猪场消毒防疫实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑瑞峰，王玉田 编

图书标签:

• 猪场消毒
• 猪场防疫
• 养猪技术
• 畜牧兽医
• 疾病防控
• 生物安全
• 畜牧养殖
• 猪病防治
• 消毒剂
• 防疫措施

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111520009

版次：1

商品编码：11837005

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 高效养殖致富直通车

开本：32开

出版时间：2015-12-01

用纸：胶版纸

页数：187

内容简介

　　本书主要介绍猪场消毒的基本概念及基础知识、猪场常用消毒器具设备及应用、消毒剂的种类及选用、猪场常用消毒方法及适用性、消毒操作程序、保障猪场消毒效果的必要方法、消毒剂现场消毒效果的检测等内容。本书内容新颖，图文并茂，通俗易懂，科学实用。

目录

前言
第一章猪场消毒的基本概念及基础知识
一、消毒的概念
二、消毒的作用
三、消毒的方法
四、消毒的种类
五、消毒剂的分类
六、病原微生物对消毒的敏感性
七、无害化处理
八、二次消毒
第二章猪场常用消毒设备及应用
一、物理消毒常用设备及应用
二、化学和生物消毒常用设备及应用
三、消毒防护设备及应用
四、消毒效果检测设备及应用
第三章常用消毒剂的介绍及其选用
一、常用消毒剂的介绍
二、常用消毒剂的选择与使用
第四章猪场常用消毒方法及其适用性
一、清洁法
二、通风换气法
三、光线辐射法
四、蒸煮法
五、火焰法
六、喷雾法
七、浸泡法
八、喷洒法
九、冲洗擦拭法
十、拌和法
十一、撒布法
十二、熏蒸法
十三、饮水法
十四、发泡法
十五、生物热消毒法
第五章消毒操作程序
一、消毒前的准备工作
二、消毒剂的配制
三、空舍消毒
四、带猪消毒
五、猪场各生产环节的消毒
六、户（舍）外消毒
七、进出人员消毒
八、进出车辆消毒
九、器具消毒
十、手和工作服的消毒
十一、粪污的消毒
十二、病死猪尸体消毒
十三、猪场受疫病威胁及发病时的消毒（紧急和终末消毒）
第六章保障猪场消毒效果的必要方法
一、制订全面消毒计划，认真执行
二、保持猪场日常清洁卫生
三、明确消毒剂在猪场消毒中的适用范围
四、注意消毒剂的配伍禁忌
五、处理好猪群免疫接种与消毒的关系
六、尽力消除光照、温度与湿度对消毒的影响
七、饮水消毒应注意的问题
八、根据病原微生物的特性选择使用消毒剂
九、降低消毒药液表面张力
十、对消毒后的废水进行适当处理
十一、做好消毒记录
十二、对消毒效果适时进行评价，及时调整消毒方法和用药
第七章消毒剂现场消毒效果的检测
一、常用消毒效果检测试剂和培养基及其制备
二、现场采样技术
三、实验室检测技术
附录
附录A中华人民共和国动物防疫法
附录B无规定动物疫病区管理技术规范（试行）
附录C口蹄疫消毒技术规范
附录D病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
附录E规模猪场兽医防疫规程
附录F规模猪场环境参数及环境管理
附录G畜禽规模养殖污染防治条例
附录H猪病种名录
附录I某猪场消毒管理制度
参考文献

