黄鳝养殖技术精解与实例 农业/林业 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 蔚蓝书店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111423577

商品编码：1172059128

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	黄鳝养殖技术精解与实例 农业/林业 书籍
作者：	徐在宽，徐青 编
定价：	19.8
出版社：	机械工业出版社
出版日期：	2014-01-01
ISBN：	9787111423577
印次：
版次：	1
装帧：	平装
开本：	大32开

目录

序 前言 章 黄鳝的生物学特性 一、黄鳝营浅栖、穴居生活 二、黄鳝的呼吸方式 三、黄鳝吃食和消化的特点 四、黄鳝体表黏液的重要作用 五、黄鳝的繁殖特点 六、长成商品黄鳝的生长周期 第二章 黄鳝人工养殖技术 一、黄鳝人工养殖的开展 二、黄鳝苗种的获得途径 三、黄鳝苗种的驯饲 四、黄鳝苗种的培育 五、商品黄鳝的养成 第三章 黄鳝的捕捉、运输、囤养和越冬 一、黄鳝的捕捉 二、黄鳝的运输 三、黄鳝的囤养 四、黄鳝越冬应注意的问题 第四章 黄鳝的病害 一、黄鳝病害的预防 二、黄鳝病害的 第五章 黄鳝饲料的培育 一、蚯蚓的人工养殖 二、水丝蚓的人工养殖 三、蝇蛆的培育 第六章 黄鳝人工养殖的经营管理 一、信息的收集和利用 二、无公害生产养殖 三、规模化的生产管理 四、饲料的配套实施 五、综合养殖和综合经营的实行 六、黄鳝人工养殖的市场前景 第七章 黄鳝人工养殖实例 一、人工繁殖实例 二、网箱养殖实例 三、池塘养殖实例 四、稻田养殖实例 五、黄鳝养殖技术的改进实例 附录 常见计量单位名称与符号对照表 参考文献

编辑推荐

为了黄鳝人工养殖产业的发展，让生产者较快掌握养殖的关键技术，编者在科研和生产实践的基础上参考各地的养殖经验编著了《黄鳝养殖技术精解与实例(双色印刷)》(作者徐在宽、徐青)。书中介绍了黄鳝养殖的生物学特性及其养殖技术关键点，以及不同地区黄鳝养殖的成功实例，这些实例中都附有生产中投入、产出的经济效益分析。

