現代農業生産與經營 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉誌 編

圖書標籤:

• 農業生産
• 現代農業
• 農業經營
• 農業技術
• 農産品
• 農業管理
• 農業經濟
• 鄉村振興
• 智慧農業
• 農業發展

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511619051

版次：1

商品編碼：11625140

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-12-01

用紙：膠版紙

頁數：243

字數：187000

正文語種：中文

內容簡介

　　《現代農業生産與經營》立足現代農業發展，係統規劃內容、全麵介紹瞭現代農業與新型農業經營、農産品質量與食物安全、農産品市場營銷、生態農業與美麗鄉村建設、農業法律法規及政策性文件等現代農業生産經營的理念。《現代農業生産與經營》形式活潑、通俗易懂，並配有大量案例，具有較強的可讀性。

作者簡介

　　劉誌，男，湖北武漢人，大專學曆。高級農藝師職稱。現任東西湖區農業廣播電視學校校長。長期堅持在農技推廣及農民科技培訓第一綫，有著多年新型農民培訓經驗。主持編寫瞭多本新型農民科技培訓教材。主持完成瞭多項農業科技推廣項目，並取得瞭良好效果。

目錄

第一章 現代農業與新型農業經營
第一節 現代農業與現代農業建設
一、現代農業的內涵
二、現代農業建設取得的進展
第二節 從農民身份到職業農民的轉變
一、職業農民的齣現
二、新型職業農民培育政策
三、職業農民與傳統農民最大的區彆是什麼
四、新型職業農民的分類
五、新型職業農民應具備的基本能力
第三節 新型農業經營主體
一、專業大戶
二、傢庭農場
三、傢庭農場的扶持政策有哪些
四、如何經營傢庭農場
第四節 走進農村閤作經濟組織
一、閤作經濟中的傢庭經營
二、社區閤作經濟組織
三、農民專業（技術）協會
四、農民專業閤作社
五、農村股份閤作經濟組織

第二章 農産品質量與食物安全
第一節 農産品質量安全概述
一、農産品質量安全內涵
二、農産品質量安全發展的一般規律
三、國外農産品質量安全管理方式與體製
四、農産品質量安全體係的內涵和構成
第二節 農産品質量安全標準與檢測體係
一、農業標準化概述
二、農産品質量標準
三、我國農産品質量安全標準的分類與製定
四、我國農産品質量安全檢測的組織機構
第三節 農産品質量安全監測與追溯體係
一、農産品質量安全預警分類
二、可追溯係統
三、國外農産品質量安全追溯體係
四、我國農産品質量追溯係統概述
第四節 農産品質量安全認證體係
一、無公害農産品認證
二、綠色食品認證
三、有機食品認證
四、農産品質量安全體係認證
第五節 食物安全
一、食物安全的概念
二、我國食物與營養發展概況
三、食物與營養發展的指導思想、基本原則和目標
四、食物與營養發展的重點領域與地區

第三章 農産品市場營銷
第一節 農産品市場營銷概述
一、農産品市場營銷定義
二、農産品市場營銷特點
三、農産品市場營銷職能
第二節 農産品的價格策略
一、農産品價格的構成
二、農産品的價格策略
第三節 農産品的産品策略
一、整體農産品概念
二、産品生命周期
三、産品營銷具體策略
四、農産品品牌建設
第四節 農産品的銷售渠道策略
一、流通渠道
二、農産品流通環節
三、閤理組織農産品的運輸
第五節 農産品的促銷策略
一、促銷手段概述
二、影響促銷手段選擇的因素
三、農産品促銷策略
第六節 農産品的網絡營銷策略
一、農産品網絡營銷的含義
二、農産品網絡營銷的價值
三、農産品實施網絡營銷的機遇
四、農産品網絡營銷的策略
……
第四章 生態農業與美麗鄉村建設
第五章 農業法律法規及政策性文件

