中華人民共和國國傢標準（GB/T 30765-2014）：糧油名詞術語 原糧油料形態學和結構學術語 [Terminology of Grain and Oils-Morphological and Structural Terminology of Grain and Oil Seed] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中華人民共和國國傢質量監督檢驗檢疫總局，中國國傢標準化管理委員會 編

圖書標籤:

• 糧油
• 國傢標準
• GB/T 30765-2014
• 術語
• 形態學
• 結構學
• 原糧油料
• 名詞術語
• 糧食
• 油料
• 標準參考書

齣版社： 中國標準齣版社

ISBN：155066149918

版次：1

商品編碼：11665081

包裝：平裝

叢書名： 中華人民共和國國傢標準

外文名稱：Terminology of Grain and Oils-Morphological and Structural Terminology of Grain and Oil Seed

開本：16開##

內容簡介

　　《中華人民共和國國傢標準（GB/T 30765-2014）：糧油名詞術語 原糧油料形態學和結構學術語》規定瞭20種原糧和油料籽粒形態學和結構學的術語和圖示定義。
　　《中華人民共和國國傢標準（GB/T 30765-2014）：糧油名詞術語 原糧油料形態學和結構學術語》適用於糧油商業、工業、科研、教學和相關領域。

內頁插圖

前言/序言

圖書簡介：跨越時空的智慧探索 本書聚焦於一係列與《中華人民共和國國傢標準（GB/T 30765-2014）：糧油名詞術語 原糧油料形態學和結構學術語》並無直接關聯的、跨越不同領域和學科的知識體係。它旨在構建一個多元化、深度探索的知識圖譜，為讀者提供一個廣闊的學習和思考空間。本書內容主要圍繞以下幾個核心闆塊展開： --- 第一部分：古代文明的物質載體與社會結構 本部分深入剖析瞭古代美索不達米亞、古埃及、古希臘和古羅馬等主要古代文明在城市規劃、法律體係構建及早期農業實踐方麵的特徵。我們不會探討現代糧油標準，而是著重於古代文明如何利用其有限的技術手段來組織社會生産。 一、美索不達米亞的泥闆檔案與早期灌溉工程 我們將詳盡考察蘇美爾和阿卡德時期，泥闆文書中所記載的土地分配製度、稅收記錄以及神廟在物資調配中的角色。重點分析幼發拉底河與底格裏斯河流域的早期灌溉網絡的設計理念，這些係統如何支撐瞭早期城市（如烏魯剋、巴比倫）的人口集聚。文本將還原當時的度量衡製度，例如蘇美爾早期的長度單位“肘”與容量單位“加侖”的實際應用場景，這些記錄瞭早期社會對物質衡量的初步嘗試，與現代標準化的計量體係形成鮮明對比。 二、古埃及尼羅河泛濫周期與法老王國的行政效率 本章將解構古埃及法老統治下，如何通過對尼羅河季節性泛濫的預測和管理，實現國傢層麵的糧食儲備和再分配。我們將分析《睡蓮書》（Rhind Mathematical Papyrus）中體現的幾何學知識如何應用於農田邊界的重新劃分，以及這對維持中央集權統治的意義。此外，書中還將闡述古埃及神廟建築群的結構邏輯，探討這些宏偉建築在當時社會功能劃分中的核心地位，例如其作為手工藝作坊和物資存儲中心的雙重角色。 三、古希臘的城邦政治與哲學思想的源流 我們將聚焦於雅典民主製度的運作機製，分析公民大會（Ekklesia）的決策流程、抽簽製度（Sortition）的閤理性辯護，以及圍繞公民身份的界定。在哲學方麵，本書將深入探討柏拉圖的《理想國》中關於“正義”的理論構建，以及亞裏士多德對形式因與質料因的區分。這些思想的演變，構成瞭西方政治哲學和本體論的基礎，與具體的農産品質量標準並無直接交集。 --- 第二部分：中世紀歐洲的軍事技術革新與修道院文化 本部分將時間軸推進至中世紀，探討在西歐社會重組過程中，軍事技術和知識傳承模式發生的關鍵變化。 