具体描述
内容简介
《最受欢迎的种植业精品图书：葡萄标准化栽培（第二版）》介绍葡萄标准化生产的概念和意义，有机生产、绿色生产、无公害生产对产地环境的要求，葡萄优良品种，标准化建园，葡萄标准化栽培管理技术、肥水管理技术，标准化葡萄园农药使用准则与病虫害防治，果实的采收与包装贮藏。目录
第一章 标准化生产的概念和意义一、概念
（一）标准和标准化
（二）葡萄标准化栽培
（三）无公害标准和无公害葡萄生产
（四）绿色标准和绿色葡萄生产
（五）有机标准和有机葡萄生产
（六）有机农产品与无公害农产品、绿色食品的区别
二、葡萄标准化生产的目的和意义
第二章 葡萄标准化栽培的产地环境条件
一、生态环境条件对葡萄的影响
（一）温度
（二）降水量和水分
（三）光照
（四）土壤
二、有机农作物生产对产地环境的质量要求
三、无公害和绿色葡萄生产对产地环境的质量要求
第三章 葡萄良种
一、鲜食品种
（一）无核品种
（二）有核品种
二、酿酒葡萄品种
（一）红葡萄酒品种
（二）白葡萄酒品种
三、制汁品种
四、砧木品种
第四章 标准化葡萄园建园
一、园地选定和规划
（一）园地选择
（二）葡萄园的规划
（三）有机葡萄园建园时的特殊注意事项
二、科学选用葡萄品种
（一）根据品种的适应性
（二）根据当地的生态环境
（三）根据当地的经济和市场，按市场定位选择品种
（四）选用优良品种
（五）有机生产时品种的选择
三、土壤处理
（一）整地改土
（二）土壤消毒
四、苗木生产
（一）苗圃的建立
（二）扦插育苗
（三）压条繁殖
（四）嫁接苗的培育
（五）苗木出圃
五、葡萄园设架
六、定植前的准备
七、定植与苗期管理
第五章 标准化葡萄园栽培管理技术
一、架式
（一）篱架
（二）棚架
（三）棚篱架
二、整形与修剪
（一）整形修剪的原则
（二）主要整形方式和方法
（三）冬季修剪
三、树体管理和果实管理
（一）树液流动期和发芽期
（二）新梢生长期至开花期
（三）浆果生长膨大期
（四）贮藏养分蓄积期
（五）休眠期
四、土肥水管理
（一）土壤表层的管理
（二）水分管理
（三）土壤耕作
第六章 标准化葡萄生产与施肥
一、肥料的种类及其特性
（一）肥料的种类
（二）肥料的特性
二、标准化葡萄园肥料使用的基本原则
（一）无公害葡萄园肥料使用准则
（二）绿色食品生产肥料使用准则
（三）有机食品生产肥料使用准则
三、葡萄施肥的时期和方法
（一）葡萄养分吸收的主要特征
（二）与施肥有密切关系的几个因素
（三）营养诊断与施肥
（四）施肥的时期和方法
（五）有机葡萄园的施肥技术
第七章 病虫害防治
一、标准化葡萄园的农药使用准则
（一）主要农药种类
（二）无公害葡萄园的农药种类及其合理使用
（三）绿色食品生产的农药使用准则
（四）有机食品生产的农药使用准则
二、葡萄主要病虫害及其防治关键
（一）病虫害防治策略
（二）病虫害的主要防治方法
（三）主要病虫害及其防治方法
三、葡萄园常用农药
（一）生物源农药
（二）矿物源农药
（三）有机合成农药
第八章 科学的采收和贮藏技术
一、采收、分级和包装
（一）采收期的确定
（二）采收
（三）采后处理
二、葡萄的贮藏保鲜
（一）贮藏适宜的条件
（二）贮藏保鲜技术
参考文献
精彩书摘
《最受欢迎的种植业精品图书：葡萄标准化栽培（第2版）》：果粒大小较整齐一致。果皮薄至中等厚，紫红或红紫色，色泽较一致；较脆，无或稍有涩味；果粉中。果肉质地较脆，硬度中，酸甜多汁，可溶性固形物含量17.2%，有中等香味程度的玫瑰香味。果梗抗拉力中等，大多有1～2粒种子。在北京地区一般4月中下旬萌芽，5月下旬开花，8月中或下旬果实成熟。
该品种果粒着色整齐，有明显的玫瑰香味，香味保持期长，在10月中旬尚有较明显香味。丰产，栽培特性良好，有望在栽培中广泛推广。
2.中熟品种
（1）玫瑰香欧亚种。原产英国。果穗中等大，平均穗重350克，圆锥形或分枝形，中等紧密。果粒大，平均重4.5～5.1克，近圆形。果皮紫红色，中等厚，易剥皮。果粉厚。果肉较脆，味酸甜，有浓郁的玫瑰香味。可溶性固形物含量为15%～19%，品质上等。植株生长势中等，成花能力极强，丰产性强。在北京地区，8月下旬浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为140天左右。属中晚熟品种。抗性中等。