《水产健康养殖：病害防治与生态调控》 内容简介 本书是一部系统探讨水产养殖领域病害防治与生态调控的专著。在当前绿色、可持续水产养殖日益成为主流的时代背景下，本书聚焦于如何通过科学的养殖理念和先进的技术手段，最大程度地降低病害发生率，同时构建稳定、健康的养殖生态系统，从而实现养殖效益和生态效益的双赢。本书内容涵盖了水产动物常见病害的识别、诊断、治疗以及预防策略，并深入阐述了如何通过优化养殖环境、培育优良品种、科学投喂以及利用生物技术等多元化途径，全面提升养殖水体的生态健康水平，减少化学品使用，保障水产品质量安全。 第一部分：水产动物常见病害识别、诊断与治疗 本部分是本书的核心内容之一，旨在为养殖生产者提供一套全面、实用的病害防治指南。 第一章：水产动物病害概论 水产养殖病害的发生与流行规律： 详细分析影响水产动物病害发生的不利因素，如水质恶化、营养不均、密度过大、寄生虫侵扰、病毒细菌感染等。阐述病原体在养殖环境中的传播途径和流行特点，包括季节性变化、地域性差异以及不同养殖模式下的病害风险。 病害对养殖业的影响： 深入剖析病害给水产养殖带来的经济损失，包括死亡率升高、生长迟缓、商品价值下降、养殖周期延长、药物成本增加以及市场信誉受损等。强调病害防治的重要性，不仅关系到个体养殖场的经济效益，更关乎整个水产行业的健康发展。 病害的分类与特点： 系统介绍水产动物病害的主要分类，包括病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫病、营养代谢性疾病、环境性疾病以及肿瘤等。对各类病害的典型症状、病原体特性、传播方式及危害程度进行详细描述，帮助读者建立清晰的病害认知框架。 第二章：常见水产动物病害的识别与诊断 外部症状观察与分析： 详细列举不同水产动物（如鱼、虾、蟹、贝类等）感染各类病害时出现的典型外部症状，包括体色变化、鳞片脱落、体表溃疡、附着物增生、运动异常、呼吸困难、食欲不振、肢体损伤等。指导读者如何通过细致的外部观察，初步判断病害的类型和严重程度。 内部病变检查： 介绍解剖检查的基本方法和注意事项，指导读者观察鱼体、虾体等内脏器官的颜色、形态、质地、充盈度等变化，如肝脏肿大、脾脏萎缩、肠道发炎、浆膜渗出、寄生虫寄生等。通过分析内脏病变，进一步佐证外部症状，提高诊断的准确性。 实验室诊断技术： 重点介绍水产动物病害常用的实验室诊断技术，包括： 显微镜检查： 讲解如何采集病料（如病变组织、黏液、粪便等），制作微生物载玻片，利用显微镜观察寄生虫（如纤毛虫、吸管虫、蠕虫等）、细菌、真菌孢子、病毒包涵体等。 病原分离与鉴定： 介绍细菌、真菌等病原体的培养、分离和纯化技术，以及常用的鉴定方法，如生化特性测定、血清学鉴定、PCR检测等，以明确病原体种类。 病理组织学检查： 讲解如何采集病变组织，进行固定、切片、染色，通过病理组织学观察细胞和组织的病理改变，深入了解病害的发生机制。 分子生物学检测： 介绍PCR、qPCR、ELISA等分子生物学技术在病害快速、准确诊断中的应用，以及其优势和局限性。 第三章：常见水产动物病害的治疗与防治 药物治疗原则与方法： 用药原则： 强调“预防为主，治疗为辅”，科学合理用药，避免滥用和误用。遵循“对症下药、对时下药、对量下药”的原则。 药物选择： 介绍各类抗菌药物、抗病毒药物、抗寄生虫药物、抗真菌药物的药理作用、适用范围、剂量、用法和禁忌症。重点推荐高效、低毒、对环境友好的药物。 给药途径： 详细讲解内服（药饵、药浴）、外用（药浴、泼洒、注射）等不同给药途径的操作方法和注意事项。 停药期管理： 强调遵守药物停药期规定，确保水产品质量安全，避免药物残留超标。 非药物治疗与生物防治： 水质调控： 介绍通过增氧、换水、调节pH值、改善水体溶解氧等方式，改善养殖环境，增强水产动物自身抵抗力。 中草药的应用： 阐述多种具有药用价值的中草药在预防和治疗水产动物疾病中的应用，如板蓝根、黄连、大蒜、鱼腥草等，分析其药理成分和作用机制。 益生菌的应用： 介绍益生菌在调节肠道菌群、抑制病原菌生长、提高免疫力、净化水质等方面的作用，以及在养殖过程中的具体应用方法。 噬菌体疗法： 探讨噬菌体作为一种新型生物防治手段，在对抗细菌性疾病方面的潜力与应用前景。 免疫增强剂的应用： 介绍β-葡聚糖、壳聚糖、维生素C等免疫增强剂在提升水产动物免疫力方面的作用。 病害的预防策略： 健康苗种的选育与引进： 强调选用无病、健康、抗病力强的优质苗种，从源头上控制病害传入。 科学的养殖密度控制： 分析养殖密度与病害发生的关系，指导生产者根据养殖品种、养殖水体、养殖设施等因素，确定合理的养殖密度。 均衡营养的投喂： 强调根据水产动物的生长阶段、种类和环境条件，提供营养全面、易于消化吸收的饲料，增强其抗病能力。 定期消毒与环境清洁： 介绍常用消毒剂（如二氧化氯、过氧化氢、聚维酮碘等）的选择与使用方法，强调养殖设施、工具的定期消毒，以及养殖水体和底泥的清洁与净化。 