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• 果树栽培
• 果树管理
• 园艺技术
• 农业技术
• 果树修剪
• 病虫害防治
• 果树种植
• 轻简栽培
• 实用农业
• 果品品质

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109146457

版次：1

商品编码：10259557

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-10-01

页数：317

正文语种：中文

编辑推荐

　　科技的贡献，在于化繁难为简易，使生产者在轻松简化的劳作中以较少的投入获取最大回报。

内容简介

　　传统的果树业是以劳力密集型和精耕细作型的生产方式为特点，在过去的几十年里，人们依靠这种方式，使我国的果树生产得到了发展，产量和品质都有了大幅度提高，使我国成为世界上重要水果产地之一，千百万果业人员也因此而走上了富裕之路。
　　随着社会的进步和发展及观念的改变，传统的果树业受到了冲击，主要表现在大批有文化的年轻人转移到二、三产业，果树从业人员老龄化、高龄化现象日趋明显，尤其是在经济发达地区更为突出。目前，果园生产成本随着生产资料、交通运输、劳动力价格的增加不断攀升，经济效益逐渐下降。因此，迫切需要种植技术和种植方式的创新，以转变果业增长方式。研究与推广果树的省力化轻型栽培是社会发展的必然趋势，具有十分重要的现实意义。

目录

前言
第一章 果树生产技术回顾与展望
一、技术推广历程
二、主要成效
三、取得的经验
四、前景展望

第二章 苹果轻简栽培技术
一、园址选择与果园规划
二、矮化苗木繁育技术
三、矮砧树栽培技术
四、果园土壤改良与施肥
五、需水规律与水分调控
六、花果管理技术
七、郁闭园改造技术
八、整形修剪技术
九、病虫综合防控技术

第三章 柑橘轻简栽培技术
一、园址选择与果园规划
二、容器育苗技术
三、柑橘栽植技术
四、果园土壤管理与施肥
五、需水规律与水分调控
六、简化修剪技术
七、老果园改造技术
八、覆膜增糖技术
九、留树保鲜技术
十、病虫综合防控技术

第四章 梨轻简栽培技术
一、园址选择与果园规划
二、优良砧木和品种
三、优质壮苗繁育技术
四、果园土壤改良与施肥
五、需水规律与水分调控
六、合理树形选择
七、花果管理技术
八、老果园改造技术
九、病虫综合防控技术

第五章 桃轻简栽培技术
一、园址选择与果园规划
二、品种选择
三、优质壮苗繁育技术
四、果园土壤改良与施肥
五、需水规律与灌水技术
六、适宜树形与整形修剪
七、花果管理
八、病虫综合防控技术

第六章 葡萄轻简栽培技术
一、园址选择与葡萄园规划
二、优质壮苗繁育技术
三、品种与砧木选择
四、果园土壤管理与施肥
五、高光效省力化树形和叶幕形
六、需水规律与水分调控
七、花果管理技术
八、病虫综合防控技术
九、采后处理与保鲜

精彩书摘

　　主要有以下几个方面：
　　一是缺乏适用性强的砧木。一些M、MM系在辽宁、北京等地，因受冻、抽条严重，至今未推广开。在辽宁兴城、锦州试验，M、MM系、B系（B9、B118等）、P系（P2、P22）等砧木，因低温、多风、干燥难以越冬，终遭淘汰。
　　二是缺乏过硬示范园。20世纪建的矮砧（多为中间砧）园，多数园貌不整，植株东倒西歪，树弱，寿命不长，引不起果农发展矮砧树的兴趣。
　　三是缺乏矮砧果树规范管理技术，如中干培养、树形选择、防害、防风、防落果技术、土肥水管理技术等生产难题，未能提出有效的解决办法。
　　四是苗木细弱。苗木质量差，不用大苗，栽培缓苗期长，长势弱，早期产量不高，与乔砧树比，优越性不明显。
　　五是建园基础差。由于矮砧果树要求较好的生态和栽培条件，我国大部分果区生态条件和生产水平满足不了需要；大部分果农经济基础差，无力购建支柱、篱架、灌溉设施等。近年来，国家经济支持力度加大，基础设施得以配备，矮砧示范园才逐渐兴起。要达到大面积推广，还需数年才能实现。
　　（一）矮化砧木适宜区域
　　砧木和品种一样，也有区域化栽植的问题。在生态条件和栽培水平合适的地区，栽植矮砧果树，使营养生长得到一定的控制，从根本上改善个体和群体结构，改变枝条生长节奏，容易成花和提高品质，从而使技术简化、管理方便，省工省投资，是今后果园追求的方向。但是，矮砧果树要求较好的生态条件和土肥水条件，且根系分布浅，在土层瘠薄、干旱少雨、无灌溉条件和较寒冷的地区，不适合某些型号的矮砧栽培，故不宜勉强采用。根据近年资料，矮砧适宜栽植区是：
　　（1）M2黄河故道、烟台地区。
　　（2）M4.大部分苹果产区（除盐碱地外）。
　　……