前言/序言

　　近年来，在我国建设农业生态文明的新形势下，养猪业的生产方式发生了很大变化，迅速由传统养猪业向现代养猪业转变，由粗放型饲养向技术集约型、资源高效利用型、环境友好型转变，多种养殖方式和规模并存，给动物防疫工作提出了更新、更高的要求。同时，随着市场经济体制的不断推进，国内外动物及其产品贸易日益频繁，给各种畜禽病原微生物的污染传播创造了更多的机会和条件，加之畜禽养殖者对动物防疫及卫生消毒工作的认识普及和落实不够，传染病已成为制约养猪业前行的一个“瓶颈”，发生的猪病种类增多、病原体变异、毒力增强，细菌耐药性增强，多重感染、继发感染和综合征病增加，给养猪业带来很大损失和影响。全面做好养猪业传染性疾病的防控工作迫在眉睫。　　在养猪生产中，防疫消毒是预防和控制猪场传染病发生流行的首要关键环节，也是保持猪场清洁卫生，消灭和根除病原微生物威胁和侵害的最有效的根本办法。　　为此，结合当前养猪生产防疫消毒情况和笔者多年猪病防治工作中积累的经验做法，借鉴国内外目前有关实用技术资料，我们编写了本书。本书主要包括猪场消毒的基本概念及基础知识、猪场常用消毒设备及应用、常用消毒剂的介绍及其选用、猪场常用消毒方法及其适用性、消毒操作程序、保障猪场消毒效果的必要方法、消毒剂现场消毒效果的检测7个方面内容。　　本书内容系统、全面、实用，图文并茂，通俗易懂，可供广大养猪业各层管理、科技、养殖场（户）等有关人员参考使用。　　由于编写水平有限，书中难免有疏漏和不妥之处，敬请读者予以指正，以便今后重印或再版时予以修正。　　编者