第二部分：水产养殖生态调控与健康发展 本部分着重于从生态学的角度，构建稳定、可持续的养殖生态系统，降低对化学品的依赖，实现绿色养殖。 第四章：养殖水体生态环境调控 水质指标的监测与管理： 详细介绍水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、总氮、总磷、pH值、硬度、碱度等关键水质指标的正常范围、监测方法以及异常指标的应对措施。 水体净化技术： 物理净化： 介绍过滤、沉淀、曝气等物理方法在去除悬浮物、增加溶解氧方面的作用。 化学净化： 阐述通过投加氧化剂（如臭氧、过氧化氢）、吸附剂（如沸石、活性炭）等化学方法，去除水体中的有害物质。 生物净化： 重点介绍构建“养殖-净化”共生系统，利用有益微生物、藻类、水生植物等降解有机污染物，去除氮磷等富营养化物质。 底质的改良与维护： 分析底质恶化的原因（如过量投喂、残饵堆积、粪便分解等），介绍通过定期清淤、增氧、投加底质改良剂（如沸石、沸石粉、有益微生物菌剂等）等方式，改善底质环境。 生态养殖模式的应用： 稻渔综合种养： 介绍在水稻田中养殖鱼、虾、蟹等水产动物，实现稻谷和水产品的双丰收，同时改善稻田生态环境。 池塘鱼菜共生： 探讨在鱼池中种植水生蔬菜（如空心菜、菱角、荷花等），利用蔬菜吸收水体中的养分，净化水质，提高养殖效益。 多营养层级养殖（IMTA）： 介绍将不同营养层次的水产动物（如滤食性鱼类、底层生物、藻类等）在同一养殖水体中进行科学搭配，实现养分循环利用，减少污染。 第五章：健康养殖的生物学保障 优良品种选育与繁育： 抗病品种的选育： 探讨通过传统育种技术和分子育种技术，培育具有更高抗病能力、生长速度更快、适应性更强的优良水产动物品种。 健康苗种的繁育： 强调在苗种繁育过程中，加强亲本选育、环境控制、营养管理以及苗种检疫，从源头保证苗种的健康。 饲料营养与健康投喂： 优质饲料的选择与制作： 强调选择原料新鲜、配方科学、加工精细的商品饲料，或根据养殖对象特点，自制营养全面的饲料。 科学的投喂策略： 根据水产动物的生长规律、摄食行为、环境条件等，制定合理的投喂量、投喂频率和投喂时间，避免浪费和水质恶化。 功能性饲料的应用： 介绍添加免疫增强剂、益生菌、中草药提取物等功能性成分的饲料，在提升抗病力、促进生长、改善肉质等方面的作用。 养殖水产动物的免疫调控： 理解水产动物免疫系统： 简述水产动物的先天免疫和适应性免疫机制。 免疫增强剂的应用： 介绍β-葡聚糖、壳聚糖、酵母多糖、维生素C、维生素E等免疫增强剂在激活免疫细胞、提高抗体水平、增强机体抵抗力等方面的作用。 益生菌与免疫： 阐述益生菌通过调节肠道微生态、刺激免疫器官等途径，间接增强水产动物免疫力的机制。 疫苗接种： 介绍水产动物疫苗的种类、作用机制、接种方法以及在病害防控中的应用前景。 第六章：绿色养殖与可持续发展 减少化学品使用： 强调在病害防治和水质调控过程中，优先选用生物防治、生态调控等绿色技术，最大程度地减少抗生素、农药等化学品的使用，保障水产品质量安全。 养殖废弃物资源化利用： 探讨将养殖产生的粪便、残饵等废弃物进行发酵处理，用作有机肥料，或开发成生物燃气等，实现资源化利用，减少环境污染。 养殖环境的生态修复： 介绍在退化或受损的养殖水体中，通过种植水生植物、投放螺类、贝类等底栖生物，恢复水体自净能力和生态平衡。 认证体系与市场对接： 介绍绿色养殖、有机养殖等认证体系，以及获得认证对产品品牌价值提升和市场拓展的重要性。 病害预警与风险管理： 建立基于环境监测、病原监测和养殖数据分析的病害预警系统，提高养殖者应对突发性病害的能力，降低养殖风险。 可持续水产养殖的未来展望： 展望未来水产养殖技术的发展趋势，如智能化养殖、精准养殖、基因编辑技术在育种中的应用等，以及如何实现养殖业的绿色化、高效化和可持续化发展。 本书特色 理论与实践紧密结合： 本书在阐述科学理论的同时，注重实际操作指导，提供了大量生动的案例分析，帮助读者解决实际生产中遇到的问题。 系统性与前沿性并重： 本书内容涵盖了水产养殖病害防治和生态调控的各个方面，既有基础知识的普及，也包含了近年来行业内的最新研究成果和技术进展。 关注生态与安全： 本书始终贯穿着绿色、环保、可持续的理念，强调减少化学品使用，保障水产品质量安全，符合当前水产养殖业的发展方向。 图文并茂，易于理解： 本书配有大量精美的图片和图表，直观展示病害症状、养殖设施、生态模式等，使内容更加易于读者理解和掌握。 适用读者 本书适合各级水产技术推广人员、养殖场经营者、养殖户、水产院校学生、科研人员以及对水产养殖感兴趣的社会大众阅读。掌握本书内容，将有助于提升水产养殖的科学化、规范化水平，实现养殖业的健康、稳定和可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