前言/序言

　　传统的果树业是以劳力密集型和精耕细作型的生产方式为特点，在过去的几十年里，人们依靠这种方式，使我国的果树生产得到了发展，产量和品质都有了大幅度提高，使我国成为世界上重要水果产地之一，千百万果业人员也因此而走上了富裕之路。
　　随着社会的进步和发展及观念的改变，传统的果树业受到了冲击，主要表现在大批有文化的年轻人转移到二、三产业，果树从业人员老龄化、高龄化现象日趋明显，尤其是在经济发达地区更为突出。目前，果园生产成本随着生产资料、交通运输、劳动力价格的增加不断攀升，经济效益逐渐下降。因此，迫切需要种植技术和种植方式的创新，以转变果业增长方式。研究与推广果树的省力化轻型栽培是社会发展的必然趋势，具有十分重要的现实意义。

《果树栽培新视野：科技赋能，绿色发展》 一、 序言：时代呼唤，创新引领 在我国农业现代化进程加速的今天，果树产业作为农民增收、乡村振兴的重要支柱，正面临着前所未有的机遇与挑战。随着消费者对农产品品质、安全、健康的要求日益提高，以及环境保护意识的不断增强，传统的粗放式果树栽培模式已难以适应新时代的发展需求。如何科学、高效、绿色地发展果树产业，实现经济效益、社会效益与生态效益的和谐统一，成为摆在我们面前的重大课题。 本书《果树栽培新视野：科技赋能，绿色发展》正是顺应这一时代潮流而生。它并非一本简单的技术手册，而是一次对现代果树栽培理念与实践的深度探索与系统梳理。我们力图跳出“轻简”二字的固有框架，从更宏观、更前瞻的视角，审视果树产业发展的脉络，解析科技创新在其中扮演的关键角色，并勾勒出未来绿色、可持续发展的光明图景。本书旨在为广大果农、农业技术推广人员、科研工作者以及所有关心果树产业发展的人士，提供一套具有前瞻性、系统性、可操作性的知识体系与发展思路。 二、 科技赋能：智慧之光照亮果园 科技是第一生产力，在现代农业，尤其是在技术密集型的果树栽培领域，科技的运用更是决定成败的关键。本书将深入探讨一系列颠覆性的科技创新，如何从根本上改变果树的生长环境、管理方式与产量品质。 精准农业与智能化管理： 传统的果园管理往往依赖经验和直觉，而精准农业则赋予我们“看得见”、“管得准”的能力。本书将详细介绍如何运用物联网（IoT）、大数据、人工智能（AI）等前沿技术，构建智能化的果园管理系统。这包括： 传感器技术： 各种土壤传感器（温湿度、pH值、EC值、养分含量）、气象传感器（温度、湿度、光照、降雨量）、植株传感器（叶片蒸腾速率、叶绿素含量）等，能够实时监测果园环境与植株生长状况，为科学决策提供精准数据。 遥感技术与无人机应用： 利用卫星遥感和无人机搭载的高光谱、多光谱相机，可以大范围、高效率地监测果园的长势、病虫害发生情况、营养状况，实现早期预警和精准干预。无人机还可以用于植保作业（精准喷洒农药、施肥）、授粉、甚至树形修剪，大大提高作业效率和精准度。 决策支持系统： 基于海量数据分析，通过AI算法，建立智能化的决策支持系统，能够为灌溉、施肥、病虫害防治、产量预测等提供科学的建议，帮助果农做出最优化的管理决策，减少资源浪费，降低生产成本。 自动化装备： 自动化灌溉施肥系统、智能采摘机器人、自动修剪设备等，将进一步解放劳动力，提高生产效率，尤其是在劳动力短缺的地区，具有重要的应用价值。 分子生物学与育种革新： 基因技术是提升果树品种抗性、品质与产量的根本途径。 新品种选育： 通过分子标记辅助育种（MAS）、基因组选择（GS）等现代育种技术，可以加速选育出抗病虫害、耐旱耐盐、优质高产、适应性强的新品种。本书将介绍基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在果树育种中的应用潜力，例如培育抗病毒、抗病原微生物的品种，或者改良果实风味、营养成分。 抗性机制研究： 深入理解果树与其病原体、害虫之间的分子互作机制，为开发更具针对性的生物防治和抗性品种提供理论基础。 品质改良： 利用基因技术调控果实的糖酸比、维生素含量、花青素等，满足消费者日益增长的健康需求。 生物技术与绿色植保： 摆脱对化学农药的过度依赖，是绿色果业发展的必由之路。 生物农药与生物制剂： 介绍微生物农药（如苏云金杆菌Bt、真菌、病毒）、植物源农药（如印楝素、除虫菊素）等在果树病虫害防治中的应用。重点介绍生物刺激剂（如海藻提取物、氨基酸、腐殖酸）对果树生长、抗逆性、品质的积极影响。 