《智慧养殖：数字化技术在畜牧业中的应用》 内容简介： 本书深入探讨了数字化技术如何革新传统的畜牧业生产模式，从物联网、大数据、人工智能到区块链等前沿科技，全方位展示了它们在提升养殖效率、优化管理、保障动物健康、追溯产品安全以及促进可持续发展等方面的巨大潜力。全书分为五大部分，层层递进，旨在为广大畜牧业从业者、技术研究者以及对智慧养殖感兴趣的读者提供一本全面、深入且实用的技术指南。 第一部分：智慧养殖的基石——物联网技术在畜牧业中的部署与应用 本部分着重阐述物联网（IoT）技术如何成为构建智慧养殖系统的核心。我们将从物联网的基本原理出发，详细介绍其在畜牧业中的具体应用场景。 传感器技术与数据采集： 详细介绍各类传感器在畜牧业中的应用，包括但不限于环境监测传感器（温度、湿度、氨气、二氧化硫、二氧化碳等）、生理监测传感器（体温、心率、活动量、采食量等）、定位跟踪传感器（用于牛、羊等大型牲畜的个体识别与管理）。我们将深入分析不同传感器的工作原理、精度、耐用性以及部署的注意事项，并探讨如何通过多传感器协同工作，实现对养殖环境和动物生理状态的精准、实时监控。 无线通信技术与网络构建： 阐述LoRa、NB-IoT、Zigbee、Wi-Fi等主流物联网通信技术在畜牧业环境下的适用性与选择。我们将分析不同通信技术的优势、劣势、覆盖范围、功耗以及部署成本，指导读者根据实际养殖规模、地理环境和数据传输需求，选择最优化的网络架构。内容将涵盖网关设备的选型、部署以及数据传输路径的设计。 数据传输与云平台搭建： 介绍数据如何从传感器端安全、高效地传输至云端平台。我们将讨论MQTT、CoAP等物联网通信协议的应用，以及数据加密、传输效率优化等关键技术。重点讲解云平台在智慧养殖中的作用，包括数据存储、数据清洗、数据可视化等功能。读者将了解到如何选择合适的云服务商，以及如何根据自身需求搭建定制化的云端数据管理系统。 第二部分：洞察秋毫——大数据分析与人工智能在畜牧业决策中的赋能 在本部分，我们将聚焦于如何利用大数据分析和人工智能技术，从海量采集的数据中挖掘有价值的信息，并将其转化为科学的养殖决策。 畜牧业大数据架构与管理： 详细介绍畜牧业大数据的特点（海量、多样、实时性强），以及如何构建一个健壮的大数据存储与管理架构。我们将探讨Hadoop、Spark等大数据处理框架在畜牧业中的应用，以及数据仓库、数据湖等概念。同时，会强调数据治理的重要性，包括数据清洗、数据标准化、数据质量控制等环节，为后续分析奠定坚实基础。 动物行为分析与异常预警： 深入讲解如何利用机器学习算法，对动物的活动模式、采食饮水行为、社交互动等进行分析。我们将介绍计算机视觉技术在识别动物姿态、个体识别、异常行为（如跛行、发情、疾病早期症状）方面的应用。内容将包含如何训练和部署相关模型，以及如何构建实时异常预警系统，提前发现潜在的健康问题或应激反应。 疾病诊断与预测模型： 重点介绍大数据分析和人工智能在疾病诊断与预测方面的应用。我们将探讨如何利用动物的生理指标、环境数据、基因信息等，构建疾病风险评估模型。内容将涵盖各种机器学习算法（如决策树、支持向量机、神经网络）在传染病预测、流行病学研究中的应用，以及如何通过分析历史数据，预测疾病的发生概率和传播趋势。 精准饲喂与优化配方： 阐述大数据分析如何实现精准饲喂。我们将介绍如何根据动物的生长阶段、品种、健康状况、环境因素以及生产目标，动态调整饲料配方和投喂量。内容将包含利用算法优化饲料成本，同时最大化生产性能（如增重率、产奶量、产蛋率），并减少饲料浪费，降低环境负荷。 生产效益预测与风险管理： 讲解如何利用大数据分析，对养殖场的生产效益进行预测，并识别潜在的经营风险。我们将介绍如何建立经济模型，分析市场波动、饲料成本、疫病发生等因素对养殖收益的影响，并为养殖者提供科学的风险管理建议。 第三部分：精益求精——自动化控制与机器人技术在养殖生产中的革新 本部分将聚焦于自动化控制系统和机器人技术如何进一步提升养殖生产的效率、精细度和智能化水平。 环境智能调控系统： 详细介绍自动化环境调控系统的工作原理和关键技术。内容将涵盖温控、湿控、通风、光照、氨气浓度控制等系统的集成与优化。