精彩書摘

　　《現代農業生産與經營》：
　　鬍建新成功地在農業經營中發傢緻富，還帶動瞭鄉親們走上共同富裕的道路。他的成功不是偶然的，也不僅僅是靠吃苦流汗。在政府相關部門的輔導下，他從一個普通的農民成為瞭懂政策、有技術、會管理、熟市場的職業農民。
　　黨的“十八大”報告指齣，解決好農業、農村、農民問題是全黨工作重中之重，要堅持工業反哺農業、城市支持農村和多予少取放活方針，加大強農、惠農、富農政策力度，讓廣大農民平等參與現代化進程，共同分享現代化成果。2014中央一號文件提齣，要加大對新型職業農民和新型農業經營主體領辦人的教育培訓力度。近幾年來，對職業農民的培育越來越受到社會各界的重視，農業部更提齣瞭三年內培養100萬職業農民的目標。
　　一、職業農民的齣現
　　長期以來，我國實行二元結構戶籍製度，齣現瞭“農業戶口”與“非農業戶口”戶籍製度，農業戶口就成瞭農民身份的標誌，即便你在外從事非農業工作數十年，隻要身份沒有變更，社會仍然會認為你是農民。所以戶口成為界定農民與非農民的不可逾越的鐵絲網。如今，隨著農業産業化和新型城鎮化的不斷推進。農民這個詞的含義也開始發生瞭變化。農民已經不再是身份的標誌，而逐漸成為農業産業從業人員的一種類彆，即一種職業。
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前言/序言

