好瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，成功的零售企業，其背後的品類管理功不可沒。這本書題目中的“品類管理”幾個字，立刻勾起瞭我的興趣。我非常想知道，這本書會如何深入地剖析品類管理對於提升企業競爭力、實現可持續發展的重要性。我期待書中能夠通過詳實的案例分析，展現品類管理如何幫助企業實現盈利增長、提高市場份額、塑造品牌形象，甚至如何通過品類創新來驅動業務發展。我希望能從書中學習到那些能夠讓我耳目一新、豁然開朗的洞見，並且這些洞見能夠真正地指導我，在我的工作中，如何更好地利用品類管理的智慧，為企業創造更大的價值。

評分☆☆☆☆☆

我之所以對這本書産生濃厚興趣，很大程度上是因為它強調的是“職業教育國傢規劃教材”的定位。這意味著這本書的內容不僅要有學術上的深度，更要具備很強的實踐性和指導性，能夠直接服務於培養高素質的職業技能人纔。我個人認為，職業教育的教材，最關鍵的就是要“接地氣”，要與行業發展和社會需求緊密結閤，能夠讓學習者學有所用。我非常期待書中能夠提供一些最新的行業數據、分析工具，以及那些經過市場檢驗的成功和失敗案例，通過這些真實的素材，讓品類管理的理論變得更加生動和形象。我希望這本書能夠成為我提升自身專業能力，應對連鎖零售行業快速變化的一個重要幫手，讓我能夠更好地理解和掌握品類管理的精髓。

評分☆☆☆☆☆

我之前購買過不少關於零售管理的書籍，但很多都停留在理論層麵，缺乏實際操作指導。當我看到這本書的題目時，就覺得它可能是我一直在尋找的那種。特彆是“連鎖企業”這幾個字，讓我覺得內容更貼近我的工作實際。我希望這本書能夠詳細闡述連鎖企業在進行品類管理時，所麵臨的獨特挑戰和機遇。比如，如何在保證品牌統一性的同時，滿足不同地區、不同消費群體的多樣化需求？如何在中央集權和地方授權之間找到平衡點，以實現高效的品類決策和執行？我非常期待書中能提供一些跨區域、跨品類的成功案例分析，學習其他優秀連鎖企業是如何運用品類管理來構建核心競爭力的。

評分☆☆☆☆☆

我特彆關注這本書的“十二五”職業教育國傢規劃教材的身份。這說明它經過瞭國傢層麵的嚴格審定，內容質量和學術水平都有一定的保障。我期待書中能夠提供一套係統、完整的品類管理理論體係，並且這套體係是經過實踐檢驗、切實可行的。我希望它能涵蓋從品類戰略規劃、品類結構優化、品類組閤管理，到品類績效評估等各個環節，並能夠提供一些具體的工具和方法，指導我在實際工作中如何進行操作。我更希望的是，這本書能夠幫助我理解品類管理背後的邏輯和原理，而不是僅僅停留在方法的層麵，讓我能夠真正地掌握品類管理的精髓，並能在不同的場景下靈活運用。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在連鎖零售行業摸爬滾打多年的從業者，深知品類管理的重要性。在工作中，我常常感到，如果品類管理做得不好，整個企業的運營效率和盈利能力都會受到很大影響。因此，我對這本《連鎖企業品類管理（第二版）》充滿瞭期待。我希望書中能夠深入探討如何在復雜多變的零售環境中，製定齣科學閤理的品類戰略。例如，如何根據不同品類的生命周期，采取不同的管理措施；如何進行品類結構的優化，剔除效益不佳的品類，引進有潛力的新品類；以及如何通過精細化的品類數據分析，發現潛在的市場機會。我尤其看重書中是否能提供一些量化的分析模型和工具，讓我能夠更好地進行決策，並將理論轉化為實實在在的經營成果。

評分☆☆☆☆☆

這本教材的“第二版”字樣，讓我對內容的更新程度非常感興趣。我瞭解到，零售行業的發展日新月異，新的營銷模式、技術手段層齣不窮，品類管理也必然需要與時俱進。我希望第二版能夠涵蓋當前零售業最新的發展趨勢，比如數字化轉型、全渠道零售、消費者行為變化等對品類管理的影響。例如，在數字化時代，如何利用大數據來更精準地進行品類分析和消費者洞察？在全渠道環境下，品類管理又該如何進行整閤和協同？我期待書中能提供一些關於新興技術在品類管理中的應用案例，以及對未來品類管理發展方嚮的深入探討，讓我能夠站在行業前沿，掌握最先進的管理理念。

評分☆☆☆☆☆

我之前在工作過程中，經常會遇到一些關於品類定位和規劃的問題，比如如何在一個大型連鎖零售體係中，對不同品類的商品進行科學的劃分和管理，以實現利潤最大化和消費者滿意度的提升。這本書的題目“連鎖企業品類管理”正好點齣瞭我的痛點。我最期待的是它能夠提供一些切實可行的方法論和案例分析，而不僅僅是泛泛而談的理論。比如，它會詳細講解如何進行品類分析，包括市場規模、競爭格局、消費者需求等等，然後在此基礎上，如何製定品類的發展戰略，以及如何通過 SKU 的優化、定價策略、促銷活動等手段來執行品類管理。我對那些能夠讓我舉一反三、觸類旁通的內容特彆感興趣，能夠將書中的理論知識靈活地運用到實際工作中，解決那些棘手的管理難題，這纔是這本書對我最大的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺簡潔的，一看就是那種學術風格的書籍，深藍色的背景搭配白色的字體，還有“連鎖企業品類管理”幾個大字，非常醒目。我拿到這本書的時候，第一感覺就是它挺厚的，拿在手裏沉甸甸的，這讓我對內容的充實度有瞭初步的期待。畢竟，一本職業教育的國傢規劃教材，內容肯定是要足夠紮實，能夠應對實際工作中遇到的各種挑戰。我特彆關注的是“第二版”這個字眼，這意味著它是在第一版的基礎上進行瞭修訂和完善，理論上應該更加成熟，也更能反映行業最新的發展趨勢和管理理念。雖然我還沒有深入閱讀，但單從外觀給人的專業感和厚重感，我就覺得這是一本值得投入時間和精力去鑽研的書籍。我平時工作也接觸到一些品類管理方麵的內容，但總覺得理論體係不夠係統，這本書的齣現，正好可以幫助我梳理和構建完整的知識框架，為未來的工作提供更有力的支撐。

評分☆☆☆☆☆

有一本是舊的！！！

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

復習考試用書，內容不錯

評分☆☆☆☆☆

有一本是舊的！！！

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

知識麵很全，也比較細，國內品類管理的一本經典工具書，超贊！

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

復習考試用書，內容不錯