天敌昆虫与寄生性天敌的应用： 介绍生物防治技术，如何利用捕食性或寄生性天敌来控制害虫种群，实现生态平衡。 植物疫苗与诱导抗性： 探讨通过特定生物制剂或信号分子，诱导果树自身产生抗性，抵御病虫害的发生。 害虫绿色防控技术： 如性诱剂、昆虫生长调节剂、生物电场诱杀等，减少化学农药的使用量。 节水灌溉与养分管理： 资源的高效利用是可持续发展的核心。 高效节水灌溉技术： 滴灌、微喷灌、渗灌等技术，与土壤水分监测系统相结合，实现按需精准灌溉，大幅节约水资源。 水肥一体化： 将肥料溶解在灌溉水中，通过滴灌系统一次性输送到根系，提高肥料利用率，减少养分淋失，降低土壤盐碱化风险。 土壤健康管理： 介绍有机肥、绿肥、微生物肥料在改良土壤结构、提高土壤肥力、增强植物抗逆性等方面的作用。强调土壤健康与果品品质的紧密联系。 三、 绿色发展：生态优先，可持续未来 绿色发展不仅是一种理念，更是果树产业可持续发展的必然选择。本书将着重阐述如何在果树栽培的各个环节融入绿色理念，实现经济效益与生态效益的双赢。 生态平衡的构建： 生物多样性保护： 提倡在果园内种植伴生植物、设置昆虫旅馆、保留部分天然植被，为益虫、授粉昆虫、天敌提供栖息地，构建健康的生态系统，减少病虫害的发生。 减少化学品投入： 严格控制农药、化肥的使用，优先选用绿色、低毒、低残留的产品，直至实现有机生产。 废弃物资源化利用： 探索果树修剪枝条、落叶、果渣等废弃物的堆肥化、生物质能源化利用，变废为宝，减少环境污染。 可持续的土壤管理： 保护土壤健康： 避免过度耕作，推广免耕或少耕技术，增加土壤有机质含量，维持土壤微生物活性，防止土壤板结和侵蚀。 减少化肥施用： 依靠测土配方施肥、有机肥、生物菌肥等，科学补充土壤养分，提高肥料利用率，减少土壤和水体污染。 水资源的可持续利用： 推广节水灌溉： 如前所述，采用高效节水灌溉技术，减少灌溉水量，优化灌溉时机，确保作物生长所需水分，同时保护水资源。 雨水收集与利用： 探讨在适宜地区开展雨水收集和存储，补充灌溉水源。 气候变化适应与碳减排： 抗逆品种的选择与栽培： 关注气候变化对果树生长的影响，选择和培育耐旱、耐高温、抗寒的品种。 提高土壤固碳能力： 通过增加土壤有机质、种植固氮植物等方式，提高果园土壤的碳汇能力。 优化农事操作： 减少机械作业的能源消耗，推广绿色能源在果园的应用。 果品品质与安全的全程追溯： 绿色采后处理： 减少或替代化学保鲜剂的使用，推广气调贮藏、物理保鲜等绿色技术。 建立质量追溯体系： 利用现代信息技术，从农事操作、投入品使用到产品出厂，实现果品生产过程的全程可追溯，保障消费者食品安全，提升品牌价值。 四、 案例分析与实践指导 本书不仅深入探讨理论，更注重实践指导。我们将精选国内外在科技赋能、绿色发展方面取得显著成效的果树栽培案例，进行详细剖析，总结其成功经验和关键技术。同时，针对不同地区、不同果树品种的特点，提供具有针对性的技术方案和发展建议，帮助读者将书中的知识转化为实际生产力。 不同果树的科技应用： 针对苹果、柑橘、葡萄、桃、梨、草莓等主要经济果树，分析不同树种在病虫害防治、水肥管理、修剪整形、采后处理等方面的科技创新应用。 区域性发展模式探索： 结合我国不同区域的自然条件和市场需求，探讨适合当地的科技兴果、绿色发展模式。例如，如何在干旱半干旱地区推广节水灌溉与耐旱品种；如何在丘陵山区发展生态果园与特色品种。 小型果园的智能化改造： 探讨如何通过低成本、易操作的智能化设备和技术，帮助小型果园实现管理升级。 专业合作社与家庭农场的绿色转型： 分析如何通过科技赋能，助力新型农业经营主体实现绿色、高效、可持续发展。 五、 结语：携手共创，硕果累累的未来 《果树栽培新视野：科技赋能，绿色发展》是一本面向未来的书。它所倡导的，是一种全新的果树栽培哲学，一种融合科技力量与生态智慧的现代化发展道路。我们相信，通过不断地科技创新与绿色实践，果树产业必将焕发出勃勃生机，为农民带来更丰厚的收益，为消费者提供更优质、更健康的果品，为美丽中国建设贡献更多绿色力量。 希望本书能够成为您探索果树栽培新领域、迈向绿色发展新征程的得力助手，共同描绘果树产业繁荣昌盛、硕果累累的壮丽画卷。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图示设计也值得称赞。