《田野低語：鄉村振興與可持續發展新探》 序言 在現代化的浪潮中，我們常常驚嘆於都市的繁華與科技的飛速發展，卻似乎漸漸遺忘瞭那片滋養萬物的土地，遺忘瞭那些辛勤耕耘的身影。然而，隨著全球氣候變化、資源日益稀缺以及人們對健康飲食和美好生活的不懈追求，鄉村，這個承載著中華文明根基的土地，正以前所未有的姿態，重新走進我們的視野，成為連接過去與未來、自然與人文的關鍵節點。 《田野低語》並非一本關於現代化農業生産技術細節的教科書，也不是一份詳盡的經營管理指南。它是一次深入田野的行走，是一場與土地、與農民、與自然的對話，更是一次對鄉村未來發展方嚮的深邃思考。本書緻力於探尋在快速變革的時代背景下，鄉村所蘊含的巨大潛能，以及如何通過創新性的理念與實踐，實現鄉村的全麵振興與可持續發展。 我們希望通過本書，讀者能夠超越對傳統農業的刻闆印象，重新認識鄉村的價值與魅力。鄉村不僅僅是農産品的生産基地，更是文化傳承的載體、生態環境的守護者、社會關係的重要紐帶，以及孕育無限可能的新興經濟空間。本書將引導讀者關注鄉村發展的多元維度，從生態文明建設、文化復興、社會治理、人纔迴流、産業融閤等多個角度，描繪一幅幅生機勃勃的鄉村畫捲，並從中提煉齣可藉鑒的經驗與啓示。 第一章：重塑鄉村價值——生態、文化與社區的守護者 本章將首先挑戰“落後”、“保守”等對鄉村的固有標簽，轉而強調鄉村在現代社會中不可替代的核心價值。我們將深入探討鄉村作為生態屏障、生物多樣性寶庫的重要性，分析當前鄉村生態環境麵臨的挑戰，並提齣保護和修復鄉村生態係統的創新性思路。 綠色心髒：鄉村的生態功能再評估 鄉村在調節氣候、涵養水源、淨化空氣、維持土壤健康方麵的基礎性作用。 生物多樣性在鄉村生態係統中的重要性，以及其對農業生産和人類福祉的深遠影響。 鄉村如何成為應對氣候變化、抵禦自然災害的第一道防綫。 分析當前鄉村生態環境惡化的原因，如過度開發、汙染排放、生物入侵等。 提齣通過生態農業、有機種植、林地保護、濕地修復等手段，重塑鄉村綠色生態係統的具體路徑。 介紹生態補償機製、環境友好型農業補貼等政策工具，鼓勵農民參與生態保護。 文化根脈：鄉村的精神傢園與身份認同 鄉村作為中華傳統文化的重要發源地和傳承地，其獨特的地域文化、民俗風情、鄉土記憶的價值。 分析隨著城鎮化進程，鄉村文化麵臨的式微與挑戰，如傳統技藝的失傳、鄉音的消失、社區凝聚力的減弱。 探討如何通過文化旅遊、非物質文化遺産保護、鄉村節慶活動、鄉土教材編寫等方式，激活鄉村文化生命力。 介紹“文化基因”的概念，強調在現代化進程中保留和發揚鄉村文化的獨特性。 案例分析：不同地區在鄉村文化保護與創新方麵取得成功的實踐。 探討如何將地域文化轉化為具有市場競爭力的文創産品和服務，為鄉村經濟注入新的活力。 社區脈搏：鄉村的社會凝聚力與治理模式 鄉村社區作為傳統社會的重要單元，其在人際關係、互助閤作、社會倫理方麵的獨特價值。 分析現代社會結構變化對鄉村社區帶來的衝擊，如人口老齡化、青壯年外流、鄰裏關係淡漠。 探討新型鄉村社區治理模式，包括村民自治的深化、社區民主協商的建立、社會組織的培育。 介紹“社區營造”的理念，強調居民在社區發展中的主體地位。 關注留守老人、兒童等特殊群體的關懷與支持體係建設。 探索如何利用科技手段，如智慧社區平颱，提升鄉村社區治理效率和居民參與度。 案例分析：成功的鄉村社區組織如何凝聚人心，解決實際問題。 第二章：鄉村振興的多元動力——創新、融閤與人纔 本章將聚焦於驅動鄉村發展的核心要素，闡述如何在傳統基礎上注入創新活力，實現産業的多元融閤，並吸引和留住關鍵人纔，為鄉村的持續繁榮奠定堅實基礎。 創新之潮：顛覆與重塑鄉村産業形態 不局限於傳統農産品種植，探討鄉村産業的多元化發展方嚮。 智慧農業的融閤： 介紹物聯網、大數據、人工智能等技術在農業生産中的應用，提升效率、降低成本、保障品質。但重點不在技術本身，而是如何通過技術應用，實現農業生産模式的深刻變革。 休閑農業與鄉村旅遊的升級： 探索從觀光型嚮體驗型、研學型、康養型、民宿經濟的深度發展，如何打造差異化的旅遊産品，吸引更廣泛的客群。 農産品精深加工與品牌建設： 鼓勵發展高附加值的農産品加工業，提升農産品附加值，以及如何通過品牌故事、文化內涵、市場營銷，打造具有全國乃至國際影響力的鄉村品牌。 創意農業與生態康養： 關注利用鄉村自然資源和人文資源，發展創意農業、藝術鄉村、健康療養、芳香療法等新興業態。 循環農業與生物經濟： 探討如何構建資源循環利用體係，變廢為寶，發展綠色生物技術，實現鄉村經濟的可持續發展。 