栽培上要求肥水充足，适当控制产量。适于篱架栽培，中短梢修剪。每一果枝留一穗果，每一果穗留60～70个果粒。花前要进行果枝摘心（花序以上留5～8片叶）和花序整形（掐去副穗和穗尖），坐住果后疏去多余果粒，尤其要注意疏除小果粒，使果粒大小整齐。
……
前言/序言
用户评价
读完这本关于现代农业技术的书籍，我最大的感受是，它成功地架起了一座理论与实践之间的坚固桥梁。作者在阐述科学原理时，既保证了其严谨性，又兼顾了操作的可行性。我尤其关注了其中关于水肥一体化系统的介绍部分，那些关于精准滴灌的参数设定和营养液配比的详细说明，对于我目前正在探索的半封闭式种植环境来说，具有极高的参考价值。它不像某些学术著作那样高高在上，而是充满了实战的智慧。书中对于不同生长阶段作物对养分需求的动态变化曲线分析得极其透彻，这让我在实际操作中能够做到心中有数，不再是凭感觉下肥。这本书的深度足以让专业人士受益匪浅，同时其清晰的结构也让有志于进入该领域的新人能够快速入门，可以说是跨越了不同经验水平读者的绝佳读物。
评分说实话，我买过不少农业类的书籍，很多都是大而全，结果什么都讲了点，但关键信息却很难找到。然而，这一本给我的感觉完全不同，它展现出一种极度聚焦的专业态度。我最看重的是它对“问题解决”的侧重点。书里花了大量的篇幅专门讨论了在极端天气条件下，作物可能出现的应激反应以及相应的紧急管理措施。比如，连续阴雨天如何控制湿度避免真菌爆发，或者夏季高温时段如何通过物理遮蔽和喷淋来维持作物的生理平衡。这些“保命”的知识点，是教科书里很少会详细描述的。作者的经验之老到，体现在那些不轻易外传的“诀窍”之中，这些内容直接关系到一季收成的成败，我非常感激作者愿意如此慷慨地分享这些宝贵的实战心得。
评分我买这本书的初衷，其实是想了解如何最大化利用有限的土地资源实现高产高效。这本书没有让我失望，它在“精益生产”的理念指导下，提供了一套非常系统化的管理流程。作者对于病虫害的防治策略，完全贯彻了“预防为主，综合治理”的方针，从选择抗性品种、优化田间通风透光，到使用生物防治手段，层层递进，构建起一道坚实的防线。这种预防性的管理思维，大大减少了我后期使用化学农药的频率和剂量，这不仅节约了成本，更重要的是保障了产品的品质和安全性。阅读过程中，我感觉作者是在耐心地教导我如何“读懂”我的作物，理解它们在不同光照、温度和湿度下的“需求信号”。这是一本真正能提升农业生产力，同时又兼顾可持续发展的优质读物，绝对值得所有认真对待农业的人投资。
评分收到，这里为您提供五段不同风格、不同侧重点的图书评价，均以读者的口吻撰写，并且没有提及您提到的具体图书名称。 --- 这本书简直是为所有对园艺、特别是对如何打理果树有强烈兴趣的人量身定制的宝典！我特别欣赏作者那种脚踏实地的写作风格，没有过多晦涩难懂的专业术语，而是用非常接地气的方式，一步步将复杂的生长周期和管理技巧拆解开来。我之前总觉得，果树管理就是浇水施肥那么简单，但读完这本书后才发现，原来从修剪的最佳时机到病虫害的早期识别，每一步都有其深厚的科学依据和实践技巧。特别是关于土壤改良的那一章，真是让人茅塞顿开，它让我明白了为什么我前几年种的果树总是长势不佳，问题根源到底出在哪里。书中大量配有清晰的图示和案例分析，这对于初学者来说极其友好，几乎可以把我当成身边的一位经验丰富的老农，随时可以翻阅指导。强烈推荐给所有想让自家后院成为丰收乐园的朋友们！
评分这本书的排版和资料的更新频率给我留下了非常深刻的印象。在这个技术日新月异的时代，一本好的农业指南必须紧跟最新的技术动态，而这本书显然做到了。它没有停留在传统的经验总结上，而是融入了许多关于现代农业机械化、自动化控制方面的最新思考。特别是关于环境监测传感器在作物生长周期中的应用实例，介绍得非常到位，图文并茂地展示了数据采集到决策制定的整个流程。对于像我这样希望将传统农业经验与现代科技融合的实践者来说，这本书无疑提供了最前沿的理论指导和可落地的操作方案。内容结构设计得非常人性化，章节之间的逻辑衔接自然流畅，让人在学习新知识的同时，对整个产业的未来发展脉络也能有一个清晰的认识。
评分好评
评分物流慢
评分有时间自己看看书，琢磨一下别人的成功经验。
评分书不错的，专业书籍。
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