我们将重点分析如何通过PID控制、模糊逻辑控制等先进控制算法，实现对养殖环境的精确、动态调节，以最大化动物的舒适度，降低应激，提高生产性能。 自动化饲喂与饮水系统： 介绍自动化饲喂和饮水系统的设计、部署与管理。内容将涵盖定量饲喂器、自动饮水器、饲料输送系统等设备的选型与应用。重点讲解如何与大数据分析相结合，实现根据动物个体需求进行精准投喂，以及如何监测饮水质量与水量，保障动物健康。 智能清粪与环境卫生： 深入探讨自动化清粪系统在不同养殖模式下的应用。我们将介绍刮板式、链条式、水冲式等清粪系统的技术特点，以及如何通过传感器和控制系统，实现清粪的自动化与智能化。内容将包含如何优化清粪频率和方式，以减少氨气排放，改善养殖环境，降低疫病传播风险。 养殖机器人与无人化作业： 展望并介绍养殖机器人和无人化作业的最新进展。我们将探讨用于巡检、监测、清洁、甚至部分兽医操作的机器人技术。内容将包含对现有成熟应用的案例分析，以及对未来可能实现的无人化养殖模式的设想，并探讨其在劳动力短缺、效率提升等方面的优势。 第四部分：透明可信——区块链技术在畜牧业产品追溯与供应链管理中的价值 本部分将重点介绍区块链技术如何为畜牧业产品提供前所未有的透明度、安全性和可追溯性，构建值得信赖的食品供应链。 区块链技术原理与在畜牧业中的应用场景： 详细介绍区块链的去中心化、不可篡改、公开透明等核心特点，并深入分析其在畜牧业中的具体应用价值。我们将从“从农场到餐桌”的全程追溯出发，讲解如何利用区块链记录动物的生命周期信息（出生、生长、饲喂、用药、屠宰等）。 构建可信的追溯体系： 重点阐述如何利用区块链构建一个安全、可靠的产品追溯体系。内容将包含如何将传感器数据、生产记录、检疫信息等打包上链，以及如何设计智能合约，实现自动化信息验证和授权访问。我们将探讨如何让消费者通过扫描二维码等方式，轻松获取产品的详细追溯信息，增强消费者信任。 供应链金融与贸易优化： 探讨区块链技术在优化畜牧业供应链金融和贸易方面的潜力。我们将介绍如何利用区块链记录交易信息，提高交易效率，降低交易成本，并为参与者提供更便捷的融资渠道。内容将包含如何利用智能合约实现自动化支付和结算，以及如何打破信息孤岛，促进供应链的协同与优化。 案例分析与未来展望： 通过国内外成功应用案例，直观展示区块链技术在畜牧业中的实际效果。我们将分析这些案例的成功经验和面临的挑战，并对区块链技术在未来畜牧业发展中的角色进行展望。 第五部分：绿色发展——可持续性与智慧养殖的协同 本部分将探讨智慧养殖技术如何与可持续发展目标深度融合，推动畜牧业向更环保、更高效、更人性化的方向发展。 资源优化利用与环境负荷降低： 阐述智慧养殖技术如何实现对水、电、饲料等资源的精细化管理和高效利用，从而降低生产成本，减少环境足迹。我们将重点介绍如何通过精准饲喂减少饲料浪费，如何通过智能环境控制减少能耗，以及如何通过优化粪污处理技术，降低对土壤和水源的污染。 动物福利的提升与伦理考量： 探讨智慧养殖技术在提升动物福利方面的作用。我们将分析如何通过环境监测和行为分析，为动物提供更舒适、更健康的生长环境，减少应激和疾病发生。同时，也将关注技术应用中的伦理问题，如数据隐私、人机协作等，并提出相应的解决方案。 生物安全与疫病防控新模式： 强调智慧养殖技术在生物安全和疫病防控中的核心作用。除了前文提到的疾病预警与诊断，本部分将更侧重于如何构建集成的生物安全管理体系，包括智能消毒、隔离监测、人员与车辆出入管理等，从而构建一道坚实的疫病防护网，保障养殖场的长久稳定运行。 政策引导与产业协同： 分析政府政策在推动智慧养殖发展中的作用，以及如何促进产业上下游的协同合作。我们将探讨如何通过政策支持、标准制定、技术推广等方式，加速智慧养殖技术的普及和应用。同时，也将强调科研机构、企业、养殖户之间的紧密合作，共同推动畜牧业的现代化转型。 本书的编写团队由畜牧学、计算机科学、人工智能、大数据分析、物联网技术等多个领域的专家组成，力求为读者提供最前沿、最实用的知识和技术。我们希望通过本书，能够激发更多人投身于智慧养殖的创新实践，共同塑造畜牧业的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