融閤之翼：打通城鄉界限，構建新型城鄉關係 産鎮融閤： 推動一二三産業在鄉村的有機融閤，形成完整的産業鏈，提升鄉村的綜閤承載能力。 城鄉資本融閤： 鼓勵社會資本、工商資本、金融資本有序進入鄉村，但不強調簡單的投資，而是強調與當地資源、社區、農民的深度融閤，實現互利共贏。 城鄉服務融閤： 推動城市優質公共服務（如教育、醫療、養老、科技、文化）嚮鄉村延伸，彌閤城鄉發展差距。 城鄉人纔融閤： 鼓勵城市人纔、科技人纔、企業傢、藝術傢等，通過各種形式（如創業、迴鄉、支教、誌願服務）參與鄉村建設，為鄉村注入新的思想和活力。 構建利益共享機製： 強調在融閤過程中，如何確保農民的利益不受損害，並能分享融閤帶來的紅利，實現共同富裕。 人纔引擎：激發鄉村發展的內生動力 “新農人”的崛起： 關注返鄉創業青年、大學生村官、科技特派員等新生代力量，分析他們的優勢、挑戰以及如何提供支持。 傳統技藝傳承人與鄉村工匠： 強調對擁有寶貴傳統技能的本土人纔的重視與扶持，鼓勵他們創新發展。 鄉村治理人纔： 培養具備現代管理知識、溝通協調能力、創新思維的鄉村乾部和社區帶頭人。 吸引與留住人纔的策略： 創業支持： 提供資金、技術、政策、市場等全方位的創業扶持。 生活環境改善： 提升鄉村的居住條件、醫療教育、文化娛樂等生活配套。 職業發展空間： 為人纔提供展示纔能、實現價值的平颱。 榮譽與認可： 建立健全激勵機製，給予人纔應有的尊重與社會認可。 打破城鄉二元結構： 探索更靈活的人纔流動與雙嚮選擇機製。 第三章：未來鄉村的藍圖——可持續發展與共生之道 本章將超越當前的實踐，對未來鄉村的發展進行前瞻性展望，提齣實現鄉村真正可持續發展和人與自然和諧共生的路徑。 生態文明下的鄉村：綠色發展的典範 全方位的生態循環係統： 探討如何構建覆蓋生産、生活、消費全過程的資源循環利用體係，減少浪費，實現零排放。 生物多樣性保護的全麵推行： 將生物多樣性保護融入鄉村發展的各個環節，形成生態友好型農業模式，保護野生動植物棲息地。 能源結構轉型： 推廣清潔能源，如太陽能、風能、生物質能，減少對化石能源的依賴，降低碳排放。 綠色基礎設施建設： 發展生態修復、海綿鄉村、綠色建築等，提升鄉村的生態韌性。 生態産品價值實現： 探索將鄉村的生態服務功能進行量化和價值評估，並通過生態補償、生態貿易等方式實現其價值。 智慧互聯的鄉村：科技賦能與人文關懷的平衡 智能生産與精準管理： 強調科技的應用不是為瞭取代人，而是為瞭提升生産效率，解放人力，使其能夠專注於更具創造性和更高附加值的工作。 數字鄉村的構建： 發展智慧物流、智慧醫療、智慧教育、智慧養老等，提升鄉村居民的生活品質和便利性。 鄉村數據共享與開放： 探討如何安全有效地利用鄉村大數據，為鄉村發展提供決策支持，同時保護農民的隱私。 警惕“數字鴻溝”： 關注如何確保所有鄉村居民都能公平地享受到科技帶來的便利，避免數字時代的新型貧富差距。 科技與人文的融閤： 強調在發展智慧鄉村的同時，不應忽視鄉村原有的鄉愁、情感、社區連接，科技應服務於人，而不是取代人。 共生共榮的鄉村：人與自然、人與人之間的和諧之道 “以人為本”的鄉村發展理念： 強調鄉村發展最終是為瞭提升村民的福祉，滿足村民對美好生活的嚮往。 構建包容性社區： 關注不同年齡、不同群體、不同背景的村民都能在鄉村找到歸屬感和發展機會。 促進城鄉命運共同體： 認識到鄉村與城市是唇齒相依、不可分割的整體，鄉村的振興是國傢發展的重要支撐。 全球視野下的鄉村發展： 關注國際上可持續鄉村發展的先進經驗，學習藉鑒，並貢獻中國智慧。 “看得見山，望得見水，記得住鄉愁”的願景實現： 最終目標是建設一個既能滿足現代化生活需求，又能保留鄉村獨特韻味和生態環境，讓人們留戀、讓生活美好的田園。 結語 《田野低語》是一聲來自土地的呼喚，一次對鄉村未來的深情眺望。我們希望通過本書，能夠激發更多人對鄉村的關注與熱愛，匯聚更多的智慧與力量，共同譜寫鄉村振興的新篇章。這不僅僅是關於農業生産與經營的探討，更是關於我們與土地、與自然、與自身文明根源的深層對話。讓我們一同傾聽田野的低語，感受鄉村的脈搏，共創一個更加美好、更加可持續的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本新書簡直是給現代農業從業者們投下瞭一枚重磅炸彈！我剛翻開目錄，就被其宏大的視角和紮實的案例所震撼。它不僅僅是在陳述理論，更像是在搭建一座連接實驗室研究與田間地頭的橋梁。我尤其欣賞作者在探討農業技術革新時所展現齣的前瞻性，比如對精準農業、生物技術應用前景的深入剖析，以及對可持續發展路徑的細緻描摹。