从实用性的角度来看，这本书的检索系统做得非常人性化，这对于一本内容详实的工具书来说至关重要。书的末尾附带了一个非常详尽的索引，涵盖了从特定病原体名称到常见水质参数的各种术语，查找起来毫不费力。更让我惊喜的是，它在章节内部也设置了大量的交叉引用提示，例如在讨论增氧设备维护时，会明确提示读者参考第X章关于溶解氧阈值的章节。这使得知识点之间能够形成紧密的网络结构，而不是孤立地散落在各个部分。我试着利用这个索引快速定位了几处我以前操作中比较模糊的环节，发现定位速度和准确率都非常高。这种对读者使用习惯的体贴考虑，让这本书在实际工作中成为了一个高效的“随身顾问”，而非一本需要反复翻阅才能找到答案的百科全书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买很多技术类书籍，往往期待的是那种能立刻上手解决眼前问题的“秘籍”，但这本书给我的感觉更加深远和扎实。它并没有急于展示那些快速见效的“偏方”或未经考证的捷径，而是花费了相当大的篇幅去铺陈基础的生态学原理。比如，它对水体微生物群落动态的分析，深入到让读者理解“为什么”某种处理方法有效，而不是简单告知“该怎么做”。这种对底层逻辑的剖析，极大地提升了读者的科研思维能力。读完相关的几个章节后，我感觉自己对整个养殖环境的理解上升到了一个全新的高度，不再是机械地按照说明书操作，而是能够根据实际情况进行微调和预判。对于我这种希望长期深耕某个领域的实践者来说，这种“授人以渔”式的教育方法，远比零散的技巧更有价值。它提供的是一个完整的知识框架，让读者能够在这个框架内自主探索和创新。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面那水墨晕染的底色，搭配着几尾栩栩如生的鱼形剪影，颇有一种古朴典雅的书卷气。我原本以为这会是一本过于学术化、堆砌术语的工具书，但翻开内页后才发现，作者在版式编排上花了不少心思。字体大小适中，段落间的留白恰到好处，即便是初次接触这个领域的读者，也能轻松阅读下来，不会感到信息密度过高造成的压迫感。特别是章节的过渡页，经常会穿插一些精美的手绘插图，描绘着不同生长阶段的生命体形态，这些视觉元素极大地缓解了阅读的枯燥，让整个阅读过程变成了一种享受。我特别喜欢它在图文结合上的处理方式，很多关键的技术要点，没有用冗长的文字堆砌，而是用清晰的流程图或对比图来呈现，比如关于水质变化曲线的图示，直观得让人过目不忘。这种对阅读体验的重视，让这本书不仅仅是一本知识的载体，更像是一件精心制作的工艺品，体现了出版方对农业科普类书籍的尊重与投入。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常平实、亲切，几乎没有那种高高在上的专家腔调。作者仿佛是坐在你对面的一个经验丰富的老前辈，耐心地跟你交流心得体会。我尤其欣赏它在描述那些“失败案例”和“常见误区”时的坦诚。很多教科书会选择性地展示成功经验，但这本书却将一些在实际操作中极易发生的失误，如饲料投喂不当引发的内脏问题，或者在特定季节水温骤变导致应激反应的细节，描述得细致入微，并且附带了作者本人或同行解决这些问题的实战记录。这种“现身说法”的写作手法，极大地增强了内容的可靠性和代入感。读到那些关于养殖场日常琐事的描述时，我常常会心一笑，因为它描述的正是我们这些从业者每天都要面对的真实场景。这种基于一线实践的反馈和反思，是任何理论推演都无法替代的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书在探讨技术的同时，还巧妙地融入了环保和可持续发展的理念，这一点让它在众多同类书籍中显得尤为突出和具有前瞻性。作者没有回避现代农业发展中对环境负面影响的讨论，反而专门开辟了一部分篇幅来介绍循环水处理技术以及废弃物资源化利用的方案。这些内容并非是空泛的口号，而是结合了具体的工程实例和成本效益分析，让读者能够清楚地看到，采取环保措施不仅是社会责任，在长期运营中也可能转化为经济效益。这种将经济性、操作性和环境友好性三者统一起来的论述角度，反映了作者对行业未来走向的深刻洞察。它引导着我们思考的，是如何在保证产量的同时，实现与自然环境的和谐共存，这种深层次的思考，使得这本书的价值超越了单纯的技术手册范畴，更像是一部指导行业健康成长的纲领性文件。