这本《猪场消毒防疫实用技术》简直是我的救星！我是一个刚接手家族猪场的年轻人，面对着各种层出不穷的疫病和复杂的消毒流程，真是感到力不从心。这本书的语言风格非常贴近实战，没有那些让人望而生畏的专业术语堆砌，而是用大白话把每个步骤都讲得清清楚楚。我尤其喜欢它对不同疾病的鉴别诊断部分，结合了大量的实际案例，让我这个新手也能很快分辨出猪只的异常表现，而不是盲目地用药。比如，书里详细介绍了蓝耳病和猪瘟在早期症状上的细微差别，并给出了相应的快速应对措施，这在疫情爆发的紧张时刻简直是黄金宝典。此外，作者对于消毒剂的选择和配比也做了非常细致的表格说明，根据不同的污染程度和季节变化给出推荐方案，避免了以往我们“一瓶药用到老”的弊端。自从用了书里的新消毒流程，我发现猪场的整体发病率明显下降，保育猪的成活率也有了显著提升，这直接体现在了最终的经济效益上，让我对未来的养殖工作充满了信心。这本书不只是一本技术手册，更像是一位经验丰富的老前辈在耳边手把手地指导，实用性极强，强烈推荐给所有一线养殖户！

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构简直是为效率至上的人量身定制的。我是一个时间非常宝贵的合作社负责人，没时间去啃那些冗长晦涩的理论文章，我需要的是能快速查阅、即时应用的工具书。《猪场消毒防疫实用技术》做到了这一点。它的目录设计非常清晰，每个章节都可以独立成篇，我可以直接跳到我当前最需要解决的问题。比如，当天气骤变需要调整猪舍内部环境参数时，我能迅速翻到“季节性疫病防控”章节，里面关于低温高湿环境下特定消毒剂的最佳使用浓度，都有明确的标注，连操作员的SOP（标准作业程序）都写得清清楚楚，打印出来直接贴在操作间，非常方便。此外，书中对不同类型消毒剂（如醛类、季铵盐、含氯消毒剂）的优缺点、适用范围、以及“交叉使用”的频率和顺序都有详细的对比图表，这极大地简化了我们日常物料采购和库存管理的复杂性。总而言之，这本书的价值在于它把复杂的防疫知识“模块化”了，极大地提升了日常操作的规范性和执行效率，让“照章办事”变得简单可行。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的一个最深刻的印象是它对“可持续性”和“经济性”的平衡考量。很多防疫手册往往只强调“彻底”、“最高标准”，但对于我们这种中小型规模、资金有限的养殖场来说，盲目追求高投入往往得不偿失。《猪场消毒防疫实用技术》在推荐各种消毒方案时，总会附带一个“成本效益分析”的小栏目。例如，书中提到，在非疫情高发期，使用某种低成本的复合消毒剂进行日常维护性消毒，配合严格的物理隔离，其效果与使用昂贵的进口广谱消毒剂并无显著统计学差异，但在成本上却能节省30%以上。这种务实的建议，让我们在制定年度预算时，能够更加理性地分配资源，把钱真正花在刀刃上，比如把节省下来的资金投入到更有效的疫苗采购或设备升级上。它没有鼓吹“一步到位”，而是提供了一套循序渐进、量力而行的防疫升级路线图，体现了作者对中国国情下养殖业实际运营情况的深刻理解。这本书的价值，就在于它让科学的防疫不再是少数大型集团的专利，而是真正能落地到每一个普通养殖户手中的有效工具。

评分☆☆☆☆☆

我是一个在校的动物医学专业学生，即将面临毕业实习。在课堂上学的知识偏理论，很多实践操作的细节和“现场的潜规则”书本上很少提及。《猪场消毒防疫实用技术》这本书的出现，完美地弥补了理论与实践之间的鸿沟。作者似乎非常了解一线工作者的痛点，书中穿插了大量“注意事项”和“常见错误警示”，比如如何正确配置高浓度消毒液而不损坏设备，或者在处理病死畜尸体和污物时，如何既保证彻底消毒又不给环境造成二次污染。特别值得称赞的是，它对“消毒效果的评估”这一关键环节给予了足够的重视。书中介绍了几种简单易行的现场快速检测方法，让我们能及时反馈消毒措施是否到位，而不是仅凭“感觉”来判断。这种注重可验证性和结果导向的写作风格，让我这个学习者能够建立起一个完整的、闭环的防疫管理思维框架。对于我们这些即将踏入行业的年轻人来说，这本书无疑是一本极具指导意义的“实战指南”，它教会我们的不仅仅是技术，更是严谨的职业态度。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有十多年经验的养殖场技术主管，我阅览过不少关于猪场管理的书籍，但《猪场消毒防疫实用技术》这本书给我的感觉是既有深度又有广度，尤其在“预防”这个核心理念的贯彻上做得非常到位。这本书没有仅仅停留在告诉我们“如何杀菌”的层面，而是深入探讨了生物安全体系的构建逻辑。书中对“人、物、车”的进出管理流程设计，简直是教科书级别的标准范本，我立刻组织团队对照书中的标准进行了全场流程的再梳理和优化。特别是关于新引进种猪的隔离观察期管理和流程设计，书中提出了一套结合了血清学监测和临床观察的“双保险”策略，这比我们过去单纯依赖抗体水平判断要科学得多。更让我眼前一亮的是，它花了很大篇幅讲解了“环境健康管理”与“免疫应激”之间的关系，强调了科学的通风和湿度控制如何间接降低病原载量，这种系统性的思维方式，是我过去阅读的很多注重“治”而轻“防”的书籍中所欠缺的。这本书无疑为我们这些资深从业者提供了一个重新审视和升级现有生物安全体系的绝佳契机，它不仅仅是技术指导，更是一种管理哲学上的提升。