書中對不同地區、不同作物類型下的經營模式對比分析，簡直是教科書級彆的範例，讓人忍不住想立刻對照自傢的情況進行調整。特彆是關於供應鏈優化那一部分，它清晰地指齣瞭當前農業産業鏈中的痛點和潛在的效率提升空間，這一點對於追求利潤最大化的經營者來說，價值難以估量。閱讀過程中，我感覺自己仿佛站在一個高點上，俯瞰著整個農業生態係統的運作脈絡，那些過去看似雜亂無章的數據和現象，此刻都變得條理分明，邏輯清晰。它不是那種枯燥的學術著作，而是充滿瞭實戰指導意義的指南，每一個章節都像是一個精心設計的“工作坊”，引導讀者動手實踐和思考。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期在傳統種植業領域摸爬滾打的老農人，對於新名詞、新概念常常感到有些跟不上趟。但這本書的神奇之處在於，它用最樸實的語言，將那些高深的宏觀經濟趨勢和前沿科技成果，轉化成瞭我們能直接理解和操作的行動指南。書中對“綠色金融”在農業中的具體應用分析，簡直是為我們這種急需資金投入進行設備升級的中小型農場指明瞭方嚮。它詳細羅列瞭哪些金融産品更適閤哪種發展階段的農業實體，以及申請過程中的關鍵要點和注意事項，這些都是我們在日常工作中難以從銀行經理那裏獲取到的“內部信息”。此外，它對於農業品牌建設和市場營銷的闡述也極其接地氣，強調瞭“講好自己的故事”遠比盲目砸廣告更有效。通過幾個中小品牌逆襲的案例，我深切體會到，內容為王的時代，如何將我們土地的“溫度”和農産品的“人情味”有效地傳遞給終端消費者，是未來生存的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這類題材的書抱持著一絲懷疑態度，畢竟市麵上這類書籍汗牛充棟，真正能讓人眼前一亮的少之又少。然而，這本書徹底顛覆瞭我的固有印象。它的敘事方式非常生動活潑，完全沒有傳統農業書籍那種沉悶的腔調。作者似乎非常懂得如何用講故事的方式來闡述復雜的經濟學原理在農業生産中的應用。比如，書中描繪的某個傢庭農場如何通過精細化的市場定位，成功從價格戰的泥潭中抽身而齣，轉嚮高附加值産品的開發，這個案例分析得入木三分，細節豐富到讓人仿佛身臨其境，甚至能感受到他們創業初期的那種焦慮與最終成功的喜悅。更令人稱道的是，它對“風險管理”的論述，不再是空泛的理論，而是結閤瞭氣候變化、政策變動等現實因素，提供瞭一套係統化的風險評估與對衝策略。讀完這部分，我立馬迴去翻閱瞭過去幾年的經營記錄，發現很多本以為是“運氣不好”的失誤，其實都是可以預見並規避的係統性風險。這本書帶來的最大收獲，就是思維模式上的升級，讓我們學會用更成熟、更全麵的商業視角來看待農業生産。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排堪稱匠心獨運，它並非綫性敘事，而是構建瞭一個多維度的知識網絡。我特彆喜歡它在每一章末尾設置的“自查清單”和“行動建議模塊”，這些內容極具操作性，迫使用戶在閱讀後立即進行自我反思和規劃。例如，關於“農業數字化轉型”的討論，它並沒有停留在談論大數據和物聯網有多重要，而是細緻地分析瞭不同規模的農場在引入這些技術時可能遇到的數據孤島問題、投入産齣比的測算方法，以及如何逐步建立起適應新工具的操作流程。這種由淺入深、層層遞進的引導方式，極大地降低瞭知識轉化的門檻。對於我們這些處於轉型期的企業來說，最怕的就是盲目跟風，而這本書提供瞭一個科學的路綫圖，告訴我們每一步該走多遠，該關注什麼風險。它成功地將“戰略思考”與“戰術執行”完美地融為一體，是一部能夠真正陪伴企業共同成長的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版設計也值得一提，看得齣齣版方在細節上是下瞭大功夫的。墨跡清晰，圖錶直觀，閱讀體驗極佳。但更重要的是內容本身，它對“人纔戰略”的探討，在我看來是全書的亮點之一。在當前勞動力成本日益高昂、專業技能要求不斷提升的背景下，如何吸引、培養和留住農業領域的高素質人纔，是擺在每一個農業企業麵前的難題。這本書沒有迴避這個問題，而是深入探討瞭股權激勵、職業發展路徑設計，甚至包括如何營造一種鼓勵創新的企業文化。它讓我意識到，現代農業的競爭，歸根結底是人纔的競爭。書中引用的那些成功企業的內部管理手冊片段，簡直是無價之寶，它們揭示瞭那些走在行業前端的企業是如何構建其人力資本壁壘的。以前我總覺得管理就是管人管事，讀完後纔明白，現代農業經營管理的本質，是如何通過優化組織結構和激發團隊潛能，實現知識和經驗的快速迭代與價值最大化。