龟鳖养殖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蔡雪芹，钟小庆，翁如柏，苏荣权 著

图书标签:

• 龟鳖养殖
• 水产养殖
• 特种养殖
• 养殖技术
• 农业科技
• 动物养殖
• 龟鳖
• 养殖管理
• 经济效益
• 品种选育

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535963758

版次：1

商品编码：11875309

包装：平装

开本：32开

出版时间：2016-02-01

用纸：铜版纸

页数：128

字数：120000

内容简介

　　广东是龟鳖养殖大省，龟鳖的观赏和食用等价值被广泛开发与利用。本书包括龟鳖概况、龟鳖养殖分布及技术、龟鳖业发展前景几部分，图文并茂，可读性强。

作者简介

　　蔡雪芹，水产养殖高级工程师，曾任广东省龟鳖养殖行业协会会长，主要从事水产养殖技术推广及宣传工作。

内页插图

精彩书评

　　“该书将给广大读者开阔视野和带来意想不到的收获，也将有力地促进广东乃至全国龟鳖资源保护和养殖事业的发展。”
　　——李贵生

目录

前言/序言

《古籍里的秘辛：失传技艺的追寻与复兴》 一、 前言：历史的长河，隐匿的宝藏 我们常以为，现代文明的每一个进步，都建立在清晰可循的知识传承之上。然而，时光荏苒，历史的洪流中，无数璀璨的技艺、深刻的智慧，如同散落在沙海中的珍珠，被岁月轻轻掩埋。它们或许一度辉煌，是先民们赖以生存、繁衍的根本；或许是文人雅士寄情山水的载体；又或许是民间流传的独特工艺。然而，随着时代的变迁，知识载体的消亡、传承人的凋零、社会需求的转移，这些曾经鲜活的生命力，渐渐褪色，直至被遗忘。 《古籍里的秘辛：失传技艺的追寻与复兴》一书，便是一次勇敢的逆流而上，一场对这些被遗忘宝藏的深情呼唤。它并非是一部枯燥的文献汇编，更不是一份简单的史料罗列。它是一次跨越时空的探险，一次对人类智慧遗产的深度挖掘。作者以历史学、人类学、民俗学等多学科的视角，带领读者潜入尘封的古籍，穿梭于各地乡野，寻访那些几乎销声匿迹的技艺。这是一场在纸页与现实间跳跃的旅程，旨在揭示那些隐藏在文字背后，鲜活而实用，却又因种种原因而失落的宝贵知识。 本书的出发点，是对于“失传”二字的深刻忧虑。我们失去的，不仅仅是一些操作手法、制作流程，更是祖先们与自然和谐相处的方式，是他们面对挑战时的智慧结晶，是构成地域文化独特性的重要组成部分。每一次的失传，都是一次文化基因的断裂，都是一次与前人智慧的隔绝。因此，本书的另一层重要意义，在于“追寻”与“复兴”。它不仅要记录，更要尝试理解、复原，并思考如何在当下社会语境下，让这些失落的技艺重获生机，焕发新的价值。 二、 追寻的足迹：古籍中的蛛丝马迹 “失传”并非一日之功，其背后往往有着复杂的社会、经济、文化因素。本书的追寻过程，始于对浩如烟海的古籍文献的细致梳理。从零散的史书中关于生产工具的记载，到农事谚语中蕴含的节气智慧；从地方志里模糊的工艺描述，到文人笔记中偶然提及的民俗活动；甚至从残缺的壁画、陶器上的纹饰，都能捕捉到一丝关于失传技艺的线索。 例如，在关于古代农业生产的典籍中，作者发现了关于某些特定土壤改良方法、作物种植轮作的详细论述，这些方法在现代农业技术尚未普及的地区，或许曾发挥过至关重要的作用，但如今却鲜为人知。又比如，一些古老的医药典籍中，记载了大量利用野生植物制药的方剂，这些方剂的有效成分和制作工艺，在现代药物研发体系中，可能成为新的灵感来源。 作者并非简单地摘录古籍内容，而是以一种“考古”的心态，去解读那些晦涩的文字，去推测那些模糊的描述。他们会尝试理解字面意思背后的操作细节，推敲那些看似矛盾的记载，并与其他文献进行比对，以期还原技艺最真实的面貌。这个过程本身，就是一次对古人智慧的致敬，也是对文献解读能力的极限挑战。 三、 现实的印证：乡野间的寻访与还原 古籍是记忆的载体，但鲜活的技艺，往往根植于现实的生活土壤。因此，当从古籍中捕捉到一丝线索后，作者便会踏上寻访之路，深入那些历史悠久的村落、偏远的地区，寻找仍然掌握着这些失传技艺的民间艺人。 这是一次充满艰辛却又无比迷人的旅程。在与老一辈匠人的交流中，作者不仅能看到那些古籍中文字所描绘的操作，更能体会到他们指尖流淌的温度，眼神中闪烁的智慧。有时，那些失传的技艺，仅仅因为在现代生活中失去了应用场景，或者因为年轻一代的疏离而濒临消失。作者通过耐心的倾听、细致的观察，记录下每一个动作，每一个诀窍，每一个与技艺相关的民间故事和传说。 例如，某地一种失传的木雕技法，仅凭古籍记载，其精妙之处难以完全领会。但通过拜访一位年近九旬的老木匠，作者得以亲眼目睹他用一双布满皱纹却异常灵巧的手，在普通木料上雕刻出栩栩如生的神话人物，每一个细节都充满了生命力。老木匠讲述着他从父辈那里学来的经验，那些关于木材选择、刀具打磨、纹理走向的秘诀，都是书本上无法完全传达的宝贵财富。 