很多农业书籍为了追求内容深度，往往牺牲了阅读体验，看起来晦涩难懂。但《果树轻简栽培技术》的版面设计非常清晰，关键步骤和数据都用醒目的图表标示出来，阅读起来毫不费力。特别是关于水肥一体化系统的介绍部分，配套的流程图让我一下子就理清了复杂的管线布局和施肥周期。我过去对这些高科技灌溉系统一直心存畏惧，觉得太复杂，但通过书中的图解，我发现自己完全有能力去规划和实施一套适合自己小果园的节水系统。这极大地激发了我对现代化农业技术的兴趣和信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述风格非常朴实、接地气，完全没有那种高高在上的专家腔调。我特别欣赏作者在描述某些技术难点时，会穿插一些自己多年实践中遇到的“坑”和教训。比如，讲到病虫害综合治理时，作者没有一味推崇最新的化学药剂，而是花了很大篇幅讲解如何通过改善环境和使用生物防治手段来降低病虫害的发生几率，这对于追求绿色、有机种植的果农来说，简直是太及时雨了。阅读过程中，我感觉就像是请教了一位经验丰富的老把式，他不仅告诉你“怎么做”，还告诉你“为什么这么做”。这种深度解析，让我对果树的生长习性有了更深刻的理解。我甚至开始尝试书中介绍的那种非常规的叶面肥配方，观察到的变化非常显著，叶片更厚实，果实着色也更均匀了。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是打开了新世界的大门！我本来在果树种植这条路上摸爬滚打了好几年，总觉得效率上不去，产量也总达不到预期。看了这本书后，我才意识到自己之前走了多少弯路。它不是那种空洞的理论说教，而是把实操技术讲得清清楚楚，图文并茂，连我这个半路出家的“农夫”都能看懂。比如，书中关于修剪的那一章，详细解析了不同树龄、不同砧木的修剪要点，让我明白了为啥我家的苹果树总是长得乱七八糟。特别是关于营养调控的那部分，提供了非常具体的时间表和用量建议，而不是模棱两可的“多施肥”、“勤浇水”。以前我施肥就是凭感觉，现在有了科学依据，下一次的果园管理心里就有底了。这本书真正做到了把高深的农业科学转化为田间地头的实用工具，让我对今年的收成充满了信心。那种豁然开朗的感觉，真是难以言喻。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚开始翻这本书的时候，还担心内容会太偏向某一特定品种，但很快我就发现我的担忧是多余的。这本书的覆盖面非常广，从核果类到仁果类，甚至提到了部分特色热带水果的栽培思路。最让我眼前一亮的是，书中有一个章节专门讨论了“适应气候变化下的果园管理策略”。这一点非常具有前瞻性，因为我们这几年确实感受到了极端天气对农业的冲击。书里提出的抗旱、防霜冻的几套预案，操作性极强，我已经开始着手在我的果园里试行其中的几条建议了。这不仅仅是一本关于“如何种好果子”的书，更是一本指导我们如何建立“抗风险能力”的生存指南。它的价值远超出了单纯的技术手册范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的启发在于“效率”和“可持续性”的平衡。传统的粗放式管理，投入的人力物力成本越来越高，利润空间越来越薄。这本书提供了一套系统性的“轻简”方案，核心思想是如何在减少不必要干预的前提下，最大化作物的健康和产量。书中对土壤健康维护的重视程度超乎我的想象，它没有把土壤看作是简单的基质，而是看作一个复杂的生态系统来对待。通过讲解如何科学覆盖、如何利用绿肥轮作来改良土壤结构，我开始重新审视自己过去对土壤的粗暴对待。读完后我才明白，真正的“轻简”不是偷懒，而是用更科学、更智慧的方式去管理，最终实现省工、省资、高效的目标。这无疑是未来农业发展的方向。

评分☆☆☆☆☆

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还不错~挺好看的~！

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晴好的 别人的

评分☆☆☆☆☆

有书在手，以后不愁。呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵

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