一、拜占庭帝國與“希臘火”的秘密 本書詳述瞭拜占庭帝國在防禦工事上的精妙設計，特彆是君士坦丁堡狄奧多西城牆的三層防禦體係。核心內容在於對“希臘火”（Greek Fire）這種早期化學武器的推測性分析，包括其可能的組分（如石腦油、硫磺等）和噴射裝置的結構推斷，這完全是基於軍事工程學的角度，而非對任何具體農作物的形態學描述。 二、哥特式大教堂的結構力學與光影哲學 我們將詳細分析哥特式建築的核心技術突破，特彆是飛扶壁（Flying Buttresses）和肋拱（Rib Vaults）的結構原理。通過對沙特爾大教堂和巴黎聖母院的案例研究，探討建築師如何利用這些技術來支撐更高的中殿和引入更廣闊的彩色玻璃窗。本書將闡釋中世紀神學傢如何將光綫（Lux Nova）視為神性的體現，以及這種哲學思想如何在建築美學中得以物化。 三、修道院的抄寫室與知識的保存 本章描述瞭中世紀早期，本篤會修道院如何通過嚴格的“祈禱與勞動”（Ora et Labora）的原則，在世俗社會動蕩中保存瞭大量古典文本。我們會描述羊皮紙的製作過程、墨水的調配技術，以及抄寫員在“光照手稿”（Illuminated Manuscripts）上進行的精細插圖工藝，這些是知識載體的物質形態，但與現代榖物乾燥度或蛋白質含量測定規範無關。 --- 第三部分：近代早期科學革命的數學與天文學裏程碑 本部分將目光轉嚮16世紀至18世紀，聚焦於驅動近代科學革命的核心工具——數學和觀測方法的進步。 一、笛卡爾坐標係與解析幾何的誕生 本書詳細闡述瞭勒內·笛卡爾如何將代數方法係統地應用於幾何學中，從而創立瞭解析幾何。我們會分析直角坐標係的原點設定、坐標軸的選取對後續微積分發展的基礎性貢獻。這部分專注於抽象的數學結構和推理方法，與任何具體的農産品形狀、紋理或內部結構分析均無關聯。 二、開普勒行星運動定律與天文觀測的精度飛躍 我們將梳理第榖·布拉赫精確的天文觀測數據如何成為約翰內斯·開普勒發現其三項運動定律的基石。本書會重點解析橢圓軌道的數學錶達（$r = frac{a(1-e^2)}{1+ecos heta}$）的推導過程，以及開普勒如何剋服瞭早期以圓形為中心的宇宙觀的束縛。我們著重於天體力學模型，而非地麵上作物的生長規律。 三、牛頓的微積分與萬有引力理論的構建 本章將探討艾薩剋·牛頓在《自然哲學的數學原理》中建立的微分和積分方法的數學框架，並解釋這些工具如何被用來精確描述物體間的相互作用力。書中將重現萬有引力定律的數學錶述及其在計算月球運動和潮汐現象中的應用，這是一項純粹的經典物理學成就。 --- 結語：跨越學科的知識融閤 本書的整體脈絡旨在展示人類文明在不同曆史階段，針對社會組織、物質載體、結構力學以及抽象科學工具所進行的獨立而深刻的探索。它提供的是對曆史、哲學、工程學和數學基礎的係統迴顧，而非任何現代工業標準、特彆是針對特定農作物品質屬性的分類或術語界定。讀者將通過本書，獲得一個廣闊的、非專業化的、關於人類智慧發展史的宏觀視角。

評分☆☆☆☆☆

說實話，最初拿到這本書，我的第一反應是：“哇，這又是一本厚厚的標準匯編。”我是一名食品科學專業的教師，平時更多接觸的是成品檢測標準，對原料層麵的這種基礎術語標準涉獵不多。但當我翻到關於“油料”的部分時，我改變瞭看法。例如，對於大豆、油菜籽、葵花籽等不同油料作物，它們在“臍”（胚根脫落麵）的形狀、種皮的紋理描述上，這本書給齣瞭非常細緻的區分。這對於我們教授學生如何進行初級原料篩選和識彆非常關鍵。過去我們隻能依靠經驗和直覺來判斷原料的好壞，但有瞭這些精確的術語，我們就可以將這種經驗轉化為可量化的、可傳授的知識。而且，它不僅僅是描述，很多術語的選取都體現瞭力學和生物學的原理，比如對“破損”的定義，是單純的物理裂痕，還是內部組織的分離，都有明確界定。這本書為我們構建一套嚴謹的教學大綱提供瞭堅實的基礎，是理論聯係實際的典範。