又比如，一种古老的草药采集与炮制技术，可能在现代中药产业化过程中被标准化、简化的流程所取代。作者通过跟随一位经验丰富的草药师，学习如何在特定的季节、特定的环境下，辨识并采集最有效的草药，以及如何按照古法进行精细的炮制，以最大程度地保留药效。这不仅仅是知识的传递，更是对尊重自然、顺应天时的古老智慧的重新认识。 四、 技艺的内涵：超越操作的哲学与美学 《古籍里的秘辛：失传技艺的追寻与复兴》并非仅仅停留在“如何做”的层面，更深入地挖掘这些技艺背后所蕴含的哲学思想、生活智慧和审美情趣。 许多失传的技艺，都与中国传统哲学中的“道法自然”、“天人合一”等观念紧密相连。例如，在古代的农业技术中，对土地的休养生息，对节气的精准把握，都体现了顺应自然规律的哲学观。在某些手工技艺中，对材料特性的深刻理解，对工具的精益求精，以及在制作过程中所投入的时间、心力，都蕴含着“匠人精神”和“慢生活”的哲学。 同时，这些技艺也承载着丰富的民间美学。无论是陶器的造型、纺织的图案，还是建筑的结构、绘画的风格，都反映了不同时代、不同地域独特的审美偏好。作者在记录技艺的同时，也注重对这些美学元素的呈现，让读者在了解“技术”的同时，也能感受到“艺术”的魅力。 五、 价值的重估：失传技艺的当代意义 在现代社会，我们常常面临资源枯竭、环境污染、快节奏生活带来的焦虑等问题。而那些被我们遗忘的失传技艺，可能恰恰为我们提供了解决这些问题的思路和灵感。 可持续发展的智慧： 许多古老的农耕、渔猎、手工艺技术，都遵循着循环利用、尊重自然的原则。它们可能是生态农业的早期形态，是低能耗、低污染生产方式的典范。重新发掘和研究这些技术，有助于我们找到更可持续的发展路径。 文化自信的源泉： 每一个失传的技艺，都代表着一段历史，一种文化。通过追寻和复兴这些技艺，我们能够更好地认识和传承中华民族的优秀传统文化，增强文化自信。 创新的灵感宝库： 许多现代科学技术，都可以从古老技艺中获得启发。例如，古代的材料科学、机械设计、生物技术等，都可能蕴含着被现代科学重新发现的价值。 生活品质的提升： 在快节奏的现代生活中，一些失传的手工艺，如传统家具制作、手工编织、传统食品加工等，能够为人们提供更具人情味、更富艺术感的产品，提升生活品质，并带来情感的慰藉。 教育与传承的载体： 失传技艺的复兴，也为教育和传承提供了新的载体。通过将这些技艺纳入教育体系，或者以现代化的方式进行推广，能够让更多人接触和学习，从而实现活态传承。 六、 结语：未来的回响 《古籍里的秘辛：失传技艺的追寻与复兴》不仅仅是一本书，它是一座连接过去与未来的桥梁。它提醒我们，我们所拥有的，远比我们想象的要丰富得多。那些散落在历史角落的微光，一旦被发现、被点燃，便能照亮我们前行的道路。 本书的完成，是作者们对历史的敬畏，对文化的担当，对未来的期许。它希望通过唤醒人们对失传技艺的关注，激发更多人参与到追寻与复兴的行动中来。因为，失传的不仅仅是技艺，更是祖先留给我们的宝贵财富，是我们未来发展的重要资源。让这些尘封的秘辛重见天日，让那些曾经鲜活的生命力重新绽放，这是对历史的尊重，更是对未来的责任。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对“养殖”这个词向来持有一种保留态度，总觉得带有那么一丝工业化的痕迹，但这本书成功地扭转了我的看法。它更像是一本关于“生态和谐”的指南。作者在谈论疾病防治时，没有直接推荐大剂量的化学药物，而是用了大量的篇幅来介绍如何通过优化环境、增强生物多样性来构建一个自净的生态系统。他详细描述了一种利用特定水生植物来吸收有害物质的方法，这简直像是在教我们如何“请”益生菌来帮忙，而不是强行“消灭”敌人。我记得有一段专门讲如何识别早期应激反应，文字描述得极其细腻，比如动物在水中的游动频率、进食时的细微动作变化，这些都是教科书里学不到的真东西。读到这里，我仿佛能感受到作者在池塘边日复一日的守候，那种对生命的敬畏和耐心，是无法用金钱衡量的。这本书的价值，在于它教会了我们如何“顺应自然”，而不是“对抗自然”。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的魅力或许在于它那股子“人情味儿”。作者行文间流露出的那种对这行当的热爱和坚守，是任何冰冷的科学报告都无法比拟的。他谈到季节更替对养殖带来的挑战，比如如何在炎热的夏季保持水体凉爽，如何应对突如其来的降温，这些描述都带着强烈的画面感和情感色彩。他会用一种近乎诗意的语言去描绘清晨雾气还未散去时，水面上泛起的生命的气息。阅读这些段落，你不会觉得自己在学习一项技术，而更像是在聆听一位长者对自己毕生心血的娓娓道来。最让我触动的是结尾处关于“可持续发展”的论述，作者强调了保护水资源和维持区域生态平衡的责任感，这使得整本书的思想境界得到了升华。它不再仅仅是一本关于如何“生产”的书，而是一部关于如何与自然“共存”的宣言。读完后，我感觉内心平静了许多，对土地和水生万物的敬畏之心油然而生。