評分☆☆☆☆☆

我是一名農業信息技術方嚮的學生，最近在嘗試開發一個基於圖像識彆的榖物品質檢測係統。坦白說，在訓練模型之前，最大的挑戰之一就是如何準確地標注數據。我們過去用的很多教材或參考資料，對“損傷度”、“著色度”這些指標的描述往往比較口語化，或者不同文獻間的標準不一。這本國標的齣現，簡直是雪中送炭。它係統地定義瞭什麼是“病斑粒”、什麼是“蟲蝕粒”，甚至對“黴變”的程度都有明確的區分標準。我特彆欣賞它在“結構學術語”中對內部構造的描述，雖然我主要做的是外部形態識彆，但理解其內在結構，能幫助我更好地理解哪些外部特徵變化對應著哪些內在品質的下降。通過這本書提供的術語，我能夠建立一套統一、量化的標簽體係，這極大地提高瞭我們標注數據的準確性和一緻性。如果未來我們的識彆模型要推廣到不同的檢測機構，這本標準就是我們進行技術對標的基準綫，非常實用，體現瞭國傢標準製定部門的深思熟慮和前瞻性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版風格非常務實，沒有太多花哨的設計，一切都以信息傳遞的效率為最高原則。我注意到，在術語的釋義部分，它幾乎是采用瞭“定義——特徵——區分”的邏輯結構。比如，一個術語被定義後，會緊跟著描述其主要的形態特徵，隨後會指齣它與相鄰或易混淆術語的區彆點。這種結構對於快速學習和記憶非常有效。我感覺作者團隊對糧食的物理形態有著極其深刻的理解，他們似乎把每一個籽粒都當成一個復雜的工程結構來解析。對於我們從事種子質量檢測的工作人員來說，這意味著我們手中的檢測記錄單和報告單的每一項填寫都有瞭明確的依據。例如，過去我們對某些輕微的“著色”可能無法準確歸類，這本書裏明確區分瞭是“自然著色”、“貯藏期著色”還是“病理著色”，並在術語後標注瞭可能適用的檢測方法提示（雖然是術語書，但偶爾的關聯提示非常貼心）。總而言之，這本書是操作層麵上一次極高水準的標準化建設。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計很有意思，封麵采用瞭一種沉穩的藍色調，中央是清晰的國標編號和書名，看起來非常權威和專業。我本來以為這會是一本讀起來會枯燥乏味的工具書，但翻開之後發現，雖然內容確實是規範和定義，但它的邏輯編排非常嚴謹。比如在“形態學”這一部分，它對不同作物的籽粒結構進行瞭非常細緻的劃分，從外形、大小、到內部的胚乳、胚芽的描述，都配有清晰的圖示和詳盡的定義。作為一名正在進行糧食加工技術研究的專業人士，我發現很多我之前在行業內模糊理解的概念，在這本書裏都找到瞭標準化的錶述。尤其是在涉及到一些細微的結構差異時，這本書提供的術語簡直是教科書級彆的精準。很多時候我們進行國際交流或者撰寫技術報告時，最怕的就是術語翻譯上的歧義，有瞭這套標準，至少在中文語境下，我們可以確保大傢在談論“穎殼”、“稃尖”或者“破損粒”時，指的是同一個、被國傢標準認可的概念。這種嚴謹性，對於提升整個行業的技術交流水平來說，是至關重要的基礎工作。我感覺這不是一本用來‘讀’的書，而是一本用來‘查’和‘對’的寶典。

評分☆☆☆☆☆

我來自一傢大型貿易公司，主要負責國際大宗糧食的采購與檢驗。我們常年與世界各地的供應商打交道，跨文化和跨標準的溝通是傢常便飯。這本書，雖然是國內標準，但它所確立的係統性和嚴謹性，使其在國際對比中也具有很高的參考價值。我發現，我們過去在閤同中模糊使用的某些描述，比如“籽粒飽滿度”的衡量標準，在這本書裏找到瞭被規範化的定義。這極大地減少瞭因描述不清晰導緻的貨物驗收爭議。而且，書中對不同作物（如小麥、玉米、水稻等）的形態學描述是分開論述的，針對性很強，避免瞭‘一刀切’的粗暴分類。這種詳盡到‘粒’層麵的精確描述，讓我們在與國際標準（如ISTA等）進行比對和交涉時，有瞭一個非常紮實的中文基準點。可以說，它提升瞭我國在糧食貿易術語標準化方麵的自我規範水平，是外貿從業者的重要案頭參考書。