评分☆☆☆☆☆

这本书啊，拿到手里沉甸甸的，封面设计得挺朴实的，那种带着泥土气息的色调，让人一下就能联想到水塘边的景象。我本来对这方面知识涉猎不多，只是好奇心驱使，想看看这门手艺到底是怎么一回事。翻开第一页，首先映入眼帘的是详细的图解，作者显然花了大气力去描绘不同水域环境对养殖效果的影响。那些关于水质参数的讲解，什么pH值、溶解氧含量，初看觉得有点枯燥，但作者的文字功底不错，他没有一味地堆砌专业术语，而是用了很多生活化的比喻来解释这些指标的重要性。比如，他会把水体比作是“动物的血液”，一旦浑浊或酸碱失衡，后果不堪设想。我尤其欣赏其中关于选址的部分，不仅提到了光照、避风这些基本要素，还深入探讨了当地的微气候和土壤渗透性，这说明作者的经验是建立在长期、细致观察的基础上的，而不是凭空想象。读完前几章，我对“万事开头难”这句话有了更深刻的理解，原来一个小小的池塘，里面学问大着呢。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和结构设计也挺有意思的，它不是严格按照时间顺序或逻辑顺序来展开的，更像是一个经验丰富的老农在跟你拉家常。时不时地会穿插一些作者早年的“惨痛教训”，这些失败的案例比成功的经验更让人印象深刻。比如，他提到有一次因为盲目追求高密度饲养，导致全批次出现问题，那段文字里充满了懊悔和深刻的反思。这种坦诚相待的态度，让读者感觉非常亲切，降低了知识的门槛。我尤其喜欢它对“饲料配方”那一章的处理。作者没有直接给出某个固定比例的万能配方，而是强调了根据不同生长阶段、不同水温和不同个体健康状况进行动态调整的重要性，并提供了一系列基础原料的营养价值对比表。这相当于给了我们一套“工具箱”，而不是一把“钥匙”，让我们自己去开启不同的门。读到这部分时，我忍不住拿出笔记本，把那些关键的调整原则抄录了下来，感觉像是学会了一门实用的生存技能。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，更像是一次深入的田野调查体验。作者对不同品种的习性差异分析得入木三分，每一个物种的“脾气秉性”都被描绘得栩栩如生。举个例子，对于那些对水流敏感的品种，他会建议采用特定的增氧设备，以避免水体扰动过大造成应激；而对于那些喜欢在泥底活动的种类，他又会强调保持适量的底泥厚度，以模拟其天然栖息环境。这种对微观环境的极致关注，体现了作者对“因材施教”这一理念的深刻理解。更让人赞叹的是，书中还涉及到一些关于市场对接和初级加工的章节，这完全超出了我对一本“养殖技术”书籍的预期。它不仅教你怎么养，还间接指明了如何将劳动成果转化为经济价值的路径，这使得这本书的实用价值一下子提升了好几个档次，不再局限于爱好者的范畴，更具备了创业参考的潜力。